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Compost
Este proceso de descomposición:
                                               COMPOSTAJE
                                               Se dá en determinadas
El compost es un buen abono para el
El compost es un material                      condiciones!!!
orgánico que resulta de la
descomposición de desechos
orgánicos vegetales y animales.




Se dice que es un buen
abono porque:
Mejora las propiedades
físicas del suelo ayuda a             El compostaje es el proceso biológico
reducir la erosión y                  aeróbico, mediante el cual los
ayuda a la absorción de               microorganismos actúan sobre los
agua y nutrientes por                 materiales rápidamente biodegradable
parte de las plantas.                 permitiendo obtener el "compost“.
Mejora las propiedades
físicas del suelo:
•El compost mejora la
textura de los suelos.
•Mejora la aireación, la
permeabilidad del suelo.
•Aumenta la capacidad
del suelo para retener el
agua.
•Baja la erosión causada
por las fuertes lluvias y el
viento.
•Conserva los suelos.
Mejora las propiedades              •Ayuda eliminar las semillas de
químicas.                           las malas hierbas que germinan
•Aumenta el contenido en            durante el compostaje.
macronutrientes: N, P,K y           •Permite racionalizar el uso de
micronutrientes.                    fertilizantes (ahorro)



Mejora la actividad biológica del
suelo.
•Actúa como soporte y alimento
de los microorganismos y
contribuyen la mineralización.


•Aumenta la cantidad de lombrices, insectos beneficiosos.
• La materia orgánica del compost ofrece buen alimento a las
lombrices e insectos que hacen galerías, estas permiten que los
suelos no sean duros y generan una buena circulación del aire.
¿Qué materiales se puede utilizar?


Restos de cosecha:
Hojas, frutos, tubérculos, etc.
son ricos en nitrógeno y
pobres en carbono.
Los restos vegetales más
maduros como
troncos, ramas, tallos, etc.
son menos ricos en
nitrógeno.
Restos urbanos. Se refiere a todos
aquellos restos orgánicos
procedentes de las cocinas como
pueden ser restos de fruta y
hortalizas, restos de animales de
mataderos, etc.
Estiércol animal. Como el estiércol
de vaca, la
gallinaza, conejos, cuyes, estiércol
de caballo, de oveja, etc.

                                       Abonos verdes, siegas de
                                       césped, malas hierbas, etc.
                                       Las ramas de poda : Debemos
                                       triturarlas antes de
                                       incorporarlas, ya que con trozos
                                       grandes el tiempo de
                                       descomposición se alarga.
Se puede utilizar:
                     lampa                              machete




            pico             estacas         Regadera             Palos




        Horqueta
                                       carretilla
Compost en
  hoyos
(subterráneo)


Compost en
pilas aéreas
  (sobre el
    suelo)
PASO 1:
Se hace un hoyo de 2m de largo
por 1 de profundidad.(variable)




                                           PASO 2:
                                           Se va depositando en el hoyo los
                                           materiales orgánicos, tales como:
                                           rastrojos, hierbas, guano, sobras de
                                           comida, etc.
                                           De forma intercalada.
Si se tiene, se debe echar la ceniza del
horno!!!!
PASO 3: Se humedece ligeramente
y se tapa con un poco de paja.




                                  PASO 4: Mensualmente se debe
                                  realizar un "volteo", sacando el
                                  material a la superficie, mezclando
                                  y volviendo a llenar el hoyo.
                                  Si el material está seco se debe
                                  regar ligeramente.
PASO 5: El volteo se repetirá hasta
percibir el cambio de olor.
Luego, tamizar el compost para
separar los tallos duros o los materiales
que no se han descompuesto, que
pueden utilizarse en la próxima
preparación.




