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Réduction des antibiotiques en élevage laitier : accompagnement du changement et solutions alternatives

  • 1. Conférence Grand Angle Lait Une production laitière française en mouvement Mardi 4 avril 2017 Réduction des antibiotiques en élevage laitier : accompagnement du changement et solutions alternatives Brigitte Frappat – Idele - Service Approches Sociales et Travail en Elevage Marlène Guiadeur – Idele - Service Santé et Bien-être des ruminants, qualité des produits laitiers 1
  • 2. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Réduire la consommation d’antibiotiques : un impératif en élevage laitier aussi 2 Antibiorésistance Frais vétérinaires Confort de l’éleveur Santé et bien- être animalImage de la filière
  • 3. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Les mammites : cible N°1 3 + 2 axes, une même priorité = la prévention Réduire les mammites lactation + période sèche Promouvoir les traitements sélectifs au tarissement Plan National Mammites porté par le CNIEL Programmes spécifiques Comm Antibio CASDAR
  • 4. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 • Ne pas alourdir le temps de travail • Le dilemme de la quantité de lait = bât . Saturés, - réformes • Le dilemme de la réforme des VL incurables Les éleveurs évoquent de nombreux freins 4 • Au tarissement ANTIBIOTIQUE = sécurité ++ • Pose délicate des obturateurs • Complexité perçue du traitement sélectif • Coût des obturateurscoût antibiotique • Des résidus d’obturateurs qui déplaisent • Poids des habitudes • Mobilisation difficile du collectif de travail • « Phobie des microbes », objectifs cellules très stricts
  • 5. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Une palette de supports mobilisés et testés par idele auprès des éleveurs 5 Sensibiliser Argumenter Aider à Changer Newsletters Site web Réunions participatives Classes virtuelles Audit et Conseil individuel En combinaison ou seuls selon les projets Cursus amélioration de la maîtrise des cell. et mammites
  • 6. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 6 L’appui individuel Nécessaire et souhaité Traitement sélectif au tarissement • Intervention vétérinaire obligatoire • Appuis (véto, CL) utiles pour - bien appliquer les règles - Rassurer, montrer les gestes - Analyser les échecs • Lourdeur des moyens à mobiliser • Nécessité d’intervenants bien formés Le renforcement entre appuis individuels et réunions participatives + classes virtuelles L’évaluation étudiera Appui cellules / mammites • Bâtir un plan d’action personnalisé • Soutenir la motivation
  • 7. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 7 Réunions participatives • Une occasion de se poser, de réfléchir autrement • Intérêt et plaisir des échanges et rencontres • Sensibilisation aux enjeux des antibiotiques • Amélioration des connaissances • Démarrage / consolidation de nouvelles pratiques facilités • Accessibles à tous La durabilité des changements reste à évaluer L’audit /conseil individuel seul peut-il suffire pour des éleveurs motivés ? INCONTOURNABLES ? L’évaluation fine reste à faire :
  • 8. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 8 Classes virtuelles OUI … MAIS • Plateforme performante • Souplesse • Possibilité de RV réguliers • Echanges intéressants • Problèmes d’équipements, de connexion, de débit, de maîtrise de l’informatique • Difficile de rester assidu • Soutien et logistique conséquents • Difficile d’approfondir notamment les échecs - Pour éleveurs équipés et motivés - Pas pour tous les sujets - Avec un programme bien tenu : 1cl /6 sem ? - Tester des visages en interaction ?? - Un support en complément L’évaluation fine reste à faire mais :
  • 9. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 9 Newsletters et sites web En complément ! • Information claire et disponible • Pas d’échanges possibles … frustration • Lettres peu lues et sites peu fréquentés • Pas de débat  moins de changement de pratiques • Des éleveurs saturés de travail et d‘informations, privilégiant les discussions • Des ressources complémentaires à bien « vendre » L’évaluation fine reste à faire mais :
  • 10. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 10 Que conclure … pour l’instant ? D’autres approches sont à étudier comme … les médecines complémentaires Efficacité pour changer Coût et logistique Points d’attention Réunions participatives ++++ +++ Composition du groupe Déroulé et animation Classes virtuelles +++ ++ Idem réunions participatives + Equipement / aisance sur ordiN  Bien cibler sujet & éleveurs Appuis en ferme ++++ ++++ Coordination entre acteurs Bulletins papier + + Réussir à intéresser …. Lettres mails Sites internet + + Réussir à intéresser ….
