SlideShare une entreprise Scribd logo
Espagne                                                                                                                    52   Espagne                                                                                                                        53




                    L’Hôtel Aigua Blava                                                                                                                          Tiempo de flores
                           Une des merveilles de la Costa Brava                                                                                                L’événement du mois de mai à Gerona




                                                                                                                                                                                                      Les jardiniers déploient des trésors d’imagination…




Cet hôtel a été créé en 1934 par Clara Capellà (la Clareta),     Pour les amoureux des deux-roues, on peut louer des bicy-
sur les bords de la crique de Fornells, près de Begur. Il        clettes. Pour la cuisine, le chef Lluis Ferrés présente une
est resté aux mains de la famille et est dirigé aujourd’hui      carte méditerranéenne de bon niveau. Plusieurs salles ainsi
par les troisième et quatrième générations. C’est grâce au       qu’une terrasse permettent aux clients de choisir le lieu de
gendre de Claral Capellà, Xiquet Sabater, que L’Hostal de        leur repas à l’air conditionné ou sous les étoiles.
Ca la Clareta est devenu l’hôtel Aigua Blava.

Toutes les chambres et suites donnent sur la mer ou sur              HA
les superbes jardins. La tranquillité des lieux et la beauté
sauvage de cette superbe plage en font une destination de
vacances idéales. L’hôtel comprend de nombreuses salles
de restaurant ainsi qu’une superbe terrasse qui surplombe                                                                       Les marches qui mènent au parvis de la cathédrale Sainte-Marie sont   … et ils utilisent à merveille les espaces.
                                                                                                                                admirablement fleuries.
la mer.

On aura du plaisir à fréquenter la piscine à l’eau salée. Côté                                                                  Il faut vraiment participer une fois dans sa vie à ce festi-          Du 11 au 19 mai, chaque artisan, musée, bâtiment histo-
sport, rien n’a été oublié  courts de tennis, tables de ping-
                          :                                                                                                     val absolument unique qui décore depuis près de soixante              rique, public ou non, églises, cloîtres, la cathédrale, les
pong, un terrain de volleyball et tout proche, les superbes                                                                     ans toute la vieille ville de Gerona en une immense com-              parvis de ces monuments, les ruelles, absolument tout est
parcours de golf PGA Catalunya et Emporda. Il y a en plus                                        Renseignements
                                                                                                                                position florale.                                                     décoré avec une recherche et une créativité hors normes.
de ces deux parcours (36 trous chacun), d’autres parcours                                        www.aiguablava.com                                                                                   Les barrancos sont recouverts de parterres multicolores   ;
tels Pals, Mas Nou, Costa Brava, Girona et celui de Perelada.                                    Photos
                                                                                                                                                                                                      à noter que l’année dernière, il nous semblait que le blanc
De la marina, on pourra partir pour la plongée sous-marine.                                      © Aigua Blava                                                                                        dominait. La Rambla et même la rivière Onyar sont fleuries.
Espagne                                                                                                                                         54   Espagne                                                                                                                                    55




Un hôtel de charme, à deux pas de la vieille ville, dans une rue commerçante.          Les chambres et suites sont luxueusement meublées.            Le charismatique chef Pere Massana.                               Les plats sont composés de produits de qualité et si possible de proximité.




                                                                                                                                                     Il ne faut pas manquer de profiter de l’occasion pour visiter     le génie créatif de ce chef hors normes qui pousse sa recher-
                                                                                                                                                     des monuments qui d’ordinaire ne sont ouverts qu’à des            che au-delà de notre imagination, puisant dans les tradi-
                                                                                                                                                     horaires précis, tels les exceptionnels «  ains arabes  et «  l
                                                                                                                                                                                                B           »    E     tions catalanes et ses propres valeurs. On en donnera pour
                                                                                                                                                     Call  , l’ancien quartier juif. On ne se lassera pas d’admirer
                                                                                                                                                          »                                                            exemple le repas qu’il nous a concocté lors de notre passage.
                                                                                                                                                     le génie architectural de l’époque.

