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9èmes Journées techniques Ovines
14-15 octobre 2020
Crédit photos
Bergerie et changement climatique,
comment s’adapter ?
Jean-Yves Blanchin, Institut de l’élevage
Déroulement de notre atelier
Bergerie & changement climatique 2
 Des rappels sur les bases de la ventilation
 Bergerie et changement climatique, comment
s’adapter ?
 L’outil Klaxoon pour animer cette présentation :
1. se connecter sur www.klaxoon.com
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Bergerie & changement climatique 3
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Bergerie & changement climatique 5
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Bergerie & changement climatique 17
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Bergerie & changement climatique 18
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Bergerie & changement climatique 19
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Bergerie & changement climatique 20
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Bergerie & changement climatique 21
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impossible de faire autrement
• La ventilation mécanique : une solution de rattrapage après
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naturelle.
• Installation de ventilateurs à flux horizontaux ou verticaux ainsi
que les gaines en surpression des solutions techniques à
étudier  réflexion avec un conseiller spécialisé en ventilation.
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Jto2020 14oct atelier bergerie

  • 1. 9èmes Journées techniques Ovines 14-15 octobre 2020 Crédit photos Bergerie et changement climatique, comment s’adapter ? Jean-Yves Blanchin, Institut de l’élevage
  • 2. Déroulement de notre atelier Bergerie & changement climatique 2  Des rappels sur les bases de la ventilation  Bergerie et changement climatique, comment s’adapter ?  L’outil Klaxoon pour animer cette présentation : 1. se connecter sur www.klaxoon.com 2. code d’accès audGU3M, puis un pseudo 3. participer !
  • 3. Rappel base ventilation bergerie Bergerie & changement climatique 3 Question 1 Quel est le principal atout pour une bonne ventilation ? • L’effet vent • L’effet cheminée • La largeur du bâtiment • La densité animale Réponse question 1 : L’effet vent
  • 4. Rappel base ventilation bergerie Bergerie & changement climatique 4 Effet vent : principal atout d’une bonne ventilation • La ventilation naturelle est une combinaison de l’effet cheminée et de l’effet vent Effet ventEffet cheminée Évolution du parc bâtiment  augmentation des largeurs, des volumes  annule l’effet cheminée  recherche une ventilation transversale (effet vent).
  • 5. Rappel base ventilation bergerie Bergerie & changement climatique 5 Question 2 : Quel est le principal critère à observer pour choisir l’orientation de sa bergerie ? • l’environnement du site (bâti, haie, talus) • Le vent • Les circuits (animaux, hommes, matériel) • L’ensoleillement Réponse question 2 : le principal critère : le vent, puis l’environnement.
  • 6. Rappel base ventilation bergerie Bergerie & changement climatique 6 L’orientation du bâtiment en fonction du vent et du site • Observation du site d’implantation  définir orientation de la bergerie / vents et environnement (bâti, haie, talus, …). • Positionner le bâtiment en biais / vents les plus fréquents
  • 7. Filet brise-vent Parois poreuses Bergerie & changement climatique 7
  • 8. bardage ajouré en bois Parois poreuses Bergerie & changement climatique 8
  • 9. Bardage en bâche « mobile » Parois poreuses Bergerie & changement climatique 9
  • 10. tôle perforée Parois poreuses Bergerie & changement climatique 10
  • 12. Ouverture en faîtage Faîtière pare-vent : - le + simple, - le + efficace. 12 mais ATTENTION à la POSE ! AMBIB 2018 – Références techniques de base en ventilation naturelle
  • 13. Relais de ventilation en toiture Par décalages de plaques de couverture (écailles) Par décrochages de toitures (bardés ou non) AMBIB 2018 – Références techniques de base en ventilation naturelle 13
