SlideShare une entreprise Scribd logo
SESSION 1 : GESTION DES
MILIEUX PASTORAUX
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 1
FORUM UMT PASTO 11 MAI 2021
Un pastoralisme innovant et durable :
quels exemples ?
MARIA CARLA LOSTRANGIO
CHARGÉE DE PROJETS
EUROMONTANA
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
Un pastoralisme innovant et
durable : quels exemples ?
MARIA CARLA LOSTRANGIO
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
1. Euromontana
2. Pastoralisme et montagnes
3. Bonnes pratiques
4. Recommandations
1. Qu’est-ce qu’Euromontana?
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 4
Association européenne
multisectorielle pour la
coopération et le
développement des zones
de montagnes (depuis 1996)
Y compris des:
◦ Autorités locales et régionales
◦ Agences régionales de
développement
◦ Organisations agricoles
◦ Chambres de commerce et
d’industrie
◦ Organisations environnementales
◦ Organisations de recherche
◦ Instituts de formation…
Diversité des membres = FORCE
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 5
 21 % de la surface agricole
utile de l'UE est consacrée
au pastoralisme
 +- 4 millions d'hectares de
terres agricoles dépendent
de la transhumance
2. Quel est l’importance du pastoralisme pour les montagnes ?
 Disparition du pastoralisme: dégradation des
prairies de montagnes, services
écosystémiques
 Plus de 75 % de la surface des pâturages
permanents dans l’UE ont un état de
conservation défavorable (2013-2018)
Pastoralisme: rôle clé pour la mise en valeur des montagnes
3. LIFE OREKA MENDIAN: Livret de bonnes pratiques
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 6
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 7
EconoMountain
• Portugal
• Rémunération
monétaire/en nature
aux agriculteurs
• Pâturage des chèvres
pour réduire le
combustible
forestier
• Reduction
d’incendies et
d’abandon des terres
• Diminution des coûts
de débroussaillage
de 50 %
Produs
Montan
• Roumanie
• Mention de qualité
facultative«Produit de
Montagne»
• Visibilité des produits
• Augmentation des
ventes
• 579 produits
enregistrés
FindMy
• Norvège
• cloches
électroniques
envoient des signaux
aux satellites
• Logiciel FindMy
• Relocalisation
d'animaux disparus
• Réduction du stress
pour les bergers
3. LIFE OREKA MENDIAN: Livret de bonnes pratiques
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 8
4. Recommandations
 Estimer la valeur économique des services
écosystémiques fournis par le pastoralisme
 Améliorer la visibilité et la commercialisation des
services et produits pastoraux
 Encourager la numérisation (et l'innovation sociale)
 Assurer une meilleure valorisation des emplois
pastoraux par le biais d'un plan d'action européen
dédié au pastoralisme.
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 9
Bibliographie
Agence européenne pour l'environnement. Conservation status and trends of
habitats and species — European Environment Agency (europa.eu). 2019.
Commission Européenne (2016). Mapping and Assessment of Ecosystems and
their Services — Mapping and assessing the condition of Europe's ecosystems:
Progress and challenges — 3rd Report – Final. Technical report – 2016 – 099.
doi:10.2800/417530
Santini, F., Guri, F., Sergio G. & P. (2013). Labelling of agricultural and food
products on mountain farming. Joint Research Centre Scientific and Policy
Reports.
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 10
Carla.lostrangio@euromontana.org
Livret: https://www.euromontana.org/en/oreka-mendian-
booklet-of-good-practices-is-out/
Publication de l'étude: automne 2021
Webinar: “Pastoralism: a crucial way to tackle sustainability
challenges in EU and beyond” 14 June 2021 (9:30–13:00)
Commission NAT du Comité européen des régions, avec le
soutien de l'Initiative Yolda, d'Euromontana et du groupe de
soutien régional de l'AIPR pour l'Europe.
Impacts du changement climatique
et voies d’adaptation
Résultats d’enquêtes du projet LiveAdapt
AURÉLIE MADRID, INSTITUT DE L’ÉLEVAGE
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
→ 3 pays européens représentés
→ 8 partenaires
→ Quels impacts du changement climatique ?
→ Quelle perception par les éleveurs ?
→ Quelles adaptations mises en œuvre ?
Le projet LiveAdapt : pour l’adaptation au changement
climatique des systèmes d’élevage extensifs (du Sud) de
l’Europe
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 12
Méthode : entretien collectif d’acteurs du secteur + apports experts, biblio,
résultats d’autres projets…
Les facteurs climatiques impliqués, leurs évolutions, les conséquences :
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 13
Impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage
Augmentation des températures
→ +2,2°C en 2040 pour la zone méditerranéenne (Nord + Sud) avec les
politiques actuelles
→ Augmentation également du nombre de jours chauds et des vagues de
chaleur
→ Avec des conséquences sur les animaux (stress, augmentation des besoins en
eau, diminution de la production (lait), bien-être, santé, reproduction…)
→ et les végétaux (démarrage en végétation plus précoce, arrêt de la croissance
au-dessus d’un certain seuil de température…
Méthode : entretien collectif d’acteurs du secteur + apports experts, biblio,
résultats d’autres projets…
Les facteurs climatiques impliqués, leurs évolutions, les conséquences :
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 14
Impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage
L’eau : déficit de précipitations vs. phénomènes extrêmes ; qualité
→ Tendance à la baisse du cumul des précipitations sur le Sud de la France, avec
une importante variabilité
→ la sécheresse (agronomique) c’est un déficit de pluviométrie et/ou une ETP
importante, laquelle augmente (entre autres) avec la température
→ cas des épisodes méditerranéens : par le passé, on observe
◦une intensification des fortes précipitations dans les régions
méditerranéennes, avec une variabilité interannuelle très forte
◦une augmentation de la fréquence des épisodes méditerranéens les plus forts
L’intensité des précipitations extrêmes pourrait s’accentuer sur la côte Nord de
la Méditerranée (incertitude ++ sur les quantités)
→ les besoins en eau pour l’abreuvement augmentent avec la température
→ la probabilité de prolifération de bactéries augmente avec la température de
l’eau
→ 3 pays représentés
(FR = 61 réponses, ES = 111, PT = 16)
→ Sur-représentation de certaines régions
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 15
Enquête d’auprès d’éleveurs :
répartition des réponses
→ 3 pays représentés
(FR = 61 réponses, ES = 111, PT = 16)
→ Sur-représentation de certaines régions
→ Diversité des productions
→ Des répondants plutôt jeunes
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 16
Enquête d’auprès d’éleveurs :
répartition des réponses
Bovin lait
36%
Bovin lait
mixte
7%
Bovin
viande
9%
Ovin lait
15%
Ovin lait
mixte
6%
Ovin viande
21%
Ovin viande mixte
6%
0
5
10
15
20
1-5 ans 6-10
ans
11-20
ans
21-30
ans
31-40
ans
41-50
ans
Nombre
de
répondants
Depuis combien d’années
êtes-vous installé ?
(Réponses françaises)
Perception des effets du changement climatique
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 17
Dans votre zone, quelle est d’après vous l’importance des effets du changement climatique suivants :
Pas
d’effet
Peu
d’effet
Moyen Grave Très
grave
(Réponses françaises)
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 18
De nombreux autres impacts (cités spontanément)
Autres impacts du changement climatique perçus
Nombre d'éleveurs ayant cité cet impact
France Espagne Portugal
Saisons plus contrastées 4 4 2
Changement de répartition de la pluviométrie dans l'année 5 3 2
Allongement de la période de pousse de l'herbe 4
Plus d’herbe en hiver 1
Moins d’herbe en été 1
Moins d’herbe sur l’année 5
