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Evaluation du poids économique du Tourisme sur la
Destination La Baule – Presqu’île de Guérande

Février 2014
11, rue Tronchet - 75008 Paris
Tel : 01 34 16 22 58 - Fax : 01 80 53 92 06
www.protourisme.com
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

1
CONTEXTE TOURISTIQUE DE LA DESTINATION

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

2
Territoire d’étude
32 communes réparties sur deux départements (Périmètre rouge)

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

3
Contexte touristique

1.000
professionnels du
tourisme, dont :
- 386 hébergeurs (hors
meublés)
- 445 restaurateurs
- 208 professionnels de
loisirs

Plus de 59.000 lits
touristiques
marchands.
17% du Parc
régional
12,5 millions de
nuitées sur la
Destination en 2011
- dont 805.000
nuitées hôtelières
(13% des nuitées
régionales)

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

4
LES ENJEUX D’UNE ÉVALUATION DU POIDS ÉCONOMIQUE DU
TOURISME

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

5
Enjeux
Pourquoi mesurer l’impact économique du tourisme ?

 Pour permettre aux acteurs professionnels et institutionnels
locaux de prendre la mesure du secteur touristique d’un point de
vue économique, souvent sous-évalué parce que transversal,
 Pour produire des indicateurs, outils d’aide à la décision pour
les élus et décideurs locaux, afin d’assurer le développement des
infrastructures et activités touristiques.

 Pour orienter les politiques publiques, en termes d’actions et
de financement,

 Pour

mesurer l’impact des stratégies de développement
touristique.
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

6
MÉTHODOLOGIE D’ÉVALUATION DU POIDS ÉCONOMIQUE DU
TOURISME

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

7
Méthodologie
Une méthodologie fondée sur l’offre

Constituer une
base de données
des entreprises
du territoire
d’étude
Plus de 18.000
entreprises ont été
répertoriées sur le
territoire d’étude.

Sélectionner les
entreprises en
lien avec le
secteur
touristique
9.000 entreprises ont
été extraites de la base
de données d’après leur
code NAF en lien avec le
tourisme.

Récolter les
données de CA et
d’emploi,
extrapoler,
analyser
Un total de 560
réponses, soit un taux
de retour de 28% sur
l’échantillon initial de
2.000 entreprises
interrogées.

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

8
Méthodologie
Liste des activités ayant un lien avec le tourisme
Activité
Hébergement touristique
Sites touristiques
Restauration
Cafés, bars, tabacs
Loisirs
Transports
Commerce de détail alimentaire
Commerce de détail non alimentaire
Grandes et moyennes surfaces alimentaires
Services
Immobilier

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

9
CHIFFRE D’AFFAIRES LIÉ AU TOURISME

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

10
Chiffre d’affaires touristique

Synthèse
CA touristique
direct
1,2 milliards d’€
Activités 100%
touristiques
170 millions d’€ (14%)
Hôtels
83 millions
Campings
39 millions

Résidences
de tourisme
15 millions

Activités directes
inférieures à 100%
1,03 milliards d’€ (86%)
Commerces
de détail non
alimentaires
Loisirs
261 millions 377 millions

GMS
214 millions

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

11
Chiffre d’affaires touristique
Répartition du CA touristique par activité en 2011

Activité
Commerces de détail non alimentaire
Loisirs
GMS alimentaires
Hébergements touristiques
Restauration
Commerces de détail alimentaire
Cafés, bars, tabacs
Service (directes < 100%)
Lieu de visite

CA touristique 2011
(en millions d’€)
377
261
214
149
92
57
14
12
11

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

Répartition
31,4%
21,7%
17,8%
12,5%
7,7%
4,7%
1,2%
1,0%
0,9%

12
Chiffre d’affaires touristique

Focus sur les hébergements touristiques
Répartition du chiffre d'affaires des hébergements
Hôtel

