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La revue de Presse KYLIA
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LA REVUE DE PRESSE DE LA SEMAINE
Du 16 au 22 octobre 2017
LES ARTICLES DE LA SEMAINE - RESIDENTIEL
Spécial immobilier : en Île-de-France, le marché
s'emballe
Le 16/10/2017
Prix, volumes, hausses à deux chiffres dopent certaines villes franciliennes de la petite
couronne qui profitent du Grand Paris.
Attractivité. La ligne 11 du métro desservira Romainville (93) en 2022. Les programmes neufs se
multiplient autour de la place Carnot, qui accueillera la station. © Xavier POPY/REA
Comme c'est souvent le cas, la flambée des prix immobiliers parisiens gagne toute l'Île-de-France.
« Cette progression se diffuse par cercles concentriques vers la première puis la seconde couronne »,
résume une récente étude du site MeilleursAgents.com. Dans la petite couronne, qui rassemble les
trois départements limitrophes de la capitale (92, 93, 94), le boom du volume des transactions des
appartements anciens est significatif, qualifié même d'« historique » par la chambre des notaires de
Paris/Île-de-France : + 23 % sur un an ! Ce regain d'achats a dopé le prix de la pierre. En un an,
toujours selon les dernières statistiques des notaires, les valeurs s'arrogent + 4,1 %, à 4 440 euros/m2
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en moyenne. Cette hausse varie toutefois selon les départements : la valorisation des Hauts-de-Seine
atteint + 4,4 % (5 430 euros/m2), elle s'établit à + 3,7 % dans le Val-de-Marne (4 270 euros/m2) et à +
3,3 % en Seine-Saint-Denis (3 240 euros/m2). Mais, sur la base des avant-contrats signés cet été, les
notaires prévoient pour ce mois d'octobre un « relâchement des prix » des appartements anciens en
petite couronne. Affaire à suivre.Des fortunes diverses
25 villes à la loupe (prix au m2). Source : MeilleursAgents.com - août 2017. © DR
Les villes les plus concernées par la hausse se situent aux portes de Paris. À l'est et au sud, on
constate des augmentations à deux chiffres. C'est notamment le cas à Saint-Denis (+ 13,4 %) et à
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Montreuil (+ 10,5 %), dans la Seine-Saint-Denis, ainsi qu'à Choisy-le-Roi (+ 12,7 %) et à Villejuif (+
11,8 %), dans le Val-de-Marne. On relève aussi des variations notables dans ce même département à
Charenton-le-Pont (+ 9,7 %) et à Vincennes (+ 6,9 %). « En raison des taux d'intérêt encore bas, nous
voyons beaucoup de locataires parisiens des 11e, 12e et 15e arrondissements qui passent le
périphérique et achètent leur première résidence principale à Montreuil. Lorsqu'on quitte Paris, on
peut gagner 30 à 40 % de surface pour un budget équivalent à celui de la capitale », remarque Larbi
Belaychi, de l'agence locale Guy Hoquet. Le « bas Montreuil » continue d'être le secteur le plus cher
et le plus prisé, avec un mètre carré qui se négocie désormais entre 6 000 et 7 000 euros. En
revanche, du côté de la mairie de Montreuil, les valeurs sont moindres, naviguant entre 5 000 et 6 000
euros/m2. Même dynamisme à Romainville (93), qui gagne en attractivité. En 2022, cette commune
bénéficiera de l'arrivée de la ligne 11, qui la reliera à Paris. « Inexistants il y a encore six ans, les
programmes neufs dans le quartier du futur métro se multiplient. Dans l'ancien, les prix sont en
progression et se négocient autour de 5 000 euros/m2 », souligne Anne Desgranges, de l'agence
Alexan Immobilier, à Romainville. « Le budget maison des acheteurs, des Romainvillois et des
Parisiens venus des 19e et 20e arrondissements, s'est apprécié. Inférieure à 300 000 euros il y a huit
ans, l'enveloppe avoisine maintenant 500 000 euros », poursuit-elle.
« La petite couronne ouest de Paris est également bien portante et affiche des progressions de prix
plus uniformes que dans l'Est parisien », relève Thierry Delesalle, notaire à Paris. Notamment les
Hauts-de-Seine avec les villes de Boulogne-Billancourt (+ 8,6 %), Neuilly-sur-Seine (+ 7,6 %) et
Courbevoie (+ 5,5 %). À Issy-les-Moulineaux, l'activité immobilière est dynamique et ne faiblit pas en
cette rentrée. « On a pris 5 % de hausse depuis le début de cette année. Les habitations mises en
vente, à la fois bien situées et en bon état, partent vite et au prix affiché. Certaines trouvent même
preneur au-dessus de nos estimations », reconnaît Philippe Lachenal, agent immobilier à Issy-les-
Moulineaux. Cette commune constitue depuis des années un marché de report pour les Parisiens en
quête de plus de surface et soucieux d'habiter près d'une station de métro. « Outre la traditionnelle
clientèle du 15e arrondissement qui fait partie de nos clients réguliers, nous voyons maintenant des
personnes venant de secteurs plus centraux des 10e et 11e », relève ce dernier. Même constat à
Vanves et Malakoff, situées plus au sud, où les prix se tiennent et où les délais de transaction sont
rapides. Du côté de Levallois (92), « bien que les prix soient parfois plus élevés que dans certaines
parties du 17e et équivalents à ceux de Neuilly, les ventes sont nombreuses », indique Laetitia de
Francqueville, de l'agence Laforêt. Dans cette commune, l'ancien se négocie entre 7 500 euros
et 8 500 euros/m2, mais les écarts sont importants. Comptez de 6 800 à 7 000 euros le mètre carré
pour un appartement des années 1960 et 1970, avec travaux à la clé, et 9 000 euros pour des biens
de standing (dernier étage, parking) proches de la mairie.
Source : www.lepoint.fr
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Lille n'aura plus le droit d'encadrer les loyers
Le 17/10/2017
Le tribunal administratif a annulé mardi l'encadrement des loyers à Lille mis en place en février
dernier à la demande de la maire Martine Aubry, selon un communiqué de cette juridiction.
Vue de Lille
PHILIPPE HUGUEN / AFP
Le tribunal administratif a annulé mardi l'encadrement des loyers à Lille mis en place en février dernier
à la demande de la maire Martine Aubry, selon un communiqué de cette juridiction.
Le juge administratif a estimé que ce dispositif fixé par un arrêté du préfet du Nord "ne pouvait pas
être appliqué dans la seule commune de Lille" et aurait dû concerner "l'ensemble de l'agglomération
lilloise", explicite le communiqué. Selon ce communiqué, "l'agglomération lilloise, qui comprend 59
communes, doit être regardée dans son ensemble comme constituant une "zone tendue" pour
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l'application du dispositif de plafonnement". La justice administrative avait été saisie par l'Union
nationale de la propriété immobilière (UNPI) du Nord.
En vigueur seulement à Paris (depuis août 2015) et à Lille, l'encadrement des loyers prévoit qu'à la
signature d'un nouveau bail ou lors d'un renouvellement, le loyer d'un logement ne puisse dépasser
de 20% un loyer de référence fixé par arrêté préfectoral, ni lui être inférieur de 30%.
Ce dispositif résulte de la loi ALUR du 24 mars 2014 qu'avait faite voter Cécile Duflot, alors ministre
du Logement. Dès son arrivée à Matignon en avril de la même année, Manuel Valls, hostile à une
réglementation de cette nature, avait décidé de restreindre son application aux seules "communes
volontaires". Une restriction que le Conseil d'Etat avait, en mars 2017, jugé illégale.
Lille est "reconnue comme la troisième ville la plus chère de France" avec une hausse des loyers
privés "de 70%" entre 2000 et 2012 (+50% en moyenne nationale), avaient expliqué le 16 décembre
2016 Martine Aubry et Emmanuelle Cosse, alors ministre du Logement, dans un communiqué
commun.
Source : www.challenges.fr
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Immobilier : qui peut vous aider à vendre ?
Le 19/10/2017
Immobilier : qui peut vous aider à vendre votre logement? - Michel GAILLARD/REA
L'agent immobilier classique n'est pas le seul vendeur de biens immobiliers. Dans certains cas
il peut être plus approprié de confier la vente ou l'achat de son bien à des notaires, des
mandataires ou des chasseurs d'appartements.
Si tout acte de vente définitif passe chez le notaire, la profession peut également jouer le rôle d' agent
immobilier . Les notaires totalisent 6 % des ventes en France, une proportion plutôt en baisse depuis
20 ans. Incontournables dans les zones rurales, ils sont historiquement assez présents dans les
transactions immobilières de Bretagne, du nord de la France, la région bordelaise - grandes villes
comprises. Ils sont en revanche totalement absents à Paris et dans le Midi. Leur principal atout : des
honoraires réduits (3 à 4 % maximum).
