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Chaud
Expresso ( malongo - commerce équitable )				                                                    1.20 €
Double expresso 							                                                                          2.20 €
Café Allongé 								                                                                            1.50 €
Noisette 								                                                                                1.50 €
Petit Café Crème 							                                                                         1.70 €
Grand Café Crème							                                                                          3.20 €

Chocolat chaud (petit / grand)				                                                   1.50 € / 3.00 €
La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » .
C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.

Capuccino								                                                                                2.50 €
(Expresso additionné d’une crème chantilly)
Café frappé 								                                                                             2.50 €
(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)




                                                                                                                BRASSERIE
Les thés (en théière 2 tasses)
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 					                                               2.50 €

Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche		                                          0.50 €

Pour les « plus chauds » …
Irish Coffee								                                                                             7.00 €
(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)

Vin chaud « Maison » (15 cL)						                                                               3.00 €
(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)

Grog (15 cL)								                                                                             4.00 €

Café « Pouce »								                                                                           3.50 €
(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)
                                                                                                                       Réservations restaurant
                                                                                                                           02 53 46 32 00


4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes
                                                                                                          OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H A 18H30
www.stereolux.org
www.scopitone.org                                                                                                      SAMEDI 13H A 18H30
Accueil billetterie 02 40 43 20 43                                                                         ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS
billetterie@stereolux.org

                                                                                                                     Accès wi-fi gratuit
LA formule
                                                                                                                Bulles
                                                                                                                Crémant de Loire                                                        La coupe   La bouteille
                                                                                                                Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige »		                               5.00 €      25.00 €
Plat du jour									                                                                              9.00 €       Crémant de Loire Rosé « X noir »				                                      3.00 €      15.00 €
Entrée + Plat oU Plat + Dessert							                                                             11.30 €
Entrée + Plat + Dessert								                                                                    13.50 €
Verre de Vin 12cL								                                                                           1.50 €		
Pichet 50 cl									                                                                               5.50 € 		   Champagne						                                                           7.00 €      50.00 €
Rouge Merlot, Blanc Sauvignon, Rosé Pays D’Oc	
                                                                                                                Apéritifs
         ENTREE au choix                              GARNITURE au choix
                                                                                                                Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL						                                                   2.50 €
                                                                 Frites Maison
                                                                       OU
                                                                                                                Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL		                         2.00 €
            Entrée Du Jour*                                                                                     Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL					                                               3.00 €
                                                              Riz «façon façon»
                   OU                                                  OU                                       Porto (Rouge / Blanc) 10cL						                                                       2.50 €
           Terrine «Salorza»                             Poêlée de Légumes de Saison                            Marsala (Liqueur Amande) 10cL						                                                    2.50 €
                   OU                                                  OU
   Lasagne Saumon Pesto de Coriandre                             Salade Verte
                                                                                                                Américano 15cL								                                                                 6.00 €
                                                                                                                Planteur Maison 20cL							                                                            2.50 €

            PLAT au choix                                DESSERT au choix                                       Digestifs (5cL)
                  Plat du jour*                          Duo Fromage «La Pannetiere»                            Cognac VS / VSOP						    4.50 € / 6.00 €
                       OU                                             OU                                        Cognac aux amandes 							         5.00 €
                                                         Perle du Japon au Lait de Coco
                Pièce du Boucher                                                                                Calvados 								                  4.50 €
                                                                      OU
                       OU                                     Panacotta Exotique                                Get 27 									                   4.50 €
               Poisson du Marché                                      OU                                        Get 31 									                   5.00 €
                                                         Mousse Chocolat de La Maison                           Poire 									                    6.00 €
       *voir ardoise                                                                                            Manzana 								                   4.50 €
       -Plat vég à la demande ; 7€
                                                                                                                Boissons "sans alcool”
   MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 		                             	              8.50 €                   Breizh Cola 33 cL							                                                               2.50 €
   Mini entrée du jour*						                                                             1.00 €                Breizh Cola light 33 cL							                                                         2.50 €
   Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson         6.50 €                Schwepps Agrumes/lemon/tonic 25 cL					                                                2.50 €
   Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour*	 		                           1.00 €                Ice tea 25 cL								                                                                  2.50 €
                                                                                                                Orangina 25 cL								                                                                 2.50 €

