En la siguiente presentación encontrara información importante acerca de las vitaminas

1. LAS VITAMINAS
ESTEFANIE MARTINEZ ARAGON

2. Son sustancias con una estructura
variada, no tienen valor energético, y
son necesarias en pequeñas
cantidades.

3. Las vitaminas se han clasificado, por
el criterio de su solubilidad en
vitaminas hidrosolubles y vitaminas
liposolubles.

4. VITAMINAS
HIDROSOLUBLES

5. Estas vitaminas se disuelven en agua y se
excretan por medio de la orina, existen nueve
vitaminas que el cuerpo necesita y tiene que
utilizar inmediatamente.

6. Las vitaminas hidrosolubles son:
La vitamina B6 tambien se conoce como
‘piridoxina’. Ayuda a la formación de
glóbulos rojos y a un buen mantenimiento
de la función cerebral. Consumir
cantidades mayores de proteína puede
reducir los niveles de vitamina B6 en el
cuerpo.

7. La vitamina B12,
Es importante
para el
metabolismo y
ayuda en la
formación de
glóbulos rojos y
al
mantenimiento
del sistema
nervioso central.

8. La vitamina C,(acido ascórbico)es un
antioxidante natural que favorece a los
dientes y encías para conservarlos
sanos. Ayuda al cuerpo a que el hierro
sea absorbido y a mantener el tejido
saludable y favorece la cicatrización de
heridas.

9. La vitamina B8 o biotina es esencial para
el metabolismo de proteínas y
carbohidratos, al igual que en la
producción de hormonas y colesterol.

10. La vitamina B3 o niacina es una vitamina
del complejo B que ayuda a mantener
saludable la piel y los nervios y tambien
tiene efectos hipocolesterolemiantes.

11. El folato Es necesario
para la producción del
ADN.

12. La vitamina B5 o acido pantoténico es
esencial para el metabolismo de los
alimentos y desempeña un papel
importante en la producción de hormonas
y colesterol.

13. La vitamina B2 o riboflavina funciona en
conjunto con las otras vitaminas del
complejo B y es importante para el
crecimiento corporal y la producción de
glóbulos rojos.

14. La vitamina B1 o tiamina ayuda a las
células corporales a convertir los
carbohidratos en energía. Es fundamental
para el buen funcionamiento del corazón y
el mantenimiento de neuronas sanas.

15. VITAMINAS
LIPOSOLUBLES

16. Se caracterizan por disolverse en grasas y
aceites, se encuentran en la grasa de los
alimentos que las contienen, son bastante
estables al calor, se absorben en el
intestino. Su exceso se almacena en el
hígado y tejido adiposo.

17. VITAMINA D
Se conoce como ‘la vitamina del sol’, con
10 a 15 minutos de exposición al sol tres
veces a la semana es suficiente para
producirla. Ayuda al cuerpo a absorber
calcio y a mantener los niveles sanguíneos
apropiados de calcio y fosforo.

18. VITAMINA A
La vitamina A ayuda en la formación y
mantenimiento de dientes, tejidos óseos
y blandos, membranas mucosas y piel
sanas.

19. La vitamina K promueve la salud de los
huesos

20. VITAMINA E
Es un antioxidante, es llamada tocoferol.
Juega un papel muy importante en la
formación de glóbulos rojos y ayuda al
cuerpo a utilizar la vitamina K

21. IMPORTANCIA
Regulan el metabolismo, especialmente los
nervios, músculos y glándulas hormonales;
transforman los alimentos en energía para
que las células del cuerpo queden bien
alimentadas.
La falta de ellas provoca muchas
enfermedades, además de ser la mejor
protección para el cáncer ya que son
efectivos antioxidantes.

22. POR QUE CONSUMIR
VITAMINAS
Las vitaminas son fundamentales para el
correcto funcionamiento de todos los
órganos del cuerpo humano y cuando
existe carencia de alguna de ellas en el
organismo, éste se afecta en algún
sentido.

23. ENFERMEDADES
RELACIONADAS CON
DEFICIENCIA DE VITAMINAS

24. ENFERMEDADES EN
VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
B1 (tiamina): Beriberi (trastorno
neurológico), neuritis insuficiencia
cardiaca, deficiencia común en
alcohólicos.
B2 (riboflavina): Fotofobia, fisuras en la
piel, dermatitis

25. B3 (niacina o acido nicotínico): Pelagra
(fatiga, dermatitis, diarrea), lesiones de la
piel, trastornos digestivos.

26. B5 (acido pantoténico): Trastornos
neuromotrices y cardiovasculares,
malestar gastrointestinal, nauseas.

27. B6 (piridoxina): Dermatitis, trastornos
nerviosos, convulsiones.

28. B12 (cianocobalamina): Anemia,
glóbulos rojos mal formados.

29. Dermatitis escamosa y debilidad,
provocada por deficiencia de
vitamina H.

30. Acido fólico: Problemas en la maduración
de los glóbulos rojos, anemia

31. Vitamina C: Escorbuto, problemas en la
formación de fibras de tejido conectivo,
debilidad, pérdida de peso.

32. ENFERMEDADES EN
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitamina A (retinol): Retardo del
crecimiento, fragilidad y ruptura de
huesos largos; ceguera nocturna, piel
seca, resquebrajada.

33. Vitamina D (calciferol): Raquitismo
(deformación defectuosa de los
huesos) deformidades oseas.

34. Vitamina E (tocoferol): Fragilidad
aumentada en los glóbulos rojos,
aumento del catabolismo de los ácidos
grasos insaturados y consecuente
deficiencia en las membranas celulares.

35. Vitamina K (naftoquinina): Coagulación
sanguínea deficiente.