                                            El compost estará listo
                                            cuando tenga un color
                                            marrón oscuro, sin olores
                                            desagradables fuertes.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL COMPOST EN
                    HOYOS

              Se requiere de poca cantidad de agua
              Se requiere de poca cantidad de agua
 Ventajas
              En el hoyo se retiene la humedad en la época seca
              Se puede agregar desechos poco a poco en el hoyo



              El tiempo necesario para obtener el compost es
              mayor.
              Si queremos que el tiempo sea menor, debemos
Desventajas   voltear mas seguido.
              En la época de lluvias se llena de agua y esto
              perjudica a la descomposición.
              El material puede atraer muchas moscas, mosquitos y
              otros insectos.
PASO 1: Se escoge el sitio más
apropiado en base a los siguientes
criterios:
1) cerca de una fuente de agua
2) donde le dé el sol (lugar soleado)
3) protegido del viento
4) cerca del terreno donde se
utilizará el abono.




PASO 2:
Se marcan los límites de la
compostera, con dimensiones de 2
metros de largo y 1 metro de ancho.
(estas dimensiones pueden ser
variables)
PASO 3: PARA LA PRIMERA
CAPA: Se mezclan parte de
los materiales VEGETALES con
una horqueta, mientras se va
regando con agua y
añadiendo ceniza.(20cm.)


                               PASO 4: EN LA SEGUNDA CAPA: Se
                               hecha el ESTIÉRCOL, capa de 5 cm
                               de altura.
                               Luego humedecer.
PASO 5: La tercera capa
nuevamente con MATERIAL
VEGETAL(20 cm.) y luego
estiercol …




PASO 6: Al tener una altura de
medio metro, se colocan 2 palos
en la compostera, para la
aireación. Después se sigue
agregando material, mientras se
va compactando con la horqueta
o los pies.
PASO 7: Al terminar la
compostera se debe tapar con
ramas, paja o tierra.




                               PASO 8: Después de 3 a 5 días se
                               deben quitar los palos, y dejar la
                               compostera más o menos 1
                               mes, revisando de vez en cuando
                               la temperatura interior(metiendo la
                               mano por un costado). Si está
                               caliente está en buen proceso.
PASO 9:Cuando la compostera
está fría (+-al mes), se debe
proceder al volteo, mezclando
otra vez todos los
materiales, regando las partes
secas, aumentando ceniza, y
formando otra vez la
compostera.
Este volteo se debe repetir
cuando sea necesario.

                                 PASO 10:+- a los 3 meses el material se
                                 ya será abono orgánico, se reduce el
                                 tamaño a la mitad.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL COMPOST EN PILAS
                  AEREAS

              La descomposición de los materiales es mas rápida
              que del compost en hoyos. (3 meses)
 Ventajas     En la época de lluvias funciona mejor que la
              compostera en hoyos.
              Permite utilizar muchas hierbas y desechos de campo.




              Se requiere mayor cantidad de agua.
Desventajas
              Se requiere más mano de obra al preparar el material
              para la compostera y en los cuidados posteriores.
Lo óptimo: 35- 60 ºC para
conseguir la eliminación
de patógenos, parásitos
y semillas de malas
hierbas.
Si es muy alto: Muchos
microorganismos
responsables para el
proceso mueren y otros
no actúan.
Humedad:
                                         - Si el contenido en humedad es
                                         mayor: el agua ocupará todos los
                                         poros (anaeróbico), se produciría
                                         una putrefacción de la materia
                                         orgánica.
                                          - Si la humedad es excesivamente
                                         baja: se disminuye la actividad de
                                         los microorganismos y el proceso
                                         es más lento.




