89.亞蔬~世界蔬菜中心. 2019年12月7日辦觀摩日（46週年慶）

亞蔬中心. 2019 觀摩日（46 週年慶）
（地點：台南市.善化區）（日期：2019 年 12 月 7 日.星期六）
▲亞蔬，是國際農業組織（台南市善化區），1973 年開始運作，已滿 46 年，成果豐碩（空拍試驗田.王仕賢提供）
▲我把 26 年前投稿（亞蔬 20 週年慶），送給亞蔬主任 Marco Wopereis ▲副主任~江達維博士 ▲副主任~張瀛福博士
▲2019 年觀摩日廣告 ▲亞蔬行政館 ▲同行夥伴（節玉、翠妙） ▲瓜瓜家族 ▲王仕賢處長（左 1）
▲亞蔬 2019.觀摩日，在「蔬菜示範圃」有~3 梯次專人導覽（10:00、11:00、13:00）

前言：
亞蔬~世界蔬菜中心（World Vegetable Center.以下簡稱「亞蔬」），
位於台南市.善化區.義民寮 60 號。
成立於民國 60 年（1971 年 5 月 22 日），開始運作於民國 62 年（1973 年 12 月 17 日）。
從運作起，到今年（2019 年），已經 46 年了。
今年（2019 年 12 月 7 日），舉辦觀摩日，「展現實力」、「敦親睦鄰」的意義都有。
亞蔬辦觀摩日，機會難得。
距離上次辦觀摩會（2014 年 12 月 13 日），已經 5 年了。
亞蔬收集的蔬菜種原，實在是很多。
維基百科寫~來自 155 個國家、430 種類、57,000 個品種。
至於田間試驗的重點作物有：茄科（蕃茄、甜椒、辣椒、茄子）、球莖蔥科（洋蔥、青蔥、大蒜）、
十字花科（白菜、高麗菜）、瓜類（小黃瓜、南瓜）。
這些家常蔬菜在專家的育種栽培下，有不同的面貌，既豐富又美麗。
趁今年的觀摩會，
我把 26 年前（1993 年 12 月 6 日），為亞洲蔬菜研究中心 20 周年慶，投稿刊載在「聯合報.鄉情版」
（副刊）的老報紙，送給亞蔬中心主任~沃培睿（Marco Wopereis）。
這位荷蘭籍的主任說~亞蔬正在建大樓，等落成時，要將這篇紀念文章裱框掛起，真讓我高興！
這次觀摩會，感謝畜產試驗所老同事（陳翠妙研究員、龔節玉主任）同行，並感謝翠妙的引見和翻譯。
觀摩會場中，遇見~王仕賢處長（行政院.農業委員會.科技處），很開心，他是蔬菜專家，我們曾經
是老同事，感謝他提供 4 張空拍照片。
本文，敬請欣賞指教
溫秀嬌寫於台南市（府城） 2019 年 12 月 9 日星期一

目錄
亞蔬觀摩會（2019 年.46 週年慶）
編號頁數內容
壹 4~12 簡介、活動內容
貳 13~47 示範田區觀摩、
（贈 26 年前發表的文章給亞蔬主任）
參 48~62 行政園區、老朋友見面
肆 63~84 蔬菜示範圃（有專人導覽）
伍 85~92 紀念品、農特產品、文創品
▲稻草人
▼紀念杯 ▼番椒育種

壹、簡介、活動內容
簡介
▼所在位置（Google 地圖）

亞蔬中心. 2019 觀摩日
地點：台南市.善化區.益民寮 60 號
日期：2019 年 12 月 7 日.星期六（09:00~15:30）
▼告示布條（亞蔬中心大門邊.台 19 甲公路）
▼參觀民眾的車輛，把亞蔬的臨時停車場，停滿了

