Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

الأجهاد الحراري - د/فارس الخياط

الأجهاد الحراري - د/فارس الخياط

  • Identifiez-vous pour voir les commentaires

الأجهاد الحراري - د/فارس الخياط

  1. 1. ‫الجهاد‬‫الحراري‬ ‫يمثل‬‫الجهاد‬‫الحراري‬‫أحد‬‫أهم‬‫عوامل‬‫الجهاد‬‫التي‬‫تعيق‬‫صناعة‬‫الدواجن‬‫بوجه‬‫خاص‬...‫ول‬‫مبالغة‬‫عند‬ ‫الحديث‬‫عما‬‫تخلفه‬‫موجات‬‫الحر‬‫من‬‫خسائر‬‫فادحة‬‫تفوق‬‫القدرة‬‫على‬‫التحمل‬‫خاصة‬‫في‬‫فصل‬‫الصيف‬‫حيث‬ ‫تصل‬‫درجات‬‫الحرارة‬‫إلى‬40°‫م‬‫وأكثر‬‫إضافة‬‫إلى‬‫أن‬‫بعض‬‫المناطق‬‫المطلة‬‫على‬‫البحر‬‫قد‬‫تصل‬‫الرطوبة‬ ‫النسبية‬‫فيها‬‫إلى‬80.% ‫من‬‫حيث‬‫المبدأ‬‫لبد‬‫من‬‫التفريق‬‫بين‬ :‫اصطلحين‬ :‫اللول‬‫الشمس‬ ‫أو‬ ‫الحرارة‬ ‫ضربة‬ ‫هو‬Heat struck.‫المباشرة‬ ‫الشمس‬ ‫لحرارة‬ ‫الطيور‬ ‫تعرض‬ ‫نتيجة‬ :‫الثاني‬‫الحراري‬ ‫التحتباس‬Heat stasis.‫التربية‬ ‫عنابر‬ ‫داخل‬ ‫عالييتين‬ ‫ورطوبة‬ ‫تحرارة‬ ‫لدرجة‬ ‫الطيور‬ ‫تعرض‬ ‫نتيجة‬ ‫حقائق‬‫ومفاهيم‬:‫هامة‬ 1-‫تبعا‬‫لحدوث‬‫العرق‬‫تنقسم‬‫الكائنات‬‫ال‬‫حية‬‫الي‬‫اما‬‫جيدة‬‫العرق‬Good sweaters‫كالنسان‬ ‫والفصيلة‬‫الخيلية‬‫والبقر‬‫أو‬‫ضعيفة‬‫العرق‬Poor sweaters‫كالجاموس‬‫والغنم‬‫أو‬‫عديمة‬‫العرق‬ Non-sweaters‫كالطيور‬.‫والكلب‬ 2-‫الطيور‬‫من‬‫ذوات‬‫الدم‬‫الحار‬Homothermous‫حيث‬‫تحافظ‬‫على‬‫درجة‬‫حرارة‬‫جسمها‬‫ثابتة‬ ‫نسبيا‬. 3-‫مدي‬‫الراحة‬‫الحرارية‬Thermo-comfortable zone:‫المدي‬‫الحراري‬‫الذي‬‫ل‬‫يحدث‬‫فيه‬‫عرق‬ ‫والنسان‬‫مرتدي‬...‫وفي‬ ‫ملبسه‬‫الطيور‬‫يتراوح‬‫هذا‬‫المدي‬‫بين‬18-25‫درجة‬‫مئوية‬‫وعندها‬‫يكون‬ ‫معدل‬‫التنفس‬30/‫الدقيقة‬ ‫مرة‬‫ويكون‬‫الفقد‬‫الحراري‬‫نتيجة‬‫التنفس‬‫بمعدل‬30%‫من‬‫مجموع‬‫الفقد‬ ‫الكلي‬‫ويتم‬‫الحفاظ‬‫على‬‫الثوابت‬‫الفسيولوجية‬)‫الس‬‫الهيدروجيني‬‫للدم‬‫والحرارة‬(‫دون‬ ‫الداخلية‬ ‫الحاجة‬.‫للتأقلم‬ 4-‫ينخفض‬‫الستهلك‬‫العلفي‬‫بنسبة‬4-5%‫لكل‬‫واحد‬‫درجة‬‫حرارة‬‫تزيد‬‫عن‬30.‫درجة‬ 5-‫مدي‬‫التعادل‬‫الحراري‬Thermo-neutral zone:‫المدي‬‫الحراري‬‫الذي‬‫ل‬‫يحدث‬‫فيه‬‫عرق‬ ‫والنسان‬‫عاري‬‫تماما‬‫وليس‬‫له‬‫أهمية‬‫في‬.‫الطيور‬ 6-‫الطيور‬‫ل‬‫تحتوي‬‫على‬‫غدد‬‫عرقية‬‫وتحتوي‬‫على‬‫غدد‬‫دهنية‬‫جلدية‬‫مما‬‫يعيق‬‫التخلص‬‫من‬ ‫الحرارة‬‫الزائدة‬. 7-‫الس‬‫الهيدروجيني‬‫للدم‬‫يتراوح‬‫بين‬6.9-7.1‫أي‬‫حول‬‫منطقة‬‫التعادل‬‫ويرجع‬‫ذلك‬‫الت‬‫توازن‬ ‫المعادلة‬‫اليونية‬‫للدم‬”‫بين‬‫الكتيونات‬‫والنيونات‬“. 8-‫الليكتروليت‬Electrolytes‫والسموليت‬Osmolytes:‫النوعين‬‫يحدثوا‬‫توازنا‬‫أيونيا‬‫في‬‫الدم‬ ‫ولكن‬‫الول‬‫يحتاج‬‫الي‬‫طاقة‬‫والثاني‬‫ل‬.‫يحتاج‬