Moins d'herbe à l'automne 2
Mortalité de certaines espèces 1
Baisse de rendement des cultures et des parcours 2
Besoin de plus de stocks 3
Stocks faits plus tôt 1
Pertes de repères agronomiques (phénologie, calendriers des travaux)) 1 2
Semis ratés en été 1
Problèmes de reproduction 2 1
Augmentation des maladies et ravageurs (sur animaux et végétation) 1 3
Descente de cime ; mortalité d’arbres 2 2
Floraison/fructification hors saison 2
Augmentation de la biomasse combustible et du risque d’incendie 2
Diminution de la faune coprophage 1
Changements dans le comportement de la faune sauvage 1
Élévation du niveau de la mer 1
(Réponses françaises)
Depuis quand ?
Ces dernières années, avez-vous observé des
effets du changement climatique sur votre
ferme en particulier ?
Si oui, depuis quelle année ?
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 19
Oui
84%
Non
13%
N/A
3%
0
2
4
6
8
10
12
14
16
2000
2003
2007
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Nombre
d’éleveurs
Occitanie Auvergne-Rhône-Alpes
Nouvelle-Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté
Grand Est Pays de la Loire
Bretagne Normandie
Hauts de France
(Réponses françaises)
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 20
Quels leviers techniques face à ces évolutions climatiques ?
(Réponses françaises)
Gérer le pâturage et les surfaces
•Pâturage nocturne l'été
•Pâturage tournant
•Changer d'estive
•Trouver de nouvelles surfaces en estive
pour pouvoir monter plus tôt et
descendre plus tard
•Pâturage tournant extensif sur les
parcours
•Utilisation plus efficace des parcours
•Aller plus souvent dans les bois
•Avoir des systèmes flexibles pour se
déplacer plus facilement
Adapter la composition des prairies
•Augmenter la part de légumineuses (+
résistantes à la sécheresse)
•Prairie à flore variée
•Implantation de chicorée et plantain
•Sainfoin (de pays lorsqu'on en trouve)
Adapter le système de production
•Décaler l'agnelage d'automne en février
•Simplifier la conduite (pas de rattrapage
à l'automne)
•Sevrage des veaux l'été pour réduire les
besoins des vaches
•Vendre des agneaux fragiles à des
ateliers d'engraissement
•Aller vers des races plus rustiques
capables de faire l'accordéon
Diversification des ressources
fourragères
•Couverts végétaux
•Méteil ensilé/enrubanné ou grain
•Seigle
Constitution des stocks fourragers
•Fauche précoce
•Séchage en grange
•Acheter (foin, aliment, ...)
Diminuer le chargement
•Volet surfaces
•Et/ou volet effectifs
Gestion du stress thermique sur les
animaux
•Envoyer les jeunes animaux en estive
parce qu'ils souffrent le plus de la
chaleur
•Implanter des haies et des arbres
•Ventilation
Eau
•Récupération d'eau (eau de drainage, de
pluie, retenue collinaire)
•Irrigation
Adaptations sur les cultures
•Diversifier les variétés
•Diversifier les espèces (sorgho en plus du
maïs…)
•Choisir des variétés plus précoces
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 21
Les adaptations mises en œuvre
(Réponses françaises)
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 22
Les adaptations mises en œuvre
Sécuriser la ressource
alimentaire
• Bien gérer le pâturage pour
limiter le gaspillage
• Choisir des espèces et variétés
adaptées (résistantes à la
sécheresse, avec des pics de
production décalés dans le
temps…)
• Diversifier les ressources
(prairies permanentes et
temporaires, méteils, chaumes
de céréales, résidus de taille
d’arbres, sous-produits…)
• Pâturer des surfaces publiques
• Améliorer la capacité de
rétention d’eau des sols et
limiter l’érosion (grâce à des
leviers agronomiques)
Adapter la conduite du
troupeau et assurer de
bonnes conditions de vie
aux animaux
• Préserver les arbres dans les
prairies lorsqu’ils sont présents
• Adapter les bâtiments aux
conditions estivales
• Adapter la génétique pour
gagner en rusticité et efficience
alimentaire (races autochtones,
sélection…)
• Travailler avec plusieurs lots
d’animaux pour gagner en
souplesse
Questions transversales
• Sécuriser l’approvisionnement
en eau (pour l’irrigation mais
aussi pour l’abreuvement des
troupeaux)
• Diminuer le chargement lorsque
les ressources fourragères
diminuent, et en parallèle
réduire les coûts de production
et/ou augmenter les prix de
vente pour maintenir le revenu
• Se former et s’informer,
échanger
(Réponses espagnoles et portugaises)
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 23
Et merci à :
- L’ensemble des éleveurs qui ont pris le temps de répondre à l’enquête et aux relais de diffusion de l’enquête
- Santos Sanz Fernández, Cipriano Díaz Gaona, Vicente Rodríguez Estévez (Université de Cordoue)
- Soline Schetelat, Annette Castres (Institut de l’élevage)
Le projet LiveAdapt bénéficie du soutien financier de la Commission européenne dans le cadre du programme Life. LIFE17CCA/ES/000035 - Illustrations : A. Madrid, Cartes et données, flaticon
http://limesurvey42.idele.fr
/index.php/479336?lang=fr
Il est toujours possible de répondre à
l’enquête :
ou
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 24
Les adaptations mise en œuvre (en Espagne et Portugal)
Sécuriser la ressource
alimentaire
• Bien gérer le pâturage pour
limiter le gaspillage
• Choisir des espèces et variétés
adaptées (résistantes à la
sécheresse, avec des pics de
production décalés dans le
temps…)
• Diversifier les ressources
(prairies permanentes et
temporaires, méteils, chaumes
de céréales, résidus de taille
d’arbres, sous-produits…)
• Pâturer des surfaces publiques
• Améliorer la capacité de
rétention d’eau des sols et
limiter l’érosion (grâce à des
leviers agronomiques)
Adapter la conduite du
troupeau et assurer de
bonnes conditions de vie
aux animaux
• Préserver les arbres dans les
prairies lorsqu’ils sont présents
• Adapter les bâtiments aux
conditions estivales
• Adapter la génétique pour
gagner en rusticité et efficience
alimentaire (races autochtones,
sélection…)
• Travailler avec plusieurs lots
d’animaux pour gagner en
souplesse
Questions transversales
• Sécuriser l’approvisionnement
en eau (pour l’irrigation mais
aussi pour l’abreuvement des
troupeaux)
• Diminuer le chargement lorsque
les ressources fourragères
diminuent, et en parallèle
réduire les coûts de production
et/ou augmenter les prix de
vente pour maintenir le revenu
• Se former et s’informer,
échanger
L’aptitude de la chèvre de race
pyrénéenne à valoriser la broussaille :
une opportunité pour les éleveurs…
et pour le territoire
FANNY THUAULT
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
Une race à faible effectif : 4 900 chèvres des Pyrénées en 2020 pour 218 éleveurs
répertoriés
Une race rustique et mixte présentant la particularité d’être aussi bien valorisée
pour la viande de ses chevreaux (2/3 d’éleveurs « allaitants ») que pour son lait
(1/3 d’éleveurs fromagers fermiers)
Une association qui fédère les éleveurs de chèvres des
Pyrénées depuis 2004
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 26
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 27
Un constat : l’aptitude de la chèvre des Pyrénées à
consommer les broussailles et la multifonctionnalité
assumée des troupeaux en race pyrénéenne
Un objectif de promotion de la race et de ses
systèmes d’élevage particulièrement économes
Des enquêtes réalisées dans le cadre d’un stage
étudiant de 5 mois pour rendre compte de la
diversité des situations (Solène Le Goff, Licence
GAEMP Foix)
Une mise en lumière des atouts de la chèvre des
Pyrénées et des opportunités qui en découlent
Un recueil de témoignages basés sur l’expérience
d’éleveurs valorisant la race pyrénéenne
« J’employais beaucoup de temps et de gasoil
pour passer le gyrobroyeur tous les ans. Les
chèvres ont remédié à cela. D’une charge on a
fait un produit, le gyrobroyeur ne nous aurait
pas fait un petit tous les ans, lui »
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 28
