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1

Jean-François Lépine

animateur

colloque environnement

pour les commerces de détail

13 novembre 2013
Hôtel Omni Mont-Royal
2
Colloque environnement
630, rue Sherbrooke Ouest, bureau 910
Montréal (Québec) H3A 1E4
Tél. : (514) 842-6681 | Téléc. : (514) 842-7627
Courriel : cqcd@cqcd.org

WWW.CQCD.ORG
suivez-nous

Approvisionnement
stratégique responsable

Parfois, l’actualité surprend et nous bouscule dans nos habitudes : Bangladesh ou
Lac-Mégantic, autant d’événements qui nous rappellent avec force l’importance de
la gestion des risques dans la chaîne d’approvisionnement. Mais comment être
proactif face aux réalités actuelles ? Ce colloque est véritablement l’occasion de
pousser plus loin votre réflexion, de procéder à une mise à niveau des informations
en cette matière et de discuter de la responsabilité sociale et du rôle encore
insoupçonné que détiennent les détaillants au niveau de leurs achats.
Participer à ce colloque, c’est aussi apprécier la perspective des consommateurs
alors que seront dévoilés en primeur les résultats d’une étude réalisée par «L’Observatoire
de la consommation responsable» pour le compte du CQCD sur les perceptions des
consommateurs quant aux pratiques d’approvisionnement responsable des détaillants.
Un instantané unique qui pourrait surprendre…

Merci à nos PARTENAIRES :

Assister à ce colloque, c’est finalement passer de la compréhension des enjeux actuels
à des actions bien concrètes : venez apprendre comment débuter et structurer efficacement votre démarche d’approvisionnement responsable ou encore comment tirer profit,
voire commercialiser et capitaliser sur vos bonnes pratiques d’approvisionnement.
Des outils pertinents, quelle que soit votre expérience.
L’approvisionnement responsable.
Parce qu’il faut être stratégique…
33

Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable

Grille horaire
Jean-François Lépine
animateur

8 h à 8 h 30

Accueil et inscription

12 h à 13 h 15

Dîner

8 h 30 à 9 h

Ouverture du Colloque : Jean-François Lépine
Mot de bienvenue : Léopold Turgeon, PDG, CQCD

13 h 15 à 14 h 45

9 h à 9 h 30

Les principaux enjeux des détaillants en matière
d’approvisionnement responsable

Achats durables dans le secteur du détail:
bienvenue dans la vraie vie
Animatrice: Johanne Gélinas,
Raymond Chabot Grant Thornton
Richard Scofield, Les Rôtisseries St-Hubert
Détaillants à confirmer

14 h 45 à 15 h

Pause

15 h à 16 h 30

Choix d’ateliers simultanés
Atelier A : Débuter ou structurer votre démarche
d’approvisionnement responsable
Atelier B : Renforcer votre activité commerciale grâce
à l’approvisionnement stratégique responsable

16 h 30 à 16 h 40

Mot de la fin
Léopold Turgeon, PDG, CQCD
Jean-François Lépine

Corinne Gendron, UQAM

9 h 30 à 10 h 30

10 h 30 à 10 h 45

10 h 45 à 11 h 45

Attentes des consommateurs : les opportunités liées
à la croissance du marché écoresponsable
Fabien Durif, UQAM et l’Observatoire de la
consommation responsable et Caroline Boivin,
Université de Sherbrooke et l’Observatoire
de la consommation responsable
Pause

Approvisionnement responsable :
pourquoi vous y intéresser?
Anne-Marie Saulnier, Saulnier Conseil
4

Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable

Horaire de la journée
8 h	

Accueil et inscription

8 h 30	mot de bienvenue
Léopold Turgeon
Président-directeur général
Conseil québécois du commerce de détail (CQCD)

9 H	

Les principaux enjeux des détaillants en matière
d’approvisionnement responsable

Présentation de la responsabilité sociale des détaillants et du rôle qu’ils
peuvent exercer au niveau de leurs achats.
Corinne Gendron
Professeure
Département de stratégie, responsabilité sociale
et environnementale
École des sciences de la gestion, UQAM et titulaire, Chaire
de responsabilité sociale et de développement durable

Jean-François Lépine
Animateur

9 h 30	 Attentes des consommateurs :
	
