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María Cabrera, Claudia Liñan, Paula Rodriguez.
Gratin de la mer.
 Une cocotte aux saveurs de la mer.. gambas, poisson et

on prepare un diner facile et delicieux.
Gratin de la mer: ingrédients.
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Pour 6 personnes:
- 10 grosses pommes de terre
- 1 kg de moules
- 3 pavés de saumon
- 1 kg de cabillaud ou autre poisson blanc
- Champignons (selon le goût)
- Crevettes congelées décortiquées (selon le goût)
- Vin blanc de cuisine (pour la cuisson des moules)
- Oignons (pour la cuisson des moules)
- 1 sachet de court bouillon
- beurre et farine (pour faire un roux)
- Gruyère râpé
Tielle à la sétoise.
Ingrédients.
 - 375gr de farine
 - 180gr d'eau tiède
 - 15gr de levure de boulanger fraîche
 - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
 - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

 - 1/2 cuillère à café de sel
 - marjolaine
Ingrédients.
 - 500gr d'anneaux de calamar
 - 1 boite de concentré de tomate
 - 6 tomates bien mûres
 - 1 sachet de Spigol
 - Piment d'Espelette

 - 2 gousses d'ail
 - Thym
Bourride.
Ingrédients.
 4 tranches de baudroie
 4 tranches de fiélas ouvert
 4 petites langoustes
 4 tranches de loup

 1 oignon
 2 carottes
 1 bouquet garni (fenouil, laurier, persil

 sel, poivre en grains

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Sète

  • 1. María Cabrera, Claudia Liñan, Paula Rodriguez.
  • 2. Gratin de la mer.  Une cocotte aux saveurs de la mer.. gambas, poisson et on prepare un diner facile et delicieux.
  • 3. Gratin de la mer: ingrédients.             Pour 6 personnes: - 10 grosses pommes de terre - 1 kg de moules - 3 pavés de saumon - 1 kg de cabillaud ou autre poisson blanc - Champignons (selon le goût) - Crevettes congelées décortiquées (selon le goût) - Vin blanc de cuisine (pour la cuisson des moules) - Oignons (pour la cuisson des moules) - 1 sachet de court bouillon - beurre et farine (pour faire un roux) - Gruyère râpé
  • 4. Tielle à la sétoise.
  • 5. Ingrédients.  - 375gr de farine  - 180gr d'eau tiède  - 15gr de levure de boulanger fraîche  - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive  - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate  - 1/2 cuillère à café de sel  - marjolaine
  • 6. Ingrédients.  - 500gr d'anneaux de calamar  - 1 boite de concentré de tomate  - 6 tomates bien mûres  - 1 sachet de Spigol  - Piment d'Espelette  - 2 gousses d'ail  - Thym
  • 8. Ingrédients.  4 tranches de baudroie  4 tranches de fiélas ouvert  4 petites langoustes  4 tranches de loup  1 oignon  2 carottes  1 bouquet garni (fenouil, laurier, persil  sel, poivre en grains