SlideShare une entreprise Scribd logo
Paréà
innover# 60Janvier 2015
le journal de l’innovation
réseau p 5
Développement
technologique en Bretagne :
ils sont à vos côtés !
investissement P 4
Legulice à fond sur
le champignon
Cyriaque Lair,
Hallou Escaliers
L'invité de marque p 12
L’innovation est une
affaire de science et de
technologie construite sur
des questionnements.
parole (S) d’innovateur p 3
Valorex
Pierre WeillPierre Weill
Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr2
Jeune pousse
Vous n’avez pas encore accosté, vous
savez pourtant déjà tout du port  :
les places disponibles, les services
portuaires, les relevés de vent, mais
aussi les restaurants et commerces
ouverts, les spectacles, les prome-
nades sympas, la qualité des eaux de
baignade…
Via une application mobile gratuite,
ces informations sont arrivées
directement sur votre smartphone
à l’approche du port, diffusées par
le drapeau connecté qui flotte à son
entrée. Celui-ci vous indique de façon
simple et ludique la direction et la
force du vent grâce à un code couleur
sur lequel se déplace un curseur. Ce
pavillon connecté appelé Windcursor
est une innovation 100 % bretonne,
conçu par Alain Daoulas, lieutenant
de vaisseau de l’École Navale, et Yvon
Daoulas de YDOuest, en partenariat
avecdeuxentreprisesfinistériennes :
bookBeo, et E-mage-in 3D*. « Nous
avons conçu un produit qui répond
à un réel besoin des usagers et des
gestionnaires de ports, et qui permet
de booster l’activité économique,
portuaire et touristique, explique
l’officier. Windcursor intéressera
également les promeneurs.Il peut
devenir un formidable outil de
communication pour les collectivités
et tous les acteurs du tourisme et
de l’économie. C’est une hôtesse
présente 24   h sur 24 ! Cette
innovation en développement depuis
trois ans est une première mondiale,
et va dans le sens des besoins
exprimés par Nautisme en Finistère
et Nautisme en Bretagne. »
*bookBeo est spécialiste des solutions mobiles
de réalité augmentée, YD Ouest est concepteur
et fabricant d’équipements portuaires
innovants, E-mage-in 3D est spécialisée dans la
scannérisation et l’impression 3D numérique à
vocation industrielle ou culturelle.
WINDCURSOR : le drapeau
connecté qui dit tout du port
Attractivité et image de la Bretagne
ENQUÈTE
Les secteurs d’avenir
• Le tourisme est placé comme le 1er secteur d’avenir
(par le grand public et les entreprises), suivi des énergies
marines renouvelables (grand public).
• Les industries agroalimentaires (IAA) arrivent en
2e position auprès des entreprises non bretonnes (en 4e
position seulement pour les entreprises bretonnes).
•Aucunedespopulationsinterrogéesneclasselenumérique
dansles5principauxsecteursd’avenirdelaBretagne.
L’optimismequantàl’aveniréconomiquedelaBretagne
• 76 % des entreprises bretonnes sont « tout à fait ou
plutôt optimistes » sur l’avenir économique de la Bretagne.
Ce taux s’élève à 79 % pour les entreprises non bretonnes.
• 78 % du grand public est « tout à fait ou plutôt
optimiste » sur l’avenir économique de la Bretagne
Les critères d’attractivité de l’économie bretonne
• pour le grand public :
> La qualité de la main-d’œuvre
> L’accessibilité routière
> La qualité de l’enseignement secondaire et supérieur
• pour les entreprises (bretonnes et non bretonnes) :
 Le dynamisme du tissu des entreprises
 Le potentiel technologique et d’innovation
 La richesse des ressources naturelles
Les points faibles
• L’accessibilité aérienne (pour le grand public)
• La taille du marché (pour les entreprises)
• L’ouverture à l’international
Comment l’économie bretonne est-elle vue par les entreprises (bretonnes et non bretonnes) ?
Par le grand public ? Une enquête, menée d’avril à juin 2014 par Bretagne Développement
Innovation et le Comité régional du tourisme, avec l’appui de l’Université de Bretagne Sud,
montre que la réalité économique du territoire est différemment perçue, selon la nature
du répondant. Cette enquête, tel un baromètre, fait notamment l’inventaire des atouts
et des faiblesses de l’économie bretonne et révèle malgré tout un certain optimisme.
Contact :
Yvon Daoulas 06 22 39 25 91
www.ydouest.fr
Alain Daoulas, 06 63 28 50 47
Sophie Deniel
www.bookbeo.com 06 63 03 26 20
David Pliquet
dpliquet@free.fr 06 08 35 45 10
Retrouvez les résultats de cette enquête en janvier 2015 sur www.bdi.fr et sur www.tourismebretagne.com
entreprises
3Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
Parole (S) d’innovateur
Paré à Innover : le lin serait donc
l’allié de notre santé ?
Pierre Weill  : en abandonnant pro-
gressivement les cultures mineures
comme la luzerne, le lupin, la féve-
role au profit du maïs et du soja, les
éleveurs ont privé leurs animaux
d’apports bénéfiques. Le lin est la
graine la plus riche en Oméga 3, en
fibres, en anti-oxydants. En cher-
chant à comprendre les raisons pour
lesquelles les vaches et les truies
nourries au lin étaient plus fertiles,
nous avons découvert que leurs lait
et viande étaient de meilleure qua-
lité, puis que les consommateurs qui
mangeaient cette viande ou ce beurre
se portaient mieux. Forts de ce
constat validé en 1999 par une étude
clinique, nous avons breveté un pro-
cédé de cuisson du lin, par thermo-
extrusion, pour détoxifier la graine,
la rendre digeste et conserver ses
qualités. Nous avons alors développé
l’usage du lin en nutrition animale.
PAI : Valorex s’est ensuite intéres-
sé à la nutrition humaine…
Pierre Weill  : Pourquoi passer par
l’animal si l’homme peut digérer
directement la graine de lin ? C’était
une suite logique, pas facile à mettre
en œuvre. En fait les deux voies sont
complémentaires. Dès 2002, nous
avons consacré une étude clinique à
ceconcept.Nousavonsensuiteconçu
un processus adapté, puis dédié en
2006 une ligne à la production de ces
farines Tradilin® au sein de Valorex
Alimentation Animale. Enfin, en 2010
uneunitédeproductionpropreàValo-
rex Alimentation Humaine a vu le jour
pour le marché de la boulangerie, de
la meunerie, de la biscuiterie, ainsi
que la vente au détail. Valorex est la
seule entreprise française à proposer
des mélanges de graines cuites (dont
le lin) pour l’agroalimentaire. À partir
de ces graines françaises, tracées et
détoxifiées, nous produisons 1 000
tonnes par an et espérons ouvrir l’an
prochain une 2e ligne de production
pour atteindre 3 000 tonnes dans les
5 ans. Le marché à créer sera long à
mettre en place. Valorex Alimentation
Humaine est une aventure com-
merciale et scientifique.
PAI : quelle place tient l’innovation
chez Valorex ?
Pierre Weill : Une place essentielle.
L’innovation est une affaire de science
et de technologie construite sur des
questionnements. Valorex a vu le jour
parce qu’on s’est demandé pourquoi
vaches et truies étaient en meilleure
santé quand elles mangeaient du lin.
Il nous a fallu 10 ans pour apporter
une réponse, dont découle toute
l’aventure. Aujourd’hui, sur 120 col-
laborateurs, 30 font de la RD.
Nous travaillons avec des instituts
de recherche (INRA, CNRS, CERNh*)
Valorex, promoteur
du lin santé
Valorex a lancé en 1992 une gamme d’alimentation
animale à base de graines de lin qui profite aux
animaux comme aux consommateurs. La société
dirigée par Pierre Weill propose aussi, depuis 2010,
des farines de lin pour l’alimentation humaine.
dans un souci constant d’innovation,
comme la mesure par infrarouge des
Omega 3 des graines. Afin de perfec-
tionner nos process, nous avons ins-
tauré une ligne pilote dans notre site
de production.
PAI  : quelle est la vision du pré-
sident du pôle de compétitivité
Valorial que vous êtes sur le déve-
loppement des entreprises agroa-
limentaires bretonnes ?
PierreWeill :Je suis optimiste, mais
c’est dur. Si elles ont des atouts, les
entreprises agroalimentaires sont
souvent exsangues. Il est très diffi-
cile d’innover quand la recherche
du 1er prix est le principal objectif
qui nous est assigné. Comme si la
baisse du budget alimentaire des
Français était le seul but politique !
Nos entreprises ont besoin de
soutien, de fléchage, de reconnais-
sance. On devrait interdire la com-
munication sur les prix toujours plus
bas, pas celle sur la nutrition santé.
C’est une affaire de santé publique
et d’environnement qui nécessite
une vraie volonté politique.
*Centre National de la Recherche Scientifique,
Institut National de la Recherche Agronomique,
Centre d’Enseignement et de Recherche en
Nutrition Humaine.
Le groupe produit 220 000 tonnes d’aliments pour les
animaux de 12 000 éleveurs par an.
3 sites de production en propre et plusieurs lignes au
sein de sites agroalimentaires français et étrangers.
Ses produits sont disponibles dans 26 pays.
CA 2014 : 80 millions d’€
Valorex en chiffres
Pierre Weill
La farine de lin est conditionnée dans la
sacherie de l’usine qui assure une DLC
de 9 mois.
Gros plan sur l’extrudeur, un des
maillons du process de cuisson
de la farine de lin breveté par Valorex.
Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr4
La formule est imagée. Elle résume
pourtant bien le travail de fourmi
effectué par Breizh Phenix. Des
tonnes d’invendus, alimentaires
ou non, sont jetés chaque année,
notamment dans la grande
distribution. « Avec de l’organisation,
près de la moitié pourrait pourtant
être sauvés,  » affirme Nicolas
Perrin, directeur de la startup. On
ne peut pas continuer à gaspiller. Ce
n’est tenable ni économiquement,
ni moralement. « Nous proposons
d’optimiser et de systématiser la
valorisation des invendus, explique
le dirigeant. Breizh Phenix est un
intermédiaire entre les producteurs,
les vendeurs, et les associations
comme la Croix Rouge, les Restos
du Cœur, le Secours populaire…
Ces associations n’ont ni le temps,
ni les ressources, ni les outils pour
faire un travail de prospection,
d’analyse indispensable au passage
d’une collecte “artisanale” et à
l’organisation d’un circuit logistique
efficace et pérenne ». Breizh Phenix
intervient également en amont,
dans les magasins alimentaires par
exemple, « pour mettre en place un
vrai système de tri. En identifiant ce
qui peut être récupéré, en formant
le personnel à cette démarche,
nous permettons à l’entreprise de
faire de substantielles économies
d’impôts (les entreprises peuvent
défiscaliser 60  % de la valeur du
don)et de frais d’enlèvement, de
fédérer les employés autour d’une
action valorisante, de communiquer
auprès des clients. » Breizh Phenix
espère intéresser la quasi-totalité
des grandes surfaces de son
territoire (Bretagne, Normandie,
Pays de Loire), et devenir un référent
pour les entreprises. Pour atteindre
ses objectifs, la société mise sur
son travail de terrain, son expertise,
ses outils comme la plate-forme
web de mise en relation donateurs-
récepteurs ou la formation des
personnels. Et sur une prise de
conscience générale.
entreprises
Responsabilité sociétale des entreprises
Legulice à fond sur le champignon
Une champignonnière de 10  000  m2
pousse à Poilley (35). 2 500 tonnes de
champignons de Paris en sortiront dès
2015, avec une capacité totale à court
terme de près de 4 500 Tonnes. Porté
par la société Légulice, n° 2 français en
grande distribution sur le champignon
frais, le projet vise à répondre aux
attentes des consommateurs qui
aspirentàmangerlocal :« laproduction
hexagonale ne couvre que 27  % des
besoins, explique Emmanuelle Roze,
co-fondatrice de Légulice dont elle est
la directrice marketing. Le reste est
importé majoritairement de Hollande,
dePologne,etenmoinsgrandequantité
d’Irlande. Depuis la création de notre
société il y a 5 ans, nous travaillons
avec ces pays, faute d’avoir pu trouver
des producteurs français avec qui
travailler. Nous avions la volonté depuis
nos débuts de construire notre propre
outil pour produire et conditionner
local ; mais l’investissement nécessaire
était très important…  » La rencontre
avec la Communauté de communes
de Louvigné-du-désert a permis de
concrétiser le projet : sur un terrain lui
appartenant, la collectivité construit un
bâtiment de 4,5 millions d’€. Légulice
prend en charge son aménagement,
estimé à 2 millions d’€, et remboursera
la Communauté de communes via
un loyer. 80 postes équivalents temps
plein sont à pourvoir, dans un premier
temps. Car Légulice vise plus haut  :
« les 5 000 tonnes que nous importons
et les 2 500 que nous produirons nous
feront devenir leader sur le marché
français. Nous augmenterons alors
notre activité à Poilley. Lancée il y a
18 mois, notre gamme de légumes
cuisinés fabriquée près de Nantes, en
sous-traitance, pourrait elle aussi y être
hébergée si elle monte en puissance. »
Bpifrance Bretagne s’est portée caution
des prêts bancaires de Légulice, à
hauteur de 50 %. La Région Bretagne
accompagnel’entrepriseviauneavance
remboursable à l’investissement
matériel de 150 K€, et une aide à la
création de 50 K€ en subvention.
Léguliceconditionnedeschampignonsfrais(champi-
gnonsdeParis,portobellos,shiitakés,pleurotes…)sous
lamarque« Lou,leslégumessansseprendrelechou ! »
INVESTISSEMENT
BREIZH PHENIX trouve des trésors dans
les poubelles des entreprises
« Pour identifier ce qui pourrait être récupéré et recyclé, il
faut mettre la tête dans les poubelles »
Contact :
Nicolas Perrin, 07 88 51 92 41
www.wearephenix.com
facebook.com/wearephenix
Contact :
02 99 50 97 05 – www.lou-legumes.com
Le credo de Breizh Phenix : la lutte anti-gaspi
Les 3 cofondateurs de
LEGULICE - Fabrice
Chapuzet, Benoît Roze
et Emmanuelle Roze
5Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
réseau
L’innovation est un facteur clé du
développement économique.
En Bretagne, 13 centres ont fait du
volet technologique de l’innovation
leur spécialité.
Organisées en réseau pour favoriser
fluidité des échanges, réactivité,
et cohérence, ces structures sont
complémentaires de la recherche
publique et se singularisent par
quelques mots-clés : connaissance
des entreprises et des filières,
projetsderecherchetechnologique,
pilotage par le marché, labels
nationaux et ancrage territorial.
Maillant tout le territoire régional,
les CIT accompagnent au quotidien
les entreprises dans leurs projets
d’innovation technologique, dans
toutes les filières clés de la région :
l’agriculture, l’agroalimentaire, les
biotechnologies, l’automobile, le
naval et la mer, la santé, l’énergie,
les TIC, la construction…
Leurs 200 collaborateurs expé-
rimentés disposent de plateaux
technologiques et sont de véritables
interprètes entre le monde de
l’entreprise et celui des laboratoires
publics. Leur professionnalisme
est attesté par des labels délivrés
par l’État (CRT, ITAI, CDT) et ils
participent à de nombreux projets
collaboratifs avec les entreprises
notamment en lien avec les pôles de
compétitivité.
Les CIT sont mobilisés pour leur
expertise technologique sur tous
les projets stratégiques régionaux.
Ils apportent ainsi leur contribution
à la conception et à la déclinaison
de la stratégie régionale de
développement économique et
d’innovation (Glaz Économie),
au fonctionnement des pôles de
compétitivité, au Pacte d’Avenir pour
la Bretagne…
Partenaires des autres acteurs du
développement économique, les CIT
unissent leurs efforts pour aider la
Bretagne à relever les défis d’une
économie compétitive.
Serge Mabeau
Directeur de Vegenov 
représentant des CIT au directoire
de Bretagne Développement
Innovation
Développement technologique
en Bretagne. Ils sont à vos côtés !
Le réseau des Centres d’innovation
technologique (CIT) : le premier acteur
du transfert de technologie au service
de l’économie bretonne
Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr6
Centres d’innovation technologique
Peu de techniques existent pour
conserver le vin à l’abri de toute varia-
tion brutale de température. Le casier
en argile brute en est une. La trou-
vaille est à mettre au crédit de l’entre-
prise de céramique Josse, basée à
Plancoët (22).
L’inertie thermique du matériau est
connue. Quand la température aug-
mente, l’eau contenue dans l’argile
absorbe la chaleur par évaporation.
Quand la température baisse, l’eau se
condense dans la terre et restitue la
chaleur stockée. L’argile fait office de
climatiseur naturel. Pourvu d’un bou-
chon, le casier en terre crue stabilise la
température et l’humidité à un niveau
idéal pour conserver les vins de garde.
Autre atout ? Le matériau est sain,
naturel et facilement recyclable.
« Nous savions d’expérience que notre
produit était bon, relève Philippe Josse,
le dirigeant. Mais nous voulions une
validation scientifique. Un test dans un
laboratoire indépendant est un argu-
ment commercial de taille  ». C’est
ainsi que l’entreprise Josse a contacté
le Pôle Cristal, à Dinan (22).
Spécialiste de la thermodynamique, le
centretechniqueaaidélaPMEàconce-
voir un protocole d’essais sur mesure.
Le test en chambre climatique a duré
une semaine durant laquelle des bou-
teilles de vin, placées dans des casiers
en argile crue, ont été soumises à de
fortes variations de température - de
10° à 30°C. « Nous les avons martyri-
sées pour valider les performances du
casier », résume Maher Eddé, conseil-
ler technologique du Pôle Cristal.
L’opération a donné entière satisfac-
tion.Surlemarchédepuisleprintemps
dernier, les casiers Argicru© visent
désormais les caves à vin des particu-
liers comme des professionnels de la
restauration, y compris à l’export.
Josse prend de la bouteille
13 structures à votre service
Contact :
Entreprise Josse
Tél. : 02 96 84 23 52 - www.argicru.com
Pôle Cristal
Tél. : 02 96 87 20 00 - www.pole-cristal.fr
Centres d’innovation
technologique Expertises
ACTALIA produits laitiers Transformation laitière
ADRIA
Sécurité sanitaire des aliments et
innovation
CBB CAPBIOTEK Biotechnologie et chimie fine
CEVA
Production et valorisation d’algues et
végétaux marins
CRT MORLAIX Métrologie, expertise et contrôle 3D
ID2SANTE Technologies pour la santé humaine
ID.MER
Valorisation et transformation des
produits et co-produits de la mer
INSTITUT MAUPERTUIS Productique et mécatronique
MEITO Électronique  TIC
PHOTONICS BRETAGNE /
PERFOS
Fibres et systèmes optiques
PÔLE CRISTAL Génie frigorifique et climatique
VEGENOV Biotechnologies et productions végétales
ZOOPOLE
DEVELOPPEMENT
Productions animales, alimentation
santé
13structures
LabelsCRT, CDT, ITAI, agrément CIR…
Chaque année :
1200
rencontres
-d’entreprises
1000
journées de
-formation vers
-les entreprises
400
événements
-de diffusion
-technologique
9,5M€de contrats avec les entreprises
100
collaborations
-contractuelles avec
-la Recherche Publique
LESCITEnchiffres
200collaborateurs
Réseau | Développement technologique en Bretagne - Ils sont à vos côtés
7
Technopoles et incubateur
Le développement des énergies
renouvelables - dont la production
intermittente est très dépendante
de la météo - se heurte à un obs-
tacle bien connu. Celui du stockage
de l’électricité. La jeune entreprise
Ionwatt aurait-elle trouvé la parade ?
Sa batterie à électrolytes circulants -
de type « redox » - est née dans un
laboratoire de l’Institut des sciences
chimiques de Rennes. Protégée par
quatre brevets de l’université de
Rennes 1 et du CNRS, elle veut offrir
une solution technologique inédite
au stockage stationnaire de l’élec-
tricité dans le domaine industriel.
« Pour se connecter à des fermes
éoliennes et des parcs photovol-
taïques de plusieurs mégawatts  »,
anticipe François Huber, le président
de la société. Conçue avec des com-
posants chimiques durables, selon
desprocédéssimplesetpeuonéreux,
cette batterie de nouvelle génération
serait aussi précieuse pour faciliter
la gestion des réseaux électriques
intelligents (smart grids).
À Rennes, l’incubateur d’entreprises
de technologie innovante Emergys a
évalué favorablement le potentiel de
l’innovation avant d’accompagner les
porteurs de projet dans leur création
d’entreprise. « Emergys nous a aidés
à définir les contours juridiques et
comptables de la société, puis à fina-
liser notre business plan avant d’en-
trerencontactavecdesclientsetdes
partenaires RD potentiels », appré-
cie François Huber. Soutenu par la
SATT Ouest Valorisation, entrée au
capital de l’entreprise après une pre-
mière levée de fonds fructueuse (800
000 €), Ionwatt prépare actuellement
son premier prototype pré-commer-
cial avec le recrutement annoncé de
six ingénieurs.
Satimo amarine la 4G au large
Ionwatt charge ses batteries
Pôles de compétitivité
La VHF et les systèmes satelli-
taires ont révolutionné la pêche, la
plaisance, la sécurité et le confort
en mer. Voici venue l’heure de la
4G-LTE.
Depuis Brest, la société technolo-
gique Satimo travaille à acclimater
le très haut débit mobile à la navi-
gation en mer. Le résultat tient dans
un petit boîtier, encadré de deux
antennes puissantes, à fixer sur le
toit des embarcations. Ce « terminal
marine stabilisé  » (TMS) assure la
connexion sans fil des navires aux
antennes relais implantées sur la
côte à une distance maximale de
vingt miles nautiques. Il garantit
à ses utilisateurs un accès fiable,
rapide et peu coûteux aux services
Internet habituels, via les fré-
quences des opérateurs français ou
étrangers.
