LE SAINT-MARC QUOI?
Janvier - Février - Mars 2015
Numéro 30
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Votre journal est édité sur papier
recyclé.et imprimé à Brest
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Le projet de jardinage des «Incroyables Co-
mestibles» a démarré sur Saint-Marc dans le
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Lors du cross UNSS régional à Bain-de-Bretagne(35), qui
s'est déroulé mercredi 10 décembre, les collégiens et ly-
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  1. 1. LE SAINT-MARC QUOI? Janvier - Février - Mars 2015 Numéro 30 VVOOUUSS SSOOUUHHAAIITTEE UUNNEE AANNNNÉÉEE 22001155 DDEE BBOONNNNEE SSAANNTTÉÉ EETT DDEE JJOOIIEESS AAUU QQUUOOTTIIDDIIEENN Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:16 Page 1
  2. 2. Votre journal est édité sur papier recyclé.et imprimé à Brest par la CERID LA MAIRIE Services ouverts au public du lundi au vendredi 8h30 - 12h00 13h30 - 17h30 samedi 9h00 - 12h00 État civil Domaine Public Cimetière (concession) Inscription aux écoles Cartes de transports Tarifs spéciaux Recensement Liste électorale... LES MARCHÉS Saint-Marc : mardi matin Pilier-Rouge : mardi et vendredi matin Page 2 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 Chers lecteurs, vous pouvez nous proposer des articles, nous donner des informations saint- marcoises que nous pourrions faire paraître dans ce journal de quartier courriel : lesaintmarcquoi@gmail.com page 2 vie dequartier Editorial page 3 En quelquesmots INCROYABLES COMESTIBLES Lenomdesrues LEON HARMEL page 4 CCQ page 5 Savoir ! page 6 Evènements page 7 Actions Assos Les P’tits- bouts et nous Jeunes à l’honneur page 8 Vie pratique La recette primée au festival de la soupe 2014 Parlons breton... 2015 - Le comité de rédaction a grand plaisir à vous adresser dans ce 30e numéro, ses meilleurs voeux de santé et de bonheur. Le bonheur c’est aussi une nouvelle année qui s’ouvre sur de nombreuses perspectives, sur de belles rencon- tres, sur un changement d’activités pour certains, dans la perspective d’une retraite tant méritée et attendue pour d’autres... Notre contribution à ces bonheurs quotidiens sera de vous informer en- core sur ce qui s’est passé, se passe et se passera autour de vous dans notre merveilleux quartier de Saint- Marc. À la grainothèque chacun peut appor- ter son savoir faire, et participer à l’éclosion de découvertes pour les en- fants et les parents. Beaucoup d’entre nous renouvelleront ou poursuivront leur engagement au sein du Conseil Consultatif de Quar- tier d’où émergent de nombreuses propositions: animations, aménage- ments, art de vivre, rencontres etc. Nous vous inviterons aussi à de nou- velles rencontres avec des personna- lités ou associations remarquables telle Sémaphore” au Petit-Paris et les “P’tits Bouts et Nous” . Elles permettent aux bénévoles, mais aussi à de nombreux professionnels d’offrir de belles actions au profit de publics bien différents. C’est cela qui fait la richesse de notre sociologie lo- cale. De nombreux acteurs de la vie locale seront à l’honneur à l’instar de ces jeunes de du Lycée de l’Iroise. Leurs diverses actions nous aideront à sou- ligner la richesse culturelle et sportive de notre quartier. Le comité d’animation continuera à donner de la vie aux quartiers et nous serons de plus en plus nombreux à venir partager des moments de joie. En route vers le 11e festival de la soupe ! Vous vous inspirerez peut être de cette recette gagnante publiée aujourd’hui en français et en breton. Sans oublier ces dictons si embléma- tiques de notre vie brestoise... Bien que de modeste portée, nos voeux seront nous l’espérons, source de richesses, d’émotions de plaisirs. Nous aurons à coeur de nous les re- mémorer lorsque l’hiver prochain arri- vera, après le joyeux bénéfice d’un doux printemps, d’un bel été et d’un automne festif. Une belle année se prépare ! Editorial RECENSEMENT DES JEUNES Journée du citoyen Tout jeune