HOTEL ÍCONE

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10 | Edição #32 | MEMÓRIA Henry Maksoud Neto, que aprendeu com o avô tudo sobre hotelaria e hoje comanda o Grupo Maksoud Plaza
11| www.viagenssa.com | • por Simone Galib Clássico dos clássicos, o Maksoud Plaza completa em dezembro 35 anos. Além de ser o marco da internacionalização da hotelaria de luxo no país, recebeu hóspedes ilustres do mundo inteiro e seu teatro foi palco de shows gloriosos. Focado hoje no universo corporativo, o trintão mais charmoso de São Paulo continua fiel à excelência de serviços, sua marca registrada ao longo de mais de três décadas A HISTÓRIA DE UM GRANDE HOTEL
12 | Edição #32 | memória Q uem vive, viveu ou passou por São Paulo nas três últi- mas décadas, com certeza se hospedou, participou de almo- ços, de jantares, de congressos ou eventos de negócios, degustou um chá da tarde servido com requinte, tomou um drink no bar do lobby, sob um teto de vidro transparente, esticou a noite no Café Brasserie Belavista, que funciona 24 horas, frequentou o 150 Nightclub, assis- tiu a shows internacionais inesque- cíveis, foi a grandes festas black tie, casamentos ou até mesmo passou a lua de mel no Maksoud Plaza, um hotel que se perpetuou por muito tempo como símbolo do lifestyle e ponto de encontro do hi society na capital, tornando-se um clássico da hotelaria do país, especialmente nos anos 1980. Pioneiro na im- plantação de conceitos asiáticos, até então desconhecidos pelos brasileiros, como vários restaurantes de culinária distinta (hoje a grande tendência mundial), na contrata- ção de chefs europeus, em exibir obras de arte na decoração e ofere- cer um serviço cinco estrelas, que não deixava nada a desejar ao das grandes redes internacionais, o hotel recebeu hóspedes ilustres, entre políticos, banqueiros, membros da realeza e grandes celebridades do showbiz, que marcaram a memória de muitos brasileiros. Inaugurado em 1979, por Henry Maksoud, engenheiro civil e eletri- cista, além de empresário (foi dono da revista Visão e da empresa de engenharia Hidroservice), o hotel, de 25 andares e 416 apartamentos, completa em dezembro 35 anos de atividades ininterruptas, passando por diversas fases, algumas crises e muitas reformas ao longo dos últi- mos tempos. Mas, antes de se trans- formar no ícone da hotelaria de luxo de São Paulo, o terreno de 12 mil m², na alameda Campinas, a uma quadra da avenida Paulista, princi- pal centro financeiro da capital, era ocupado pela Abadia Beneditina, onde viviam freiras enclausuradas. O empresário, que faleceu aos 85 anos, em abril último, vítima de pa- rada cardíaca, comprou o terreno em 1976, depois de muita negocia- ção e uma relação de amizade com a irmandade. “Antes de meu avô falecer, a madre Tereza conseguiu permissão para deixar a clausura e vir almoçar com ele aqui no hotel”, conta Henry Maksoud Neto, hoje no comando do Grupo Maksoud Plaza. Aliás, familiaridade com o local que administra ele tem de sobra. Maksoud Neto, 39 anos, passou boa Obra de arte em alumínio, de Yutaka Toyota, é a marca registrada do lobby
13| www.viagenssa.com | parte de sua infância e adolescência no hotel, onde começou trabalhar aos 15 anos. Ao lado do avô, foi ga- nhando experiência nas mais diversas áreas, como controle, marketing, cozinha, sistemas e recursos huma- nos. Graduado em economia pela Universidade Mackenzie, em 2001, ele se tornou diretor de operações e assumiu este ano a presidência. Hoje, seu grande desafio é consolidar a nova fase do Maksoud, basicamen- te focado no viajante de negócios, mas sem abrir mão da excelência de serviços, que sempre foi a marca registrada do cinco estrelas. NOVOSTEMPOS Nos últimos 35 anos, o mundo mudou, o Brasil idem, as cadeias hoteleiras internacionais aqui se instalaram e o conceito de luxo no setor, principalmente no universo corporativo, também hoje é outro. “As pessoas não buscam o luxo pelo luxo. O homem de negócios é prático, rápido e objetivo. Não quer champanhe gelada, mas um quarto confortável, com um bom banheiro e serviços muito eficientes”, afir- ma. Como desde o início de sua his- tória o hotel sempre realizou congressos, hoje se solidificou como especialista em grandes eventos, especialmente os congressos mé- dicos. Há também uma fidelidade de clientes (70% dos hóspedes são executivos) e do staff - 40% dos funcionários, por exemplo, traba- lham há mais de dez anos na casa. Os apartamentos oferecem room service dia e noite e têm sensor de presença, ou seja, a camareira sabe quando o hóspede está ou não no quarto, para preservar sua privaci- dade. “Se alguém quiser falar com o gerente geral à meia-noite, ele fala. Sou barriga no balcão, atendo 24 horas e respondo pessoalmente a todas as reclamações”, diz Henry Maksoud Neto. O tradicional hotel também não cobra taxa de serviços na hospedagem, nem em seus restaurantes. Por ser um empreendimento