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Chaud
Expresso ( malongo - commerce équitable )				                                                    1.20 €
Double expresso 							                                                                          2.20 €
Café Allongé 								                                                                            1.50 €
Noisette 								                                                                                1.50 €
Petit Café Crème 							                                                                         1.70 €
Grand Café Crème							                                                                          3.20 €

Chocolat chaud (petit / grand)				                                                   1.50 € / 3.00 €
La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » .
C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.

Capuccino								                                                                                2.50 €
(Expresso additionné d’une crème chantilly)
Café frappé 								                                                                             2.50 €
(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)




                                                                                                               BRASSERIE
Les thés (en théière 2 tasses)
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 					                                               2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche		                                          0.50 €

Pour les « plus chauds » …
Irish Coffee								                                                                             7.00 €
(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

Vin chaud « Maison » (15 cL)						                                                               3.00 €
(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

Grog (15 cL)								                                                                             4.00 €

Café « Pouce »								                                                                           3.50 €
(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)
                                                                                                                      Réservations restaurant
                                                                                                                          02 53 46 32 00


4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes
                                                                                                          OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30
www.stereolux.org                                                                                         ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS
www.scopitone.org
Accueil billetterie 02 40 43 20 43
billetterie@stereolux.org                                                                                           Accès wi-fi gratuit
Bulles


                    formule                                                                  Crémant de Loire                                                        La coupe   La bouteille
                                                                                             Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige »		                               5.00 €      25.00 €
                                                                                             Crémant de Loire Rosé « X noir »				                                      3.00 €      15.00 €


Plat au choix 								                                                             8.50 €
Entrée + Plat oU Plat + Dessert					                                              10.50 €    Champagne						                                                           7.00 €      50.00 €
Entrée + Plat + Dessert						                                                     12.50 €
                                                                                             Apéritifs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert					                                            14.50 €
                                                                                             Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL						                                                   2.50 €
                                                                                             Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL		                         2.00 €
Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL				                                    1.50 €    Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL					                                               3.00 €
                                                                                             Porto (Rouge / Blanc) 10cL						                                                       2.50 €
                                                                                             Marsala (Liqueur Amande) 10cL						                                                    2.50 €
       Entrée au choix                                 Garniture au choix                    Américano 15cL								                                                                 6.00 €
                                                                                             Planteur Maison 20cL							                                                            2.50 €
          Entrée du jour*                            Pomme de terre du moment
                OU                                                OU                         Digestifs (5cL)
          Terrine Maison                               Mogette « façon façon »               Cognac VS / VSOP						    4.50 € / 6.00 €
                OU                                                OU                         Cognac aux amandes 							         5.00 €
                                                     Poêlée de légumes de Saison             Calvados 								                  4.50 €
       Crudité de légumes                                         OU
      et sa crème aigrelette                                                                 Get 27 									                   4.50 €
                                                             Salade Verte                    Get 31 									                   5.00 €
                 OU
                                                                                             Poire 									                    6.00 €
            Oeuf Mollet
                                                                                             Manzana 								                   4.50 €
                 OU                                         Dessert au choix
      Paté feuilleté en croûte                                                               Boissons "sans alcool”
                                                         Assiette de fromage
                                                                  OU                         Breizh Cola 33 cL							                                                               2.50 €
                                                      Panacotta aux fruits rouges            Breizh Cola light 33 cL							                                                         2.50 €
         Plat au choix                                            OU                         Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL					                                                2.50 €
           Plat du jour*                                  Gateau de quinoa                   Ice tea 25 cL								                                                                  2.50 €
                OU                                      Sorbet aux framboises                Orangina 25 cL								                                                                 2.50 €
         Pièce du boucher                                         OU                         Perrier 33 cL								                                                                  2.50 €
                OU                                       Gateau au chocolat                  Limonade “Pschitt” 25 cL						                                                         2.50 €
        Poisson du marché                                                                    Sirop à l’eau 33 cL							                                                             1.50 €

                         * Voir ardoise               Menu végétarien à la demande
                                                                                             Orange / Citron Pressée 						
                                                                                             Jus de fruit bouteille 25 cL						
                                                                                                                                                                                    3.00 €
                                                                                                                                                                                    3.00 €
                                                                                             Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
 MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 		                           	              8.50 €
 Mini entrée du jour*						                                                         1.00 €   							                                                              50 cL	                1L
 Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson     6.50 €   Vittel							                                                       3.00 €              4.00 €
 Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour*	 		                       1.00 €   San Pellegrino						                                                3.50 €              4.50 €
                                                                                             Eau cristalline						                                               1.00 €
BOISSONS                                                                                           MENU STLX
                                                                                                              Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert)				                                                 19.50 €
                                                                                                              2 plats								                                                                              15.50 €
Bières Pressions                                                                                              Plat								                                                                                 13.50 €