français âgé de 16 ans doit se faire recen- ser. À la date anniversaire de leur 16 ans, les jeunes doi- vent se présenter à la mai- rie de leur domicile, ou à l’hôtel de ville, munis d’une pièce d’identité (passeport ou carte d’identité) et du li- vret de famille de leurs pa- rents. Le Service d’Accueil de la mairie procèdera à leur re- censement et leur remettra une attestation nécessaire pour se présenter aux exa- mens (brevet des collèges, baccalauréat…), aux concours de la fonction pu- blique, à l’examen du per- mis de conduire et à la conduite accompagnée. Pour plus d’information, vous pouvez appeler la mairie de quartier de Saint- Marc au 02 98 00 85 70 ConseilConsultatif deQuartier Renouvellementdesacteurs etdespratiques Rencontre l’association SÉMAPHORE GRAINO- THÈQUE Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:16 Page 2
  3. 3. Page 3 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 Le projet de jardinage des «Incroyables Co- mestibles» a démarré sur Saint-Marc dans le cadre du Projet Educatif Local. Des jardinières garnies de plantes comesti- bles sont installées devant la mairie et la médiathèque. Elles seront entretenues jusqu'au mois de février par les enfants du quartier dans le cadres des t.a.p (Temps d'Activités Périscolaires) . Quelques résultats sont déjà constatés avec la constitution de sachets de graines de soucis, capucines, aneth, potimarons dépo- sés à la grainothèque. Les «incroyables comestibles» impliquent également les habitants du quartier brico- leurs et jardiniers. Les talents de chacun se- ront les bienvenus lors des ateliers de «confection de jardinières» ou de «jardi- nage» pour accompagner les enfants. Ces jardinières de quartier pourront ainsi faire perdurer l'expérience des «incroyables commestibles». Mais, laissons les passer l'hiver et… Rendez- vous au printemps. Léon Harmel, né le 17 février 1829, à La Neuville-lès-Wasigny, dans les Ardennes, et mort le 25 novembre 1915, à Nice, était un industriel français. Son père Jacques Jo- seph dirigeait une filature près de Reims et il avait introduit différents dispositifs absolument révolu- tionnaires à cette époque : caisse de prêts sans inté- rêts en 1840, une caisse de secours mutuel en 1846 pour tous les ouvriers de la filature. Son fils reprend ces idées Comme dans une « oasis » de chrétienté et en « Bon Père », Léon Harmel vit parmi ses neuf enfants et ses ouvriers logés dans sept cités modernes. Pour eux, il prévoit une chapelle, une maison syndicale, un théâtre, une maison de famille offrant des logements et des repas, une boulangerie coopérative, un système d’achat de biens de consommation en commun, un cer- cle de lecture, un orphelinat, une école et une école ménagère. Outre une politique salariale généreuse, il innove en créant des allocations familiales, une caisse des économies, une caisse de secours mutuels, des as- surances pour les accidents du travail, un conseil d’usine pour les ouvriers – préfigurant les comités d’entreprise – et le repos dominical. Il adhère au Tiers-Ordre franciscain, se rend à Rome où il devient proche du pape Léon XIII qui pu- blie en 1891 son encyclique Rerum Novarum définis- sant la doctrine sociale de l’Eglise catholique. Léon Harmel se bat contre «la misère et la pauvreté pesant injustement sur la majeure partie de la classe ou- vrière». Il meurt à Nice, car chassé par l’invasion alle- mande, le 25 novembre 1915. Un institut fondé en 2000 porte son nom et se veut porteur des mêmes va- leurs. iinnccrrooyyaabblleessiinnccrrooyyaabblleess ccoommeessttiibblleessccoommeessttiibblleess Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 3