                                                                                                                                                     A Gerona, nous avons choisi un hôtel qui sort résolument de            Menu de Pere Massana
                                                                                                                                                     l’ordinaire, le Nord 1901, quatre étoiles, superbement placé,          ~~~
                                                                                                                                                     proche des rues commerçantes et aux portes de la vieille ville.        Carpaccio de ceps, gamba macérée et crème
                                                                                                                                                     Il faut imaginer que cet hôtel est une ancienne demeure,               de pignons
                                                                                                                                                     propriété du fondateur d’une saga familiale qui allait se spé-         Yogourt de foie, gelée de moscatel, maïs croustillant
                                                                                                                                                     cialiser dans l’industrie de l’emballage, exilée au Venezuela          et toffee
                                                                                                                                                     pendant l’époque franquiste. En 2008, la mairie de Gerona a            Œuf poché, crème de ratana, foie gras frais
                                                                                                                                                     demandé aux héritiers de M. Massa de rénover la propriété              de canard
                                                                                                                                                     qu’ils possédaient à la rue du Nord, qui au fil des années est         Epaule de lapereau avec «  omesco y tocino 
                                                                                                                                                                                                                                                       R                 »
                                                                                                                                                     devenue un passage important de la zone piétonnière. A                 et pomme
                                                                                                                                                     l’époque, les appartements de la bâtisse étaient loués. Avec           Cœur de morue «  l rescoldo  avec pil-pil de ceps
                                                                                                                                                                                                                                              a          »
                                                                                                                                                     la transformation, la question s’est posée  que faire de cette
                                                                                                                                                                                                 :                          Pièce rare de veau de Galicie
                                                                                                                                                     superbe surface au cœur de la ville  L’idée d’en faire un hôtel
                                                                                                                                                                                          ?
                                                                                                                                                     a germé. Le nom a été facile à trouver, «  ord  comme la
                                                                                                                                                                                                   N    »                   Desserts
                                                                                                                                                     rue et «  901  en hommage au grand-père, dont c’était l’an-
                                                                                                                                                              1     »                                                       ~
                                                                                                                                                     née de naissance. Tout naturellement, c’est le benjamin de             Fausse pomme au four et «  uxo  de Maracuya
                                                                                                                                                                                                                                                     X    »
                                                                                                                                                     la famille, Lluis Hortet, qui semblait désigné pour en prendre
                                                                                                                                                     les rênes. Le résultat est un petit bijou qui mélange l’archi-         Les vins
                                                                                                                                                     tecture classique de la Catalogne à un modernisme de très              ~
                                                                                                                                                     bon goût, et l’on sent que la famille Hortet Massa a mis tout          Cava Llopart, Llopart Leopardi
                                                                                                                                                     son cœur à faire «  eau  . Dans la cour à l’arrière de l’hôtel,
                                                                                                                                                                          b     »                                           Vin Caminante 2011, D.O. Emporda
                                                                                                                                                     certainement un ancien jardin, se trouve une piscine avec              Vin Château Laribotte, Sauternes
                                                                                                                                                     une très agréable terrasse, où en saison, il est agréable de           Vin Finca Malaveiner 2008, D.O. Empordà
                                                                                                                                                     prendre le petit déjeuner.                                             Vin de glace, Gewürztraminer, D.O. Penedes
Le fleuve Onyar sépare la vieille ville de la «  ouvelle  . La photo a été prise du pont Gustave Eiffel, terminé juste avant la tour à Paris.
                                               n        »
                                                                                                                                                     L’idéal de cet hôtel, c’est qu’il est situé à trois minutes à
                                                                                                                                                     pied de l’excellent restaurant gastronomique Massana, que              HA
                                                                                                                                                     Pere Massana et son épouse Ana Roger gèrent avec bon-
                                                                                                                                                     heur depuis plus de vingt-cinq ans. Ils collaborent beaucoup
                                                                                                                                                     avec l’hôtel Nord 1901, ce qui est très pratique pour manger                                              Renseignements
                                                                                                                                                                                                                                                               www.gironatempsdeflors.net
                                                                                                                                                     (sans retenue), pour dormir et bien sûr pour la visite de la                                              www.nord1901.com
                                                                                                                                                     vieille ville ou des rues commerçantes. Nous n’avons pas                                                  www.restaurantmassana.com
                                                                                                                                                     résisté à l’idée de rendre visite à Pere Massana pour dégus-                                              Photos
                                                                                                                                                     ter les spécialités de sa nouvelle carte, et il faut souligner                                            © Nord 1901, JAF

