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EVOLUTION DU POIDS DES OCCASIONS DE CONSOMMATION EN France (A DOMICILE OU
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  • 1. 1 Worldpanel Usage Fo o d Mo rning 4 avril20 1 7 Extraits
  • 2. Unique pour Quantifier les Usages & Attitudes Depuis Janvier 2014 un tracking continu tout au long de l’année Un carnet de consommation hebdo on line 530 individus trackés / semaine Food Usage : la force du marketing de l’occasion
  • 3. MAIS LE HORS DOMICILE PROGRESSE PLUS VITE EN 2016 3 +6% Déjeuner +4,9% Dîner À DOMICILE3/4de consommation totaux / semaine 1,6 milliards d’actes +6,1% +10,2% Petit Déjeuner HORS DO1/4 Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation Totale – Base individus - 2016 vs 2015 En France, traditionnellement, notre consommation laisse la part belle au domicile
  • 4. 4 Part des Repas (PDJ + Déjeuner + Diner) dans la consommation à domicile selon les pays % Occasions En France, un poids central des repas dans notre consommation à domicile Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation à domicile + emportée – Base individus - 2016
  • 5. -8.6 Millions de repas / semaine vs 2014 + 9.5 Millions de snackings / semaine vs 2014 EVOLUTION DU POIDS DES OCCASIONS DE CONSOMMATION EN France (A DOMICILE OU EMPORTE) Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation à domicile + emportée – Base individus - 2016 La consommation des français évolue pourtant vers une contraction de la proportion des repas au profit du snacking
  • 6. 6 Part du Snacking (Total Pauses matin + après midi + soirée) dans la consommation à domicile selon les pays % Occasions Et un snacking encore loin d’occuper la même place que chez nos voisins … Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation à domicile + emportée – Base individus - 2016 Du potentiel pour les industriels sur ce(s) moment(s) de consommation
  • 7. Poids de chacun des plats au sein des repas principaux - Comparaison des pays 7 En France, des déjeuners et dîners très structurés … une spécificité française ! Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation A domicile + Emportée du domicile – Base individus - 2016
  • 8. 8 Apéritifs Entrée Dessert -8.4 MILLIONS / semaine vs 2014 -10.2 MILLIONS /semaine vs 2014 +1 MILLION / semaine vs 2014 Mais cette composition des repas évolue aussi : entrée et dessert beaucoup moins présents… alors que l’apéritif s’invite de plus en plus Poids de chacun des plats au sein des repas principaux en France – Tendance 2016 vs 2014 Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation A domicile + Emportée du domicile – Base individus - 2016 vs 2014
  • 9. En France, seuls 6% de nos snackings comportent des PRODUITS SALÉS … contre 20% au UK ! 9Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation Totale – Base individus annuel 2016 Le snacking reste résolument sucré pour nous français !
  • 10. 10Source : Kantar Worldpanel Food Usage – Consommation à domicile + emportée – Base individus -2016 vs 2014 Les fruits frais, se réinventent hors du repas ! PDJ +20 % Snack +16 % Evolution de la consommation des Fruits Frais entre 2014 et 2016 Nb d’Occasions
  • 11. 11 Worldpanel Usage Fo o d Mo rning 4 avril20 1 7 Extraits