4 dimensions identifiées pour rendre compte de
la diversité des contributions permises par ce
type d’ateliers
 La production de biens alimentaires
 L’accès à du foncier et/ou un gain d’autonomie alimentaire via le pâturage de
secteurs embroussaillés
 L’entretien de l’espace, l’ouverture paysagère, voire la prestation de service
 La cohérence et la complémentarité des ateliers dans un système diversifié
Mais avant tout… faire vivre sa passion pour une race
Une dimension personnelle prépondérante chez la plupart des éleveurs alliée à une
volonté de défendre de la biodiversité domestique et de la promouvoir
Une tradition familiale / un attachement profond au patrimoine rural, une recherche
de cohérence avec ses aspirations profondes…
Une passion partagée avec un collectif d’éleveurs (par le biais notamment de
l’association Chèvre des Pyrénées) donnant accès à un réseau d’appuis pour la
recherche / la vente de reproducteurs ou pour le partage d’expériences relatives à la
conduite des troupeaux et à la valorisation des produits.
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 29
Produire de la viande et/ou du lait
Une race mixte, valorisée par des éleveurs allaitants ou fromagers.
Commercialisation de chevreaux élevés sous la mère et/ou de fromages fermiers,
en circuits courts pour une meilleure valorisation.
Un atelier qui peut constituer le revenu principal de l’éleveur et de sa famille ou
bien être un revenu accessoire d’importance variable, fonction du nombre
d’animaux et des priorités de l’éleveur.
Un revenu parfois complété par des primes (ICHN, DPB, MAEc Prime race
menacée) en fonction de l’admissibilité des parcelles, du zonage…
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 30
Accéder à du foncier
Gagner en autonomie fourragère
Une moindre pression foncière exercée sur les parcelles embroussaillées, souvent
déclassés, jugés impropres à l’élevage, ce qui permet à des éleveurs ou à des porteurs
de projet d’en bénéficier
Des zones qui peuvent tout à fait assurer l’alimentation d’un troupeau de pyrénéennes
de façon économe sur tout ou partie de l’année.
Une contrainte liée à la difficulté de
clôturer ce type de parcelle malgré tous
les effets induits (ouverture paysagère,
lutte contre les risques d’incendies,
amélioration de l’autonomie fourragère,
productions de qualité répondant aux
attentes sociétales).
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 31
Entretenir des parcelles
Ouvrir le paysage, rendre un service
Parfois la finalité première de l’élevage de chèvres des Pyrénées!
Réouverture de paysages, lutte contre la sensation d’isolement des villages
gagnés par la forêt, prévention des risques d’incendies, entretien des chemins /
bordures de parcelles, maîtrise des ronciers
Une alternative économe et durable à l’entretien mécanique ou chimique de ces
zones y compris pour des collectivités territoriales (diminution des émissions
carbone et des pollutions chimiques/sonores, gain de temps non négligeable)
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 32
Rechercher la complémentarité et la cohérence
dans des systèmes diversifiés
Un troupeau caprin qui fait partie d’un tout dans des systèmes
diversifiés de type polyculture élevage ou poly-élevage.
Une recherche de cohérence au cœur de la logique de ces systèmes : les chèvres
ouvrent des secteurs dont l’herbe sera ensuite pâturée par des vaches ou des
brebis, leur fumier servira d’engrais pour le jardin voire pour l’atelier maraichage,
les produits (viande ou fromages) seront vendus ou autoconsommés…
Une source de
stabilité et de
sécurité : équilibre
global de la ferme,
valorisation de
l’espace,
prévention du
parasitisme
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 33
Un exemple dans les Corbières audoises
Une ferme comptant une cinquantaine de chèvres des
Pyrénées en système mixte (production de chevreaux
lourds vendus en caissette + production de yaourts
commercialisés en circuits courts) 1,5 UTH
Installation permise par la commune sur 40 ha de garrigue :
bail de location pour 1€ symbolique en échange d’une
prestation de débroussaillage
Terrains communaux + baux signés + accords verbaux >>
environ 100 ha
 Un système très autonome sur le plan alimentaire grâce à la ressource fourragère
présente sur la garrigue
 Un troupeau en bonne santé, peu sensible au parasitisme (des animaux qui
mangent « la tête en haut »)
 Une valorisation très intéressante du lait grâce à la fabrication de yaourt
 Un secteur de garrigue entretenu, réduisant les risques d’incendie pour le village,
et un atout pour les chasseurs locaux qui retrouvent un accès à certains secteurs
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 34
Pour en savoir plus
Document téléchargeable en ligne sur le site de l’association
Chèvre des Pyrénées : lien
Possibilité d’envoi du document sur simple demande
Association Chèvre des Pyrénées
32 avenue du Gl de Gaulle - 09000 Foix
asso.chevre.pyr@free.fr
www.chevredespyrenees.org
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 35
AGENDA 2021 ASSOCIATION
FRANCAISE DE PASTORALISME
LAURINE AZZOLA
ANIMATRICE
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
• Annonce de l’atelier des Adhérents « Reconquête pastorale »
• Annonce des Rencontres nationale des acteurs du pastoralisme
3e Atelier des adhérents : « Reconquête pastorale »
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 37
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 38
 Visites de terrain, table ronde, débats, rencontre avec les éleveurs et acteurs
locaux, à la découverte de leurs initiatives et de leurs produits
Au programme des Rencontres
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 39
• L’élevage en zone humide littorale, zone de marais
•Mission interministérielle « Préservation de l’élevage extensif
comme gestionnaire des milieux humides »
• Gestion et partage de l’eau
• Marais de Brouage et changement climatique
• Conciliation d’enjeux économiques et environnementaux par
l’élevage
•Assemblée Générale de l’AFP
MERCI POUR VOTRE ATTENTION
ET AU PLAISIR DE VOUS RETROUVER !
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 40
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
Projet reconnaissance de la
transhumance au patrimoine
culturel de l’UNESCO
FABIENNE GILOT - CORAM
Ou en est le projet ? Quelles actions et échéancier ?
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
Actions
Au niveau National
Développement de la communication au
niveau national : site internet – film –
flyer – interviews…
Mise en valeur de la transhumance dans
les différents territoires de France
Travail sur l’animation du Plan de
sauvegarde et de promotion de la
transhumance sur le plan national et avec
les territoires
Organisation à venir d’un webinaire sur
l’intérêt du PCI pour les territoires à
dupliquer dans les autres pays
Au niveau international
Suivre le travail international en
collaboration avec nos partenaires
espagnols
Organiser les sous-groupe de travail pour
abonder les chapitres du formulaire UNESCO
sur la base de ce que la première
candidature a fait valider au niveau de
l’UNESCO et proposer le rendu pour une
synthèse finale et validée lors du COPIL
international et du retour des différents
pays
Accompagner les pays candidats sur la
méthodologie de travail pour réaliser la
fiche d’inventaire et remplir le formulaire
UNESCO – Accompagnement en lien avec les
conseillers agricoles dans les ambassades
qui peuvent faire les liens.
4
2
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
Echéancier
4
3
FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
MERCIPOUR VOTRE ATTENTION
4
4
Rendez vous sur le site internet bientôt actif
www.transhumance-patrimoine.fr
Pour suivre le bon déroulement du projet et venir à la découverte de
la transhumance en image dans les différents territoires de France