Lors de la dernière Route du Rhum,
l’entreprise a testé avec succès son
terminal embarqué sur les bateaux
officiels qui assuraient la sécurité
du départ. Son premier exemplaire
industriel sera présenté en février
au grand public lors du salon Euro-
maritime de Paris. Le marché de la
plaisance est le premier visé. Mais
les secteurs de la défense, de la
sécurité et de la course en mer sont
une autre cible.
Le projet TMS a reçu la labellisa-
tion conjointe des pôles de compé-
titivité Images  Réseaux et Mer
Bretagne Atlantique il y a deux ans.
« Ils nous ont aidé à monter un
consortium avec des partenaires
d’envergure - dont Alcatel Lucent
et Thalès Communications - puis à
présenter avantageusement notre
projet pour convaincre les finan-
ceurs  », commente Yann Toutain,
responsable RD de Satimo. Le
pôle Images  Réseaux a mis à dis-
position de l’entreprise son réseau
d’expérimentation LTE à l’époque où
la 4G balbutiait encore. Le pôle Mer
Bretagne Atlantique fait la promo-
tion active de son innovation dans
les salons professionnels. «  Du
début à la fin, on nous suit. Le TMS
est l’histoire d’une belle réussite
collaborative ».
Contact :
Ionwatt
fhr@iowatt.com - Tél. : 06 34 48 29 76.
Emergys
www.incubateur-emergys.fr
Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr8
Des laboratoires aux marchés, l’État accompagne les acteurs
de l’innovation en région via la Délégation régionale à la recherche
et à la technologie (DRRT). Rencontre avec Arnaud Devillez qui occupe les
fonctions de DRRT en Bretagne depuis le 1er octobre 2014.
Qu’est-ce que
la DRRT ?
C’est un service décon-
centré de l’État, placé sous
l’autorité conjointe de la
direction générale de la
recherche et de l’innova-
tion (DGRI) et du secré-
tariat général aux affaires régionales (SGAR).
Nous sommes chargés de suivre et de mettre
en œuvre la politique du gouvernement sur ces
sujets. Nous sommes le point d’interface avec
les collectivités locales.
Quels sont vos principaux leviers
d’action ?
Nous finançons directement de nombreux
projetsderechercheetd’innovation,notamment
par le Contrat de projets État-Région et le
programme des investissements d’avenir - dont
relèvent par exemple l’IRT B-Com et la SATT
Ouest Valorisation. Nous organisons aussi le
financement des centres de ressources et des
plates-formes technologiques.
L’expertise fait partie de nos missions. Nous
validons tous les projets de convention CIFRE
qui facilitent le rapprochement des universités
et des entreprises. Nous suivons aussi les
projets de l’incubateur Emergys. À la demande
des services fiscaux, nous analysons enfin
les projets soumis par les entreprises au titre
des crédits impôt recherche (CIR) ou jeune
entreprise innovante (JEI).
Quelle est votre « philosophie » ?
Nous nous intéressons à la fois à la recherche
amont et au transfert de technologie. Ce qui
nous offre une vision globale de la chaîne
d’innovation, de la RD à la mise en marché.
Nous œuvrons à mettre en cohérence les
dynamiques locales et les enjeux nationaux.
L’État partage ainsi l’intérêt porté par la
Région Bretagne au développement de la
cybersécurité, des sciences de l’univers,
de l’agroalimentaire, des énergies marines
renouvelables…
Malgré le contexte de prudence budgétaire,
l’État a encore les moyens d’agir. Mais nos
critères de subvention ont changé. Nous
privilégions l’excellence au service de la
singularité scientifique ou technologique. Dans
un contexte international ultra compétitif, c’est
LE critère de choix.
Plug in labs Ouest : la recherche en ligne
L’Université européenne de Bretagne, la
SATT Ouest Valorisation et Bretagne Déve-
loppement Innovation viennent de lancer
un nouveau moteur de recherche Plug in
labs Ouest. Objectif  : faciliter et accélérer
les mises en relation entre les entreprises
et les laboratoires de recherche publics de
Bretagne.
Avec cet outil, unique en France, les entre-
prises peuvent cartographier simplement et
rapidement les compétences scientifiques et
technologiques du territoire, au service de
leurs projets innovants.
L’outil recense 130 offres de technologies,
123 laboratoires, 327 équipes de recherche
et 155 plates-formes technologiques en
Bretagne (soit plus de 3 500 chercheurs).
Avec ses fonctionnalités et son ergonomie
Plug in labs Ouest multiplie les chances de
faire naître des coopérations durables entre
les laboratoires publics et les entreprises.
Naviguez sur http://pluginlabs-ouest.fr
* Plug in labs Ouest est un projet financé par la Région
Bretagne, Bretagne Développement Innovation, la délégation
régionale à la recherche et à la technologie et la Direction
régionale des entreprises, de la concurrence, de la consom-
mation, du travail et de l’emploi de Bretagne (DIRECCTE).
La DRRT, l’avis expert du national
Délégation régionale à la recherche et à la technologie
Réseau | Développement technologique en Bretagne - Ils sont à vos côtés
La Fédération des 7 technopoles
de Bretagne, qui accompagne
la création d’entreprises
innovantes et facilite leur
implantation en Bretagne.
13 centres d’innovation
technologique (cf. p. 6). Ils
soutiennent les entreprises
depuis le diagnostic de leurs
besoins technologiques jusqu’à
l’externalisation de leur activité
RD.
Les plates-formes technologiques,
adossées à des établissements
d’enseignement, permettent
aux entreprises d’accéder à
des installations techniques et
technologiques de pointe et des
compétences.
La SATT Ouest Valorisation
simplifie l’accès des entreprises
aux laboratoires de recherche
pour leur permettre de nouer
de bons projets collaboratifs ou
avoir accès à des compétences
et équipements scientifiques de
haut niveau.
Les pôles de compétitivités
favorisent le développement
de projets collaboratifs de
recherche et développement
(RD) particulièrement
innovants. Au nombre de
4 rayonnant sur la Bretagne**,
les pôles reposent sur un
ancrage territorial fort tout en
s’appuyant sur les structures
existantes (tissu industriel,
campus, infrastructures
collectives, etc.).
Contacts sur le Portail de
l’innovation en Bretagne
www.bretagne-innovation.fr
* Technopole Anticipa Lannion-Trégor,
Lorient Technopole Innovation, Pays de
Vannes Technopole, Rennes Atalante,
Technopôle Brest-Iroise, Technopole
Quimper Cornouaille et Zoopôle Saint-
Brieuc-Ploufragan.
** Images  Réseaux (vocation mon-
diale) ; Pôle Mer Bretagne Atlantique
(vocation mondiale) ; Valorial, l’aliment de
demain ; iDforCAR
Qui et pourquoi ?
Nouvel outil
en bref
9Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
rendez-vous
CONCOURS
Le pôle d’excellence cyber, initié par le ministère de la
Défensedébut2014etsoutenuparleConseilrégionalde
Bretagne, sera présent à la 7e édition du FIC, au Grand
Palais à Lille, sur un stand de 150m2. Ancré en Bretagne
et porté par des acteurs reconnus de la cyberdéfense
basés sur ce territoire, le pôle a une portée nationale
et un objectif de rayonnement international. À l’issue
du Forum, les partenaires du pôle vont pouvoir illustrer
leurs savoir-faire via des démonstrations concrètes et
des participations à des conférences.
12 entreprises, 5 centres de recherche et écoles
supérieures, accompagnés par la MEITO et Bretagne
Développement Innovation, exposeront aux côtés du
Pôle d’excellence cyber.
forum-fic.com/2015
Dans le cadre du programme d’événements Phoenix
2014, Lannion Trégor Communauté, en partenariat avec
la technopole Anticipa et Côtes d’Armor Développement,
organisent la deuxième édition du concours Durabili-ty
sur le thème « Performance énergétique : en transition
vers les usages de demain ».
Durabili-ty 2.0 a pour objectif de stimuler l’initiative et
de favoriser l’émergence ainsi que le développement
de l’innovation pour répondre aux défis de la transition
énergétique.
Leconcoursàvocationéconomiques’adresseauxporteurs
deprojetsdumondeéconomiqueouestudiantinproposant
des solutions nouvelles pour maîtriser et optimiser
les énergies dans les domaines les plus variés : éco-
conception ; éco-construction ; énergies renouvelables ;
réseaux intelligents ; mobilité durable.
Leconcours,ouvertjusqu’au15février2015,récompensera
4 projets (80 000 € de dotations).
www.technopole-anticipa.com
L’École navale, avec le soutien de DCNS, organise la 10e
édition de la JSN sur le thème des « Systèmes navals
embarqués » et des notions de passerelle du futur et
d’innovation dans les aides à la conduite et l’exploitation
des navires. Vitrine de l’École Navale et élément majeur
du calendrier de la formation des futurs officiers de la
marine nationale, cet événement ouvert à tous est un
lieu de rencontre, de partage et d’échange qui accueille
chaque année plus de 300 personnes.
journee-sciences-navales.fr
Forum international
de la cybersécurité
21 et 22 janvier 2015 à Lille
Concours DURABILI-TY
Journée Sciences
navales
Jeudi 12 février 2015
à l’École navale de
Lanveoc-Poulmic
Congrès Gen2Bio
Jeudi 26 mars 2015
à La Baule
Le fil rouge des conférences plénières sera
«  AgroBiotech  » : les biotechnologies au service
de l’agronomie… Comme chaque année plus d’une
vingtaine d’ateliers technologiques seront proposés,
ainsi qu’une session posters.
biogenouest.orgDepuis maintenant 4 ans, Bretagne Développement
Innovation et Valorial, en partenariat avec le Pôle Cristal,
Bretagne Commerce International, l’ADRIA, Zoopole
Développement et Agrocampus animent l’espace collectif
«  Usine Agroalimentaire du Futur  ». Sur un stand de
112 m², et la présentation de 4 démonstrateurs, l’Usine
agroalimentaire du futur s’intéressera cette année à
l’efficacité énergétique.
