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-Réalisé par : Melle NYIKA KAITH NYASHA
UNIVERSITÉ BLIDA 1 –
FACULTÉ DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
DÉPARTEMENT D’AGRO-ALIMENTAIRE
SPÉCIALITÉ: SCIENCES ALIMENTAIRES
BENDALI A/Z MAA Blida 1 President
IGUERGUAZIZ N MAA Blida 1 Examinatrice
MEGATELI S. MCA Blida 1 Promoteur
BOUKERTOUTA F. Ingénieur ANRH Co-promotrice
Juin, 2016
Plan de Travail
Introduction Générale1
Normes et Paramètres de qualité2
Problèmes et objectifs3
Présentation du barrage4
Matériels et Méthodes5
Résultats et Discussions6
Conclusion et Perspectives7
Introduction
 L’eau constitue un élément vital, pour le développement et le maintien
de la vie sur notre planète, pour cela il faut préserver et assurer la
persistance continuelle de l’eau, non seulement pour fournir à
l’homme une quantité suffisante pour ces besoins mais pour lui
assurer une irréprochable qualité de cette eau .
 Les contrôles de la qualité des eaux destinées à à la production d’eau
de consommation visent essentiellement à définir leur aptitude à la
production des EP.
Pourquoi on fait le controle
Norme de qualité
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
La qualité des eaux potables est définie par
une réglementation (nationale et
internationale).
réglementation qui change d’un pays à
l’autre. Les exemples :
Par OMS JORA
Les directives
Européenes
Paramètres de qualité
1.
2. Paramètre physique  T°C
 pH
 Conductivité
 Résidu Sec
3.
4.
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Paramètres de qualité
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Substances Indésirables
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Substances
toxique
E.T.M (Mercure)
Pesticides
Autre paramètres
en excès
hydrocarbures
Objectifs
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Présentation du barrage
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
« Le barrage de Boukoudane, situé dans la wilaya
de Tipaza. Ce barrage desservira principalement les
communes de la Wilaya de Tipaza en eau potable
(70.000 m3/J) »
Matériels et méthodes
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Physique
• T°C
• pH
• Conductivité
• Résidus
secs
Minéraux
• Ca
• Mg
• Cl
• Sulfate
• Sodium
• Potassium
• Carbonate /
bi carbonate
Pollution
• MO
• NH4
+
• DBO5
• DCO
Potabilité
• Nitrate
• Nitrite
• NH4
Matériels et méthodes
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Paramètre Symbole Unité Méthode d’analyse
Ph Ph Potentiomètre
Conductivité
Electrique
C.E μS/cm Conductivimétrie
Dureté TH °F Méthode volumétrique à l’EDTA
Alcalinité _ °F Méthode volumétrique
Sodium et potassium Na +- K+ mg/l Photométrie de flamme
Chlorures, Sulfates, Cl-; SO4
-2 mg/l Méthode colorimétrique
Nitrates, Phosphates NO3
- , PO4- - mg/l //
Azote
Ammoniacal
NH4
+ mg/l //
Oxydabilité au
KMnO4
MO mg O2/ l oxydation à chaud
Demande chimique en
oxygène
DCO mg O2/l /
oxydation
Demande biologique en
oxygène
DBO mg O2/ l Respirometrique
Paramètres physiques T°C
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
21°C conformes
15°C
Variation des températures (°C) des eaux de barrage
Paramètres physiques : pH
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de pH des eaux de barrage Boukourdane
8
8.05
8.1
8.15
8.2
8.25
8.3
8.35
8.3
8.1
Conformes
Paramètres physiques : Conductivité
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de la conductivité des eaux de barrage
Boukoudane
920
940
960
980
1000
1020
1040
1060
970
1046µS/cm
Paramètres physiques : Résidus secs
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de résidus secs des eaux de barrage Boukourdane
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
798mg/l
630mg/l
Conformes
Paramètres physiques : MES
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de MES à 105°C des eaux de barrage
Boukourdane
0
20
40
60
80
100
120
nov-15 Dec 2015 janv-16 Fev 2016 mars-16 avr-16
1 2 3 4 5 6
10
100conformes
Paramètres Chimiques
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Sels majeurs -Cations-Anions
Paramètres de potabilité
