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#FOODisSOCIAL

Pour ceux qui veulent connaître la recette
d'une communication food digitale réussie

……………………………………………………………………………………….…………
Sommaire

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

#FOODisSOCIAL

Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux
Les clés de la recommandation
La recherche d’influenceurs, par Augure
Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin
Entretien avec Guillaume du Gardier, groupe Ferrero
Focus Campagnes, par Pascale Azria (kingcom)
Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital
Revue de tendances food & digital, par Valtech
Du global au local
En route vers l’apéro avec 750g !
#FOODisSOCIAL

Cédric Giorgi

Pascale Azria

Jacques Froissant

CEO

Directrice Générale

CEO

……………………………

……………………………

……………………………

@Cgiorgi / @cookening

@PascaleAzz / @food_is_social / @kingcom

@Altaide_JF
#FOODisSOCIAL

1

Les groupes
agroalimentaires à
l’heure des réseaux
sociaux
L’agroalimentaire à l’heure des réseaux sociaux
#FOODisSOCIAL

« Objet de reconnaissance, de plaisir, de convivialité, mais aussi de
convoitise, la nourriture est définitivement sociale et, donc,
interactive ! »

« Certaines marques agroalimentaires se sont d’emblée
positionnées comme des locomotives sur les réseaux sociaux,
multipliant les actions. D’autres en revanche peinent encore à
raccrocher les wagons, par crainte de mal faire ou par excès de
prudence. »
« Que les marques le veuillent ou non, les internautes contribuent
fortement à leur visibilité sur les réseaux, d’où l’importance pour
elles d’y prendre toute leur place. »
Pascale Azria
Directrice Générale
kingcom
MARQUES ALIMENTAIRES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX
#FOODisSOCIAL
#FOODisSOCIAL

2

Les clés
de la
recommandation
Les clés de la recommandation
#FOODisSOCIAL

Romain Duron

Anne Lataillade

Stéphanie Tramicheck

Pascale Weeks

Country Manager France

Chroniqueuse Culinaire

Responsable Marketing Digital

Chroniqueuse Culinaire

……………………………

…………………………

……………………………

……………………………

@papilles

@stramich / @pinterest

@pascaleweeks

@romainduron / @groupeseb
Les clés de la recommandation
#FOODisSOCIAL
Les clés de la recommandation
#FOODisSOCIAL
« Nous privilégions les rencontres physiques avec les blogueurs, pour trouver des personnes qui
auront le même plaisir et la même envie de parler de nos produits que nous aurons eu en interne lors
de leur conception. »
Romain Duron
Responsable marketing digital
Groupe SEB France

« Quand on décide de parler d’une marque sur notre blog, un effet de personnification se produit
souvent. Les internautes s’adressent à nous comme si nous étions à l’origine du produit. »
Anne Lataillade
Chroniqueuse culinaire
Blog Papilles et Pupilles

« Aux Etats-Unis, Pinterest est dans le top 5 des sites référents pour les achats de produits
alimentaires. Nous essayons d’initier un mouvement identique en France en collaborant avec des
blogueuses food pour qu’elles boostent la prise en main de Pinterest par les internautes. »
Stéphanie Tramicheck
Country manager France
Pinterest

« Quand on est blogueur et qu’on décide de travailler avec des marques, il faut adopter une certaine
ligne de conduite. Parler de produits qui nous plaisent vraiment, et être fidèle, c’est-à-dire ne pas
s’engager auprès d’un concurrent, car ce n’est pas loyal, ni envers la marque ni envers les lecteurs. »
Pascale Weeks
Chroniqueuse culinaire
Blog C’est moi qui l’ai fait !
#FOODisSOCIAL

3

La recherche
d’influenceurs,
par Augure
Nouvel outil de recherche d’influenceurs
#FOODisSOCIAL

Caroline Baron

Mathieu Thomé

Chargée de Marketing

Responsable grands comptes

…………………………

……………………………

@carolynebaron

@AugureFr
Que faire avec Augure ?