  4. 4. Page 4 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 RRRR eeee nnnn oooo uuuu vvvv eeee llll llll eeee mmmm eeee nnnn tttt dddd eeee ssss CCCC oooo nnnn ssss eeee iiii llll sss Le journal de quartier, “le Saint-Marc Quoi?” doit son existence aux premiers conseils consultatifs de quartier. Ainsi, en 2003 quelques personnes ont, au terme d’une délibération du Conseil consultatif, souhaité la réalisation d’un journal, traitant de ma- nière spécifique la vie du grand Saint-Marc. Il semble donc naturel que nous évoquions dans nos rubriques, le renouvellement de ce conseil de quartier. Si notre comité de rédaction est composé essentiellement de membres du CCQ ce n’est pas une règle intangible, loin de là! Alors, si vous le souhaitez vous pouvez vous impliquer librement dans la vie locale de quartier (et interquartier), et aussi participer au comité de rédaction du journal. Vous êtes les bienvenus. HISTORIQUE: dans le cadre de la loi sur la démocratie de proximité du 27 février 2002, la ville de Brest a délibéré le 31 janvier 2003 afin de mettre en place des Conseils Consultatifs de Quartier. En 2008, fort de l’expérience acquise, le dispositif des CCQ a été redéfini par délibération du conseil municipal du 13 mai 2008. Le nombre des CCQ est passé de 6 à 7 avec la création de deux maisons de quartier sur la rive droite ( Quatre Moulins et St Pierre). 2015 constitue une nouvelle étape dans la mise en oeuvre des Conseils Consultatifs de Quartier, avec de nouvelles ambitions. BILAN : Ces années ont été l’occasion pour les élu.e.s et les membres des conseils de quartier de tisser des rela- tions de travail de confiance, les avis de ceux-ci venant enrichir les projets menés par la collectivité. La charte des relations entre les CCQ, les élu.e.s et les services, élabo- rée collectivement, a fixé les principes de cette collabora- tion et a précisé les quatre formes selon lesquelles la participation peut s’organiser : l’information, la consultation, la concertation, les initiatives-développement. Depuis 2006, cette charte a été mise en œuvre pour de nombreux projets. Sur la base des éléments issus du bilan de ces 10 années, l’équipe municipale souhaite conforter en- core la place des Conseils consultatifs de quartier tout en recherchant une plus grande diversité des points de vue. L’objectif est d’aller vers les habitants qui n’ont pas jusqu’à présent fait la démarche d’intégrer les Conseils consultatifs de quartier, en proposant de nouvelles formes de participation. Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 4
  5. 5. Page 5 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 ee iiii llll ssss CCCC oooo nnnn ssss uuuu llll tttt aaaa tttt iiii ffff ssss dddd eeee QQQQ uuuu aaaa rrrr tttt iiii eeee rrrr ssss L’intérêt de la “Démocratie Participative” Votre connaissance du quartier ou votre souhait de le découvrir, votre volonté de le faire vivre et de favoriser le vivre ensemble, sont des atouts pour le devenir de notre quartier et de notre ville. Si l’équipe municipale souhaite conforter encore la place des Conseils consultatifs de quartier tout en recherchant une plus grande diversité des points de vue, c’est aux habi- tants qu’il appartient de saisir cette opportunité de faire la démarche d’in- tégrer les Conseils Consultatifs de Quartier. Pour ce faire, il sera proposé de nouvelles formes de participation. Par exemple, l’appel à volontaires pour la durée d’un projet, le tirage au sort, l’appel aux outils numériques pour faciliter la participation de tous même à distance. Mais aussi, l’ap- port des associations. Bref, l’intention est de renforcer encore la prise en considération des expertises de quartier à travers sa population. ... 