Contenu connexe

En vedette

La juderia de_lavapies_2[1]
La juderia de_lavapies_2[1]La juderia de_lavapies_2[1]
La juderia de_lavapies_2[1]
Wikiteacher
 
Dépliant animations saison 2016
Dépliant animations saison 2016Dépliant animations saison 2016
Dépliant animations saison 2016
Commune de Bazoges en Pareds
 
Girona
GironaGirona
Girona
bcn_raul
 
L’artisanat artistique italy
L’artisanat artistique italyL’artisanat artistique italy
L’artisanat artistique italy
mariageorgiadou66@gmail.com
 
Instagram your city 2014
Instagram your city 2014Instagram your city 2014
Girona
GironaGirona
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
Costa Brava Pirineu Girona Tourist Board
 
Fort de-france avenir
Fort de-france avenirFort de-france avenir
Fort de-france avenir
lafontaine
 
Brochure pédagogique 2016 - 2017
Brochure pédagogique 2016 - 2017Brochure pédagogique 2016 - 2017
Brochure pédagogique 2016 - 2017
Commune de Bazoges en Pareds
 
Girona web power point
Girona web power pointGirona web power point
Girona web power point
grup13-2neso
 
Powerpoint Girona
Powerpoint GironaPowerpoint Girona
Powerpoint Girona
Serna18
 
Girona
GironaGirona
Girona
lucymanifold
 
La grande muraille de Chine exposé
La grande muraille de Chine exposéLa grande muraille de Chine exposé
La grande muraille de Chine exposé
College Jean Monnet Janze
 
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
CEEI NCA
 
عرب سيو
عرب سيوعرب سيو
عرب سيو
sami dib
 
Appel a-projet-vfr
Appel a-projet-vfrAppel a-projet-vfr

En vedette (18)

La juderia de_lavapies_2[1]
La juderia de_lavapies_2[1]La juderia de_lavapies_2[1]
La juderia de_lavapies_2[1]
 
Dépliant animations saison 2016
Dépliant animations saison 2016Dépliant animations saison 2016
Dépliant animations saison 2016
 
Girona
GironaGirona
Girona
 
L’artisanat artistique italy
L’artisanat artistique italyL’artisanat artistique italy
L’artisanat artistique italy
 
Instagram your city 2014
Instagram your city 2014Instagram your city 2014
Instagram your city 2014
 
Girona
GironaGirona
Girona
 
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
Présentation Costa Brava Pirineu de Girona (FR)
 
Fort de-france avenir
Fort de-france avenirFort de-france avenir
Fort de-france avenir
 
Brochure pédagogique 2016 - 2017
Brochure pédagogique 2016 - 2017Brochure pédagogique 2016 - 2017
Brochure pédagogique 2016 - 2017
 
Powerpoint Girona
Powerpoint GironaPowerpoint Girona
Powerpoint Girona
 
Girona web power point
Girona web power pointGirona web power point
Girona web power point
 
Powerpoint Girona
Powerpoint GironaPowerpoint Girona
Powerpoint Girona
 
Girona
GironaGirona
Girona
 
Présentation reunion 24.03.12
Présentation reunion 24.03.12Présentation reunion 24.03.12
Présentation reunion 24.03.12
 
La grande muraille de Chine exposé
La grande muraille de Chine exposéLa grande muraille de Chine exposé
La grande muraille de Chine exposé
 
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
La formation des entrepreneurs avant et après la création - Les entreprenaria...
 