Autres vendeurs de biens immobiliers : les agents commerciaux indépendants, autrement appelés
mandataires, représentent près de 10 % des transactions. Sortes d'« Uber de l'immobilier » selon un
notaire spécialisé en immobilier, ils sont rattachés à une enseigne mère (I@D France, OptimHome,
Safti ou CapiFrance pour les plus connues). Leurs prérogatives sont plus restreintes que celles des
agents classiques : autorisés à signer des mandats, ils ne peuvent pas rédiger des promesses de
vente. Côté location, ils n'ont pas le droit de prendre de chèque d'acompte ou de loyer. Ils annoncent
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des taux de commission plus faibles que ceux des agences classiques. « Il n'est pas évident qu'il y ait
de différence de rémunération finale entre les mandataires et les agents classiques car ces derniers
sont parfois soumis à des contraintes de négociation de leur rémunération pour faire passer l'offre de
l'acquéreur » ajoute le notaire.
Les chasseurs d'appartements, au service de l'acquéreur
Dernière catégorie, les agents privés, aussi appelés chasseurs d'appartements. Ils s'appellent
« Flathunter », « Perle rare », « Côté acheteur » et sont des professionnels 100 % au service de
l'acheteur. Leurs services sont recherchés par des particuliers n'ayant pas le temps de prospecter ou
en quête d'un bien hors du commun : un moulin, un château, une demeure de chasse par exemple.
C'est alors l'acquéreur qui paie les honoraires (libres). Ces derniers sont en général fonction de la
valeur du bien recherché et dégressifs. Il faut prévoir entre 2 % et 6 % du prix de vente.
Source : www.lesechos.fr
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Logement: projet de loi présenté en conseil des
ministres mi-décembre
Le 19/10/2017
Un projet de loi sur la stratégie logement sera présenté mi-décembre en conseil des ministres, puis
devant le Parlement au premier trimestre 2018, a indiqué jeudi le secrétaire d'Etat à la Cohésion des
territoires, Julien Denormandie. "Nous avons un projet de loi en préparation que nous présenterons
mi-décembre en conseil des ministres" puis au parlement au premier trimestre 2018, a déclaré M.
Denormandie sur CNews. Pour mettre au point cette stratégie qui prévoit notamment la construction
de 80.000 logements pour les étudiants et jeunes actifs ou encore un "bail mobilité" à destination des
personnes en formation, "2.500 personnes ont été consultées", a-t-il ajouté.
Le gouvernement prévoit également "d'encadrer les recours" contentieux qui bloquent actuellement,
selon le secrétaire d'Etat, 40.000 projets de logements. Par ailleurs, M. Denormandie a confirmé que
le gouvernement fera "effectivement appel dans les toutes prochaines heures" de la décision du
tribunal administratif de Lille d'annuler dans cette ville l'encadrement des loyers, un dispositif mis en
place en février dernier à la demande de la maire Martine Aubry. "Il faut tester l'encadrement des
loyers. On ira jusqu'au bout de l'expérimentation avant de voir si on le généralise ou non", a-t-il
souligné. Mis en place sous le quinquennat de François Hollande, ce dispositif est destiné à protéger
les locataires des abus de certains bailleurs.
L'encadrement des loyers prévoit qu'à la signature d'un nouveau bail ou lors d'un renouvellement, le
loyer d'un logement ne puisse dépasser de 20% un loyer de référence fixé par arrêté préfectoral (ni lui
être inférieur de 30%).
Source : www.lefigaro.fr
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Les Français sous-estiment très souvent le prix
d'un achat immobilier
Le 19/10/2017
Selon une enquête Opinionway pour Fortuneo, les candidats à l'achat immobilier dans les
grandes villes sont nombreux. Pour une large majorité, ils plébiscitent les centres-villes.
Les Français qui veulent acheter un bien immobilier visent en priorité les centres-villes.
Thomas Samson/AFP
Dans les grandes villes, un habitant sur quatre a un projet d'achat immobilier. C'est ce qui ressort de
l'étude OpinionWay pour Fortuneo, parue ce jeudi 19 octobre, sur les intentions d'achat des habitants
de dix grandes agglomérations. Si l'on ajoute, aux 25 % de citadins qui ont l'intention d'acheter un
bien dans les cinq prochaines années, les 19 % qui en ont déjà acquis un au cours de cinq dernières
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années, 44% d'entre eux auront, sur une période de dix ans, réalisé une opération immobilière. Le
goût des Français pour la pierre ne se dément pas…
Et comme, lorsqu'on investit en immobilier, les trois règles d'or sont l'emplacement, l'emplacement et
l'emplacement, les citadins interrogés, sans surprise, plébiscitent le centre-ville, qui permet souvent
d'effectuer des trajets domicile-travail plus courts et plus fluides. C'est le cas pour tous ceux qui
envisagent l'achat d'un appartement, et ce, dans toutes les grandes villes passées au crible
(Toulouse, Bordeaux, Nantes, Paris, Lyon, Nice, Aix-Marseille, Lille, Rouen, Strasbourg). A Paris,
c'est même de très loin la solution préférée : ils sont 70% à préférer un appartement en centre-ville, et
seulement 12% à envisager d'acheter en périphérie… Ils sont peu nombreux à imaginer une maison :
9% pour le centre-ville (on peut toujours rêver) et 13% pour la périphérie. Toutefois, à Lille, à
Bordeaux, à Nantes, à Rouen et à Toulouse, la maison de périphérie l'emporte (souvent de peu) sur
l'appartement de centre-ville.
L'impact des donations et héritages
Quoique pleins de projets, les candidats à l'achat interrogés risquent de buter sur une question de
budget. Ainsi, à Nice, la surface moyenne qu'ils prévoient d'acquérir est de 80 mètres carrés, pour un
budget moyen de 276.000 euros. Soit 3.450 euros le mètre carré… 500 euros de moins que le prix
moyen du marché dans la Baie des Anges (source MeilleursAgents). Les prix moyens sont aussi
nettement sous-estimés à Bordeaux (de 800 euros), à Lille (de 440 euros), à Lyon (de 730 euros) ou à
Paris. Pour la capitale, le bien envisagé a une surface de 78 mètres carrés mais l'enveloppe financière
est, elle, de 416.000 euros. Soit un prix moyen de 5.333 euros, bien en-dessous des 8.823 euros de
prix moyen au mètre carré affichés par MeilleursAgents.
Cela n'empêche pas les candidats à l'achat de pressentir que leur capacité d'endettement n'est pas
toujours suffisante. Lorsqu'on les interroge sur les situations les plus propices à l'achat d'un bien,
avant le mariage ou l'agrandissement de la famille, ils citent en premier déclencheur… une donation
ou un héritage. Avec un apport, ils peuvent non seulement viser plus grand, mais aussi obtenir de
meilleures conditions de crédit. Dans des marchés tendus où certains appartements se vendent à leur
prix affiché en quelques heures, l'apport permet aussi de rassurer le vendeur, soucieux de vendre à
l'acquéreur qui présente le dossier de financement le plus solide.
Enfin, s'ils ne sont pas toujours très réalistes sur les prix du marché, les candidats à l'achat ont tout de
même l'intuition que sur le long terme, ils seront gagnants. Aux deux premiers rangs de leurs
motivations, loin devant les autres raisons invoquées, ils avancent le fait de se constituer un
patrimoine pour l'avenir (36 %) et celui de cesser de payer un loyer (33 %).
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Un calcul pas toujours évident
Le calcul n'est pas toujours évident. Prenons un exemple théorique. Pour louer un appartement de
trois pièces et de 55 mètres carrés dans le vingtième arrondissement parisien, il faut compter entre
1.420 et 1.650 euros par mois. Pour acquérir le même bien, il faut prévoir 440.000 euros de budget,
soit un remboursement de 2.295 euros par mois sur vingt ans (un montant qui est toutefois accessible
à peu de ménages). Et ce, sans compter les frais d'acquisition (notaire et droits de mutation), ni les
charges de copropriété. Lissées sur vingt ans, ces dépenses reviennent à 365 euros par mois. Soit un
total mensuel à débourser de 2.660 euros par mois… à supposer qu'un ménage puisse se le
permettre, ce sont tout de même 1.000 euros de plus à débourser que pour le foyer de locataires. A
court terme, donc, la location est clairement gagnante.
Au fil du temps, pourtant, l'acquéreur s'enrichit plus vite : avec des taux d'emprunt exceptionnellement
bas, dès les premières mensualités, il amortit 1.540 euros de capital, soit plus de 18.000 euros
épargnés la première année. Au bout de cinq ans, il aura déjà remboursé 96.000 euros de capital. Le
locataire, lui, à supposer qu'il ait réussi à épargner les 1.000 euros économisés chaque mois (grâce
au loyer moins cher que les mensualités du prêt), et qu'il les ait placés à 1,2 % net (hypothèse assez
optimiste), il sera à la tête d'un capital de 62.000 euros.
