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Références et liensChallenge Program on Water and Food (CPWF)www.waterandfood.orgStockholm Resilience Centerwww.stockholmresilience.orgThe World Bankwww.worldbank.orgWorld Development Report 2007 on AgricultureFood and Agriculture Organization of the UN (FAO)www.fao.orgInternational Water Management Institute (IWMI)www.iwmi.orgComprehensive Assessment on Water and AgricultureInternational Food Policy Research Institute (IFPRI)www.ifpri.org46

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Le defi de l'eau AgroParisTech Grignon 2011

  • 1. Le défi de l’eau : vers de nouvelles frontièresAlain VidalCGIAR Challenge Program on Water and FoodAgroParisTechGrignon, 23 septembre 2011
  • 2. Crise de l’eau, crise alimentaire et résilienceLa situation dans 10 grands bassins De quelle rareté parle-t-on ?Les causes de la crise alimentaire mondiale Quels liens avec la crise de l’eau ?Pouvons-nous surmonter la crise? Le pari de la résilience et des agro-écosystèmes« Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau » Lao Tze 2
  • 3. 3
  • 4. 4
  • 5. Rareté, insécurité, stress…de quoi parle-t-on?5Rareté = « Natural stress » ?Vörösmarty, 2010Insécurité = « managed stress » ?
  • 6. Rareté physique et rareté économique6
  • 7. Water, food and poverty analyzed in 10 basins1,5 milliard d’habitants50% des « très pauvres » < 1€/j Niger
  • 8. Des ressources différentespour des usages variésGMSFNiLIrrigationYRKNet runoffRainfed croppingGrassWoodland / otherIrrigationFishCropsLivestockAndean
  • 9. Que se passe-t-il réellement dans les bassins ?Croissance démographiqueUn déterminant majeurRareté de l’eauUne importance limitéeRisques liés à l’eauUn obstacle aux investissementsPartage des ressourcesUn jeu à somme nulle9
  • 10. Un déterminant majeur : la démographie10
  • 11. Population change2000-2010Blue= decreaseRed= IncreaseData from CIESIN
  • 15. La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit15Size of bubble proportional to agriculture contribution to GDPWorld Bank, 2007
  • 21. Aurait-on oublié le principal ?3 milliards de pauvres <2,5$US/j2 milliards souffrent de malnutrition1 milliard souffre de la faim 75% sont des ruraux pauvresLutter contre la faim commence par réduire la pauvreté ruraleL’accès à l’eau et sa maîtrise sont souvent les principaux leviers contre la pauvreté: « avant de partager les bénéficesde l’eau, il faut les créer ! » (S. Cook)21
  • 22. La crise alimentaire mondiale« Rien de nouveau sous le soleil »Des causes économiques et sociétalesLe changement climatiqueLe lien avec la crise de l’eau 22
  • 23. Crise alimentaire : un phénomène nouveau?Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertesRappel ! Toutes les 5 secondes,un enfant de moins de 10 ans meurt de faim 23
  • 24. Les causes de la crise alimentaire mondialeDes tendances à long terme…Demande croissante - Augmentation des revenus et changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisationOffre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits…combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long termeSpéculation et production d’agrocarburants affectant les pauvres de façon disproportionnée Incertitudes dues à l’instabilité économique 24
  • 25. La demande alimentaire devrait doubler Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ?La population mondiale augmentera de 50%, mais...… les modifications des régimes alimentaires devraient conduire à un doublement de la demande !25
  • 26. Meat ChinaUSAIndiaUSAIndiaMilk ChinaPlus de viande en Chine, plus de lait en Inde26
  • 27. Variation rapide des prix alimentairesWhat’s next?27
  • 28. Effets à long terme du changement climatiqueEvolution des précipitations de 1990 à 2070-2100Baisse de production des principales cultures en 2050 !Maïs 16%Riz 21%Blé 42%28
  • 29. Le lien avec la crise de l’eau2-5Lpar jour20-500LPar jour500-3000LPar KgUn régime végétarien consomme 2000 L/jour Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour 29
  • 30. Lundqvist 2008GDP US$/cap/yrLa demande en eau pour l’alimentation augmente avec le PNB30
  • 31. Pouvons-nous surmonter la crise ?La réponse selon les limites planétairesLe pari de la résilienceLe pari des « agro-écosystèmes » : quelques messages à emporter…31
  • 32. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)32
  • 33. Que disent les limites planétaires ?Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ?Puits de CO2 (limite à 350 ppm)Limite des rejets d’azote et de phosphoreArrêt de la réduction de la biodiversitéAugmentation marginale de la consommation en eauFaudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ?33
  • 34. Le pari de la résilienceLes communautés et les écosystèmes doivent pouvoir faire face aux changements locaux et globaux (climat, économie, démographie, migrations…), donc devenir plus résilients (persistants, adaptables, transformables) Meilleure productivité de l’eau (produire plus avec moins d’eau) mais aussi
  • 35. Empowerment, équité, accès aux marchés, santé et préservation des écosystèmes 34
  • 36. Comment partager les bénéfices de l’eau ?Dépasser le partage de l’eauAllouer l’eau aux usagesles plus profitables socialementet économiquementDes expériences réussies dans les bassins andins (trust funds),mais aussi des échecs35
  • 37. Partager les bénéficesplutôt que les ressourcesTurton (2008) en Afrique australeStock limité (jeu à somme nulle) Flux dans l’espace et le temps (jeu à somme positive) Un « panier d’options » pour générer des bénéfices36
  • 38. Reverdissement du “Cattle Corridor” ougandaisPâturage communautaire de 2 semaines permet le rétablissementOrganisations locales investissent à grande échelle dans la ré-génération des pâtures Termites détruisent toute tentative de ré-ensemencement des pâtures dégradées 37?