Les opportunités liées à la croissance
	du marché écoresponsable

Détaillants, le marché écoresponsable est aujourd’hui en pleine croissance !
Les opportunités commerciales s’avèrent multiples dans ce marché, mais
nombre d’entreprises ne développent pas des stratégies de positionnement
écoresponsable performantes… Connaître les déterminants de la demande,
ainsi que les segments précis des consommateurs québécois (et canadiens)
face à la consommation écoresponsable est le premier facteur clé de succès !
L’Observatoire de la consommation responsable (OCR) propose d’effectuer
un état des lieux québécois et international du marché écoresponsable
et des nouvelles tendances.
5

Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable

Horaire de la journée
En plus, les résultats d’une étude unique réalisée pour le CQCD sur les perceptions des consommateurs face aux pratiques d’approvisionnement responsable
des détaillants seront dévoilés ! Ces données vous permettront de mieux
réussir dans ce marché.
Fabien Durif
Professeur
École des sciences de la gestion,
département de marketing, UQAM
et directeur de l’Observatoire de
la consommation responsable
Caroline Boivin
Professeur titulaire et directrice du
département de marketing,
Faculté d’Administration,Université de Sherbrooke
et cofondatrice de l’Observatoire de
la consommation responsable

10 h 45	 APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE :
	
POURQUOI VOUS Y INTÉRESSER?
De grands détaillants, nos gouvernements et un nombre croissant d’entreprises
tous secteurs confondus s’intéressent à l’approvisionnement responsable.
Pourquoi ? Question de conscience ? De coûts ? Réponses aux attentes de
leurs clients, investisseurs, employés? L’objectif de cette conférence est de
vous entretenir des quatre thèmes clés qui vous permettront d’évaluer si ce
mode d’approvisionnement s’applique à votre commerce :
1. Approvisionnement responsable : de quoi s’agit-il ?
2. Pourquoi certains passent à l’action ?
3. Apprendre comment on procède pour mettre en place
les meilleures pratiques.
4. Estimer les coûts et bénéfices que cela procure.
Anne-Marie Saulnier
Présidente de Saulnier Conseil et
directrice de l’Espace québécois de concertation sur les
pratiques d’approvisionnement responsable (ECPAR)

10 h 30	pause
12 h	dîner
6

Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable

Horaire de la journée
13 h 15	achats durables dans le secteur du détail :
	
bienvenue dans la vraie vie!
Johanne Gélinas, animatrice
Associée, Développement durable
et gestion des gaz à effet de serre
Raymond Chabot Grant Thornton

choix d’ateliers simultanés

ATELIER A (Salon Pierre-de-Coubertin)
Débuter ou structurer votre
démarche d’approvisionnement
responsable

Objectif : partir du bon pied ou
miser sur les actions déjà réalisées
pour avancer en matière d’approvisionnement responsable
Animatrice :
Anne-Marie
Saulnier
Saulnier Conseil

Richard Scofield
Vice-président Restauration
Les Rôtisseries St-Hubert

Détaillant à
confirmer

15 h	

Détaillant à
confirmer

16 h 30	 Mot de la fin
Léopold Turgeon, PDG, CQCD
Jean-François Lépine, animateur

14 h 45	Pause

ATELIER B (Salon Été)
Renforcer votre activité com
merciale grâce à l’approvisionnement stratégique responsable

Objectif : valoriser les actions
d’achats responsables pour donner
une valeur ajoutée à l’activité commerciale
Animateur :
Edouard Clément
Quantis
Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable

Formulaire d’inscription
COORDONNÉES DU PARTICIPANT SVP, remplir un formulaire par personne

Prénom : _______________________________________________ Nom : _______________________________________________________

Mme /

M.

Titre :__________________________________________________ Entreprise : ________________________________________________________________
Adresse  : ______________________________________________ Ville  : _______________________ Province  : _______ Code postal : __________________
Tél.  : (	

)______________________ Courriel  : ______________________________

Non, je n’accepte pas que mes coordonnées soient transmises à des partenaires de l’événement

COÛT POUR ASSISTER AU COLLOQUE, INCLUANT LES CONFÉRENCES ET ATELIERS, LE REPAS DU MIDI,
LES PAUSES SANTÉ ET LA DOCUMENTATION :
• MEMBRE* 299 $ + 14,95 $ (TPS) + 29,83 $ (TVQ) = 343,78 $ 	 • NON-MEMBRE 359 $ + 17,95 $ (TPS) + 35,81 $ (TVQ) = 412,76 $
( * Tarif de groupe sur demande )
N.B. Le tarif membre s’applique seulement aux entreprises dont l’adhésion est en règle. La facturation sera ajustée en conséquence.