Dans cette situation, et même avec des prix d'achat qui peuvent parfois être considérés comme
stratosphériques et qui excluent, de fait, un grand nombre de Français de l'acquisition dans les
grandes villes, l'acquéreur est gagnant… à condition, toutefois, que les prix de l'immobilier ne
s'effondrent pas. Et qu'il n'ait pas été contraint de revendre son bien trop rapidement. Des conditions
qui, on le voit, ne font pas pour autant reculer les intentions d'achat.
Source : www.challenges.fr
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LES ARTICLES DE LA SEMAINE - COMMERCE
100 000 postes non pourvus dans l’hôtellerie-
restauration
Le 28/09/2017

L'hôtellerie-restauration enregistre une pénurie de personnel depuis plusieurs années. | Photo
d'illustration : Fotolia
Le tourisme est reparti à la hausse en France cette année. La profession embauche mais peine à
trouver du personnel qualifié. C’est le constat de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie
(Umih). Son vice-président national, Hervé Becam, hôtelier-restaurateur à Plouider (Finistère), détaille
les pistes explorées par la profession.
L’hôtellerie-restauration peine à embaucher. C’est une situation nouvelle ?
Pas tout à fait, mais la situation s’aggrave. Depuis plusieurs années, nous enregistrons une pénurie
de personnel en France d’environ 30 000 à 50 000 personnes, pour un total d’un million d’actifs dans
la branche : 700 000 salariés et 300 000 indépendants. Cette année, ce déficit est encore plus élevé.
Nous estimons à 100 000 le nombre de postes non pourvus.
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Pourquoi ce phénomène ?
Nous constatons une reprise de la fréquentation touristique française et étrangère, notamment
américaine et chinoise. Le phénomène est particulièrement marqué en Ile-de-France et en Provence-
Côte d’Azur. Nous avons besoin de salariés, mais nous avons des difficultés à trouver du personnel
qualifié, alors que la France connaît un chômage très important.
Comment l’expliquez-vous ?
C’est un problème d’image de nos métiers. Quand les jeunes sont en période d’orientation, leurs
parents ne les incitent pas, en général, à se tourner vers nos professions. Ils les poussent plutôt à
faire des études universitaires longues. Mais on voit de plus en plus de bac plus cinq, sans
perspective, face à un mur. Car leur filière ne mène pas à un emploi. C’est pourquoi nous voulons
rappeler que l’éventail des métiers et des compétences requises dans nos métiers est très large :
cuisiniers, réceptionnistes, serveurs, personnels des étages dans les hôtels…
C’est un problème de rémunération ?
Non. En signant le contrat d’avenir avec l’État en 2009, impliquant une baisse de la TVA (aujourd’hui à
10 %), nous nous sommes engagés à proposer des salaires au-dessus du Smic. Aujourd’hui, on
recense de nombreuses offres d’emploi à 1 700-1 800 € net, qui ne trouvent pas preneur. Et qui ne
nécessitent pas cinq ans d’études.
Que préconisez-vous ?
Nous travaillons à des propositions que nous allons soumettre au gouvernement, avant la
présentation du projet de loi sur la formation professionnelle cet automne. Cela concerne notamment
les certificats de qualification professionnelle (CQP). Ils permettent d’acquérir rapidement une
connaissance technique de nos métiers, en formation continue. Aujourd’hui, seuls trois CQP sont
tournés vers nos métiers. Nous proposerons à l’État d’allonger cette liste. Par exemple, en créant un
certificat dédié à la numérisation de l’approche commerciale. Nous comptons aussi travailler avec
l’Éducation nationale afin de favoriser l’orientation vers nos métiers. Pour cela, nous comptons créer
un observatoire de la profession, permettant de mesurer l’évolution des salaires, du temps de travail
etc. Certes, nos métiers présentent des contraintes : on travaille souvent le week-end ou le soir. Mais
on gagne très correctement sa vie. Dans l’hôtellerie-restauration, l’ascenseur social fonctionne.
Source : www.ouestfrance.fr
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Crowdfunding et Franchise
Le 17/10/2017
En octobre, le financement participatif s’invite dans les couloirs et conférences des Salons de
la franchise de Marseille et de Lyon, un an tout juste après leur première entrée à l’automne
2016 !
Entrepreneurs juridiquement et financièrement indépendants, les futurs franchisés rencontrent parfois
des difficultés à trouver les derniers financements nécessaires au bouclage du projet.
Pour les franchisés installés, trouver les ressources nécessaires auprès des institutions bancaires
classiques pour des besoins immatériels comme des travaux ou des recrutements peut également
devenir un casse-tête. Idem pour des enseignes qui souhaitent se structurer ou lancer une campagne
de recrutement de franchisés ou une campagne de marketing/communication.
De plus en plus d’acteurs du commerce organisé se laissent alors séduire par les emprunts
participatifs. Sur les plateformes de crowdlending, les dirigeants lancent leur collecte pour obtenir les
fonds nécessaires à leur développement directement auprès des Français et les remboursent ensuite
chaque mois durant une période déterminée. La plateforme de prêts de particuliers à entrepreneurs,
Lendopolis (KissKissBankBank & Co) était présente début octobre au Top Franchise Méditerranée et
sera au Forum de la Franchise (le 19 octobre) pour présenter cette solution alternative pour financer
sa franchise.
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100 % de réussite pour les entreprises en franchise
“Il y a un peu plus d’un an, nous lancions une offre d’accompagnement et de financement dédiée au
commerce organisée en nous associant à une experte du secteur, Nathalie Dubiez (Aureabee)”,
débute Guillaume Miltin, chargé d’affaires de la plateforme Lendopolis. Ici, les entreprises peuvent
emprunter entre 10 000 à 350 000 euros - pour la totalité d’un besoin, en complément avec une
institution bancaire ou d’un apport personnel. “Les entreprises collectent en dix jours en moyenne les
fonds dont elles ont besoin. Dans un monde fait d’opportunité business, cette rapidité n’est pas
négligeable”, souligne ce dernier.
Sur cette plateforme, les prêts sont sans caution ni garantie : ce sont les Français qui ont le dernier
mot sur la réalisation du projet. Si la société ne parvient pas au bout de sa collecte : les investisseurs
sont remboursés. “Si elle réussit, soit dans 100 % des cas pour les entreprises issues du commerce
organisé, et dans 93 % des cas pour l’ensemble des TPE/PME qui lancent une collecte sur notre
plateforme, l’entreprise rembourse chaque mois, grâce à un prélèvement automatique, sa
communauté de 200, 500, 800 ou encore 1 200 micro-investisseurs”, souligne Guillaume Miltin.
Des besoins de financement de 25 à 200 000 euros
“Bien sûr, les taux d’emprunt sont plus importants - entre 6 % et 10,5 % - que dans les institutions
bancaires classiques. En effet, ces derniers, déterminés par notre équipe d’analystes sont attribués en
fonction de la typologie du projet, de la durée d’emprunt et prennent en compte la fiscalité du prêteur
et le risque d’un emprunt sans caution ni garantie supportée par les investisseurs”, ajoute ce dernier.
Aujourd’hui, ce sont déjà 2,2 millions d’euros qui ont été collectés par des franchiseurs et (futurs)
franchisés pour concrétiser plus de 6,5 millions d’euros de projets. “Les fonds obtenus sur la
plateforme permettent généralement de compléter des emprunts bancaires ou apports personnels”
La revue de Presse KYLIA
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souligne l’apporteur d’affaires. “Depuis l’année dernière, nous avons réalisé un très important travail
de pédagogie. Le résultat ? 30 projets d’acteurs du monde de la franchise issus de 25 enseignes
différentes ! Nous sommes très fiers et très heureux de permettre la concrétisation de ces
développements !”, se réjouit-il également. Avec un montant moyen de 78 000 d’euros par collecte,
ces enseignes et franchisés ont réalisé des collectes entre 25 et 200 000 euros.
Une conférence à venir dédiée au financement participatif de la franchise
À l’occasion du Forum de la Franchise de Lyon, deux têtes de réseau témoigneront de leur
expérience au cours de la conférence "Crowdfunding et crowdlending au service des porteurs de
projets”. Guillaume Miltin précise : « Aureabee, expert dans le financement du commerce organisé
sera également présent. Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 19 octobre, à 15h au Forum de la
Franchise de Lyon. »
Source : www.leparsien.fr
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10 conseils pour préparer son hôtel pour une
séance photo
Le 18/10/2017
Les hôtels sont plus que jamais exposés et subissent parfois l'image qu'ils renvoient. À l'heure de
préparer des prises de vue pour internet ou des brochures, quelques précautions permettront de
rendre plus attractif votre établissement.
© Thinkstock
Lors d'une séance photo, pensez à agrémenter les lieux grâce à un livre ou un plateau de courtoisie
posé sur le lit.
