SlideShare une entreprise Scribd logo
Emissions de gaz à effet de serre
et contributions positives
Elevages « Herbe-Maïs » de plaine
Les données(1) sont issues de 1 519 élevages bovins laitiers français et
partenaires du projet Life Carbon Dairy situés en zone de plaine et ayant
entre 20 et 40 % de maïs dans la surface fourragère principale de
l’exploitation. Un diagnostic CAP’2ER® a permis de mesurer l’impact sur le
changement climatique et les contributions positives de ces élevages.
Caractéristiques des 1 519 élevages Moyenne Déciles inf.-sup.
SAU exploitation (ha)
SFP exploitation (dont SFP atelier lait) (ha)
Part d’herbe dans la SFP exploitation (%)
Nombre de vaches laitières
Chargement lait (UGB/ha SFP lait)
Lait vendu(2) (*1000 litres/an)
soit par vache (litres/VL/an)
Lait produit(2) (litres/VL/an)
98
70 (64)
68
61
1,46
430
7 000
7 460
40 - 224
32 (29) - 143 (125)
61 - 78
32 - 114
0,93 - 2,16
206 - 822
5 130 - 8 750
5 520 - 9 220
Emissions brutes de GES(3) (kg éq. CO2/litre lait) 1,04 0,88 - 1,29
Stockage de carbone (kg éq. CO2/litre lait) 0,11 0,00 - 0,25
Empreinte carbone nette (kg éq. CO2/litre lait) 0,92 0,74 - 1,17
Leur répartition
913
96
278
94
73
65
944
913
96 73
913
278
65
[75:80[
%
[70:75[
[65:70[
[60:65[
0 100 200 300 400 500 600
226
319
461
513
%
[75:80[ 226
[60:65[
[65:70[
[70:75[
[75:80[
6
513
461
319
513
1000
[60:65[
200100 300 400
513
500
513
600
Nombre des élevages en fonction de
la part d’herbe dans la SFP exploitation
(2) Corrigé 40-33 g/kg - (3) Gaz à Effet de Serre
En moyenne, un élevage laitier « Herbe-Maïs » de plaine impliqué dans le projet Life Carbon Dairy…
… stocke 65 400 kg éq. CO2 par an
soit 17 820 kg de carbone ,
ce qui compense 11 % de ses émissions.
Cela équivaut à 307 000 km en voiture*
Grâce à la photosynthèse,
les prairies et les haies
favorisent le stockage du
carbone dans les sols.
* ADEME, 2016.
… nourrit 1 831 personnes*
* PERFALIM® - CEREOPA
Sur la base du contenu en protéines animales
de ses productions agricoles.
… entretient 91 éq. ha de biodiversité
Les infrastructures
agro-écologiques
sont indispensables
au maintien et au
développement de
la faune et la flore.
Prairies
Haies
Arbres/lisières
Autres
15%
81%
3%
1%
… émet 611 100 kg éq. CO2 par an
Ces émissions
brutes de GES
proviennent de
différents postes
de l’élevage.
Fermentation
entérique
49%
Gestion des effluents
18%
Fertilisation
des cultures
12%
Achats
d'aliments
11%
Carburant et
électricité
5%
Achats d'engrais
4% Achats d'animaux
1%
(1) Données 2013 et 2014
Résultats techniques et environnementaux des élevages « Herbe-Maïs » de plaine
Décile supérieur* Moyenne générale Décile inférieur*
(n = 152) (n = 1 519) (n = 152)
Nombre de VL
SAU atelier lait (ha)
Chargement apparent (UGB/ha SFP lait)
Lait total vendu(2) (*1000 litres lait/an)
Lait produit(2) par vache (litres lait/VL/an)
Lait produit(2) par hectare (litres lait/ha SFP/an)
Temps moyen au pâturage atelier lait (jours/an)
Quantité de concentrés VL (g/litre lait produit)