MODE DE PAIEMENT Tous les frais doivent être acquittés lors de votre inscription. ( # TPS : 1006199522 / # TVQ : 103024857 )
Visa

MasterCard

Amex

Chèque (à l’ordre du CQCD)

No de carte : ______________________________________________ Expiration : ___________________

Formation
admissible
dans le cadre de
la Loi favorisant
le développement
et la reconnaissance de la
main-d’oeuvre

Signature :_____________________________________________________________________________

Inscrivez-vous en ligne au :

cqcd.org

ou retournez ce formulaire d’inscription :

• PAR TÉLÉCOPIEUR : (514) 842-7627
• PAR LA POSTE : 630, rue Sherbrooke Ouest, bur. 910, Montréal (Québec) H3A 1E4

RENSEIGNEMENTS :

(514) 842-6681, poste 209 / 1 (800) 364-6766 (sans frais) ou vlametrie@cqcd.org
POLITIQUE D’ANNULATION : Toute annulation devra être faite par écrit et reçue au plus tard le 1er novembre 2013. Pour toute annulation faite avant ou le 1er novembre 2013, des frais d’administration de 50 $ plus les taxes
applicables seront perçus. Aucun remboursement ne sera effectué après cette date. La substitution de délégués sera permise jusqu’au jour de l’événement. Sur place, l’inscription n’est pas transférable à un autre délégué.
Le CQCD se réserve le droit d’annuler l’événement pour des raisons qui seraient hors de son contrôle. Le remboursement des participants se limiterait alors au remboursement des frais d’inscription perçus.
630, rue Sherbrooke Ouest, bureau 910
Montréal (Québec) H3A 1E4
Tél. : (514) 842-6681 | Téléc. : (514) 842-7627
Courriel : cqcd@cqcd.org

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Programme | Colloque environnement : approvisionnement stratégique responsable