Oxígeno. El compostaje es un proceso
aeróbico, por lo que la presencia de
oxígeno es esencial. La concentración
de oxígeno dependerá del tipo de
material, textura, humedad, frecuencia
de volteo y de la presencia o ausencia
de aireación forzada.
Relación C/N equilibrada. Básico!!!
Si la relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica ( la
velocidad). Y si hay mucho N se dan fermentaciones no deseables. Sin
embargo, el exceso de nitrógeno se puede perder en forma de amoniaco.
1.No utilizar: Papel del baño, toallas sanitarias, residuos médicos, filtros
de cigarro, exceso de papel (hojas de cuaderno), grasas, productos
lácteos en grandes cantidades y cualquier otra cosa que se
pueda reciclar como, vidrio y plástico.
2. Se puede utilizar cal para evitar las pudriciones.
3. En el caso de compost en hoyos se debe procurar retirar el compost
del hoyo antes del inicio de las lluvias.

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Compost

  • 2. Este proceso de descomposición: COMPOSTAJE Se dá en determinadas El compost es un buen abono para el El compost es un material condiciones!!! orgánico que resulta de la descomposición de desechos orgánicos vegetales y animales. Se dice que es un buen abono porque: Mejora las propiedades físicas del suelo ayuda a El compostaje es el proceso biológico reducir la erosión y aeróbico, mediante el cual los ayuda a la absorción de microorganismos actúan sobre los agua y nutrientes por materiales rápidamente biodegradable parte de las plantas. permitiendo obtener el "compost“.
  • 3. Mejora las propiedades físicas del suelo: •El compost mejora la textura de los suelos. •Mejora la aireación, la permeabilidad del suelo. •Aumenta la capacidad del suelo para retener el agua. •Baja la erosión causada por las fuertes lluvias y el viento. •Conserva los suelos.
  • 4. Mejora las propiedades •Ayuda eliminar las semillas de químicas. las malas hierbas que germinan •Aumenta el contenido en durante el compostaje. macronutrientes: N, P,K y •Permite racionalizar el uso de micronutrientes. fertilizantes (ahorro) Mejora la actividad biológica del suelo. •Actúa como soporte y alimento de los microorganismos y contribuyen la mineralización. •Aumenta la cantidad de lombrices, insectos beneficiosos. • La materia orgánica del compost ofrece buen alimento a las lombrices e insectos que hacen galerías, estas permiten que los suelos no sean duros y generan una buena circulación del aire.
  • 5. ¿Qué materiales se puede utilizar? Restos de cosecha: Hojas, frutos, tubérculos, etc. son ricos en nitrógeno y pobres en carbono. Los restos vegetales más maduros como troncos, ramas, tallos, etc. son menos ricos en nitrógeno.
  • 6. Restos urbanos. Se refiere a todos aquellos restos orgánicos procedentes de las cocinas como pueden ser restos de fruta y hortalizas, restos de animales de mataderos, etc. Estiércol animal. Como el estiércol de vaca, la gallinaza, conejos, cuyes, estiércol de caballo, de oveja, etc. Abonos verdes, siegas de césped, malas hierbas, etc. Las ramas de poda : Debemos triturarlas antes de incorporarlas, ya que con trozos grandes el tiempo de descomposición se alarga.
  • 7. Se puede utilizar: lampa machete pico estacas Regadera Palos Horqueta carretilla
  • 8. Compost en hoyos (subterráneo) Compost en pilas aéreas (sobre el suelo)
  • 9. PASO 1: Se hace un hoyo de 2m de largo por 1 de profundidad.(variable) PASO 2: Se va depositando en el hoyo los materiales orgánicos, tales como: rastrojos, hierbas, guano, sobras de comida, etc. De forma intercalada. Si se tiene, se debe echar la ceniza del horno!!!!
  • 10. PASO 3: Se humedece ligeramente y se tapa con un poco de paja. PASO 4: Mensualmente se debe realizar un "volteo", sacando el material a la superficie, mezclando y volviendo a llenar el hoyo. Si el material está seco se debe regar ligeramente.
  • 11. PASO 5: El volteo se repetirá hasta percibir el cambio de olor. Luego, tamizar el compost para separar los tallos duros o los materiales que no se han descompuesto, que pueden utilizarse en la próxima preparación. El compost estará listo cuando tenga un color marrón oscuro, sin olores desagradables fuertes.
  • 12. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL COMPOST EN HOYOS Se requiere de poca cantidad de agua Se requiere de poca cantidad de agua Ventajas En el hoyo se retiene la humedad en la época seca Se puede agregar desechos poco a poco en el hoyo El tiempo necesario para obtener el compost es mayor. Si queremos que el tiempo sea menor, debemos Desventajas voltear mas seguido. En la época de lluvias se llena de agua y esto perjudica a la descomposición. El material puede atraer muchas moscas, mosquitos y otros insectos.
  • 13. PASO 1: Se escoge el sitio más apropiado en base a los siguientes criterios: 1) cerca de una fuente de agua 2) donde le dé el sol (lugar soleado) 3) protegido del viento 4) cerca del terreno donde se utilizará el abono. PASO 2: Se marcan los límites de la compostera, con dimensiones de 2 metros de largo y 1 metro de ancho. (estas dimensiones pueden ser variables)
  • 14. PASO 3: PARA LA PRIMERA CAPA: Se mezclan parte de los materiales VEGETALES con una horqueta, mientras se va regando con agua y añadiendo ceniza.(20cm.) PASO 4: EN LA SEGUNDA CAPA: Se hecha el ESTIÉRCOL, capa de 5 cm de altura. Luego humedecer.
  • 15. PASO 5: La tercera capa nuevamente con MATERIAL VEGETAL(20 cm.) y luego estiercol … PASO 6: Al tener una altura de medio metro, se colocan 2 palos en la compostera, para la aireación. Después se sigue agregando material, mientras se va compactando con la horqueta o los pies.
  • 16. PASO 7: Al terminar la compostera se debe tapar con ramas, paja o tierra. PASO 8: Después de 3 a 5 días se deben quitar los palos, y dejar la compostera más o menos 1 mes, revisando de vez en cuando la temperatura interior(metiendo la mano por un costado). Si está caliente está en buen proceso.
  • 17. PASO 9:Cuando la compostera está fría (+-al mes), se debe proceder al volteo, mezclando otra vez todos los materiales, regando las partes secas, aumentando ceniza, y formando otra vez la compostera. Este volteo se debe repetir cuando sea necesario. PASO 10:+- a los 3 meses el material se ya será abono orgánico, se reduce el tamaño a la mitad.
  • 18. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL COMPOST EN PILAS AEREAS La descomposición de los materiales es mas rápida que del compost en hoyos. (3 meses) Ventajas En la época de lluvias funciona mejor que la compostera en hoyos. Permite utilizar muchas hierbas y desechos de campo. Se requiere mayor cantidad de agua. Desventajas Se requiere más mano de obra al preparar el material para la compostera y en los cuidados posteriores.
  • 19. Lo óptimo: 35- 60 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbas. Si es muy alto: Muchos microorganismos responsables para el proceso mueren y otros no actúan.
  • 20. Humedad: - Si el contenido en humedad es mayor: el agua ocupará todos los poros (anaeróbico), se produciría una putrefacción de la materia orgánica. - Si la humedad es excesivamente baja: se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es más lento. Oxígeno. El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia de oxígeno es esencial. La concentración de oxígeno dependerá del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo y de la presencia o ausencia de aireación forzada.
  • 21. Relación C/N equilibrada. Básico!!! Si la relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica ( la velocidad). Y si hay mucho N se dan fermentaciones no deseables. Sin embargo, el exceso de nitrógeno se puede perder en forma de amoniaco.
  • 22. 1.No utilizar: Papel del baño, toallas sanitarias, residuos médicos, filtros de cigarro, exceso de papel (hojas de cuaderno), grasas, productos lácteos en grandes cantidades y cualquier otra cosa que se pueda reciclar como, vidrio y plástico. 2. Se puede utilizar cal para evitar las pudriciones. 3. En el caso de compost en hoyos se debe procurar retirar el compost del hoyo antes del inicio de las lluvias.