1. Préparez un document de projet incluant : présentation de l'hôtel et objectifs du projet (réseaux
sociaux, mise à jour du site internet, création d'un dossier de presse…), cible, format et quantité de
photos désirées, délai de livraison et enveloppe budgétaire.
2. Prenez en photo les chambres prioritaires avant qu'elles soient relouées et évitez les check-in
anticipés. Communiquer avec vos équipes sur la séance photo évitera des problématiques de
dernière minute.
3. Éventuellement, recrutez des modèles pour la ou les journée(s).
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4. Choisissez avec le photographe les meilleurs moments pour chaque espace de vie, selon
l'exposition de votre hôtel. Le soleil couchant sera souvent plus valorisant pour les espaces de
restauration, le lever de soleil plus intéressant pour les chambres.
5. Ôtez les accessoires disgracieux de la chambre, comme la corbeille ou le sèche-cheveux.
En revanche, pensez à agrémenter les lieux :
6. En chambre, un livre ou ordinateur posé sur le lit, le plateau de courtoisie bien disposé.
7. Au restaurant, des tables dressées, une table de petit déjeuner garnie, le buffet de petit
déjeuner complet avant qu'il soit occupé par les clients, et au bar, les modèles sirotant des cocktails.
8. Dans le lobby, un réceptionniste remettant ses clefs au modèle ; un jeu d'échecs sur une table,
des magazines, des compositions florales.
9. Dans l'espace fitness, des serviettes et bouteilles d'eau bien disposées.
10. N'oubliez pas les espaces séminaires, en les équipant de verres, bouteilles, bloc-notes…
Source : www.lhôtellerie-restauration.fr
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Face à une difficulté de financement, pensez à
la Médiation du crédit
Le 19/10/2017
Problème de trésorerie, rejet d'une demande de rééchelonnement de dette, projet de développement
bloqué à cause d'un crédit refusé... Quand les relations avec votre partenaire bancaire deviennent
tendues, la Médiation du crédit peut vous sortir de l'impasse. Explications avec Fabrice Pesin,
médiateur national du crédit.
L'Hôtellerie Restauration : À quoi sert la Médiation du crédit ?
Fabrice Pessin : À aider le dirigeant qui fait face à un refus ou à une dénonciation de crédit
professionnel qui le bloque dans la gestion de son entreprise jusqu'à, parfois, la mettre en péril.
Quel est le profil des entreprises qui saisissent la Médiation du crédit ?
Toutes les entreprises sont concernées quelle que soit leur forme juridique. La grande majorité d'entre
elles sont des TPE.
Dans quels cas la Médiation du crédit peut-elle intervenir ?
Le fait générateur qui va permettre au dirigeant de saisir la Médiation du crédit est une difficulté de
financement bancaire. Une dénonciation de découvert, un refus de rééchelonnement d'une dette ou
un rejet de crédit… Qu'il s'agisse d'un crédit d'investissement à moyen terme ou d'un crédit de
trésorerie pour faire face à des problématiques de délais de paiement ou de gestion des stocks par
exemple. Nous intervenons aussi en cas de problèmes liés à l'assurance-crédit.
Quelles sont les démarches pour bénéficier de votre intervention ?
Le dirigeant remplit un dossier en ligne qui lui permet de présenter son entreprise, ses partenaires
financiers, sa situation financière, la nature des difficultés rencontrées (refus de crédit, suppression
d'une ligne de crédit...) ainsi que les montants en jeu. Il sera contacté dans les 48 heures par le
médiateur de son département.
Une fois le dossier accepté, comment intervenez-vous ?
Nous essayons de débloquer la situation par le dialogue, après avoir discuté avec le dirigeant et le
banquier en bilatéral, et avoir posé un diagnostic. Il faut bien comprendre que s'il y a blocage de la
La revue de Presse KYLIA
20
part de l'établissement bancaire, c'est qu'il n'y a plus de confiance. Et s'il y a rupture de confiance,
c'est qu'il y a une raison. En analysant la situation de manière extérieure et objective, nous pouvons
déterminer si le motif de blocage est ponctuel, conjoncturel ou structurel. Si nous estimons qu'il y a un
potentiel de rebond pour l'entreprise, on propose des solutions adaptées.
Combien de temps une médiation dure-t-elle ?
Une médiation peut peut durer quelques jours, ou bien une à deux semaines. Certains cas
compliqués peuvent exiger plusieurs mois.
Ce service est-il gratuit ?
Oui, la Médiation du crédit est un dispositif gratuit et confidentiel proposé par l'État depuis 2008.
Un conseil pour les chefs d'entreprise du secteur ?
Considérer les difficultés de financement comme des signaux d'alerte qui vous incitent à vous
interroger sur vos méthodes de gestion, et surtout avant cela, consacrer une partie de votre temps au
pilotage de vos entreprises : tableaux de bord, de suivi de trésorerie, échéanciers fournisseurs.
Certes, c'est plus facile à dire qu'à faire, mais c'est primordial pour bien évaluer vos besoins en
financement et anticiper d'éventuelles difficultés avec vos banquiers.
Source : www.lhôtellerie-restauration.com
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Ces concepts de restauration qui misent sur
une offre 100 % poulet
Le 20/10/2017
Très en vogue dans la restauration rapide, les concepts à base de poulet essaiment partout en
France. Et si après le burger et le bagel, c’était au tour de ce produit de rencontrer le succès ?
Crédits photo : Ingrid Balabanova / shutterstock.com
Les acteurs se multiplient
Bientôt, les Montpelliérains découvriront un tout nouveau concept de fast-food tout droit importé des
États-Unis : Popeyes. Sa particularité : il s’agit d’une chaîne de restauration rapide entièrement
dédiée au poulet et qui recense plus de 2 000 unités dans le monde. Ce rival direct de KFC lorgnait la
France depuis un moment et il vient de signer un contrat de master-franchise avec le groupe
Lodarest. L’objectif : ouvrir une centaine de restaurants ces dix prochaines années.
La revue de Presse KYLIA
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Crédits photo : Jonathan Weiss / Shutterstock.com Le numéro 2 mondial du poulet en restauration
rapide ouvre un premier restaurant à Montpellier.
Récemment, ce sont les Parisiens qui ont découvert un nouveau restaurant au drôle de nom dans le
quartier Montparnasse : Poulet Poulette. Ici aussi, l’intégralité de la carte tourne autour du poulet,
celui-ci étant même certifié fermier Loué. « Mais le véritable coup de génie de cette enseigne, c’est de
décliner le poulet à toutes les sauces », souligne Bernard Boutboul, président du cabinet Gira Conseil.
En salade, en sandwich, en tortilla, en burger, rôti… Bref, il y en a pour tous les goûts.
Et cet établissement n’est pas le seul à avoir fait du poulet la pièce maîtresse de son menu. En 2011,
deux frères – Frédéric et Jean-François Marteau – ont en effet ouvert à Lyon un restaurant
entièrement centré sur cette volaille : Lucien & la Cocotte. Le concept ? « C’est l’histoire d’un renard
qui voyage autour du monde, qui chaparde toutes les recettes de poulet qu’il rencontre pour les
ramener en France », répond l’un des cofondateurs. Là encore, tous les plats sont préparés à base de
poulet, la viande étant revisitée sous toutes ses formes.
Le poulet, une valeur sûre
Et la liste est longue : le nombre de concepts spécialisés ne cesse en effet de grandir. Comment
expliquer un tel engouement ? « Tout simplement parce que les Français adorent le poulet », répond
Bernard Boutboul. « Il s’agit d’un produit dont les volumes de vente sont colossaux, mais qui se
déploie encore peu dans la restauration hors domicile. On constate toutefois que c’est en train de
changer », ajoute-t-il. Que ce soit sous forme de wrap, de burger, de sandwich, de plat cuisiné ou tout
simplement en rôtissoire, le poulet est largement consommé dans le pays.
Cela, les restaurateurs l’ont bien compris. « Il y a fort à parier que le poulet fera partie des grands
produits de masse de demain, au même titre que le burger et la pizza aujourd’hui », estime le
président de Gira Conseil. À la différence que le poulet peut se décliner en un grand nombre de
recettes. « On constate même que des concepts étrangers commencent à se développer avec
succès, comme le sud-africain Nandos qui existe un peu partout dans le monde sauf en France, mais
qui pourrait, qui sait, arriver prochainement », renchérit Bernard Boutboul.
Source : www.lesechosdelafranchise.com
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A propos de Kylia
KYLIA, nouvel acteur du marché immobilier, est un réseau d’agences immobilières Nouvelle
Génération : Le 1
er
réseau immobilier à partager sa croissance avec l’ensemble de ses agents.
Kylia développe un modèle économique orienté « Agent » : Une entreprise construite par et pour ses
agents immobiliers.
