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Qualification
    “La Mer par excellence“
par Christiane LE GALL, Chargée de Mission Tourisme
à l‘Agence Ouest Cornouaille Développement (AOCD)
■ Une démarche de qualification

  □ Le concept et ses motivations,

  □ Une qualification pour quels acteurs ?
     Selon quels principes ?

  □ Les objectifs visés,

  □ L’état d’avancement de la démarche,

  □ Les perspectives 2012…,

  □ Conclusion
■ La démarche

  □ Créer une véritable passerelle économique, sociale,
  culturelle, environnementale entre le milieu du tourisme et le
  monde maritime.

  □ Sceller ce rapprochement par une démarche qualifiante,

  □ Animer le réseau ainsi créé en valorisant les membres des
  deux secteurs d’activités,

  □ Promouvoir les comportements responsables.
■ Les motivations de la démarche de qualification

 □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime,

      * Un territoire de forme péninsulaire,
Ouest
Cornouaille




   Linéaire côtier : 305, 1 km (estuaires et îles compris)
       Référence : Trait de Côte de la France Métropolitaine (SHOM)
■ Les motivations de la démarche de qualification

 □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime,


     * Des dispositifs d’aménagement et de préservation
  opérationnels sur le littoral, et traits d’union terre-mer,
■ Dispositifs d’aménagement et de préservation
  opérationnels sur le littoral, et traits d’union
  terre-mer,

       •   GIZC
       •   SCoT
       •   SAGE
       •   NATURA 2000 en mer
       •   NATURA 2000
       …
Intervention Christiane Le Gall - Animation de réseaux - INTERPATT 2012
■ Les motivations de la démarche de qualification

 □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime,

  * Une image identitaire très liée à la mer et à la filière bleue,
             - activités nautiques,
             - sports de glisse,
             - marche aquatique,
             - découverte du milieu marin,
             - sorties en mer,
             - pratiques de pêche : à pied, du bord, embarquée,
             - etc.
■ Les motivations de la démarche de qualification

 □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime,


       * Une caractéristique unique en Bretagne : réunir sur son
  territoire, un ensemble de 6 ports de pêche,
■ L’ouest Cornouaille : 6 ports de pêche sur les 7 de la Cornouaille
■ “La Mer par excellence”, les acteurs concernés

 □ Une démarche sur mesure pour l’ensemble des prestations
   touristiques,

      * Hébergements,
      * Restaurants,
      * Offices de Tourisme,
      * Sites culturels, équipements et activités de loisirs, dont le
  thème porte
        - sur la mer,
        - et/ou sur la pêche, et/ou le monde maritime,
        - et/ou sur la découverte des milieux marins.
■ “La Mer par excellence”, les acteurs concernés

 □ Une sélection des postulants selon quels principes ?

       * Sur la base

              - de cahiers des charges spécifiques et précis,

              - de chartes d’engagement sur 3 ans.
■ “La Mer par excellence” : documents de cadrage
■ “La Mer par excellence” : documents de cadrage
■ “La Mer par excellence”, lien avec le monde maritime

 □ Des conventions de partenariat avec les acteurs du monde
  maritime

      * Aquaculture, productions marines,
      * Conserveries, magazine le Chasse-Marée,
      * Sur la route des algonautes (A.G.JACQUIN),
      * Associations culturelles, patrimoine maritime, confrérie,
      * Organismes de formation, de lieux de stages,
      * Associations de pêcheurs plaisanciers,
      * Centres nautiques,
      * Gestionnaires et animateurs de sites naturels littoraux…
Intervention Christiane Le Gall - Animation de réseaux - INTERPATT 2012
■ “La Mer par excellence” et son fil rouge

 □ Un fil rouge transversal et omniprésent,
             dans les discours et dans les actes :

      * le respect de l’environnement,

             et * la préservation de la ressource.
■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les
  principes du développement durable

 □ Au coeur du concept, une orientation à la fois :
     * Economique :
            - circuits courts d’approvisionnement,
            - travail en réseau local,
            - mutualisation,
            - activité sur toute l’année…

      * Sociale et solidaire :
             - outil d’interface privilégiée entre les opérateurs
              touristiques et les acteurs de la filière bleue,
             - Mise en accessibilité aux personnes
               handicapées,
■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les
  principes du développement durable