Autonomie en concentrés (%)
Âge moyen au 1er vêlage (mois)
Ratio UGB Génisses/UGB VL
Apport d’azote total = minéral + organique (kg N/ha lait)
Herbe valorisée des prairies (t MS/ha)
Autonomie protéique (%)
Consommation de carburant (litres/ha lait)
Longueur de haies (mètres linéaires/ha lait)
55
56
1,51
429
8 200
8 100
195
143
15
28
0,42
120 = 49 + 71
6,2
71
145
115
61
66
1,46
430
7 500
7 000
191
160
12
29
0,45
140 = 62 + 78
5,9
68
141
111
61
73
1,39
355
6 200
5 500
181
204
13
31
0,47
144 = 71 + 73
5,5
64
137
102
Emissions brutes de GES (kg éq. CO2/litre lait) 0,88 1,04 1,29
Stockage de carbone (kg éq. CO2/litre lait) 0,10 0,11 0,16
Empreinte carbone nette du lait (kg éq. CO2/litre lait) 0,78 0,92 1,13
Réduire le nombre d’animaux improductifs :
- réduire l’âge au 1er vêlage et le taux de réforme en augmentant la
longévité des VL pour diminuer le nombre d’élèves et optimiser la
production par VL,
- améliorer la conduite sanitaire pour limiter les pertes de production.
 CH4
 charges d’élevage
 temps de travail
 vente de produit lait
Améliorer la qualité des fourrages et la valorisation du pâturage :
- implanter des légumineuses dans les prairies et inter-cultures pour
diminuer les achats de concentrés et fertilisants et améliorer
l‘autonomie protéique,
- augmenter la quantité d’herbe valorisée des prairies, maîtriser la qualité
et la quantité de l’herbe dans des rotations longues,
- favoriser le pâturage pour limiter le transport et le stockage des effluents.
 CH4
 charges en intrants
(engrais, aliments,
carburant) N2O
 CO2
 image élevage
 C
Réduire les consommations de carburant et électricité :
- par l’organisation du travail, l’écoconduite ou l’échange de parcelles,
- grâce à un récupérateur de chaleur ou un pré-refroidisseur.
 CO2
 charges (carburant
et électricité)
CH4=Méthane ; N2O=protoxyde d’azote ; CO2=dioxyde de carbone ; C=stockage de carbone
Contacts : Catherine Brocas - catherine.brocas@idele.fr
Samuel Danilo - samuel.danilo@idele.fr
Jean-Baptiste Dollé - jean-baptiste.dolle@idele.fr
Impact
GES
Intérêts économiques
et/ou sociaux
Ont contribué à la réalisation de ce projet :
Projet cofinancé par
la Communauté européenne
et les Fonds CASDAR
Rédaction : Catherine Brocas et Samuel Danilo (Institut de l’élevage)
Crédits photos : Catherine Brocas et Corinne Maigret (Institut de l’élevage)
Conception et réalisation : Corinne Maigret (Institut de l’élevage)
Réf : 0017 304 005 - ISBN : 978-2-36343-825-6 - Février 2017
* 10 % élevages ayant les émissions brutes de GES les plus faibles(décile supérieur) ou élevées (décile inférieur)
Les principales différences de pratiques permettant d’expliquer la
variabilité des résultats sont identifiées ci-dessous, mais il en existe
d’autres susceptibles d’influencer les émissions de GES : type de
bâtiment, composition des rations, consommation d’électricité, …
Leviers d’action pour réduire l’empreinte
carbone nette du lait de ces systèmes
www.carbon-dairy.fr www.cap2er.fr/Cap2er/