17 janvier au 27 février: Dans le cadre du festival « Pluie d’images » la média- thèque propose une exposition du photographe DAESUNG LEE (professionnel): « Les ramasseurs de soufre ». Cette exposition sera marquée par un “Vernissage déambulatoire” le 17 janvier, et une rencontre avec le photographe à la médiathèque, le mardi 20 janvier à 18H30 Samedi 24 janvier Philo tout public – Comment être heureux en moins d’une heure ? Conte philosophique pour s’interroger et chercher, en- semble ce qui fait le bonheur par Yan MARCHAND philosophe et formateur pour une découverte ludique et accessible de la philosophie. ( à partir de 8 ans). Bouquin'âge 27 janvier à 15H30 – Les vieux métiers" Une invitation à un voyage dans le temps avec des textes autour des vieux métiers.. A travers des lectures mettant en scène des commerçants, artisans, sabo- tiers, brodeurs…, c'est leur histoire qui vous sera ra- contée." Le vendredi 30 janvier à 18H C’est une conférence de M. Jacques ARNOL qui vous est proposée. Conférencier dans la thématique : les bretonnes célèbres dans leur temps, souvent ou- bliées aujourd’hui. Il présentera : Claire de Coët- nempren de Kersaint, duchesse de Duras. Née à Brest, (1777-1828) Romancière, amie intime de Chateaubriand. Samedi 31 janvier à 10H30 Et toi tu lis quoi ? Un rendez-vous pour parler de tes livres préférés. Ouvert à tous ceux qui lisent des his- toires aux enfants jusqu’à 10 ans. Renseignements auprès des bibliothécaires ou sur le blog « On lit trop dans cette bibli ! », rubrique « Et toi, tu lis quoi ? » : http://on-lit-trop.fr<http://on-lit-trop.fr/> Mercredi 4 février à 15h30 Petit bouquine : lectures pour les 3-7 ans samedi 7 février 2015 à 10h Bébé bouquine MMMM EEEE DDDD IIII AAAATTTT HHHH EEEE QQQQ UUUU EEEE Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 5
  6. 6. Page 6 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 Le Sémaphore est une struc- ture d’accueil et d’animation desti- née à accueillir toute personne handicapée mentale, motrice et malade psychique stabilisée dis- posant d’un degré d’autonomie qui permet de s’intégrer dans un dans le travail. La struc- ture est si- tuée rue d'Oues- sant, au Petit Paris. Depuis son ouverture en janvier 2004, le Sémaphore rencontre un vif succès. Les activités propo- sées couvrent une large palette allant de visites d’ateliers d’inser- tion à des sorties telles des concerts, piscine, des initiations au conte, des ateliers cuisine, de l’informatique… Le Sémaphore est maintenant présent plus large- ment grâce à deux entités qui se sont ouvertes à Lesneven et Saint-Renan qui se rajoutent à celle de Brest. Quelques jours par mois, le Sé- maphore, avec l'appui de parte- naires locaux (Mutualité, MPT), propose une animation à Lander- neau. La réflexion a demandé du temps et de nombreuses réu- nions. Le but était d’élaborer un projet commun tout en tenant compte des particularités et des besoins de chacun, partageables ou spécifiques, et visant la mise en synergie des moyens. Le Comité de réflexion a élaboré un projet visant à faciliter les échanges, les rencontres et l’inté- gration des personnes handica- pées adultes au sein de la société. En 2003, « Année euro- péenne du Handicap » le Conseil Général décide de soutenir ce projet et accorde une première subvention de 15.000 euros et l’association EPAL est chargée de la mise en œuvre du projet. En octobre 2003 un local est trouvé en centre ville de Brest. Une res- ponsable de site est embauchée en novembre et en décembre les premières activités sont propo- sées. Ainsi, de 2004 à 2007, le Sémaphore du pays de Brest dé- veloppe ses projets et connaît un vif succès avec une progression constante de fréquentation. C’est alors que d’autres besoins émer- gent, pour une population vivant en zones rurales, en nord Finis- tère. Ainsi, elle accueille des per- sonnes inaptes au travail, des personnes vivant seules, au sein de leurs familles ou accueillies en foyer, des ouvriers salariés d’ESAT (Etablissements et Ser- vices d’Aide par le Travail) et d’ateliers Protégés, ainsi que des personnes retraitées handica- pées. Progressivement ces personnes adhèrent au Sémaphore. Elles viennent principalement pour dé- velopper un réseau de relations en dehors du milieu familial et pour participer à des activités de loisirs. Dans la classe d’âge de 18 à 64 ans, les adhérents sont en majo- rité de sexe masculin et souffrent d’isolement. Ils sont à la re- cherche d’un réseau de relations et d’un projet individuel qui leur permet de s’intégrer