  □ Au coeur du concept, une orientation à la fois :
      * Culturelle :
              - Développer une véritable culture maritime sur le
        territoire,
              - Appropriation de cette valeur culturelle par les
        acteurs,
              - Valorisation de l’héritage et du patrimoine
                maritimes,
      * En cohésion avec la population et le territoire :
              - Découverte des savoir-faire,
              - Lien avec les dispositifs d’aménagement…
■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les
  principes du développement durable

  □ Au coeur du concept, une orientation à la fois :
      * Economique,
      * Sociale et solidaire,
      * Culturelle,
       * En cohésion avec la population et le territoire,
      * Environnementale :

             - faire adopter des comportements
        respectueux de l’environnement et de la ressource.
■ Une qualification dans quels objectifs ?

 □ Assurer aux prestataires qualifiés, un gain de connaissances
   et de compétences dans le domaine maritime,

      * Visites collectives de sites, équipements, criées, estran…
      * Cycle de formations sur 3 ans.

 □ Fournir les outils nécessaires à une
  information performante des vacanciers :
       * Classeur d’informations techniques,
               - format numérique ou papier.
       * Supports de communication collectifs.
■ Une qualification dans quels objectifs ?

 □ Assurer aux prestataires qualifiés, un gain de connaissances
   et de compétences dans le domaine maritime,

      * Visites collectives de sites, équipements, criées, estran…
      * Cycle de formations sur 3 ans.
■ Une qualification dans quels objectifs ?

 □ Fournir les outils nécessaires à une information performante

   des vacanciers :

  * Classeur d’informations techniques,
      - format numérique ou papier.
  * Supports de communication
    collectifs.
■ Une qualification dans quels objectifs ?

 □ Offrir aux partenaires du monde maritime,

      * L’accès au suivi de la démarche,
      * Des opportunités de se faire connaître,
      * La possibilité de travailler en réseau
        (diversification et optimisation des
        activités),
■ Une qualification dans quels objectifs ?

 □ Réunir les conditions pour que tous les participants

      * s’approprient la dimension maritime du territoire,
      * en deviennent des ambassadeurs.
■ Etat d’avancement de la démarche

 □ Depuis 2009,
     * 1ère réunion d’information générale : novembre 2009,

      * Installation d’un Comité de pilotage : début 2010,

      * Série de réunions sectorielles courant 2010,

      * Prises de contacts avec les acteurs de la filière bleue,

      * Finalisation des cahiers des charges et des chartes
       d’engagement début 2011,

      * Propositions aux premiers prestataires début 2011.
■ Etat d’avancement de la démarche

 □ L’année 2011, montée en puissance de la démarche.
    * Présentation officielle de la démarche lors du colloque annuel
  “Mer et Tourisme” en mars au Guilvinec

             ~ Objectif quantitatif : 20 prestations,
                    ~ Résultat obtenu : 23 qualifiées.

     * Poursuite des contacts individuels,
     * 4 expériences bretonnes CRT “la Mer par excellence”,
     * Participation à l’émission “la Complète de TEBEO” en juin,
Intervention Christiane Le Gall - Animation de réseaux - INTERPATT 2012
idees/vivez-
               ismebre tagne.com/
http://www.tour
                  retonne
une-e  xperience-b
Emission « la Complète » sur TEBEO TV




                                      de cuisine
                UY, Directeur et chef
  Laurent TANG            uarnenez
             l’Armor à Do
  restaurant                                       Patrice DONN
                                                               ART, Patron
                                                                             pêcheur, Prés
                                                                                          ident de l’OP
                                                                                                        B,




  Dominique DESPLACES, guide spécialisée en            Christiane LE GALL, Chargée de Mission Tourisme à
  milieu marin.                                        l’AOCD,
■ Etat d’avancement de la démarche

 □ L’année 2011, montée en puissance de la démarche.
    * Rédaction de conventions de partenariat,
    * Lancement officiel du logo et du plan de communication,
      le 9 décembre 2011,



    * Prestations qualifiées
      au 9 décembre 2011 : 45 prestations
    * Partenariats signés au 9 décembre 2011 : 3.
■ Etat d’avancement de la démarche
 □ L’année 2012
       * Référencement de la démarche dans le guide
  « La Sélection des Trophées du Tourisme Responsable »
■ Etat d’avancement de la démarche
 □ L’année 2012

      * Un effectif presque triplé en un an,
             - de 23 à 64 prestations touristiques qualifiées,
             - de 3 à 12 partenaires issus du monde maritime.

