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Nourrir l’humanité
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Phase 1 :
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Je vois…
Je pense que…
Je me demande…
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Et limiter notre impact sur l'environnement
Objectif : Nourrir 9 milliards de personnes d'ici 2050
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POUR 1 Kg DE PRODUCTION ANIMALEPOUR 1 Kg DE PRODUCTION ANIMALE
Émission de 7 g de CO2
(nourriture, transport, fumier, industrie…)
+ Déchets polluants, émissions de méthane (digestion des ruminants)
8 kg de nourriture
nécessaires
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(alimentation directe
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nécessaires à l’alimentation)
Pouvons-nous nous convaincre les
citoyens de changer leurs habitudes
alimentaires pour préserver
l’environnement ?
9
Objectifs
Environnement : Mettre en relation les pratiques
alimentaires individuelles et les problématiques de
gestion de l’environnement de manière
scientifique
Utiliser des compétences pour : interroger les
sources, réfléchir à l’éthique, estimer les risques,
justifier son opinion et communiquer des idées
Phase 2 :
Analyser et résoudre
Fiches 1-
4
Quelles seront les conséquences pour les
personnes, l’environnement et l’économie si
nous ne changeons pas de mode
d’alimentation ?
Comment les
différents
groupes de
population
peuvent-ils être
affectés ?
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perdre de
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l’environnem
ent peuvent-
il être
affecté ?
La population L’économie L’environnemen
t
12
 Travailler en groupes
 Découper les cartes blanches (Fiche 1)
 Lire les règles (Fiche 2)
 Jouer au jeu à l’aide du plateau (Fiche 3)
Décidez si, selon vous, cette action est une bonne idée
Jouer au “jeu des conséquences” Fiches 1-
4
Maintenant que vous avez
exploré les conséquences de
notre mode d’alimentation :
quelles sont les alternatives ?
• La viande de synthèse
• La consommation d’insectes
• Le végétalisme
D’autres idées ?
C’est la “semaine des alternatives” dans la
cantine de ton établissement scolaire
15
Décide si tu soutiendras cette initiative ou non !
1. Choisis une alternative à étudier par équipe :
viande de synthèse, végétalisme, insectes …
2. Par équipe, cherche des informations sur ce mode
d’alimentation : articles, vidéos, présentations et note
les informations que tu récoltes sur le tableau
récapitulatif avec les points positifs et négatifs par
facteur (économique/santé/culture/environnement)
Fiche 5 - 7
Phase 3 :
Communiquer
3. Décide si tu soutiens ou non l’initiative que tu as
étudié.
4. Ecris le script d’une courte vidéo de 2 min maximum
pour expliquer ta décision au reste de la classe.
Remarque : vous devez inclure des informations
scientifiques concernant :
 Les conséquences pour les personnes,
l’environnement et l’économie si nous ne
changeons pas notre façon de fabriquer, d’utiliser et
de jeter les smartphones.
 Les propriétés et les avantages de l’alternative.
Fiche 8
5. Tourne une vidéo qui pourrait être publiée sur le
site internet du lycée pour donner ton avis !
- Définis le rôle de chacun dans le groupe grâce à la fiche
de tournage ( 1 rédacteur, 1 réalisateur, 1 cadreur, 1
régisseur, 1 maître du temps, les acteurs…)
- Par groupe, écris le script de la vidéo en remplissant le
tableau fourni
- Tourne ta vidéo en un seul plan
( 2 min maximum )
Fiches 8 et 9
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  • 1. For more, visit EngagingScience.euFor more, visit EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu/fr Nourrir l’humanité Aider les nouvelles générations à s’impliquer dans les enjeux des sciences Pour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu/fr
  • 2. Phase 1 : Lancer le projet
  • 3. Je vois… Je pense que… Je me demande… 3
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7. Et limiter notre impact sur l'environnement Objectif : Nourrir 9 milliards de personnes d'ici 2050
  • 8. For more, visit EngagingScience.euFor more, visit EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu/fr 8 POUR 1 Kg DE PRODUCTION ANIMALEPOUR 1 Kg DE PRODUCTION ANIMALE Émission de 7 g de CO2 (nourriture, transport, fumier, industrie…) + Déchets polluants, émissions de méthane (digestion des ruminants) 8 kg de nourriture nécessaires 15 500 L d’eau nécessaires (alimentation directe et arrosage des cultures nécessaires à l’alimentation)
  • 9. Pouvons-nous nous convaincre les citoyens de changer leurs habitudes alimentaires pour préserver l’environnement ? 9
  • 10. Objectifs Environnement : Mettre en relation les pratiques alimentaires individuelles et les problématiques de gestion de l’environnement de manière scientifique Utiliser des compétences pour : interroger les sources, réfléchir à l’éthique, estimer les risques, justifier son opinion et communiquer des idées
  • 11. Phase 2 : Analyser et résoudre
  • 12. Fiches 1- 4 Quelles seront les conséquences pour les personnes, l’environnement et l’économie si nous ne changeons pas de mode d’alimentation ? Comment les différents groupes de population peuvent-ils être affectés ? Qui peut gagner ou perdre de l’argent ? Comment l’environnem ent peuvent- il être affecté ? La population L’économie L’environnemen t 12
  • 13.  Travailler en groupes  Découper les cartes blanches (Fiche 1)  Lire les règles (Fiche 2)  Jouer au jeu à l’aide du plateau (Fiche 3) Décidez si, selon vous, cette action est une bonne idée Jouer au “jeu des conséquences” Fiches 1- 4
  • 14. Maintenant que vous avez exploré les conséquences de notre mode d’alimentation : quelles sont les alternatives ? • La viande de synthèse • La consommation d’insectes • Le végétalisme D’autres idées ?
