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Adaptation des systèmes caprins de
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Séminaire annuel – 19 juin 2020
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13
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Chèvres 200 350 150 350 600 225
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Polyculture-
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Polyculture-
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SFP PME, PP
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14
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15
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16
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UMT SC3D - axe 2 : adaptation des systèmes caprins au changement climatique

  • 1. Adaptation des systèmes caprins de Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire au changement climatique Séminaire annuel – 19 juin 2020 Jérémie Jost (Idele-REDCap)
  • 2. Action menée dans le cadre du réseau REDCap  Pilotage politique du projet : BRILAC  Pilotage technique : Institut de l’Elevage  2 projets complémentaires :  « Résilience des systèmes caprins de Nouvelle-Aquitaine » - PEI Agri  Cap’Adapt en Pays de la Loire  Mobilisation de l’ensemble des partenaires du réseau REDCap 2
  • 3. Quels objectifs ? 3 PARTAGER COLLECTIVEMENT ET LARGEMENT
  • 4. 12 groupes d’éleveurs et d’apprenants mobilisés 4 De juin 2020 à juin 2023 De juin 2019 à juin 2022
  • 5. 6 journées de travail avec chaque groupe 5 Présentation du projet et de la thématique Présentation de la méthode Définition de l’élevage type Co-construction du système fourrager (chèvrerie et pâturage) – STICS puis Rami Fourrager Évaluation multicritères des systèmes proposés et validation Co-construction du système de culture (assolement et rotations) Réflexion sur le système Organisation du travail, bien-être animal, période de reproduction, ventilation du bâtiment, stockage et distribution de l’alimentation, … Échange et partage entre tous les groupes
  • 6. Notre hypothèse de travail : le scénario RCP 8.5 à +4°C pour 2100 6
  • 8. Définition de notre élevage type à Villefagnan (16) 8 Motivé Groupe de réflexion Avoir des données objectives « Et on décide de s’installer à nouveau… ensemble… pour réfléchir ! » Interrogatif Déprimé
  • 9. Courbe de pousse de l’herbe annuelle du futur – modèle STICS ! 9
  • 10. Approche moyenne vs « typologie fourragère » 10 Pousse de l’herbe « constante » Pousse de l’herbe « avec arrêt estival » Pousse de l’herbe « avec arrêt estival et automnal » Pousse de l’herbe « avec arrêt estival et automnal » et « pluie de printemps »
  • 11. Comment prendre en compte une gestion pluriannuelle des stocks fourragers et du pâturage ? 11 0% 20% 40% 60% 80% 100% 1990-2020 2030-2060 2070-2100 Répartition des types d'année en fonction de la période considérée années ans aléas aléa printemps humide aléa été sec, repousses d'automne aléa été automne secs Atypiques Estimation des rendements récolté et pâturé des prairies naturelles, luzerne(avec et sans irrigation), prairie multi-espèces, graminée 6 % 3 % 3 % 23 % 23 % 23 % 25 % 28 % 16 % 19 % 34 % 42 % 30 % 25 %
  • 12. Comment prendre en compte une gestion pluriannuelle des stocks fourragers et du pâturage ? – Trésorerie fourragère 12 Une fois ce travail réalisé, on demande au groupe les modifications du système qu’il souhaite faire, pour que cela passe dans le futur, avec deux scénarios différents : - La SFP n’évolue pas (en surface), ni le chargement (nb de chèvres) - Sans contrainte
  • 13. Au-delà des contextes pédoclimatiques, différents systèmes d’élevage étudiés 13 Auzance Villefagnan Mensignac Melle Parthenay Bressuire Ration herbe humide Ration mélangée « pâturage » Orientation Laitier Laitier Mixte Laitier Laitier Laitier Chèvres 200 350 150 350 600 225 SAU 70 ha 100-150 ha 40 ha 100 ha 150 ha 40 – 45 ha Profil Herbager Polyculture- élevage Herbager Polyculture- élevage Polyculture-élevage Herbager SFP PME, PP Luzerne, PME, (PP) Luzerne, PME, (PP) Luzerne, RGI dérobée, PP TV, PME, RGI, (PP) TV, PME, RGI, sorgho, maïs, méteil (luzerne), PME trèfle, (PP) Autre 20 VA - - - 250 brebis 30 VA suitées - Reproduction Saison + LL Saison + contre- saison Saison Contre- saison + LL Saison + LL Saison
  • 14. Histoire à suivre . . . 14
  • 15. Des actions techniques en complément (Nouvelle-Aquitaine)  Identification de ressources fourragères d’intérêt pour les systèmes caprins face au changement climatique : http://limesurvey42.idele.fr/index.php/549324?newtest=Y&la ng=fr  Essai et suivi de mélanges prairiaux adaptés à la chèvre, dans un contexte de changement climatique (parcelles de démonstration)  Essai et suivi d’itinéraires techniques adaptés à la chèvre, dans un contexte de changement climatique (parcelles de démonstration) 15
  • 16. Suite au tour de table avec les éleveurs… 16 Leviers pour s’adapter au changement climatique Réalisés Envisagés Luzerne et/ou prairie multi-espèces Tous Tous Irrigation III I Contractualisation de luzerne sur pied ou achat de foin de luzerne IIII ou III Pâturage des sous-bois ou aire d’exercice arborée pour l’été III Autres fourragères : Sorgho ou betterave fourragère IIII ou I Fauche plus précoce (ensilage, enrubannage, séchage en grange) IIIII Augmenter la SFP (diminuer chargement) III I Allonger la période de pâturage (fin d’automne et hiver) IIII Drainage pour améliorer le sol I Valorisation de feuilles d’arbre en été II Semis de prairie sous-couvert - Méteil immature enrubanné IIIII
  • 17. Éléments de réflexion et projets complémentaires . . .  UMT Systèmes caprins durables de demain  Liens avec Patuchev, avec une approche système  Liens avec UR P3F : ressources fourragères et choix d’idéotypes variétaux, travaux de recherches sur l’adaptation au changement climatique des ressources fourragères, STICS, …  Réflexion par les éleveurs sur la période de reproduction  liens avec FERTICAP !  Sur la chèvrerie de demain, projet Casdar déposé en 2020 CAPbâti 30.  Projet Casdar I&P 2021 sur la durabilité des systèmes caprins, avec déploiement de CAP2er (adaptation et atténuation) 17
  • 18. Remerciements UMT SC3D Systèmes Caprins Durables De Demain 18 Le PEI « Résilience des systèmes caprins de Nouvelle-Aquitaine » bénéficie du soutien financier : Le projet CAP’Adapt bénéficie du soutien financier de :