Un organismo genéticamente modificado (OGM) es un animal, planta, hongo o bacteria cuyo ADN ha sido manipulado mediante ingeniería genética para transferir genes entre especies y darles nuevas propiedades, como resistencia a enfermedades o mejor adaptación al medio. Si bien los OGM podrían aumentar la producción agrícola y desarrollar nuevos tratamientos, también plantean preocupaciones ambientales, éticas y socioeconómicas debido a los posibles efectos a largo plazo y a que su investigación suele estar en

1. Clase de horticultura
transgénicos

2. Actividades
 Analice un texto referido a los
transgénicos
 Extraer las ideas principales marcando las
palabras claves o haciendo anotaciones a
la par , luego reformule el texto con sus
palabras de forma resumida.

3.  ¿Qué son los OGM?
Un organismo genéticamente modificado (OGM) se
puede definir como un organismo
animal, vegetal, hongo o bacteria que ha sufrido un
cambio en el ADN y, generalmente, una
manipulación de su patrimonio genético destinada
a darle nuevas propiedades. ADN ha sido alterado
por ingeniería genética o, si se prefiere, por
sastrería genética, ya que las operaciones
fundamentales de esta vía experimental consisten
en cortar y coser (unir) piezas de ADN.

4. • Hoy en día, por primera vez en la historia de la
humanidad, la ciencia es capaz de transferir
directamente genes o grupos de genes entre
especies diferentes. El abanico de posibilidades que
se abre a estas técnicas parece ilimitado. En la
ganadería y en la agricultura, por ejemplo, la
producción puede aumentar considerablemente
gracias, a una mayor resistencia a las enfermedades
y a los parásitos, así como a una mejor adaptación a
medios difíciles. En el campo de la medicina sería
factible producir nuevos medicamentos y entrever la
posibilidad de vacunar a poblaciones enteras gracias
a los alimentos transgénicos. En referencia a las
aplicaciones agroindustriales, los OGM podrían ser
útiles en la fabricación de quesos, por ejemplo

5.  Es difícil medir en la actualidad la amplitud de las
consecuencias que se derivan de la utilización de
OGM sobre el medio natural y el organismo
humano. Las implicaciones de orden
socioeconómico, ético y ambiental no tienen
precedentes. La cuestión de la producción
agrícola y agroalimentaria a partir de OGM es sin
lugar a dudas una de las más controvertidas del
momento, y los estados dudan en resolverla
después de haber sido, en un primer
momento, favorables a esta práctica innovadora

6.  Las investigaciones sobre los OGM, realizadas sobre
todo por el sector privado, tienen un coste muy elevado
y solo serán rentables por sus aplicaciones industriales.
De ahí la necesidad aparente, en el sistema económico
actual, de patentar cada descubrimiento.
Consecuentemente, el agricultor podría verse en la
obligación de volver a comprar semillas cada año (si
utilizamos las nuevas tecnologías para el control de la
expresión genética de los vegetales, por ejemplo) o
incluso la investigación pública no podría efectuarse sin
autorización de las firmas privadas. La patente de estos
descubrimientos podría conllevar la privatización de un
patrimonio colectivo: la vida.

7.  Asimismo, una planta transgénica puede transmitir
sus nuevos genes a otra planta, sea de la misma
especie (polinización cruzada intraespecífica) o de
otra especie colindante (interespecífica), Es lo que
algunos llaman "contaminación genética". La
utilización de plantas transgénicas pone en
evidencia el problema de la irreversibilidad de
ciertas modificaciones. Los riesgos, como se puede
adivinar, son tan grandes como las esperanzas que
los OGM han suscitado inmediatamente.
FUENTE: UNESCO

8. ¿Qué es el ADN y los genes?
 El ADN ( ácido desoxirribonucleico) es una estructura
donde se encuentra la información de los caracteres
hereditarios y se encuentra al interior del núcleo de
las células en unas estructuras llamadas
cromosomas.
 Los genes son segmentos de ADN donde está escrita
la información de cada individuo. El ADN actúa
diciéndole a la célula cómo se fabrican las proteínas
que nuestras células necesitan para funcionar.
 El gen funciona como si fuera una palabra que usa
sólo cuatro letras, que corresponden a las moléculas
que componen el ADN, llamadas bases nitrogenadas:
Adenina, Timina, Citosina, Guanina (A-T-C-G).