←↓
亞蔬.2019 年觀摩會的~活動項目，
在「活動時間表」列有：
我的健康菜籃
亞蔬尋寶
植物生態印染體驗
蔬菜嫁接
蔬菜示範圃參觀（有專人解說）
田間高通量表型偵測系統（有專人解說）
複製遊戲
兒童手作體驗活動
（彩繪蔬菜、自然拓印、蔬菜拼圖、創意筆袋拼貼、蔬菜摺紙趣）
▼▲亞蔬活動資料

←↓
標誌和看板
（亞蔬中心. 2019 觀摩日）

←↓
亞蔬辦觀摩日，人氣旺，
民眾熱情捧場，
臨時停車場，停滿民眾的車輛。
亞蔬中心主任 Marco Wopereis，
知道~
王仕賢處長（行政院.農委會.科技處），
會操作空拍機，就委託他拍照。
以下 5 張空拍照片，
4 張，是王仕賢處長空拍的活動現場。
另一，是 Google 衛星地圖。
▲▼亞蔬觀摩日.活動現場（王仕賢提供）

▼亞蔬觀摩日.活動現場（王仕賢提供）（我.溫秀嬌加註）

▼亞蔬觀摩日.活動現場（王仕賢提供）
▼亞蔬（Google 衛星地圖）

貳、示範田區.觀摩、（贈 26 年前發表的文章給亞蔬主任）
←↓
我和老同事（翠妙研究員、節玉主任）共 3 人，
參觀~2019 亞蔬觀摩日，
整整 3 小時（2019 年 12 月 7 日.09:00-12:00）。
09:00~（2019.12.07），
把車停妥於「臨時停車場」後，就跨過試驗田中間的馬路。
跨過馬路時，遇見了亞蔬副主任~張瀛福博士，
也遇見了~善化國中生為活動所扮演的「蔬菜人」。
▼遇見善化國中生扮演的~蔬菜人（右 4 張瀛福博士、右 1 陳翠妙研究員、左 1 龔節玉主任）

←↓
跨過「亞蔬」試驗田中的馬路。
我們 3 人都覺得~
這條馬路，直通通，兩旁栽植大王椰子樹，
像極了~我們服務的機關
（行政院.農業委員會.畜產試驗所）。
在這裡，
陳翠妙遇到了認識的女性研究人員~
Iin Luther（印尼裔.美國籍）。
▼右.Iin Luther（印尼裔.美國籍）

在這裡，
也巧遇畜產試驗所研究同仁~萬添春博士伉儷。
萬添春博士，曾留學德國，
專長畜產加工。
前兩年，
被農委會借調處理~南向農業政策。
▼萬添春博士伉儷（右起 1.2）、亞蔬研究人員 Iin Luther（右起 3），和我們 3 人合照

▼我的投稿（1993.12.06.聯合報鄉情版）
↑亞蔬.椰林大道，樹下的路燈
再度看到~
椰林大道（亞蔬）樹下的路燈，還真親切啊！
這個路燈，
在 26 年以前（1993 年 12 月 6 日），
我曾投稿寫過，
題目是~低姿態路燈（亞蔬一景）
因為這個路燈，設計低矮，
模樣如房子。
為的是~不影響試驗田作物，
（避免燈光長期照射，影響作物光合作用。）
但是，又能產生光亮，
對員工夜間行進，有安全保障。

▼和「亞蔬」副主任張瀛福博士合照（左~龔節玉、右~我.溫秀嬌）
在「亞蔬蕃茄育種區」旁的馬路，
我們 3 人留住腳步，
因為陳翠妙研究員和亞蔬副主任~張瀛福博士，有熟識，
好友見面，多聊幾句。
趁此機會，我請教他幾個問題
例如：亞蔬的名字從
~亞洲蔬菜研究發展中心
（the Asian Vegetable Research and Development Center）
改為~
亞蔬~世界蔬菜中心（World Vegetable Center），
是成為~世界蔬菜總部？
↙
↘
答案是~非也
而是，某年比爾蓋茲基金會要贊助非洲，
當時基金會人員迷惑~
為何非洲農業由亞蔬辦理？
這…，讓原就想改名的亞蔬，
下定決心改名，
因為「亞蔬」業務，不限亞洲地區已久，
把心力放在非洲的，更是不少。
亞蔬副主任~張瀛福博士，
曾服務於~行政院農業委員會（農糧處）。
有段期間外派美國，
為駐美農業專家，
回台灣後，先教書（現屏東科技大學），
16 年前，被「亞蔬」網羅。
→亞蔬副主任~張瀛福博士