56%

Camping

26%

Résidence de tourisme / Villages de vacances

11%

Centre d'accueil collectif
Meublé labellisé
Chambre d'hôtes labellisée

4%

3%
0%

Avec 83 millions d’€, les hôtels représentent près de
56% du chiffre d’affaires des hébergements touristiques,
contre 26% pour les campings (39 millions d’€) et 11%
pour les résidences de tourisme et villages de vacances
(15 millions d’€).
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

13
Chiffre d’affaires touristique

Part du CA généré par l’activité touristique
Poids du tourisme dans l’activité des entreprises

Au total, 45% du chiffre
d’affaires des sociétés
retenues dans l’étude
dans la catégorie
directe inférieure à
100% est généré grâce
aux visiteurs
touristiques. Cela
signifie que près de la
moitié du chiffre
d’affaires des sociétés
du tissu économique du
territoire est due à
l’activité touristique.

60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

57%

53% 51%
45%

41%

45%

38%

28%

25%
19%

Chiffres issus de l’enquête auprès des professionnels :
moyenne des taux déclarés par secteur d’activité.

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

14
VALEUR AJOUTÉE LIÉE AU TOURISME

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

15
Valeur ajoutée
Définition
 Le poids économique du tourisme correspond à la valeur ajoutée
créée par les entreprises qui répondent aux besoins de consommation
des visiteurs.

 La valeur ajoutée est un indicateur économique qui mesure la
richesse créée par une entreprise, au cours d'une période donnée.
Valeur ajoutée = chiffre d'affaires - consommations intermédiaires
La richesse ainsi produite par l'entreprise est répartie entre :
 les salariés (salaires),
 l'Etat (impôts et taxes),
 les actionnaires (dividendes),
 les prêteurs (intérêts d'emprunt)
 et l'entreprise (investissements développement).
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

16
Valeur ajoutée touristique

Synthèse
VA touristique directe
387 millions d’€

Activités 100%
touristiques
75 millions d’€ (19%)
Hôtels
39 millions
Campings
18 millions

Résidences
de tourisme
7 millions

Activités directes
inférieures à 100%
312 millions d’€ (81%)

Commerces
de détail non
alimentaires
87 millions

Loisirs
128 millions
Restauration
41 millions

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

17
Valeur ajoutée touristique
Répartition de la VA touristique par activité en 2011

Loisirs

33,0%

Commerces de détail non alimentaire

22,4%

Hébergements touristiques

17,5%

Restauration

10,6%

Grandes et moyennes surfaces alimentaires
Commerces de détail alimentaire

6,6%
4,1%

Service (directes < 100%)

1,7%

Cafés, bars, tabacs

1,6%

Lieu de visite

1,4%

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

18
Valeur ajoutée touristique
Focus sur les hébergements touristiques
Hôtel

56,9%

Camping

27,1%

Résidence de tourisme / Villages de vacances
Centre d'accueil collectif

Meublé labellisé
Chambre d'hôtes labellisée

11,7%
2,5%
1,6%
0,2%

Les hôtels génèrent à eux seuls près de 57% de la valeur ajoutée des
hébergements touristiques du territoire (pour 11% seulement du parc
d’hébergement marchand) avec près de 39 millions d’€.
Les campings, avec 18 millions d’€ de valeur ajoutée représentent 27%
du total de la VA des hébergements pour 70% du parc en lits.

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

19
EMPLOIS LIÉS AU TOURISME

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

20
Emplois touristiques

Synthèse
Emplois touristiques
directs
8 100
Activités 100%
touristiques
1 765 (22%)
Hôtels
895 emplois
Campings
298 emplois

Centres
d’accueil
collectifs
178 emplois

Activités directes
inférieures à 100%
6 336 (78%)

Restauration
1.391 emplois

Commerces
de détail non
alimentaires
2.773 emplois

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

Loisirs
1.200 emplois

21
Emplois touristiques
Emplois touristiques globaux en 2011
Activités
100%
touristiques

L’activité touristique génère 8.100 emplois
directs sur le territoire d’étude, dont 22% dans
les activités purement touristiques et 78% dans les
autres entreprises du territoire.
Toutefois, cela ne représente que 2.577 emplois
équivalents temps plein, un certain nombre de
postes étant à temps partiel ou temporaires.