11. SASTRERÍA GENÉTICO
(MANIPULACIÓN)

12. Mejora tradicional

13.  ¿Qué son los OGM?
Un organismo genéticamente modificado (OGM) se
puede definir como un organismo
animal, vegetal, hongo o bacteria que ha sufrido un
cambio en el ADN y, generalmente, una manipulación
de su patrimonio genético destinada a darle nuevas
propiedades. ADN ha sido alterado por ingeniería
genética o, si se prefiere, por sastrería genética, ya
que las operaciones fundamentales de esta vía
experimental consisten en cortar y coser (unir) piezas
de ADN.

14. • Hoy en día, por primera vez en la historia de la
humanidad, la ciencia es capaz de transferir
directamente genes o grupos de genes entre especies
diferentes. El abanico de posibilidades que se abre a
estas técnicas parece ilimitado. En la ganadería y en la
agricultura, por ejemplo, la producción puede
aumentar considerablemente gracias a una mayor
resistencia a las enfermedades y a los parásitos, así
como a una mejor adaptación a medios difíciles. En el
campo de la medicina sería factible producir nuevos
medicamentos y entrever la posibilidad de vacunar a
poblaciones enteras gracias a los alimentos
transgénicos. En referencia a las aplicaciones
agroindustriales, los OGM podrían ser útiles en la
fabricación de quesos, por ejemplo

15.  Es difícil medir en la actualidad la amplitud de las
consecuencias que se derivan de la utilización de OGM
sobre el medio natural y el organismo humano. Las
implicaciones de orden socioeconómico, ético y
ambiental no tienen precedentes. La cuestión de la
producción agrícola y agroalimentaria a partir de OGM
es sin lugar a dudas una de las más controvertidas del
momento, y los estados dudan en resolverla después
de haber sido, en un primer momento, favorables a
esta práctica innovadora

16. Las investigaciones sobre los OGM, realizadas sobre
todo por el sector privado, tienen un coste muy
elevado y solo serán rentables por sus aplicaciones
industriales. De ahí la necesidad aparente, en el
sistema económico actual, de patentar cada
descubrimiento. Consecuentemente, el agricultor
podría verse en la obligación de volver a comprar
semillas cada año (si utilizamos las nuevas tecnologías
para el control de la expresión genética de los
vegetales, por ejemplo) o incluso la investigación
pública no podría efectuarse sin autorización de las
firmas privadas. La patente de estos descubrimientos
podría conllevar la privatización de un patrimonio
colectivo: la vida.

17. Resumen que es un OGM
 Es un animal vegetal o microorganismo que
tiene una manipulación en el ADN, por
medio de sastrería genética que consiste en
cortar y coser (unir) piezas de ADN.
 Gracias a la ciencia hoy se puede transferir
genes entre especies. Esto lleva aumentar
la producción al introducir resistencia a
enfermedades y lograr una mejor
adaptación.

18.  En la medicina se puede vacunar poblaciones
enteras con alimentos transgénicos.
 Es difícil medir las consecuencias en la
utilización de los OGM en el orden ambiental
socioeconómico y ético, (por lo que se generan
controversias).
 Las investigaciones tienen costos elevados por
lo que se patenta cada descubrimiento, lo que
hace que el agricultor deba comprar las
semillas cada año. Estas patentes se
encaminan a privatizar la vida.

19. ACTIVIDAD N°2
 Formar grupos de dos alumnos e investigar
sobre papa, tomate y maíz, transgénicos
naturales, y hacer una puesta en común.

20. Analizar los siguientes links
 Científicos Argentinos crean papa transgénica que actúa como
vacuna para las aves
 Confirman contaminación por maíz transgénico
 Cultivos mejorados. Tomates sin semillas, con más sabor y
antioxidantes
 Desarrollan tomates transgénicos que aguantan frescos el
doble de tiempo
 Tomate transgénico para controlar las plagas de lepidópteros
en Egipto
4 ejemplos de los cultivos modificados tomate antibiótico
 Científicos dieron origen a una papa transgénica que es 60%
más alimenticia
 Descubiertas plantas transgénicas naturales

21. Conclusión
 Ventajas
Resistencia a enfermedades y
parásitos
Adaptabilidad al medio
Aumento del valor nutritivo
Resistencia al transporte y
conservación post cosecha
Resistencia al clima

22. Conclusión
 Desventajas
Contaminación genética
Irreversibilidad de los cambios
asociado al uso de agroquímicos
Perdida del patrimonio genético y
la biodiversidad
 Lo nuevo
Transgénicos naturales