ÉCOUTER

Veille média en
lignes, blogs et
réseaux sociaux

#FOODisSOCIAL

IDENTIFIER

Détection et
ranking
d’influenceurs

www.augure.com

INTERAGIR

Gestion de la
relation et
mesure d’impact

13
Comment ça marche?

Trouver les influenceurs
pertinents sur un sujet
donné au travers d’une
simple recherche par motclé

• Sur les
médias, blogs, réseaux
sociaux
(Twitter, Facebook, Google +
...)

Les classer en
fonction de leur
influence sur le sujet
en question

• Exposition
• Echo
• Part de voix

Accéder à toutes les
informations
nécessaires pour créer
la relation

• Profils sociaux
• Tag cloud
• Historique des
articles, post, tweets

 Voir le webinar
#FOODisSOCIAL

www.augure.com

14
#FOODisSOCIAL

4

Favoriser de
nouveaux usages :
l‘exemple du vin
Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin
#FOODisSOCIAL

Arnaud Daphy

Anne-Victoire Monrozier

Martin Ohannessian

Mélanie Tarlant

Conseil marketing / Chroniqueur

Brand Ambassador

CEO et co-fondateur

Vigneronne

…………………………

……………………………

…………………………

…………………………

@Triptiq

@VickyWine

@LPBallon

@tarlantmel / @tarlant
Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin
#FOODisSOCIAL
Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin
#FOODisSOCIAL
« Les blogueurs ont fait du bien au monde viticole, car ils utilisent souvent un vocabulaire décompléxé
et moins académique. Moins de 2% des Français se sentent experts dans ce domaine, c’est pourquoi
ils apprécient la fraicheur de ton de la blogosphère vin.»
Arnaud Daphy
Conseil marketing / Chroniqueur
Blog ‘vin, marketing, etc.’ / Triptiq

« Être présente et active sur les réseaux sociaux m’a permis d’obtenir de vrais rendez-vous
professionnels. J’ai même déjà été contactée par un importateur via LinkedIn ! La clé du succès : être
transparent, s’ouvrir aux autres et raconter son histoire. »
Anne-Victoire Monrozier
Brand ambassador
Vins de Miss Vicky Wine

« Les accords mets/vin représentent un axe de communication important pour nous. Nous essayons
de créer des passerelles avec la blogosphère food, ils ont un pouvoir de prescription auprès des
consommateurs que nous ciblons. »
Martin Ohannessian
Co-fondateur
Le Petit Ballon

« Nous avons été pionniers en matière de communication via les réseaux sociaux. L’envie de partager
notre passion pour le métier de vigneron a fait le reste, c’est la base de notre succès sur le web. »
Mélanie Tarlant
Vigneronne
Champagne Tarlant
#FOODisSOCIAL

5

Entretien avec
Guillaume du
Gardier, Ferrero
Entretien avec…
#FOODisSOCIAL

Guillaume du Gardier
Interactive Media
Strategy & Management

……………………………
@gdugardier
Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero
#FOODisSOCIAL
Entretien avec Ferrero
#FOODisSOCIAL

« Sur nos pages Facebook, on ne peut pas avoir un contenu qui
parle à tout le monde, il faut accepter de segmenter et d’investir sur
une tranche d’âge en particulier.»
« Il n’est pas facile d’isoler l’impact du digital sur les
ventes dans le cadre de campagnes multimédia, mais, en termes
d’image, c’est plus aisément mesurable. »

« Si elle est bien gérée, une crise peut avoir un effet positif. »
Guillaume du Gardier
Interactive media, strategy & management
Ferrero
#FOODisSOCIAL

6

Focus
Campagnes,
par Pascale Azria
FOCUS CAMPAGNES
#FOODisSOCIAL

Pascale Azria
Directrice Générale

……………………………
@Pascaleazz / @food_is_social / @kingcom
Développer et impliquer
sa communauté
Développer un jeu serviciel
accessible sur le web et les
réseaux sociaux
un relais social media
efficace