Contenu connexe

Tendances

Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-CalaisFiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaineFiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-AlpesFiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagneFiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy Global
Fiche Carbon Dairy GlobalFiche Carbon Dairy Global
Fiche Carbon Dairy Global
Institut de l'Elevage - Idele
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-AlpesFiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
Institut de l'Elevage - Idele
 
Autonomie protéique et empreinte carbone du lait
Autonomie protéique et empreinte carbone du laitAutonomie protéique et empreinte carbone du lait
Autonomie protéique et empreinte carbone du lait
Institut de l'Elevage - Idele
 
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerieDes solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
Institut de l'Elevage - Idele
 
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantesDu nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Institut de l'Elevage - Idele
 
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carboneFilière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Milk U Good
 
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
Institut de l'Elevage - Idele
 
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carboneLife carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
Institut de l'Elevage - Idele
 
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnementL'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
Institut de l'Elevage - Idele
 
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
Sommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairySommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairy
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
Institut de l'Elevage - Idele
 
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémasRéva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
Institut de l'Elevage - Idele
 
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoir
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoirLe lait de montagnes: des atouts à faire valoir
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoir
Institut de l'Elevage - Idele
 
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantesDu nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Institut de l'Elevage - Idele
 
Les coproduits ! Quoi de plus local ?
Les coproduits ! Quoi de plus local ? Les coproduits ! Quoi de plus local ?
Les coproduits ! Quoi de plus local ?
Institut de l'Elevage - Idele
 

Tendances (20)

Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-CalaisFiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
Fiche Carbon Dairy : Elevages du Nord-Pas-de-Calais
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaineFiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de plaine
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
Fiche Carbon Dairy : Elevages "Agriculture Biologique"
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-AlpesFiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de montagne de Rhône-Alpes
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagneFiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe" de montagne
 
Fiche Carbon Dairy Global
Fiche Carbon Dairy GlobalFiche Carbon Dairy Global
Fiche Carbon Dairy Global
 
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-AlpesFiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
Fiche Carbon Dairy : Elevages de plaine de Rhône-Alpes
 
Autonomie protéique et empreinte carbone du lait
Autonomie protéique et empreinte carbone du laitAutonomie protéique et empreinte carbone du lait
Autonomie protéique et empreinte carbone du lait
 
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerieDes solutions pour l'alimentation en bergerie
Des solutions pour l'alimentation en bergerie
 
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantesDu nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
 
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carboneFilière laitière et reduction de l'empreinte carbone
Filière laitière et reduction de l'empreinte carbone
 
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
9 fiches pour décrire l'alimentation des chèvres laitières françaises
 
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carboneLife carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
Life carbon dairy - en route vers la ferme laitière bas carbone
 
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnementL'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
L'élevage ovin en symbiose avec l'environnement
 
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
Sommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairySommet2016   En route vers la ferme laitière bas carbone   life carbon dairy
Sommet2016 En route vers la ferme laitière bas carbone life carbon dairy
 
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémasRéva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
Réva bio simulations de complémentarités régionales_bio_thémas
 
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
Que mangent les brebis? Etat des lieux des consommations et du niveau d’auton...
 
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoir
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoirLe lait de montagnes: des atouts à faire valoir
Le lait de montagnes: des atouts à faire valoir
 
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantesDu nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
Du nouveau sur les régimes de finition des vaches allaitantes
 
Les coproduits ! Quoi de plus local ?
Les coproduits ! Quoi de plus local ? Les coproduits ! Quoi de plus local ?
Les coproduits ! Quoi de plus local ?
 

Similaire à Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe-maïs" de plaine

Plaquette Life Carbon Dairy 4 pages
Plaquette Life Carbon Dairy 4 pagesPlaquette Life Carbon Dairy 4 pages
Plaquette Life Carbon Dairy 4 pages
Institut de l'Elevage - Idele
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Institut de l'Elevage - Idele
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovinsSommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
Institut de l'Elevage - Idele
 
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
Institut de l'Elevage - Idele
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoire
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoireElevage, GES et changement d'utilisation du territoire
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoire
Sophie Della Mussia
 
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Institut de l'Elevage - Idele
 
La ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneLa ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carbone
Milk U Good
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Des pratiques bonnes pour l'environnement
Des pratiques bonnes pour l'environnementDes pratiques bonnes pour l'environnement
Des pratiques bonnes pour l'environnement
Institut de l'Elevage - Idele
 
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carboneLife beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
Institut de l'Elevage - Idele
 
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Présentation du FOFIFA
Présentation du FOFIFAPrésentation du FOFIFA
Présentation du FOFIFA
randrianjafy
 
Infographie Alimentation Climat
Infographie Alimentation ClimatInfographie Alimentation Climat
Infographie Alimentation Climat
Avril
 