▲亞蔬番椒育種
多吃蔬菜
多吃蔬菜，
多麼「簡單.易懂」的四個字，
這是~
亞蔬辦 2019 年觀摩日的宣傳用語
讚啦！

▲▼導覽人員，戴著聖誕老人的帽子，做簡單明瞭的解說，
↑←
亞蔬「番椒育種展示」區，
在我看來，
是非常漂亮的展場。
有位導覽人員，
戴著聖誕老人的帽子
在做簡單明瞭的解說，同時做有獎問答

維基百科寫~
「1900 萬年前，番茄和辣椒有共同的祖先…」。
可能是基於這個緣由，
在這個展示區，
可以看到有些番椒（辣椒），長得像番茄。
五顏六色，繽紛多彩。
▲▼番椒（辣椒），五顏六色，繽紛多彩

←↓
有關於~亞蔬番椒，
在看板上這麼寫：
~番椒的定義，包括~甜椒和辣椒。
辣椒，
原產於與中南美洲熱帶地區的墨西哥到秘魯一帶。
在明朝末期，
由海路從美洲，透過西班牙商人，
經過南洋群島，傳入中國。
↙
↘
辣椒，
是主導者全球香料貿易的作物。
甜椒，
為熱帶地區受歡迎的高價值蔬菜。
亞蔬番椒的育種目標，
包括：
培育出抗真菌、細菌、病毒性病害，且耐蟲、耐熱
等特性，並導入常見的栽培品種中

▲▼亞蔬已經推出了四個品種

↓
戴上有番椒裝飾的斗笠，更有 fu

▼辣椒，是主導者全球香料貿易的作物。甜椒，為熱帶地區受歡迎的高價值蔬菜。

←
09:35~（2019.12.07），
就在我們幾位在試驗田聊天時，
遠遠的…，
看到亞蔬中心主任~沃培睿（Marco Wopereis）走過來。
由於陳翠妙和他，是認識的，
就問我「這時，把那份寶貝舊報紙送給他，好嗎？」
當下…，
我的想法是「很好啊！時機恰當…」。
所謂「寶貝舊報紙」，
就是 26 年以前（民國 82 年 12 月 6 日），
我為亞洲蔬菜研究中心 20 周年慶，
投稿刊載在「聯合報.鄉情版」（副刊）的報紙。
在陳翠妙研究員解說下，
沃培睿主任，似乎來有點驚喜。
他說：
「亞蔬正在蓋大樓，等落成時，要將這篇裱框，掛起來…」
真讓我高興！
▲亞蔬主任~沃培睿博士

▼我把 26 年前（民國 82 年 12 月 6 日），為亞蔬 20 周年慶投稿，刊載在「聯合報.鄉情版」報紙
（題目：亞蔬是蔬果寶庫、有機菜園什錦種、低姿態路燈），
送給現任亞蔬主任~沃培睿（Marco Wopereis）

▼在陳翠妙研究員（我的老同事）的英語解說下，亞蔬主任沃培睿博士，似乎來有點驚喜

▼26 年以前（民國 82 年 12 月 6 日），
我為亞洲蔬菜研究中心 20 周年慶，投稿刊在「聯合報.鄉情版」（副刊）的報紙，
共 3 篇~亞蔬是個蔬果寶庫、有機蔬菜什錦種、低姿態路燈