Une animation drôle et réactive
sur twitter

Une animation visuelle
et engageante
sur Facebook
+13 000 fans
en 1 mois

un taux d’engagement
surmutiplié les premiers jours
de la campagne
Devenir une marque pop
Pop ?
Faire réagir sa
communauté sur
l’actualité #WTF
Offrir du contenu
drôle et décalé
Offrir du
contenu drôle
et décalé
 Voir la vidéo
VS

+ 650% likes
+ 750% shares
FOCUS CAMPAGNES PAR PASCALE AZRIA
#FOODisSOCIAL
Qualitatif
vs
Quantitatif

+ 650% likes
+ 750% shares
+ 650% likes
+ sur Facebook
Un club privé 750% shares
1988

2013
2013
+ 650% likes
Un storytelling de marque inchangé
+ 750% sociaux
mais adapté aux réseaux shares
1988

2013
2013
+ 650% likes
+ 750% shares
100 000 000 impression - + 30 000 fans FB
#FOODisSOCIAL

7

Maisons anciennes
et jeunes fabriques,
l‘intérêt du digital
Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital
#FOODisSOCIAL

Pierre Bettencourt

Mélodie Cazenave

Responsable Communication

Chef de projet web

……………………………

……………………………

@FabriqueCookies

@MelodieCazenave / @ComtesseduBarry
Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital
#FOODisSOCIAL
Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital
#FOODisSOCIAL

« Etre sur les réseaux sociaux, c’est aussi pour nous l’occasion de
dépoussiérer une marque endormie en terme de communication
grand public.»
Mélodie Cazenave
Chef de projet web
La Comtesse du Barry

« A La Fabrique Cookies, nous estimons à 40% le chiffre d’affaires
réalisé grâce à Facebook.. »
Pierre Bettencourt
Responsable communication
La Fabrique Cookies
#FOODisSOCIAL

8

Revue de tendances
Food & Digital,
par Valtech
Revue de Tendances
#FOODisSOCIAL

Pascal Malotti
Directeur Conseil

……………………………
@Valtech_FR
Un environnement bouleversé par le digital

source : « Picture Cook: See. Make. Eat »
Un écosystème très riche

source : rosenheimadvisors.com
1. Le locavorisme
Foodette

foodette.com
2. La digitalisation du point de vente
La Foire aux vins connectée - Carrefour
3. Les objets connectés
ChopSync - Sharp

http://vimeo.com/74730839
GrandBaristo Aventi - Philips
4. Le Quantified Self
Countertop + Prep Pad
5. Le Big Data
Watson - IBM
6. Le crowdfunding
Foodstart

http://www.youtube.com/watch?v=GaI85mKhnAY
#FOODisSOCIAL

9

Du global
au local
Du global au local
#FOODisSOCIAL

Nicolas d’Audiffret

Sarah Lacroix

Renaud Paquin

Co-Fondateur

Co-Fondatrice

Co-Créateur

……………………………

……………………………

……………………………

@naudiffret / @alittleepicerie

@saraxlacroix

@monmarchefr
Du global au local
#FOODisSOCIAL
Du global au local
#FOODisSOCIAL

« Les supermarchés sont déshumanisés. La tendance est d’avoir du
local, de l’unique et de la relation avec les consommateurs. »
Nicolas d’Audiffret
Co-fondateur
aLittleEpicerie.com

« Consommer local, cela ne s’adresse pas qu’aux bobos. C’est la
possibilité d’avoir de bons produits, à des tarifs plus avantageux car
on a supprimé les intermédiaires. »
Sarah Lacroix
Co-fondatrice
Mon-vigneron.com

« Aujourd’hui nous référençons plus de 30 producteurs de la ferme,
dont les produits sont vendus au même prix que sur leur marché.
Les internautes ont le désir de revenir à la source. »
Renaud Paquin
Co-fondateur
Mon-marché.fr
#FOODisSOCIAL

