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fiche n°17
Olivier Reboul
EARL la grande ferme
∑ Grandes cultures
∑ Fourrages
∑ Arboriculture
Δ Productions
Δ Rendements
Δ Historique
• 2004 :
Installation sur 82 ha et conver-
sion de l’exploitation à l’agricul-
ture biologique
• 2007 :
Certification de toutes les pro-
ductions à l’agriculture biolo-
gique
• 2010 :
Agrandissement (63ha)
1.5 UTH 147 HA SAU
Terrains acides de
limons caillouteux
Faible pluviométrie
(550 mm/an)
« Passer en bio c’est possible. Il ne
faut pas avoir peur de la technique!
Les solutions existent. La demande
est là et chacun peut choisir ses
filières, longues ou courtes. Par
exemple, la vente directe permet
d’instaurer une relation saine entre
les consommateurs et le producteur.
C’est souvent l’occasion d’un
échange vraiment enrichissant pour
les deux parties. »
Δ Témoignage
Δ Rotations
Δ assolement
Δ un choix qui nécessite des changements
∑ Investissements dans du matériel : achat immédiat de matériel de
désherbage mécanique, de production de foin et de stockage.
∑ Modification progressive de l’assolement.
19.63 HA
Orge
19.63 HA
triticale
19.63 HA
féverole
39.26 HA
luzerne
9.43 HA
prairies naturelles
39.26 HA
Blé
avec 0.9 ha
de vergers
hautes tiges
5
4
6 1
2
3
1- Luzerne (2ans)
2- blé
3- triticale
4- féverole
5- blé
6- orge de printemps
Epandage de 20 T/ha de compost
+ 5-8 T/ha de marne
Epandage de 10 T/ha
de compost de déchets verts
≈ blé |
32 q/HA
(coopérative)
360 €/T
≈ Orge |
28 q/HA
(Coopérative)
≈ triticale |
32 q/HA
(coopérative)
≈ féverole |
21 q/HA
(coopérative)
≈ luzerne |
7 TMS/HA
(Vendue en balles rondes
ou carrées à des éleveurs
ou des centres équestres.
Pour quelques parcelles,
la vente sur pied est privilé-
giée.)
≈ Jus de pommes |
700 l 1 an/2
(vente directe)
≈ épeautre |
340 €/t
Les prix ces céréales biologiques
subissent des fluctuations moindres
que celles des céréales convention-
nelles.
Δ Ma Gestion des
adventices
J’effectue un passage de la
bineuse sur toutes les cé-
réales d’hiver aux alentours
de février- mars puis une
seconde fois 3-4 semaines
après. J’utilise la herse
étrille systématiquement 3
jours après le binage. Selon
le salissement, je renouvelle
l’opération jusqu’à 3 fois.
• GRAB HN •
Les Agriculteurs BIO de Haute-Normandie
Cette exploitation fait partie
du réseau de fermes bio haut-
normandes mis en place par
le Groupement Régional des
Agriculteurs BIO de Haute-
Normandie.
Vous êtes agriculteur ou avez un
projet agricole ? Vous souhaitez
en savoir plus sur l’agriculture
biologique ? Les producteurs du
réseau de fermes bio haut-nor-
mandes vous reçoivent GRATUI-
TEMENT tout au long de l’année
pour transmettre leur savoir-faire
et expérience.
Pour visiter cette exploitation :
GRAB HN
02 32 78 80 46
contact@grabhn.fr
www.bio-normandie.org
Cette fermoscopie est une
photographie du fonctionnement
d’une exploitation agricole à un
moment donné. La situation de
l’exploitation est donc amenée à
évoluer.
Conception / CRéation :
Agrobio 35 Studio Graphique
Δ Résultats économiques
0
fenaison
Semis
Moisson
Gestion adventices
Travail du sol
D
éc
em
bre
N
o
v
em
bre
O
c
to
bre
Septem
bre
Ao
û
t
Ju
illet
Ju
in
M
ai
Av
ril
M
ars
Fév
rier
Jan
v
ier
5
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20
25
30
Primes & subventions
19 875 € | 12 %
Produits Végétaux
142 009 € | 86 %
Produits Autres
3 910 € | 2 %
Charges
DE STUCTURES
53 522 € | 32 %
cHARGES
de main d’oeuvre
15 271 € | 9 %
Charges
opérationnelles
37 048 € | 22 %
ebe
59 503 €
36%
cHARGES sociales
exploitant
3 197 € | 2 %
L’hiver représente une période de creux.