22%
Activités
directes <
100%

78%

Les hébergements touristiques, la restauration et les loisirs constituent
les premières sources d’emplois touristiques après les commerces de
détail non alimentaires :
- 1.500 emplois dans les hébergements touristiques du territoire (19% de
l’emploi touristique),
- 1.400 emplois dans la restauration (17% du total),
- 1.200 emplois dans les entreprises de loisirs (15% des emplois touristiques).
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

22
Emplois touristiques
Emplois touristiques globaux en 2011
Emplois non
salariés
28%

Emplois
salariés
temporaires
21%

Emplois
salariés
permanents
51%

Parmi les emplois touristiques, 51% sont des emplois salariés
permanents à temps complet ou partiel, 21% des emplois salariés
temporaires (essentiellement saisonniers, apprentis et stagiaires) et 28%,
des emplois non salariés (dirigeants et gestionnaires).

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

23
Emplois touristiques
Focus sur les hébergements touristiques
Activité

Emplois touristique 2011

Répartition

Hôtel

895

59%

Camping

298

19,6%

Centre d'accueil collectif

178

11,7%

Résidence de tourisme / Villages de vacances

146

9,7%

Les hôtels génèrent à eux seuls 59% des emplois des hébergements touristiques du
territoire (pour 11% seulement du parc d’hébergements marchands) avec près de 900
emplois.
Les campings, avec 298 emplois représentent près de 20% du total des emplois des
hébergements pour 70% du parc en lits.
Hôtel

59%

Camping

Centre d'accueil collectif
Résidence de tourisme / Villages de vacances

20%
12%
10%

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

24
EVOLUTION

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

25
Evolution
Evolution du chiffre d’affaires touristique entre 2009 et 2011
86%

85%

86%

Activités 100% touristiques

1118

1078,7

Chiffre d'affaires touristique
direct

15%

14%

14%

2009

2010

2011

Activités directes < 100%

1198,6

Entre 2009 et 2011, le chiffre d’affaires touristique direct global a
augmenté de 7,2% soit une augmentation annuelle moyenne de 2,4%.
On observe que cette augmentation est intégralement due à
l’augmentation du CA des activités directes inférieures à 100%, alors que
celui des activités 100% touristiques est resté stable.

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

26
Evolution
Evolution des emplois touristiques entre 2009 et 2011
8101
Activités directes < 100%
touristiques
Activités 100%
touristiques
Total

76%

79%

7432

7477

23%

20%

22%

2009

2010

2011

76%

Entre 2009 et 2011, les emplois touristiques directs ont augmenté de
9%, soit une augmentation annuelle moyenne de 3%. Toutefois, cette
croissance s’est essentiellement faite au profit d’emplois temporaires
(+18,5%), et plus faiblement au profit d’emplois permanents (+8,6%),
alors que le nombre de dirigeants était en légère hausse (+3.4%).
Cette augmentation est due essentiellement aux activités directes
inférieures à 100% (+10,7%), alors que les activités 100% touristiques
observent une hausse plus modérée (3,3%).
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

27
Synthèse
Evolution 2009 - 2011
 Chiffre d’affaires touristique : + 7,2% en 3 ans
Stable sur les activités 100% touristiques
 Valeur ajoutée touristique : + 9% en 3 ans
 Emplois : + 9% en 3 ans
En augmentation de 3,3% sur les activité 100% touristiques
Surtout au profit d’emplois temporaires

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

28
MISE EN PERSPECTIVE DES RÉSULTATS OBTENUS

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

29
Mise en perspective des résultats
Le poids du territoire en Région

Avec 1.516 emplois dans les hébergements, le territoire étudié pèse près
de 22% des emplois dans ce secteur au niveau régional, pour plus de
17% du parc en lits touristiques marchands. Son poids est moins important
dans le secteur de la restauration : la destination (32 communes)
représente près de 6% des emplois régionaux dans la restauration.
Au total, les emplois salariés touristiques directs pèsent 7,5% de
l’ensemble des emplois salariés du territoire d’étude, c’est deux fois plus
que sur l’ensemble de la Région Pays de la Loire où l’emploi salarié
touristique ne pèse que pour 3,4% des emplois salariés.