عرب سيو
عرب سيوعرب سيو
عرب سيو
 
Appel a-projet-vfr
Appel a-projet-vfrAppel a-projet-vfr
Appel a-projet-vfr
 

Similaire à Hôtel Aigua Blava et Girona (Costa Brava)

La cote sauvage o Costa Brava
La cote sauvage o Costa BravaLa cote sauvage o Costa Brava
La cote sauvage o Costa Brava
gregorio gomez
 
Découvrir la Catalogne
Découvrir la CatalogneDécouvrir la Catalogne
ANDALOUSIE GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA / ALBAICIN
ANDALOUSIE  GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA /  ALBAICINANDALOUSIE  GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA /  ALBAICIN
ANDALOUSIE GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA / ALBAICIN
fziaachour
 
Guide Pratique of Vietnam
Guide Pratique of VietnamGuide Pratique of Vietnam
Guide Pratique of Vietnam
ekapple
 
Comporta
ComportaComporta
Comporta
Nathalie Garro
 
Portugal
PortugalPortugal
Portugal
Balcon60
 
Cannaisez la côte de la Lumière
Cannaisez la côte de la LumièreCannaisez la côte de la Lumière
Cannaisez la côte de la Lumière
gregorio gomez
 
Brochure australlagons tahiti 2015 2016
Brochure australlagons tahiti 2015 2016Brochure australlagons tahiti 2015 2016
Brochure australlagons tahiti 2015 2016
Australlagons
 
Essaouira fr MOROCO IMAGES
Essaouira fr MOROCO IMAGESEssaouira fr MOROCO IMAGES
Essaouira fr MOROCO IMAGES
marouaneABDOS
 
BAF1_136_Choix_Romaneira
BAF1_136_Choix_RomaneiraBAF1_136_Choix_Romaneira
BAF1_136_Choix_Romaneira
Myriam Babin
 
Iles Baléares, Vivez la Méditerranée
Iles Baléares, Vivez la MéditerranéeIles Baléares, Vivez la Méditerranée
Iles Baléares, Vivez la Méditerranée
atb20
 
Mad 20533-p072-077
Mad 20533-p072-077Mad 20533-p072-077
Mad 20533-p072-077
Nathalie Garro
 
Partez à-lassaut-des-terres-cathares
Partez à-lassaut-des-terres-catharesPartez à-lassaut-des-terres-cathares
Partez à-lassaut-des-terres-cathares
Balcon60
 
Passer le cap victoire 20120428
Passer le cap victoire 20120428Passer le cap victoire 20120428
Passer le cap victoire 20120428
cldum
 

Similaire à Hôtel Aigua Blava et Girona (Costa Brava) (19)

La cote sauvage o Costa Brava
La cote sauvage o Costa BravaLa cote sauvage o Costa Brava
La cote sauvage o Costa Brava
 
Découvrir la Catalogne
Découvrir la CatalogneDécouvrir la Catalogne
Découvrir la Catalogne
 
ANDALOUSIE GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA / ALBAICIN
ANDALOUSIE  GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA /  ALBAICINANDALOUSIE  GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA /  ALBAICIN
ANDALOUSIE GRENADE / ALHAMBRA / GUERRA / ALBAICIN
 
Brochure SAELT
Brochure SAELTBrochure SAELT
Brochure SAELT
 
Guide Pratique of Vietnam
Guide Pratique of VietnamGuide Pratique of Vietnam
Guide Pratique of Vietnam
 
France!
France!France!
France!
 
