Power Point. Aparell digestiu respiratori.

1. LA NUTRICIÓ HUMANA I. Els aparells digestiu i respiratori INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT LECTURA INICIAL ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ANTERIOR

2. Lectura inicial El científic Lazzaro Spallanzani, en el segle XVIII, va ser un dels primers a estudiar el funcionament de l’interior del cos humà en observar com es produïa la transformació dels aliments durant la digestió. Per poder-ho fer, s’empassava trossos d’esponges i d’aliments lligats a un cordill. Al cap d’un temps, els extreia i comprovava les transformacions que s’havien produït dins del seu estómac. Però van haver de passar uns quants anys per observar aquestes transformacions en directe. El 1822, el doctor William Beaumont va atendre una persona ferida d’un tret. La bala li havia obert un gran forat a la paret de l’abdomen i li havia perfora t l’estómac. El metge va fer tot el que va poder per curar la ferida, però no es va tancar completament perquè tenia unes dimensions força grans. A través del forat, Beaumont va poder observar durant un temps l’interior de l’estómac, i va descobrir que les parets d’aquest òrgan es movien i produïen un suc àcid quan hi entrava l’aliment. Beaumont va escriure el següent: «Aquest cas representa una oportunitat única per experimentar amb els fluids gàstrics. No tan sols se’n poden extreure fluids cada dos o tres dies, sinó que també s’hi poden introduir diferents aliments per observar com reaccionen». William Beaumont INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

3. Esquema de continguts La nutrició I Aparells implicats Aparell digestiu Anatomia Aparell respiratori Anatomia Funcions digestives Classificació Ingestió i digestió Absorció Egestió Funcions respiratòries Intercanvi de gasos Ventil·lació pulmonar Malalties Tipus i causes C iència a l’abast Elaboració d’un dibuix científic Malalties Tipus i causes INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT INICI SURT ANTERIOR

4. Recursos per explicar la unitat Malalties de l’aparell digestiu. Prevenció INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT INICI SURT ANTERIOR Els aparells implicats en la nutrició Anatomia de l’aparell digestiu Classificació de les funcions digestives La ingestió i la digestió d’aliments L’absorció de nutrients L’egestió Anatomia de l’aparell respiratori L’intercanvi de gasos La ventil·lació pulmonar Malalties de l’aparell digestiu Enllaços La digestió en l’ésser humà Anatomia de l’aparell digestiu Elaboració d’un dibuix científic

5. Els aparells implicats en la nutrició Aparell digestiu Aparell respiratori Aparell circulatori Cèl·lules Aparell excretor Aliments i aigua Matèria fecal Nutrients Nutrients i oxigen Aire inspirat Aire expirat Oxigen (O 2 ) Diòxid de carboni (CO 2 ) i aigua Substàncies de rebuig i aigua Orina INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

7. La digestió en l’ésser humà INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

17. La ingestió i la digestió d’aliments Inici digestió Final INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ENRERE Duodè Estómac Boca Proteïnes Greixos Glúcids complexos Nutrients resultants Digestió Components dels aliments La digestió dels aliments i l’obtenció de nutrients

18. L’absorció de nutrients Intestí prim -> jejú i ili Plecs intestinals Vas quilífer Vasos sanguinis Plec intestinal Nutrients Vellositats intestinals INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

19. Flora intestinal Intestí gros L’egestió Anus Recte Femta Apèndix vermiforme Colòn ascendent Còlon transvers Còlon descendent Escherichia coli Egestió Cec Còlon sigmoide INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

20. Malalties de l’aparell digestiu Càries Restrenyiment Úlceres Gastroenteritis Cirrosi hepàtica Bacteris Absorció excessiva d’aigua Helicobacter pylori Mort del teixit Inflamació de les membranes internes INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR PREVENCIÓ

21. Raspallar-se després de cada àpat i abans d’anar a dormir Malalties de l’aparell digestiu. Prevenció Temps mínim: 2 minuts Anar al dentista de manera regular Reduir-ne el consum Procés per raspallar-se correctament les dents INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR Dents permanents Dents de llet ENRERE