Contenu connexe

Tendances

Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régionalAtelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
Institut de l'Elevage - Idele
 
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet CarsolelQuantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
Institut de l'Elevage - Idele
 
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
Institut de l'Elevage - Idele
 
Quelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
Quelles pratiques du conseil fourrager en BelgiqueQuelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
Quelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
Institut de l'Elevage - Idele
 
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
Institut de l'Elevage - Idele
 
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Umt se sam mixite
Umt se sam   mixiteUmt se sam   mixite
Un programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'OvinUn programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'Ovin
Institut de l'Elevage - Idele
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Institut de l'Elevage - Idele
 
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Prairies multiespèces
Prairies multiespècesPrairies multiespèces
Prairies multiespèces
Institut de l'Elevage - Idele
 
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ? Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
Institut de l'Elevage - Idele
 
00 20190624-introduction ramonteu
00 20190624-introduction ramonteu00 20190624-introduction ramonteu
00 20190624-introduction ramonteu
Institut de l'Elevage - Idele
 
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
Institut de l'Elevage - Idele
 
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
Institut de l'Elevage - Idele
 
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
RIAAM
 
Patu'RA indicateur de croissance d'herbe
Patu'RA indicateur de croissance d'herbePatu'RA indicateur de croissance d'herbe
Patu'RA indicateur de croissance d'herbe
Institut de l'Elevage - Idele
 
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenuDes brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
Institut de l'Elevage - Idele
 
#DevenirEleveur
#DevenirEleveur#DevenirEleveur

Tendances (20)

Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régionalAtelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
Atelier 6: Présentation du groupe fourrage régional
 
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet CarsolelQuantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
Quantifier le stockage de carbone dans les sols, les acquis du projet Carsolel
 
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
Comment enseigner les fourrages et la prairie ?
 
Quelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
Quelles pratiques du conseil fourrager en BelgiqueQuelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
Quelles pratiques du conseil fourrager en Belgique
 
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
06 20190618-livrables du projet c experton et c salaun
 
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
Atelier 1: A la découverte de la ferme du lycée de Pixérécourt et de ses prat...
 
Umt se sam mixite
Umt se sam   mixiteUmt se sam   mixite
Umt se sam mixite
 
Un programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'OvinUn programme national : Inn'Ovin
Un programme national : Inn'Ovin
 
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantesPerformances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
Performances environnementales de 10 fermes européennes innovantes
 
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 8 fonctionnement et travaux d...
 
Prairies multiespèces
Prairies multiespècesPrairies multiespèces
Prairies multiespèces
 
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ? Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
Comment allonger la période de pâturage en système allaitant ?
 
00 20190624-introduction ramonteu
00 20190624-introduction ramonteu00 20190624-introduction ramonteu
00 20190624-introduction ramonteu
 
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
03 20190618-benefice couplage culture elevage pierre mischler
 
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
02 20190618 prospective devenir de la pce nelly dubosq
 
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
Résultats et analyses des enquêtes en exploitation - PEGLION
 
Patu'RA indicateur de croissance d'herbe
Patu'RA indicateur de croissance d'herbePatu'RA indicateur de croissance d'herbe
Patu'RA indicateur de croissance d'herbe
 
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
[Biennales conseillers fourragers 2017] Atelier 4 comment créer une dynamique...
 
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenuDes brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
Des brebis dans une exploitation de grandes cultures : un atout pour le revenu
 
#DevenirEleveur
#DevenirEleveur#DevenirEleveur
#DevenirEleveur
 

Similaire à Session1

GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
Institut de l'Elevage - Idele
 
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminantsSPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
Institut de l'Elevage - Idele
 
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIERPAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
RIAAM
 
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
Brussels Briefings (brusselsbriefings.net)
 
La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise
marieheurtel
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIERSystèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
RIAAM
 
Foret publique-pays-de-la-loire
Foret publique-pays-de-la-loireForet publique-pays-de-la-loire
Foret publique-pays-de-la-loire
SamuelLardeux
 
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie exposeJi 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
SMBS contact
 
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitierImpacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Institut de l'Elevage - Idele
 
Cde com verte cd_ev3
Cde com verte cd_ev3Cde com verte cd_ev3
Cde com verte cd_ev3
catherineguillaume
 
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limitesS’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
L'Institut Paris Region
 
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
AgriInfoAgriInfo
 
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEELoi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
Christophe Delamare
 
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
Institut de l'Elevage - Idele
 
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 20141 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
Institut de l'Elevage - Idele
 
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'AvenirAIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
Damien Vincke
 
Bon suivi et évaluation
Bon suivi et évaluationBon suivi et évaluation
Bon suivi et évaluation
Ministère de l'Environnement
 
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durablesUne vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
FAO
 
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
FAO
 

Similaire à Session1 (20)

GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
GAV2021 - Pour un affichage environnemental à 360° de la viande bovine frança...
 