Comporta
ComportaComporta
Comporta
 
Portugal
PortugalPortugal
Portugal
 
Sthb04 07-04-11
Sthb04 07-04-11Sthb04 07-04-11
Sthb04 07-04-11
 
Cannaisez la côte de la Lumière
Cannaisez la côte de la LumièreCannaisez la côte de la Lumière
Cannaisez la côte de la Lumière
 
Brochure australlagons tahiti 2015 2016
Brochure australlagons tahiti 2015 2016Brochure australlagons tahiti 2015 2016
Brochure australlagons tahiti 2015 2016
 
3b global
3b global3b global
3b global
 
Essaouira fr MOROCO IMAGES
Essaouira fr MOROCO IMAGESEssaouira fr MOROCO IMAGES
Essaouira fr MOROCO IMAGES
 
Programme09
Programme09Programme09
Programme09
 
BAF1_136_Choix_Romaneira
BAF1_136_Choix_RomaneiraBAF1_136_Choix_Romaneira
BAF1_136_Choix_Romaneira
 
Iles Baléares, Vivez la Méditerranée
Iles Baléares, Vivez la MéditerranéeIles Baléares, Vivez la Méditerranée
Iles Baléares, Vivez la Méditerranée
 
Mad 20533-p072-077
Mad 20533-p072-077Mad 20533-p072-077
Mad 20533-p072-077
 
Partez à-lassaut-des-terres-cathares
Partez à-lassaut-des-terres-catharesPartez à-lassaut-des-terres-cathares
Partez à-lassaut-des-terres-cathares
 
Passer le cap victoire 20120428
Passer le cap victoire 20120428Passer le cap victoire 20120428
Passer le cap victoire 20120428
 

Plus de Hotel Aigua Blava

XXXVI Festival de Música de Begur
XXXVI Festival de Música de BegurXXXVI Festival de Música de Begur
XXXVI Festival de Música de Begur
Hotel Aigua Blava
 
Homenatge de Begur a Camen Amaya
Homenatge de Begur a Camen AmayaHomenatge de Begur a Camen Amaya
Homenatge de Begur a Camen Amaya
Hotel Aigua Blava
 
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tunaPack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa TunaPack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa TunaPack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
Hotel Aigua Blava
 
Business & Finance "Brava bravado"
Business & Finance "Brava bravado"Business & Finance "Brava bravado"
Business & Finance "Brava bravado"
Hotel Aigua Blava
 
Randonne Fornells-Tamariu-Fornells
Randonne Fornells-Tamariu-FornellsRandonne Fornells-Tamariu-Fornells
Randonne Fornells-Tamariu-Fornells
Hotel Aigua Blava
 
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- FornellsPack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-FornellsPack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calasPack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
Hotel Aigua Blava
 
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletesPack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
Hotel Aigua Blava
 
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
Hotel Aigua Blava
 
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
Hotel Aigua Blava
 
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
Hotel Aigua Blava
 
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
Hotel Aigua Blava
 
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
Hotel Aigua Blava
 
La Costa Brava en Lady Golf
La Costa Brava en Lady GolfLa Costa Brava en Lady Golf
La Costa Brava en Lady Golf
Hotel Aigua Blava
 

Plus de Hotel Aigua Blava (18)

XXXVI Festival de Música de Begur
XXXVI Festival de Música de BegurXXXVI Festival de Música de Begur
XXXVI Festival de Música de Begur
 
Homenatge de Begur a Camen Amaya
Homenatge de Begur a Camen AmayaHomenatge de Begur a Camen Amaya
Homenatge de Begur a Camen Amaya
 
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tunaPack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
Pack randonnee-platja-fornell-sa-tuna
 
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa TunaPack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderismo: de Platja de Fornells a Sa Tuna
 
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa TunaPack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
Pack ruta senderisme: de la platja de Fornells a Sa Tuna
 
Business & Finance "Brava bravado"
Business & Finance "Brava bravado"Business & Finance "Brava bravado"
Business & Finance "Brava bravado"
 