Cependant, en été, des saisonniers travaillent sur
l’exploitation pour faire face aux pics de travail
(moisson et fenaison).
Δ Calendrier de travail
(en nombre de jours)
Heures de
travail hebdomadaire en été
354
0
45 50 55
6
0
65

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Fermoscopie bio n°17

  • 1. fiche n°17 Olivier Reboul EARL la grande ferme ∑ Grandes cultures ∑ Fourrages ∑ Arboriculture Δ Productions Δ Rendements Δ Historique • 2004 : Installation sur 82 ha et conver- sion de l’exploitation à l’agricul- ture biologique • 2007 : Certification de toutes les pro- ductions à l’agriculture biolo- gique • 2010 : Agrandissement (63ha) 1.5 UTH 147 HA SAU Terrains acides de limons caillouteux Faible pluviométrie (550 mm/an) « Passer en bio c’est possible. Il ne faut pas avoir peur de la technique! Les solutions existent. La demande est là et chacun peut choisir ses filières, longues ou courtes. Par exemple, la vente directe permet d’instaurer une relation saine entre les consommateurs et le producteur. C’est souvent l’occasion d’un échange vraiment enrichissant pour les deux parties. » Δ Témoignage Δ Rotations Δ assolement Δ un choix qui nécessite des changements ∑ Investissements dans du matériel : achat immédiat de matériel de désherbage mécanique, de production de foin et de stockage. ∑ Modification progressive de l’assolement. 19.63 HA Orge 19.63 HA triticale 19.63 HA féverole 39.26 HA luzerne 9.43 HA prairies naturelles 39.26 HA Blé avec 0.9 ha de vergers hautes tiges 5 4 6 1 2 3 1- Luzerne (2ans) 2- blé 3- triticale 4- féverole 5- blé 6- orge de printemps Epandage de 20 T/ha de compost + 5-8 T/ha de marne Epandage de 10 T/ha de compost de déchets verts ≈ blé | 32 q/HA (coopérative) 360 €/T ≈ Orge | 28 q/HA (Coopérative) ≈ triticale | 32 q/HA (coopérative) ≈ féverole | 21 q/HA (coopérative) ≈ luzerne | 7 TMS/HA (Vendue en balles rondes ou carrées à des éleveurs ou des centres équestres. Pour quelques parcelles, la vente sur pied est privilé- giée.) ≈ Jus de pommes | 700 l 1 an/2 (vente directe) ≈ épeautre | 340 €/t Les prix ces céréales biologiques subissent des fluctuations moindres que celles des céréales convention- nelles. Δ Ma Gestion des adventices J’effectue un passage de la bineuse sur toutes les cé- réales d’hiver aux alentours de février- mars puis une seconde fois 3-4 semaines après. J’utilise la herse étrille systématiquement 3 jours après le binage. Selon le salissement, je renouvelle l’opération jusqu’à 3 fois.
  • 2. • GRAB HN • Les Agriculteurs BIO de Haute-Normandie Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut- normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute- Normandie. Vous êtes agriculteur ou avez un projet agricole ? Vous souhaitez en savoir plus sur l’agriculture biologique ? Les producteurs du réseau de fermes bio haut-nor- mandes vous reçoivent GRATUI- TEMENT tout au long de l’année pour transmettre leur savoir-faire et expérience. Pour visiter cette exploitation : GRAB HN 02 32 78 80 46 contact@grabhn.fr www.bio-normandie.org Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d’une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l’exploitation est donc amenée à évoluer. Conception / CRéation : Agrobio 35 Studio Graphique Δ Résultats économiques 0 fenaison Semis Moisson Gestion adventices Travail du sol D éc em bre N o v em bre O c to bre Septem bre Ao û t Ju illet Ju in M ai Av ril M ars Fév rier Jan v ier 5 10 15 20 25 30 Primes & subventions 19 875 € | 12 % Produits Végétaux 142 009 € | 86 % Produits Autres 3 910 € | 2 % Charges DE STUCTURES 53 522 € | 32 % cHARGES de main d’oeuvre 15 271 € | 9 % Charges opérationnelles 37 048 € | 22 % ebe 59 503 € 36% cHARGES sociales exploitant 3 197 € | 2 % L’hiver représente une période de creux. Cependant, en été, des saisonniers travaillent sur l’exploitation pour faire face aux pics de travail (moisson et fenaison). Δ Calendrier de travail (en nombre de jours) Heures de travail hebdomadaire en été 354 0 45 50 55 6 0 65