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminantsSPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
SPACE 2023 Les chiffres clés de l'Environnement en élevage de ruminants
 
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIERPAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
PAC et pratiques pastorales C&C - GAUTIER
 
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
BB59: De l’uniformité à la diversité : de l’agriculture industrielle aux syst...
 
La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise La Biodiversite en entreprise
La Biodiversite en entreprise
 
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
Space 2019 la ferme laitiere bas carbone et la demarche de conseil carbone en...
 
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIERSystèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
Systèmes pastoraux de PACA et changements climatiques partie 1 - BEYLIER
 
Foret publique-pays-de-la-loire
Foret publique-pays-de-la-loireForet publique-pays-de-la-loire
Foret publique-pays-de-la-loire
 
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie exposeJi 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
Ji 2015 atelier ex pot atelier 4 elodie expose
 
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitierImpacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
Impacts environnementaux et contributions positives de l'élevage laitier
 
Cde com verte cd_ev3
Cde com verte cd_ev3Cde com verte cd_ev3
Cde com verte cd_ev3
 
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limitesS’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
S’approvisionner local en Île-­de‐France. Intérêts et limites
 
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
Newsletter SPW Agriculture en province de Liège du 21-03-23
 
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEELoi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
Loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt : les GIEE
 
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
[GAL 2016] L'élevage laitier, créateur de biodiversité
 
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 20141 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
1 enjeux dumontplantureux - indibio nov 2014
 
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'AvenirAIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
AIGx - Yves Somville - Agriculture de l'Avenir
 
Bon suivi et évaluation
Bon suivi et évaluationBon suivi et évaluation
Bon suivi et évaluation
 
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durablesUne vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
Une vision commune pour une alimentation et une agriculture durables
 
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
Atelier du Cluster Francophone "Consultation volontaire sur les inventaires d...
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele

Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdfWebinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdfWebinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdfWebinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivaleWebinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la criseJSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équinJSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de référencesJSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
Institut de l'Elevage - Idele
 
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équinJSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentieMMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en ChineMMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéensMMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
Institut de l'Elevage - Idele
 
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
Institut de l'Elevage - Idele
 
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdfDiaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Institut de l'Elevage - Idele
 
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptxUMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
Institut de l'Elevage - Idele
 

Plus de Institut de l'Elevage - Idele (20)

Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdfWebinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
Webinaire BL 28_06_03_Transmissibilité.pdf
 
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdfWebinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
Webinaire BL 28_06_02_Consommation Energie.pdf
 
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdfWebinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
Webinaire BL 28_06_01_robots de traite.pdf
 
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivaleWebinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
Webinaire InnOvin La feuille : un complément de la ration estivale
 
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la criseJSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
JSIE 2024 : Les exploitants du Réseau Equin face à la crise
 
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équinJSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
JSIE 2024 : Estimation de revenus des exploitations du Réseau équin
 
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de référencesJSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
JSIE 2024 : le Portail Inosys, le site de références
 
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équinJSIE 2024 : 	Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
JSIE 2024 :  Déclic Travail, un outil pour repenser son travail en équin
 
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentieMMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
MMX2024 - Le secteur porcin en Chine confronté à une reprise économique ralentie
 
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en ChineMMX2024 - Crises de surproduction en Chine
MMX2024 - Crises de surproduction en Chine
 
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
MMX2024 - L'essor du commerce des poudres lactées MGV - Le cas de l'Afrique d...
 
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
Replay webinaire "VICTOR – Viandes et Circuits Courts : zoom sur la dimension...
 
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéensMMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
MMX2024 - Regards croisés lait et viande sur quelques pays méditerranéens
 
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mond...
 
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
MMX2024 - Viande bovine en Inde : production en hausse mais potentiel sous-ex...
 
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
MMX2024 - Viande bovine : rétrospective des marchés 2023 et perspectives 2024
 
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
MMX2024 - Marchés mondiaux des produits laitiers - rétrospectives 2023 et per...
 
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
MMX2024 - Contexte économique international et perspectives des marchés des m...
 
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdfDiaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
Diaporama VICTOR Pause travail 11 juilet 2024.pdf
 
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptxUMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
UMT_EBIS La variabilité génétique - 20240621 - 03_VARUME.pptx
 