Emplois dans les hébergements
Emplois dans la restauration
Part de l'emploi touristique dans les
emplois salariés

Destination La
Baule Part de la
Région Pays de
Presqu'île de destination dans
la Loire
Guérande l'emploi régional
(32 communes)
6 982
1 516
21,7%
23 565
1 391
5,9%
3,4%

7,5%

Source : Memento du tourisme 2012, données 2010 / INSEE
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

30
Mise en perspective des résultats
Le poids du tourisme dans l’économie
 Le tourisme génère 5.518€ de CA touristique par
habitant, contre 2.230€ au niveau national.
 L’emploi salarié touristique = 7,5% du total des emplois
salariés du territoire (quand la construction pèse pour 6%
et l’agriculture 1%).
Répartition des postes salariés par secteur
d'activité
Administratio
n publique,
enseigneme
nt, santé
29%

Source : INSEE, données
communales

Agriculture,
sylviculture,
pêche
1%

Commerces,
transports,
services
33%

Industrie
23%

Construction
6%

Tourisme
8%

Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

31
Synthèse
Le poids du tourisme dans l’économie
 1,2 milliards d’€ de chiffre d’affaires lié au tourisme.
 387 millions de valeur ajoutée.
 8 100 emplois.
 Valeur ajoutée touristique = 7,3% du PIB du territoire (contre 7%
pour l’agriculture).
 1€ dépensé dans les hébergements touristiques = 6,9€ dépensé
dans les autres entreprises du territoire.
 1 emploi dans les activités touristiques = 3,6 emplois dans les autres
entreprises du territoire.

Le tourisme contribue donc fortement
l’économie locale dans sa globalité.
Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande

à

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Etude Poids Economique du Tourisme sur la Destination - Les résultats (février 2014)