Plus d’information sur le site Internet : http://www.kylia-immo.com
Contact Presse : KYLIA Immobilier
Marie LAURENT / rp@kylia-immo.com / 01 47 70 24 18

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  • 1. La revue de Presse KYLIA 1 LA REVUE DE PRESSE DE LA SEMAINE Du 16 au 22 octobre 2017 LES ARTICLES DE LA SEMAINE - RESIDENTIEL Spécial immobilier : en Île-de-France, le marché s'emballe Le 16/10/2017 Prix, volumes, hausses à deux chiffres dopent certaines villes franciliennes de la petite couronne qui profitent du Grand Paris. Attractivité. La ligne 11 du métro desservira Romainville (93) en 2022. Les programmes neufs se multiplient autour de la place Carnot, qui accueillera la station. © Xavier POPY/REA Comme c'est souvent le cas, la flambée des prix immobiliers parisiens gagne toute l'Île-de-France. « Cette progression se diffuse par cercles concentriques vers la première puis la seconde couronne », résume une récente étude du site MeilleursAgents.com. Dans la petite couronne, qui rassemble les trois départements limitrophes de la capitale (92, 93, 94), le boom du volume des transactions des appartements anciens est significatif, qualifié même d'« historique » par la chambre des notaires de Paris/Île-de-France : + 23 % sur un an ! Ce regain d'achats a dopé le prix de la pierre. En un an, toujours selon les dernières statistiques des notaires, les valeurs s'arrogent + 4,1 %, à 4 440 euros/m2
  • 2. La revue de Presse KYLIA 2 en moyenne. Cette hausse varie toutefois selon les départements : la valorisation des Hauts-de-Seine atteint + 4,4 % (5 430 euros/m2), elle s'établit à + 3,7 % dans le Val-de-Marne (4 270 euros/m2) et à + 3,3 % en Seine-Saint-Denis (3 240 euros/m2). Mais, sur la base des avant-contrats signés cet été, les notaires prévoient pour ce mois d'octobre un « relâchement des prix » des appartements anciens en petite couronne. Affaire à suivre.Des fortunes diverses 25 villes à la loupe (prix au m2). Source : MeilleursAgents.com - août 2017. © DR Les villes les plus concernées par la hausse se situent aux portes de Paris. À l'est et au sud, on constate des augmentations à deux chiffres. C'est notamment le cas à Saint-Denis (+ 13,4 %) et à
  • 3. La revue de Presse KYLIA 3 Montreuil (+ 10,5 %), dans la Seine-Saint-Denis, ainsi qu'à Choisy-le-Roi (+ 12,7 %) et à Villejuif (+ 11,8 %), dans le Val-de-Marne. On relève aussi des variations notables dans ce même département à Charenton-le-Pont (+ 9,7 %) et à Vincennes (+ 6,9 %). « En raison des taux d'intérêt encore bas, nous voyons beaucoup de locataires parisiens des 11e, 12e et 15e arrondissements qui passent le périphérique et achètent leur première résidence principale à Montreuil. Lorsqu'on quitte Paris, on peut gagner 30 à 40 % de surface pour un budget équivalent à celui de la capitale », remarque Larbi Belaychi, de l'agence locale Guy Hoquet. Le « bas Montreuil » continue d'être le secteur le plus cher et le plus prisé, avec un mètre carré qui se négocie désormais entre 6 000 et 7 000 euros. En revanche, du côté de la mairie de Montreuil, les valeurs sont moindres, naviguant entre 5 000 et 6 000 euros/m2. Même dynamisme à Romainville (93), qui gagne en attractivité. En 2022, cette commune bénéficiera de l'arrivée de la ligne 11, qui la reliera à Paris. « Inexistants il y a encore six ans, les programmes neufs dans le quartier du futur métro se multiplient. Dans l'ancien, les prix sont en progression et se négocient autour de 5 000 euros/m2 », souligne Anne Desgranges, de l'agence Alexan Immobilier, à Romainville. « Le budget maison des acheteurs, des Romainvillois et des Parisiens venus des 19e et 20e arrondissements, s'est apprécié. Inférieure à 300 000 euros il y a huit ans, l'enveloppe avoisine maintenant 500 000 euros », poursuit-elle. « La petite couronne ouest de Paris est également bien portante et affiche des progressions de prix plus uniformes que dans l'Est parisien », relève Thierry Delesalle, notaire à Paris. Notamment les Hauts-de-Seine avec les villes de Boulogne-Billancourt (+ 8,6 %), Neuilly-sur-Seine (+ 7,6 %) et Courbevoie (+ 5,5 %). À Issy-les-Moulineaux, l'activité immobilière est dynamique et ne faiblit pas en cette rentrée. « On a pris 5 % de hausse depuis le début de cette année. Les habitations mises en vente, à la fois bien situées et en bon état, partent vite et au prix affiché. Certaines trouvent même preneur au-dessus de nos estimations », reconnaît Philippe Lachenal, agent immobilier à Issy-les- Moulineaux. Cette commune constitue depuis des années un marché de report pour les Parisiens en quête de plus de surface et soucieux d'habiter près d'une station de métro. « Outre la traditionnelle clientèle du 15e arrondissement qui fait partie de nos clients réguliers, nous voyons maintenant des personnes venant de secteurs plus centraux des 10e et 11e », relève ce dernier. Même constat à Vanves et Malakoff, situées plus au sud, où les prix se tiennent et où les délais de transaction sont rapides. Du côté de Levallois (92), « bien que les prix soient parfois plus élevés que dans certaines parties du 17e et équivalents à ceux de Neuilly, les ventes sont nombreuses », indique Laetitia de Francqueville, de l'agence Laforêt. Dans cette commune, l'ancien se négocie entre 7 500 euros et 8 500 euros/m2, mais les écarts sont importants. Comptez de 6 800 à 7 000 euros le mètre carré pour un appartement des années 1960 et 1970, avec travaux à la clé, et 9 000 euros pour des biens de standing (dernier étage, parking) proches de la mairie. Source : www.lepoint.fr
  • 4. La revue de Presse KYLIA 4 Lille n'aura plus le droit d'encadrer les loyers Le 17/10/2017 Le tribunal administratif a annulé mardi l'encadrement des loyers à Lille mis en place en février dernier à la demande de la maire Martine Aubry, selon un communiqué de cette juridiction. Vue de Lille PHILIPPE HUGUEN / AFP Le tribunal administratif a annulé mardi l'encadrement des loyers à Lille mis en place en février dernier à la demande de la maire Martine Aubry, selon un communiqué de cette juridiction. Le juge administratif a estimé que ce dispositif fixé par un arrêté du préfet du Nord "ne pouvait pas être appliqué dans la seule commune de Lille" et aurait dû concerner "l'ensemble de l'agglomération lilloise", explicite le communiqué. Selon ce communiqué, "l'agglomération lilloise, qui comprend 59 communes, doit être regardée dans son ensemble comme constituant une "zone tendue" pour
  • 5. La revue de Presse KYLIA 5 l'application du dispositif de plafonnement". La justice administrative avait été saisie par l'Union nationale de la propriété immobilière (UNPI) du Nord. En vigueur seulement à Paris (depuis août 2015) et à Lille, l'encadrement des loyers prévoit qu'à la signature d'un nouveau bail ou lors d'un renouvellement, le loyer d'un logement ne puisse dépasser de 20% un loyer de référence fixé par arrêté préfectoral, ni lui être inférieur de 30%. Ce dispositif résulte de la loi ALUR du 24 mars 2014 qu'avait faite voter Cécile Duflot, alors ministre du Logement. Dès son arrivée à Matignon en avril de la même année, Manuel Valls, hostile à une réglementation de cette nature, avait décidé de restreindre son application aux seules "communes volontaires". Une restriction que le Conseil d'Etat avait, en mars 2017, jugé illégale. Lille est "reconnue comme la troisième ville la plus chère de France" avec une hausse des loyers privés "de 70%" entre 2000 et 2012 (+50% en moyenne nationale), avaient expliqué le 16 décembre 2016 Martine Aubry et Emmanuelle Cosse, alors ministre du Logement, dans un communiqué commun. Source : www.challenges.fr