10

En route vers l’apéro !
En route vers l’apéro avec…
#FOODisSOCIAL

Chef Damien
@Chef_Damien / @750Grammes

accompagné de ses complices blogueuses culinaires
#FOODisSOCIAL

Merci pour votre attention
et rendez-vous en 2014 !
Pour recevoir le compte rendu complet
de la conférence ‘Food is social’
contactez Laure Campagne
l.campagne@kingcom.fr / tél 01 40 40 50 00

Retrouvez-nous sur notre site internet :

http://www.kingcom.fr/
……………………………………………………………………………………….…………

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Conférence 'Food is social' by kingcom

  • 1. #FOODisSOCIAL Pour ceux qui veulent connaître la recette d'une communication food digitale réussie ……………………………………………………………………………………….…………
  • 2. Sommaire 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 #FOODisSOCIAL Les groupes agroalimentaires à l’heure des réseaux sociaux Les clés de la recommandation La recherche d’influenceurs, par Augure Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin Entretien avec Guillaume du Gardier, groupe Ferrero Focus Campagnes, par Pascale Azria (kingcom) Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital Revue de tendances food & digital, par Valtech Du global au local En route vers l’apéro avec 750g !
  • 3. #FOODisSOCIAL Cédric Giorgi Pascale Azria Jacques Froissant CEO Directrice Générale CEO …………………………… …………………………… …………………………… @Cgiorgi / @cookening @PascaleAzz / @food_is_social / @kingcom @Altaide_JF
  • 5. L’agroalimentaire à l’heure des réseaux sociaux #FOODisSOCIAL « Objet de reconnaissance, de plaisir, de convivialité, mais aussi de convoitise, la nourriture est définitivement sociale et, donc, interactive ! » « Certaines marques agroalimentaires se sont d’emblée positionnées comme des locomotives sur les réseaux sociaux, multipliant les actions. D’autres en revanche peinent encore à raccrocher les wagons, par crainte de mal faire ou par excès de prudence. » « Que les marques le veuillent ou non, les internautes contribuent fortement à leur visibilité sur les réseaux, d’où l’importance pour elles d’y prendre toute leur place. » Pascale Azria Directrice Générale kingcom
  • 6. MARQUES ALIMENTAIRES SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX #FOODisSOCIAL
  • 8. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL Romain Duron Anne Lataillade Stéphanie Tramicheck Pascale Weeks Country Manager France Chroniqueuse Culinaire Responsable Marketing Digital Chroniqueuse Culinaire …………………………… ………………………… …………………………… …………………………… @papilles @stramich / @pinterest @pascaleweeks @romainduron / @groupeseb
  • 9. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL
  • 10. Les clés de la recommandation #FOODisSOCIAL « Nous privilégions les rencontres physiques avec les blogueurs, pour trouver des personnes qui auront le même plaisir et la même envie de parler de nos produits que nous aurons eu en interne lors de leur conception. » Romain Duron Responsable marketing digital Groupe SEB France « Quand on décide de parler d’une marque sur notre blog, un effet de personnification se produit souvent. Les internautes s’adressent à nous comme si nous étions à l’origine du produit. » Anne Lataillade Chroniqueuse culinaire Blog Papilles et Pupilles « Aux Etats-Unis, Pinterest est dans le top 5 des sites référents pour les achats de produits alimentaires. Nous essayons d’initier un mouvement identique en France en collaborant avec des blogueuses food pour qu’elles boostent la prise en main de Pinterest par les internautes. » Stéphanie Tramicheck Country manager France Pinterest « Quand on est blogueur et qu’on décide de travailler avec des marques, il faut adopter une certaine ligne de conduite. Parler de produits qui nous plaisent vraiment, et être fidèle, c’est-à-dire ne pas s’engager auprès d’un concurrent, car ce n’est pas loyal, ni envers la marque ni envers les lecteurs. » Pascale Weeks Chroniqueuse culinaire Blog C’est moi qui l’ai fait !