Randonne Fornells-Tamariu-Fornells
Randonne Fornells-Tamariu-FornellsRandonne Fornells-Tamariu-Fornells
Randonne Fornells-Tamariu-Fornells
 
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
Randonnée sur chemin de ronde et criques (Begur)
 
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- FornellsPack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
Pack ruta senderismo Begur: Fornells- Tamariu- Fornells
 
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-FornellsPack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
Pack ruta senderisme Begur: Fornells-Tamariu-Fornells
 
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calasPack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
Pack ruta senderismo Begur por camino de ronda y calas
 
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletesPack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
Pack ruta Senderisme Begur pel camí de ronda i caletes
 
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
Packs activitats aquàtiques "Navega i viu la Costa Brava"
 
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
Packs actividades acuáticas "Navega y vive la Costa Brava"
 
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
Pack Wine Tourism "Taste the Empordà"
 
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
Pack enotourisme "Savourez l'Empordà"
 
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
Pack enoturismo "Degusta el Empordà"
 
La Costa Brava en Lady Golf
La Costa Brava en Lady GolfLa Costa Brava en Lady Golf
La Costa Brava en Lady Golf
 

Hôtel Aigua Blava et Girona (Costa Brava)

  • 1. Espagne 52 Espagne 53 L’Hôtel Aigua Blava Tiempo de flores Une des merveilles de la Costa Brava L’événement du mois de mai à Gerona Les jardiniers déploient des trésors d’imagination… Cet hôtel a été créé en 1934 par Clara Capellà (la Clareta), Pour les amoureux des deux-roues, on peut louer des bicy- sur les bords de la crique de Fornells, près de Begur. Il clettes. Pour la cuisine, le chef Lluis Ferrés présente une est resté aux mains de la famille et est dirigé aujourd’hui carte méditerranéenne de bon niveau. Plusieurs salles ainsi par les troisième et quatrième générations. C’est grâce au qu’une terrasse permettent aux clients de choisir le lieu de gendre de Claral Capellà, Xiquet Sabater, que L’Hostal de leur repas à l’air conditionné ou sous les étoiles. Ca la Clareta est devenu l’hôtel Aigua Blava. Toutes les chambres et suites donnent sur la mer ou sur HA les superbes jardins. La tranquillité des lieux et la beauté sauvage de cette superbe plage en font une destination de vacances idéales. L’hôtel comprend de nombreuses salles de restaurant ainsi qu’une superbe terrasse qui surplombe Les marches qui mènent au parvis de la cathédrale Sainte-Marie sont … et ils utilisent à merveille les espaces. admirablement fleuries. la mer. On aura du plaisir à fréquenter la piscine à l’eau salée. Côté Il faut vraiment participer une fois dans sa vie à ce festi- Du 11 au 19 mai, chaque artisan, musée, bâtiment histo- sport, rien n’a été oublié  courts de tennis, tables de ping- : val absolument unique qui décore depuis près de soixante rique, public ou non, églises, cloîtres, la cathédrale, les pong, un terrain de volleyball et tout proche, les superbes ans toute la vieille ville de Gerona en une immense com- parvis de ces monuments, les ruelles, absolument tout est parcours de golf PGA Catalunya et Emporda. Il y a en plus Renseignements position florale. décoré avec une recherche et une créativité hors normes. de ces deux parcours (36 trous chacun), d’autres parcours www.aiguablava.com Les barrancos sont recouverts de parterres multicolores  ; tels Pals, Mas Nou, Costa Brava, Girona et celui de Perelada. Photos à noter que l’année dernière, il nous semblait que le blanc De la marina, on pourra partir pour la plongée sous-marine. © Aigua Blava dominait. La Rambla et même la rivière Onyar sont fleuries.