Paramètres de pollution
Sels majeurs -Cations-Anions
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Cations
Anions
1. Chlorures
2. Sulfates
3. Nitrates
4. Nitrites
5. TAC
1. TH
2. Sodium
3. Potassium
Sels majeurs –Cations : TH
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de TH des eaux de barrage Boukourdane
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31 30
25
conformes
Sels majeurs –Cations : Sodium
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de Sodium des eaux de barrage Bourkoudane
0
10
20
30
40
50
60
70
37
59
conformes
Sels majeurs –Cations : Potassium
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de Potassium des eaux de barrage
Boukourdane
conformes
0
1
2
3
4
5
6
5
2
Sels majeurs –Anions : Chlorure
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de Chlorure des eaux de barrage
Boukourdane
0
20
40
60
80
100
120
74
100
Sels majeurs –Anions: Sulfate
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de Sulfate des eaux de barrage Boukoudane
0
20
40
60
80
100
120
140
160
106
149
Sels majeurs –Anions: TAC
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de TAC des eaux de barrage Boukoudane
0
5
10
15
20
25
nov-
15
Dec
2015
janv-
16
Fev
2016
mars-
16
avr-16
1 2 3 4 5 6
EvolutionTAC°F
Les mois prelevèment
12
20
Paramètres de potabilité : Nitrates
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
0
2,4
Variation de Nitrates des eaux de barrage Bourkoudane
Paramètres de potabilité : Nitrites
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de Nitrites des eaux de barrage Bourkoudane
0
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
0.08
0.072
Paramètres de potabilité : Azote
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation d’Azote ammonical des eaux de barrage
Boukourdane
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
0.14
0.16
0.18
0.2
0,185
Paramètres de potabilité : Azote
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation d’Azote ammonical des eaux de barrage
Boukourdane
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
0.12
0.14
0,122
Paramètres de pollution : MO
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de la MO de barrage Boukourdane
0
1
2
3
4
5
6
7
2,2
6,5
Paramètres de pollution : DCO
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation DCO dissous des eaux de barrage
Bourkoudane
0
5
10
15
20
25
30
26
5
conformes
0
1
2
3
4
5
6
1
5
Paramètres de pollution : DBO5
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de DBO5 des eaux de barrage Bourkoudane
conformes
Paramètres de pollution : DBO5
Normes et
Paramètres
Problèmes et
Objectifs
Présentation du
barrage
Matériels et
méthodes
Résultats et
Discussions
Variation de DBO5 des eaux de barrage Bourkoudane
0
2
4
6
8
10
12
14
7,7
12,1
conformes
Conclusion et Perspectives
• Le ph de ces eaux est peu alcalin et ne dépasse pas 8.3
• Leur température est acceptable avec une température moyenne de 18 °C
• Minéralisation importante 1008 μs/cm la valeur moyenne
Physiques
• la dureté est moyenne entre 25 et 30°F (27,5°F valeur moyenne) .
• leurs teneurs en sels majeurs sont normales .
• Leur teneur en nitrates oscille entre 0,0 et 2,4 mg/l est très faible par rapport
à la valeur maximale admissible.
• Les indices de potabilité conforme.
Chimiques
• Les concentrations en oxygène sont comprises entre 7,7 et 12,1 mgO2/l.
• DBO5 sont inférieures à la valeur limite 7 mg O2/l fixée par JORA
• DCO sont comprises entre 5 et 26 mg O2/l.
Pollution
Conclusion et Perspectives
Les eaux de barrage Boukourdane se caractérisent par une bonne aptitude de
potabilité.
Cependant, une bonne désinfection de ces eaux avant leur distribution aux
consommateurs s’impose et ce pour éviter les éventuelles contaminations dans
les réseaux de distribution.
En perspective à cette étude, il serait souhaitable de mener régulièrement ce
type d’études basées sur l’évaluation physico-chimique mais tout en les
consolidant avec des analyses bactériologiques et des polluants toxiques tels que
les métaux lourds, les pesticides notamment dans les régions à vocation agricole.