Retrouvez l’Usine agroalimentaire du futur Hall 10A
CFIA 2015 : l’Usine
agroalimentaire du futur
Du 10 au 12 mars 2015,
parc des expositions
Rennes - Saint-Jacques
Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr10
Wics Naval : sécuriser les chantiers navals
Marinelec était présente au salon
Euronaval cet automne. Lors de
l’édition précédente de ce salon
spécialisé dans la défense navale,
la sécurité et la sûreté maritime,
l’entreprise finistérienne avait
été distinguée pour ses colonnes
lumineuses d’information utilisant
la technologie du courant porteur
en ligne (CPL). Un système qui
consiste à faire circuler dans un
même câble l’énergie électrique
et les signaux. L’innovation utili-
sée par les chantiers navals STX
s’étend à d’autres champs d’appli-
cation. «  Cette technologie s’em-
ploie dans le domaine des navires
de croisière et dans l’offshore
pétrolier, indique Pascal Citeau,
le PDG de l’entreprise. Dans la
mesure où elle apporte une réduc-
tion de câblage, elle intéresse
indifféremment tous les domaines
maritimes qui, par ce gain de poids
sur le bateau, y voient un intérêt
environnemental et financier. »
PourMarinelec,2014estl’annéede
lancement effectif d’une nouvelle
centrale de détection incendie,
qui permettra grâce à une confi-
guration en réseau de répondre à
une large gamme de navires, plus
longs et aussi plus complexes à
équiper. Selon Pascal Citeau, l’in-
novation est pour l’entreprise « un
moyen de se diversifier mais aussi
d’élargir son domaine d’interven-
tion et de réduire ses coûts de pro-
duction  ». En veille permanente
sur l’innovation, la société, accom-
pagnée depuis de nombreuses
années par la Région Bretagne,
n’hésite pas à s’investir dans des
projets nationaux, tels que Navires
du futur (programme Investisse-
ment d’avenir).
En quelques années, l’entreprise
s’est fortement internationalisée,
comme l’explique le dirigeant  :
« Sans négliger le marché fran-
çais qui reste significatif, nous
dégageons beaucoup d’efforts sur
l’export* qui représente 50  % de
notre CA en 2014 ».
marinelec.com
* Europe, Asie du sud-est (un bureau à Singa-
pour), Chine, Turquie et Brésil.
L’innovation : un courant porteur
chez Marinelec
LasociétéWicsNaval,baséeàBrest,
est spécialisée dans la prévention
des risques et la coordination HSE
(Hygiène Sécurité Environnement)
de travaux en milieux maritimes
(chantiers de construction et répa-
ration navale) et industriel.
Dirigée par Vincent Droff, l’entre-
prise de 18 salariés propose des
prestations de sécurité clé en main
à ses clients.
Pour limiter les risques lors d’inter-
ventions sur les navires, Wics Naval
développe des solutions où les don-
nées utiles à l’opérateur sont infor-
matisées.
En partenariat avec la société Ino-
vadys, Wics Naval a récemment
développé une application innovante
qui permet de visualiser l’intérieur
du navire. La visite virtuelle a été
conçue en réalité augmentée à
partir de cartographies, de pho-
tos sphériques, d’infographies, de
vidéos et intègre toutes les données
de sécurité pour assurer une pres-
tation dans les meilleures condi-
tions. Cette application va permettre
aux opérateurs de mieux préparer
leurs interventions, se diriger en
toute sécurité dans l’antre du navire,
de saisir des données en temps réel
pour un meilleur suivi de chantier
au quotidien et faciliter la prise de
décisions.
wics.eu
Électronique navale
Sécurité navale
Arrêt technique d’un navire de pose d’éoliennes, le MPI Résolution, à Dunkerque
La colonne lumineuse d’information développée par Marinelec utilise
le courant porteur en ligne.
à la croisée des filières
11Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr
HDS Designsous vents portants
Est-il possible de grimper sur les trois marches d’un même
podium ? Non ? Pourtant HDS Design l’a fait. C’était à l’arrivée
de la dernière édition de la Route du Rhum. Mais précisons
que le bureau d’études brestois avait travaillé avec la moitié
de la flotte Imoca et Multi 50 - et même 100 % des Ultimes…
Créée il y a vingt ans, la société
s’est taillé une solide réputation
internationale dans la conception
de structures composites pour
la course au large et la grande
plaisance. Quilles, safrans, mâts…
En lien avec des architectes, des
chantiers ou les équipes de course,
ses ingénieurs mécaniciens peuvent
imaginer, calculer, dimensionner et
prototyper un bateau dans sa quasi-
intégralité. « Le nautisme représente
80 % de notre activité - et pour moitié
àl’export »,détailleSébastienGuého,
l’un de ses responsables. Attentive
à une diversification potentielle,
l’entreprise fait aussi valoir son
savoir-faire dans l’industrie. Pour
dessiner des simulateurs de vol ou
des antennes radar, par exemple.
« Mais la voile sportive nous oblige
à innover sans relâche car les
bateaux sont toujours en recherche
de performance ».
Récemment, HDS Design a collaboré
avec son homologue suisse Hydros
pour concevoir la structure d’une
maquette réduite (1/2) d’un yacht
atypique, moins énergivore. Grâce
à ses foils rétractables, le HY-X
flotte un mètre au-dessus de l’eau.
Le transfert de portance réduit la
traînée de la coque - et donc la
puissance nécessaire à la vitesse de
croisière.« Lesappendicessontdans
l’ère du temps, confirme Sébastien
Guého. En prévision de la prochaine
America’s Cup, nous développons
un logiciel de calcul des interactions
fluides/structures  ». Après Pointe-
à-Pitre, le vent portera HDS Design
jusqu’aux États-Unis.
www.hds-design.com
Spécialiste des lasers à fibre
optique, la société Keopsys a
racheté cet automne l’entreprise
3S Photonics. Les deux sociétés
voisines de Lannion (22) étaient
concurrentes de longue date sur
de nombreux marchés, notamment
à l’export. Une page se tourne. Le
monde de la photonique, soumis à
une forte compétition économique,
est en pleine consolidation.
En changeant de propriétaire,
3S Photonics a changé de nom.
La nouvelle entité s’appelle
LEA Photonics. Quarante salariés
composent ses effectifs. «  Ce
rachat met fin à une concurrence
frontale inconfortable, souligne
Marc Le Flohic, le PDG de Keopsys.
Mais l’opération nous permet
de proposer à nos clients une
gamme plus étendue de produits et
d’applications. Elle nous offre aussi
une masse critique qui nous fait
gagner en visibilité ».
La création de LEA Photonics ne
changera pas le périmètre de ses
activités historiques. L’entreprise
a gagné sa réputation avec la
production d’amplificateurs et
de lasers à fibre optique dans les
domaines de la dermatologie, des
télécoms et des semi-conducteurs.
De quoi compléter avec succès le
catalogue de solutions déjà bien
fournies du groupe Keopsys, très
actif dans les secteurs du guidage
de véhicule, de la défense, de la
topographie mais aussi de l’énergie,
de l’éolien, des polluants ou des
laboratoires scientifiques. « Notre
objectif est de contrôler la chaîne
de conception, puis de fabrication
du composant à l’instrument avec
la garantie qualité du made in
France », complète Marc Le Flohic.
L’autre ambition est de renforcer
encore - et toujours - la capacité
d’innovation de l’entreprise grâce à
des produits différenciateurs à forte
valeur ajoutée. «  LEA Photonics
nous offre une base technologique
plus forte pour ce faire ».
www.keopsys.com
LEA Photonics en pleine lumière
Voile de compétition  Ingénierie
Contact :
HDS Design
Tél. : 02 98 80 16 69
Contact :
Keopsys,
Tél. : 02 96 05 08 00 
Numérique
L'invité de marque
2000. Après 70 ans d’existence sans
nuage, la société Hallou est dans
la tourmente. Les ventes succes-
sives de l’entreprise et l’absence
de capitaine l’ont conduite en 2011
au redressement judiciaire. Pour
Cyriaque Lair, «  cette marque à
la belle notoriété, au savoir-faire
ancestral, à l’outil de production neuf
–une usine a été construite en 2008 à
St Aubin du Cormier- et qui s’appuie
sur le travail de compagnons amou-
reux de leur métier ne pouvait pas
couler. » Face à plusieurs candidats
à la reprise, épaulé par son ami Lau-
rent Duffay, il convainc le Tribunal de
Commerce. Le duo devient en juin le
nouveau patron de l’entreprise dans
laquelle il injecte 1 million d’€. Après
un an de travail, une centaine d’esca-
lierssortentdesatelierschaquemois
contre 40 au moment de la reprise.
Le “tout bois” n’est plus la norme :
l’acier, l’inox et bientôt le verre sont
mariés au hêtre, au frêne, au chêne :
« nous avons travaillé sur le design,
de nouveaux matériaux, de nouvelles
formes, explique le dirigeant. Notre
bureau d’études est passé de 2 à
4,5 personnes, ce qui nous a rendus
autonomes,créatifsetréactifs.Onne
dit jamais non à un client. Nos seules
limitessontlesnormesdesécurité. »
Parallèlement au travail du bureau
d’études, le duo s’attelle à la refonte
du site internet de la société et à son
référencement, s’offre des pages de
pub dans les magazines, participe
aux foires et aux salons. Une double
stratégie payante. Hallou Escaliers
sort de la Bretagne, sa zone de
travail historique, et décroche de
nouveaux et beaux marchés. Hal-
lou, escaliéteur de standing ? « Nous
fabriquons toujours pour des parti-
culiers aux budgets serrés, rectifie le
chef d’entreprise. Nous garantissons
la même qualité de travail que pour
des réalisations très ambitieuses.
Nous avons besoin de ces clients. »
Un grand écart qui n’est pas simple
à vivre au quotidien, « ni dans la stra-
tégie marketing, ni dans la mise en
œuvre en atelier, reconnaît Cyriaque
Lair. Il nous faut être innovants, sexy,
audacieux pour nous positionner sur
le marché parisien des architectes
d’intérieur, sans faire peur aux
constructeursdepavillonsquiciblent
le primo-accédant. »
La marque Bretagne
porteuse de valeurs
«NotrecandidatureàlamarqueBre-
tagne a procédé de cette stratégie
de visibilité hors des frontières bre-
tonnes, dit le dirigeant. Dès qu’elle a
été lancée, j’ai adoré l’idée de mar-
keterlenomdelaBretagne ; j’ai très
vite postulé, en 2011, et j’ai été très
ému que la marque nous accorde
sa confiance alors que nous étions
encoredanslesremousdelareprise.
Ça a été également émouvant pour
nos salariés, fiers de faire partie du
même club que les grands noms de
l’économie bretonne. » Hors de la
région, la marque Bretagne renforce
le discours marketing de la société :
« elle est perçue comme un gage de
sérieux, note Cyriaque Lair. À tra-
vers elle, nos clients associent notre
société aux valeurs qu’ils prêtent aux
Bretons  : authentiques, opiniâtres,
fiers, debout, attachés aux valeurs
socialesetaurespectdelanature… »
Cyriaque Lair fait aujourd’hui partie
du comité marque Bretagne et a la
charge, avec les autres membres,
de se prononcer sur les candida-
tures. «  Ça m’intéresse de lire ces
dossiers dans lesquels les collè-
gues chefs d’entreprises se mettent
un peu à poil pour dire pourquoi ils
veulent adhérer, explique-t-il. Ça
me permet en même temps de voir
comment la marque peut être mise
en valeur dans d’autres secteurs
que le mien via des initiatives mar-
keting intéressantes. C’est enfin une
façon de réseauter,àl’occasiondes
réunions de comité et de séances
business speed dating organisées
par la marque. »
www.hallou.fr
Près de Rennes, l’entreprise Hallou Escaliers crée des
escaliers sur mesure depuis 1930. Ses maîtres mots ?