                              take away
                                                                                                                Perrier 33 cL								                                                                  2.50 €
                                                                                                                Limonade “Pschitt” 25 cL						                                                         2.50 €
                                                                                                                Sirop à l’eau 33 cL							                                                             1.50 €
   Entrée**/Plat ou Plat/Dessert		        7.50 €             **Entrée du jour                                   Orange / Citron Pressée 						                                                         3.00 €
   Entrée / Plat¨ / Dessert			            8.50 €             ¨Plat du jour                                      Jus de fruit bouteille 25 cL						                                                     3.00 €
   Entrée/Sandwich ou Sandwich /Dessert 	 5.50 €                                                                Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
                                                             Fruit frais ou barre chocolatée
   Sandwich (complet poulet ou saumon) 4.00€                                                                    							                                                              50 cL	                1L
                                                                                                                Vittel							                                                       3.00 €              4.00 €
                                                                                                                San Pellegrino						                                                3.50 €              4.50 €
                                                                                                                Eau cristalline						                                               1.00 €
BOISSONS                                                                                     Petites propositions culinaires
                                                                                                                                                              PPC
                                                                                                              Cheese Burger Bœuf maison Frites Salade				                                                   9.50 €
                                                                                                              (Boeuf aux herbes, tomme la Pannetière, sauce et frite maison)
Bières Pressions
                                                                                   25 cL             50 cL    Tournedos Rossini 							                                                                     12.00€
Gamme Inbev (Brasserie Belge)

Jupiler								                                                                    2.50 €	           4.50 €   Tartare de saumon, Frites Salade						                                                        10.50€
Pils blonde belge
Leffe 6,6°							                                                                  3.00 €	           5.50 €
Bière d’abbaye ambrée
Leffe « Ruby »							                                                              3.20 €	           6.00 €
Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges
Cidre Magner’s							                                                              2.50 €	           4.50 €


                                                                                                                                         NOS SALADES
Panaché jupiler							                                                             2.30 €	           4.00 €
Picon jupiler							                                                               3.00 €	           5.50 €
Hoegaarden							                                                                  3.00 €	           5.50 €

Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)
                                                                                                              						                                                         MICRO			                       MAXI
Duchesse Anne							                                                               3.00 €	           5.50 €   Salade Stereolux				                                             5.00 €			                    9.00 €
Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé
Blanche Hermine						                                                              3.00 €	           5.50 €   Feuille de chêne, Tomates, Brick au « Petit Douet » (fromage frais La Pannetière), Jambon de pays,
Bière blanche de froment
                                                                                                              Crudités croquantes de Saison, Croûtons, échalotes éminceés, herbes fraîches
Morgane Bio 							                                                                3.00 €	           5.50 €
	
Micro Brasserie « Bière du Bouffay »                                                                          Backstage Salad					                                             5.00 €			                    9.00 €
« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !            Feuille de chêne, roquette, poulet grillé, oeuf mollet, copeau de parmesan, tomates cérises



                                                                                                                                          After show
Ambrée du « Bouffay »						                                                        2.50 €	           4.50 €

Supplément sirop 						                                                            0.20 €

                                                                                                               Assiette du Fromager « Baptiste »					                                                         6.50 €
Bières Bouteilles                                                                                              Tomme la Pannetière, « Petit Douet » aux herbes (fromage frais), Fourme, Camembert 
                                                                                    33 cL
Guinness « surger »						                                                          4.50 €                      Assiette « Arthur World » ( tout(e) seul(e) ou à partager ) 			                                7.00 €
Desperados 							                                                                 4.50 €                      Mix de desserts du jour, et glace artisanale
Chimay 								                                                                    4.50 €
Duvel 								                                                                     4.50 €                      Café Gourmand (expresso + mix mini dessert)				                                                5.00 €
LES VINS
Blanc                                                                                   75 cL      50 cL     12 cL
                                               PalPalet Cocolat noir
  Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir
« LE DOMAINE DU BOUCHOT» -Pouilly Fumé -2011		                      25.00 €           3.50 €
                                                                                                                      Rouge                                                                       75 cL      50 cL      12 cL

