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1222 who:最健康與最垃圾食物
- 10. 2.
醃製類食品
1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2、影響黏膜系統(對腸胃有害)
3、易得潰瘍和發炎
- 11. 3.加工類肉食品
(肉乾、肉鬆、
香腸等)
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
- 12. 4.
餅乾類食品
(低溫烘烤
和全麥餅乾
除外)
1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低
- 13. 5.
汽水可樂
類食品
1、含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
- 14. 6.方便類食品
(主要指速食麵
和膨化食品)
1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2、只有熱量,沒有營養
- 15. 7.罐頭類食品
(包括魚肉類
和水果類)
1、破壞維生素,使蛋白質變性
2、熱量過多,營養成分低
- 16. 8.
話梅蜜餞類
(果脯)
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
- 18. 10.
燒烤類食品
1、含大量“三苯四丙烯”(三大致癌物質之首)
2、1隻烤雞腿=60支菸的毒性
3、導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)