Session1

  • 1. SESSION 1 : GESTION DES MILIEUX PASTORAUX FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 1 FORUM UMT PASTO 11 MAI 2021
  • 2. Un pastoralisme innovant et durable : quels exemples ? MARIA CARLA LOSTRANGIO CHARGÉE DE PROJETS EUROMONTANA FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
  • 3. Un pastoralisme innovant et durable : quels exemples ? MARIA CARLA LOSTRANGIO FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 1. Euromontana 2. Pastoralisme et montagnes 3. Bonnes pratiques 4. Recommandations
  • 4. 1. Qu’est-ce qu’Euromontana? FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 4 Association européenne multisectorielle pour la coopération et le développement des zones de montagnes (depuis 1996) Y compris des: ◦ Autorités locales et régionales ◦ Agences régionales de développement ◦ Organisations agricoles ◦ Chambres de commerce et d’industrie ◦ Organisations environnementales ◦ Organisations de recherche ◦ Instituts de formation… Diversité des membres = FORCE
  • 5. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 5  21 % de la surface agricole utile de l'UE est consacrée au pastoralisme  +- 4 millions d'hectares de terres agricoles dépendent de la transhumance 2. Quel est l’importance du pastoralisme pour les montagnes ?  Disparition du pastoralisme: dégradation des prairies de montagnes, services écosystémiques  Plus de 75 % de la surface des pâturages permanents dans l’UE ont un état de conservation défavorable (2013-2018) Pastoralisme: rôle clé pour la mise en valeur des montagnes
  • 6. 3. LIFE OREKA MENDIAN: Livret de bonnes pratiques FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 6
  • 7. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 7 EconoMountain • Portugal • Rémunération monétaire/en nature aux agriculteurs • Pâturage des chèvres pour réduire le combustible forestier • Reduction d’incendies et d’abandon des terres • Diminution des coûts de débroussaillage de 50 % Produs Montan • Roumanie • Mention de qualité facultative«Produit de Montagne» • Visibilité des produits • Augmentation des ventes • 579 produits enregistrés FindMy • Norvège • cloches électroniques envoient des signaux aux satellites • Logiciel FindMy • Relocalisation d'animaux disparus • Réduction du stress pour les bergers 3. LIFE OREKA MENDIAN: Livret de bonnes pratiques
  • 8. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 8 4. Recommandations  Estimer la valeur économique des services écosystémiques fournis par le pastoralisme  Améliorer la visibilité et la commercialisation des services et produits pastoraux  Encourager la numérisation (et l'innovation sociale)  Assurer une meilleure valorisation des emplois pastoraux par le biais d'un plan d'action européen dédié au pastoralisme.
  • 9. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 9 Bibliographie Agence européenne pour l'environnement. Conservation status and trends of habitats and species — European Environment Agency (europa.eu). 2019. Commission Européenne (2016). Mapping and Assessment of Ecosystems and their Services — Mapping and assessing the condition of Europe's ecosystems: Progress and challenges — 3rd Report – Final. Technical report – 2016 – 099. doi:10.2800/417530 Santini, F., Guri, F., Sergio G. & P. (2013). Labelling of agricultural and food products on mountain farming. Joint Research Centre Scientific and Policy Reports.
  • 10. MERCI POUR VOTRE ATTENTION FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 10 Carla.lostrangio@euromontana.org Livret: https://www.euromontana.org/en/oreka-mendian- booklet-of-good-practices-is-out/ Publication de l'étude: automne 2021 Webinar: “Pastoralism: a crucial way to tackle sustainability challenges in EU and beyond” 14 June 2021 (9:30–13:00) Commission NAT du Comité européen des régions, avec le soutien de l'Initiative Yolda, d'Euromontana et du groupe de soutien régional de l'AIPR pour l'Europe.
  • 11. Impacts du changement climatique et voies d’adaptation Résultats d’enquêtes du projet LiveAdapt AURÉLIE MADRID, INSTITUT DE L’ÉLEVAGE FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
  • 12. → 3 pays européens représentés → 8 partenaires → Quels impacts du changement climatique ? → Quelle perception par les éleveurs ? → Quelles adaptations mises en œuvre ? Le projet LiveAdapt : pour l’adaptation au changement climatique des systèmes d’élevage extensifs (du Sud) de l’Europe FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 12
  • 13. Méthode : entretien collectif d’acteurs du secteur + apports experts, biblio, résultats d’autres projets… Les facteurs climatiques impliqués, leurs évolutions, les conséquences : FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 13 Impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage Augmentation des températures → +2,2°C en 2040 pour la zone méditerranéenne (Nord + Sud) avec les politiques actuelles → Augmentation également du nombre de jours chauds et des vagues de chaleur → Avec des conséquences sur les animaux (stress, augmentation des besoins en eau, diminution de la production (lait), bien-être, santé, reproduction…) → et les végétaux (démarrage en végétation plus précoce, arrêt de la croissance au-dessus d’un certain seuil de température…
  • 14. Méthode : entretien collectif d’acteurs du secteur + apports experts, biblio, résultats d’autres projets… Les facteurs climatiques impliqués, leurs évolutions, les conséquences : FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 14 Impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage L’eau : déficit de précipitations vs. phénomènes extrêmes ; qualité → Tendance à la baisse du cumul des précipitations sur le Sud de la France, avec une importante variabilité → la sécheresse (agronomique) c’est un déficit de pluviométrie et/ou une ETP importante, laquelle augmente (entre autres) avec la température → cas des épisodes méditerranéens : par le passé, on observe ◦une intensification des fortes précipitations dans les régions méditerranéennes, avec une variabilité interannuelle très forte ◦une augmentation de la fréquence des épisodes méditerranéens les plus forts L’intensité des précipitations extrêmes pourrait s’accentuer sur la côte Nord de la Méditerranée (incertitude ++ sur les quantités) → les besoins en eau pour l’abreuvement augmentent avec la température → la probabilité de prolifération de bactéries augmente avec la température de l’eau
  • 15. → 3 pays représentés (FR = 61 réponses, ES = 111, PT = 16) → Sur-représentation de certaines régions FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 15 Enquête d’auprès d’éleveurs : répartition des réponses
  • 16. → 3 pays représentés (FR = 61 réponses, ES = 111, PT = 16) → Sur-représentation de certaines régions → Diversité des productions → Des répondants plutôt jeunes FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 16 Enquête d’auprès d’éleveurs : répartition des réponses Bovin lait 36% Bovin lait mixte 7% Bovin viande 9% Ovin lait 15% Ovin lait mixte 6% Ovin viande 21% Ovin viande mixte 6% 0 5 10 15 20 1-5 ans 6-10 ans 11-20 ans 21-30 ans 31-40 ans 41-50 ans Nombre de répondants Depuis combien d’années êtes-vous installé ? (Réponses françaises)
  • 17. Perception des effets du changement climatique FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 17 Dans votre zone, quelle est d’après vous l’importance des effets du changement climatique suivants : Pas d’effet Peu d’effet Moyen Grave Très grave (Réponses françaises)
  • 18. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 18 De nombreux autres impacts (cités spontanément) Autres impacts du changement climatique perçus Nombre d'éleveurs ayant cité cet impact France Espagne Portugal Saisons plus contrastées 4 4 2 Changement de répartition de la pluviométrie dans l'année 5 3 2 Allongement de la période de pousse de l'herbe 4 Plus d’herbe en hiver 1 Moins d’herbe en été 1 Moins d’herbe sur l’année 5 Moins d'herbe à l'automne 2 Mortalité de certaines espèces 1 Baisse de rendement des cultures et des parcours 2 Besoin de plus de stocks 3 Stocks faits plus tôt 1 Pertes de repères agronomiques (phénologie, calendriers des travaux)) 1 2 Semis ratés en été 1 Problèmes de reproduction 2 1 Augmentation des maladies et ravageurs (sur animaux et végétation) 1 3 Descente de cime ; mortalité d’arbres 2 2 Floraison/fructification hors saison 2 Augmentation de la biomasse combustible et du risque d’incendie 2 Diminution de la faune coprophage 1 Changements dans le comportement de la faune sauvage 1 Élévation du niveau de la mer 1 (Réponses françaises)