Val de Loire « Sec et fruité issu des cépages sauvignon, au nez bien équilibré, trés aroma-
tique, minéral et floral                                                                                              - LE DOLMEN - 2011					                                    21.00 €           3,00 €
                                                                                                                      VAL DE LOIRE - AOC CHINON - PLAISANTIN-JAULIN
                                                                                                                      «Yves Plaisantin est un vigneron blagueur, il veut que ce soit le printemps toute
-LES FEUILLETTES - 2011- 100 % Chenin        		               25,00 €	                                      3,50 €    l’année avec cette cuvée fruitée, toute en légèreté !!»
VAL DE LOIRE -Domaine Mirebeau - Bruno Rochard - Culture Biologique
« Un anjou bio, fringant et ciselé, nerveux et porté par des notes de fruits blancs au caractère printanier !»
                                                                                                                      «LES DARONS 2011» 				                                                     21,00 €		            3,00 €
« LA DURANDIERE» Muscadet Sèvre & Maine sur Lie -		               10.00 €                                    2.00 €   LANGUEDOC - AOC LANGUEDOC -
«Valeure sûre de la région, à boire «comme papa» verre par verre, entre amis !»                                       Cette cuvée, issue de vieilles vignes de grenache et carignan de plus de 40 ans, d’où le nom à la papa, joue
                                                                                                                      sur le registre de la «fraîcheur» pas comme certains à cette âge là ........!!!!!!
Vin Surprise :
«MELONIX» - Jo Landron -			                                         		                 21.00 €	             3.00 €    «P’TIT MARTIN» 2011					                                                   23.00 €              3,50 €
VIN DE FRANCE - Muscadet - «Un petit Melon de Bourgogne» qui a pris de la potion magique (malo à 100%)                Côtes du Rhône - Domaine de L’Oratoire St Martin
pour avoir la rondeur d’un Chardonnay !                                                                               «Souplesse, Fraîcheur, élégance, une grande buvabilité naturelle pour cette cuvée sans sulfites ajoutés !
                                                                                                                      SaNS SOUFRE, vendange manuelle»
«FOLLE BLANCHE» -Marc Pesnot -				                                    21,00 €		                              3,00 €
Vin de France - Gros plan- en culture Biologique                                                                      «BIAU « -2006 -» Mathieu Costes			                                         21.00 €		            3,00 €
Vin naturel ligérien sec pour réhabiliter le traditionel local «gros pet !»                                           Coteau du Giennois -
                                                                                                                      «Vin rouge issu d’une agriculture Biologique et du savoir faire d’un vigneron au nom electro !, laisser
«NEDJMA 2011»					                                                  21,00 €		          3,00 €	                        vous surprendre par ce vin léger »
VIN DE FRANCE (Rhône) «Laissez vous guider par mon étoile» (signification de Nedjma
en arabe), pour découvrir un pur nature sans sulfite d’Ardèche, non filtré, non collé !»                              «BRIN DE CAUSETTE» 					                                   21,00 €		         3,00 €
                                                                                                                      «Vin gourmand angevin, moitié cabernet franc, moitié cabernet sauvignon, sec et
«LES JAMELLES» Chardonnay					                                                         15.00 €               2.50€	   fruité, atypique, laissez vos réference d’antan pour découvrir un vin naturel!!!!»
«Vin du pays d’Oc, chardonnay du soleil, du fruit !!!»

Sauvignon -Touraine -2011- 					                                                       21,00 €		             3,00 €
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Stereolux à la Fabrique / Rapport d'activité 2014
 