  2. 2. 9-‫الفعل‬‫الديناميكي‬‫النوعي‬‫لعناصر‬‫الغذاء‬‫الساسية‬Specific dynamic action:‫هي‬ ‫الطاقة‬‫الكامنة‬‫في‬‫الروابط‬‫التي‬‫تربط‬‫وحدات‬‫العنصر‬‫الغذائي‬‫بعضها‬‫البعض‬‫وعند‬‫الهضم‬‫تنطلق‬ ‫هذه‬‫الطاقة‬‫في‬‫صورة‬‫حرارة‬‫مباشرة‬‫ترفع‬‫من‬‫درجة‬‫حرارة‬‫الجسم‬‫ويطلق‬‫عليها‬‫الـ‬Heat increment‫وهي‬‫أعلي‬‫ما‬‫يكون‬‫في‬‫البروتين‬‫ومتوسطة‬‫في‬‫الكربوهيدرات‬‫وأقل‬‫ما‬‫يكون‬‫في‬ ‫الدهون‬‫الجافة‬‫والزيوت‬”‫الزيوت‬‫أقل‬‫بكثير‬‫من‬‫الدهون‬‫الجافة‬“. 10-‫درجة‬‫الحرارة‬‫الحقيقية‬‫ودرجة‬‫الحرارة‬:‫الفعالة‬‫درجة‬‫الحرارة‬‫الفعالة‬‫قد‬‫تكون‬‫مساوية‬ ‫أو‬‫أقل‬‫أو‬‫أعلي‬‫من‬‫الحقيقية‬‫أعتمادا‬‫علي‬‫العلقة‬‫الثلثية‬‫بين‬‫درجة‬‫الحرارة‬‫الحقيقية‬‫وسرعة‬‫الهواء‬ ‫ونسبة‬‫الرطوبة‬:‫كالتالي‬ Actual temp. RH% Air velocity m/s 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 Effective temperature 35 50 35+ 32.2 26.6 24.4 23.3 22.2 35 70 38.3 35.5 30.5 28.8 26.1 24.4 32.2 50 32.2+ 26.6 24.4 22.8 21.1 20.0 32.2 70 35.5 32.7 28.8 27.2 25.5 23.3 29.4 50 29.4+ 26.6 24.4 22.8 21.1 20.0 29.4 70 31.6 30 27.2 25.5 24.4 23.3 26.6 50 26.6+ 24.4 22.2 21.1 18.9 18.3 26.6 70 28.3 26.1 24.4 23.3 20.5 19.4 23.9 50 23.9+ 22.8 21.1 20.0 17.7 16.6 23.9 70 25.5 24.4 23.3 22.2 20 18.8 21.1 50 21.1+ 18.9 18.3 17.7 16.6 16.1 21.1 70 23.3 20.5 20.5 18.8 18.8 17.2 ‫الثار‬‫الناجمة‬‫عن‬‫الجهاد‬‫الحراري‬‫علي‬:‫الطيور‬ 1-‫أرتفاع‬‫معدلت‬‫النفوق‬‫حيث‬‫تصل‬‫نسبته‬‫الي‬50%‫في‬‫حالت‬‫الحتباس‬‫الحراري‬‫في‬‫فصل‬.‫الصيف‬ 2-‫أنخفاض‬‫الستهلك‬‫العلفي‬‫انخفاضا‬‫شديدا‬‫مما‬‫يضعف‬‫أنتاجية‬‫الطيور‬‫وأدائها‬‫البيولوجي‬‫مع‬‫أرتفاع‬‫معامل‬ ‫التحويل‬‫العلفي‬‫لدرجة‬‫غير‬‫اقتصادية‬‫تؤدي‬‫الي‬‫ارتفاع‬‫كبير‬‫في‬‫التكلفة‬‫الحدية‬.‫للنتاج‬ Effect of temperature on feed consumption, egg size and body weight. Temperature C° gradient 27.529.230.8 113.7102.2101.5Feed intake (g/day) 158914411400Body weight (g) 32.348.456.3% Medium and Below 3-‫النخفاض‬‫المناعي‬‫وضعف‬‫الستجابة‬‫المناعية‬‫للقاحات‬‫مما‬‫يعرضها‬‫للصابة‬‫بالكثير‬‫من‬‫المراض‬‫المعدية‬ .