Savoir-faire, qualité, mais aussi audace et créativité…
Rencontre avec Cyriaque Lair, à la barre depuis 2011.
Directeur de la Publication : Frédéric Rode I Rédaction : Chrystèle Guy, Olivier Brovelli, Béatrice Ercksen I Crédits photos :
Emmanuel Pain, Wics Naval I Création et réalisation : hippocampe.com - 800031 I Bretagne Développement Innovation, 1 bis
route de Fougères - 35 510 Cesson Sévigné I Tél. 02 99 84 53 00 I mail : redaction@bdi.fr I Tirage : 7 000 exemplaires
Cyriaque Lair,
HALLOU
Escaliers
Tout savoir sur
la marque BRETAGNE :
www.marque-bretagne.fr
Avec le
soutien de
Ce projet est cofinancé par
l’Union européenne. L’Europe
s’engage en Bretagne
avec le Fonds européen de
développement régional
La société Hallou
est membre
d’ABIBOIS, réseau
des professionnels
du bois en Bretagne
et utilise au maximum
du bois local en
circuit court. Elle est
lauréate du Trophée
de la Construction
2014, catégorie
« métiers d’art »,
pour son travail sur
l’escalier monumental
d’un château près
d’Orléans.
Contact :
Saint Aubin du Cormier (35)
Tél. 02 99 45 11 45 – contact@hallou.fr

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  • 1. Paréà innover# 60Janvier 2015 le journal de l’innovation réseau p 5 Développement technologique en Bretagne : ils sont à vos côtés ! investissement P 4 Legulice à fond sur le champignon Cyriaque Lair, Hallou Escaliers L'invité de marque p 12 L’innovation est une affaire de science et de technologie construite sur des questionnements. parole (S) d’innovateur p 3 Valorex Pierre WeillPierre Weill
  • 2. Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr2 Jeune pousse Vous n’avez pas encore accosté, vous savez pourtant déjà tout du port  : les places disponibles, les services portuaires, les relevés de vent, mais aussi les restaurants et commerces ouverts, les spectacles, les prome- nades sympas, la qualité des eaux de baignade… Via une application mobile gratuite, ces informations sont arrivées directement sur votre smartphone à l’approche du port, diffusées par le drapeau connecté qui flotte à son entrée. Celui-ci vous indique de façon simple et ludique la direction et la force du vent grâce à un code couleur sur lequel se déplace un curseur. Ce pavillon connecté appelé Windcursor est une innovation 100 % bretonne, conçu par Alain Daoulas, lieutenant de vaisseau de l’École Navale, et Yvon Daoulas de YDOuest, en partenariat avecdeuxentreprisesfinistériennes : bookBeo, et E-mage-in 3D*. « Nous avons conçu un produit qui répond à un réel besoin des usagers et des gestionnaires de ports, et qui permet de booster l’activité économique, portuaire et touristique, explique l’officier. Windcursor intéressera également les promeneurs.Il peut devenir un formidable outil de communication pour les collectivités et tous les acteurs du tourisme et de l’économie. C’est une hôtesse présente 24   h sur 24 ! Cette innovation en développement depuis trois ans est une première mondiale, et va dans le sens des besoins exprimés par Nautisme en Finistère et Nautisme en Bretagne. » *bookBeo est spécialiste des solutions mobiles de réalité augmentée, YD Ouest est concepteur et fabricant d’équipements portuaires innovants, E-mage-in 3D est spécialisée dans la scannérisation et l’impression 3D numérique à vocation industrielle ou culturelle. WINDCURSOR : le drapeau connecté qui dit tout du port Attractivité et image de la Bretagne ENQUÈTE Les secteurs d’avenir • Le tourisme est placé comme le 1er secteur d’avenir (par le grand public et les entreprises), suivi des énergies marines renouvelables (grand public). • Les industries agroalimentaires (IAA) arrivent en 2e position auprès des entreprises non bretonnes (en 4e position seulement pour les entreprises bretonnes). •Aucunedespopulationsinterrogéesneclasselenumérique dansles5principauxsecteursd’avenirdelaBretagne. L’optimismequantàl’aveniréconomiquedelaBretagne • 76 % des entreprises bretonnes sont « tout à fait ou plutôt optimistes » sur l’avenir économique de la Bretagne. Ce taux s’élève à 79 % pour les entreprises non bretonnes. • 78 % du grand public est « tout à fait ou plutôt optimiste » sur l’avenir économique de la Bretagne Les critères d’attractivité de l’économie bretonne • pour le grand public : > La qualité de la main-d’œuvre > L’accessibilité routière > La qualité de l’enseignement secondaire et supérieur • pour les entreprises (bretonnes et non bretonnes) : Le dynamisme du tissu des entreprises Le potentiel technologique et d’innovation La richesse des ressources naturelles Les points faibles • L’accessibilité aérienne (pour le grand public) • La taille du marché (pour les entreprises) • L’ouverture à l’international Comment l’économie bretonne est-elle vue par les entreprises (bretonnes et non bretonnes) ? Par le grand public ? Une enquête, menée d’avril à juin 2014 par Bretagne Développement Innovation et le Comité régional du tourisme, avec l’appui de l’Université de Bretagne Sud, montre que la réalité économique du territoire est différemment perçue, selon la nature du répondant. Cette enquête, tel un baromètre, fait notamment l’inventaire des atouts et des faiblesses de l’économie bretonne et révèle malgré tout un certain optimisme. Contact : Yvon Daoulas 06 22 39 25 91 www.ydouest.fr Alain Daoulas, 06 63 28 50 47 Sophie Deniel www.bookbeo.com 06 63 03 26 20 David Pliquet dpliquet@free.fr 06 08 35 45 10 Retrouvez les résultats de cette enquête en janvier 2015 sur www.bdi.fr et sur www.tourismebretagne.com
  • 3. entreprises 3Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr Parole (S) d’innovateur Paré à Innover : le lin serait donc l’allié de notre santé ? Pierre Weill  : en abandonnant pro- gressivement les cultures mineures comme la luzerne, le lupin, la féve- role au profit du maïs et du soja, les éleveurs ont privé leurs animaux d’apports bénéfiques. Le lin est la graine la plus riche en Oméga 3, en fibres, en anti-oxydants. En cher- chant à comprendre les raisons pour lesquelles les vaches et les truies nourries au lin étaient plus fertiles, nous avons découvert que leurs lait et viande étaient de meilleure qua- lité, puis que les consommateurs qui mangeaient cette viande ou ce beurre se portaient mieux. Forts de ce constat validé en 1999 par une étude clinique, nous avons breveté un pro- cédé de cuisson du lin, par thermo- extrusion, pour détoxifier la graine, la rendre digeste et conserver ses qualités. Nous avons alors développé l’usage du lin en nutrition animale. PAI : Valorex s’est ensuite intéres- sé à la nutrition humaine… Pierre Weill  : Pourquoi passer par l’animal si l’homme peut digérer directement la graine de lin ? C’était une suite logique, pas facile à mettre en œuvre. En fait les deux voies sont complémentaires. Dès 2002, nous avons consacré une étude clinique à ceconcept.Nousavonsensuiteconçu un processus adapté, puis dédié en 2006 une ligne à la production de ces farines Tradilin® au sein de Valorex Alimentation Animale. Enfin, en 2010 uneunitédeproductionpropreàValo- rex Alimentation Humaine a vu le jour pour le marché de la boulangerie, de la meunerie, de la biscuiterie, ainsi que la vente au détail. Valorex est la seule entreprise française à proposer des mélanges de graines cuites (dont le lin) pour l’agroalimentaire. À partir de ces graines françaises, tracées et détoxifiées, nous produisons 1 000 tonnes par an et espérons ouvrir l’an prochain une 2e ligne de production pour atteindre 3 000 tonnes dans les 5 ans. Le marché à créer sera long à mettre en place. Valorex Alimentation Humaine est une aventure com- merciale et scientifique. PAI : quelle place tient l’innovation chez Valorex ? Pierre Weill : Une place essentielle. L’innovation est une affaire de science et de technologie construite sur des questionnements. Valorex a vu le jour parce qu’on s’est demandé pourquoi vaches et truies étaient en meilleure santé quand elles mangeaient du lin. Il nous a fallu 10 ans pour apporter une réponse, dont découle toute l’aventure. Aujourd’hui, sur 120 col- laborateurs, 30 font de la RD. Nous travaillons avec des instituts de recherche (INRA, CNRS, CERNh*) Valorex, promoteur du lin santé Valorex a lancé en 1992 une gamme d’alimentation animale à base de graines de lin qui profite aux animaux comme aux consommateurs. La société dirigée par Pierre Weill propose aussi, depuis 2010, des farines de lin pour l’alimentation humaine. dans un souci constant d’innovation, comme la mesure par infrarouge des Omega 3 des graines. Afin de perfec- tionner nos process, nous avons ins- tauré une ligne pilote dans notre site de production. PAI  : quelle est la vision du pré- sident du pôle de compétitivité Valorial que vous êtes sur le déve- loppement des entreprises agroa- limentaires bretonnes ? PierreWeill :Je suis optimiste, mais c’est dur. Si elles ont des atouts, les entreprises agroalimentaires sont souvent exsangues. Il est très diffi- cile d’innover quand la recherche du 1er prix est le principal objectif qui nous est assigné. Comme si la baisse du budget alimentaire des Français était le seul but politique ! Nos entreprises ont besoin de soutien, de fléchage, de reconnais- sance. On devrait interdire la com- munication sur les prix toujours plus bas, pas celle sur la nutrition santé. C’est une affaire de santé publique et d’environnement qui nécessite une vraie volonté politique. *Centre National de la Recherche Scientifique, Institut National de la Recherche Agronomique, Centre d’Enseignement et de Recherche en Nutrition Humaine. Le groupe produit 220 000 tonnes d’aliments pour les animaux de 12 000 éleveurs par an. 3 sites de production en propre et plusieurs lignes au sein de sites agroalimentaires français et étrangers. Ses produits sont disponibles dans 26 pays. CA 2014 : 80 millions d’€ Valorex en chiffres Pierre Weill La farine de lin est conditionnée dans la sacherie de l’usine qui assure une DLC de 9 mois. Gros plan sur l’extrudeur, un des maillons du process de cuisson de la farine de lin breveté par Valorex.