Infographie alimentation & climat
Infographie   alimentation & climatInfographie   alimentation & climat
Infographie alimentation & climat
Erwan Gaudemer
 
Fermoscopie bio n°12
Fermoscopie bio n°12Fermoscopie bio n°12
Les gaz à effet de serre en élevage allaitant
Les gaz à effet de serre en élevage allaitantLes gaz à effet de serre en élevage allaitant
Les gaz à effet de serre en élevage allaitant
Institut de l'Elevage - Idele
 
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
severinlavoyer
 

Similaire à Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe-maïs" de plaine (20)

Plaquette Life Carbon Dairy 4 pages
Plaquette Life Carbon Dairy 4 pagesPlaquette Life Carbon Dairy 4 pages
Plaquette Life Carbon Dairy 4 pages
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
 
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
L'agroécologie pour la triple performance des élevages herbivores - Produire ...
 
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovinsSommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
Sommet 2019 bonnes pratiques environnementales ovins
 
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
Trévarez : Performances techniques, économiques et environnementales de deux ...
 
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
Conférence Cap Protéine Sommet Temoignage ovin
 
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
Le plan carbone de la production laitière : état et perspectives en Auvergne ...
 
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoire
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoireElevage, GES et changement d'utilisation du territoire
Elevage, GES et changement d'utilisation du territoire
 
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
Valorisation des mâles dans les exploitations du bassin allaitant stratégies ...
 
La ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carboneLa ferme laitière bas carbone
La ferme laitière bas carbone
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
 
Des pratiques bonnes pour l'environnement
Des pratiques bonnes pour l'environnementDes pratiques bonnes pour l'environnement
Des pratiques bonnes pour l'environnement
 
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carboneLife beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
Life beef carbon connaitre et promouvoir les systèmes bovins viande bas carbone
 
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
[TECH-OVIN] Quels leviers en élevage ovin pour réduire les émissions de gaz à...
 
Présentation du FOFIFA
Présentation du FOFIFAPrésentation du FOFIFA
Présentation du FOFIFA
 
Infographie Alimentation Climat
Infographie Alimentation ClimatInfographie Alimentation Climat
Infographie Alimentation Climat
 
Infographie alimentation & climat
Infographie   alimentation & climatInfographie   alimentation & climat
Infographie alimentation & climat
 
Fermoscopie bio n°12
Fermoscopie bio n°12Fermoscopie bio n°12
Fermoscopie bio n°12
 
Les gaz à effet de serre en élevage allaitant
Les gaz à effet de serre en élevage allaitantLes gaz à effet de serre en élevage allaitant
Les gaz à effet de serre en élevage allaitant
 
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
Livret abadie semis direct et couverts vegetaux en route vers une agriculture...
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele

Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdfWebinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdfWebinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdfWebinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivaleWebinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la criseJSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équinJSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de référencesJSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équinJSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentieMMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en ChineMMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéensMMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdfDiaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptxUMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
Institut de l'Elevage - Idele
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele (20)

Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdfWebinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
 
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdfWebinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
 
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdfWebinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
 
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivaleWebinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
 
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la criseJSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
 
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équinJSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
 
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de référencesJSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
 
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équinJSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
 
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentieMMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
 
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en ChineMMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
 
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
 
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
 
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéensMMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
 
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
 
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
 
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
 
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
 
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
 
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdfDiaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
 
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptxUMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
 

Dernier

Theorie du trafic on telecommunication network
Theorie du trafic on telecommunication networkTheorie du trafic on telecommunication network
Theorie du trafic on telecommunication network
MahamaneAliSalatou
 
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
idelewebmestre
 
analyse des risques professionnelles .pptx
analyse des risques professionnelles .pptxanalyse des risques professionnelles .pptx
analyse des risques professionnelles .pptx
MhmM47
 
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
iheberry
 
cours tres important d'hydraulique urbain.pdf
cours tres important d'hydraulique urbain.pdfcours tres important d'hydraulique urbain.pdf
cours tres important d'hydraulique urbain.pdf
cheikhmoussandiaye1
 