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Présentation Kaith version Finale

  • 1. LOGO -Réalisé par : Melle NYIKA KAITH NYASHA UNIVERSITÉ BLIDA 1 – FACULTÉ DES SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE DÉPARTEMENT D’AGRO-ALIMENTAIRE SPÉCIALITÉ: SCIENCES ALIMENTAIRES BENDALI A/Z MAA Blida 1 President IGUERGUAZIZ N MAA Blida 1 Examinatrice MEGATELI S. MCA Blida 1 Promoteur BOUKERTOUTA F. Ingénieur ANRH Co-promotrice Juin, 2016
  • 2. Plan de Travail Introduction Générale1 Normes et Paramètres de qualité2 Problèmes et objectifs3 Présentation du barrage4 Matériels et Méthodes5 Résultats et Discussions6 Conclusion et Perspectives7
  • 3. Introduction  L’eau constitue un élément vital, pour le développement et le maintien de la vie sur notre planète, pour cela il faut préserver et assurer la persistance continuelle de l’eau, non seulement pour fournir à l’homme une quantité suffisante pour ces besoins mais pour lui assurer une irréprochable qualité de cette eau .  Les contrôles de la qualité des eaux destinées à à la production d’eau de consommation visent essentiellement à définir leur aptitude à la production des EP. Pourquoi on fait le controle
  • 4. Norme de qualité Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions La qualité des eaux potables est définie par une réglementation (nationale et internationale). réglementation qui change d’un pays à l’autre. Les exemples : Par OMS JORA Les directives Européenes
  • 5. Paramètres de qualité 1. 2. Paramètre physique  T°C  pH  Conductivité  Résidu Sec 3. 4. Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions
  • 6. Paramètres de qualité Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions
  • 7. Substances Indésirables Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Substances toxique E.T.M (Mercure) Pesticides Autre paramètres en excès hydrocarbures
  • 8. Objectifs Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions
  • 9. Présentation du barrage Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions « Le barrage de Boukoudane, situé dans la wilaya de Tipaza. Ce barrage desservira principalement les communes de la Wilaya de Tipaza en eau potable (70.000 m3/J) »
  • 10. Matériels et méthodes Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Physique • T°C • pH • Conductivité • Résidus secs Minéraux • Ca • Mg • Cl • Sulfate • Sodium • Potassium • Carbonate / bi carbonate Pollution • MO • NH4 + • DBO5 • DCO Potabilité • Nitrate • Nitrite • NH4
  • 11. Matériels et méthodes Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Paramètre Symbole Unité Méthode d’analyse Ph Ph Potentiomètre Conductivité Electrique C.E μS/cm Conductivimétrie Dureté TH °F Méthode volumétrique à l’EDTA Alcalinité _ °F Méthode volumétrique Sodium et potassium Na +- K+ mg/l Photométrie de flamme Chlorures, Sulfates, Cl-; SO4 -2 mg/l Méthode colorimétrique Nitrates, Phosphates NO3 - , PO4- - mg/l // Azote Ammoniacal NH4 + mg/l // Oxydabilité au KMnO4 MO mg O2/ l oxydation à chaud Demande chimique en oxygène DCO mg O2/l / oxydation Demande biologique en oxygène DBO mg O2/ l Respirometrique
  • 12.
