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Grand Angle Lait
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Les vendredis 19 & 26 mars, 02, 09 & 16 avril 2021
De 13h30 à 14h45
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Conférence Grand Angle Lait
8e édition
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Efficience alimentaire des
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PL = 32 kg/j PL = 40 kg/j
 La vache de droite est donc la plus efficiente ?
Expression entendue 1 :
« les vaches efficientes sont
celles qui produisent le plus »
Source: Fischer et al. (2014), données SAS ferme expérimentale des Trinottières (CRA PdL)
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
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6
Définition générale de l’efficience
alimentaire d’une vache laitière
Efficience = Confronter les ressources alimentaires consommées
À ce que la vache a produit
Que produit une vache ?
- Lait (quantité et qualité) mais pas que, car pour produire
du lait, elle doit gérer…
- Une gestation, nécessitant de bien gérer…
- Ses réserves corporelles
- Et les besoins d’Entretien
 Diversité de définitions possibles pour l’efficience
d’une vache laitière
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
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7
Calcul de l’efficience
𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 (𝑙𝑎𝑖𝑡, 𝑝𝑜𝑖𝑑𝑠)
𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛
comment interpréter une différence de ratio ?
- D’une différence de produits ?
- D’une différence de consommation ?
- Des deux à la fois ?
RFI (consommation résiduelle) :
consommation observée - consommation attendue (pour
couvrir les produits mesurés (équation INRA))
Part non transformée en produits (lait,
poids, variation de réserves corporelles)
vache 2
Vache 1 plus efficiente que vache 2
<
Ratio :
vache 1
Conso.
Conso.
Prod.
Prod.
Part Vache 1 Part Vache 2
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
8
PL = 32 kg/j
Variation NEC = 0,1 pt NEC/lact.
Entretien (poids) = 623 kg
Consommation ration = 20 kg MS/j
ratio = 1,64 kg lait/kg MS
40 kg/j
0,2 pt NEC/lact.
728 kg
27 kg MS/j
1,48 kg lait/kg MS
Expression entendue 1 :
« les vaches efficientes sont celles qui produisent le plus »
Source: Fischer et al. (2014), données SAS ferme expérimentale des Trinottières (CRA PdL)
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
9
Expression entendue 1 :
« les vaches efficientes sont celles qui
produisent le plus »
Message 1 :
ni oui ni non
l’efficience des vaches
compare les ressources utilisées aux productions
réalisées
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
10
Expression entendue 2 :
« les vaches sont déjà très efficientes aujourd’hui,
il ne reste plus beaucoup de variabilité »
©Faverdin P.
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
11
En vache laitière Prim’Holstein, alimentée avec ration complète (résultats
projet ANR Deffilait):
 Héritabilité de 0,1-0,2 (Cantalapiedra et al. 2020) = l’efficience
alimentaire est améliorable par la sélection génétique
Une variabilité très faible chez la vache laitière
Consommation
observée
Consommation
couvrant les
produits
Consommation
non valorisée en
produits
= efficience
Source: Fischer et al. (2018) Animal 12, 1396-1404.
 En pratique, dans le meilleur des cas, la sélection permettra un gain
final de 300 kg MS/vache/an (4% de la consommation annuelle)
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
12
Expression entendue 2 :
« les vaches sont déjà très efficientes aujourd’hui,
il ne reste plus beaucoup de variabilité »
Message 2 :
Oui les vaches sont déjà très efficientes
MAIS
il reste suffisamment de variabilité pour
continuer à améliorer l’efficience alimentaire
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
13
Expression entendue 3 :
« certaines vaches sont plus efficientes parce
qu’elles digèrent mieux la ration»
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
14
Méthodologie pour approcher les
différences de digestibilité
Digestibilité de la ration
Pour une même ration, quels facteurs expliquent les
différences individuelles de digestibilité ?
Microbiote
Résultats projet MicroFicient:
aucune différence de microbiote
entre les plus et les moins efficientes
Temps de séjour de la
ration dans le rumen
Volume du
rumen
Imagerie 3D
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
15
Les plus efficientes ont-elles un temps de
rétention ruminale plus élevé ?
Source: Xavier et al, 2019; Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248
Pour une même ration, quels facteurs expliquent les
différences individuelles de digestibilité?