  • 4. Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr4 La formule est imagée. Elle résume pourtant bien le travail de fourmi effectué par Breizh Phenix. Des tonnes d’invendus, alimentaires ou non, sont jetés chaque année, notamment dans la grande distribution. « Avec de l’organisation, près de la moitié pourrait pourtant être sauvés,  » affirme Nicolas Perrin, directeur de la startup. On ne peut pas continuer à gaspiller. Ce n’est tenable ni économiquement, ni moralement. « Nous proposons d’optimiser et de systématiser la valorisation des invendus, explique le dirigeant. Breizh Phenix est un intermédiaire entre les producteurs, les vendeurs, et les associations comme la Croix Rouge, les Restos du Cœur, le Secours populaire… Ces associations n’ont ni le temps, ni les ressources, ni les outils pour faire un travail de prospection, d’analyse indispensable au passage d’une collecte “artisanale” et à l’organisation d’un circuit logistique efficace et pérenne ». Breizh Phenix intervient également en amont, dans les magasins alimentaires par exemple, « pour mettre en place un vrai système de tri. En identifiant ce qui peut être récupéré, en formant le personnel à cette démarche, nous permettons à l’entreprise de faire de substantielles économies d’impôts (les entreprises peuvent défiscaliser 60  % de la valeur du don)et de frais d’enlèvement, de fédérer les employés autour d’une action valorisante, de communiquer auprès des clients. » Breizh Phenix espère intéresser la quasi-totalité des grandes surfaces de son territoire (Bretagne, Normandie, Pays de Loire), et devenir un référent pour les entreprises. Pour atteindre ses objectifs, la société mise sur son travail de terrain, son expertise, ses outils comme la plate-forme web de mise en relation donateurs- récepteurs ou la formation des personnels. Et sur une prise de conscience générale. entreprises Responsabilité sociétale des entreprises Legulice à fond sur le champignon Une champignonnière de 10  000  m2 pousse à Poilley (35). 2 500 tonnes de champignons de Paris en sortiront dès 2015, avec une capacité totale à court terme de près de 4 500 Tonnes. Porté par la société Légulice, n° 2 français en grande distribution sur le champignon frais, le projet vise à répondre aux attentes des consommateurs qui aspirentàmangerlocal :« laproduction hexagonale ne couvre que 27  % des besoins, explique Emmanuelle Roze, co-fondatrice de Légulice dont elle est la directrice marketing. Le reste est importé majoritairement de Hollande, dePologne,etenmoinsgrandequantité d’Irlande. Depuis la création de notre société il y a 5 ans, nous travaillons avec ces pays, faute d’avoir pu trouver des producteurs français avec qui travailler. Nous avions la volonté depuis nos débuts de construire notre propre outil pour produire et conditionner local ; mais l’investissement nécessaire était très important…  » La rencontre avec la Communauté de communes de Louvigné-du-désert a permis de concrétiser le projet : sur un terrain lui appartenant, la collectivité construit un bâtiment de 4,5 millions d’€. Légulice prend en charge son aménagement, estimé à 2 millions d’€, et remboursera la Communauté de communes via un loyer. 80 postes équivalents temps plein sont à pourvoir, dans un premier temps. Car Légulice vise plus haut  : « les 5 000 tonnes que nous importons et les 2 500 que nous produirons nous feront devenir leader sur le marché français. Nous augmenterons alors notre activité à Poilley. Lancée il y a 18 mois, notre gamme de légumes cuisinés fabriquée près de Nantes, en sous-traitance, pourrait elle aussi y être hébergée si elle monte en puissance. » Bpifrance Bretagne s’est portée caution des prêts bancaires de Légulice, à hauteur de 50 %. La Région Bretagne accompagnel’entrepriseviauneavance remboursable à l’investissement matériel de 150 K€, et une aide à la création de 50 K€ en subvention. Léguliceconditionnedeschampignonsfrais(champi- gnonsdeParis,portobellos,shiitakés,pleurotes…)sous lamarque« Lou,leslégumessansseprendrelechou ! » INVESTISSEMENT BREIZH PHENIX trouve des trésors dans les poubelles des entreprises « Pour identifier ce qui pourrait être récupéré et recyclé, il faut mettre la tête dans les poubelles » Contact : Nicolas Perrin, 07 88 51 92 41 www.wearephenix.com facebook.com/wearephenix Contact : 02 99 50 97 05 – www.lou-legumes.com Le credo de Breizh Phenix : la lutte anti-gaspi Les 3 cofondateurs de LEGULICE - Fabrice Chapuzet, Benoît Roze et Emmanuelle Roze
  • 5. 5Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr réseau L’innovation est un facteur clé du développement économique. En Bretagne, 13 centres ont fait du volet technologique de l’innovation leur spécialité. Organisées en réseau pour favoriser fluidité des échanges, réactivité, et cohérence, ces structures sont complémentaires de la recherche publique et se singularisent par quelques mots-clés : connaissance des entreprises et des filières, projetsderecherchetechnologique, pilotage par le marché, labels nationaux et ancrage territorial. Maillant tout le territoire régional, les CIT accompagnent au quotidien les entreprises dans leurs projets d’innovation technologique, dans toutes les filières clés de la région : l’agriculture, l’agroalimentaire, les biotechnologies, l’automobile, le naval et la mer, la santé, l’énergie, les TIC, la construction… Leurs 200 collaborateurs expé- rimentés disposent de plateaux technologiques et sont de véritables interprètes entre le monde de l’entreprise et celui des laboratoires publics. Leur professionnalisme est attesté par des labels délivrés par l’État (CRT, ITAI, CDT) et ils participent à de nombreux projets collaboratifs avec les entreprises notamment en lien avec les pôles de compétitivité. Les CIT sont mobilisés pour leur expertise technologique sur tous les projets stratégiques régionaux. Ils apportent ainsi leur contribution à la conception et à la déclinaison de la stratégie régionale de développement économique et d’innovation (Glaz Économie), au fonctionnement des pôles de compétitivité, au Pacte d’Avenir pour la Bretagne… Partenaires des autres acteurs du développement économique, les CIT unissent leurs efforts pour aider la Bretagne à relever les défis d’une économie compétitive. Serge Mabeau Directeur de Vegenov représentant des CIT au directoire de Bretagne Développement Innovation Développement technologique en Bretagne. Ils sont à vos côtés ! Le réseau des Centres d’innovation technologique (CIT) : le premier acteur du transfert de technologie au service de l’économie bretonne
  • 6. Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr6 Centres d’innovation technologique Peu de techniques existent pour conserver le vin à l’abri de toute varia- tion brutale de température. Le casier en argile brute en est une. La trou- vaille est à mettre au crédit de l’entre- prise de céramique Josse, basée à Plancoët (22). L’inertie thermique du matériau est connue. Quand la température aug- mente, l’eau contenue dans l’argile absorbe la chaleur par évaporation. Quand la température baisse, l’eau se condense dans la terre et restitue la chaleur stockée. L’argile fait office de climatiseur naturel. Pourvu d’un bou- chon, le casier en terre crue stabilise la température et l’humidité à un niveau idéal pour conserver les vins de garde. Autre atout ? Le matériau est sain, naturel et facilement recyclable. « Nous savions d’expérience que notre produit était bon, relève Philippe Josse, le dirigeant. Mais nous voulions une validation scientifique. Un test dans un laboratoire indépendant est un argu- ment commercial de taille  ». C’est ainsi que l’entreprise Josse a contacté le Pôle Cristal, à Dinan (22). Spécialiste de la thermodynamique, le centretechniqueaaidélaPMEàconce- voir un protocole d’essais sur mesure. Le test en chambre climatique a duré une semaine durant laquelle des bou- teilles de vin, placées dans des casiers en argile crue, ont été soumises à de fortes variations de température - de 10° à 30°C. « Nous les avons martyri- sées pour valider les performances du casier », résume Maher Eddé, conseil- ler technologique du Pôle Cristal. L’opération a donné entière satisfac- tion.Surlemarchédepuisleprintemps dernier, les casiers Argicru© visent désormais les caves à vin des particu- liers comme des professionnels de la restauration, y compris à l’export. Josse prend de la bouteille 13 structures à votre service Contact : Entreprise Josse Tél. : 02 96 84 23 52 - www.argicru.com Pôle Cristal Tél. : 02 96 87 20 00 - www.pole-cristal.fr Centres d’innovation technologique Expertises ACTALIA produits laitiers Transformation laitière ADRIA Sécurité sanitaire des aliments et innovation CBB CAPBIOTEK Biotechnologie et chimie fine CEVA Production et valorisation d’algues et végétaux marins CRT MORLAIX Métrologie, expertise et contrôle 3D ID2SANTE Technologies pour la santé humaine ID.MER Valorisation et transformation des produits et co-produits de la mer INSTITUT MAUPERTUIS Productique et mécatronique MEITO Électronique TIC PHOTONICS BRETAGNE / PERFOS Fibres et systèmes optiques PÔLE CRISTAL Génie frigorifique et climatique VEGENOV Biotechnologies et productions végétales ZOOPOLE DEVELOPPEMENT Productions animales, alimentation santé 13structures LabelsCRT, CDT, ITAI, agrément CIR… Chaque année : 1200 rencontres -d’entreprises 1000 journées de -formation vers -les entreprises 400 événements -de diffusion -technologique 9,5M€de contrats avec les entreprises 100 collaborations -contractuelles avec -la Recherche Publique LESCITEnchiffres 200collaborateurs
  • 7. Réseau | Développement technologique en Bretagne - Ils sont à vos côtés 7 Technopoles et incubateur Le développement des énergies renouvelables - dont la production intermittente est très dépendante de la météo - se heurte à un obs- tacle bien connu. Celui du stockage de l’électricité. La jeune entreprise Ionwatt aurait-elle trouvé la parade ? Sa batterie à électrolytes circulants - de type « redox » - est née dans un laboratoire de l’Institut des sciences chimiques de Rennes. Protégée par quatre brevets de l’université de Rennes 1 et du CNRS, elle veut offrir une solution technologique inédite au stockage stationnaire de l’élec- tricité dans le domaine industriel. « Pour se connecter à des fermes éoliennes et des parcs photovol- taïques de plusieurs mégawatts  », anticipe François Huber, le président de la société. Conçue avec des com- posants chimiques durables, selon desprocédéssimplesetpeuonéreux, cette batterie de nouvelle génération serait aussi précieuse pour faciliter la gestion des réseaux électriques intelligents (smart grids). À Rennes, l’incubateur d’entreprises de technologie innovante Emergys a évalué favorablement le potentiel de l’innovation avant d’accompagner les porteurs de projet dans leur création d’entreprise. « Emergys nous a aidés à définir les contours juridiques et comptables de la société, puis à fina- liser notre business plan avant d’en- trerencontactavecdesclientsetdes partenaires RD potentiels », appré- cie François Huber. Soutenu par la SATT Ouest Valorisation, entrée au capital de l’entreprise après une pre- mière levée de fonds fructueuse (800 000 €), Ionwatt prépare actuellement son premier prototype pré-commer- cial avec le recrutement annoncé de six ingénieurs. Satimo amarine la 4G au large Ionwatt charge ses batteries Pôles de compétitivité La VHF et les systèmes satelli- taires ont révolutionné la pêche, la plaisance, la sécurité et le confort en mer. Voici venue l’heure de la 4G-LTE. Depuis Brest, la société technolo- gique Satimo travaille à acclimater le très haut débit mobile à la navi- gation en mer. Le résultat tient dans un petit boîtier, encadré de deux antennes puissantes, à fixer sur le toit des embarcations. Ce « terminal marine stabilisé  » (TMS) assure la connexion sans fil des navires aux antennes relais implantées sur la côte à une distance maximale de vingt miles nautiques. Il garantit à ses utilisateurs un accès fiable, rapide et peu coûteux aux services Internet habituels, via les fré- quences des opérateurs français ou étrangers. Lors de la dernière Route du Rhum, l’entreprise a testé avec succès son terminal embarqué sur les bateaux officiels qui assuraient la sécurité du départ. Son premier exemplaire industriel sera présenté en février au grand public lors du salon Euro- maritime de Paris. Le marché de la plaisance est le premier visé. Mais les secteurs de la défense, de la sécurité et de la course en mer sont une autre cible. Le projet TMS a reçu la labellisa- tion conjointe des pôles de compé- titivité Images Réseaux et Mer Bretagne Atlantique il y a deux ans. « Ils nous ont aidé à monter un consortium avec des partenaires d’envergure - dont Alcatel Lucent et Thalès Communications - puis à présenter avantageusement notre projet pour convaincre les finan- ceurs  », commente Yann Toutain, responsable RD de Satimo. Le pôle Images Réseaux a mis à dis- position de l’entreprise son réseau d’expérimentation LTE à l’époque où la 4G balbutiait encore. Le pôle Mer Bretagne Atlantique fait la promo- tion active de son innovation dans les salons professionnels. «  Du début à la fin, on nous suit. Le TMS est l’histoire d’une belle réussite collaborative ». Contact : Ionwatt fhr@iowatt.com - Tél. : 06 34 48 29 76. Emergys www.incubateur-emergys.fr