  • 2. Espagne 54 Espagne 55 Un hôtel de charme, à deux pas de la vieille ville, dans une rue commerçante. Les chambres et suites sont luxueusement meublées. Le charismatique chef Pere Massana. Les plats sont composés de produits de qualité et si possible de proximité. Il ne faut pas manquer de profiter de l’occasion pour visiter le génie créatif de ce chef hors normes qui pousse sa recher- des monuments qui d’ordinaire ne sont ouverts qu’à des che au-delà de notre imagination, puisant dans les tradi- horaires précis, tels les exceptionnels «  ains arabes  et «  l B » E tions catalanes et ses propres valeurs. On en donnera pour Call  , l’ancien quartier juif. On ne se lassera pas d’admirer » exemple le repas qu’il nous a concocté lors de notre passage. le génie architectural de l’époque. A Gerona, nous avons choisi un hôtel qui sort résolument de Menu de Pere Massana l’ordinaire, le Nord 1901, quatre étoiles, superbement placé, ~~~ proche des rues commerçantes et aux portes de la vieille ville. Carpaccio de ceps, gamba macérée et crème Il faut imaginer que cet hôtel est une ancienne demeure, de pignons propriété du fondateur d’une saga familiale qui allait se spé- Yogourt de foie, gelée de moscatel, maïs croustillant cialiser dans l’industrie de l’emballage, exilée au Venezuela et toffee pendant l’époque franquiste. En 2008, la mairie de Gerona a Œuf poché, crème de ratana, foie gras frais demandé aux héritiers de M. Massa de rénover la propriété de canard qu’ils possédaient à la rue du Nord, qui au fil des années est Epaule de lapereau avec «  omesco y tocino  R » devenue un passage important de la zone piétonnière. A et pomme l’époque, les appartements de la bâtisse étaient loués. Avec Cœur de morue «  l rescoldo  avec pil-pil de ceps a » la transformation, la question s’est posée  que faire de cette : Pièce rare de veau de Galicie superbe surface au cœur de la ville  L’idée d’en faire un hôtel ? a germé. Le nom a été facile à trouver, «  ord  comme la N » Desserts rue et «  901  en hommage au grand-père, dont c’était l’an- 1 » ~ née de naissance. Tout naturellement, c’est le benjamin de Fausse pomme au four et «  uxo  de Maracuya X » la famille, Lluis Hortet, qui semblait désigné pour en prendre les rênes. Le résultat est un petit bijou qui mélange l’archi- Les vins tecture classique de la Catalogne à un modernisme de très ~ bon goût, et l’on sent que la famille Hortet Massa a mis tout Cava Llopart, Llopart Leopardi son cœur à faire «  eau  . Dans la cour à l’arrière de l’hôtel, b » Vin Caminante 2011, D.O. Emporda certainement un ancien jardin, se trouve une piscine avec Vin Château Laribotte, Sauternes une très agréable terrasse, où en saison, il est agréable de Vin Finca Malaveiner 2008, D.O. Empordà prendre le petit déjeuner. Vin de glace, Gewürztraminer, D.O. Penedes Le fleuve Onyar sépare la vieille ville de la «  ouvelle  . La photo a été prise du pont Gustave Eiffel, terminé juste avant la tour à Paris. n » L’idéal de cet hôtel, c’est qu’il est situé à trois minutes à pied de l’excellent restaurant gastronomique Massana, que HA Pere Massana et son épouse Ana Roger gèrent avec bon- heur depuis plus de vingt-cinq ans. Ils collaborent beaucoup avec l’hôtel Nord 1901, ce qui est très pratique pour manger Renseignements www.gironatempsdeflors.net (sans retenue), pour dormir et bien sûr pour la visite de la www.nord1901.com vieille ville ou des rues commerçantes. Nous n’avons pas www.restaurantmassana.com résisté à l’idée de rendre visite à Pere Massana pour dégus- Photos ter les spécialités de sa nouvelle carte, et il faut souligner © Nord 1901, JAF