‫كالنيوكاسل‬ 4-‫انهيار‬‫التوازن‬‫البيولوجي‬‫للفلورا‬‫المعوية‬‫مما‬‫يعرض‬‫الطيور‬‫الي‬‫الصابة‬‫بالسالمونيل‬‫والبكتريا‬‫القولونية‬ ‫وأمراض‬‫الكولسترديا‬‫والتهاب‬‫الكبد‬.‫الفيبريوني‬ ‫قابلية‬:‫الصابة‬‫الطيور‬‫الثقيلة‬"‫المهات‬‫ودجاج‬‫اللحم‬"‫والطيور‬ ‫الثقيلة‬‫الكبر‬‫سنا‬‫هي‬‫الكثر‬‫اصابه‬‫وتأثرا‬‫ب‬‫ه‬ ‫فيما‬‫تعتبر‬‫الكتاكيت‬‫أكثر‬‫قدرة‬‫على‬‫تحمله‬‫ولكن‬‫تقل‬‫إنتاجيتها‬‫بسبب‬‫الجفاف‬‫الناتج‬‫عن‬‫الحر‬..‫الشديد‬‫و‬‫الطيور‬
  3. 3. ‫المرباة‬‫في‬‫أقفاص‬‫تتأثر‬‫ب‬‫ه‬‫أ‬‫ك‬‫ثر‬‫من‬‫غيرها‬‫حيث‬‫ت‬‫نخفض‬‫إنتاجها‬‫بشدة‬‫ول‬‫ت‬‫بلغ‬‫القمة‬‫المخطط‬‫مع‬‫تدني‬ ‫جودة‬‫البيض‬”‫قشرة‬‫رقيقة‬‫سريعة‬‫الكسر‬‫و‬‫ينخفض‬‫وزن‬‫البيض‬‫مع‬‫صغر‬.‫حجمه‬ ‫الطبيعة‬‫الفيسيولوجية‬‫للطيور‬‫وطرق‬‫التنظيم‬‫الحراري‬‫فيها‬:‫الطيور‬‫من‬‫ذوات‬‫الدم‬‫الحار‬‫حيث‬ ‫تحافظ‬‫على‬‫درجة‬‫حرارة‬‫جسمها‬‫ثابتة‬‫نسبيا‬‫إل‬‫أنها‬‫ل‬‫تحتوي‬‫على‬‫غدد‬‫عرقية‬‫وتحتوي‬‫على‬‫غدد‬‫دهنية‬‫جلدية‬ ‫مما‬‫يعيق‬‫التخلص‬‫من‬‫الحرارة‬‫الزائدة‬ ‫ويتم‬‫التنظيم‬‫الحراري‬‫في‬‫الطيور‬‫عن‬:‫طريق‬ 1-‫الليات‬‫الكلسيكية‬Ordinary mechanisms:‫تنشط‬‫في‬‫الحوال‬‫العادية‬‫وتشمل‬‫طريق‬‫الشعاع‬ Radiation‫والحمل‬Convection‫والتوصيل‬Connection‫بالضافة‬‫إلى‬‫تبخر‬‫مياه‬‫الزفير‬‫والتبرز‬‫ووضع‬ ‫البيض‬. 2-‫الليات‬‫فوق‬‫الكلسيكية‬Extra-ordinary mechanisms:‫وينشط‬‫عندما‬‫ترتفع‬‫حرارة‬‫البيئة‬+ ‫الرطوبة‬‫و‬‫يقل‬‫معدل‬‫التخاص‬‫الحراري‬‫عن‬‫معدل‬‫النتاج‬‫الحراري‬‫للجسم‬‫فترتفع‬‫درجة‬‫حرارة‬‫الجسم‬ ‫ويشمل‬‫اللهاث‬Panting. ‫المسار‬‫المرضي‬‫للحتباس‬‫الحراري‬Pathogenesis:‫في‬‫الحوال‬‫العادية‬‫من‬‫درجة‬‫الحرارة‬‫والرطوبة‬ ‫يتخلص‬‫الطائر‬‫من‬‫الحرارة‬‫الزائدة‬‫عن‬‫طريق‬‫أليات‬‫التخلص‬‫الكلسيكية‬‫وهي‬"‫الحمل‬Convection ‫والتوصيل‬Conduction‫والشعاع‬Irradiation"‫ولكن‬‫عند‬‫الرتفاع‬‫الملحوظ‬‫لدرجة‬‫الحرارة‬‫والرطوبة‬‫يبدأ‬ ‫الطائر‬‫في‬‫اللجوء‬‫الي‬‫الليات‬‫الستثنائية‬‫وهي‬‫اللهاث‬Panting←‫يؤدي‬‫الي‬‫خروج‬‫كميات‬‫كبيرة‬‫من‬‫ثاني‬ ‫أكسيد‬‫الكربون‬←‫حدوث‬‫خلل‬‫في‬‫التوازن‬‫الحمضي‬‫القاعدي‬‫بجسم‬‫الطيور‬Acid-base balance←‫خلل‬ ‫في‬‫المعادلة‬‫اليونية‬‫مع‬‫ارتفاع‬‫شديد‬‫في‬‫قلوية‬‫الدم‬Blood Alkalosis←‫تزيد‬‫من‬‫لزوجة‬‫الدم‬←‫رفع‬ ‫ضغط‬‫الدم‬←‫انفجار‬‫في‬‫شرايين‬‫الكبد‬‫والمخ‬.