dans la so- ciété soit par le travail (salarié ou bénévole) soit par des activités de loisir choisies. Un rythme de vie, un accompagnement et un réseau de relations sont recherchés. Friperie sociale Contactez-nous au 02 98 80 44 63 Rencontre SÉMAPHORE BIBLIOTHÈQUE GRAINOTHEQUE Le 25 octobre, les habitants de Saint-Marc dé- couvrent le « dernier-né » de leur média- thèque: une grainothèque... Cette action s'inspire de l'expérience de l'as- sociation « graines de troc » active sur inter- net depuis mai 2012. Elle constitue un vaste carrefour d'échange de graines de toutes sortes . Cette grainothèque, alimentée par tous pré- sente de nombreux avantages : - une liberté d'échanger et reproduire les graines de nos jardins. - un partage et une sauvegarde de notre sa- voir-faire ; une manière d'entretenir de façon citoyenne. - une biodiversité dans nos jardins. - une culture locale sans engrais ni pesticides donnera des semences adaptées à notre ré- gion. - une gratuité de ces échanges dans un monde où tout a un prix. Cette opération concerne toutes les graines. Amateurs de légumes ou fleurs, vos graines peuvent faire leur entrée dans la graino- thèque. Pour le bien-être des productions apportées et la facilité de chacun, quelques règles de base sont nécessaires : - toute graine doit être bien séchée avant son ensachage. - sur l'emballage devront être notées la va- riété et la date de récolte. - les engrais chimiques sont à proscrire et, seules devront être utilisées des semences matures, reproductibles et non hybrides. Une boîte est à votre disposition... déposez ou... servez-vous … Même vide, cette boîte constitue une invita- tion au dépôt et unlieu de rencontre entre nous. Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 6
  7. 7. Lors du cross UNSS régional à Bain-de-Bretagne(35), qui s'est déroulé mercredi 10 décembre, les collégiens et ly- céens de l'Iroise qualifiés après un long voyage, ont rap- porté en minimes et en cadets garçons un titre de champion d'académie en individuel et un titre de vice-champion d'académie par équipes. Les deux équipes sont qualifiées pour les Championnats de France qui auront lieu aux Mu- reaux (région parisienne ) le dimanche 18 Janvier 2015 . Les cadets ont obtenu le titre de champions d'académie avec plus de 75 pts d'avance sur l'équipe suivante. Page 7 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 JEUNES DE SAINT- MARC A L’HONNEUR Vie des associations LES P’TITS BOUTS ET NOUS Une association d'assistantes maternelles créé en 2009. Soixante petits de 0 à 3 ans confiés à 25 assis- tantes maternelles du quartier. L'association à son siège à la MPT du GUEL- MEUR où se retrouvent une à deux fois par se- maine ces p’tits bouts pour des activités variées : gymnastique, psychomotricité, musique qui contri- buent à la socialisation des bambins. L'association leur propose une fois par mois un ac- compagnement à la médiathèque de Saint-Marc pour des lectures. D'autre part les assistantes bénéficient de formations pour assumer leur rôle. Bravo à Bénédicte, présidente et à tous les membres qui mettent en commun leurs savoirs, leurs énergies, pour assurer le fonctionnement de cette association tournée vers le quartier. Ensemble elles participent grandement à son anima- tion : après-midi à l'EHPAD de Kérampéré, sortie champêtre, bourse aux vêtements à la MPT, fête de Noël. Ces multiples activités témoignent de l'implica- tion des P'etits Bouts dans votre quartier. Site www.lpbn-brest.net Devoir de mémoire et d’unité nationale face au terrorisme. 65000 personnes à Brest “Sans liberté d’expression nous sommes tous en danger.” Nous allons bientôt célébrer le 150 ème anniver- saire du transfert du bourg de Saint Marc à l'emplace- ment actuel. Notamment l'église de Saint Marc est construite place Vinet et l'ancienne église devient la chapelle du Bon Port. Différents évènements vont se dérouler cette année, dès le mois d'avril. Il serait très intéressant que ceux qui détiennent des pièces inédites et importantes, sur cette période de 150 ans, puissent les communiquer et les prêter. Elles leur seront retournées avec grand soin. prévenir à l'adresse : comm-brestaulevant@laposte.net Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 7
