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Colloque québécois sur les bioplastiques – Le défi des emballages dans les supermarchés

Geneviève Paradis

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Le défi des emballages
dans les supermarchés

Colloque québécois sur les
bioplastiques compostables
2 juin 2011

Par Geneviève Paradis
Sobeys Québec
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Colloque québécois sur les bioplastiques – Le défi des emballages dans les supermarchés

  • 1. Le défi des emballages dans les supermarchés Colloque québécois sur les bioplastiques compostables 2 juin 2011 Par Geneviève Paradis Sobeys Québec
  • 2. Agenda • Sobeys • Contrôle sur l’emballage • Considérations d’ordre • Pratique • Environnemental • Coûts • Sanitaire • Marketing • Les bioplastiques compostables
  • 3. Sobeys Inc. • 85 000 employés • 1 300 magasins • Siège social à Stellarton en Nouvelle-Écosse
  • 4. Sobeys Québec • Siège social à Montréal-Nord • 4 200 employés • 1 500 marchands indépendants • 6 centres de distribution
  • 5. Contrôle sur l’emballage Emballé directement Emballé sur place par le fabricant en magasin
  • 6. Considérations Diverses considérations d’ordre: • Pratique • Environnemental • Coûts • Sanitaire • Marketing
  • 7. Considérations pratiques • Efficacité de conservation du produit (durée) • Étanchéité • Facilité d’utilisation • Emballage refermable • Quantité que l’on peut placer dans le contenant • Compatibilité avec nos équipements d’emballage • Placement en comptoir
  • 8. Considérations environnementales • Gestion de l’emballage en fin de vie • % du contenu en matière recyclée • Analyse de cycle de vie : analyse globale des impacts environnementaux potentiels engendrés par un produit tout au long de son cycle de vie, soit du « berceau au tombeau »
  • 9. Considérations de coûts • Coût du nouvel emballage • Coût d’opération • Coût de la contribution pour la collecte sélective
  • 10. Éco Entreprises Québec (ÉEQ) Agréé depuis juin 2005 Organisme privé à but non lucratif Représente plus de 2000 entreprises mettant sur le marché des « contenants et emballages » et des « imprimés » Perçoit auprès de celles-ci des compensations monétaires qui seront retournées aux municipalités
  • 11. Éco Entreprises Québec (ÉEQ) Cadre juridique • Loi sur la qualité de l’environnement • Règlement sur la compensation pour les services municipaux fournis en vue d'assurer la récupération et la valorisation de matières résiduelles • Vise les imprimés, contenants et emballages • Actuellement, nous contribuons à 50% des coûts nets des services municipaux de collecte sélective des municipalités
  • 12. Éco Entreprises Québec (ÉEQ) Tarif 2009 par matière (¢/kg)
  • 13. Considérations sanitaires • Le vrac … • Sceau de sécurité • Efficacité de conservation du produit (T°) • Protection efficace contre tout danger de pollution, de contamination ou d'altération
  • 14. Considérations marketing • Design • Mise en valeur du produit • Espace pour afficher informations • Image corporative et image de la marque
  • 16. Les bioplastiques compostables Nous pourrions être intéressés le jour où… • Les citoyens auront majoritairement accès à un programme de collecte des matières compostables • Les centres de tri nous confirmeront que les bioplastiques ont peu d’impact (négatif) sur la collecte sélective et le recyclage • Le prix global (emballage + opérations + contribution) est sensiblement égal au coût de l’emballage actuel • On nous assure que les matières premières utilisées n’entrent pas en compétition avec le marché alimentaire