  • 8. Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr8 Des laboratoires aux marchés, l’État accompagne les acteurs de l’innovation en région via la Délégation régionale à la recherche et à la technologie (DRRT). Rencontre avec Arnaud Devillez qui occupe les fonctions de DRRT en Bretagne depuis le 1er octobre 2014. Qu’est-ce que la DRRT ? C’est un service décon- centré de l’État, placé sous l’autorité conjointe de la direction générale de la recherche et de l’innova- tion (DGRI) et du secré- tariat général aux affaires régionales (SGAR). Nous sommes chargés de suivre et de mettre en œuvre la politique du gouvernement sur ces sujets. Nous sommes le point d’interface avec les collectivités locales. Quels sont vos principaux leviers d’action ? Nous finançons directement de nombreux projetsderechercheetd’innovation,notamment par le Contrat de projets État-Région et le programme des investissements d’avenir - dont relèvent par exemple l’IRT B-Com et la SATT Ouest Valorisation. Nous organisons aussi le financement des centres de ressources et des plates-formes technologiques. L’expertise fait partie de nos missions. Nous validons tous les projets de convention CIFRE qui facilitent le rapprochement des universités et des entreprises. Nous suivons aussi les projets de l’incubateur Emergys. À la demande des services fiscaux, nous analysons enfin les projets soumis par les entreprises au titre des crédits impôt recherche (CIR) ou jeune entreprise innovante (JEI). Quelle est votre « philosophie » ? Nous nous intéressons à la fois à la recherche amont et au transfert de technologie. Ce qui nous offre une vision globale de la chaîne d’innovation, de la RD à la mise en marché. Nous œuvrons à mettre en cohérence les dynamiques locales et les enjeux nationaux. L’État partage ainsi l’intérêt porté par la Région Bretagne au développement de la cybersécurité, des sciences de l’univers, de l’agroalimentaire, des énergies marines renouvelables… Malgré le contexte de prudence budgétaire, l’État a encore les moyens d’agir. Mais nos critères de subvention ont changé. Nous privilégions l’excellence au service de la singularité scientifique ou technologique. Dans un contexte international ultra compétitif, c’est LE critère de choix. Plug in labs Ouest : la recherche en ligne L’Université européenne de Bretagne, la SATT Ouest Valorisation et Bretagne Déve- loppement Innovation viennent de lancer un nouveau moteur de recherche Plug in labs Ouest. Objectif  : faciliter et accélérer les mises en relation entre les entreprises et les laboratoires de recherche publics de Bretagne. Avec cet outil, unique en France, les entre- prises peuvent cartographier simplement et rapidement les compétences scientifiques et technologiques du territoire, au service de leurs projets innovants. L’outil recense 130 offres de technologies, 123 laboratoires, 327 équipes de recherche et 155 plates-formes technologiques en Bretagne (soit plus de 3 500 chercheurs). Avec ses fonctionnalités et son ergonomie Plug in labs Ouest multiplie les chances de faire naître des coopérations durables entre les laboratoires publics et les entreprises. Naviguez sur http://pluginlabs-ouest.fr * Plug in labs Ouest est un projet financé par la Région Bretagne, Bretagne Développement Innovation, la délégation régionale à la recherche et à la technologie et la Direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consom- mation, du travail et de l’emploi de Bretagne (DIRECCTE). La DRRT, l’avis expert du national Délégation régionale à la recherche et à la technologie Réseau | Développement technologique en Bretagne - Ils sont à vos côtés La Fédération des 7 technopoles de Bretagne, qui accompagne la création d’entreprises innovantes et facilite leur implantation en Bretagne. 13 centres d’innovation technologique (cf. p. 6). Ils soutiennent les entreprises depuis le diagnostic de leurs besoins technologiques jusqu’à l’externalisation de leur activité RD. Les plates-formes technologiques, adossées à des établissements d’enseignement, permettent aux entreprises d’accéder à des installations techniques et technologiques de pointe et des compétences. La SATT Ouest Valorisation simplifie l’accès des entreprises aux laboratoires de recherche pour leur permettre de nouer de bons projets collaboratifs ou avoir accès à des compétences et équipements scientifiques de haut niveau. Les pôles de compétitivités favorisent le développement de projets collaboratifs de recherche et développement (RD) particulièrement innovants. Au nombre de 4 rayonnant sur la Bretagne**, les pôles reposent sur un ancrage territorial fort tout en s’appuyant sur les structures existantes (tissu industriel, campus, infrastructures collectives, etc.). Contacts sur le Portail de l’innovation en Bretagne www.bretagne-innovation.fr * Technopole Anticipa Lannion-Trégor, Lorient Technopole Innovation, Pays de Vannes Technopole, Rennes Atalante, Technopôle Brest-Iroise, Technopole Quimper Cornouaille et Zoopôle Saint- Brieuc-Ploufragan. ** Images Réseaux (vocation mon- diale) ; Pôle Mer Bretagne Atlantique (vocation mondiale) ; Valorial, l’aliment de demain ; iDforCAR Qui et pourquoi ? Nouvel outil
  • 9. en bref 9Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr rendez-vous CONCOURS Le pôle d’excellence cyber, initié par le ministère de la Défensedébut2014etsoutenuparleConseilrégionalde Bretagne, sera présent à la 7e édition du FIC, au Grand Palais à Lille, sur un stand de 150m2. Ancré en Bretagne et porté par des acteurs reconnus de la cyberdéfense basés sur ce territoire, le pôle a une portée nationale et un objectif de rayonnement international. À l’issue du Forum, les partenaires du pôle vont pouvoir illustrer leurs savoir-faire via des démonstrations concrètes et des participations à des conférences. 12 entreprises, 5 centres de recherche et écoles supérieures, accompagnés par la MEITO et Bretagne Développement Innovation, exposeront aux côtés du Pôle d’excellence cyber. forum-fic.com/2015 Dans le cadre du programme d’événements Phoenix 2014, Lannion Trégor Communauté, en partenariat avec la technopole Anticipa et Côtes d’Armor Développement, organisent la deuxième édition du concours Durabili-ty sur le thème « Performance énergétique : en transition vers les usages de demain ». Durabili-ty 2.0 a pour objectif de stimuler l’initiative et de favoriser l’émergence ainsi que le développement de l’innovation pour répondre aux défis de la transition énergétique. Leconcoursàvocationéconomiques’adresseauxporteurs deprojetsdumondeéconomiqueouestudiantinproposant des solutions nouvelles pour maîtriser et optimiser les énergies dans les domaines les plus variés : éco- conception ; éco-construction ; énergies renouvelables ; réseaux intelligents ; mobilité durable. Leconcours,ouvertjusqu’au15février2015,récompensera 4 projets (80 000 € de dotations). www.technopole-anticipa.com L’École navale, avec le soutien de DCNS, organise la 10e édition de la JSN sur le thème des « Systèmes navals embarqués » et des notions de passerelle du futur et d’innovation dans les aides à la conduite et l’exploitation des navires. Vitrine de l’École Navale et élément majeur du calendrier de la formation des futurs officiers de la marine nationale, cet événement ouvert à tous est un lieu de rencontre, de partage et d’échange qui accueille chaque année plus de 300 personnes. journee-sciences-navales.fr Forum international de la cybersécurité 21 et 22 janvier 2015 à Lille Concours DURABILI-TY Journée Sciences navales Jeudi 12 février 2015 à l’École navale de Lanveoc-Poulmic Congrès Gen2Bio Jeudi 26 mars 2015 à La Baule Le fil rouge des conférences plénières sera «  AgroBiotech  » : les biotechnologies au service de l’agronomie… Comme chaque année plus d’une vingtaine d’ateliers technologiques seront proposés, ainsi qu’une session posters. biogenouest.orgDepuis maintenant 4 ans, Bretagne Développement Innovation et Valorial, en partenariat avec le Pôle Cristal, Bretagne Commerce International, l’ADRIA, Zoopole Développement et Agrocampus animent l’espace collectif «  Usine Agroalimentaire du Futur  ». Sur un stand de 112 m², et la présentation de 4 démonstrateurs, l’Usine agroalimentaire du futur s’intéressera cette année à l’efficacité énergétique. Retrouvez l’Usine agroalimentaire du futur Hall 10A CFIA 2015 : l’Usine agroalimentaire du futur Du 10 au 12 mars 2015, parc des expositions Rennes - Saint-Jacques
  • 10. Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr10 Wics Naval : sécuriser les chantiers navals Marinelec était présente au salon Euronaval cet automne. Lors de l’édition précédente de ce salon spécialisé dans la défense navale, la sécurité et la sûreté maritime, l’entreprise finistérienne avait été distinguée pour ses colonnes lumineuses d’information utilisant la technologie du courant porteur en ligne (CPL). Un système qui consiste à faire circuler dans un même câble l’énergie électrique et les signaux. L’innovation utili- sée par les chantiers navals STX s’étend à d’autres champs d’appli- cation. «  Cette technologie s’em- ploie dans le domaine des navires de croisière et dans l’offshore pétrolier, indique Pascal Citeau, le PDG de l’entreprise. Dans la mesure où elle apporte une réduc- tion de câblage, elle intéresse indifféremment tous les domaines maritimes qui, par ce gain de poids sur le bateau, y voient un intérêt environnemental et financier. » PourMarinelec,2014estl’annéede lancement effectif d’une nouvelle centrale de détection incendie, qui permettra grâce à une confi- guration en réseau de répondre à une large gamme de navires, plus longs et aussi plus complexes à équiper. Selon Pascal Citeau, l’in- novation est pour l’entreprise « un moyen de se diversifier mais aussi d’élargir son domaine d’interven- tion et de réduire ses coûts de pro- duction  ». En veille permanente sur l’innovation, la société, accom- pagnée depuis de nombreuses années par la Région Bretagne, n’hésite pas à s’investir dans des projets nationaux, tels que Navires du futur (programme Investisse- ment d’avenir). En quelques années, l’entreprise s’est fortement internationalisée, comme l’explique le dirigeant  : « Sans négliger le marché fran- çais qui reste significatif, nous dégageons beaucoup d’efforts sur l’export* qui représente 50  % de notre CA en 2014 ». marinelec.com * Europe, Asie du sud-est (un bureau à Singa- pour), Chine, Turquie et Brésil. L’innovation : un courant porteur chez Marinelec LasociétéWicsNaval,baséeàBrest, est spécialisée dans la prévention des risques et la coordination HSE (Hygiène Sécurité Environnement) de travaux en milieux maritimes (chantiers de construction et répa- ration navale) et industriel. Dirigée par Vincent Droff, l’entre- prise de 18 salariés propose des prestations de sécurité clé en main à ses clients. Pour limiter les risques lors d’inter- ventions sur les navires, Wics Naval développe des solutions où les don- nées utiles à l’opérateur sont infor- matisées. En partenariat avec la société Ino- vadys, Wics Naval a récemment développé une application innovante qui permet de visualiser l’intérieur du navire. La visite virtuelle a été conçue en réalité augmentée à partir de cartographies, de pho- tos sphériques, d’infographies, de vidéos et intègre toutes les données de sécurité pour assurer une pres- tation dans les meilleures condi- tions. Cette application va permettre aux opérateurs de mieux préparer leurs interventions, se diriger en toute sécurité dans l’antre du navire, de saisir des données en temps réel pour un meilleur suivi de chantier au quotidien et faciliter la prise de décisions. wics.eu Électronique navale Sécurité navale Arrêt technique d’un navire de pose d’éoliennes, le MPI Résolution, à Dunkerque La colonne lumineuse d’information développée par Marinelec utilise le courant porteur en ligne.