▼我的投稿（民國 82 年 12 月 6 日.聯合報鄉情版.局部）

↑
在這篇~亞蔬是個蔬果寶庫（民國 82 年 12 月 6 日聯合報鄉情版），
有段文，我覺得仍可再複習：
「亞蔬真正創設時間，是民國 60 年 5 月 22 日，
由中華民國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南等七國政府和亞洲
開發銀行共同簽約設立。
在這段不長不短的歲月裡，他已經是世界上 22 個國際農業研究中心中，
研究成果卓越且經費運用頗有效率的單位。
所以這幾年，又有德國、法國、澳大利亞、加拿大、瑞士及世界銀行的國
家和銀行加入…」

在這篇~亞蔬是個蔬果寶庫（民國 82 年 12 月 6 日聯合報鄉情版），
還有一段文，
那就是：
「…何以亞蔬會選在台灣設置？
當初的基本考量最可能歸納為三。
一、台灣地處溫帶、亞熱帶、熱帶，天然環境佳，且接近中國大陸。
二、台灣的農業，技術進步，人才濟濟，設備齊全。
三、台灣的農村，人力充沛，政府重視農業政策。
台灣，是亞蔬的地主國，這些年來，台灣也得到許多好處，以育種成果來說，目前在台灣農田裡
播種的大豆、蕃茄、綠豆、結球白菜等四種新品種，它們的祖先都是來自亞蔬。
世界各國積極做~種原收集、調查和研究的同時，亞蔬也為台灣蒐集了三萬多個種原，免費送台灣
各農業研究機構…」
▼亞蔬試驗田

▼這是我贈 26 年前發表的文章給亞蔬時，所附的信（2019 年 12 月 7 日）
敬贈亞蔬
今天，適逢貴國際農業組織，辦~2019 年觀摩日。
我和「農委會.畜產試驗所」（台南市.新化區）老同事~陳翠妙研究員…，一起前往參觀。
趁參與觀摩會，
且讓我把這張珍藏 26 年的報紙，送給貴國際農業組織。
這是 26 年以前（民國 82 年 12 月 6 日.星期一），
聯合報（鄉情版），刊載的「亞蔬是個蔬果寶庫」，是我的投稿。
相信貴國際農業組織的~圖書館，可能願意收藏它。
26 年以前（民國 82 年），
我還在「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」（台南市.東區.林森路）上班，職務是會計主任。
民國 85 年，職期調動到「台灣省政府.農林廳.畜產試驗所」，在此服務 15 年餘，民國 101 年退休。
（接下頁）
▼陳翠妙研究員（左 2）英語解說下，代我把資料送給亞蔬主任（左 1）

（承前頁）
寫作，是我的興趣（我寫過 9 夲書，都是記錄台灣農業）。
本篇（亞蔬是個蔬果寶庫…），是我印象深刻的一篇，如今閱讀，仍然記憶猶新。
感謝，有機會參與這次觀摩日，我也會在我的部落格，做美好記錄（數天後才會 PO 網）。
我的部落格是：
~先 PO 在 slide share 網站。
~再分享到 Google（溫秀嬌的遊記~春天的花朵 2019 年台灣篇~第 89 號...）。
感謝，貴農業國際組織，曾為台灣及全世界做出奉獻，造福人類。
敬祝 2019 年觀摩會，順利成功！
溫秀嬌敬上 2019 年 12 月 7 日
（住址….電話…）
▼我覺得~今天做了一件有意義的事，跟稻草人起舞

亞蔬番茄育種
在看板上寫著：
蕃茄種類分~鮮食番茄、加工番茄。
鮮食番茄又分
~鮮食小果番茄、鮮食大果番茄。
亞蔬致力於~
育成耐熱、抗番茄捲葉病毒、抗多種病害的
鮮食大果及小果番茄。

▼亞蔬致力於~育成耐熱、抗番茄捲葉病毒、抗多種病害的鮮食大果及小果番茄

▼▲番茄是蔬菜，也是水果

扁蒲、瓠瓜、中國南瓜

參、行政園區、老朋友見面
←
10:05~（2019.12.07），
走進有「行政大樓」的園區，
主要活動，可能都在這個園區及周邊。
活動包括：
我的健康菜籃、亞蔬尋寶、植物生態印染體驗、蔬菜嫁接、
蔬菜示範圃參觀、田間高通量表型偵測系統、複製遊戲、
兒童手作體驗活動
▲大門
▼有行政大樓的園區（亞蔬）

