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La bière : santé et astuces
Effets de la bière sur la santé
En Égypte ancienne, les femmes utilisaient la bière à des fins cosmétiques
ou dermatologiques (cette tradition est toujours vivante en Tchéquie sous forme de bain de
bière).
En Grèce antique, certains utilisaient la bière pour faciliter la diurèse et combattre la fièvre.
Elle était aussi conseillée en cas de diabète et de migraine.
Au Moyen-âge, cet alcool était réputé stimuler l’humeur et l’appétit, calmait et favorisait le
sommeil. La bière remplaçait aussi avantageusement l'eau souvent contaminée en ce temps,
car les germes infectieux étaient détruits lors du brassage.
Au XIXe siècle, la bière était encore fabriquée et vendue en pharmacie, additionnée de
plantes telles que le gruit aux vertus diverses8.
Au XXe siècle, la médecine dénonce les conséquences nocives de l’abus d’alcool et les
médicaments ont remplacé l’alcool en tant que remède.
De nos jours la bière est toujours très consommée et notamment depuis peu comme base
de recettes culinaires.
IL faut toutefois mettre en garde contre les effets nocifs de l’alcool qu’elle contient.
Une alternative serait d’équilibrer la consommation bière alcoolisée-bière sans alcool.
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Astuces
Bière et plantes :
pour faire briller les plantes vertes que l’on garde à d'intérieur, il faut Utiliser les restes de
bière. en imbibant un chiffon doux et frottant doucement les feuilles de la plante, elles
seront dépoussiérées, nourries et garderont un joli effet brillant.
Nettoyage de l'étain
Pour nettoyer les objets faits en étain, il suffit de chauffer un peu de bière, d’imbiber un
morceau de coton assez gros et frotter les objets .Ils seront ainsi ravivés. Pour garder la
patine, il faut les frotter en faisant des cercles avec un bouchon.
Appât pour insectes.
il faut disposer à divers endroits du jardin ou de la terrasse, des soucoupes pleines de
bières.elles attireront les insectes comme les guêpes, les abeilles etc...
Appâts à limaces.
A proximité des endroits que vous souhaitez protéger des limaces, enterrez des boites
de conserve vides que vous aurez complètement ouverte en les laissant légèrement
dépasser du sol. Remplissez-les à moitié de bière ; les limaces ne pourront y résister et
seront bien vite noyées. Videz les pièges régulièrement.
Des crêpes plus légères.
Ajoutez de la bière blonde dans votre pâte à crêpes (1 verre à moutarde pour 1 litre de
pâte) et laissez la pâte reposer quelques heures avant de l'utiliser. Vous obtiendrez des
crêpes plus fines et plus légères.
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Liens utiles
http://www.trucsdegrandmere.com/biere/
http://www.mag4u.be/trucs-et-astuces/trucs-astuces-maison-brocante-Biere.htm
http://www.trucmania.com/B/Biere.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_à_la_bière
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