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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
La ferme laitière bas carbone
Centrée sur une démarche harmonisée et partagée
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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16 septembre 2015 - Rennes
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• 1/ L’élevage herbivore français à un ensemble d’atouts
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• 2/ Des progrès ont déjà été effectués grâce à l’amélioration de
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16 septembre 2015 - Rennes
ANNEE CLIMAT :
S’inscrire dans l’agenda positif 2015
• Février 2015 : Participation à la conférence
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Impliquer tous les acteurs de la filière : La ferme laitière bas carbone

  • 1. 16 septembre 2015 - Rennes Impliquer tous les acteurs de la filière: La ferme laitière bas carbone 1 Sophie Bertrand, Thierry Geslain, CNIEL
  • 2. 16 septembre 2015 - Rennes Mettre les éleveurs au centre de la démarche pour qu’ils construisent leur stratégie environnementale/durable adaptée à leur contexte économique et social (travail) – Pas de solution standard Impliquer les entreprises de conseil, les coopératives et les industriels pour qu’ils contribuent au déploiement de la démarche Le plan carbone de la production laitière française :La ferme laitière bas carbone Porté par la filière et ses acteurs
  • 3. 16 septembre 2015 - Rennes Améliorer la compétivité/durabilité des élevages herbivores et des filières (améliorer l’efficience/les performances techniques et économiques des systèmes,…) Limiter les impacts environnementaux (GES, eau, air) et promouvoir les services écosystémiques (carbone/MO, biodiversité,…) La ferme laitière bas carbone Pour améliorer la durabilité des systèmes de production
  • 4. 16 septembre 2015 - Rennes La ferme laitière bas carbone Centrée sur une démarche harmonisée et partagée Créer une démarche crédible, coordonnée et partagée pour mesurer et progresser au niveau national Créer une démarche transparente/certifiée au niveau national pour renforcer la confiance des acteurs, des clients et des consommateurs
  • 5. 16 septembre 2015 - Rennes La ferme laitière bas carbone Quatre niveaux de déploiement 1- SENSIBILISER 2 - MESURER 3 - REDUIRE 4 - VALORISER
  • 6. 16 septembre 2015 - Rennes FORMATION INITIALE 1. Comprendre les GES 2. Les leviers d’action FORMATION CONTINUE 1. Newsletter 2. Journées techniques 3. Référentiels techniques FORMATION DES CONSEILLERS La ferme laitière bas carbone Implication des conseillers INFORMATION / FORMATION DES ELEVEURS INFORMATION 1. Bulletin interne/presse 2. Journées portes ouvertes SENSIBILISATION 1. Auto-évaluation web CAP’2ER Implication des éleveurs 1-SENSIBILISER
  • 7. 16 septembre 2015 - Rennes Formation des conseillers CAP’2ER CAP’2ER niveau 1 – Observatoire 1. Sensibilisation 2. Observatoire CAP’2ER niveau 2 – Plan d’action 1. Analyse à l’échelle du système 2. Liens aux pratiques, à l’économie 3. Simulation leviers d’action, aide à la décision 4. Gain carbone Un outil certifié Base de données centrale L’outil CAP’2ER La ferme laitière bas carbone Crédibilité de la démarche, des références partagées et adaptées aux besoins des entreprises Périmètre d’évaluation Différents périmètres… 1. Individuel 2. Zone de collecte 3. Régional 4. France … … et niveau d’expertise 1. Sensibilisation 2. Identifier des leviers d’action 2-MESURER
  • 8. 16 septembre 2015 - Rennes La ferme laitière bas carbone 3-REDUIRE ACCOMPAGNER LE CHANGEMENT 1. Formation métier 2. Accompagnement individuel 3. Approche système 4. Transfert des résultats carbone dans les outils métiers 5. Partage d’expérience Plan carbone Dépendance intrants Ressources Efficience conduite du troupeau Efficience gestion des effluents Efficience conduite des cultures NRJ directe Production laitière - alimentation Système fourrager Conduite sanitaire Bâtiment – stockage effluents Itinéraires culturaux Élevage des génisses
  • 9. 16 septembre 2015 - Rennes Tous partenaires / contributeurs de la promotion d’une démarche filière Communication sur l’implication dans le plan carbone : Les contributions positives et les actions en faveur de l’environnement de la production laitière - Le rôle de l’élevage, ses engagements et réalisation Partager les expériences pour progresser ensemble Mais des solutions innovantes individuelles et une différenciation sur une base commune reconnue Une communication commune La ferme laitière bas carbone Transparence et visibilité pour les consommateurs/acheteurs 4-VALORISER
  • 10. 16 septembre 2015 - Rennes J’adhère/Je contribue au plan carbone lait 1-SENSIBILISER 2-MESURER 3-REDUIRE 4-VALORISER J’adhère/Je contribue au plan carbone lait  1 2 3 4  La ferme laitière bas carbone : les étapes Signature d’une charte d’engagement Un achat de licence de l’outil CAP’2ER Une formation des conseillers