  • 11. à la croisée des filières 11Paré à innover I janvier 2015 I l’actualité de l’innovation mise à jour quotidiennement sur www.bretagne-innovation.fr HDS Designsous vents portants Est-il possible de grimper sur les trois marches d’un même podium ? Non ? Pourtant HDS Design l’a fait. C’était à l’arrivée de la dernière édition de la Route du Rhum. Mais précisons que le bureau d’études brestois avait travaillé avec la moitié de la flotte Imoca et Multi 50 - et même 100 % des Ultimes… Créée il y a vingt ans, la société s’est taillé une solide réputation internationale dans la conception de structures composites pour la course au large et la grande plaisance. Quilles, safrans, mâts… En lien avec des architectes, des chantiers ou les équipes de course, ses ingénieurs mécaniciens peuvent imaginer, calculer, dimensionner et prototyper un bateau dans sa quasi- intégralité. « Le nautisme représente 80 % de notre activité - et pour moitié àl’export »,détailleSébastienGuého, l’un de ses responsables. Attentive à une diversification potentielle, l’entreprise fait aussi valoir son savoir-faire dans l’industrie. Pour dessiner des simulateurs de vol ou des antennes radar, par exemple. « Mais la voile sportive nous oblige à innover sans relâche car les bateaux sont toujours en recherche de performance ». Récemment, HDS Design a collaboré avec son homologue suisse Hydros pour concevoir la structure d’une maquette réduite (1/2) d’un yacht atypique, moins énergivore. Grâce à ses foils rétractables, le HY-X flotte un mètre au-dessus de l’eau. Le transfert de portance réduit la traînée de la coque - et donc la puissance nécessaire à la vitesse de croisière.« Lesappendicessontdans l’ère du temps, confirme Sébastien Guého. En prévision de la prochaine America’s Cup, nous développons un logiciel de calcul des interactions fluides/structures  ». Après Pointe- à-Pitre, le vent portera HDS Design jusqu’aux États-Unis. www.hds-design.com Spécialiste des lasers à fibre optique, la société Keopsys a racheté cet automne l’entreprise 3S Photonics. Les deux sociétés voisines de Lannion (22) étaient concurrentes de longue date sur de nombreux marchés, notamment à l’export. Une page se tourne. Le monde de la photonique, soumis à une forte compétition économique, est en pleine consolidation. En changeant de propriétaire, 3S Photonics a changé de nom. La nouvelle entité s’appelle LEA Photonics. Quarante salariés composent ses effectifs. «  Ce rachat met fin à une concurrence frontale inconfortable, souligne Marc Le Flohic, le PDG de Keopsys. Mais l’opération nous permet de proposer à nos clients une gamme plus étendue de produits et d’applications. Elle nous offre aussi une masse critique qui nous fait gagner en visibilité ». La création de LEA Photonics ne changera pas le périmètre de ses activités historiques. L’entreprise a gagné sa réputation avec la production d’amplificateurs et de lasers à fibre optique dans les domaines de la dermatologie, des télécoms et des semi-conducteurs. De quoi compléter avec succès le catalogue de solutions déjà bien fournies du groupe Keopsys, très actif dans les secteurs du guidage de véhicule, de la défense, de la topographie mais aussi de l’énergie, de l’éolien, des polluants ou des laboratoires scientifiques. « Notre objectif est de contrôler la chaîne de conception, puis de fabrication du composant à l’instrument avec la garantie qualité du made in France », complète Marc Le Flohic. L’autre ambition est de renforcer encore - et toujours - la capacité d’innovation de l’entreprise grâce à des produits différenciateurs à forte valeur ajoutée. «  LEA Photonics nous offre une base technologique plus forte pour ce faire ». www.keopsys.com LEA Photonics en pleine lumière Voile de compétition Ingénierie Contact : HDS Design Tél. : 02 98 80 16 69 Contact : Keopsys, Tél. : 02 96 05 08 00  Numérique
  • 12. L'invité de marque 2000. Après 70 ans d’existence sans nuage, la société Hallou est dans la tourmente. Les ventes succes- sives de l’entreprise et l’absence de capitaine l’ont conduite en 2011 au redressement judiciaire. Pour Cyriaque Lair, «  cette marque à la belle notoriété, au savoir-faire ancestral, à l’outil de production neuf –une usine a été construite en 2008 à St Aubin du Cormier- et qui s’appuie sur le travail de compagnons amou- reux de leur métier ne pouvait pas couler. » Face à plusieurs candidats à la reprise, épaulé par son ami Lau- rent Duffay, il convainc le Tribunal de Commerce. Le duo devient en juin le nouveau patron de l’entreprise dans laquelle il injecte 1 million d’€. Après un an de travail, une centaine d’esca- lierssortentdesatelierschaquemois contre 40 au moment de la reprise. Le “tout bois” n’est plus la norme : l’acier, l’inox et bientôt le verre sont mariés au hêtre, au frêne, au chêne : « nous avons travaillé sur le design, de nouveaux matériaux, de nouvelles formes, explique le dirigeant. Notre bureau d’études est passé de 2 à 4,5 personnes, ce qui nous a rendus autonomes,créatifsetréactifs.Onne dit jamais non à un client. Nos seules limitessontlesnormesdesécurité. » Parallèlement au travail du bureau d’études, le duo s’attelle à la refonte du site internet de la société et à son référencement, s’offre des pages de pub dans les magazines, participe aux foires et aux salons. Une double stratégie payante. Hallou Escaliers sort de la Bretagne, sa zone de travail historique, et décroche de nouveaux et beaux marchés. Hal- lou, escaliéteur de standing ? « Nous fabriquons toujours pour des parti- culiers aux budgets serrés, rectifie le chef d’entreprise. Nous garantissons la même qualité de travail que pour des réalisations très ambitieuses. Nous avons besoin de ces clients. » Un grand écart qui n’est pas simple à vivre au quotidien, « ni dans la stra- tégie marketing, ni dans la mise en œuvre en atelier, reconnaît Cyriaque Lair. Il nous faut être innovants, sexy, audacieux pour nous positionner sur le marché parisien des architectes d’intérieur, sans faire peur aux constructeursdepavillonsquiciblent le primo-accédant. » La marque Bretagne porteuse de valeurs «NotrecandidatureàlamarqueBre- tagne a procédé de cette stratégie de visibilité hors des frontières bre- tonnes, dit le dirigeant. Dès qu’elle a été lancée, j’ai adoré l’idée de mar- keterlenomdelaBretagne ; j’ai très vite postulé, en 2011, et j’ai été très ému que la marque nous accorde sa confiance alors que nous étions encoredanslesremousdelareprise. Ça a été également émouvant pour nos salariés, fiers de faire partie du même club que les grands noms de l’économie bretonne. » Hors de la région, la marque Bretagne renforce le discours marketing de la société : « elle est perçue comme un gage de sérieux, note Cyriaque Lair. À tra- vers elle, nos clients associent notre société aux valeurs qu’ils prêtent aux Bretons  : authentiques, opiniâtres, fiers, debout, attachés aux valeurs socialesetaurespectdelanature… » Cyriaque Lair fait aujourd’hui partie du comité marque Bretagne et a la charge, avec les autres membres, de se prononcer sur les candida- tures. «  Ça m’intéresse de lire ces dossiers dans lesquels les collè- gues chefs d’entreprises se mettent un peu à poil pour dire pourquoi ils veulent adhérer, explique-t-il. Ça me permet en même temps de voir comment la marque peut être mise en valeur dans d’autres secteurs que le mien via des initiatives mar- keting intéressantes. C’est enfin une façon de réseauter,àl’occasiondes réunions de comité et de séances business speed dating organisées par la marque. » www.hallou.fr Près de Rennes, l’entreprise Hallou Escaliers crée des escaliers sur mesure depuis 1930. Ses maîtres mots ? Savoir-faire, qualité, mais aussi audace et créativité… Rencontre avec Cyriaque Lair, à la barre depuis 2011. Directeur de la Publication : Frédéric Rode I Rédaction : Chrystèle Guy, Olivier Brovelli, Béatrice Ercksen I Crédits photos : Emmanuel Pain, Wics Naval I Création et réalisation : hippocampe.com - 800031 I Bretagne Développement Innovation, 1 bis route de Fougères - 35 510 Cesson Sévigné I Tél. 02 99 84 53 00 I mail : redaction@bdi.fr I Tirage : 7 000 exemplaires Cyriaque Lair, HALLOU Escaliers Tout savoir sur la marque BRETAGNE : www.marque-bretagne.fr Avec le soutien de Ce projet est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage en Bretagne avec le Fonds européen de développement régional La société Hallou est membre d’ABIBOIS, réseau des professionnels du bois en Bretagne et utilise au maximum du bois local en circuit court. Elle est lauréate du Trophée de la Construction 2014, catégorie « métiers d’art », pour son travail sur l’escalier monumental d’un château près d’Orléans. Contact : Saint Aubin du Cormier (35) Tél. 02 99 45 11 45 – contact@hallou.fr