  • 1. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la Destination La Baule – Presqu’île de Guérande Février 2014 11, rue Tronchet - 75008 Paris Tel : 01 34 16 22 58 - Fax : 01 80 53 92 06 www.protourisme.com Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 1
  • 2. CONTEXTE TOURISTIQUE DE LA DESTINATION Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 2
  • 3. Territoire d’étude 32 communes réparties sur deux départements (Périmètre rouge) Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 3
  • 4. Contexte touristique 1.000 professionnels du tourisme, dont : - 386 hébergeurs (hors meublés) - 445 restaurateurs - 208 professionnels de loisirs Plus de 59.000 lits touristiques marchands. 17% du Parc régional 12,5 millions de nuitées sur la Destination en 2011 - dont 805.000 nuitées hôtelières (13% des nuitées régionales) Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 4
  • 5. LES ENJEUX D’UNE ÉVALUATION DU POIDS ÉCONOMIQUE DU TOURISME Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 5
  • 6. Enjeux Pourquoi mesurer l’impact économique du tourisme ?  Pour permettre aux acteurs professionnels et institutionnels locaux de prendre la mesure du secteur touristique d’un point de vue économique, souvent sous-évalué parce que transversal,  Pour produire des indicateurs, outils d’aide à la décision pour les élus et décideurs locaux, afin d’assurer le développement des infrastructures et activités touristiques.  Pour orienter les politiques publiques, en termes d’actions et de financement,  Pour mesurer l’impact des stratégies de développement touristique. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 6
  • 7. MÉTHODOLOGIE D’ÉVALUATION DU POIDS ÉCONOMIQUE DU TOURISME Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 7
  • 8. Méthodologie Une méthodologie fondée sur l’offre Constituer une base de données des entreprises du territoire d’étude Plus de 18.000 entreprises ont été répertoriées sur le territoire d’étude. Sélectionner les entreprises en lien avec le secteur touristique 9.000 entreprises ont été extraites de la base de données d’après leur code NAF en lien avec le tourisme. Récolter les données de CA et d’emploi, extrapoler, analyser Un total de 560 réponses, soit un taux de retour de 28% sur l’échantillon initial de 2.000 entreprises interrogées. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 8
  • 9. Méthodologie Liste des activités ayant un lien avec le tourisme Activité Hébergement touristique Sites touristiques Restauration Cafés, bars, tabacs Loisirs Transports Commerce de détail alimentaire Commerce de détail non alimentaire Grandes et moyennes surfaces alimentaires Services Immobilier Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 9
  • 10. CHIFFRE D’AFFAIRES LIÉ AU TOURISME Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 10
  • 11. Chiffre d’affaires touristique Synthèse CA touristique direct 1,2 milliards d’€ Activités 100% touristiques 170 millions d’€ (14%) Hôtels 83 millions Campings 39 millions Résidences de tourisme 15 millions Activités directes inférieures à 100% 1,03 milliards d’€ (86%) Commerces de détail non alimentaires Loisirs 261 millions 377 millions GMS 214 millions Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 11
  • 12. Chiffre d’affaires touristique Répartition du CA touristique par activité en 2011 Activité Commerces de détail non alimentaire Loisirs GMS alimentaires Hébergements touristiques Restauration Commerces de détail alimentaire Cafés, bars, tabacs Service (directes < 100%) Lieu de visite CA touristique 2011 (en millions d’€) 377 261 214 149 92 57 14 12 11 Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande Répartition 31,4% 21,7% 17,8% 12,5% 7,7% 4,7% 1,2% 1,0% 0,9% 12
  • 13. Chiffre d’affaires touristique Focus sur les hébergements touristiques Répartition du chiffre d'affaires des hébergements Hôtel 56% Camping 26% Résidence de tourisme / Villages de vacances 11% Centre d'accueil collectif Meublé labellisé Chambre d'hôtes labellisée 4% 3% 0% Avec 83 millions d’€, les hôtels représentent près de 56% du chiffre d’affaires des hébergements touristiques, contre 26% pour les campings (39 millions d’€) et 11% pour les résidences de tourisme et villages de vacances (15 millions d’€). Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 13
  • 14. Chiffre d’affaires touristique Part du CA généré par l’activité touristique Poids du tourisme dans l’activité des entreprises Au total, 45% du chiffre d’affaires des sociétés retenues dans l’étude dans la catégorie directe inférieure à 100% est généré grâce aux visiteurs touristiques. Cela signifie que près de la moitié du chiffre d’affaires des sociétés du tissu économique du territoire est due à l’activité touristique. 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 57% 53% 51% 45% 41% 45% 38% 28% 25% 19% Chiffres issus de l’enquête auprès des professionnels : moyenne des taux déclarés par secteur d’activité. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 14