  • 6. La revue de Presse KYLIA 6 Immobilier : qui peut vous aider à vendre ? Le 19/10/2017 Immobilier : qui peut vous aider à vendre votre logement? - Michel GAILLARD/REA L'agent immobilier classique n'est pas le seul vendeur de biens immobiliers. Dans certains cas il peut être plus approprié de confier la vente ou l'achat de son bien à des notaires, des mandataires ou des chasseurs d'appartements. Si tout acte de vente définitif passe chez le notaire, la profession peut également jouer le rôle d' agent immobilier . Les notaires totalisent 6 % des ventes en France, une proportion plutôt en baisse depuis 20 ans. Incontournables dans les zones rurales, ils sont historiquement assez présents dans les transactions immobilières de Bretagne, du nord de la France, la région bordelaise - grandes villes comprises. Ils sont en revanche totalement absents à Paris et dans le Midi. Leur principal atout : des honoraires réduits (3 à 4 % maximum). Autres vendeurs de biens immobiliers : les agents commerciaux indépendants, autrement appelés mandataires, représentent près de 10 % des transactions. Sortes d'« Uber de l'immobilier » selon un notaire spécialisé en immobilier, ils sont rattachés à une enseigne mère (I@D France, OptimHome, Safti ou CapiFrance pour les plus connues). Leurs prérogatives sont plus restreintes que celles des agents classiques : autorisés à signer des mandats, ils ne peuvent pas rédiger des promesses de vente. Côté location, ils n'ont pas le droit de prendre de chèque d'acompte ou de loyer. Ils annoncent
  • 7. La revue de Presse KYLIA 7 des taux de commission plus faibles que ceux des agences classiques. « Il n'est pas évident qu'il y ait de différence de rémunération finale entre les mandataires et les agents classiques car ces derniers sont parfois soumis à des contraintes de négociation de leur rémunération pour faire passer l'offre de l'acquéreur » ajoute le notaire. Les chasseurs d'appartements, au service de l'acquéreur Dernière catégorie, les agents privés, aussi appelés chasseurs d'appartements. Ils s'appellent « Flathunter », « Perle rare », « Côté acheteur » et sont des professionnels 100 % au service de l'acheteur. Leurs services sont recherchés par des particuliers n'ayant pas le temps de prospecter ou en quête d'un bien hors du commun : un moulin, un château, une demeure de chasse par exemple. C'est alors l'acquéreur qui paie les honoraires (libres). Ces derniers sont en général fonction de la valeur du bien recherché et dégressifs. Il faut prévoir entre 2 % et 6 % du prix de vente. Source : www.lesechos.fr
  • 8. La revue de Presse KYLIA 8 Logement: projet de loi présenté en conseil des ministres mi-décembre Le 19/10/2017 Un projet de loi sur la stratégie logement sera présenté mi-décembre en conseil des ministres, puis devant le Parlement au premier trimestre 2018, a indiqué jeudi le secrétaire d'Etat à la Cohésion des territoires, Julien Denormandie. "Nous avons un projet de loi en préparation que nous présenterons mi-décembre en conseil des ministres" puis au parlement au premier trimestre 2018, a déclaré M. Denormandie sur CNews. Pour mettre au point cette stratégie qui prévoit notamment la construction de 80.000 logements pour les étudiants et jeunes actifs ou encore un "bail mobilité" à destination des personnes en formation, "2.500 personnes ont été consultées", a-t-il ajouté. Le gouvernement prévoit également "d'encadrer les recours" contentieux qui bloquent actuellement, selon le secrétaire d'Etat, 40.000 projets de logements. Par ailleurs, M. Denormandie a confirmé que le gouvernement fera "effectivement appel dans les toutes prochaines heures" de la décision du tribunal administratif de Lille d'annuler dans cette ville l'encadrement des loyers, un dispositif mis en place en février dernier à la demande de la maire Martine Aubry. "Il faut tester l'encadrement des loyers. On ira jusqu'au bout de l'expérimentation avant de voir si on le généralise ou non", a-t-il souligné. Mis en place sous le quinquennat de François Hollande, ce dispositif est destiné à protéger les locataires des abus de certains bailleurs. L'encadrement des loyers prévoit qu'à la signature d'un nouveau bail ou lors d'un renouvellement, le loyer d'un logement ne puisse dépasser de 20% un loyer de référence fixé par arrêté préfectoral (ni lui être inférieur de 30%). Source : www.lefigaro.fr
  • 9. La revue de Presse KYLIA 9 Les Français sous-estiment très souvent le prix d'un achat immobilier Le 19/10/2017 Selon une enquête Opinionway pour Fortuneo, les candidats à l'achat immobilier dans les grandes villes sont nombreux. Pour une large majorité, ils plébiscitent les centres-villes. Les Français qui veulent acheter un bien immobilier visent en priorité les centres-villes. Thomas Samson/AFP Dans les grandes villes, un habitant sur quatre a un projet d'achat immobilier. C'est ce qui ressort de l'étude OpinionWay pour Fortuneo, parue ce jeudi 19 octobre, sur les intentions d'achat des habitants de dix grandes agglomérations. Si l'on ajoute, aux 25 % de citadins qui ont l'intention d'acheter un bien dans les cinq prochaines années, les 19 % qui en ont déjà acquis un au cours de cinq dernières
  • 10. La revue de Presse KYLIA 10 années, 44% d'entre eux auront, sur une période de dix ans, réalisé une opération immobilière. Le goût des Français pour la pierre ne se dément pas… Et comme, lorsqu'on investit en immobilier, les trois règles d'or sont l'emplacement, l'emplacement et l'emplacement, les citadins interrogés, sans surprise, plébiscitent le centre-ville, qui permet souvent d'effectuer des trajets domicile-travail plus courts et plus fluides. C'est le cas pour tous ceux qui envisagent l'achat d'un appartement, et ce, dans toutes les grandes villes passées au crible (Toulouse, Bordeaux, Nantes, Paris, Lyon, Nice, Aix-Marseille, Lille, Rouen, Strasbourg). A Paris, c'est même de très loin la solution préférée : ils sont 70% à préférer un appartement en centre-ville, et seulement 12% à envisager d'acheter en périphérie… Ils sont peu nombreux à imaginer une maison : 9% pour le centre-ville (on peut toujours rêver) et 13% pour la périphérie. Toutefois, à Lille, à Bordeaux, à Nantes, à Rouen et à Toulouse, la maison de périphérie l'emporte (souvent de peu) sur l'appartement de centre-ville. L'impact des donations et héritages Quoique pleins de projets, les candidats à l'achat interrogés risquent de buter sur une question de budget. Ainsi, à Nice, la surface moyenne qu'ils prévoient d'acquérir est de 80 mètres carrés, pour un budget moyen de 276.000 euros. Soit 3.450 euros le mètre carré… 500 euros de moins que le prix moyen du marché dans la Baie des Anges (source MeilleursAgents). Les prix moyens sont aussi nettement sous-estimés à Bordeaux (de 800 euros), à Lille (de 440 euros), à Lyon (de 730 euros) ou à Paris. Pour la capitale, le bien envisagé a une surface de 78 mètres carrés mais l'enveloppe financière est, elle, de 416.000 euros. Soit un prix moyen de 5.333 euros, bien en-dessous des 8.823 euros de prix moyen au mètre carré affichés par MeilleursAgents. Cela n'empêche pas les candidats à l'achat de pressentir que leur capacité d'endettement n'est pas toujours suffisante. Lorsqu'on les interroge sur les situations les plus propices à l'achat d'un bien, avant le mariage ou l'agrandissement de la famille, ils citent en premier déclencheur… une donation ou un héritage. Avec un apport, ils peuvent non seulement viser plus grand, mais aussi obtenir de meilleures conditions de crédit. Dans des marchés tendus où certains appartements se vendent à leur prix affiché en quelques heures, l'apport permet aussi de rassurer le vendeur, soucieux de vendre à l'acquéreur qui présente le dossier de financement le plus solide. Enfin, s'ils ne sont pas toujours très réalistes sur les prix du marché, les candidats à l'achat ont tout de même l'intuition que sur le long terme, ils seront gagnants. Aux deux premiers rangs de leurs motivations, loin devant les autres raisons invoquées, ils avancent le fait de se constituer un patrimoine pour l'avenir (36 %) et celui de cesser de payer un loyer (33 %).