24. L’intercanvi de gasos Aire (oxigen) Calor Humitat Neteja Fosses nasals Alvèols INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR AMPLIA LA IMATGE

25. L’intercanvi de gasos Capil·lars sanguinis Intercanvi de gasos als alvèols i als teixits Teixit Alvèol pulmonar Circulació sanguínia CO 2 CO 2 O 2 O 2 INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ENRERE

26. La ventil·lació pulmonar Comprova el funcionament dels pulmons fent un clic al botó Inspiració Expiració Diafragma Diafragma El diafragma es contreu, els pulmons s’inflen, entra l’aire. El diafragma es relaxa, les costelles es deprimeixen, l’aire surt. Aire (O 2 ) Aire (O 2 ) Aire (CO 2 ) Aire (CO 2 ) INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

27. La ventil·lació pulmonar Inspiració Expiració Diafragma Diafragma El diafragma es contreu, els pulmons s’inflen, entra l’aire. El diafragma es relaxa, les costelles es deprimeixen, l’aire surt. Aire (O 2 ) Aire (O 2 ) Aire (CO 2 ) Aire (CO 2 ) Comprova el funcionament dels pulmons fent un clic al botó Contracció del diafragma Entrada d’aire INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ENRERE

28. La ventil·lació pulmonar Inspiració Expiració Diafragma Diafragma El diafragma es contreu, els pulmons s’inflen, entra l’aire. El diafragma es relaxa, les costelles es deprimeixen, l’aire surt. Aire (O 2 ) Aire (O 2 ) Aire (CO 2 ) Aire (CO 2 ) Comprova el funcionament dels pulmons fent un clic al botó Sortida d’aire Relaxació del diafragma INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ENRERE

29. Virus Malalties de l’aparell respiratori Refredat i grip Asma Tuberculosi Bronquitis Dificultat per respirar Moc Tos Infecció bacteriana Inflamació dels bronquis Xiulet en respirar Manca d’aire Tos Estrenyiment dels conductes respiratoris Causes al·lèrgiques Irritació del coll Cansament Esternuts Moc Xiulet en respirar Manca d’aire Tos Bacteris Micobacteryum tuberculosis Destrucció del teixit EL TABAC INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR

30. El tabac 4.000 substàncies químiques diferents Nicotina Quitrà Monòxid de carboni Substàncies irritants INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT SURT ANTERIOR ENRERE Necessitat compulsiva de fumar, dependència física, conductual i psicològica. Síndrome d’abstinència. Irritabilitat i ansietat. Causa addicció. Augmenta el nombre de situacions en què es considera necessari fumar. Sobre el comportament Disminueix la sensibilitat olfactiva. Altera el son. Causa mal alè, bronquitis crònica, mal de cap, emfisemes i úlceres. Augmenta les probabilitats de càncer. Augmenta la pressió sanguínia i el ritme cardíac. Disminueix la capacitat respiratòria i la temperatura corporal baixa 1 ºC. Redueix les defenses. Provoca tos, faringitis i mal de cap. Sobre l’organisme A llarg termini A curt termini EFECTES

31. Elaboració d’un dibuix científic Canina Premolars Molars Queixal del seny 4 Representa peces individuals (amb la superfície de masticació) INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT INICI SURT ANTERIOR 1 2 3 4 5 6 7 8 Incisives Pla de simetria o sagital 1 Traça el pla de simetria o sagital 2 Dibuixa un arc per a la mandíbula superior i un altre per a la inferior 3 Representa les peces tal com les veiem (reflex al mirall) Superfície de masticació

32. Enllaços d’interès VÉS A AQUEST WEB VÉS A AQUEST WEB INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT INICI SURT ANTERIOR VÉS A AQUEST WEB Trastorns respiratoris Aparell digestiu VÉS A AQUEST WEB

33. INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET ACTIVITAT INICI SURT ANTERIOR OBRIR