  • 19. Depuis quand ? Ces dernières années, avez-vous observé des effets du changement climatique sur votre ferme en particulier ? Si oui, depuis quelle année ? FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 19 Oui 84% Non 13% N/A 3% 0 2 4 6 8 10 12 14 16 2000 2003 2007 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Nombre d’éleveurs Occitanie Auvergne-Rhône-Alpes Nouvelle-Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté Grand Est Pays de la Loire Bretagne Normandie Hauts de France (Réponses françaises)
  • 20. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 20 Quels leviers techniques face à ces évolutions climatiques ? (Réponses françaises)
  • 21. Gérer le pâturage et les surfaces •Pâturage nocturne l'été •Pâturage tournant •Changer d'estive •Trouver de nouvelles surfaces en estive pour pouvoir monter plus tôt et descendre plus tard •Pâturage tournant extensif sur les parcours •Utilisation plus efficace des parcours •Aller plus souvent dans les bois •Avoir des systèmes flexibles pour se déplacer plus facilement Adapter la composition des prairies •Augmenter la part de légumineuses (+ résistantes à la sécheresse) •Prairie à flore variée •Implantation de chicorée et plantain •Sainfoin (de pays lorsqu'on en trouve) Adapter le système de production •Décaler l'agnelage d'automne en février •Simplifier la conduite (pas de rattrapage à l'automne) •Sevrage des veaux l'été pour réduire les besoins des vaches •Vendre des agneaux fragiles à des ateliers d'engraissement •Aller vers des races plus rustiques capables de faire l'accordéon Diversification des ressources fourragères •Couverts végétaux •Méteil ensilé/enrubanné ou grain •Seigle Constitution des stocks fourragers •Fauche précoce •Séchage en grange •Acheter (foin, aliment, ...) Diminuer le chargement •Volet surfaces •Et/ou volet effectifs Gestion du stress thermique sur les animaux •Envoyer les jeunes animaux en estive parce qu'ils souffrent le plus de la chaleur •Implanter des haies et des arbres •Ventilation Eau •Récupération d'eau (eau de drainage, de pluie, retenue collinaire) •Irrigation Adaptations sur les cultures •Diversifier les variétés •Diversifier les espèces (sorgho en plus du maïs…) •Choisir des variétés plus précoces FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 21 Les adaptations mises en œuvre (Réponses françaises)
  • 22. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 22 Les adaptations mises en œuvre Sécuriser la ressource alimentaire • Bien gérer le pâturage pour limiter le gaspillage • Choisir des espèces et variétés adaptées (résistantes à la sécheresse, avec des pics de production décalés dans le temps…) • Diversifier les ressources (prairies permanentes et temporaires, méteils, chaumes de céréales, résidus de taille d’arbres, sous-produits…) • Pâturer des surfaces publiques • Améliorer la capacité de rétention d’eau des sols et limiter l’érosion (grâce à des leviers agronomiques) Adapter la conduite du troupeau et assurer de bonnes conditions de vie aux animaux • Préserver les arbres dans les prairies lorsqu’ils sont présents • Adapter les bâtiments aux conditions estivales • Adapter la génétique pour gagner en rusticité et efficience alimentaire (races autochtones, sélection…) • Travailler avec plusieurs lots d’animaux pour gagner en souplesse Questions transversales • Sécuriser l’approvisionnement en eau (pour l’irrigation mais aussi pour l’abreuvement des troupeaux) • Diminuer le chargement lorsque les ressources fourragères diminuent, et en parallèle réduire les coûts de production et/ou augmenter les prix de vente pour maintenir le revenu • Se former et s’informer, échanger (Réponses espagnoles et portugaises)
  • 23. MERCI POUR VOTRE ATTENTION FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 23 Et merci à : - L’ensemble des éleveurs qui ont pris le temps de répondre à l’enquête et aux relais de diffusion de l’enquête - Santos Sanz Fernández, Cipriano Díaz Gaona, Vicente Rodríguez Estévez (Université de Cordoue) - Soline Schetelat, Annette Castres (Institut de l’élevage) Le projet LiveAdapt bénéficie du soutien financier de la Commission européenne dans le cadre du programme Life. LIFE17CCA/ES/000035 - Illustrations : A. Madrid, Cartes et données, flaticon http://limesurvey42.idele.fr /index.php/479336?lang=fr Il est toujours possible de répondre à l’enquête : ou
  • 24. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 24 Les adaptations mise en œuvre (en Espagne et Portugal) Sécuriser la ressource alimentaire • Bien gérer le pâturage pour limiter le gaspillage • Choisir des espèces et variétés adaptées (résistantes à la sécheresse, avec des pics de production décalés dans le temps…) • Diversifier les ressources (prairies permanentes et temporaires, méteils, chaumes de céréales, résidus de taille d’arbres, sous-produits…) • Pâturer des surfaces publiques • Améliorer la capacité de rétention d’eau des sols et limiter l’érosion (grâce à des leviers agronomiques) Adapter la conduite du troupeau et assurer de bonnes conditions de vie aux animaux • Préserver les arbres dans les prairies lorsqu’ils sont présents • Adapter les bâtiments aux conditions estivales • Adapter la génétique pour gagner en rusticité et efficience alimentaire (races autochtones, sélection…) • Travailler avec plusieurs lots d’animaux pour gagner en souplesse Questions transversales • Sécuriser l’approvisionnement en eau (pour l’irrigation mais aussi pour l’abreuvement des troupeaux) • Diminuer le chargement lorsque les ressources fourragères diminuent, et en parallèle réduire les coûts de production et/ou augmenter les prix de vente pour maintenir le revenu • Se former et s’informer, échanger
  • 25. L’aptitude de la chèvre de race pyrénéenne à valoriser la broussaille : une opportunité pour les éleveurs… et pour le territoire FANNY THUAULT FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021
  • 26. Une race à faible effectif : 4 900 chèvres des Pyrénées en 2020 pour 218 éleveurs répertoriés Une race rustique et mixte présentant la particularité d’être aussi bien valorisée pour la viande de ses chevreaux (2/3 d’éleveurs « allaitants ») que pour son lait (1/3 d’éleveurs fromagers fermiers) Une association qui fédère les éleveurs de chèvres des Pyrénées depuis 2004 FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 26
  • 27. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 27 Un constat : l’aptitude de la chèvre des Pyrénées à consommer les broussailles et la multifonctionnalité assumée des troupeaux en race pyrénéenne Un objectif de promotion de la race et de ses systèmes d’élevage particulièrement économes Des enquêtes réalisées dans le cadre d’un stage étudiant de 5 mois pour rendre compte de la diversité des situations (Solène Le Goff, Licence GAEMP Foix) Une mise en lumière des atouts de la chèvre des Pyrénées et des opportunités qui en découlent Un recueil de témoignages basés sur l’expérience d’éleveurs valorisant la race pyrénéenne « J’employais beaucoup de temps et de gasoil pour passer le gyrobroyeur tous les ans. Les chèvres ont remédié à cela. D’une charge on a fait un produit, le gyrobroyeur ne nous aurait pas fait un petit tous les ans, lui »
  • 28. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 28 4 dimensions identifiées pour rendre compte de la diversité des contributions permises par ce type d’ateliers  La production de biens alimentaires  L’accès à du foncier et/ou un gain d’autonomie alimentaire via le pâturage de secteurs embroussaillés  L’entretien de l’espace, l’ouverture paysagère, voire la prestation de service  La cohérence et la complémentarité des ateliers dans un système diversifié Mais avant tout… faire vivre sa passion pour une race Une dimension personnelle prépondérante chez la plupart des éleveurs alliée à une volonté de défendre de la biodiversité domestique et de la promouvoir Une tradition familiale / un attachement profond au patrimoine rural, une recherche de cohérence avec ses aspirations profondes… Une passion partagée avec un collectif d’éleveurs (par le biais notamment de l’association Chèvre des Pyrénées) donnant accès à un réseau d’appuis pour la recherche / la vente de reproducteurs ou pour le partage d’expériences relatives à la conduite des troupeaux et à la valorisation des produits.