Images réalisées avec le
scanner Morpho3D
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
16
200
250
300
350
400
450
18 22 26 30
Volume
abdomen
(L)
Consommation (kg MS/j)
Efficientes
Inefficientes
Les plus efficientes ont-elles un temps de
rétention ruminale plus élevé ?
A même consommation :
Les plus efficientes ont un
volume d’abdomen plus
grand
Que les moins efficientes
Source: Xavier et al, 2019; Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
17
Digestibilité de la ration
Pour une même ration et même quantité ration consommée
Digestibilité de la ration
Les plus efficientes ont-elles un temps de
rétention ruminale plus élevé ?
Temps de séjour de la
ration dans le rumen
Volume du
rumen
Imagerie 3D
Plus Efficientes Moins efficientes
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
18
Expression entendue 3 :
« certaines vaches sont plus efficientes parce
qu’elles digèrent mieux la ration »
Message 3 :
« les vaches les plus efficientes ont une digestion
plus aboutie de la ration que les autres vaches »
Attention, dépend de la ration !
Pas de lien entre efficience et digestibilité sur des
rations moins digestibles.
A valider dans d’autres races car les priorités de
production ne sont pas les mêmes entre races !
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
19
Expression entendue 4 :
« une vache plus efficiente
émet forcément moins de méthane
car elle mange moins »
https://www.les-crises.fr/climat-2-co2-et-methane-ch4/
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
20
Quel lien entre efficience et émission de méthane ?
Pour une même ration et même quantité ration consommée
Digestion plus aboutie Digestion moins aboutie
Plus de méthane émis Moins de méthane émis
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
21
Quel lien entre efficience et émission de
méthane ?
Méthane
émis
(g/kg
MS
consommé)
Plus une vache est
efficiente, plus elle émet
du méthane par kg de MS
consommée.
Efficience
++ --
Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205.
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
22
Quel lien entre efficience et émission de
méthane ?
Méthane
émis
(g/kg
MS
consommé)
Plus une vache est
efficiente, plus elle émet
du méthane par kg de MS
consommée.
Aucun lien entre
efficience et méthane
émis par jour.
Efficience
++ --
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205.
- 2021
23
Expression entendue 4 :
« une vache plus efficiente
émet forcément moins de méthane
car elle mange moins »
Message 4 :
Non pas forcément
« les plus efficientes émettent plus de méthane par kg de
ration consommée et autant par jour que les autres
vaches »
Attention, dépend de la ration !
Résultats confirmés en Holstein et Jersiaise
(Olijhoek et al., 2018)
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
24
Perspectives d’amélioration de
l’efficience alimentaire
• Échelle de l’animal
• Échelle du troupeau
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
25
Amélioration à l’échelle de l’animal
Génomique
/génétique
Alimentation
de précision
XX kg/j
L’efficience est modérément
héritable
h² = 0,1-0,2 en Holstein
 Équivalent à des critères
de reproduction
Besoin d’au moins 10 000
vaches (génotypées + mesure
efficience alimentaire)
Gros investissement OU
partage données avec
international
Source: Cantalapiedra-Hijar et al.
(2020) INRAE Prod. An. 235-248
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
26
Consommation
ration
(kg
MS/j)
Somme de produits observés (kg/j)
A mêmes productions (25 kg/j),
VL 1 consomme 2 kg MS/j en
plus que VL2
 Retirer 2 kg MS/j à l’auge pour
VL2
VL1
VL2
VL3
VL4
A mêmes productions (20 kg/j),
VL 3 consomme 3 kg MS/j en
plus que VL4
 Retirer 3 kg MS/j à l’auge pour
VL3
Amélioration à l’échelle de l’animal
Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205.
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
27
Consommation
ration
(kg
MS/j)
Somme de produits observés (kg/j)
A mêmes productions (25 kg/j),
VL 1 consomme 2 kg MS/j en
plus que VL2
 Retirer 2 kg MS/j à l’auge pour
VL2
VL1
VL2
VL3
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A mêmes productions (20 kg/j),
VL 3 consomme 3 kg MS/j en
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 Retirer 3 kg MS/j à l’auge pour
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Amélioration à l’échelle de l’animal
Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205.