fa- miliar, sem os recursos das grandes redes internacionais, o Maksoud Plaza precisou se adaptar às novas exigências do mercado, aos poucos, e a estratégia adotada foram as reformas, que ali são constantes. “Não tenho dinheiro. Então, o tempo todo preciso fazer melhorias”, conta. E uma das mudanças mais importan- tes dos últimos anos foi a amplia- ção do heliponto, em 2011, o único homologado na região da avenida Paulista, com capacidade de cinco toneladas, acesso exclusivo ao hotel e que também pode ser utilizado pelos não hóspedes para embarque e desembarque rápidos, mediante o pagamento de uma taxa. Não por acaso, o clássico da hotelaria de São Paulo é considerado um dos espaços mais disputados e funcionais para a realização de encontros corporativos de empre- sas e associações de vários setores da economia. Tem uma área de 5 mil m² exclusiva para eventos, com 38 salas. O velho teatro-auditório, onde tanta gente importante su- biu ao seu palco, hoje é um local de palestras, videoconferências e concertos do Cultura Artística. Para eventos mais exclusivos, com um número restrito de participantes, os empresários podem utilizar ainda o Skyline Lounge Club, no 22º andar, com uma vista de São Paulo de perder o fôlego. GASTRONOMIA, CULTURAEARTE O visionário Henry Maksoud inaugurou o seu grande hotel, há mais de 30 anos, com o conceito que o setor seguiria no século 21, ou seja, reuniu em um só espaço gastronomia de alta qualidade, cultura, lazer e excelência de serviços. E os seus quatro restaurantes até hoje funcionam a pleno vapor. O La O Café Brasserie Belavista, que funciona 24 horas, com cardápio completo
14 | Edição #32 | Cuisine du Soleil, por exemplo, serve um menu dos quatro continen- tes. O Café Brasserie Belavista – um dos poucos 24 horas àquela época e tão frequentado pelos paulistanos – continua com seu cardápio comple- to, dia e noite. Para a happy hour há o Batidas & Petiscos Bar, com vasta carta de uísques e cachaças. E, por fim, o Amaryllis, na entrada do hotel, é um dos bares mais movimen- tados – tanto para quem quer trabalhar ou simplesmente tomar um café, acompanhado de um delicioso brigadeiro, aliás, um dos clássicos da casa. E, por falar em tradição, o hotel ainda serve o chá da tarde, como nos velhos e bons tempos. Como Henry Maksoud, além de empresário, era um grande aprecia- dor de obras de arte, foi adquirindo ao longo da vida um bom acervo, que pode ser visto ainda hoje por todo o hotel. No lobby, há uma das maiores obras de concreto armada, assinada pela artista plástica ítalo- -brasileira Maria Bonomi. Com 4,2 metros de altura, ela surgiu de um pedido do próprio Henry à artista, que a batizou de Arrozal de Benguet, uma referência às plantações de arroz das Filipinas. A ousada obra, que impactou a crítica especializa- da e a própria hotelaria nos anos 1970, completa 35 anos também em dezembro. O lobby ainda abriga outra mega escultura de alumínio, de autoria do artista japonês Yu- taka Toyota, pendendo do teto, do 22º andar até o 2º, iluminada natu- ralmente pela cobertura de vidro transparente, que até hoje é a iden- tidade desse lendário hotel, o trin- tão mais charmoso de São Paulo! OMaksoudPlazaentrouparaahistóriadopaísaoreceberpersonalidades internacionaisdegrossocalibre.PorsuasuítepresidencialTrianon,cujadiáriahoje estáemcercadeR$10mil,passaramFrankSinatra,RollingStones,JulioIglesias, oatorAnthonyQuinn,SammyDavis Jr.,aprimeiraministrabritânicaMargaret Thatcher,conhecidacomoDamadeFerro,eopríncipeAlbertdeMônaco,entre tantasoutrasestrelas.ABelaVista,porexemplo,comumavisãoestonteanteda regiãodaPaulista,eraconhecidacomo“asuítedeACM”porserapreferidado políticobaianoAntônioCarlosMagalhães.Aliás,oanode1981foigloriosoparao hotelportersidoopalcodosquatroúltimosshowsdeSinatranoBrasil. Outromomentomarcanteaconteceuem 1992,quandoAxl Rose,vocalista da bandaGuns N´Roses) atirouda janela desua suíteuma cadeira por sentir- seirritadocom os jornalistas queoaguardavam doladodefora.Em 1999,o hoteltambém serviudecenáriopara a novela TorredeBabel,da Globo.Henry MaksoudNetodizque “sofreatéhoje”por nãoter conhecidoSinatra,seu grande ídolo.“Tenhopaixãopor ele.”Àépoca,eletinha 5 anos deidade. Ostempos mudaram,oglamour ficoupara trás,muitas dessas estrelas que aliestiveram também já faleceram,mas oMaksoudcontinua sua trajetória na hotelaria cincoestrelas.MaksoudNetodizquequer reativar ofamosoteatro, mantendouma programaçãoconstante.Por isso,busca peças queestejam interessadas em seapresentar ali.O executivoafirma estar ainda a procura de lojastemáticas quequeiram seinstalar nos amplos espaços dohotel. Avidanolendárioprédioda Alameda Campinas continua a plenovapor! CHÃODEESTRELAS A Abadia Beneditina que ocupava antes o terreno de 12 mil m², da al. Campinas A suíte Bela Vista Premium era a preferida de Antônio Carlos Magalhães memória

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