  • 11. 16 septembre 2015 - Rennes J’adhère/Je contribue au plan carbone lait I. Je m’approprie les orientations du plan carbone II. J’affiche mon adhésion au plan carbone lait III. Je suis sensibilisé à la démarche IV. J’utilise l’outil CAP’2ER V. Mon diagnostic est valorisé dans les synthèses filière CNIEL/IDELE VI. Je mets en place des actions sur mon exploitation VII. Je connais et suis en mesure de communiquer mes gains carbone VIII. Mes gains carbones sont agrégés/valorisés par le CNIEL (organisation à définir) sous forme de crédits carbone 1-SENSIBILISER2-MESURER3-REDUIRE4-VALORISER I. Je soutiens les orientations du plan carbone II. Je communique sur mon implication et j’affiche ma contribution au plan carbone lait III. Mes équipes sont sensibilisés à la démarche IV. Mes équipes sont formées à CAP’2ER et utilisent l’outil CAP’2ER V. Les diagnostics que j’ai réalisés sont valorisés dans les synthèses filière CNIEL/IDELE VI. Je mets en place des formations métier VII. J’accompagne les plans d’action en exploitation VIII. Je partage les expériences IX. Je communique un tableau de bord annuel (nombre de diagnostics réalisés, gains carbone,…) Eleveur Entreprise
  • 12. 16 septembre 2015 - RennesConférences L’élevage de ruminants, acteur des solutions climat - 9 et 10 juin CNIEL IDELE Entreprises de conseil 12 Entreprises laitières De nombreux acteurs impliqués dans le plan carbone de la production laitière Et plus de 5 000 éleveurs
  • 13. 16 septembre 2015 - Rennes La ferme laitière bas carbone J’adhère/Je contribue au Plan lait bas carbone 1 2 3 4 
  • 14. 16 septembre 2015 - Rennes Mise en œuvre de Life Carbon Dairy, puis de La Ferme Laitière Bas- Carbone Intégration et coordination de l’action des multiples acteurs économiques porteurs de solutions Veille, évaluation et intégration de nouveaux leviers d’action innovants: CAP’2ER, le conseil et la formation des techniciens devront évoluer Exploration de toutes les pistes de financement pour permettre aux éleveurs d’accéder à plus de leviers d’action La stratégie « ferme laitière bas carbone » vu par le Cniel : agir et communiquer Agir
  • 15. 16 septembre 2015 - Rennes Eleveurs: sensibiliser et convaincre les éleveurs. Il ne s’agit pas d’une opération marketing mais d’une démarche de progrès, rentable pour l’éleveur. Consommateurs: l’élevage est mis en cause. Il faut rappeler que l’élevage laitier est durable, compatible avec les évolutions climatiques et la sécurité alimentaire Pouvoirs Publics : valoriser la démarche auprès des pouvoirs publics La stratégie « ferme laitière bas carbone » vu par le Cniel : agir et communiquer Communiquer
  • 16. 16 septembre 2015 - Rennes Réunions d’information régionales Carbon Dairy Presse agricole nationale et régionale SIA, SPACE, Sommet de l’élevage Les éleveurs diagnostiqués sont les meilleurs porte parole auprès de leur voisinage : diffusion de panneaux d’affichage Sensibiliser les éleveurs Communiquer
  • 17. 16 septembre 2015 - Rennes Faire émerger le concept de « Ferme laitière bas carbone » auprès du grand public Programme filière laitière bas-carbone lauréat du concours My Positive Impact lancé par la Fondation Nicolas Hulot Publicité diffusée en septembre renvoyant sur un site internet grand public
  • 18. 16 septembre 2015 - Rennes Communiquer sur les solutions climat de l’élevage Les messages communs des filières herbivores 18 Thierry Geslain, CNIEL Thierry Rapin, CNE Caroline Guinot, INTERBEV
  • 19. 16 septembre 2015 - Rennes Communication grand public : des attaques régulières contre l’élevage
  • 20. 16 septembre 2015 - Rennes Actions de communication : Un message « HERBIVORE » à diffuser • 1/ L’élevage herbivore français à un ensemble d’atouts « structurels » liés à la polyculture-élevage et à la présence de l’herbe : autonomie, recyclage, complémentarités élevage et culture, stockage de carbone.. • 2/ Des progrès ont déjà été effectués grâce à l’amélioration de l’efficience des élevages et les démarches visant à préserver la qualité de l’eau • 3/ Les filières s’engagent dans des démarches de réduction de leurs émissions (BEEF CARBON et CARBON DAIRY) • 4/ Les filières rendent également des services aux territoires : il est important de conserver une vision globale
  • 21. 16 septembre 2015 - Rennes ANNEE CLIMAT : S’inscrire dans l’agenda positif 2015 • Février 2015 : Participation à la conférence international « agriculture et changement climatique » • Juin 2015 : Conférences « élevage de ruminants, acteurs des solutions climat » • Été 2015 : Action CNE de communication positive « vache verte » • Juillet 2015 : My positive impact • Automne 2015 : Communication professionnelle, SPACE & SOMMET DE L’ELEVAGE • Novembre – décembre 2015 : Une présence au Bourget « espace générations climat ». Agenda des solutions agricoles COP 21 ?
  • 22. 16 septembre 2015 - Rennes Asseoir les bases scientifiques Titre du diaporama
  • 23. 16 septembre 2015 - Rennes Opération Vache verte : Donner la parole aux éleveurs • Pour que les éleveurs se repositionnent comme les premiers experts de leur environnement