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdfcours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
afigloria194
 

Dernier (6)

Theorie du trafic on telecommunication network
Theorie du trafic on telecommunication networkTheorie du trafic on telecommunication network
Theorie du trafic on telecommunication network
 
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
Note agro-climatique et prairies n°5 - Juillet 2024
 
analyse des risques professionnelles .pptx
analyse des risques professionnelles .pptxanalyse des risques professionnelles .pptx
analyse des risques professionnelles .pptx
 
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
Etude de la faisabilité de la climatisation solaire pour l’habitat individuel...
 
cours tres important d'hydraulique urbain.pdf
cours tres important d'hydraulique urbain.pdfcours tres important d'hydraulique urbain.pdf
cours tres important d'hydraulique urbain.pdf
 
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdfcours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
cours-sur-les-stations-de-pompageen génie civil.pdf
 

Fiche Carbon Dairy : Elevages "herbe-maïs" de plaine

  • 1. Emissions de gaz à effet de serre et contributions positives Elevages « Herbe-Maïs » de plaine Les données(1) sont issues de 1 519 élevages bovins laitiers français et partenaires du projet Life Carbon Dairy situés en zone de plaine et ayant entre 20 et 40 % de maïs dans la surface fourragère principale de l’exploitation. Un diagnostic CAP’2ER® a permis de mesurer l’impact sur le changement climatique et les contributions positives de ces élevages. Caractéristiques des 1 519 élevages Moyenne Déciles inf.-sup. SAU exploitation (ha) SFP exploitation (dont SFP atelier lait) (ha) Part d’herbe dans la SFP exploitation (%) Nombre de vaches laitières Chargement lait (UGB/ha SFP lait) Lait vendu(2) (*1000 litres/an) soit par vache (litres/VL/an) Lait produit(2) (litres/VL/an) 98 70 (64) 68 61 1,46 430 7 000 7 460 40 - 224 32 (29) - 143 (125) 61 - 78 32 - 114 0,93 - 2,16 206 - 822 5 130 - 8 750 5 520 - 9 220 Emissions brutes de GES(3) (kg éq. CO2/litre lait) 1,04 0,88 - 1,29 Stockage de carbone (kg éq. CO2/litre lait) 0,11 0,00 - 0,25 Empreinte carbone nette (kg éq. CO2/litre lait) 0,92 0,74 - 1,17 Leur répartition 913 96 278 94 73 65 944 913 96 73 913 278 65 [75:80[ % [70:75[ [65:70[ [60:65[ 0 100 200 300 400 500 600 226 319 461 513 % [75:80[ 226 [60:65[ [65:70[ [70:75[ [75:80[ 6 513 461 319 513 1000 [60:65[ 200100 300 400 513 500 513 600 Nombre des élevages en fonction de la part d’herbe dans la SFP exploitation (2) Corrigé 40-33 g/kg - (3) Gaz à Effet de Serre En moyenne, un élevage laitier « Herbe-Maïs » de plaine impliqué dans le projet Life Carbon Dairy… … stocke 65 400 kg éq. CO2 par an soit 17 820 kg de carbone , ce qui compense 11 % de ses émissions. Cela équivaut à 307 000 km en voiture* Grâce à la photosynthèse, les prairies et les haies favorisent le stockage du carbone dans les sols. * ADEME, 2016. … nourrit 1 831 personnes* * PERFALIM® - CEREOPA Sur la base du contenu en protéines animales de ses productions agricoles. … entretient 91 éq. ha de biodiversité Les infrastructures agro-écologiques sont indispensables au maintien et au développement de la faune et la flore. Prairies Haies Arbres/lisières Autres 15% 81% 3% 1% … émet 611 100 kg éq. CO2 par an Ces émissions brutes de GES proviennent de différents postes de l’élevage. Fermentation entérique 49% Gestion des effluents 18% Fertilisation des cultures 12% Achats d'aliments 11% Carburant et électricité 5% Achats d'engrais 4% Achats d'animaux 1% (1) Données 2013 et 2014
