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Faire du conseil fourrager avec les
éleveurs équins,
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Etienne Doligez
Pixerecourt, 22 octobre 2015
Le cheval au pâturage …
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27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 20
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La perte d'état de la poulinière n'affecte pas la croissance
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Faire du conseil fourrager avec les éleveurs équins, quels freins, quels leviers ?

  • 1. Faire du conseil fourrager avec les éleveurs équins, quel freins, quels leviers ? Etienne Doligez Pixerecourt, 22 octobre 2015
  • 2. Le cheval au pâturage … C’est parfois ça : 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 2
  • 3. Le cheval au pâturage … C’est parfois ça : Ou ça : 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 3
  • 4. Plan de l’intervention Faire du conseil fourrager avec les éleveurs équins, quel freins, quels leviers ? • Le cheval : un herbivore particulier • L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier • Des conseils à développer 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 4
  • 5. Comportement particulier du cheval au pâturage 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 5 Source : www.free‐digital‐photography‐tip.com
  • 6. Comportement du cheval à l'herbe Digère en continue, avec une faible rétention des aliments, plus rapidement et moins efficacement. Spécificités du cheval comparé au bovin Plus grande quantité de fourrage ingéré en pâturant plus longtemps/ 24h Passe 12 à 15h par jour à manger sur 3 à 5 cycles avec 2 repas principaux au lever du jour et à la tombée de la nuit, qui peut constituer 20 à 50 % du temps d'alimentation selon la saison (insectes) Le cheval : 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 6
  • 7. Comportement du cheval à l'herbe Spécificités du cheval comparé au bovin Augmente le temps de pâturage si la disponibilité ressource alimentaire diminue (ex : couvert < 3cm) Préfère principalement les graminées (fétuque rouge, fétuque élevée, RGI, puis RG, vulpin, fléole...) 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 7 Exploite des couverts ras du fait de leur double rangée d'incisives Est capable de manger de grandes quantités de fourrages plus matures et moins riches, plus tolérant à la fibrositéSource : www.chevalannonce.com/forum
  • 8. Comportement du cheval au pâturage Niveau d'ingestion du cheval de selle En prairie productive : - Poulain de 1 an : 6 - 7 kg MS/jour - Jument allaitante : 14- 17kg MS/jour Fourrages conservés : - Chevaux à l'entretien : 10kg MS/jour 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 8
  • 9. Comportement du cheval au pâturage Choix alimentaire Lorsque le couvert est disponible, le cheval choisit d'abord : - le couvert végétatif le plus haut pour maximiser d'abord l'ingestion de MS et MAD - Puis se reporte ensuite vers des couverts plus ras pour maximiser l'apport de protéines digestibles, en délaissant les zones hautes épiées La stratégie anti-parasitaire est secondaire. Préférence pour l'herbe jeune riche en sucres solubles et azote 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 9 Source : http://jpvhfr.free.fr/images/cheval02.jpg
  • 10. Cycles dans les zones pâturées Trèfle blanc PâquerettePlantain27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 10
  • 11. Cycles dans les zones de refus Fétuque élevée Dactyle Houlque laineuse Accumulation de matière 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 11
  • 12. Conséquences du comportement du cheval au pâturage Parcelle : 5,48 ha 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 12
  • 13. Conséquences du comportement du cheval au pâturage Parcelle = 5,48 ha Refus = 3,68 ha Soit = 67% !!! Zones pâturées 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 13
  • 14. 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 14 L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier Source : http://www.christiancolin.com/gallery/dessins‐humour/
  • 15. L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier • C’est un compétiteur : – Compétition dans la valorisation, – Compétition dans la vente Individualisme • L’éleveur est spécialisé dans une race : Les intervenants de l’élevage doivent être aussi spécialisés dans cette race (vétérinaire, maréchal ferrant et conseils) • Importance économique individuel d’un animal – Prix moyen d’un cheval d’élevage aux ventes aux enchères : PS : 44 600 € ; TF : 14 500 € ; SF : 16 000 € 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 15
