サムライカレー詳細資料 2017年11月版

1. 詳細資料

2. 1.サムライカレープロジェクトとは 2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか 3.海外体験プログラム失敗談 4.サムラカレープロジェクトの特徴 5.プログラム内容 6.よくある質問 7.体験談 8.参加費⽤、連絡先⽬次

3. スパイスアップ・アカデミアスパイスアップグループは、世界6カ国に拠点を持つ、海外研修プログラム運営会社です。企業向けの研修では200社以上の⼤⼿企業の導⼊実績があります。サムライカレープロジェクトは、⼤学・学⽣向けのプログラムを提供する（株）スパイスアップ・アカデミアと、スパイスアップ・カンボジアが運営するプログラムです。スパイスアップ・アカデミア 3 スパイスアップ・カンボジア

4. とは・2014年1⽉スタートの、実践型海外インターンシッププログラムです・カンボジアプノンペンのお店で、現地在住者向け商売のインターンシップができます。・期間は1チーム2週間または4週間です

5. サムライカレープロジェクトとはサムライカレープロジェクトは、インターン型、海外起業体験プログラムです。研修⽣を受け⼊れるために作ったカンボジア・プノンペンのレストラン「サムライカレー」で、海外での起業体験をしていただきます。このプログラムで「カンボジア⼈スタッフとカンボジア⼈・欧⽶⼈相⼿の商売すること」を通じて受講⽣の皆様に「海外で働く楽しさと厳しさ」を体感してもらいます。サムライカレー研修⽣の体感すること現地⼈、⽇本⼈に教えてもらう⾃分たちでやることを考える実⾏するさらなる改善策を考える失敗した原因を考える次にやるべき事を考える成功！失敗！失敗から改善策を学び成功から⾃信を獲得

6. 就職前に、ホンモノの業務を体感サムライカレーでは、カレー屋の全ての業務を研修⽣の皆様にお任せします。例えば、⼈事。従業員を募集するのも、⾯接するのも、採⽤するのも、全てお任せします。⾃信が⾯接官になって⾏う採⽤活動は、⾃分が⾯接を受ける時に絶⼤な効果を発揮しますどんな⼈材が欲しいか考えよう⽇本語が話せる⼥の⼦！どこで募集をかけるか考えよう⽇本語学科がある⼤学でビラまきどんな⼈材が欲しいかもっと深く考えよう採⽤基準は⽇本が話せて、⻑く働いてくれる⼈どんな質問をすればいいか考えようあなたはなぜ、サムライカレーで働こうと思ったのですか？そして、⾯接実⾏！

7. マーケティングを実践学習サムライカレーでは、業務を⾏う際に、必要とされるビジネスのフレームワークを学習していただきます。例えば「新製品を作り、開発する」という課題に対し「マーケティングの4P」に関する講義を受講いただき、それの理論を実践で使っていただきます。 Product (製品) ⾃分がいいと思う製品ではなく、お客さんがいいと思う製品をつくることが必須。そのために必要なことが、競合店のリサーチと、顧客へのアンケート。この⽅法をディスカッションします。 Price (価格) ⾦銭感覚も⽇本とは⼤きくかけ離れます。現地の相場観を知るために何を調査すべきかを考え、実⾏します。 Place (場所) 製品・価格とも場所によって好まれる者が⼤きく変化します。現地のリアルな状況のリサーチが⼤切です。 Promotion (プロモーション) 上記を踏まえて、⾃分たちのUSP(独⾃の強み)を明確にし、それをお客様に知ってもらえるようなプロモーションの⽅法を探します。

9. ⽇本の若者の将来は少⼦化⽇本⼈の⼈⼝減⾼齢化⽇本⼈の可処分所得減⽇本⼈だけを相⼿にした商売はじり貧外国⼈も対象に！少⼦化、⾼齢化により、⽇本⼈だけをターゲットにした商売はこれから、じり貧になります。これからの世界を⽣きていく若者は、新たなフロンティアを開拓しなくてはなりません。それが、外国⼈相⼿の市場です。外国⼈と協業し、外国⼈にモノを売れる⽇本⼈がこれから重要視されます。

10. ⽇本の企業が考えていること出典アジア、新興国進出海外進出テレビ、新聞、コンピュータ、介護など 75% 44%25% ⽇本企業63業種中47業種が海外に進出しようとしています。さらにそのうち28業種はアジア・途上国への進出を考えています。また、進出を考えていない業種もTV,新聞,介護なのであり、海外を取材したり外国⼈労働者を受け⼊れたりという形で、外国との繋がりはあります。