  • 14. Des points à intégrer dans la conception des bâtiments Bergerie & changement climatique 14
  • 15. Bergerie et changement climatique Bergerie & changement climatique 15 Question 3 Lors des pics de chaleur, quels sont les facteurs à mettre en place pour conserver une bonne ambiance en bâtiment ? • Réduire le rayonnement / isoler • Ouvrir les bergeries • Mettre en place une ventilation mécanique • Projeter la façade sud du soleil • Mettre en place de la brumisation • Laisser les animaux dehors Réponse question 3 : l’ensemble des facteurs est possible, à éviter la brumisation.
  • 16. Bergerie & changement climatique 16 Les zones de températures de confort pour les brebis et les agneaux En fonction des catégories d’animaux logés en bergerie en été (brebis, agneaux), il est possible d’équiper seulement un bâtiment ou en partie tout en veillant que la solution choisie convienne aussi pour les trois autres saisons.
  • 17. Bergerie & changement climatique 17 Réduire le rayonnement Baisser la température de quelques degrés est possible : • En isolant la toiture • diminution moyenne de température de 1,5 °C en été en isolant la toiture au moins sur le rampant sud. Elle peut attendre 4°C en fonction de la hauteur de la toiture et de la proportion de plaques translucides à l’origine. A titre d’exemple, les tunnels isolés conviennent bien pour la finition des agneaux en été. • En gérant les ouvertures comme pour une maison • Ouvrir toutes les portes et ouvertures aux heures les plus fraiches puis en fermant celles qui sont exposées au rayonnement direct du soleil au cours de la journée  la fraicheur maintenue plus longtemps (limite lorsque la canicule se prolonge)
  • 18. Bergerie & changement climatique 18 Ouvrir la bergerie Site ventilé, des solutions comme : • Des parois amovibles sur tout le bardage • Apport de vitesse d’air au niveau des animaux qui réduit la t° ressentie; • Bardages amovibles en partie basse pour l’été; • Rideaux amovibles (bâches, filet brise-vent). • Des trappes sur les bardages • Possible en auto-construction; • à répartir sur les longs pans. • Des bardages coulissants • Obtenir une ouverture de 50 % des longs pans; • Attention orientation  rayonnement soleil
  • 19. Bergerie & changement climatique 19 Trappes sur bardage bois Paroi amovible : bâche sur enrouleur Bardage ajouré coulissant
  • 20. Bergerie & changement climatique 20 Ajouter un débord de toiture • Pour limiter le rayonnement du soleil (façade sud)
  • 21. Bergerie & changement climatique 21 Des brasseurs d’air quand il est impossible de faire autrement • La ventilation mécanique : une solution de rattrapage après avoir réduit le rayonnement et améliorer la ventilation naturelle. • Installation de ventilateurs à flux horizontaux ou verticaux ainsi que les gaines en surpression des solutions techniques à étudier  réflexion avec un conseiller spécialisé en ventilation. • Ces solutions sont inefficaces dans un bâtiment fermé. • Des coûts de fonctionnement et des nuisances sonores.
  • 22. Bergerie & changement climatique 22 Translucides et dôme : des puits de lumière … et de chaleur • Translucides orientés au sud ou au sud-ouest  zones chaudes. Leur pouvoir chauffant est supérieur lorsqu’ils sont positionnés en continue plutôt qu’en damiers. • Dômes éclairants même inconvénient : la chaleur est emmagasinée dans le couloir bétonné qui la restitue progressivement. • Préférer les apports de lumière naturelle sur les côtés de la bergerie pour profiter du soleil rasant l’hiver et réduire le rayonnement via la toiture.
  • 23. Bergerie & changement climatique 23 Equip'Innovin  visualiser différents aménagements de bergerie Lien : http://idele.fr/services/outils/equipinnovin.html
  • 24. Bergerie & changement climatique 24 Ventilation des bâtiments d’élevage pour ruminants • Un guide complet
  • 25. Bergerie & changement climatique 25 Ventilation des bâtiments d’élevage pour ruminants Shelt-air, un application sur la ventilation naturelle des bâtiments d’élevage de ruminants
  • 26. Bergerie & changement climatique 26

Notes de l'éditeur

  1. 13