  • 39. Gestion des ressources côtières (Delta du Mekong, Vietnam)Gestion des vannes permet de mieux séparer eaux douces et saumâtres en cours d’annéeDiversification vers des systèmes de production riz-crevette-poissonGouvernement provincial reconnait l’eau saumâtre comme une ressource et promeut les nouveaux systèmes Transformation38
  • 40. Diversifier pour améliorer la situation économiqueAvantAprèsTaux de croissance de la province de Bac Lieu (2004 – 2006) 15.7%/anRevenu système riz-crevette: env. 2150 $US/ha/an39
  • 41. Systèmes à usages multiples (MUS) : redonner du pouvoir aux pauvres Gouvernements locaux, ONG et secteur privé soutiennent l’innovationDécision individuelle de développer des usages multiples de l’eauRenforcement des politiques et lois sur l’eau nationales (p.ex. Inde)Transformation40
  • 42. 41
  • 43. Soyez des révolutionnaires !N’opposez plus agriculture et environnementSoyez des humanistes avant d’être des ingénieur(e)sIntensifiez la production agricole, mais considérez avant tout la réalité des sociétés et des écosystèmes qui soutiennent cette productionNourrissez la planète plutôt que sauver les banques42
  • 44. Sachez pour qui vous travaillezRépondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteursDu “soit… soit” au “et… et”Source: FAO43
  • 45. Sachez faire co-exister agricultures industrielle et vivrière
  • 47. Références et liensChallenge Program on Water and Food (CPWF)www.waterandfood.orgStockholm Resilience Centerwww.stockholmresilience.orgThe World Bankwww.worldbank.orgWorld Development Report 2007 on AgricultureFood and Agriculture Organization of the UN (FAO)www.fao.orgInternational Water Management Institute (IWMI)www.iwmi.orgComprehensive Assessment on Water and AgricultureInternational Food Policy Research Institute (IFPRI)www.ifpri.org46
  • 48. Crédits PhotoChallenge Program on Water and FoodThe World BankInternational Water Management InstituteInternational Livestock Research InstituteInternational Development EnterprisesReuters47
  • 49. Changing economiesAgriculture contribution to GDP (%)Most African basins hereGross National Income
  • 50. Agriculture contribution to GDP (%)....Problems...VulnerabilityPopulation pressureIndustrial & Urban demands Power differencesThreats to sustainabilityGross National Income
  • 51. Agriculture contribution to GDP (%)... SolutionsBasics need Basic support & ProtectionMeeting urgent demand growthEmerging need for sustainabilityProductivity increaseBuilding resilienceIncreasing Role forInstitutionsBig invest in agric.Resource-sharing & protectionDeveloping pathways out of farmingProviding basicsProtecting existing supportInvest in agricultural basicsBenefit-sharing (trading)Demand managementSupply-chain managementGross National Income
  • 52. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)51
  • 53. Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)52
  • 54. La surprenante résilience des socio-écosystèmesPersistance absorption des chocs maintien de la structure et des fonctionsAdaptabilitécapacité d’apprentissage pour faire face aux perturbationsTransformabilité capacité de réorganisation et de création d’un nouveau système53
  • 55. Enfors & Gordon (2008)Le risque des « pièges à pauvreté »54