11. ⽇本の若者が考えていること出典：第6回新⼊社員のグローバル意識調査 2015/9 産業能率⼤学発表どんな国でも働きたい国によっては働きたい働きたいとは思わない 64% 27% 9% しかし、⽇本の新⼊社員の64%が「海外で働きたいと思わない」と⾔っています。この数字は2001年（29%)の倍以上で、年々増加しています。さらに、新興国でも働きたいといっている⼈は、たったの9%しかいません。海外に進出したいという企業とのギャップは深まるばかりです。

12. 海外に⾏きたくないのはどんな⼈か出典：第6回新⼊社員のグローバル意識調査 2015/9 産業能率⼤学発表海外で働きたくない →留学経験なし留学経験あり →海外で働きたいただし、アンケート結果を深掘りすると、海外で働きたくないという⼈の 85%は留学などで⻑期海外滞在経験がないということがわかります。また、⻑期買いがい滞在経験のある⼈の75%は海外で働きたいと⾔っています。つまり、「⾷わず嫌い」なのです。

13. 海外志向は希少⼈材どこでも⾏きます！海外⾏けます偏差値63レベル偏差値56レベル超希少⼈材希少⼈材ここまでの話をまとめると、多くの企業が海外、特に新興国に進出したいと考えているが、6割以上の若者は⾷わず嫌いで⾏きたがっていないとなります。そこで「海外どこでも⾏けます！」という学⽣は、海外進出しようとしている企業からしてみると、偏差値63レベルの希少⼈材なのです。

14. 希少⼈材になる⽅法海外で働きたい！＋外国⼈とコミュニケーションができる！海外で⽣活が出来る⽇本以外のやり⽅でも仕事ができる実績ベースで話せれば、超希少⼈材！そのためのインターンシップ！ただ、⼝ではなんとも⾔えるので「海外⾏けます！」と宣⾔するだけでは不⼗分です。⼤切なのは、実際に海外に⾏ってビジネスをやったという実績です。そのために必要なのが、海外インターンシップ体験なのです。

15. なぜ外国⼈対象の仕事が⼤切なのか 1 ⽇本の⼤企業から個⼈まで、多くの⼈が海外で失敗してしまうのが「我々がいいと思うもの」を提供してしまうことです。これではたまたま外国⼈と我々の嗜好が近かった場合しか成功しません。 ≒ ≠ ⽇本⼈に対して商売をする場合、⾃分がいいと思うものを提供すれば喜んでもらえます。それは、相⼿の嗜好が⾃分と近いからです外国⼈に対して商売をする場合、⾃分がいいと思うものを提供しても失敗する場合が多いです。それは、相⼿の嗜好が⾃分と違うからですカレーが好き顧客も好きだろうカレー好き嬉しい⽇本⼈同⼠嗜好が似ているカレーが好き顧客も好きだろうカレー嫌い Oh, No… 外国⼈とは嗜好が違う

16. なぜ外国⼈対象の仕事が⼤切なのか 2 外国⼈相⼿の商売は、いやでも⾃分たちとは違う嗜好の⼈たちを、調査し、インタビューし考えることになります。この「⾃分とは違う⼈」について考えることは、外国⼈のみならず⽇本⼈のお客さんと商売するのに⼤切なのです。外国⼈相⼿に商売をするには、徹底的に相⼿のことを考えないといけません。調査、インタビューして外国⼈の嗜好を知ることではじめて、彼らが喜ぶものを作れます。本来、⽇本⼈相⼿に商売をする場合も、相⼿のことを考えることが⼤切です。しかし、相⼿が⾃分と同じような嗜好をもっているので、つい「⾃分がいいと思うもの」を提供してしまうのです。外国⼈の嗜好調査外国⼈が喜ぶもの望んでたもの嬉しい⽇本⼈でも調査顧客が喜ぶもの望んでたもの嬉しい

18. よくある海外体験プログラム失敗談 ¡⾊々な会社や学校、施設や貧しい⼦供たちを⾒てきたが、「⾒物」だけでなにも残らなかった会社が求めているのは、あなたが、どんな⾏動をしたかの活動実績ですただ、海外に⾏っても、成果が上がらない場合もよくあります。例えば、スタディツアーで貧しい⼦供たちを「⾒学」しただけでは、ただの観光に過ぎません。⼤切なのは、現地の⼈とビジネスをしたという活動実績なのです。