‫والكليتين‬ ‫وتتأثر‬‫كل‬‫قطعان‬‫الدواجن‬‫بهذه‬‫العوامل‬‫المجهدة‬‫تأثرا‬‫شديدا‬‫يعوق‬‫وصولها‬‫الي‬‫قمة‬‫أدائها‬‫البيولوجي‬‫لذلك‬ ‫كان‬‫لبد‬‫من‬‫البحث‬‫عن‬‫حلول‬‫حديثة‬‫إضافة‬‫للساليب‬‫التقليدية‬‫المعروفة‬‫لمواجهة‬‫هذه‬‫المشاكل‬‫وحماية‬ ‫الطيور‬‫والحفاظ‬‫على‬.‫إنتاجها‬ ‫الحالة‬‫المرضية‬‫أثناء‬‫الحتباس‬‫الحراري‬:‫عندما‬‫ترتفع‬‫الحرارة‬‫المحيطة‬‫دون‬‫أن‬‫تتجاوز‬‫قدرة‬‫الكائن‬ ‫الحي‬‫على‬)‫التأقلم‬<30(°‫يتعرض‬‫الطائر‬‫لجهاد‬‫حراري‬‫معتدل‬‫أو‬‫عالي‬‫فإذا‬‫ارتفعت‬‫درجة‬‫حرارة‬‫المحيطة‬ ‫بشدة‬‫وتخطت‬‫قدرة‬‫الطائر‬‫على‬‫التكيف‬‫معها‬<)30(‫فان‬ ‫درجة‬‫مشكلة‬‫الحتباس‬‫الحراري‬‫تبدأ‬‫بالظهور‬ ‫ونلحظ‬‫حدوث‬‫التغييرات‬‫التالية‬: " "‫العلمات‬ ‫أول‬‫الكلينيكية‬Clinical Signs:‫وتشمل‬ ‫تغيرات‬ -‫سلوكية‬Behavioral changes: 1-‫يبتعد‬‫الطائر‬‫عن‬‫الطيور‬‫الخرى‬‫لينأى‬‫بنفسه‬‫عن‬‫حرارة‬‫جسمها‬‫ويدفن‬‫جسمه‬‫بالفرشة‬‫بحثا‬‫عن‬‫أماكن‬ .‫رطبة‬ 2-‫يغمر‬‫الطائر‬‫منقاره‬‫والدليات‬‫والعرف‬‫بالماء‬‫كما‬‫يتحرك‬‫إلى‬‫جهة‬‫الهواء‬‫الداخل‬‫للمزرعة‬‫بحثا‬‫عن‬‫درجة‬ ‫حرارة‬.‫ألطف‬ 3-‫يبعد‬‫الطائر‬‫أجنحته‬‫عن‬‫جسمه‬)‫نصف‬(‫لتعريض‬ ‫مفتوحة‬‫جسمه‬‫لهواء‬‫أكثر‬‫بروده‬‫ويستلقي‬‫ويبسط‬‫أجنحته‬ ‫وينفش‬.‫ريشه‬ 4-‫مع‬‫استمرار‬‫الحالة‬‫يتمدد‬‫الطائر‬‫ويدخل‬‫في‬‫غيبوبة‬‫وإذا‬‫استمرت‬‫فإنها‬‫تؤدي‬‫إلى‬.‫النفوق‬
  4. 4. ‫تغيرات‬ -‫فسيولوجية‬Physiological Changes: 1-‫يرتفع‬‫معدل‬‫تنفس‬‫الطائر‬‫ويبدو‬‫في‬‫حالة‬‫لهاث‬Panting‫ليزيد‬‫الفقد‬‫الحراري‬‫عن‬‫طريق‬.‫التنفس‬ 2-‫مع‬‫اللهاث‬‫يتخلص‬‫الجسم‬‫من‬‫كميات‬‫كبيرة‬‫من‬‫ثاني‬‫أكسيد‬‫الكربون‬←‫حدوث‬‫خلل‬‫في‬‫التوازن‬‫الحمضي‬ ‫القاعدي‬‫بجسم‬‫الطيور‬Acid-base balance←‫خلل‬‫في‬‫المعادلة‬‫اليونية‬‫مع‬‫ارتفاع‬‫شديد‬‫في‬‫قلوية‬‫الدم‬ Blood Alkalosis←‫تزيد‬‫من‬‫لزوجة‬‫الدم‬←‫رفع‬‫ضغط‬‫الدم‬←‫انفجار‬‫في‬‫شرايين‬‫الكبد‬‫والمخ‬ .‫والكليتين‬ 3-‫صعوبة‬‫في‬‫التنفس‬‫وتحدث‬‫حالت‬‫تشنج‬‫ونفوق‬‫ناجمة‬‫عن‬‫ارتفاع‬‫درجة‬‫قلوية‬.‫الدم‬ 4-‫يرتفع‬‫الدرار‬‫البولي‬‫وبالتالي‬‫يزداد‬‫استهلك‬.