  • 11. La revue de Presse KYLIA 11 Un calcul pas toujours évident Le calcul n'est pas toujours évident. Prenons un exemple théorique. Pour louer un appartement de trois pièces et de 55 mètres carrés dans le vingtième arrondissement parisien, il faut compter entre 1.420 et 1.650 euros par mois. Pour acquérir le même bien, il faut prévoir 440.000 euros de budget, soit un remboursement de 2.295 euros par mois sur vingt ans (un montant qui est toutefois accessible à peu de ménages). Et ce, sans compter les frais d'acquisition (notaire et droits de mutation), ni les charges de copropriété. Lissées sur vingt ans, ces dépenses reviennent à 365 euros par mois. Soit un total mensuel à débourser de 2.660 euros par mois… à supposer qu'un ménage puisse se le permettre, ce sont tout de même 1.000 euros de plus à débourser que pour le foyer de locataires. A court terme, donc, la location est clairement gagnante. Au fil du temps, pourtant, l'acquéreur s'enrichit plus vite : avec des taux d'emprunt exceptionnellement bas, dès les premières mensualités, il amortit 1.540 euros de capital, soit plus de 18.000 euros épargnés la première année. Au bout de cinq ans, il aura déjà remboursé 96.000 euros de capital. Le locataire, lui, à supposer qu'il ait réussi à épargner les 1.000 euros économisés chaque mois (grâce au loyer moins cher que les mensualités du prêt), et qu'il les ait placés à 1,2 % net (hypothèse assez optimiste), il sera à la tête d'un capital de 62.000 euros. Dans cette situation, et même avec des prix d'achat qui peuvent parfois être considérés comme stratosphériques et qui excluent, de fait, un grand nombre de Français de l'acquisition dans les grandes villes, l'acquéreur est gagnant… à condition, toutefois, que les prix de l'immobilier ne s'effondrent pas. Et qu'il n'ait pas été contraint de revendre son bien trop rapidement. Des conditions qui, on le voit, ne font pas pour autant reculer les intentions d'achat. Source : www.challenges.fr
  • 12. La revue de Presse KYLIA 12 LES ARTICLES DE LA SEMAINE - COMMERCE 100 000 postes non pourvus dans l’hôtellerie- restauration Le 28/09/2017  L'hôtellerie-restauration enregistre une pénurie de personnel depuis plusieurs années. | Photo d'illustration : Fotolia Le tourisme est reparti à la hausse en France cette année. La profession embauche mais peine à trouver du personnel qualifié. C’est le constat de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih). Son vice-président national, Hervé Becam, hôtelier-restaurateur à Plouider (Finistère), détaille les pistes explorées par la profession. L’hôtellerie-restauration peine à embaucher. C’est une situation nouvelle ? Pas tout à fait, mais la situation s’aggrave. Depuis plusieurs années, nous enregistrons une pénurie de personnel en France d’environ 30 000 à 50 000 personnes, pour un total d’un million d’actifs dans la branche : 700 000 salariés et 300 000 indépendants. Cette année, ce déficit est encore plus élevé. Nous estimons à 100 000 le nombre de postes non pourvus.
  • 13. La revue de Presse KYLIA 13 Pourquoi ce phénomène ? Nous constatons une reprise de la fréquentation touristique française et étrangère, notamment américaine et chinoise. Le phénomène est particulièrement marqué en Ile-de-France et en Provence- Côte d’Azur. Nous avons besoin de salariés, mais nous avons des difficultés à trouver du personnel qualifié, alors que la France connaît un chômage très important. Comment l’expliquez-vous ? C’est un problème d’image de nos métiers. Quand les jeunes sont en période d’orientation, leurs parents ne les incitent pas, en général, à se tourner vers nos professions. Ils les poussent plutôt à faire des études universitaires longues. Mais on voit de plus en plus de bac plus cinq, sans perspective, face à un mur. Car leur filière ne mène pas à un emploi. C’est pourquoi nous voulons rappeler que l’éventail des métiers et des compétences requises dans nos métiers est très large : cuisiniers, réceptionnistes, serveurs, personnels des étages dans les hôtels… C’est un problème de rémunération ? Non. En signant le contrat d’avenir avec l’État en 2009, impliquant une baisse de la TVA (aujourd’hui à 10 %), nous nous sommes engagés à proposer des salaires au-dessus du Smic. Aujourd’hui, on recense de nombreuses offres d’emploi à 1 700-1 800 € net, qui ne trouvent pas preneur. Et qui ne nécessitent pas cinq ans d’études. Que préconisez-vous ? Nous travaillons à des propositions que nous allons soumettre au gouvernement, avant la présentation du projet de loi sur la formation professionnelle cet automne. Cela concerne notamment les certificats de qualification professionnelle (CQP). Ils permettent d’acquérir rapidement une connaissance technique de nos métiers, en formation continue. Aujourd’hui, seuls trois CQP sont tournés vers nos métiers. Nous proposerons à l’État d’allonger cette liste. Par exemple, en créant un certificat dédié à la numérisation de l’approche commerciale. Nous comptons aussi travailler avec l’Éducation nationale afin de favoriser l’orientation vers nos métiers. Pour cela, nous comptons créer un observatoire de la profession, permettant de mesurer l’évolution des salaires, du temps de travail etc. Certes, nos métiers présentent des contraintes : on travaille souvent le week-end ou le soir. Mais on gagne très correctement sa vie. Dans l’hôtellerie-restauration, l’ascenseur social fonctionne. Source : www.ouestfrance.fr
  • 14. La revue de Presse KYLIA 14 Crowdfunding et Franchise Le 17/10/2017 En octobre, le financement participatif s’invite dans les couloirs et conférences des Salons de la franchise de Marseille et de Lyon, un an tout juste après leur première entrée à l’automne 2016 ! Entrepreneurs juridiquement et financièrement indépendants, les futurs franchisés rencontrent parfois des difficultés à trouver les derniers financements nécessaires au bouclage du projet. Pour les franchisés installés, trouver les ressources nécessaires auprès des institutions bancaires classiques pour des besoins immatériels comme des travaux ou des recrutements peut également devenir un casse-tête. Idem pour des enseignes qui souhaitent se structurer ou lancer une campagne de recrutement de franchisés ou une campagne de marketing/communication. De plus en plus d’acteurs du commerce organisé se laissent alors séduire par les emprunts participatifs. Sur les plateformes de crowdlending, les dirigeants lancent leur collecte pour obtenir les fonds nécessaires à leur développement directement auprès des Français et les remboursent ensuite chaque mois durant une période déterminée. La plateforme de prêts de particuliers à entrepreneurs, Lendopolis (KissKissBankBank & Co) était présente début octobre au Top Franchise Méditerranée et sera au Forum de la Franchise (le 19 octobre) pour présenter cette solution alternative pour financer sa franchise.
  • 15. La revue de Presse KYLIA 15 100 % de réussite pour les entreprises en franchise “Il y a un peu plus d’un an, nous lancions une offre d’accompagnement et de financement dédiée au commerce organisée en nous associant à une experte du secteur, Nathalie Dubiez (Aureabee)”, débute Guillaume Miltin, chargé d’affaires de la plateforme Lendopolis. Ici, les entreprises peuvent emprunter entre 10 000 à 350 000 euros - pour la totalité d’un besoin, en complément avec une institution bancaire ou d’un apport personnel. “Les entreprises collectent en dix jours en moyenne les fonds dont elles ont besoin. Dans un monde fait d’opportunité business, cette rapidité n’est pas négligeable”, souligne ce dernier. Sur cette plateforme, les prêts sont sans caution ni garantie : ce sont les Français qui ont le dernier mot sur la réalisation du projet. Si la société ne parvient pas au bout de sa collecte : les investisseurs sont remboursés. “Si elle réussit, soit dans 100 % des cas pour les entreprises issues du commerce organisé, et dans 93 % des cas pour l’ensemble des TPE/PME qui lancent une collecte sur notre plateforme, l’entreprise rembourse chaque mois, grâce à un prélèvement automatique, sa communauté de 200, 500, 800 ou encore 1 200 micro-investisseurs”, souligne Guillaume Miltin. Des besoins de financement de 25 à 200 000 euros “Bien sûr, les taux d’emprunt sont plus importants - entre 6 % et 10,5 % - que dans les institutions bancaires classiques. En effet, ces derniers, déterminés par notre équipe d’analystes sont attribués en fonction de la typologie du projet, de la durée d’emprunt et prennent en compte la fiscalité du prêteur et le risque d’un emprunt sans caution ni garantie supportée par les investisseurs”, ajoute ce dernier. Aujourd’hui, ce sont déjà 2,2 millions d’euros qui ont été collectés par des franchiseurs et (futurs) franchisés pour concrétiser plus de 6,5 millions d’euros de projets. “Les fonds obtenus sur la plateforme permettent généralement de compléter des emprunts bancaires ou apports personnels”
  • 16. La revue de Presse KYLIA 16 souligne l’apporteur d’affaires. “Depuis l’année dernière, nous avons réalisé un très important travail de pédagogie. Le résultat ? 30 projets d’acteurs du monde de la franchise issus de 25 enseignes différentes ! Nous sommes très fiers et très heureux de permettre la concrétisation de ces développements !”, se réjouit-il également. Avec un montant moyen de 78 000 d’euros par collecte, ces enseignes et franchisés ont réalisé des collectes entre 25 et 200 000 euros. Une conférence à venir dédiée au financement participatif de la franchise À l’occasion du Forum de la Franchise de Lyon, deux têtes de réseau témoigneront de leur expérience au cours de la conférence "Crowdfunding et crowdlending au service des porteurs de projets”. Guillaume Miltin précise : « Aureabee, expert dans le financement du commerce organisé sera également présent. Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 19 octobre, à 15h au Forum de la Franchise de Lyon. » Source : www.leparsien.fr
  • 17. La revue de Presse KYLIA 17 10 conseils pour préparer son hôtel pour une séance photo Le 18/10/2017 Les hôtels sont plus que jamais exposés et subissent parfois l'image qu'ils renvoient. À l'heure de préparer des prises de vue pour internet ou des brochures, quelques précautions permettront de rendre plus attractif votre établissement. © Thinkstock Lors d'une séance photo, pensez à agrémenter les lieux grâce à un livre ou un plateau de courtoisie posé sur le lit. 1. Préparez un document de projet incluant : présentation de l'hôtel et objectifs du projet (réseaux sociaux, mise à jour du site internet, création d'un dossier de presse…), cible, format et quantité de photos désirées, délai de livraison et enveloppe budgétaire. 2. Prenez en photo les chambres prioritaires avant qu'elles soient relouées et évitez les check-in anticipés. Communiquer avec vos équipes sur la séance photo évitera des problématiques de dernière minute. 3. Éventuellement, recrutez des modèles pour la ou les journée(s).
  • 18. La revue de Presse KYLIA 18 4. Choisissez avec le photographe les meilleurs moments pour chaque espace de vie, selon l'exposition de votre hôtel. Le soleil couchant sera souvent plus valorisant pour les espaces de restauration, le lever de soleil plus intéressant pour les chambres. 5. Ôtez les accessoires disgracieux de la chambre, comme la corbeille ou le sèche-cheveux. En revanche, pensez à agrémenter les lieux : 6. En chambre, un livre ou ordinateur posé sur le lit, le plateau de courtoisie bien disposé. 7. Au restaurant, des tables dressées, une table de petit déjeuner garnie, le buffet de petit déjeuner complet avant qu'il soit occupé par les clients, et au bar, les modèles sirotant des cocktails. 8. Dans le lobby, un réceptionniste remettant ses clefs au modèle ; un jeu d'échecs sur une table, des magazines, des compositions florales. 9. Dans l'espace fitness, des serviettes et bouteilles d'eau bien disposées. 10. N'oubliez pas les espaces séminaires, en les équipant de verres, bouteilles, bloc-notes… Source : www.lhôtellerie-restauration.fr
  • 19. La revue de Presse KYLIA 19 Face à une difficulté de financement, pensez à la Médiation du crédit Le 19/10/2017 Problème de trésorerie, rejet d'une demande de rééchelonnement de dette, projet de développement bloqué à cause d'un crédit refusé... Quand les relations avec votre partenaire bancaire deviennent tendues, la Médiation du crédit peut vous sortir de l'impasse. Explications avec Fabrice Pesin, médiateur national du crédit. L'Hôtellerie Restauration : À quoi sert la Médiation du crédit ? Fabrice Pessin : À aider le dirigeant qui fait face à un refus ou à une dénonciation de crédit professionnel qui le bloque dans la gestion de son entreprise jusqu'à, parfois, la mettre en péril. Quel est le profil des entreprises qui saisissent la Médiation du crédit ? Toutes les entreprises sont concernées quelle que soit leur forme juridique. La grande majorité d'entre elles sont des TPE. Dans quels cas la Médiation du crédit peut-elle intervenir ? Le fait générateur qui va permettre au dirigeant de saisir la Médiation du crédit est une difficulté de financement bancaire. Une dénonciation de découvert, un refus de rééchelonnement d'une dette ou un rejet de crédit… Qu'il s'agisse d'un crédit d'investissement à moyen terme ou d'un crédit de trésorerie pour faire face à des problématiques de délais de paiement ou de gestion des stocks par exemple. Nous intervenons aussi en cas de problèmes liés à l'assurance-crédit. Quelles sont les démarches pour bénéficier de votre intervention ? Le dirigeant remplit un dossier en ligne qui lui permet de présenter son entreprise, ses partenaires financiers, sa situation financière, la nature des difficultés rencontrées (refus de crédit, suppression d'une ligne de crédit...) ainsi que les montants en jeu. Il sera contacté dans les 48 heures par le médiateur de son département. Une fois le dossier accepté, comment intervenez-vous ? Nous essayons de débloquer la situation par le dialogue, après avoir discuté avec le dirigeant et le banquier en bilatéral, et avoir posé un diagnostic. Il faut bien comprendre que s'il y a blocage de la
  • 20. La revue de Presse KYLIA 20 part de l'établissement bancaire, c'est qu'il n'y a plus de confiance. Et s'il y a rupture de confiance, c'est qu'il y a une raison. En analysant la situation de manière extérieure et objective, nous pouvons déterminer si le motif de blocage est ponctuel, conjoncturel ou structurel. Si nous estimons qu'il y a un potentiel de rebond pour l'entreprise, on propose des solutions adaptées. Combien de temps une médiation dure-t-elle ? Une médiation peut peut durer quelques jours, ou bien une à deux semaines. Certains cas compliqués peuvent exiger plusieurs mois. Ce service est-il gratuit ? Oui, la Médiation du crédit est un dispositif gratuit et confidentiel proposé par l'État depuis 2008. Un conseil pour les chefs d'entreprise du secteur ? Considérer les difficultés de financement comme des signaux d'alerte qui vous incitent à vous interroger sur vos méthodes de gestion, et surtout avant cela, consacrer une partie de votre temps au pilotage de vos entreprises : tableaux de bord, de suivi de trésorerie, échéanciers fournisseurs. Certes, c'est plus facile à dire qu'à faire, mais c'est primordial pour bien évaluer vos besoins en financement et anticiper d'éventuelles difficultés avec vos banquiers. Source : www.lhôtellerie-restauration.com
  • 21. La revue de Presse KYLIA 21 Ces concepts de restauration qui misent sur une offre 100 % poulet Le 20/10/2017 Très en vogue dans la restauration rapide, les concepts à base de poulet essaiment partout en France. Et si après le burger et le bagel, c’était au tour de ce produit de rencontrer le succès ? Crédits photo : Ingrid Balabanova / shutterstock.com Les acteurs se multiplient Bientôt, les Montpelliérains découvriront un tout nouveau concept de fast-food tout droit importé des États-Unis : Popeyes. Sa particularité : il s’agit d’une chaîne de restauration rapide entièrement dédiée au poulet et qui recense plus de 2 000 unités dans le monde. Ce rival direct de KFC lorgnait la France depuis un moment et il vient de signer un contrat de master-franchise avec le groupe Lodarest. L’objectif : ouvrir une centaine de restaurants ces dix prochaines années.
  • 22. La revue de Presse KYLIA 22 Crédits photo : Jonathan Weiss / Shutterstock.com Le numéro 2 mondial du poulet en restauration rapide ouvre un premier restaurant à Montpellier. Récemment, ce sont les Parisiens qui ont découvert un nouveau restaurant au drôle de nom dans le quartier Montparnasse : Poulet Poulette. Ici aussi, l’intégralité de la carte tourne autour du poulet, celui-ci étant même certifié fermier Loué. « Mais le véritable coup de génie de cette enseigne, c’est de décliner le poulet à toutes les sauces », souligne Bernard Boutboul, président du cabinet Gira Conseil. En salade, en sandwich, en tortilla, en burger, rôti… Bref, il y en a pour tous les goûts. Et cet établissement n’est pas le seul à avoir fait du poulet la pièce maîtresse de son menu. En 2011, deux frères – Frédéric et Jean-François Marteau – ont en effet ouvert à Lyon un restaurant entièrement centré sur cette volaille : Lucien & la Cocotte. Le concept ? « C’est l’histoire d’un renard qui voyage autour du monde, qui chaparde toutes les recettes de poulet qu’il rencontre pour les ramener en France », répond l’un des cofondateurs. Là encore, tous les plats sont préparés à base de poulet, la viande étant revisitée sous toutes ses formes. Le poulet, une valeur sûre Et la liste est longue : le nombre de concepts spécialisés ne cesse en effet de grandir. Comment expliquer un tel engouement ? « Tout simplement parce que les Français adorent le poulet », répond Bernard Boutboul. « Il s’agit d’un produit dont les volumes de vente sont colossaux, mais qui se déploie encore peu dans la restauration hors domicile. On constate toutefois que c’est en train de changer », ajoute-t-il. Que ce soit sous forme de wrap, de burger, de sandwich, de plat cuisiné ou tout simplement en rôtissoire, le poulet est largement consommé dans le pays. Cela, les restaurateurs l’ont bien compris. « Il y a fort à parier que le poulet fera partie des grands produits de masse de demain, au même titre que le burger et la pizza aujourd’hui », estime le président de Gira Conseil. À la différence que le poulet peut se décliner en un grand nombre de recettes. « On constate même que des concepts étrangers commencent à se développer avec succès, comme le sud-africain Nandos qui existe un peu partout dans le monde sauf en France, mais qui pourrait, qui sait, arriver prochainement », renchérit Bernard Boutboul. Source : www.lesechosdelafranchise.com
  • 23. La revue de Presse KYLIA 23 A propos de Kylia KYLIA, nouvel acteur du marché immobilier, est un réseau d’agences immobilières Nouvelle Génération : Le 1 er réseau immobilier à partager sa croissance avec l’ensemble de ses agents. Kylia développe un modèle économique orienté « Agent » : Une entreprise construite par et pour ses agents immobiliers. Plus d’information sur le site Internet : http://www.kylia-immo.com Contact Presse : KYLIA Immobilier Marie LAURENT / rp@kylia-immo.com / 01 47 70 24 18