19. よくあるインターンシップ失敗談 ¡海外で、⽇本のバイトと変わらないことをして、何も⾝につかなかったトレーニングなしですぐに実践できることは、バイトレベルの仕事しかし、企業が求めているのは正社員レベルの仕事の経験ですワーキングホリデーやインターンシップでよくあることが「コピー取りや⽇本⼈相⼿の接客、⽫洗いなど、バイトレベルの体験しかできなかった」ということです。海外に⾏って、⽇本企業で、機械や⽇本⼈や⽫だけを相⼿にビジネス体験するくらいなら、⽇本でバイトをしていた⽅がマシです。

21. サムライカレーのメリットサムライカレーでは、必ず外国⼈相⼿にモノを売るという体験をしてもらいます。そのための⾏動全てが、スタディツアーでは得られないビジネス体験です。そして、トレーニングと実践を交互に⾏う事で、⾼度なビジネス体験をしていただけます。このトレーニングは、⼀般企業へのインターンではほとんど受けられないものです。トレーニング実践繰り返し

22. やることメニュー開発、看板作成、従業員⾯接、屋台販売イベントなどなどの正社員的業務あまりやらないこと⽫洗い、カレー作りなどバイト的業務やること、やらないことサムライカレーでは、通常バイトがやるような業務はみなさんにはやらせず、カンボジア⼈スタッフにやってもらいます。皆さんの仕事は正社員と同じ、通常業務を⾏うスタッフの管理や、⾃分たちで企画し実⾏をする業務です。

23. 普通にインターン業務を⾏うために作られた会社で、働くサムライカレー研修を受け⼊れるために作られた会社で、⾃由に活動する！利益 > 成⻑成⻑ > 利益普通のインターンとの違い普通のインターンは当たり前ですが、あなたの成⻑よりも企業の利益が優先されます。しかし、サムライカレーはあなたを成⻑させるために作られたカレー屋です。お店の利益よりもあなたの成⻑を優先しますので、短期間でも責任ある仕事を体験できるのです。

25. サムライカレープロジェクト⽇程サムライカレープロジェクトのプログラムは、 3つのパート+休暇によって構成されます

26. カンボジア⼈にクメール語を習って弊社カンボジア⼈スタッフにクメール語で⾃⼰紹介をしよう海外に来ていきなり「あれをやりたい！」と提案し、動き出せる⼈は稀です。どんな学⽣でも成果を出せるように、まずは、毎⽇の「ミッション」をこなしながら現地で働くためのマインドセットをつけていただきます。ミッションの例外国⼈に対する苦⼿意識をなくす知らない⼈に話しかける勇気を持ってもらう現地⼈にクメール語で話しかけることの⼤切さを実感してもらうミッションの⽬的

27. 現地に慣れてきたら、本格的に業務を⾏っていただきます。⻑期的な⽬標に向かって、⾃分たちで計画を⽴て、具体的な仕事を作り、役割分担を⾏い、実⾏していただきます！ 14⽇後のワールドカップ予選会場で、 200ドル以上の売上をあげるでござる。⻑期的⽬標の例販売する製品の策定 →製品、価格などを決めるためのマーケティングリサーチ実⾏をするための役割分担 →⾃分たちおよびカンボジア⼈スタッフのスケジュール策定。必要に応じて、カンボジア⼈スタッフの追加雇⽤。そのための求⼈票作成と、いったように、⽬標達成に必要な業務すべてを⾏っていただきます学⽣がやること

28. 失敗の反省を活かし、⾃分たちで⽬標設定をし、達成します！新しい事にチャレンジすると、上⼿く⾏かないこともたくさんでてきます。たとえ、失敗しても、なぜ失敗したか分析し、改善して、再挑戦することが⼤切です。弊社トレーナーが逐次、この分析・改善の指導を⾏い、⾼速でPDCAサイクルが回せる⼈材に育成します。

29. 企業の探し⽅、教えます今までの成果を資料にして発表しましょう資料を直し、ES、⾯接で使えるようにしますプログラム後半で、就活のコツを講義します。その後、それまでの内容を資料にまとめ、発表してもらいます。チームみんなでまとめた資料は、あなたの就活の武器になります。

30. やること= 企業の基本的な業務全部営業⼈事製造マーケ会計サムライカレーでやることサムライカレープロジェクトでは、企業で⾏う様々な業務を体験してもらいます。そのなかで、⾃分が楽しい、これは得意だと思った業務が、あなたが就職してやるべき業務です。実際に体験してみることではじめて、⾃⼰分析ができ、志望動機を作る事ができるのです。