Stereolux Brasserie carte du 11 au 16 fev. 2013

  • 1. Chaud Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 € Double expresso 2.20 € Café Allongé 1.50 € Noisette 1.50 € Petit Café Crème 1.70 € Grand Café Crème 3.20 € Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 € La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » . C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans. Capuccino 2.50 € (Expresso additionné d’une crème chantilly) Café frappé 2.50 € (Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace) BRASSERIE Les thés (en théière 2 tasses) Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 € Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 € Pour les « plus chauds » … Irish Coffee 7.00 € (4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly) Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 € (10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle) Grog (15 cL) 4.00 € Café « Pouce » 3.50 € (1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman) Réservations restaurant 02 53 46 32 00 4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H A 18H30 www.stereolux.org www.scopitone.org SAMEDI 13H A 18H30 Accueil billetterie 02 40 43 20 43 ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS billetterie@stereolux.org Accès wi-fi gratuit
  • 2. LA formule Bulles Crémant de Loire La coupe La bouteille Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 € Plat du jour 9.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 € Entrée + Plat oU Plat + Dessert 11.30 € Entrée + Plat + Dessert 13.50 € Verre de Vin 12cL 1.50 € Pichet 50 cl 5.50 € Champagne 7.00 € 50.00 € Rouge Merlot, Blanc Sauvignon, Rosé Pays D’Oc Apéritifs ENTREE au choix GARNITURE au choix Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 € Frites Maison OU Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 € Entrée Du Jour* Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 € Riz «façon façon» OU OU Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 € Terrine «Salorza» Poêlée de Légumes de Saison Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 € OU OU Lasagne Saumon Pesto de Coriandre Salade Verte Américano 15cL 6.00 € Planteur Maison 20cL 2.50 € PLAT au choix DESSERT au choix Digestifs (5cL) Plat du jour* Duo Fromage «La Pannetiere» Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 € OU OU Cognac aux amandes 5.00 € Perle du Japon au Lait de Coco Pièce du Boucher Calvados 4.50 € OU OU Panacotta Exotique Get 27 4.50 € Poisson du Marché OU Get 31 5.00 € Mousse Chocolat de La Maison Poire 6.00 € *voir ardoise Manzana 4.50 € -Plat vég à la demande ; 7€ Boissons "sans alcool” MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € Breizh Cola 33 cL 2.50 € Mini entrée du jour* 1.00 € Breizh Cola light 33 cL 2.50 € Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 € Schwepps Agrumes/lemon/tonic 25 cL 2.50 € Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 € Ice tea 25 cL 2.50 € Orangina 25 cL 2.50 € take away Perrier 33 cL 2.50 € Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 € Sirop à l’eau 33 cL 1.50 € Entrée**/Plat ou Plat/Dessert 7.50 € **Entrée du jour Orange / Citron Pressée 3.00 € Entrée / Plat¨ / Dessert 8.50 € ¨Plat du jour Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 € Entrée/Sandwich ou Sandwich /Dessert 5.50 € Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave Fruit frais ou barre chocolatée Sandwich (complet poulet ou saumon) 4.00€ 50 cL 1L Vittel 3.00 € 4.00 € San Pellegrino 3.50 € 4.50 € Eau cristalline 1.00 €