  • 12. Nouvel outil de recherche d’influenceurs #FOODisSOCIAL Caroline Baron Mathieu Thomé Chargée de Marketing Responsable grands comptes ………………………… …………………………… @carolynebaron @AugureFr
  • 13. Que faire avec Augure ? ÉCOUTER Veille média en lignes, blogs et réseaux sociaux #FOODisSOCIAL IDENTIFIER Détection et ranking d’influenceurs www.augure.com INTERAGIR Gestion de la relation et mesure d’impact 13
  • 14. Comment ça marche? Trouver les influenceurs pertinents sur un sujet donné au travers d’une simple recherche par motclé • Sur les médias, blogs, réseaux sociaux (Twitter, Facebook, Google + ...) Les classer en fonction de leur influence sur le sujet en question • Exposition • Echo • Part de voix Accéder à toutes les informations nécessaires pour créer la relation • Profils sociaux • Tag cloud • Historique des articles, post, tweets  Voir le webinar #FOODisSOCIAL www.augure.com 14
  • 16. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL Arnaud Daphy Anne-Victoire Monrozier Martin Ohannessian Mélanie Tarlant Conseil marketing / Chroniqueur Brand Ambassador CEO et co-fondateur Vigneronne ………………………… …………………………… ………………………… ………………………… @Triptiq @VickyWine @LPBallon @tarlantmel / @tarlant
  • 17. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL
  • 18. Favoriser de nouveaux usages : l’exemple du vin #FOODisSOCIAL « Les blogueurs ont fait du bien au monde viticole, car ils utilisent souvent un vocabulaire décompléxé et moins académique. Moins de 2% des Français se sentent experts dans ce domaine, c’est pourquoi ils apprécient la fraicheur de ton de la blogosphère vin.» Arnaud Daphy Conseil marketing / Chroniqueur Blog ‘vin, marketing, etc.’ / Triptiq « Être présente et active sur les réseaux sociaux m’a permis d’obtenir de vrais rendez-vous professionnels. J’ai même déjà été contactée par un importateur via LinkedIn ! La clé du succès : être transparent, s’ouvrir aux autres et raconter son histoire. » Anne-Victoire Monrozier Brand ambassador Vins de Miss Vicky Wine « Les accords mets/vin représentent un axe de communication important pour nous. Nous essayons de créer des passerelles avec la blogosphère food, ils ont un pouvoir de prescription auprès des consommateurs que nous ciblons. » Martin Ohannessian Co-fondateur Le Petit Ballon « Nous avons été pionniers en matière de communication via les réseaux sociaux. L’envie de partager notre passion pour le métier de vigneron a fait le reste, c’est la base de notre succès sur le web. » Mélanie Tarlant Vigneronne Champagne Tarlant
  • 20. Entretien avec… #FOODisSOCIAL Guillaume du Gardier Interactive Media Strategy & Management …………………………… @gdugardier
  • 21. Entretien avec Guillaume du Gardier, Ferrero #FOODisSOCIAL
  • 22. Entretien avec Ferrero #FOODisSOCIAL « Sur nos pages Facebook, on ne peut pas avoir un contenu qui parle à tout le monde, il faut accepter de segmenter et d’investir sur une tranche d’âge en particulier.» « Il n’est pas facile d’isoler l’impact du digital sur les ventes dans le cadre de campagnes multimédia, mais, en termes d’image, c’est plus aisément mesurable. » « Si elle est bien gérée, une crise peut avoir un effet positif. » Guillaume du Gardier Interactive media, strategy & management Ferrero