31. サムライカレーで就活対策⾃⼰分析ができない今まで「仕事」をしたことがないから、なにが得意かわからない⾃分の好きな、得意な仕事がみつかる！様々な業務を体験して、なにが好きで、得意かがわかった！エントリーシートがとおらないサークルとバイトしかしてないから、⾯⽩いことが書けない「ビジネス」の経験が書ける！カンボジアで現地⼈にものを売ったというリアルビジネスの話はどこでもうけた⾯接がとおらない理由はわからないけど、次々と「お祈りメール」が届く… なぜ⾃分を採るべきか？明確に話せる！リアルなビジネスの実績を元に、⼊社したらどんな役に⽴てるか明確に話せた！サムライカレープロジェクトで体験したことはそのまま、就活および就職後の社会⼈⽣活に役に⽴ちます。特に就活に関しては、卒業⽣が絶⼤な成果を出しております。

32. 就活講座コンテンツ 1.経験に基づく⾃⼰分析 2.やりたい職種の探し⽅ 3.志望企業の探し⽅ 4.ES,⾯接で聞かれる質問説明 5.作成資料テンプレートの説明 6.資料作成、プレゼン 7.資料・プレゼン内容講評 8.その後のプログラムでやるべきことのディスカッションプログラム後半で、それまでの研修成果を振り返り資料にまとめ、プレゼンテーションを⾏います。この際、過去約200⼈の卒業⽣の体験から培われたテンプレートに成果をまとめ、発表の練習をしていただきます。このテンプレートは、ES、⾯接での頻出質問に対応しており、ここでの成果物がそのまま、就活で使えるコンテンツとなります。サムライカレー研修⽣のための就活講座

33. 積極的に休め 2泊3⽇でアンコールワット旅⾏にもいけますビーチリゾートもありますサムライカレーは、健康第⼀。体調が悪くなったら積極的に休んでください。休暇の⽇程はメンバーで考え、⾃由に組めるので数⽇間休んで、アンコールワットやビーチリゾートに⾏くことも可能です。

34. 2週間 4週間 2週間、4週間共に4種のプログラム全てが体験できます。 4週間プログラムは、実践型の時間が⻑く、より多く「挑戦」→「失敗」→ 「改善」→「再挑戦」のプロセスを回せます。 2週間プログラムと 4週間プログラムの違い

35. 午前9時チームのメンバーと⼀緒に朝⾷を⾷べに⾏く。カンボジア名物豚⾁ご飯は、たったの80円！午前10時朝会で昨⽇のまとめと本⽇のミッションが出されます。今⽇は「午後4時から試⾷会を開催するでござる!」さあ、チームで試⾷会の⽅針を考えよう！サムライカレーの1⽇

36. 午前11時昨⽇のリサーチで何を売るかは決まっているため、今⽇はどんなアンケートを取るか決めると同時に原料を調達して20⼈分の試⾷品を作らなくちゃ！アンケートチームと、⾷品準備チームに分かれて⾏動することに。私は、⾷品準備チーム！午前12時近所のファストフード店で簡単にランチをしてから原料調達。移動は、⾃家⽤トゥクトゥクサムライカレー号！材料が思ったより安い！これなら利益率が⾼くできそう！！サムライカレーの1⽇

37. 午後2時試⾷品⽣産。調達してきた材料を使って、試⾷品を作る。⾒た⽬で興味を持ってもらえるように、お客さんが⾷べやすいようにと、⼯夫をしてつくらなくてはならない。実際の⽣産はカンボジア⼈スタッフにおまかせ！のつもりだったけど、なんやかやで⼀緒に作ってます。午後4時⾷品の準備完了！別の班のアンケート⽤紙もいい感じにまとまってる！メンバーで軽く打ち合わせをして、試⾷会の会場へ！さあ、カンボジアの⼈たちに喜んでもらえるかな？サムライカレーの1⽇

38. 午後5時試⾷会開始！仕事帰りのカンボジアのサラリーマンに試⾷をお願い。⾃信があった味付けが受けなかったり、これは⾷べれないだろうと思ったモノが⼤受けだったりやっぱりやってみてはじめてわかることだらけ。英語が苦⼿なわたしでもフレンドリーなカンボジアの⼈たちのおかげでなんとかなってる！午後6時本⽇のまとめ！試⾷会は無事に成功！データもきっちりとれた！簡単にまとめて⼣礼で発表。詳細分析は明⽇に持ち越しだけどこの結果から、どんなものを売るべきか⾒えてきた！週末の販売が楽しみ！サムライカレーの1⽇