Gamme Inbev (Brasserie Belge)                                                      25 cL             50 cL                   Asperges en salade, copeaux de jambon et parmesan,
                                                                                                                                           oeuf basse température
Jupiler								                                                                    2.50 €	           4.50 €                         St Pierre au pamplemousse jeunes légumes
Pils blonde belge
Leffe 6,6°							                                                                  3.00 €	           5.50 €               Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La Chapelle
Bière d’abbaye ambrée
Leffe « Ruby »							                                                              3.20 €	           6.00 €                                 Gâteau Nantais, sorbet mûroise
Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges
Cidre Magner’s							                                                              2.50 €	           4.50 €



                                                                                                                                                       PPC
Panaché jupiler							                                                             2.30 €	           4.00 €
Picon jupiler							                                                               3.00 €	           5.50 €
Hoegaarden							                                                                  3.00 €	           5.50 €

Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)                                                                                  Petites Propositions Culinaires
Duchesse Anne							                                                               3.00 €	           5.50 €
Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé
                                                                                                              Salade STEREOLUX 							                                                                       8.50 €
Blanche Hermine						                                                              3.00 €	           5.50 €
Bière blanche de froment                                                                                      Salade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée	
Morgane Bio 							                                                                3.00 €	           5.50 €   Foie poêlé, garniture de saison						                                                         11.50 €
	                                                                                                             Burger Poisson « Olympic »	     					                                                          8.50 €
Micro Brasserie « Bière du Bouffay »
« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !
                                                                                                              Desserts PPC
Ambrée du « Bouffay »						                                                        2.50 €	           4.50 €
                                                                                                              Plateau de fromage de la Pannetière					                                                       7.00 €
Supplément sirop 						                                                            0.20 €                     Dj set Chocolaté 								                                                                      6.00 €
                                                                                                              Café gourmand (Expresso + mix mini-dessert)			 	                                               5.00 €

Bières Bouteilles
                                                                                    33 cL
Guinness « surger »						                                                          4.50 €
Desperados 							                                                                 4.50 €                     À EMPORTER
Chimay 								                                                                    4.50 €                     Sandwich « CLub » 400                        		                                               4.50 €
Duvel 								                                                                     4.50 €                     Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités)				                                               4.50 €
                                                                                                              Plat du jour « Formule » Box						                                                            6.50 €
LES VINS
Blanc                                                                                  75 cL      50 cL    12 cL

St Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin			                                         22.00 €              3.00 €   Rouge                                                                       75 cL      50 cL     12 cL
«Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.»
                                                                                                                    Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 		                             23.00 €
Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 			                                   28.00 €	             3,00 €   Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique)
                                                                                                                    « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!
« Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final»                                             On a l’impression de croquer du raisin »
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie					                                                   12.00 € 	            2.00€
                                                                                                                    Vin de France - Les Vacances de Mr Merlot 2010 -		                        21.00 €                3,00 €
Chardonnay							                                                                     15.00 €              2.50€	   (Biodynamie)
                                                                                                                    « Rien ne va plus ! Il y a même des Bordelais atypiques qui font des vins pleins de fruits (groseille &
                                                                                                                    baies sauvages en biodynamie pure ! Une délicieuse surprise pour vous raccorder avec les Bordeaux
                                                                                                                    ! Vignoble en limite de Côte de Bourg dont une partie est non classée en AOC, d’où son appelation «
Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire		                                  18.00 €	             3.00€	   Vi«Vin de France» »
Côteaux d’Ancenis
«Vin, blanc au cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.»                       Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 		                            15.00 €		             2.50€
                                                                                                                    Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)
Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire				                                          12.00 €	             2.00€    «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,
                                                                                                                    épicées, goulayant et fraîs en bouche. »
Vin de pays sans taurine
«Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif»
                                                                                                                    AOC St Nicolas de Bourgueil - 				                                        21.00 €               2,50 €
Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 					                                                 5.00€                         « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire
                                                                                                                    « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. »

                                                                                                                    AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 		                             15.00 €		             2.50 €
Rosé                                                                                                                Roullier - Les Neuf Vingt 2010
Fiefs Vendéens - Pinot Noir - Val de Loire				                                        23.00 €			                    « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin
Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB                                                                            fruité et souple. »
«Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100% pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger
l’été»                                                                                                              Pichet Rouge (50 cL) - Merlot 				                                        5.00 €

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Carte brasserie stereolux / semaine du 18 au 23 juin