-3 kg
MS/j
-2 kg
MS/j
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
28
Amélioration à l’échelle de l’animal
Génomique
/génétique
Alimentation
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XX kg/j
L’efficience est modérément
héritable
h² = 0,1-0,2 en Holstein
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efficience alimentaire)
Gros investissement OU
partage données avec
international
Source: Cantalapiedra-Hijar et al.
(2020) INRAE Prod. An. 235-248
Améliore l’efficience des vaches
moins efficientes sans détériorer
leurs productions
Non applicable en élevage pour le
moment car difficile d’identifier les
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Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103,
4408-4422; 3R 25:202-205.
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
- 2021
29
Perspectives d’amélioration de
l’efficience alimentaire
• Échelle de l’animal
• Sélection génomique sur l’efficience alimentaire ?
• Alimentation de précision?
• Échelle du troupeau
• Réduire l’âge au premier vêlage
• Réduire les « pertes » (animaux, aliments)
• Une amélioration à l’échelle de l’animal ou du
troupeau ne veut pas dire qu’on améliore
l’efficience de la ferme laitière France !
• Le passage à l’échelle France nécessite
d’inclure la production de viande comme
produit pour calculer l’efficience
Source: Faverdin et Van Milgen (2019). INRAE Prod. An. 30, 305-322.
Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
30
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Retrouvez tous les résultats du projet ANR Deffilait sur le site:
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Evaluation de deux systèmes
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Résultats de 8 ans de travaux à la
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Webinaire - Vendredi 23 avril
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Une 10e édition 100% numérique
Jeudi 03, jeudi 10,
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mardi 22 et 24 juin
Conférence
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laitier pour préparer l’avenir
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Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives

  • 1. Conférence Grand Angle Lait Appréhender les enjeux du secteur laitier pour préparer l’avenir 8e édition En collaboration avec : © Photoagriculture - AdobeStock #GALait Cycle de webinaires Les vendredis 19 & 26 mars, 02, 09 & 16 avril 2021 De 13h30 à 14h45
  • 2.
  • 3. 4 – 2021 Conférence Grand Angle Lait 8e édition Cycle de webinaires © Countrypixel - AdobeStock En collaboration avec : © Jez Timms - Unsplash © ALF photo - AdobeStock Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives Amélie Fischer – Idele Philippe Faverdin - INRAE
  • 4. - 2021 5 PL = 32 kg/j PL = 40 kg/j  La vache de droite est donc la plus efficiente ? Expression entendue 1 : « les vaches efficientes sont celles qui produisent le plus » Source: Fischer et al. (2014), données SAS ferme expérimentale des Trinottières (CRA PdL) Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 5. - 2021 6 Définition générale de l’efficience alimentaire d’une vache laitière Efficience = Confronter les ressources alimentaires consommées À ce que la vache a produit Que produit une vache ? - Lait (quantité et qualité) mais pas que, car pour produire du lait, elle doit gérer… - Une gestation, nécessitant de bien gérer… - Ses réserves corporelles - Et les besoins d’Entretien  Diversité de définitions possibles pour l’efficience d’une vache laitière Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 6. - 2021 7 Calcul de l’efficience 𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 (𝑙𝑎𝑖𝑡, 𝑝𝑜𝑖𝑑𝑠) 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 comment interpréter une différence de ratio ? - D’une différence de produits ? - D’une différence de consommation ? - Des deux à la fois ? RFI (consommation résiduelle) : consommation observée - consommation attendue (pour couvrir les produits mesurés (équation INRA)) Part non transformée en produits (lait, poids, variation de réserves corporelles) vache 2 Vache 1 plus efficiente que vache 2 < Ratio : vache 1 Conso. Conso. Prod. Prod. Part Vache 1 Part Vache 2 Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 7. - 2021 8 PL = 32 kg/j Variation NEC = 0,1 pt NEC/lact. Entretien (poids) = 623 kg Consommation ration = 20 kg MS/j ratio = 1,64 kg lait/kg MS 40 kg/j 0,2 pt NEC/lact. 728 kg 27 kg MS/j 1,48 kg lait/kg MS Expression entendue 1 : « les vaches efficientes sont celles qui produisent le plus » Source: Fischer et al. (2014), données SAS ferme expérimentale des Trinottières (CRA PdL) Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 8. - 2021 9 Expression entendue 1 : « les vaches efficientes sont celles qui produisent le plus » Message 1 : ni oui ni non l’efficience des vaches compare les ressources utilisées aux productions réalisées Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 9. - 2021 10 Expression entendue 2 : « les vaches sont déjà très efficientes aujourd’hui, il ne reste plus beaucoup de variabilité » ©Faverdin P. Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 10. - 2021 11 En vache laitière Prim’Holstein, alimentée avec ration complète (résultats projet ANR Deffilait):  Héritabilité de 0,1-0,2 (Cantalapiedra et al. 2020) = l’efficience alimentaire est améliorable par la sélection génétique Une variabilité très faible chez la vache laitière Consommation observée Consommation couvrant les produits Consommation non valorisée en produits = efficience Source: Fischer et al. (2018) Animal 12, 1396-1404.  En pratique, dans le meilleur des cas, la sélection permettra un gain final de 300 kg MS/vache/an (4% de la consommation annuelle) Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 11. - 2021 12 Expression entendue 2 : « les vaches sont déjà très efficientes aujourd’hui, il ne reste plus beaucoup de variabilité » Message 2 : Oui les vaches sont déjà très efficientes MAIS il reste suffisamment de variabilité pour continuer à améliorer l’efficience alimentaire Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 12. - 2021 13 Expression entendue 3 : « certaines vaches sont plus efficientes parce qu’elles digèrent mieux la ration» Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 13. - 2021 14 Méthodologie pour approcher les différences de digestibilité Digestibilité de la ration Pour une même ration, quels facteurs expliquent les différences individuelles de digestibilité ? Microbiote Résultats projet MicroFicient: aucune différence de microbiote entre les plus et les moins efficientes Temps de séjour de la ration dans le rumen Volume du rumen Imagerie 3D Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 14. - 2021 15 Les plus efficientes ont-elles un temps de rétention ruminale plus élevé ? Source: Xavier et al, 2019; Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248 Pour une même ration, quels facteurs expliquent les différences individuelles de digestibilité? Images réalisées avec le scanner Morpho3D Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 15. - 2021 16 200 250 300 350 400 450 18 22 26 30 Volume abdomen (L) Consommation (kg MS/j) Efficientes Inefficientes Les plus efficientes ont-elles un temps de rétention ruminale plus élevé ? A même consommation : Les plus efficientes ont un volume d’abdomen plus grand Que les moins efficientes Source: Xavier et al, 2019; Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248 Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 16. - 2021 17 Digestibilité de la ration Pour une même ration et même quantité ration consommée Digestibilité de la ration Les plus efficientes ont-elles un temps de rétention ruminale plus élevé ? Temps de séjour de la ration dans le rumen Volume du rumen Imagerie 3D Plus Efficientes Moins efficientes Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 17. - 2021 18 Expression entendue 3 : « certaines vaches sont plus efficientes parce qu’elles digèrent mieux la ration » Message 3 : « les vaches les plus efficientes ont une digestion plus aboutie de la ration que les autres vaches » Attention, dépend de la ration ! Pas de lien entre efficience et digestibilité sur des rations moins digestibles. A valider dans d’autres races car les priorités de production ne sont pas les mêmes entre races ! Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 18. - 2021 19 Expression entendue 4 : « une vache plus efficiente émet forcément moins de méthane car elle mange moins » https://www.les-crises.fr/climat-2-co2-et-methane-ch4/ Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 19. - 2021 20 Quel lien entre efficience et émission de méthane ? Pour une même ration et même quantité ration consommée Digestion plus aboutie Digestion moins aboutie Plus de méthane émis Moins de méthane émis Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 20. - 2021 21 Quel lien entre efficience et émission de méthane ? Méthane émis (g/kg MS consommé) Plus une vache est efficiente, plus elle émet du méthane par kg de MS consommée. Efficience ++ -- Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205. Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 21. - 2021 22 Quel lien entre efficience et émission de méthane ? Méthane émis (g/kg MS consommé) Plus une vache est efficiente, plus elle émet du méthane par kg de MS consommée. Aucun lien entre efficience et méthane émis par jour. Efficience ++ -- Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205.