  • 1. 1 Jean-François Lépine animateur colloque environnement pour les commerces de détail 13 novembre 2013 Hôtel Omni Mont-Royal
  • 2. 2 Colloque environnement 630, rue Sherbrooke Ouest, bureau 910 Montréal (Québec) H3A 1E4 Tél. : (514) 842-6681 | Téléc. : (514) 842-7627 Courriel : cqcd@cqcd.org WWW.CQCD.ORG suivez-nous Approvisionnement stratégique responsable Parfois, l’actualité surprend et nous bouscule dans nos habitudes : Bangladesh ou Lac-Mégantic, autant d’événements qui nous rappellent avec force l’importance de la gestion des risques dans la chaîne d’approvisionnement. Mais comment être proactif face aux réalités actuelles ? Ce colloque est véritablement l’occasion de pousser plus loin votre réflexion, de procéder à une mise à niveau des informations en cette matière et de discuter de la responsabilité sociale et du rôle encore insoupçonné que détiennent les détaillants au niveau de leurs achats. Participer à ce colloque, c’est aussi apprécier la perspective des consommateurs alors que seront dévoilés en primeur les résultats d’une étude réalisée par «L’Observatoire de la consommation responsable» pour le compte du CQCD sur les perceptions des consommateurs quant aux pratiques d’approvisionnement responsable des détaillants. Un instantané unique qui pourrait surprendre… Merci à nos PARTENAIRES : Assister à ce colloque, c’est finalement passer de la compréhension des enjeux actuels à des actions bien concrètes : venez apprendre comment débuter et structurer efficacement votre démarche d’approvisionnement responsable ou encore comment tirer profit, voire commercialiser et capitaliser sur vos bonnes pratiques d’approvisionnement. Des outils pertinents, quelle que soit votre expérience. L’approvisionnement responsable. Parce qu’il faut être stratégique…
  • 3. 33 Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable Grille horaire Jean-François Lépine animateur 8 h à 8 h 30 Accueil et inscription 12 h à 13 h 15 Dîner 8 h 30 à 9 h Ouverture du Colloque : Jean-François Lépine Mot de bienvenue : Léopold Turgeon, PDG, CQCD 13 h 15 à 14 h 45 9 h à 9 h 30 Les principaux enjeux des détaillants en matière d’approvisionnement responsable Achats durables dans le secteur du détail: bienvenue dans la vraie vie Animatrice: Johanne Gélinas, Raymond Chabot Grant Thornton Richard Scofield, Les Rôtisseries St-Hubert Détaillants à confirmer 14 h 45 à 15 h Pause 15 h à 16 h 30 Choix d’ateliers simultanés Atelier A : Débuter ou structurer votre démarche d’approvisionnement responsable Atelier B : Renforcer votre activité commerciale grâce à l’approvisionnement stratégique responsable 16 h 30 à 16 h 40 Mot de la fin Léopold Turgeon, PDG, CQCD Jean-François Lépine Corinne Gendron, UQAM 9 h 30 à 10 h 30 10 h 30 à 10 h 45 10 h 45 à 11 h 45 Attentes des consommateurs : les opportunités liées à la croissance du marché écoresponsable Fabien Durif, UQAM et l’Observatoire de la consommation responsable et Caroline Boivin, Université de Sherbrooke et l’Observatoire de la consommation responsable Pause Approvisionnement responsable : pourquoi vous y intéresser? Anne-Marie Saulnier, Saulnier Conseil
  • 4. 4 Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable Horaire de la journée 8 h Accueil et inscription 8 h 30 mot de bienvenue Léopold Turgeon Président-directeur général Conseil québécois du commerce de détail (CQCD) 9 H Les principaux enjeux des détaillants en matière d’approvisionnement responsable Présentation de la responsabilité sociale des détaillants et du rôle qu’ils peuvent exercer au niveau de leurs achats. Corinne Gendron Professeure Département de stratégie, responsabilité sociale et environnementale École des sciences de la gestion, UQAM et titulaire, Chaire de responsabilité sociale et de développement durable Jean-François Lépine Animateur 9 h 30 Attentes des consommateurs : Les opportunités liées à la croissance du marché écoresponsable Détaillants, le marché écoresponsable est aujourd’hui en pleine croissance ! Les opportunités commerciales s’avèrent multiples dans ce marché, mais nombre d’entreprises ne développent pas des stratégies de positionnement écoresponsable performantes… Connaître les déterminants de la demande, ainsi que les segments précis des consommateurs québécois (et canadiens) face à la consommation écoresponsable est le premier facteur clé de succès ! L’Observatoire de la consommation responsable (OCR) propose d’effectuer un état des lieux québécois et international du marché écoresponsable et des nouvelles tendances.