  • 2. Résultats techniques et environnementaux des élevages « Herbe-Maïs » de plaine Décile supérieur* Moyenne générale Décile inférieur* (n = 152) (n = 1 519) (n = 152) Nombre de VL SAU atelier lait (ha) Chargement apparent (UGB/ha SFP lait) Lait total vendu(2) (*1000 litres lait/an) Lait produit(2) par vache (litres lait/VL/an) Lait produit(2) par hectare (litres lait/ha SFP/an) Temps moyen au pâturage atelier lait (jours/an) Quantité de concentrés VL (g/litre lait produit) Autonomie en concentrés (%) Âge moyen au 1er vêlage (mois) Ratio UGB Génisses/UGB VL Apport d’azote total = minéral + organique (kg N/ha lait) Herbe valorisée des prairies (t MS/ha) Autonomie protéique (%) Consommation de carburant (litres/ha lait) Longueur de haies (mètres linéaires/ha lait) 55 56 1,51 429 8 200 8 100 195 143 15 28 0,42 120 = 49 + 71 6,2 71 145 115 61 66 1,46 430 7 500 7 000 191 160 12 29 0,45 140 = 62 + 78 5,9 68 141 111 61 73 1,39 355 6 200 5 500 181 204 13 31 0,47 144 = 71 + 73 5,5 64 137 102 Emissions brutes de GES (kg éq. CO2/litre lait) 0,88 1,04 1,29 Stockage de carbone (kg éq. CO2/litre lait) 0,10 0,11 0,16 Empreinte carbone nette du lait (kg éq. CO2/litre lait) 0,78 0,92 1,13 Réduire le nombre d’animaux improductifs : - réduire l’âge au 1er vêlage et le taux de réforme en augmentant la longévité des VL pour diminuer le nombre d’élèves et optimiser la production par VL, - améliorer la conduite sanitaire pour limiter les pertes de production.  CH4  charges d’élevage  temps de travail  vente de produit lait Améliorer la qualité des fourrages et la valorisation du pâturage : - implanter des légumineuses dans les prairies et inter-cultures pour diminuer les achats de concentrés et fertilisants et améliorer l‘autonomie protéique, - augmenter la quantité d’herbe valorisée des prairies, maîtriser la qualité et la quantité de l’herbe dans des rotations longues, - favoriser le pâturage pour limiter le transport et le stockage des effluents.  CH4  charges en intrants (engrais, aliments, carburant) N2O  CO2  image élevage  C Réduire les consommations de carburant et électricité : - par l’organisation du travail, l’écoconduite ou l’échange de parcelles, - grâce à un récupérateur de chaleur ou un pré-refroidisseur.  CO2  charges (carburant et électricité) CH4=Méthane ; N2O=protoxyde d’azote ; CO2=dioxyde de carbone ; C=stockage de carbone Contacts : Catherine Brocas - catherine.brocas@idele.fr Samuel Danilo - samuel.danilo@idele.fr Jean-Baptiste Dollé - jean-baptiste.dolle@idele.fr Impact GES Intérêts économiques et/ou sociaux Ont contribué à la réalisation de ce projet : Projet cofinancé par la Communauté européenne et les Fonds CASDAR Rédaction : Catherine Brocas et Samuel Danilo (Institut de l’élevage) Crédits photos : Catherine Brocas et Corinne Maigret (Institut de l’élevage) Conception et réalisation : Corinne Maigret (Institut de l’élevage) Réf : 0017 304 005 - ISBN : 978-2-36343-825-6 - Février 2017 * 10 % élevages ayant les émissions brutes de GES les plus faibles(décile supérieur) ou élevées (décile inférieur) Les principales différences de pratiques permettant d’expliquer la variabilité des résultats sont identifiées ci-dessous, mais il en existe d’autres susceptibles d’influencer les émissions de GES : type de bâtiment, composition des rations, consommation d’électricité, … Leviers d’action pour réduire l’empreinte carbone nette du lait de ces systèmes www.carbon-dairy.fr www.cap2er.fr/Cap2er/