竹藝作品
（國立台南藝術大學）
▲▼進入大門，要穿過~竹藝作品（國立台南藝術大學）

←↓
亞蔬
（the Asian Vegetable Research and Development Center）
成立的經過，刻在這個紀念碑（英文）
意思是：
亞蔬
創立於 1971 年 5 月 22 日，
運作於 1973 年 12 月 17 日，
由中華民國、美國、日本、韓國、泰國、菲律賓、越南、
亞洲開發銀行共同簽約設立。

→↓
亞蔬的行政園區，插有許多國旗。
代表創立和贊助國家。
亞蔬，
2008 年更名為~World Vegetable Center。
亞蔬，
是世界居於領導地位的~
國際性非營利蔬菜研究發展組織，
目的在培育優良蔬菜品種、提升蔬菜產銷技術，
希望為開發中國家創造更多收入的機會，
並提供更健康的蔬菜水果。

▼▲亞蔬的行政園區，插有許多國旗，代表創立和贊助國家

▼亞蔬的辦公環境，寬敞優美

←↓
看板
←
育種成果

←↓
看板
←
全球據點

▲▼看板內容（全球據點）

看板內容（全球據點）

↓
在園區裡，
看到~王仕賢處長（行政院.農業委員會.科技處），
真是高興！
我和他曾是~
「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」的同事，
在他留學美國期間，我調職到~畜產試驗所，
故，跟他同事約 5 年多。
今天，亞蔬辦 2019 年觀摩日，
王仕賢處長代表「農業委員會」參與盛會，
想必…亞蔬以他為榮吧？
因為民國 73 到 75 年間（1984-1986 年），
王仕賢處長，在國立中興大學唸書時，
曾在「亞蔬」當過暑期學生。
園藝研究所的碩士論文，也是在亞蔬完成。
↑Dr. Green（右 1），是來自德國的植病專家（退休）
在諸多好朋友見面中，
有位亞蔬退休的植病女專家 Dr. Green，是德國人。
長期住在台灣，
她的兒子，從小在台南讀書，
故，國語和台語都說得溜。
▲我（左 1）和王仕賢處長（中），曾是「台灣省政府.農林廳.台南區農業改良場」同事

▼亞蔬副主任張瀛福（右 1）、王仕賢處長（右 2）…
←
王仕賢處長說，
回亞蔬參加觀摩日，
除公職任務（代表農政機關祝賀），
更開心的是~和許多老朋友見面。
當天，
在做廣播的亞蔬職員 Teresa Liang 說：
「我從他當學生，看他到現在…」。
哇嗚…，
都已經是 35 年以前的事了，
時光荏苒，歲月悠悠。
老朋友見面，
真的開心！
從王處長和張瀛福副主任（亞蔬）互動中，
可知王處長在~「台南區.農業改良場」
園藝研究室做試驗，
及任作物改良課長、秘書和場長的那些年，
和「機關鄰居」（亞蔬）的農業試驗業務上，
有多密切。

▲王仕賢處長見到陳翠妙研究員，沒忘記恭喜她
▼陳翠妙研究員得獎時，於座位前攝（陳翠妙提供）
↑
王仕賢處長見到陳翠妙研究員，
沒忘記恭喜她。
因為前一天（2019 年 12 月 6 日），
在中興大學舉辦的「中華民國農學團體 108 年聯合年會」，
她上台領了「優秀農業基層人員獎」。
而且當天大會抽奬時，
她也抽到第一特奬 iPad，簡直是雙喜臨門。
好朋友們紛紛恭喜翠妙，說她是默默耕耘，實至名歸…，
基督徒的她，除感謝長官提攜、同事鼓勵，也感謝神的恩典，
把榮耀歸予上帝。