39. 午後7時⼣⾷！今⽇もあっというまに1⽇が過ぎた！⼣⾷はみんなでローカルの焼き⾁屋。⾁の固さや野菜炒めのバターの多さがカンボジア。ちなみにお腹いっぱい⾷べて1 ⼈600円という安さもカンボジア。ビールも1杯たったの50円！サムライカレーの1⽇サムライカレープロジェクトは、このようにチームで和気藹々と過ごして頂きます。徹夜で提案書作成などはありません。（健康第⼀のホワイト企業）無理のないスケジュールの中で、しっかりと海外ビジネス体験ができるように、プログラムが組まれていますので、体⼒に⾃信のない⽅も安⼼して参加してください。

41. 今、カンボジアを選ぶ理由カンボジア・プノンペンは、今まさに経済発展が始まった、アジアのホットスポットです⽇本⼈には地雷や虐殺のイメージがありますが、イオンモールや東急東横インができるなど、街がどんどん進化しています。マンションが次々と建築され、新しい店が続々とオープンする。その活気と熱狂を⾝体で感じてください！プノンペンのサムライカレーには、様々な魅⼒的な⼈たちが集まります。 20代の若き起業家たちカンボジア⽇本⼈プロサッカー選⼿現地の学⽣、レストラン店主プノンペン在住 NPO所属の欧⽶⼈彼らとの繋がりが新しいビジネスを作り、あなたの新たな道を切り拓きます！

42. 宿泊場所プノンペンの空港から⾞で20分程度の、トゥールコックというエリアにサムライカレー宿舎はあります。⽇本⼈経営、新築のきれいな部屋で、全室エアコン・ホットシャワー完備です。キッチンや会議室もこのビルの中にあるので、移動に時間がかからず、無駄なく・安全に活動を⾏って頂けます。宿舎から⾞で3分のところにイオンマックスバリュスーパーマーケットがあるため、おにぎりや寿司、カップラーメンやレトルト⾷品など、⽇本の⾷べ物が簡単に⼿に⼊ります。この店舗には、ダイソーも⼊っています。また⾞で5分のところに、スターバックスや映画館も⼊っているモールがありますので、⾷事などの⾯で悩むことはほとんどありません。

43. イベントへの参加サムライカレープロジェクトでは、不定期にイベントへの参加をします。例えば、2015年11⽉には、プノンペンオリンピックスタジアムで⾏われた、ワールドカップアジア2次予選カンボジア代表 vs ⽇本代表の試合会場での出店を⾏いました。その他、数千⼈が参加するお祭りなどにも出店します。プノンペン市内にある王⽴プノンペン⼤学や、タヤマ⽇本語学校とも交流があり、授業をさせてもらったり、⽣徒向けの試⾷会やパーティーを開催します。このようなイベントは、我々がセッティングもしますが、研修⽣のみなさんが企画することもできます。

44. 企業との連携 2017年夏には、カンボジア最⼤のショッピングモール、イオンモールプノンペンに出店する予定です。 2016年夏には、1週間でわたあめを 1000本以上売り上げた、伝説のイベントです。 HISと提携して、サムライカレーをベースとしたオリジナルプログラムを販売しております。また、航空券をHISで取得して頂くこともできます。

45. 安全性への配慮プノンペンの街は、⼗年前と⽐べ、治安、衛⽣⾯で改善しております。しかし新興国ならではのリスクはまだあります。これに対応するため各種対応を⾏っております。病気、怪我への対応プノンペン市内には、⽇本⼈医師のいるクリニックがあります。病気、怪我の際にはすぐにこちらに搬送いたします。また、24時間緊急医療も対応した、⽇本⼈医師が20⼈以上いる「サンライズジャパンクリニック」もオープンしました。治安への対応研修初⽇に安全講習を⾏い、特に所持品への注意を喚起します。また、店舗・宿舎ビル⼊り⼝には24時間、守衛が警備をしております。

46. 観光庁表彰、マスコミでの紹介観光庁⻑官からの表彰サムライカレープロジェクトは、若者旅⾏を応援する⾰新的な取り組みとして、観光庁⻑官に表彰いただきました。観光庁によりプログラム内容の精査をしていただき、公式に認定された研修プログラムとなっております。マスコミでの紹介サムライカレーはその取り組みが、各種マスコミで紹介されています。朝⽇新聞（2014/11/18,19 朝刊国際⾯）、⽇経BPネット、PRESIDENT、ハフィントンポスト、早稲⽥学報など様々な媒体に掲載いただいております。2016年5⽉現在、朝⽇新聞 Globeに「サムライカレー世界を喰らう」というコラムが連載中です