  • 1. Chaud Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 € Double expresso 2.20 € Café Allongé 1.50 € Noisette 1.50 € Petit Café Crème 1.70 € Grand Café Crème 3.20 € Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 € La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans. Capuccino 2.50 € (Expresso additionné d’une crème chantilly) Café frappé 2.50 € (Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace) BRASSERIE Les thés (en théière 2 tasses) Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 € Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 € Pour les « plus chauds » … Irish Coffee 7.00 € (4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly) Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 € (10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle) Grog (15 cL) 4.00 € Café « Pouce » 3.50 € (1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman) Réservations restaurant 02 53 46 32 00 4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30 www.stereolux.org ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS www.scopitone.org Accueil billetterie 02 40 43 20 43 billetterie@stereolux.org Accès wi-fi gratuit
  • 2. Bulles formule Crémant de Loire La coupe La bouteille Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 € Plat au choix 8.50 € Entrée + Plat oU Plat + Dessert 10.50 € Champagne 7.00 € 50.00 € Entrée + Plat + Dessert 12.50 € Apéritifs Entrée + Plat + Fromage + Dessert 14.50 € Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 € Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 € Formule. verre de vin (rouge ou blanc) 12cL 1.50 € Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 € Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 € Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 € Entrée au choix Garniture au choix Américano 15cL 6.00 € Planteur Maison 20cL 2.50 € Entrée du jour* Pomme de terre du moment OU OU Digestifs (5cL) Terrine Maison Mogette « façon façon » Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 € OU OU Cognac aux amandes 5.00 € Poêlée de légumes de Saison Calvados 4.50 € Crudité de légumes OU et sa crème aigrelette Get 27 4.50 € Salade Verte Get 31 5.00 € OU Poire 6.00 € Oeuf Mollet Manzana 4.50 € OU Dessert au choix Paté feuilleté en croûte Boissons "sans alcool” Assiette de fromage OU Breizh Cola 33 cL 2.50 € Panacotta aux fruits rouges Breizh Cola light 33 cL 2.50 € Plat au choix OU Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL 2.50 € Plat du jour* Gateau de quinoa Ice tea 25 cL 2.50 € OU Sorbet aux framboises Orangina 25 cL 2.50 € Pièce du boucher OU Perrier 33 cL 2.50 € OU Gateau au chocolat Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 € Poisson du marché Sirop à l’eau 33 cL 1.50 € * Voir ardoise Menu végétarien à la demande Orange / Citron Pressée Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 € 3.00 € Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € Mini entrée du jour* 1.00 € 50 cL 1L Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 € Vittel 3.00 € 4.00 € Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 € San Pellegrino 3.50 € 4.50 € Eau cristalline 1.00 €
  • 3. BOISSONS MENU STLX Menu (entrée + Plat + Fromage + Dessert) 19.50 € 2 plats 15.50 € Bières Pressions Plat 13.50 € Gamme Inbev (Brasserie Belge) 25 cL 50 cL Asperges en salade, copeaux de jambon et parmesan, oeuf basse température Jupiler 2.50 € 4.50 € St Pierre au pamplemousse jeunes légumes Pils blonde belge Leffe 6,6° 3.00 € 5.50 € Assiette de fromage Ferme La Pannetière -44- La Chapelle Bière d’abbaye ambrée Leffe « Ruby » 3.20 € 6.00 € Gâteau Nantais, sorbet mûroise Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges Cidre Magner’s 2.50 € 4.50 € PPC Panaché jupiler 2.30 € 4.00 € Picon jupiler 3.00 € 5.50 € Hoegaarden 3.00 € 5.50 € Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale) Petites Propositions Culinaires Duchesse Anne 3.00 € 5.50 € Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Salade STEREOLUX 8.50 € Blanche Hermine 3.00 € 5.50 € Bière blanche de froment Salade verte, crudités, brick de fromage «Le Petit Douet», chiffonade de jambon de Vendée Morgane Bio 3.00 € 5.50 € Foie poêlé, garniture de saison 11.50 € Burger Poisson « Olympic » 8.50 € Micro Brasserie « Bière du Bouffay » « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir ! Desserts PPC Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 € Plateau de fromage de la Pannetière 7.00 € Supplément sirop 0.20 € Dj set Chocolaté 6.00 € Café gourmand (Expresso + mix mini-dessert) 5.00 € Bières Bouteilles 33 cL Guinness « surger » 4.50 € Desperados 4.50 € À EMPORTER Chimay 4.50 € Sandwich « CLub » 400 4.50 € Duvel 4.50 € Salade Stereolux (poulet, jambon, crudités) 4.50 € Plat du jour « Formule » Box 6.50 €
  • 4. LES VINS Blanc 75 cL 50 cL 12 cL St Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin 22.00 € 3.00 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL «Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.» Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 € Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 28.00 € 3,00 € Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique) « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay! « Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final» On a l’impression de croquer du raisin » Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 12.00 € 2.00€ Vin de France - Les Vacances de Mr Merlot 2010 - 21.00 € 3,00 € Chardonnay 15.00 € 2.50€ (Biodynamie) « Rien ne va plus ! Il y a même des Bordelais atypiques qui font des vins pleins de fruits (groseille & baies sauvages en biodynamie pure ! Une délicieuse surprise pour vous raccorder avec les Bordeaux ! Vignoble en limite de Côte de Bourg dont une partie est non classée en AOC, d’où son appelation « Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 18.00 € 3.00€ Vi«Vin de France» » Côteaux d’Ancenis «Vin, blanc au cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.» Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50€ Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique) Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire 12.00 € 2.00€ «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées, épicées, goulayant et fraîs en bouche. » Vin de pays sans taurine «Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif» AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 € 2,50 € Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.00€ « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50 € Rosé Roullier - Les Neuf Vingt 2010 Fiefs Vendéens - Pinot Noir - Val de Loire 23.00 € « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin Domaine St Nicolas - Les Reflets 2010 AB fruité et souple. » «Vin issu d’une culture biodynamique certifiée, 100% pinot noir, tout en rondeur, fruité, idéale pour prolonger l’été» Pichet Rouge (50 cL) - Merlot 5.00 €