  • 15. C’est la “semaine des alternatives” dans la cantine de ton établissement scolaire 15 Décide si tu soutiendras cette initiative ou non ! 1. Choisis une alternative à étudier par équipe : viande de synthèse, végétalisme, insectes … 2. Par équipe, cherche des informations sur ce mode d’alimentation : articles, vidéos, présentations et note les informations que tu récoltes sur le tableau récapitulatif avec les points positifs et négatifs par facteur (économique/santé/culture/environnement) Fiche 5 - 7
  • 17. 3. Décide si tu soutiens ou non l’initiative que tu as étudié. 4. Ecris le script d’une courte vidéo de 2 min maximum pour expliquer ta décision au reste de la classe. Remarque : vous devez inclure des informations scientifiques concernant :  Les conséquences pour les personnes, l’environnement et l’économie si nous ne changeons pas notre façon de fabriquer, d’utiliser et de jeter les smartphones.  Les propriétés et les avantages de l’alternative. Fiche 8
  • 18. 5. Tourne une vidéo qui pourrait être publiée sur le site internet du lycée pour donner ton avis ! - Définis le rôle de chacun dans le groupe grâce à la fiche de tournage ( 1 rédacteur, 1 réalisateur, 1 cadreur, 1 régisseur, 1 maître du temps, les acteurs…) - Par groupe, écris le script de la vidéo en remplissant le tableau fourni - Tourne ta vidéo en un seul plan ( 2 min maximum ) Fiches 8 et 9
  • 19. For more, visit EngagingScience.euFor more, visit EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu/fr Promouvoir le dialogue et la réflexion
  • 20. For more, visit EngagingScience.euFor more, visit EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.euPour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu/fr Aider les nouvelles générations à s’impliquer dans les enjeux des sciences TRACES Pour plus d’informations, visitez EngagingScience.eu

Notes de l'éditeur

  1. Vérifier que les apprenants comprennent ce que nous voulons dire par “conséquence”, i.e. l’effet d’une action, soit négative soit positive. Pour que le jeu devienne plus compétitif, vous pouvez donner aux apprenants 20 secondes pour trouver une conséquence et remplir les cases 2 et 3. S’ils ne trouvent pas dans le temps imparti, ils perdent leur tour. Le joueur avec le plus grand nombre de cartes sur le plateau à la fin a gagné. Passer dans chaque groupe pour demander s’ils ont trouvé plus de conséquences positives ou négatives pour l’action, et voir quelques conséquences proposées. Ensuite, les apprenants retirent les cartes du plateau.
  2. Vérifier que les apprenants comprennent ce que nous voulons dire par “conséquence”, i.e. l’effet d’une action, soit négative soit positive. Pour que le jeu devienne plus compétitif, vous pouvez donner aux apprenants 20 secondes pour trouver une conséquence et remplir les cases 2 et 3. S’ils ne trouvent pas dans le temps imparti, ils perdent leur tour. Le joueur avec le plus grand nombre de cartes sur le plateau à la fin a gagné. Passer dans chaque groupe pour demander s’ils ont trouvé plus de conséquences positives ou négatives pour l’action, et voir quelques conséquences proposées. Ensuite, les apprenants retirent les cartes du plateau.