47. ⼤学、官⺠共同プロジェクトとの連携全国6⼤学にて単位認定弊社プログラムは多摩⼤学をはじめとする全国6⼤学の単位認定科⽬となっており、参加学⽣は単位取得ができます。また、北は北海道、南は⿅児島まで全国63の⼤学の学⽣が参加しております。トビタテ留学ジャパン受⼊⽂部科学省を中⼼とした、官⺠共同プロジェクト「トビタテ留学ジャパン」の⽣徒の受⼊を⾏っています。論⽂、⾯接などの選考を経て選ばれた留学⽣が、半年ないし1年、サムライカレーで起業体験をしています。

48. 旅⾏会社、⼤学との連携 HIS,DISCOで販売サムライカレープロジェクトの1週間プログラムは、HIS,DISCOでも販売されております。また、航空券⼿配などを、HIS経由で申し込むことも可能です。⼤学でのキャリア研修弊社代表森⼭が、多くの⼤学でキャリア研修の授業を⾏っています。東北⼤学、武蔵野⼤学、松⼭⼤学、多摩⼤学、桜美林⼤学、⽴命館アジア太平洋⼤学、東京経済⼤学、創価⼤学などでの実績があります。

49. カンボジアインターンシップ個⼈参加者内訳年⽉⼈数 2014 1-12⽉ 48⼈ 2015 1-12⽉ 58⼈ 2016 1-12⽉ 44⼈ 2017 1-10⽉ 94⼈合計 244⼈男性 60% 女性 40% 男⼥割合カンボジアインターンシップの個人参加者の人数および属性です。

50. ※在学中に参加した⽣徒の⼈がいる⼤学の⼀覧です。⽇本国内の⼤学のみ記載。順不同。早稲⽥⼤学、神奈川⼤学、拓殖⼤学、名古屋商科⼤学、⿓⾕⼤学近畿⼤学、同志社⼤学、⼤阪産業⼤学、中央⼤学、明治⼤学、法政⼤学関⻄学院⼤学、北海道⼤学、横浜市⽴⼤学、関⻄⼤学、⻘⼭学院⼤学神⼾⼤学、名古屋外国語⼤学、⼤阪経済⼤学、創価⼤学、福岡⼯業⼤学神⼾市外国語⼤学、津⽥塾⼤学、東京経済⼤学、南⼭⼤学⽴命館⼤学、関⻄外国語⼤学、学芸⼤学、⽩鴎⼤学、秋⽥国際教養⼤学東北⼤学、明治学院⼤学、獨協⼤学、横浜商科⼤学、⼯学院⼤学⽇本⼤学、多摩⼤学、⼭形⼤学、九州産業⼤学、同志社⼤学国際基督教⼤学、武蔵野⼤学、福岡⼤学、慶應義塾⼤学、國學院⼤学獨協⼤学、横浜国⽴⼤学、⼭⼝⼤学、⾹川⼤学、上智⼤学、⼤阪⼤学、追⼿⾨学院⼤学、東洋⼤学、⽴教⼤学、埼⽟⼤学、昭和⼥⼦⼤学、⾼崎商科⼤学、⼤東⽂化⼤学、中京⼤学、⿃取⼤学神⽥外語⼤学、⼩樽商科⼤学、湘南⼯科⼤学。甲南⼤学、⻑崎⼤学⼤阪府⽴⼤学、東洋⼤学、新潟⼤学、専修⼤学、滋賀⼤学、東京⼤学、北海道教育⼤学、愛媛⼤学、秋⽥⼤学、千葉⼤学参加者所属⼤学 (75校 2017/10現在)

52. サムライカレープロジェクト卒業⽣の声⼤学⽣編海外で何かをやってみたくて、参加しました。暑いプノンペンでは、カレーよりもかき氷が売れるんじゃないかと思いついて、試しに「屋台買ってもいいですか？」と提案したら、ホントに買ってくれました。⾃分で屋台屋を探し、値段交渉して、150ドルで購⼊してもらい、かき氷のメニューを作り、現地⼈に売る！研修終了後振り返って「こんな事もできちゃうんだ」と我がことながら驚きました。⼤学在学中に、海外で経験を積みたくてサムライカレーに参加しました。最初は、サムライカレーの法⼈設⽴のお⼿伝いをさせていただいたのですが、その中でお世話になった現地の社⻑の考えに共感。必死に頼み込んで、来年⼀年⼤学を休学して社⻑の下で働かせてもらうことにしました。素晴らしい出会いを作ってくれたサムライカレーに感謝しています！岡優奈さん (20歳⼤学⽣) ⽵原わたるさん (20歳⼤学⽣)

53. サムライカレープロジェクト卒業⽣の声就活⽣編海外で働きたい！という思いを持って、就活直前にサムライカレーに参加しました。実際にカンボジア⼈の⼈にカレーパンを売り歩いたりする中で「外国⼈と仕事ができる」と確信できました。そして、サムライカレーの体験を⾯接で話したところ、あっという間に内定ゲット！海外で働ける要員を探してた会社で、⼊社前なのに早速ドイツに出張⾏かされました（笑）将来、⾃分でレストランを経営したいと思っていたので、サムライカレーを受講しました。本当に、ゼロからのスタートのカレー屋⽴ち上げを経験できたのはこれからの財産になります。卒業後、就活をしたのですが、サムライカレーの経験を話す事により、第⼀志望に内定をいただけました。サムライカレーで得た創業のノウハウと、就職先で得る経営のノウハウを元に、将来⾃分の店を創ります！⼤⾕冬⾺さん (22歳就活⽣) 福⽥健太さん (21歳⼤学⽣)

54. サムライカレープロジェクト卒業⽣の声社会⼈編⽇本の会社を辞めて、海外に転職するか悩んでいたところで、サムライカレーに参加しました。 4週間の滞在中に「⾃分が働くのはここだ」と確信し、プノンペンで働く事を決⼼しました。サムライカレー研修中から就職活動を開始し、現地で内定をいただき、今、プノンペンで楽しく働いています！⽇本企業で働いていましたが、海外でも働いてみたいと考え、会社を辞めてフィリピンに英語留学。その後、サムライカレーに参加しました。⽇本の常識と現地の常識が違うことが新鮮でした。しかし、⾃分が今までやったことを⽣かすのは、⽇本の⽂化の中の⽅がよいのではないかと気づき、⽇本国内で海外流の仕事ができる、⽇本国内外資系企業に就職することにしました。安川圭亮さん (24歳会社員) 加納雅貴さん (30歳会社員)

55. サムライカレープロジェクト卒業⽣の声卒業後編⼤学4年の春休みにサムライカレープロジェクトに参加しました。プノンペンで従業員を雇ったり、路上でカレーパンを1000本売ったりと刺激的な毎⽇を過ごし、帰国後、内定していた⼈材会社に就職しました。会社でもプノンペンで培った「まずはやってみる」を実⾏してみたところ、営業成績が⼀気に伸び、全国⼀位を達成しました。今は、さらなる営業成績のアップと将来の海外勤務を⽬標にがんばっています。⼤学4年の1⽉にサムライカレープロジェクトに参加し、終了後そのままソチオリンピックに⾏き、そのまま世界⼀周して、⼊社前⽇に帰国しました。プノンペンで何もないところからカレー屋を⽴ち上げるという前例のないプロジェクトを体験したのですが、⼊社後もそのノリで前例のない現場改善をしまくったところ、改善率全国1位を6ヶ⽉爆⾛しました。今は、まったく新しい分野の部⾨に異動し、爆速で業務を覚えています！⼤和紘⼰さん (23歳会社員) AKさん (23歳会社員)

57. 価格と総合費⽤基本 4週間コース 19.8万円 2週間コース 13.8万円サムライカレープロジェクトの価格は、下記のように設定されています。本価格をお⽀払いいただいた皆様には、期間中の宿舎宿泊を無償提供させていただきます。プログラムに含まれるもの現地での研修プログラム、宿泊費、現地スタッフによるサポートプログラムに含まれないもの渡航費、海外旅⾏保険料、現地での交通費・⾷費など、ビザ費⽤など航空券往復4.5-6万円ビザ約3300円海外旅⾏保険約5500円⽣活費⽉5-8万円 (2週間の場合は約半分になります) 航空券の⼿配が必要な場合は、別途お⾒積もりいたしますお⽀払いはプログラム開始1ヶ⽉まえまでで結構です。また、教育ローンを使⽤することも可能です（申込時にお問い合わせください）

58. ⽇程、応募条件⽇程 2,4週間コースは毎⽉第⼀⽉曜⽇スタートです。 1週間コースは毎週⽉曜⽇スタートです。 ※プログラム開始前々⽇から宿泊可能です募集募集⼈数 1期あたり24名（最⼩催⾏⼈数2名）応募条件 18歳以上の⼼⾝健康な男⼥（20歳以下の⽅は保護者の同意がある者）ご⾃⾝で⾶⾏機に乗り、サムライカレー店舗までたどり着ける⽅（サポートあり）困難があってもめげずに⾏動できる⽅語学⼒不問！申込み⽅法 Webページよりお申し込みください https://samuraicurry.com/p rice/registration/

59. 運営会社（株）スパイスアップ・アカデミアサムライカレープロジェクトは、⼤学・学⽣向けインターンシップを提供する（株）スパイスアップアカデミアによって運営されています。グループ企業スパイスアップ・ジャパンでは企業研修を⾏っており、国内⼤企業中⼼に200社以上の導⼊実績があります。また、スパイスアップ・グループはアジア6カ国に拠点・法⼈を運営しており、各国での研修プログラムをご提供できます。カンボジアにも法⼈があり、営業許可を得て、レストランを運営しています。

60. よくある質問英語ができなくても⼤丈夫ですか？英語ができない場合は、できないなりに⼯夫をしていただきます。例えば、外国⼈にアンケート調査をする場合に、サムライカレースタッフに通訳をしてもらう。英語の質問シートを作り、指さしやシールを貼ってもらうことで回答してもらうなどです。⼤切なのは、英語ができるかどうかではなく、コミュニケーションできるかどうか。その⽅法を実践で⾝につけていただきます。初めての海外で、治安などが不安です 44歳、初めての海外の男性も参加しています。カンボジアは、それなりに便利で、⽇本⾷レストラン、スーパー、イオンモールなどが充実しています。また、⽇本⼈医師がいる病院などもあるので、初めての海外でも⼤丈夫です。120名以上の参加者で、途中でリタイアした⼈はいません。

61. お問い合わせ先株式会社スパイスアップ・アカデミア〒101-0052 東京都千代⽥区神⽥⼩川町3-28-2, B1 @samuraic @mo_ta2008 info@ spiceupac.com 070-4209-8439

62. 9.サムライカレー写真館⽬次おまけでござる

63. サムライカレーで「やる」こと調達製造⼈事マーケティング販売企業提携開発イベント企業が⾏うあらゆる業務を⾃分たちで計画、遂⾏していきます

64. 調達備品調達ユニフォームなどの購⼊、デザインもDo it yourself. どこで作れるか、価格はいくらか、デザイン案をどのように納品するかなど、全て⾃分たちで調査し、調達します。

65. 製造カレー製造⼤量のカレーを効率的に⽣産する⽅法を考えよう。賞味期限を区切り、需要予測を⾏い、1⽇にどれだけ作るかを考案。製造原価をギリギリまで下げていこう！

66. ⼈事⼈材採⽤⾃分たちだけでカレーを作るのは⾟い。カンボジア⼈スタッフを雇って作業を軽減しよう。どこまで仕事を任せるかはあなた次第。

67. ⼈事⼈材採⽤必要なのは製造要員だけではない。どんなスキルの⼈が必要で、コストはいくらかかるのか。調査して、採⽤基準を考え、⾯接しよう！

68. ⼈事⼈材活⽤⾼度⼈材が来てくれたら、彼らに指揮を執らせよう。製造現場から解放されることによって、あなたは別の仕事ができるようになります。

69. 開発新製品開発カレーライスが売れなければ、別の製品を考えよう。⾃分たちが好きなものを売るのではなく、現地の⼈が好きなモノを探すのです。

70. 開発新製品開発現地のことは、現地の⼈に聞く。カンボジア⼈が好きなクメールカレーを作るために、現地のおばちゃんに作り⽅を習おう！

71. マーケティングマンスリーパーティーサムライカレーの存在を周りの⼈に知ってもらうために、派⼿なパーティーを！企画、価格、告知などやることは盛りだくさん！

72. 販売無茶振り急速な成⻑を望むなら、⾼い⽬標を。時々こんな無茶ぶりが⾶んできます。コレをクリアするための施策をみんで考えよう！

73. 企業提携企業提携カレー屋に来てくれたカンボジアサッカー⼀部リーグの経営陣に営業！スタジアムに来てくれたファンへのプレゼント⽤にカレーパン 150個お買い上げ！先着150⼈の⽅に、サムライカレーパンをプレゼント！

74. 最後は⾃分たちで、ミッションを作れ！君たちの店でござる

75. カレー屋、やろうぜ！やるでござる

76. サムライカレー注意事項起業体験プログラムです⾃ら動く気⼒のある⼈が参加してください精神的、⾁体的に負荷の⾼いプログラムです健康第⼀で運営いたしますが、病み上がりの⽅のご参加はお控えください体⼒的、精神的に不調をきたした⽅には早めの帰国をお願いする場合があります

77. サムライカレー Samurai ការី

サムライカレー詳細資料 2017年11月版

Tatsuwo Moriyama

サムライカレー詳細資料 2017年11月版