  • 13. Paramètres physiques T°C Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions 21°C conformes 15°C Variation des températures (°C) des eaux de barrage
  • 14. Paramètres physiques : pH Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de pH des eaux de barrage Boukourdane 8 8.05 8.1 8.15 8.2 8.25 8.3 8.35 8.3 8.1 Conformes
  • 15. Paramètres physiques : Conductivité Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de la conductivité des eaux de barrage Boukoudane 920 940 960 980 1000 1020 1040 1060 970 1046µS/cm
  • 16. Paramètres physiques : Résidus secs Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de résidus secs des eaux de barrage Boukourdane 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 798mg/l 630mg/l Conformes
  • 17. Paramètres physiques : MES Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de MES à 105°C des eaux de barrage Boukourdane 0 20 40 60 80 100 120 nov-15 Dec 2015 janv-16 Fev 2016 mars-16 avr-16 1 2 3 4 5 6 10 100conformes
  • 18. Paramètres Chimiques Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Sels majeurs -Cations-Anions Paramètres de potabilité Paramètres de pollution
  • 19. Sels majeurs -Cations-Anions Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Cations Anions 1. Chlorures 2. Sulfates 3. Nitrates 4. Nitrites 5. TAC 1. TH 2. Sodium 3. Potassium
  • 20. Sels majeurs –Cations : TH Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de TH des eaux de barrage Boukourdane 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 30 25 conformes
  • 21. Sels majeurs –Cations : Sodium Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de Sodium des eaux de barrage Bourkoudane 0 10 20 30 40 50 60 70 37 59 conformes
  • 22. Sels majeurs –Cations : Potassium Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de Potassium des eaux de barrage Boukourdane conformes 0 1 2 3 4 5 6 5 2
  • 23. Sels majeurs –Anions : Chlorure Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de Chlorure des eaux de barrage Boukourdane 0 20 40 60 80 100 120 74 100
  • 24. Sels majeurs –Anions: Sulfate Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de Sulfate des eaux de barrage Boukoudane 0 20 40 60 80 100 120 140 160 106 149
  • 25. Sels majeurs –Anions: TAC Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de TAC des eaux de barrage Boukoudane 0 5 10 15 20 25 nov- 15 Dec 2015 janv- 16 Fev 2016 mars- 16 avr-16 1 2 3 4 5 6 EvolutionTAC°F Les mois prelevèment 12 20
  • 26. Paramètres de potabilité : Nitrates Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 0 2,4 Variation de Nitrates des eaux de barrage Bourkoudane
  • 27. Paramètres de potabilité : Nitrites Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de Nitrites des eaux de barrage Bourkoudane 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.072
  • 28. Paramètres de potabilité : Azote Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation d’Azote ammonical des eaux de barrage Boukourdane 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14 0.16 0.18 0.2 0,185
  • 29. Paramètres de potabilité : Azote Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation d’Azote ammonical des eaux de barrage Boukourdane 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14 0,122
  • 30. Paramètres de pollution : MO Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de la MO de barrage Boukourdane 0 1 2 3 4 5 6 7 2,2 6,5
  • 31. Paramètres de pollution : DCO Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation DCO dissous des eaux de barrage Bourkoudane 0 5 10 15 20 25 30 26 5 conformes
  • 32. 0 1 2 3 4 5 6 1 5 Paramètres de pollution : DBO5 Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de DBO5 des eaux de barrage Bourkoudane conformes
  • 33. Paramètres de pollution : DBO5 Normes et Paramètres Problèmes et Objectifs Présentation du barrage Matériels et méthodes Résultats et Discussions Variation de DBO5 des eaux de barrage Bourkoudane 0 2 4 6 8 10 12 14 7,7 12,1 conformes
  • 34. Conclusion et Perspectives • Le ph de ces eaux est peu alcalin et ne dépasse pas 8.3 • Leur température est acceptable avec une température moyenne de 18 °C • Minéralisation importante 1008 μs/cm la valeur moyenne Physiques • la dureté est moyenne entre 25 et 30°F (27,5°F valeur moyenne) . • leurs teneurs en sels majeurs sont normales . • Leur teneur en nitrates oscille entre 0,0 et 2,4 mg/l est très faible par rapport à la valeur maximale admissible. • Les indices de potabilité conforme. Chimiques • Les concentrations en oxygène sont comprises entre 7,7 et 12,1 mgO2/l. • DBO5 sont inférieures à la valeur limite 7 mg O2/l fixée par JORA • DCO sont comprises entre 5 et 26 mg O2/l. Pollution
  • 35. Conclusion et Perspectives Les eaux de barrage Boukourdane se caractérisent par une bonne aptitude de potabilité. Cependant, une bonne désinfection de ces eaux avant leur distribution aux consommateurs s’impose et ce pour éviter les éventuelles contaminations dans les réseaux de distribution. En perspective à cette étude, il serait souhaitable de mener régulièrement ce type d’études basées sur l’évaluation physico-chimique mais tout en les consolidant avec des analyses bactériologiques et des polluants toxiques tels que les métaux lourds, les pesticides notamment dans les régions à vocation agricole.
  • 36. LOGO

Notes de l'éditeur

  1. En effet, les résultats obtenus sur : Le plan physique Le plan chimique Respectivement on montre que: