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Entrepreneurs verts
et initiatives d’éco-innovation de la société civile:
agents de changement vers l’économie verte en
Tunisie
Atelier multi-parties prenantes - 23 mars 2016 - Tunis
Organisé par: Conjointement avec:
Dans le cadre du programme SwitchMed financé par l’Union Européenne
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Entrepreneurs verts et initiatives
d’éco-innovation sociale
Témoignages
Mme. Ines Temimi, Collectum 3D
M. Aymen Louichi, Tunisia Ecotourism
M. Habib Chakhari, Bio Chèvre Lait
M. Haddad Naoufel, Tunisie Coop
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Des consommateurs responsables
pour une agriculture durable
Mr Naoufel HADDAD
Président du conseil d’administration
23 mars 2016
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Tel +21655404993
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les circuits courts de
commercialisation
• La commercialisation joue un rôle
essentiel au niveau de la viabilité
économique des exploitations agricoles.
Une commercialisation bien organisée
doit donc permettre aux agriculteurs
d’augmenter les profits qu’ils tirent de
leurs activités mais pour peser face à des
intermédiaires bien organisés, il est
souhaitable que les exploitants se
regroupent au sein d’OPA pour organiser
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Changement de modes de
consommation des tunisiens
60% des
ménages
tunisiens
vivent à
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Endettement des
ménages
Une hausse
accrue de la
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nationale pour
des produits
agricoles et
alimentaires de
qualité
À la recherche
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51,6% des familles
acquièrent leurs
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commerciales
Ruée vers la GMS
8
• Pour beaucoup de produits, la fixation des
prix au niveau des producteurs ne prend
pas en compte, ou du moins pas
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n’incite pas les producteurs à s’investir
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Comment ?
• mieux rémunérer l’acte de
production
• diminuer le nombre des intermédiaires
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durable une production agricole économiquement viable,
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• Nous avons reçu un soutien logistique et
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Choix de la forme juridique de l’entreprise et
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consommateurs et agriculteurs
Coopérative de consommation Entrepreneur vert tunisie coop
14
Besoins
• Un moyen de transport
• Magasin préfabriqué en toiture solaire
MERCI
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president of the Tunisie
Coop welcomes a new
members
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tunisie.coop@gmail.com
Tel +21655404993

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  • 1. Entrepreneurs verts et initiatives d’éco-innovation de la société civile: agents de changement vers l’économie verte en Tunisie Atelier multi-parties prenantes - 23 mars 2016 - Tunis Organisé par: Conjointement avec: Dans le cadre du programme SwitchMed financé par l’Union Européenne
  • 2. 18 Entrepreneurs verts et initiatives d’éco-innovation sociale Témoignages Mme. Ines Temimi, Collectum 3D M. Aymen Louichi, Tunisia Ecotourism M. Habib Chakhari, Bio Chèvre Lait M. Haddad Naoufel, Tunisie Coop
  • 3. 1 Des consommateurs responsables pour une agriculture durable Mr Naoufel HADDAD Président du conseil d’administration 23 mars 2016 tunisie.coop@gmail.com Tel +21655404993
  • 4. 2 Notre Diagnostic a touché Agriculteurs • Petits agriculteurs , âgés et analphabète Distribution • Des circuits longs Consommateurs • Changement de modes de consommation dans les villes
  • 5. 3 Petits agriculteurs , âgés et analphabètes La majorité sont des petits agriculteurs : des petites exploitations agricoles caractérisées par une forte parcellisation de son foncier. Faible encadrement entrainant un usage intensif des engrais et des pesticides les filières agricoles ne montrent pas de souplesse et de réactivité pour donner aux consommateurs le produit de qualité qu’ils sont prêts à payer. Manque de moyen financier , de transport avec une dégradation des revenus
  • 6. 4 Des circuits longs de distribution des produits agricoles et de la pêche fardage, tricherie, insalubrité des lieux… Innocuité des produits alimentaires - Contrôle? Absence de traçabilité
  • 7. 5 un grand nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs finaux • En général, les circuits de commercialisation des produits agricoles demeurent traditionnels et ils maintiennent souvent un grand nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs finaux avec une répartition de la valeur ajoutée souvent inéquitable pour le producteur.
  • 8. 6 les circuits courts de commercialisation • La commercialisation joue un rôle essentiel au niveau de la viabilité économique des exploitations agricoles. Une commercialisation bien organisée doit donc permettre aux agriculteurs d’augmenter les profits qu’ils tirent de leurs activités mais pour peser face à des intermédiaires bien organisés, il est souhaitable que les exploitants se regroupent au sein d’OPA pour organiser
  • 9. 7 Changement de modes de consommation des tunisiens 60% des ménages tunisiens vivent à crédit Endettement des ménages Une hausse accrue de la demande nationale pour des produits agricoles et alimentaires de qualité À la recherche de la qualité 51,6% des familles acquièrent leurs produits de consommation auprès des grandes surfaces commerciales Ruée vers la GMS
  • 10. 8 • Pour beaucoup de produits, la fixation des prix au niveau des producteurs ne prend pas en compte, ou du moins pas suffisamment, la qualité du produit ce qui n’incite pas les producteurs à s’investir pour améliorer la qualité de la production.
  • 11. 9 Comment ? • mieux rémunérer l’acte de production • diminuer le nombre des intermédiaires entre consommateurs et producteurs • rendre le consommateur un acteur de changement vers l’agriculture durable une production agricole économiquement viable, socialement équitable, et qui ne nuit ni à l’environnement ni à la santé.
  • 12. 10 L’incubateur des ESS • Nous avons reçu un soutien logistique et technique du Premier incubateur d’entreprises sociales en Tunisie
  • 13. Choix de la forme juridique de l’entreprise et constitution d’une coopérative de consommation le 1er mars 2015 Tunisie Coop organise un marché ouvert hebdomadaire de produits agricoles, le « Souk de la Coop », tous les samedis à partir du 19 septembre au Lab’ESS puis au Mourouj 2
  • 16. 14 Besoins • Un moyen de transport • Magasin préfabriqué en toiture solaire
  • 17. MERCI Naoufel Haddad, president of the Tunisie Coop welcomes a new members http://www.tunisie.coop tunisie.coop@gmail.com Tel +21655404993