      * Un contingent d’offres adapté pour construire des séjours
  touristiques,
• Des séjours touristiques
  concernant uniquement
  les acteurs qualifiés
  « La Mer par excellence »




                              Deux circuits pour chacun des
                              3 pays :
                                  - Le pays Bigouden
                                  - Le Cap Sizun
                                  - Le pays de Douarnenez
Intervention Christiane Le Gall - Animation de réseaux - INTERPATT 2012
■ Les perspectives 2012…
 □ L’année 2012

   * Une offre suffisante pour engager une communication
     collective,

   * Organisation du colloque annuel “la mer, terre d’avenir…
     à nous de la construire”
     et d’un événementiel “Rennes a la pêche avec l’ouest
  Cornouaille”, début avril 2012.
500 affiches pour l’événementiel
« Rennes a la pêche avec l’ouest Cornouaille »
000 flyers
10
■ Conclusion : interaction contextuelle.

  □ Des pistes communes de réflexion, de travail, d’objectifs,
  d’actions avec la GIZC :

  □ Des intérêts réciproques,
     * La GIZC : une source de formation-information
      pour le réseau “la Mer par excellence”,

      * “la Mer par excellence” : un vivier d’acteurs
       déjà en réseau, amorçant des opérations
       collectives, engagés dans une éthique durable,
       en attente de mouvements porteurs vers une
       démarche de progrès…
■ Conclusion : interaction contextuelle.

  □ Des interactions avec les autres réseaux thématiques de
  l’ouest Cornouaille :

      * La filière “Tourisme durable et responsable”,
      * Le réseau “de roseau en chaumières”,

  □ Des implications directes dans :

       * le séjour promotionnel de février,
       * les journées de la mer,
       * les activités en milieu marin,
       * etc.
■ Conclusion

  □   “La Mer par excellence”,
  un réseau qui oeuvre pour un noble projet :



                 “la Mer, terre d’avenir…”
                                          à nous de la construire.
Merci de votre attention.

 Contact : Christiane LE GALL – Tél 02 98 82 30 30
 Email : christiane.legall@ouest-cornouaille.com
 Site Internet : www.ouest-cornouaille.com

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  • 1. Qualification “La Mer par excellence“ par Christiane LE GALL, Chargée de Mission Tourisme à l‘Agence Ouest Cornouaille Développement (AOCD)
  • 2. ■ Une démarche de qualification □ Le concept et ses motivations, □ Une qualification pour quels acteurs ? Selon quels principes ? □ Les objectifs visés, □ L’état d’avancement de la démarche, □ Les perspectives 2012…, □ Conclusion
  • 3. ■ La démarche □ Créer une véritable passerelle économique, sociale, culturelle, environnementale entre le milieu du tourisme et le monde maritime. □ Sceller ce rapprochement par une démarche qualifiante, □ Animer le réseau ainsi créé en valorisant les membres des deux secteurs d’activités, □ Promouvoir les comportements responsables.
  • 4. ■ Les motivations de la démarche de qualification □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime, * Un territoire de forme péninsulaire,
  • 5. Ouest Cornouaille Linéaire côtier : 305, 1 km (estuaires et îles compris) Référence : Trait de Côte de la France Métropolitaine (SHOM)
  • 6. ■ Les motivations de la démarche de qualification □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime, * Des dispositifs d’aménagement et de préservation opérationnels sur le littoral, et traits d’union terre-mer,
  • 7. ■ Dispositifs d’aménagement et de préservation opérationnels sur le littoral, et traits d’union terre-mer, • GIZC • SCoT • SAGE • NATURA 2000 en mer • NATURA 2000 …
  • 9. ■ Les motivations de la démarche de qualification □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime, * Une image identitaire très liée à la mer et à la filière bleue, - activités nautiques, - sports de glisse, - marche aquatique, - découverte du milieu marin, - sorties en mer, - pratiques de pêche : à pied, du bord, embarquée, - etc.
  • 10. ■ Les motivations de la démarche de qualification □ Un contexte territorial propice à une valorisation maritime, * Une caractéristique unique en Bretagne : réunir sur son territoire, un ensemble de 6 ports de pêche,
  • 11. ■ L’ouest Cornouaille : 6 ports de pêche sur les 7 de la Cornouaille
  • 12. ■ “La Mer par excellence”, les acteurs concernés □ Une démarche sur mesure pour l’ensemble des prestations touristiques, * Hébergements, * Restaurants, * Offices de Tourisme, * Sites culturels, équipements et activités de loisirs, dont le thème porte - sur la mer, - et/ou sur la pêche, et/ou le monde maritime, - et/ou sur la découverte des milieux marins.
  • 13. ■ “La Mer par excellence”, les acteurs concernés □ Une sélection des postulants selon quels principes ? * Sur la base - de cahiers des charges spécifiques et précis, - de chartes d’engagement sur 3 ans.
  • 14. ■ “La Mer par excellence” : documents de cadrage
  • 15. ■ “La Mer par excellence” : documents de cadrage
  • 16. ■ “La Mer par excellence”, lien avec le monde maritime □ Des conventions de partenariat avec les acteurs du monde maritime * Aquaculture, productions marines, * Conserveries, magazine le Chasse-Marée, * Sur la route des algonautes (A.G.JACQUIN), * Associations culturelles, patrimoine maritime, confrérie, * Organismes de formation, de lieux de stages, * Associations de pêcheurs plaisanciers, * Centres nautiques, * Gestionnaires et animateurs de sites naturels littoraux…
  • 18. ■ “La Mer par excellence” et son fil rouge □ Un fil rouge transversal et omniprésent, dans les discours et dans les actes : * le respect de l’environnement, et * la préservation de la ressource.
  • 19. ■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les principes du développement durable □ Au coeur du concept, une orientation à la fois : * Economique : - circuits courts d’approvisionnement, - travail en réseau local, - mutualisation, - activité sur toute l’année… * Sociale et solidaire : - outil d’interface privilégiée entre les opérateurs touristiques et les acteurs de la filière bleue, - Mise en accessibilité aux personnes handicapées,
  • 20. ■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les principes du développement durable □ Au coeur du concept, une orientation à la fois : * Culturelle : - Développer une véritable culture maritime sur le territoire, - Appropriation de cette valeur culturelle par les acteurs, - Valorisation de l’héritage et du patrimoine maritimes, * En cohésion avec la population et le territoire : - Découverte des savoir-faire, - Lien avec les dispositifs d’aménagement…
  • 21. ■ La démarche globale revendique une dimension fondée sur les principes du développement durable □ Au coeur du concept, une orientation à la fois : * Economique, * Sociale et solidaire, * Culturelle, * En cohésion avec la population et le territoire, * Environnementale : - faire adopter des comportements respectueux de l’environnement et de la ressource.