  • 29. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 29 Produire de la viande et/ou du lait Une race mixte, valorisée par des éleveurs allaitants ou fromagers. Commercialisation de chevreaux élevés sous la mère et/ou de fromages fermiers, en circuits courts pour une meilleure valorisation. Un atelier qui peut constituer le revenu principal de l’éleveur et de sa famille ou bien être un revenu accessoire d’importance variable, fonction du nombre d’animaux et des priorités de l’éleveur. Un revenu parfois complété par des primes (ICHN, DPB, MAEc Prime race menacée) en fonction de l’admissibilité des parcelles, du zonage…
  • 30. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 30 Accéder à du foncier Gagner en autonomie fourragère Une moindre pression foncière exercée sur les parcelles embroussaillées, souvent déclassés, jugés impropres à l’élevage, ce qui permet à des éleveurs ou à des porteurs de projet d’en bénéficier Des zones qui peuvent tout à fait assurer l’alimentation d’un troupeau de pyrénéennes de façon économe sur tout ou partie de l’année. Une contrainte liée à la difficulté de clôturer ce type de parcelle malgré tous les effets induits (ouverture paysagère, lutte contre les risques d’incendies, amélioration de l’autonomie fourragère, productions de qualité répondant aux attentes sociétales).
  • 31. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 31 Entretenir des parcelles Ouvrir le paysage, rendre un service Parfois la finalité première de l’élevage de chèvres des Pyrénées! Réouverture de paysages, lutte contre la sensation d’isolement des villages gagnés par la forêt, prévention des risques d’incendies, entretien des chemins / bordures de parcelles, maîtrise des ronciers Une alternative économe et durable à l’entretien mécanique ou chimique de ces zones y compris pour des collectivités territoriales (diminution des émissions carbone et des pollutions chimiques/sonores, gain de temps non négligeable)
  • 32. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 32 Rechercher la complémentarité et la cohérence dans des systèmes diversifiés Un troupeau caprin qui fait partie d’un tout dans des systèmes diversifiés de type polyculture élevage ou poly-élevage. Une recherche de cohérence au cœur de la logique de ces systèmes : les chèvres ouvrent des secteurs dont l’herbe sera ensuite pâturée par des vaches ou des brebis, leur fumier servira d’engrais pour le jardin voire pour l’atelier maraichage, les produits (viande ou fromages) seront vendus ou autoconsommés… Une source de stabilité et de sécurité : équilibre global de la ferme, valorisation de l’espace, prévention du parasitisme
  • 33. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 33 Un exemple dans les Corbières audoises Une ferme comptant une cinquantaine de chèvres des Pyrénées en système mixte (production de chevreaux lourds vendus en caissette + production de yaourts commercialisés en circuits courts) 1,5 UTH Installation permise par la commune sur 40 ha de garrigue : bail de location pour 1€ symbolique en échange d’une prestation de débroussaillage Terrains communaux + baux signés + accords verbaux >> environ 100 ha  Un système très autonome sur le plan alimentaire grâce à la ressource fourragère présente sur la garrigue  Un troupeau en bonne santé, peu sensible au parasitisme (des animaux qui mangent « la tête en haut »)  Une valorisation très intéressante du lait grâce à la fabrication de yaourt  Un secteur de garrigue entretenu, réduisant les risques d’incendie pour le village, et un atout pour les chasseurs locaux qui retrouvent un accès à certains secteurs
  • 34. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 34 Pour en savoir plus Document téléchargeable en ligne sur le site de l’association Chèvre des Pyrénées : lien Possibilité d’envoi du document sur simple demande Association Chèvre des Pyrénées 32 avenue du Gl de Gaulle - 09000 Foix asso.chevre.pyr@free.fr www.chevredespyrenees.org
  • 35. MERCI POUR VOTRE ATTENTION FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 35
  • 36. AGENDA 2021 ASSOCIATION FRANCAISE DE PASTORALISME LAURINE AZZOLA ANIMATRICE FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 • Annonce de l’atelier des Adhérents « Reconquête pastorale » • Annonce des Rencontres nationale des acteurs du pastoralisme
  • 37. 3e Atelier des adhérents : « Reconquête pastorale » FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 37
  • 38. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 38  Visites de terrain, table ronde, débats, rencontre avec les éleveurs et acteurs locaux, à la découverte de leurs initiatives et de leurs produits
  • 39. Au programme des Rencontres FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 39 • L’élevage en zone humide littorale, zone de marais •Mission interministérielle « Préservation de l’élevage extensif comme gestionnaire des milieux humides » • Gestion et partage de l’eau • Marais de Brouage et changement climatique • Conciliation d’enjeux économiques et environnementaux par l’élevage •Assemblée Générale de l’AFP
  • 40. MERCI POUR VOTRE ATTENTION ET AU PLAISIR DE VOUS RETROUVER ! FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 40
  • 41. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 Projet reconnaissance de la transhumance au patrimoine culturel de l’UNESCO FABIENNE GILOT - CORAM Ou en est le projet ? Quelles actions et échéancier ?
  • 42. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 Actions Au niveau National Développement de la communication au niveau national : site internet – film – flyer – interviews… Mise en valeur de la transhumance dans les différents territoires de France Travail sur l’animation du Plan de sauvegarde et de promotion de la transhumance sur le plan national et avec les territoires Organisation à venir d’un webinaire sur l’intérêt du PCI pour les territoires à dupliquer dans les autres pays Au niveau international Suivre le travail international en collaboration avec nos partenaires espagnols Organiser les sous-groupe de travail pour abonder les chapitres du formulaire UNESCO sur la base de ce que la première candidature a fait valider au niveau de l’UNESCO et proposer le rendu pour une synthèse finale et validée lors du COPIL international et du retour des différents pays Accompagner les pays candidats sur la méthodologie de travail pour réaliser la fiche d’inventaire et remplir le formulaire UNESCO – Accompagnement en lien avec les conseillers agricoles dans les ambassades qui peuvent faire les liens. 4 2
  • 43. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 Echéancier 4 3
  • 44. FORUM DE L'UMT PASTO - 11 MAI 2021 MERCIPOUR VOTRE ATTENTION 4 4 Rendez vous sur le site internet bientôt actif www.transhumance-patrimoine.fr Pour suivre le bon déroulement du projet et venir à la découverte de la transhumance en image dans les différents territoires de France

Notes de l'éditeur

  1. Du Sud entre parenthèses car pas forcément un objectif mais lié aux partenaires Pour répondre à ses questions, phase de biblio puis enquête à destination d’éleveurs des 3 pays.
  2. Réchauffement en Méditerranée 20% plus rapide que la moyenne mondiale
  3. Les épisodes méditerranéens L’analyse des données passées montre : Une intensification des fortes précipitations dans les régions méditerranéennes, avec une variabilité interannuelle très forte. Une augmentation de la fréquence des épisodes méditerranéens les plus forts, en particulier ceux dépassant le seuil de 200 mm en 24 h. La projection de ces phénomènes dans le futur est difficile. Cependant, des études ont montré que l’intensité des précipitations extrêmes pourrait s’accentuer sur la côte Nord de la Méditerranée. L’évolution des précipitations extrêmes reste aujourd’hui incertaine du point de vue de la quantité.
  4. Diversité qu’on retrouve aussi dans les 2 autres pays, même encore plus importante avec porcs ibériques etc