  • 5. 5 Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable Horaire de la journée En plus, les résultats d’une étude unique réalisée pour le CQCD sur les perceptions des consommateurs face aux pratiques d’approvisionnement responsable des détaillants seront dévoilés ! Ces données vous permettront de mieux réussir dans ce marché. Fabien Durif Professeur École des sciences de la gestion, département de marketing, UQAM et directeur de l’Observatoire de la consommation responsable Caroline Boivin Professeur titulaire et directrice du département de marketing, Faculté d’Administration,Université de Sherbrooke et cofondatrice de l’Observatoire de la consommation responsable 10 h 45 APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE : POURQUOI VOUS Y INTÉRESSER? De grands détaillants, nos gouvernements et un nombre croissant d’entreprises tous secteurs confondus s’intéressent à l’approvisionnement responsable. Pourquoi ? Question de conscience ? De coûts ? Réponses aux attentes de leurs clients, investisseurs, employés? L’objectif de cette conférence est de vous entretenir des quatre thèmes clés qui vous permettront d’évaluer si ce mode d’approvisionnement s’applique à votre commerce : 1. Approvisionnement responsable : de quoi s’agit-il ? 2. Pourquoi certains passent à l’action ? 3. Apprendre comment on procède pour mettre en place les meilleures pratiques. 4. Estimer les coûts et bénéfices que cela procure. Anne-Marie Saulnier Présidente de Saulnier Conseil et directrice de l’Espace québécois de concertation sur les pratiques d’approvisionnement responsable (ECPAR) 10 h 30 pause 12 h dîner
  • 6. 6 Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable Horaire de la journée 13 h 15 achats durables dans le secteur du détail : bienvenue dans la vraie vie! Johanne Gélinas, animatrice Associée, Développement durable et gestion des gaz à effet de serre Raymond Chabot Grant Thornton choix d’ateliers simultanés ATELIER A (Salon Pierre-de-Coubertin) Débuter ou structurer votre démarche d’approvisionnement responsable Objectif : partir du bon pied ou miser sur les actions déjà réalisées pour avancer en matière d’approvisionnement responsable Animatrice : Anne-Marie Saulnier Saulnier Conseil Richard Scofield Vice-président Restauration Les Rôtisseries St-Hubert Détaillant à confirmer 15 h Détaillant à confirmer 16 h 30 Mot de la fin Léopold Turgeon, PDG, CQCD Jean-François Lépine, animateur 14 h 45 Pause ATELIER B (Salon Été) Renforcer votre activité com merciale grâce à l’approvisionnement stratégique responsable Objectif : valoriser les actions d’achats responsables pour donner une valeur ajoutée à l’activité commerciale Animateur : Edouard Clément Quantis
  • 7. Colloque environnement : Approvisionnement stratégique responsable Formulaire d’inscription COORDONNÉES DU PARTICIPANT SVP, remplir un formulaire par personne Prénom : _______________________________________________ Nom : _______________________________________________________ Mme / M. Titre :__________________________________________________ Entreprise : ________________________________________________________________ Adresse  : ______________________________________________ Ville  : _______________________ Province  : _______ Code postal : __________________ Tél.  : ( )______________________ Courriel  : ______________________________ Non, je n’accepte pas que mes coordonnées soient transmises à des partenaires de l’événement COÛT POUR ASSISTER AU COLLOQUE, INCLUANT LES CONFÉRENCES ET ATELIERS, LE REPAS DU MIDI, LES PAUSES SANTÉ ET LA DOCUMENTATION : • MEMBRE* 299 $ + 14,95 $ (TPS) + 29,83 $ (TVQ) = 343,78 $ • NON-MEMBRE 359 $ + 17,95 $ (TPS) + 35,81 $ (TVQ) = 412,76 $ ( * Tarif de groupe sur demande ) N.B. Le tarif membre s’applique seulement aux entreprises dont l’adhésion est en règle. La facturation sera ajustée en conséquence. MODE DE PAIEMENT Tous les frais doivent être acquittés lors de votre inscription. ( # TPS : 1006199522 / # TVQ : 103024857 ) Visa MasterCard Amex Chèque (à l’ordre du CQCD) No de carte : ______________________________________________ Expiration : ___________________ Formation admissible dans le cadre de la Loi favorisant le développement et la reconnaissance de la main-d’oeuvre Signature :_____________________________________________________________________________ Inscrivez-vous en ligne au : cqcd.org ou retournez ce formulaire d’inscription : • PAR TÉLÉCOPIEUR : (514) 842-7627 • PAR LA POSTE : 630, rue Sherbrooke Ouest, bur. 910, Montréal (Québec) H3A 1E4 RENSEIGNEMENTS : (514) 842-6681, poste 209 / 1 (800) 364-6766 (sans frais) ou vlametrie@cqcd.org POLITIQUE D’ANNULATION : Toute annulation devra être faite par écrit et reçue au plus tard le 1er novembre 2013. Pour toute annulation faite avant ou le 1er novembre 2013, des frais d’administration de 50 $ plus les taxes applicables seront perçus. Aucun remboursement ne sera effectué après cette date. La substitution de délégués sera permise jusqu’au jour de l’événement. Sur place, l’inscription n’est pas transférable à un autre délégué. Le CQCD se réserve le droit d’annuler l’événement pour des raisons qui seraient hors de son contrôle. Le remboursement des participants se limiterait alors au remboursement des frais d’inscription perçus.
  • 8. 630, rue Sherbrooke Ouest, bureau 910 Montréal (Québec) H3A 1E4 Tél. : (514) 842-6681 | Téléc. : (514) 842-7627 Courriel : cqcd@cqcd.org WWW.CQCD.ORG suivez-nous