  • 15. VALEUR AJOUTÉE LIÉE AU TOURISME Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 15
  • 16. Valeur ajoutée Définition  Le poids économique du tourisme correspond à la valeur ajoutée créée par les entreprises qui répondent aux besoins de consommation des visiteurs.  La valeur ajoutée est un indicateur économique qui mesure la richesse créée par une entreprise, au cours d'une période donnée. Valeur ajoutée = chiffre d'affaires - consommations intermédiaires La richesse ainsi produite par l'entreprise est répartie entre :  les salariés (salaires),  l'Etat (impôts et taxes),  les actionnaires (dividendes),  les prêteurs (intérêts d'emprunt)  et l'entreprise (investissements développement). Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 16
  • 17. Valeur ajoutée touristique Synthèse VA touristique directe 387 millions d’€ Activités 100% touristiques 75 millions d’€ (19%) Hôtels 39 millions Campings 18 millions Résidences de tourisme 7 millions Activités directes inférieures à 100% 312 millions d’€ (81%) Commerces de détail non alimentaires 87 millions Loisirs 128 millions Restauration 41 millions Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 17
  • 18. Valeur ajoutée touristique Répartition de la VA touristique par activité en 2011 Loisirs 33,0% Commerces de détail non alimentaire 22,4% Hébergements touristiques 17,5% Restauration 10,6% Grandes et moyennes surfaces alimentaires Commerces de détail alimentaire 6,6% 4,1% Service (directes < 100%) 1,7% Cafés, bars, tabacs 1,6% Lieu de visite 1,4% Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 18
  • 19. Valeur ajoutée touristique Focus sur les hébergements touristiques Hôtel 56,9% Camping 27,1% Résidence de tourisme / Villages de vacances Centre d'accueil collectif Meublé labellisé Chambre d'hôtes labellisée 11,7% 2,5% 1,6% 0,2% Les hôtels génèrent à eux seuls près de 57% de la valeur ajoutée des hébergements touristiques du territoire (pour 11% seulement du parc d’hébergement marchand) avec près de 39 millions d’€. Les campings, avec 18 millions d’€ de valeur ajoutée représentent 27% du total de la VA des hébergements pour 70% du parc en lits. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 19
  • 20. EMPLOIS LIÉS AU TOURISME Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 20
  • 21. Emplois touristiques Synthèse Emplois touristiques directs 8 100 Activités 100% touristiques 1 765 (22%) Hôtels 895 emplois Campings 298 emplois Centres d’accueil collectifs 178 emplois Activités directes inférieures à 100% 6 336 (78%) Restauration 1.391 emplois Commerces de détail non alimentaires 2.773 emplois Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande Loisirs 1.200 emplois 21
  • 22. Emplois touristiques Emplois touristiques globaux en 2011 Activités 100% touristiques L’activité touristique génère 8.100 emplois directs sur le territoire d’étude, dont 22% dans les activités purement touristiques et 78% dans les autres entreprises du territoire. Toutefois, cela ne représente que 2.577 emplois équivalents temps plein, un certain nombre de postes étant à temps partiel ou temporaires. 22% Activités directes < 100% 78% Les hébergements touristiques, la restauration et les loisirs constituent les premières sources d’emplois touristiques après les commerces de détail non alimentaires : - 1.500 emplois dans les hébergements touristiques du territoire (19% de l’emploi touristique), - 1.400 emplois dans la restauration (17% du total), - 1.200 emplois dans les entreprises de loisirs (15% des emplois touristiques). Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 22
  • 23. Emplois touristiques Emplois touristiques globaux en 2011 Emplois non salariés 28% Emplois salariés temporaires 21% Emplois salariés permanents 51% Parmi les emplois touristiques, 51% sont des emplois salariés permanents à temps complet ou partiel, 21% des emplois salariés temporaires (essentiellement saisonniers, apprentis et stagiaires) et 28%, des emplois non salariés (dirigeants et gestionnaires). Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 23