  • 22. - 2021 23 Expression entendue 4 : « une vache plus efficiente émet forcément moins de méthane car elle mange moins » Message 4 : Non pas forcément « les plus efficientes émettent plus de méthane par kg de ration consommée et autant par jour que les autres vaches » Attention, dépend de la ration ! Résultats confirmés en Holstein et Jersiaise (Olijhoek et al., 2018) Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 23. - 2021 24 Perspectives d’amélioration de l’efficience alimentaire • Échelle de l’animal • Échelle du troupeau Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 24. - 2021 25 Amélioration à l’échelle de l’animal Génomique /génétique Alimentation de précision XX kg/j L’efficience est modérément héritable h² = 0,1-0,2 en Holstein  Équivalent à des critères de reproduction Besoin d’au moins 10 000 vaches (génotypées + mesure efficience alimentaire) Gros investissement OU partage données avec international Source: Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248 Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 25. - 2021 26 Consommation ration (kg MS/j) Somme de produits observés (kg/j) A mêmes productions (25 kg/j), VL 1 consomme 2 kg MS/j en plus que VL2  Retirer 2 kg MS/j à l’auge pour VL2 VL1 VL2 VL3 VL4 A mêmes productions (20 kg/j), VL 3 consomme 3 kg MS/j en plus que VL4  Retirer 3 kg MS/j à l’auge pour VL3 Amélioration à l’échelle de l’animal Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205. Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 26. - 2021 27 Consommation ration (kg MS/j) Somme de produits observés (kg/j) A mêmes productions (25 kg/j), VL 1 consomme 2 kg MS/j en plus que VL2  Retirer 2 kg MS/j à l’auge pour VL2 VL1 VL2 VL3 VL4 A mêmes productions (20 kg/j), VL 3 consomme 3 kg MS/j en plus que VL4  Retirer 3 kg MS/j à l’auge pour VL3 Amélioration à l’échelle de l’animal Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205. -3 kg MS/j -2 kg MS/j Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 27. - 2021 28 Amélioration à l’échelle de l’animal Génomique /génétique Alimentation de précision XX kg/j L’efficience est modérément héritable h² = 0,1-0,2 en Holstein  Équivalent à des critères de reproduction Besoin d’au moins 10 000 vaches (génotypées + mesure efficience alimentaire) Gros investissement OU partage données avec international Source: Cantalapiedra-Hijar et al. (2020) INRAE Prod. An. 235-248 Améliore l’efficience des vaches moins efficientes sans détériorer leurs productions Non applicable en élevage pour le moment car difficile d’identifier les vaches les + et les - efficientes Potentiel avec restriction concentré ? Source: Fischer et al. (2020). J. Dairy Sci. 103, 4408-4422; 3R 25:202-205. Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 28. - 2021 29 Perspectives d’amélioration de l’efficience alimentaire • Échelle de l’animal • Sélection génomique sur l’efficience alimentaire ? • Alimentation de précision? • Échelle du troupeau • Réduire l’âge au premier vêlage • Réduire les « pertes » (animaux, aliments) • Une amélioration à l’échelle de l’animal ou du troupeau ne veut pas dire qu’on améliore l’efficience de la ferme laitière France ! • Le passage à l’échelle France nécessite d’inclure la production de viande comme produit pour calculer l’efficience Source: Faverdin et Van Milgen (2019). INRAE Prod. An. 30, 305-322. Efficience alimentaire des vaches laitières : état des lieux et perspectives
  • 29. 30 #GALait Conférence Grand Angle Lait 8e édition Cycle de webinaires En collaboration avec : © Countrypixel - AdobeStock © ALF photo - AdobeStock © Jez Timms - Unsplash Retrouvez tous les résultats du projet ANR Deffilait sur le site: www.deffilait.fr
  • 30. 56 – 2021 Conférence Grand Angle Lait 8e édition Cycle de webinaires © Countrypixel - AdobeStock En collaboration avec : © Jez Timms - Unsplash © ALF photo - AdobeStock Prenez date ! Evaluation de deux systèmes contrastés basés sur le maïs ou l’herbe" Résultats de 8 ans de travaux à la Ferme de Trévarez Webinaire - Vendredi 23 avril 13h30 à 14h45 Marchés Mondiaux du lait et de la viande Une 10e édition 100% numérique Jeudi 03, jeudi 10, mardi 15, jeudi 17, mardi 22 et 24 juin
  • 31. Conférence Grand Angle Lait Appréhender les enjeux du secteur laitier pour préparer l’avenir 8e édition En collaboration avec : © Photoagriculture - AdobeStock #GALait Prochains webinaires du cycle : Les vendredis 09 & 16 avril 2021 De 13h30 à 14h45 57