  • 11. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 11 Solutions alternatives Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ? Un point de sémantique…. Acupuncture Homéopathie Aromathérapie Phytothérapie Argilothérapie Un ensemble de méthodes utilisées pour certains éleveurs en complément des antibiotiques pour d’autres en alternative aux antibiotiques…
  • 12. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Médecines complémentaires Fort engouement du monde agricole 12 Offres de formation
  • 13. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 13 OUI ! Des éleveurs satisfaits de l’utilisation de médecines complémentaires Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ?  « Je consomme moins de médicaments vétérinaires »  « Je soigne moi-même »  « Je suis indépendant de mon vétérinaire »  …..
  • 14. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 14 Des éleveurs satisfaits de l’utilisation de médecines complémentaires Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ?  L’accompagnement vétérinaire de proximité se développe De plus en plus de vétérinaires sanitaires en formation Une profession vétérinaire qui s’organise pour accompagner les éleveurs (recherche, formation…) OUI !
  • 15. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Pas ou peu de preuve scientifique de l’efficacité, ou de l’inocuité = besoin d’objectiver 15 NON ! Des éleveurs satisfaits de l’utilisation de médecines complémentaires Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ? Une profession vétérinaire qui s’organise pour accompagner les éleveurs (formation…) OUI !
  • 16. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Si on se concentre sur les données existantes sur la maîtrise des infections mammaires 16 Phytothérapie Aromathérapie Effet bactéricide de HE Eucalyptus citronné sur bactéries gram+ (Luqman et al., 2008) Effet bactéricide de HE lemongrass sur S. Aureus (Aiemsaard et al., 2011) In vitro In vivo Baisse des globules blancs du sang suite à injection SC de Ginseng à des animaux atteints d’IM par S. Aureus (Hu et al., 2001). Essai de pommade IMM pour le tarissement : pas de puissance statistique (Mullen et al., 2014) Essai zootechnique de plusieurs HE sur des mammites cliniques : Guérison clinique de 56 % à 5 jours (Gres, 2014), de 82 % (Harlet, 2012) Guérison bactériologique de 34% tous germes confondus (Harlet, 2012) S. aureus sensible à une décoction de gingembre (Poeloengan, 2011)
  • 17. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Frein règlementaire Très peu d’extraits de plantes utilisables comme médicament 17 Des éleveurs satisfaits de l’utilisation de médecines complémentaires Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ? Une profession vétérinaire qui s’organise pour accompagner les éleveurs (formation…) Pas ou peu de preuve scientifique de l’efficacité NON !OUI !
  • 18. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Frein règlementaire Très peu d’extraits de plantes utilisables comme médicament 18 PEUT ÊTRE ! Mais…. Des éleveurs satisfaits de l’utilisation de médecines complémentaires Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ? Une profession vétérinaire qui s’organise pour accompagner les éleveurs (formation…) Pas ou peu de preuve scientifique de l’efficacité NON !OUI !
  • 19. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Médecines complémentaires Un nouvel outil pour la gestion de la santé en élevage ? 19 Des travaux sont nécessaires ! PEUT ÊTRE, mais…. Quels indicateurs de mesure de l’efficacité ? Innocuité pour les animaux ? Quels impacts sur la qualité organoleptique des produits ? Innocuité des produits animaux ? Quels impacts sur l’aptitude à la transformation du lait ? Comment les utiliser en complément des antibiotiques ?
  • 20. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 Médecines complémentaires Pistes de travail Rassembler les initiatives locales Evaluer les marqueurs des produits végétaux dans le lait Créer des ponts entre la phytothérapie humaine et vétérinaire Evaluer l’intérêt de ces médecines en complément de l’utilisation des antibiotiques Développer des stratégies de gestion des infections mammaires en élevage incluant ces médecines complémentaires Créer des synergies et permettre le transfert des acquis Identifier les ressources bibliographiques existantes en humaine pour conforter les choix d’extraits de plantes utilisés Développer des méthodes d’analyses utilisables sur la matrice lait Travaux en réflexion avec
  • 21. Conférence Grand Angle Lait - Mardi 4 avril 2017 21 Merci pour votre attention ©CNIEL