  • 24. Emplois touristiques Focus sur les hébergements touristiques Activité Emplois touristique 2011 Répartition Hôtel 895 59% Camping 298 19,6% Centre d'accueil collectif 178 11,7% Résidence de tourisme / Villages de vacances 146 9,7% Les hôtels génèrent à eux seuls 59% des emplois des hébergements touristiques du territoire (pour 11% seulement du parc d’hébergements marchands) avec près de 900 emplois. Les campings, avec 298 emplois représentent près de 20% du total des emplois des hébergements pour 70% du parc en lits. Hôtel 59% Camping Centre d'accueil collectif Résidence de tourisme / Villages de vacances 20% 12% 10% Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 24
  • 25. EVOLUTION Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 25
  • 26. Evolution Evolution du chiffre d’affaires touristique entre 2009 et 2011 86% 85% 86% Activités 100% touristiques 1118 1078,7 Chiffre d'affaires touristique direct 15% 14% 14% 2009 2010 2011 Activités directes < 100% 1198,6 Entre 2009 et 2011, le chiffre d’affaires touristique direct global a augmenté de 7,2% soit une augmentation annuelle moyenne de 2,4%. On observe que cette augmentation est intégralement due à l’augmentation du CA des activités directes inférieures à 100%, alors que celui des activités 100% touristiques est resté stable. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 26
  • 27. Evolution Evolution des emplois touristiques entre 2009 et 2011 8101 Activités directes < 100% touristiques Activités 100% touristiques Total 76% 79% 7432 7477 23% 20% 22% 2009 2010 2011 76% Entre 2009 et 2011, les emplois touristiques directs ont augmenté de 9%, soit une augmentation annuelle moyenne de 3%. Toutefois, cette croissance s’est essentiellement faite au profit d’emplois temporaires (+18,5%), et plus faiblement au profit d’emplois permanents (+8,6%), alors que le nombre de dirigeants était en légère hausse (+3.4%). Cette augmentation est due essentiellement aux activités directes inférieures à 100% (+10,7%), alors que les activités 100% touristiques observent une hausse plus modérée (3,3%). Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 27
  • 28. Synthèse Evolution 2009 - 2011  Chiffre d’affaires touristique : + 7,2% en 3 ans Stable sur les activités 100% touristiques  Valeur ajoutée touristique : + 9% en 3 ans  Emplois : + 9% en 3 ans En augmentation de 3,3% sur les activité 100% touristiques Surtout au profit d’emplois temporaires Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 28
  • 29. MISE EN PERSPECTIVE DES RÉSULTATS OBTENUS Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 29
  • 30. Mise en perspective des résultats Le poids du territoire en Région Avec 1.516 emplois dans les hébergements, le territoire étudié pèse près de 22% des emplois dans ce secteur au niveau régional, pour plus de 17% du parc en lits touristiques marchands. Son poids est moins important dans le secteur de la restauration : la destination (32 communes) représente près de 6% des emplois régionaux dans la restauration. Au total, les emplois salariés touristiques directs pèsent 7,5% de l’ensemble des emplois salariés du territoire d’étude, c’est deux fois plus que sur l’ensemble de la Région Pays de la Loire où l’emploi salarié touristique ne pèse que pour 3,4% des emplois salariés. Emplois dans les hébergements Emplois dans la restauration Part de l'emploi touristique dans les emplois salariés Destination La Baule Part de la Région Pays de Presqu'île de destination dans la Loire Guérande l'emploi régional (32 communes) 6 982 1 516 21,7% 23 565 1 391 5,9% 3,4% 7,5% Source : Memento du tourisme 2012, données 2010 / INSEE Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 30
  • 31. Mise en perspective des résultats Le poids du tourisme dans l’économie  Le tourisme génère 5.518€ de CA touristique par habitant, contre 2.230€ au niveau national.  L’emploi salarié touristique = 7,5% du total des emplois salariés du territoire (quand la construction pèse pour 6% et l’agriculture 1%). Répartition des postes salariés par secteur d'activité Administratio n publique, enseigneme nt, santé 29% Source : INSEE, données communales Agriculture, sylviculture, pêche 1% Commerces, transports, services 33% Industrie 23% Construction 6% Tourisme 8% Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande 31
  • 32. Synthèse Le poids du tourisme dans l’économie  1,2 milliards d’€ de chiffre d’affaires lié au tourisme.  387 millions de valeur ajoutée.  8 100 emplois.  Valeur ajoutée touristique = 7,3% du PIB du territoire (contre 7% pour l’agriculture).  1€ dépensé dans les hébergements touristiques = 6,9€ dépensé dans les autres entreprises du territoire.  1 emploi dans les activités touristiques = 3,6 emplois dans les autres entreprises du territoire. Le tourisme contribue donc fortement l’économie locale dans sa globalité. Evaluation du poids économique du Tourisme sur la destination La Baule – Presqu’île de Guérande à 32