舉辦觀摩日，
是老朋友見面的~好日子
↓資深亞蔬人 Teresa Liang（右）

肆、蔬菜示範圃（有專人導覽）
↓
來到亞蔬，
參觀~蔬菜示範圃，是一定要的啦！

↑←
解說隊伍，在集合

亞蔬的「蔬菜示範圃」，
很是精彩！
我們 3 人到達示範圃園區的~導覽集合處，
就看到亞蔬副主任~Dr.David W Johnson
（美國人.中文名~江達偉），
他是「亞蔬」兩位副主任之一。
陳翠妙研究員跟他熟識，
經過介紹和翻譯，
我說他長得「很像美國牛仔…」，
他馬上打開手機說「這裡有一首牛仔音樂…」。

←
美國籍的~Dr.David W Johnson（中文名~江達偉），
是「亞蔬」副主任。
↓
有機會，和國際級蔬菜專家，拍合照，真是榮幸！
只是我的英語很菜，開不了口，
感謝翠妙的翻譯。

▲「聯合報.鄉情版」報紙（民國 82 年 12 月 6 日）
↑
亞疏的~蔬菜示範圃，
26 年前（民國 82 年.1993 年），我有參觀過，才能寫出這篇「有機菜園什錦種」，
投稿到「聯合報.鄉情版」。

▼蔬菜示範圃（亞蔬）

沒想到「蔬菜示範圃」這裡，
還有噴水池、亭台…，
水珠晶瑩剔透。
一幅江南風光模樣，
景色優美喔。
在噴水池周邊，栽培有芋頭，
這…，
讓我想起~
曾採訪過芋頭栽培專家~黃賢喜。
（高雄區農業改良場研究員）

▼這樣的裝置，像花園

←↓
紅磚，
給人溫暖之感

←
這次~亞蔬 2019.觀摩日，
在「蔬菜示範圃」，安排有~3 梯次專人導覽。
時間分別是：
10:00、11:00、13:00。
我們 3 人到達時，
正好是第二梯次（11:00）。
導覽人員有兩人，
故，
要聽導覽者，可自由選擇。
我們 3 人是自由行（沒集合跟隊），
不過，蔬菜示範圃不大不小，
（約是 3 個籃球場面積）
走來走去，
總會遇到，總會聽到。
我覺得這位導覽員，單只打扮就好看，
黃色制服、咖啡色袖套，
尤其頭戴花布斗笠，
頗有「客家姑娘」風情。
聽她導覽，
就知是有受過訓練。

←
團員問解說員「這是什麼樹？」
解說員不但解說，
還用手寫表達~大花田菁。

▼熱情參與、熱情解說（蔬菜示範圃）

→↓
這是另一組導覽隊伍，
我聽到她在問~
你們知道「救荒蔬菜」要有什麼條件嗎？
故，
推知…，她站著的這個示範圃，
所栽培的空心菜、莧菜…，應該就是救荒蔬菜。
救荒蔬菜，
顧名思義，就是要容易栽培、生長快、營養高…。

▼在蔬菜示範圃，遇到一位個身高超過 200 公分的農業專家，他是來自韓國的宋博士
Dr. Tae-Cheol Seo - Seconded scientist , RDA, Korea - Vegetable physiology

參觀過~蔬菜示範圃，
欣賞了~高麗菜、空心菜、芥藍菜、蕃茄、四季豆、綠豆、甜玉米、小白菜、甘薯、小胡瓜、茴香、
毛豆、九層塔、蔥、芋頭…，我的心得是~多吃蔬菜（Eat More Vegtable）。
▼我們 3 人的參觀，到此結束

伍、紀念品、農特產品、文創品
←↓
亞蔬紀念品攤位
~紀念杯、紀念衫、起司蛋糕、有機米、蔬菜
↑→
↓有機米

←↓
在地農產品.美食攤位

手工~精油蔬菜皂
（來自花蓮）

結語
多吃蔬菜！
Eat More Vegtable
（2019 年. 賀亞蔬 46 周年慶）

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