  8. 8. Je vous souhaiteJe vous souhaite une bonne année,une bonne année, Un grenier, uneUn grenier, une cave sans souriscave sans souris et une cheminéeet une cheminée sans fuméesans fumée Ur bloavezh matUr bloavezh mat a souetan deoc'ha souetan deoc'h Ur solier, ur c'havUr solier, ur c'hav dilodogdilodog Hag ur oaled hepHag ur oaled hep mogodmogod Kehl a dostKehl a dost Glao a bellGlao a bell Kehl a bellKehl a bell Glao a dostGlao a dost Halo qui s'approcheHalo qui s'approche Pluie qui s'éloignePluie qui s'éloigne Halo qui s'éloigneHalo qui s'éloigne Pluie qui s'approchePluie qui s'approche Quand la glace auraQuand la glace aura suivi le départ de l'hisuivi le départ de l'hi-- verver Et que la terre auraEt que la terre aura tombé sa robe blanchetombé sa robe blanche Quand les talus seQuand les talus se couvriront de fleurscouvriront de fleurs aux verts tendresaux verts tendres Les chants à foisonLes chants à foison partout se répondrontpartout se répondront Pa vo tehet kuit arPa vo tehet kuit ar skorn da heul arskorn da heul ar goanvgoanv Broz wenn an douar êtBroz wenn an douar êt da goll evid pellda goll evid pell Pa vo war ar hleuzPa vo war ar hleuz bleuniou gand lioubleuniou gand liou glaz-skanvglaz-skanv 'Tiskano e-leiz a do'Tiskano e-leiz a do-- niou a-denn askellniou a-denn askell Soupedela tendresse RéseauVoisin’âge StMarcdelaMPTduGuelmeur Listedesingrédients Pour8personnes: 1kilodecarottes 1oignon 3goussesd'ail 1pincéedegingembrefrais 1cuil.àcafédepoudredecurry 20cldelaitdecoco 1bouquetdecoriandrefrais 1cubedebouillondevolaille dégraissé 1cubedebouillondelégumes 1litre1/2d'eauchaude Grossel Poivredumoulin Croûtons; Préparationdelarecette. 1.Fairerevenirdansl'huile d'olive:oignon,ail,gingembre, coupétrèsfinainsiquelecurry. 2.Ajouterlescarottescoupées enrondelle,puisl'eau,lesel,le poire,lescubes 3.Laissermijoter 1/2heure 4.Mettrelelaitdecocoainsi quelacoriandreetre-mijoter1/2 heureàfeudoux 5.Mixeretdégusteravecdes croûtonsdepainfrottésàl'ail. Soubenn argarantez RouedadVoisin’âge S.MarkeusTAHarGwelmeur Listennanaozennoù Evit8den: 1c’hilokarotez 1penn-ognon 3ivinkignen 1meudadjinjebrfresk 1loaiadvihanaboultrkari 20cllaezhkoko 1bokedadkoriandrezfresk 1diñsadbouilhoñskig-yerdizru- zet 1diñsadbouilhoñslegumaj 1litrad1/2dourtomm Holenbras Pebrmaletgantarvilin Kreunennigoù; Fardañarsoubenn 1.Lakaatdaresediñeneouloli- vez:anognon,arc’hignenhag arjinjebrtroc’hetmunut,hagar c’hari. 2.Lakaatouzhpennarc’harotez troc’heterondigennoù,ha goude-seandour,anholen,ar pebr,andiñsadoùbouilhoñs. 3.Leuskeldavitoniñe-pad1/2 eur. 4.Lakaatallaezhkokohagar c’horiandrez,hamitoniñen-dro e-padun1/2eurwardanbihan. 5.Frikañ,hadebriñgantkreu- nennigoùfrotetgantkignen. PARLONS BRETON ! LA BONNE RECETTE DU SAINT-MARC QUOI ! KOMZOMP BREZHONEG YAC’H ! Page 8 LE SAINT-MARC QUOI ? N° 30 Pilier Rouge - Sébastopol - Kéruscun - Poul-ar-Bachet - Forestou - Petit Paris - Kérangal / Kérampéré - Le Guelmeur - Saint-Marc (bourg) Le Bot / Pont Neuf /Stangalard . Le comité de rédaction: Jeannine Arzur Patrick Calvez Eric Cann J.-Yves Guéguéniat François Grosjean Fabrice Mauguen Françoise Omnès Albert Sparfel Marie-France Thomas Anne Youénou crédit photo: le StMarc Quoi SSoouuppee rrééccoommppeennssééee lloorrss dduu ffeessttiivvaall ddee llaa ssoouuppee dduu 1188 ooccttoobbrree.. PPrriixx dduu jjuurryy La distribution de ce jour- nal n’est possible que par l’accueil que nous font les commerçants de tous les quartiers de Saint-Marc tout au long de l’année. Nous leur en sommes pro- fondément reconnaissants et les remercions très sin- cèrement. SMQcouleurmaquette N 30 internet:SAINT MARC 10 27/01/2015 08:17 Page 8

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