  • 16. L’éleveur de chevaux : un éleveur particulier • La valeur d’un cheval réside dans son potentiel sportif : Importance du développement musculo-squelettique : – Taille des parcelles pour exercice – Apports protéiques et minéral – Précautions face aux poussières • « Individualisme » : Rationnement, manipulation et soin individuels • Formation : peu de connaissances des herbages : les conseillers sont les vétérinaires et les fournisseurs d’aliment 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 16
  • 17. La prairie vue par les éleveurs de chevaux • Prairie lieu d’exercice pour les chevaux : – Taille des parcelles – Nombre d’animaux par hectare • La prairie vue comme un lieu de risque – Risque de fourbure – Intoxication azotée (pas de fertilisation) – Parasitisme – SME diabète du cheval – Intoxication trèfle blanc – Intoxication érable sycomore : Myopathie atypique – Toxines dans Fétuque rouge • La prairie ne suffit pas pour l’alimentation – Complémentation systématique – Le mythe d’une cheval par hectare 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 17
  • 18. Le mythe d’un cheval par hectare • En Normandie , une prairie produit 6 à 7 t MS / ha / an • Un cheval (0,7 UGB) consomme 4 T MS /an • Si on offre un hectare par cheval pendant toute l’année, on a de forte chance d’avoir 30 à 40% de refus non consommés !!! 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 18
  • 19. Des conseils à développer 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 19
  • 20. Des conseils adaptés • « On ne plus dire que les questions autour du cheval au pâturage n’ont plus de réponse » • Mobiliser les connaissances en agronomie et en zootechnie pour construire des conseils adaptés aux équins • Des références existent : – Des travaux de recherches qui répondent aux questions – Des ouvrages de référence – Des réseaux de référence – Des publications de vulgarisation – Des actions … 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 20
  • 21. Derniers résultats de la recherche (INRA-IFCE) La perte d'état de la poulinière n'affecte pas la croissance post-natale du poulain jusqu'à l'âge 18 mois : - Le lot de jument nourri uniquement avec du fourrage pendant la gestation perd notablement de l’état mais rattrape sa NEC après le 3ème mois de lactation - Prédisposition accrue d'ostéochondrose chez les poulains à 6 mois issus de juments qui reçoivent une complémentation avec de l'orge pendant la gestation Complémentation pendant la gestation (P.Chavatte-Palmer, P. Peugnet (2014) 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 21
  • 22. Derniers résultats de la recherche (INRA-IFCE) La complémentation énergétique et protéinique de la jument allaitante n'est pas nécessaire pendant la saison de pâturage, lorsque la quantité d'herbe offerte est > 40 kg MS/jour/jument (soit une hauteur d'herbe sortie de 5 cm à l'herbomètre pour un chargement de 3,1 à 1,5 UGB/ha par hectare sur une prairie productive) : Comparaison entre un lot de poulinière complémentées à l'orge et un lot non complémenté au cours de la période de pâturage : Même croissance et conformation des poulains entre les 2 lots Le lot non complémenté a augmenté son niveau d'ingestion de l'herbe à 17kgMS/jour (vs 13 kgMS/j pour le lot complémenté) Complémentation au pâturage pendant l'allaitement de la jument de selle (G. Fleurance, C. Collas 2014,) 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 22
  • 23. Des ouvrages de référence 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 23 • Les besoins • Les valeurs des fourrages • Des conseils sur la conduite du pâturage et la prévention du parasitisme
  • 24. Le Réseau de REFErences • Des synthèses technico- économiques • Des cas types • Des publications régionales • Des colloques 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 24
  • 25. Des documents de support pour le conseil 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages ‐ octorbe 2015 25 Témoignages et  guide pour la  conduite du  pâturage  tournant
  • 26. Des fiches techniques en ligne : 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 26
  • 27. Programme de développement sur la valorisation des prairies par les chevaux • EQUI-PÂTURE : – Opération pilote dans 3 régions Normandie Limousin Centre – Pilotée par l’IFCE en collaboration avec les Chambres d’Agriculture, les Conseils des Chevaux, l’Idele et le RMT Prairie – Redonner une place plus importante dans l’alimentation du cheval et appréhender un programme de vermifugation raisonné : • Des outils de suivi du pâturage • Des sites de démonstration, … 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 27
  • 28. Merci de votre attention ! 27/10/2015 Biennales des conseillers fourrages - octorbe 2015 28 Franke Sloothaack et Leonardo, 2,35 m : record du monde indoor égalé !