  • 22. ■ Une qualification dans quels objectifs ? □ Assurer aux prestataires qualifiés, un gain de connaissances et de compétences dans le domaine maritime, * Visites collectives de sites, équipements, criées, estran… * Cycle de formations sur 3 ans. □ Fournir les outils nécessaires à une information performante des vacanciers : * Classeur d’informations techniques, - format numérique ou papier. * Supports de communication collectifs.
  • 23. ■ Une qualification dans quels objectifs ? □ Assurer aux prestataires qualifiés, un gain de connaissances et de compétences dans le domaine maritime, * Visites collectives de sites, équipements, criées, estran… * Cycle de formations sur 3 ans.
  • 24. ■ Une qualification dans quels objectifs ? □ Fournir les outils nécessaires à une information performante des vacanciers : * Classeur d’informations techniques, - format numérique ou papier. * Supports de communication collectifs.
  • 25. ■ Une qualification dans quels objectifs ? □ Offrir aux partenaires du monde maritime, * L’accès au suivi de la démarche, * Des opportunités de se faire connaître, * La possibilité de travailler en réseau (diversification et optimisation des activités),
  • 26. ■ Une qualification dans quels objectifs ? □ Réunir les conditions pour que tous les participants * s’approprient la dimension maritime du territoire, * en deviennent des ambassadeurs.
  • 27. ■ Etat d’avancement de la démarche □ Depuis 2009, * 1ère réunion d’information générale : novembre 2009, * Installation d’un Comité de pilotage : début 2010, * Série de réunions sectorielles courant 2010, * Prises de contacts avec les acteurs de la filière bleue, * Finalisation des cahiers des charges et des chartes d’engagement début 2011, * Propositions aux premiers prestataires début 2011.
  • 28. ■ Etat d’avancement de la démarche □ L’année 2011, montée en puissance de la démarche. * Présentation officielle de la démarche lors du colloque annuel “Mer et Tourisme” en mars au Guilvinec ~ Objectif quantitatif : 20 prestations, ~ Résultat obtenu : 23 qualifiées. * Poursuite des contacts individuels, * 4 expériences bretonnes CRT “la Mer par excellence”, * Participation à l’émission “la Complète de TEBEO” en juin,
  • 30. idees/vivez- ismebre tagne.com/ http://www.tour retonne une-e xperience-b
  • 31. Emission « la Complète » sur TEBEO TV de cuisine UY, Directeur et chef Laurent TANG uarnenez l’Armor à Do restaurant Patrice DONN ART, Patron pêcheur, Prés ident de l’OP B, Dominique DESPLACES, guide spécialisée en Christiane LE GALL, Chargée de Mission Tourisme à milieu marin. l’AOCD,
  • 32. ■ Etat d’avancement de la démarche □ L’année 2011, montée en puissance de la démarche. * Rédaction de conventions de partenariat, * Lancement officiel du logo et du plan de communication, le 9 décembre 2011, * Prestations qualifiées au 9 décembre 2011 : 45 prestations * Partenariats signés au 9 décembre 2011 : 3.
  • 33. ■ Etat d’avancement de la démarche □ L’année 2012 * Référencement de la démarche dans le guide « La Sélection des Trophées du Tourisme Responsable »
  • 34. ■ Etat d’avancement de la démarche □ L’année 2012 * Un effectif presque triplé en un an, - de 23 à 64 prestations touristiques qualifiées, - de 3 à 12 partenaires issus du monde maritime. * Un contingent d’offres adapté pour construire des séjours touristiques,
  • 35. • Des séjours touristiques concernant uniquement les acteurs qualifiés « La Mer par excellence » Deux circuits pour chacun des 3 pays : - Le pays Bigouden - Le Cap Sizun - Le pays de Douarnenez
  • 37. ■ Les perspectives 2012… □ L’année 2012 * Une offre suffisante pour engager une communication collective, * Organisation du colloque annuel “la mer, terre d’avenir… à nous de la construire” et d’un événementiel “Rennes a la pêche avec l’ouest Cornouaille”, début avril 2012.
  • 38. 500 affiches pour l’événementiel « Rennes a la pêche avec l’ouest Cornouaille »
  • 40. ■ Conclusion : interaction contextuelle. □ Des pistes communes de réflexion, de travail, d’objectifs, d’actions avec la GIZC : □ Des intérêts réciproques, * La GIZC : une source de formation-information pour le réseau “la Mer par excellence”, * “la Mer par excellence” : un vivier d’acteurs déjà en réseau, amorçant des opérations collectives, engagés dans une éthique durable, en attente de mouvements porteurs vers une démarche de progrès…
  • 41. ■ Conclusion : interaction contextuelle. □ Des interactions avec les autres réseaux thématiques de l’ouest Cornouaille : * La filière “Tourisme durable et responsable”, * Le réseau “de roseau en chaumières”, □ Des implications directes dans : * le séjour promotionnel de février, * les journées de la mer, * les activités en milieu marin, * etc.
  • 42. ■ Conclusion □ “La Mer par excellence”, un réseau qui oeuvre pour un noble projet : “la Mer, terre d’avenir…” à nous de la construire.
  • 43. Merci de votre attention. Contact : Christiane LE GALL – Tél 02 98 82 30 30 Email : christiane.legall@ouest-cornouaille.com Site Internet : www.ouest-cornouaille.com