  • 3. BOISSONS Petites propositions culinaires PPC Cheese Burger Bœuf maison Frites Salade 9.50 € (Boeuf aux herbes, tomme la Pannetière, sauce et frite maison) Bières Pressions 25 cL 50 cL Tournedos Rossini 12.00€ Gamme Inbev (Brasserie Belge) Jupiler 2.50 € 4.50 € Tartare de saumon, Frites Salade 10.50€ Pils blonde belge Leffe 6,6° 3.00 € 5.50 € Bière d’abbaye ambrée Leffe « Ruby » 3.20 € 6.00 € Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges Cidre Magner’s 2.50 € 4.50 € NOS SALADES Panaché jupiler 2.30 € 4.00 € Picon jupiler 3.00 € 5.50 € Hoegaarden 3.00 € 5.50 € Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale) MICRO MAXI Duchesse Anne 3.00 € 5.50 € Salade Stereolux 5.00 € 9.00 € Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Blanche Hermine 3.00 € 5.50 € Feuille de chêne, Tomates, Brick au « Petit Douet » (fromage frais La Pannetière), Jambon de pays, Bière blanche de froment Crudités croquantes de Saison, Croûtons, échalotes éminceés, herbes fraîches Morgane Bio 3.00 € 5.50 € Micro Brasserie « Bière du Bouffay » Backstage Salad 5.00 € 9.00 € « Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir ! Feuille de chêne, roquette, poulet grillé, oeuf mollet, copeau de parmesan, tomates cérises After show Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 € Supplément sirop 0.20 € Assiette du Fromager « Baptiste » 6.50 € Bières Bouteilles Tomme la Pannetière, « Petit Douet » aux herbes (fromage frais), Fourme, Camembert  33 cL Guinness « surger » 4.50 € Assiette « Arthur World » ( tout(e) seul(e) ou à partager ) 7.00 € Desperados 4.50 € Mix de desserts du jour, et glace artisanale Chimay 4.50 € Duvel 4.50 € Café Gourmand (expresso + mix mini dessert) 5.00 €
  • 4. LES VINS Blanc 75 cL 50 cL 12 cL PalPalet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir Palet Cocolat noir « LE DOMAINE DU BOUCHOT» -Pouilly Fumé -2011 25.00 € 3.50 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL Val de Loire « Sec et fruité issu des cépages sauvignon, au nez bien équilibré, trés aroma- tique, minéral et floral - LE DOLMEN - 2011 21.00 € 3,00 € VAL DE LOIRE - AOC CHINON - PLAISANTIN-JAULIN «Yves Plaisantin est un vigneron blagueur, il veut que ce soit le printemps toute -LES FEUILLETTES - 2011- 100 % Chenin 25,00 € 3,50 € l’année avec cette cuvée fruitée, toute en légèreté !!» VAL DE LOIRE -Domaine Mirebeau - Bruno Rochard - Culture Biologique « Un anjou bio, fringant et ciselé, nerveux et porté par des notes de fruits blancs au caractère printanier !» «LES DARONS 2011» 21,00 € 3,00 € « LA DURANDIERE» Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - 10.00 € 2.00 € LANGUEDOC - AOC LANGUEDOC - «Valeure sûre de la région, à boire «comme papa» verre par verre, entre amis !» Cette cuvée, issue de vieilles vignes de grenache et carignan de plus de 40 ans, d’où le nom à la papa, joue sur le registre de la «fraîcheur» pas comme certains à cette âge là ........!!!!!! Vin Surprise : «MELONIX» - Jo Landron - 21.00 € 3.00 € «P’TIT MARTIN» 2011 23.00 € 3,50 € VIN DE FRANCE - Muscadet - «Un petit Melon de Bourgogne» qui a pris de la potion magique (malo à 100%) Côtes du Rhône - Domaine de L’Oratoire St Martin pour avoir la rondeur d’un Chardonnay ! «Souplesse, Fraîcheur, élégance, une grande buvabilité naturelle pour cette cuvée sans sulfites ajoutés ! SaNS SOUFRE, vendange manuelle» «FOLLE BLANCHE» -Marc Pesnot - 21,00 € 3,00 € Vin de France - Gros plan- en culture Biologique «BIAU « -2006 -» Mathieu Costes 21.00 € 3,00 € Vin naturel ligérien sec pour réhabiliter le traditionel local «gros pet !» Coteau du Giennois - «Vin rouge issu d’une agriculture Biologique et du savoir faire d’un vigneron au nom electro !, laisser «NEDJMA 2011» 21,00 € 3,00 € vous surprendre par ce vin léger » VIN DE FRANCE (Rhône) «Laissez vous guider par mon étoile» (signification de Nedjma en arabe), pour découvrir un pur nature sans sulfite d’Ardèche, non filtré, non collé !» «BRIN DE CAUSETTE» 21,00 € 3,00 € «Vin gourmand angevin, moitié cabernet franc, moitié cabernet sauvignon, sec et «LES JAMELLES» Chardonnay 15.00 € 2.50€ fruité, atypique, laissez vos réference d’antan pour découvrir un vin naturel!!!!» «Vin du pays d’Oc, chardonnay du soleil, du fruit !!!» Sauvignon -Touraine -2011- 21,00 € 3,00 € «Vin blanc fruité en culture bio, élevage en cuve pour vous mesdames» Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 21,00 € 3.00€ Côteaux d’Ancenis, Vin de région nantaise, moelleux equilibré, au note de pêche ! qui laisse l’oppurtunité d’y revenir, n’ayant pas du sucre à «foison»! ces dames en raffolent ! Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.50€