  • 24. FOCUS CAMPAGNES #FOODisSOCIAL Pascale Azria Directrice Générale …………………………… @Pascaleazz / @food_is_social / @kingcom
  • 26. Développer un jeu serviciel accessible sur le web et les réseaux sociaux
  • 27.
  • 28. un relais social media efficace Une animation drôle et réactive sur twitter Une animation visuelle et engageante sur Facebook
  • 29. +13 000 fans en 1 mois un taux d’engagement surmutiplié les premiers jours de la campagne
  • 30. Devenir une marque pop Pop ?
  • 31. Faire réagir sa communauté sur l’actualité #WTF
  • 32. Offrir du contenu drôle et décalé Offrir du contenu drôle et décalé
  • 33.  Voir la vidéo
  • 34. VS + 650% likes + 750% shares
  • 35. FOCUS CAMPAGNES PAR PASCALE AZRIA #FOODisSOCIAL
  • 37. + 650% likes + sur Facebook Un club privé 750% shares
  • 38. 1988 2013 2013 + 650% likes Un storytelling de marque inchangé + 750% sociaux mais adapté aux réseaux shares
  • 39. 1988 2013 2013 + 650% likes + 750% shares 100 000 000 impression - + 30 000 fans FB
  • 40. #FOODisSOCIAL 7 Maisons anciennes et jeunes fabriques, l‘intérêt du digital
  • 41. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL Pierre Bettencourt Mélodie Cazenave Responsable Communication Chef de projet web …………………………… …………………………… @FabriqueCookies @MelodieCazenave / @ComtesseduBarry
  • 42. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL
  • 43. Maisons anciennes et jeunes fabriques, l’intérêt du digital #FOODisSOCIAL « Etre sur les réseaux sociaux, c’est aussi pour nous l’occasion de dépoussiérer une marque endormie en terme de communication grand public.» Mélodie Cazenave Chef de projet web La Comtesse du Barry « A La Fabrique Cookies, nous estimons à 40% le chiffre d’affaires réalisé grâce à Facebook.. » Pierre Bettencourt Responsable communication La Fabrique Cookies
  • 44. #FOODisSOCIAL 8 Revue de tendances Food & Digital, par Valtech
  • 45. Revue de Tendances #FOODisSOCIAL Pascal Malotti Directeur Conseil …………………………… @Valtech_FR
  • 46. Un environnement bouleversé par le digital source : « Picture Cook: See. Make. Eat »
  • 47. Un écosystème très riche source : rosenheimadvisors.com
  • 50. 2. La digitalisation du point de vente
  • 51. La Foire aux vins connectée - Carrefour
  • 52. 3. Les objets connectés
  • 57. 5. Le Big Data
  • 62. Du global au local #FOODisSOCIAL Nicolas d’Audiffret Sarah Lacroix Renaud Paquin Co-Fondateur Co-Fondatrice Co-Créateur …………………………… …………………………… …………………………… @naudiffret / @alittleepicerie @saraxlacroix @monmarchefr
  • 63. Du global au local #FOODisSOCIAL
  • 64. Du global au local #FOODisSOCIAL « Les supermarchés sont déshumanisés. La tendance est d’avoir du local, de l’unique et de la relation avec les consommateurs. » Nicolas d’Audiffret Co-fondateur aLittleEpicerie.com « Consommer local, cela ne s’adresse pas qu’aux bobos. C’est la possibilité d’avoir de bons produits, à des tarifs plus avantageux car on a supprimé les intermédiaires. » Sarah Lacroix Co-fondatrice Mon-vigneron.com « Aujourd’hui nous référençons plus de 30 producteurs de la ferme, dont les produits sont vendus au même prix que sur leur marché. Les internautes ont le désir de revenir à la source. » Renaud Paquin Co-fondateur Mon-marché.fr
  • 66. En route vers l’apéro avec… #FOODisSOCIAL Chef Damien @Chef_Damien / @750Grammes accompagné de ses complices blogueuses culinaires
  • 67. #FOODisSOCIAL Merci pour votre attention et rendez-vous en 2014 ! Pour recevoir le compte rendu complet de la conférence ‘Food is social’ contactez Laure Campagne l.campagne@kingcom.fr / tél 01 40 40 50 00 Retrouvez-nous sur notre site internet : http://www.kingcom.fr/ ……………………………………………………………………………………….…………