‫الماء‬ 5-‫ينخفض‬‫استهلك‬‫العلف‬‫محاولة‬‫لخفض‬‫الحرار‬‫ه‬‫الهضمي‬‫ة‬Heat Increment. 6-‫يفقد‬‫الطائر‬‫وزنه‬‫حيث‬‫أن‬‫الطاقة‬‫يتم‬‫إنتاجها‬‫من‬‫المواد‬‫البديلة‬‫المختزنة‬)‫الدهون‬‫و‬‫البروتي‬‫ن‬.(‫ات‬ 7-‫إن‬‫خسارة‬‫المحاليل‬‫الكهربية‬Electrolytes‫والمتصاص‬‫السيئ‬‫للكالسيوم‬‫هما‬‫عواقب‬‫هذا‬‫التكيف‬ ‫الفسيولوجي‬‫حيث‬‫يحدث‬‫نموا‬‫متأخرا‬‫وعرجا‬‫وقشر‬‫بيض‬‫هش‬‫مع‬‫فرشة‬.‫رطبة‬ 8-‫ترتفع‬‫حرارة‬‫الطائر‬‫الداخلية‬←‫نفوق‬‫خلل‬2-12‫ساعة‬‫لدخوله‬‫بغيبوبة‬‫القلوية‬‫واختناقه‬‫أو‬‫قصور‬‫قلبه‬‫عن‬ .‫العمل‬ ‫التشريحية‬ ‫"ثانيا"العلامات‬PM lesions:‫إن‬‫أكثر‬‫الطيور‬‫تأثرا‬‫بالحتباس‬‫الحراري‬‫هي‬‫الكثر‬‫نموا‬‫وعادة‬‫ما‬ ‫يكون‬‫جسمها‬‫محتقن‬‫نتيجة‬‫الصدمة‬‫الدموية‬‫التي‬‫تسببها‬‫المواد‬‫السامة‬‫المتراكمة‬‫ويظهر‬‫تشريح‬‫هذه‬:‫الطيور‬ -‫أنزفة‬‫دموية‬‫تحت‬‫الجلد‬‫نتيجة‬‫انفجار‬‫الوعية‬‫الدموية‬‫مع‬‫احتقان‬‫شديد‬‫في‬‫عضلت‬‫جسم‬.‫الطائر‬ -‫تمدد‬‫الوعية‬‫الدموية‬‫المغذية‬‫للمخ‬‫وأحيانا‬‫كثيرة‬‫انفجارها‬‫مسببة‬‫نزيف‬.‫بالمخ‬ -‫احتقان‬‫شديد‬‫ب‬‫الكبد‬‫وكثيرا‬‫ما‬‫تنفج‬‫ر‬‫كبسولة‬‫جليسون‬‫المغطية‬‫له‬‫مسببة‬‫نزيف‬‫ويظهر‬‫الكبد‬‫مغلفا‬‫بطبقة‬‫من‬ ‫الدم‬‫المتجلط‬. -‫احتقان‬‫شديد‬‫في‬‫الطحال‬‫والرئتين‬‫مع‬‫جفاف‬‫شديد‬‫في‬‫القصبة‬.‫الهوائية‬ ‫كيفية‬‫مواجهة‬‫مشكلة‬‫الحتباس‬‫الحراري‬:‫فيما‬‫يلي‬‫نستعرض‬‫مختلف‬‫الجراءات‬‫المتبعة‬: -‫الطيور‬ ‫أول‬:‫العمل‬‫علي‬‫خلو‬‫الطائر‬‫قدر‬‫المستطاع‬‫من‬‫المايكوبلزما‬‫مع‬‫جودة‬‫التحضين‬‫سعيا‬‫لخلوه‬‫من‬ ‫المشاكل‬‫التنفسية‬‫وبالتالي‬‫يكون‬‫أكثر‬‫قدرة‬‫وكفاءة‬‫على‬‫مواجهة‬‫المشكلة‬‫من‬‫الطائر‬‫المصاب‬‫بأمراض‬ ‫تنفسية‬‫حيث‬‫تقل‬‫كفاءة‬‫جهازه‬‫التنفسي‬‫علي‬‫تبريد‬‫جسمه‬‫والتخلص‬‫من‬‫الحرارة‬.‫الزائدة‬ -‫المباني‬ ‫ثانيا‬: : -‫الموقع‬‫العمل‬‫علي‬‫جعل‬‫اتجاه‬‫المزارع‬‫من‬‫الشرق‬‫إلى‬‫الغرب‬‫لتجنب‬‫تعريض‬‫أضلعها‬‫الطويلة‬‫لشعة‬ ‫الشمس‬‫المباشرة‬‫لفترات‬‫طويلة‬‫مما‬‫يخفض‬‫من‬‫كمية‬‫الشعاع‬‫الحراري‬‫داخل‬‫المزرعة‬‫ويستحسن‬‫زراعة‬ ‫أشجار‬‫خضراء‬‫سريعة‬‫النمو‬‫ووفيرة‬‫الظل‬‫حول‬‫بيوت‬‫التربية‬‫لتخفيض‬‫انعكاس‬‫أشعة‬‫الشمس‬‫ولما‬‫لها‬‫من‬ ‫دور‬‫ملطف‬‫للهواء‬‫الداخل‬.‫للمزرعة‬
  5. 5. :‫البناء‬ 1-‫ارتفاع‬‫سقف‬‫المزرعة‬‫بين‬3-3.5‫متر‬‫مع‬‫بروز‬‫السطح‬‫مسافة‬1-1.5‫متر‬‫عن‬‫الجدران‬‫مشكل‬‫بذلك‬‫مظلة‬ ‫فوق‬‫النوافذ‬‫تمنع‬‫دخول‬‫أشعة‬‫الشمس‬‫المباشرة‬‫إلى‬‫داخل‬.‫المزرعة‬ 2-‫ل‬‫تقل‬‫فتحات‬‫النوافذ‬‫عن‬160‫كما‬‫ل‬‫تقل‬‫مساحة‬‫التهوية‬‫عن‬25%‫من‬‫المساحة‬.‫الكلية‬ 3-‫دهن‬‫السطح‬‫بالجير‬‫يقلل‬‫المتصاص‬‫الحراري‬‫أثناء‬‫الظهيرة‬‫ويقلل‬‫الشعاع‬‫الحراري‬‫من‬‫السطح‬‫إلى‬ ‫داخل‬.‫المزرعة‬ 4-‫استعمال‬‫قش‬‫الرز‬‫كمواد‬‫عازلة‬‫لتغطية‬‫السطح‬‫مع‬‫رش‬‫الماء‬‫فوقها‬‫يدويا‬‫أو‬‫باستعمال‬‫رشاشات‬‫ويجب‬ ‫أن‬‫تمتد‬‫هذه‬‫العملية‬‫على‬‫طول‬‫فترة‬‫النهار‬‫أي‬‫من‬‫شروق‬‫الشمس‬‫إلى‬‫غروبها‬‫وليس‬‫أثناء‬‫فترة‬‫الحر‬‫فقط‬. 5-‫رش‬‫الماء‬‫حول‬‫المزرعة‬‫على‬‫شكل‬‫محيط‬‫لمسافة‬‫مترين‬‫لتبريد‬‫الهواء‬‫قبل‬‫دخوله‬‫إلى‬.‫المزرعة‬ 6-‫تعليق‬‫أكياس‬‫خيش‬‫على‬‫بعد‬‫متر‬‫من‬‫النوافذ‬‫بالفريز‬‫البارز‬‫من‬‫سطح‬‫الم‬‫زرعة‬‫ورشها‬‫بالماء‬‫عند‬‫ارتفاع‬ ‫درجة‬‫الحرارة‬‫حيث‬‫تلعب‬‫دورا‬‫مهما‬‫في‬‫تلطيف‬‫الهواء‬‫الداخل‬‫للم‬‫زرعة‬‫وتخفف‬‫من‬‫التأثير‬‫السلبي‬‫للشعاع‬ .‫الحراري‬ 7-‫تصميم‬‫وتنظيم‬‫مراوح‬‫الشفط‬‫وخليا‬‫التبريد‬‫بشكل‬‫هندسي‬‫للمساعدة‬‫على‬‫زيادة‬‫معدلت‬‫التبريد‬‫داخل‬ .‫المزارع‬ 8-‫زيادة‬‫الحجم‬‫الهوائي‬‫لكل‬‫طير‬‫داخل‬‫الم‬‫زرعة‬‫ما‬‫يعني‬‫تقليل‬‫عدد‬‫الطيور‬‫في‬‫وحدة‬‫المساحة‬‫بنسبة‬10- 15%.% 9-‫تركيب‬‫مراوح‬‫دفع‬‫على‬‫الجوانب‬‫ومراوح‬‫شفط‬‫على‬‫السقف‬‫حيث‬‫تعمل‬‫على‬‫خلق‬‫دورة‬‫هوائية‬‫داخل‬ .‫المزرعة‬ 10-‫تبريد‬‫الهواء‬‫باستعمال‬‫أجهزة‬‫الرذاذ‬‫داخل‬‫الم‬‫زرعة‬‫لرش‬‫الماء‬‫مع‬‫الحذر‬‫من‬‫ارتفاع‬‫نسبة‬.‫الرطوبة‬ 11-‫في‬‫مزارع‬‫البياض‬‫والمهات‬‫يجب‬‫العتناء‬‫بالعشاش‬‫والقفاص‬‫حيث‬‫يجب‬‫أن‬‫تكون‬‫لها‬‫فتحات‬‫تهوئة‬ ‫لتقليل‬‫الحرارة‬‫داخلها‬‫وخصوصا‬‫عندما‬‫تكون‬‫الطيور‬‫بداخلها‬‫أثناء‬‫عملية‬‫وضع‬.‫البيض‬ 12-‫يجب‬‫أل‬‫يزيد‬‫سمك‬‫الفرشة‬‫في‬‫النظام‬‫المفتوح‬‫عن‬5.‫سم‬ 13-‫زيادة‬‫معدلت‬‫تمرير‬‫الهواء‬‫مع‬‫استعمال‬‫نظام‬‫التبريد‬‫بالخليا‬‫في‬‫البيوت‬.‫المقفلة‬ : -‫التغذية‬ ‫ثالثا‬ -‫بالنسبة‬ ‫أ‬:‫للعلف‬ 1-‫تحضير‬‫علف‬‫خاص‬‫بموجات‬‫الحر‬‫أعلي‬‫نسبيا‬‫في‬‫البروتين‬"‫اعتمادا‬‫علي‬‫الحماض‬"‫والطاقة‬ ‫المينية‬ "‫أعتمادا‬‫علي‬"‫ويضاف‬ ‫الزيوت‬‫إليه‬‫الحماض‬‫المينية‬‫والفيتامينات‬.‫والمعادن‬ 2-‫زيادة‬‫نسبة‬‫الزيوت‬‫في‬‫علئق‬‫فراخ‬‫اللحم‬‫لتعويض‬‫انخفاض‬‫الستهلك‬.‫العلفي‬ 3-‫تعديل‬‫مواعيد‬‫ال‬‫ت‬‫عل‬‫ي‬‫ف‬‫في‬‫الساعات‬‫الباردة‬‫من‬‫الصباح‬‫الباكر‬‫والمساء‬‫بعد‬‫غياب‬.‫الشمس‬ 4-‫عدم‬‫تقديم‬‫علف‬‫للطيور‬‫قبل‬‫ذروة‬‫الحرارة‬‫بـ‬3‫ساعات‬‫على‬‫القل‬‫يقلل‬‫النفوق‬‫ويزيد‬‫قدرة‬‫الطيور‬‫على‬ ‫مقاومة‬.‫الحرارة‬
  6. 6. -‫بالنسبة‬ ‫ب‬:‫للماء‬‫يزيد‬‫استهلك‬‫الماء‬‫صيفا‬‫بمعدل‬3–6‫أمثال‬‫الستهلك‬‫الطبيعي‬‫وتكون‬‫هذه‬‫الزيادة‬ ‫بمعدل‬5%‫لكل‬‫درجة‬‫حرارة‬‫فوق‬22°‫م‬‫لذا‬‫فان‬‫انقطاع‬‫الماء‬‫ولو‬‫لفترة‬‫قصيرة‬‫يزيد‬‫من‬‫نفوق‬‫الطيور‬ ‫ولذلك‬‫يجب‬‫اتخاذ‬‫الجراءات‬:‫التالية‬ 1-‫زيادة‬‫عدد‬‫المشارب‬‫بنسبة‬25%‫عن‬‫النسبة‬‫الطبيعية‬‫مع‬‫تبريد‬‫مياه‬‫الشرب‬‫بإضافة‬‫قوالب‬‫ثلج‬.‫إليها‬ 2-‫الحفاظ‬‫على‬‫نظافة‬‫أنابيب‬‫نقل‬‫المياه‬‫والمشارب‬‫ومراقبتها‬‫بشكل‬‫دائم‬‫والعمل‬‫على‬‫تنظيفها‬‫بشكل‬‫يومي‬ ‫من‬‫الترسبات‬‫الدوائية‬‫والطمي‬‫والطحالب‬‫والفطريات‬‫وذلك‬‫لتشجيع‬‫الطيور‬‫علي‬‫عملية‬.‫الشرب‬ 3-‫في‬‫نظام‬‫الحلمات‬‫يجب‬‫مراقبة‬‫الحلمات‬‫بشكل‬‫دائم‬‫خوفا‬‫من‬‫انسدادها‬‫وانقطاع‬‫الماء‬‫عن‬.‫الطيور‬ ‫رابعا‬-‫ال‬‫أدوية‬‫المستعملة‬‫لتخفيف‬‫آثار‬‫الحتباس‬:‫الحراري‬ -‫ال‬ ‫أ‬‫مواد‬‫ال‬‫معدلة‬‫للتوازن‬‫الحمضي‬–:‫القلوي‬ 1-‫الملح‬:‫الحمضية‬‫تعادل‬‫قلوية‬‫الدم‬‫وتزيد‬‫استهلك‬‫العلف‬‫والماء‬‫وتعوض‬‫خسارة‬‫المحاليل‬‫الكهربية‬ Electrolytes‫كما‬‫تخفض‬‫من‬‫إصابات‬‫القلب‬‫والشرايين‬‫إل‬‫أن‬‫التركيز‬‫العالي‬‫من‬‫ها‬‫ي‬‫رفع‬‫ال‬‫حم‬‫و‬‫ض‬‫ة‬‫في‬‫الدجاج‬ ‫البياض‬‫إضافة‬‫إلى‬‫اضطراب‬‫العظام‬‫وخفض‬‫جودة‬‫القشرة‬‫و‬‫تشمل‬‫كلوريد‬‫المونيوم‬‫والبوتاسيوم‬‫والصوديوم‬ ‫وكذلك‬‫الحماض‬.‫العضوية‬ 2-‫الملح‬:‫القلوية‬‫تزيد‬‫من‬‫استهلك‬‫الماء‬‫وتحسن‬‫ال‬‫نمو‬‫وتخفض‬‫نسبة‬‫تشعير‬‫قشرة‬‫البيض‬‫إل‬‫أن‬‫التركيز‬ ‫العالي‬‫ملها‬‫يزيد‬‫من‬‫خطورة‬‫قلوية‬‫الدم‬‫ويرفع‬‫من‬‫خطر‬‫إصابة‬‫العظام‬‫والمفاصل‬‫ومن‬‫هذه‬‫الملح‬ ‫بيكربونات‬.‫الصوديوم‬ 3-‫السبرين‬:‫وأملحه‬‫يخفض‬‫لزوجة‬‫الدم‬‫وي‬‫وسع‬‫ا‬‫لشرايين‬‫الطرفية‬Peripheral Vasodilator‫فيساعد‬ ‫في‬‫ع‬‫ل‬‫ج‬‫الثر‬‫السئ‬‫مع‬‫أخذ‬‫ال‬‫حذر‬‫أن‬‫له‬‫تأثيرا‬‫ساما‬‫إذا‬‫أعطي‬‫بجرع‬‫ة‬‫زائدة‬‫ويستعمل‬‫بمفرده‬‫أو‬‫يفضل‬ ‫استعماله‬‫مع‬‫فيتامين‬." "‫ج‬ 4-‫السموليت‬Osmolytes:‫ويشمل‬‫البيتايين‬‫الذي‬‫يؤدي‬‫نفس‬‫فعل‬‫الليكتروليت‬‫دون‬‫الحاجة‬.‫لطاقة‬ -II‫الفيتامينات‬Vitamins: 1-‫فيتامين‬" "‫ج‬‫أ‬‫و‬"C:"‫ي‬‫حمي‬‫المخ‬‫و‬‫ي‬‫خفض‬‫نسبة‬‫النفوق‬‫و‬‫ي‬‫رفع‬‫من‬‫متانة‬‫قشرة‬‫البيض‬‫ويساعد‬‫علي‬ ‫معادلة‬‫قلوية‬.‫الدم‬ 2-‫فيتامين‬" "‫أو‬ ‫هـ‬"E:"‫له‬‫فاعلية‬‫عظيمة‬‫ضد‬‫الكسدة‬‫والتي‬‫تتضاعف‬‫مع‬‫وجود‬.‫السيلينيوم‬ -III:‫الحيوية‬ ‫المضادات‬‫الماكروليدات‬‫والتتراسيكلينات‬‫تخفض‬‫النفوق‬‫وتحسن‬‫النمو‬‫أثناء‬‫الحالة‬‫لنها‬‫تعمل‬ ‫بكفاءة‬‫مع‬‫الوسط‬‫القلوي‬‫ولكن‬‫يجب‬‫الحذر‬‫من‬‫استخدام‬‫الكينولون‬‫في‬‫هذه‬‫الحالة‬‫خوفا‬‫من‬‫حدوث‬ ‫ترسبات‬‫بلورية‬‫في‬.‫الكليتين‬ -IV‫استخدام‬‫المواد‬‫الغنية‬‫بالطاقة‬Energy Rich Sources: 1-‫المواد‬‫الدهنية‬)‫الزيوت‬:(‫النباتية‬‫تأتي‬‫في‬‫المرتبة‬‫الولي‬‫للستعمال‬‫في‬‫هذه‬‫الحالة‬‫نظرا‬‫لتناهي‬ ‫الثر‬‫الحراري‬‫النوعي‬‫لها‬‫وي‬‫فضل‬‫استعمالها‬‫مع‬‫كلوريد‬‫الكولين‬‫وفيتامين‬“."‫هـ‬ 2-‫المواد‬:‫السكرية‬‫تأتي‬‫في‬‫المرتبة‬‫الثانية‬‫للستعمال‬‫نظرا‬‫لن‬‫قيمة‬‫الثر‬‫الحراري‬‫النوعي‬‫لها‬‫أيضا‬‫صغيرة‬ ‫ولكنها‬‫أ‬‫علي‬‫من‬‫الدهون‬‫وتعوض‬‫نقص‬‫الطاقة‬‫وترفع‬‫استهلك‬‫الماء‬‫وتحمي‬‫خليا‬‫الكبد‬‫وتخفض‬‫حرارة‬ ‫الجسم‬‫وتسهل‬‫الدورة‬.‫الدموية‬
  7. 7. -V‫معاملت‬:‫خاصة‬ 1-‫في‬‫قطعان‬‫دجاج‬‫البياض‬‫يضاف‬‫الكالسيوم‬‫والفوسفور‬‫لتحسين‬‫نوعية‬‫البيض‬‫والقشرة‬‫و‬‫ت‬‫قل‬‫ي‬‫ل‬‫نسبة‬ ‫البيض‬.‫المستبعد‬ 2-‫منع‬‫أي‬‫إجهاد‬‫إضافي‬‫كإمساك‬‫الطيور‬‫أو‬‫نقلها‬‫أو‬‫قص‬‫المنقار‬‫أو‬‫الت‬‫حصين‬‫أو‬‫مكافحة‬‫الطفيليات‬ ‫الداخلية‬...‫علي‬‫أن‬‫تتم‬‫كل‬‫هذه‬‫العمليات‬‫في‬‫فترات‬‫انخفاض‬‫درجات‬‫الحرارة‬‫لتجنب‬‫تعريض‬‫الطيور‬‫لمزيد‬ ‫من‬.‫الجهاد‬ 3-‫يمكن‬‫استعمال‬‫مضادات‬‫الكوكسيديا‬‫العلفية‬‫والفطريات‬‫والسموم‬‫الفطرية‬‫ولكن‬‫يراعي‬‫زيادة‬‫جرعة‬‫مضاد‬ ‫الكوكسيديا‬‫العلفي‬‫المستخدم‬‫وذلك‬‫لعمل‬‫توازن‬‫في‬‫التركيز‬‫المطلوب‬‫لكل‬‫طائر‬‫نظرا‬‫لنخفاض‬‫الستهلك‬ ‫العلفي‬. 4-‫عند‬‫ظهور‬‫أعراض‬‫الحتباس‬‫الحراري‬‫على‬‫الطيور‬‫فان‬‫الحل‬‫السعافي‬‫العاجل‬‫هو‬‫تغطيس‬‫هذه‬‫الطيور‬ ‫بالمياه‬‫الباردة‬‫وذلك‬‫لمساعدتها‬‫على‬‫التخلص‬‫من‬‫حرارة‬‫جسمها‬.‫المرتفعة‬ ‫يتبين‬‫مما‬‫سبق‬‫أن‬‫الحتباس‬‫الحراري‬‫يكتسي‬‫أهمية‬‫كبرى‬‫خلل‬‫فصل‬‫الصيف‬‫ولبد‬‫من‬‫التحضير‬‫له‬‫على‬ ‫مختلف‬‫المستويات‬‫للتخفيف‬‫من‬‫آثاره‬‫و‬‫انه‬‫يمكن‬‫تلفي‬‫الخسائر‬‫الناجمة‬‫عنه‬‫أو‬‫التخفيف‬‫منها‬‫بطرق‬‫غير‬ .‫مكلفة‬

×