abc

1. THỰC ĐƠN ĐẶC BIỆT
Heo sữa • Quay 950.000/con
• Nướng Giả Chồn
• Nấu Giả Cầy
Vịt 2 Món • Nướng Chao 540.000/con
• Cháo Nấu Măng Tươi
Chả Giò Cánh Buồm 160.000/dĩa
Chả Giò Tôm – Cua VN
Ba ba • Nấu Rượu Chát 550.000/1kg
• Nấu Chuối
• Hấp Gừng
• Tiềm Thuốc Bắc
Cá Chình • Nướng Lá Lốt 950.000/1kg
• Hầm Sả
Cá Lăng • Nướng Chả - Thì Là 290.000/1kg
• Nấu Măng Chua
Móng Giò Heo Luộc Hành 150.000/dĩa
Gân Bò Tiềm Chân Gà 210.000/thố
Pín Bò Tiềm 660.000/bộ
Móng Đeo Bò Hầm Khoai
Sọ
210.000/phần

2. GỎI
Gỏi Sen Bao Tử - Tôm 160.000/dĩa
Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt 160.000/dĩa
Gỏi Củ Hũ Dừa 160.000/dĩa
Gỏi Lươn Chiên – Trộn Bắp Chuối 180.000/dĩa
Gỏi Bắp Chuối Thị Bò -Tôm Thịt 180.000/dĩa
Gỏi Bắp Chuối Lỗ Tai Heo 160.000/dĩa
Gỏi Tiến Vua Tôm Thịt 180.000/dĩa
Gỏi Xà lách Soon Trộn Thịt Bò 170.000/dĩa
Gỏi Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò 170.000/dĩa
Gỏi Rau Càng Cua Cá Mòi 150.000/dĩa
Gỏi Bò Bóp Thấu 170.000/dĩa
Gỏi Mầm Cải Trộn Bắp Bò 170.000/dĩa
Gỏi Xà Lách Cá Ngừ 150.000/dĩa
Gỏi Sầu Đâu Cá Trèn – Cá Sặc 150.000/dĩa
Gỏi Khổ Qua Tôm 160.000/dĩa
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt 160.000/dĩa
Gỏi Cần Nước Thịt Bò 170.000/dĩa
Gỏi Bò Tái Chanh 170.000/dĩa
Gỏi Xoài Cá Sặc -Dưa Leo Cá Sặc 150.000/dĩa
Gỏi Xoài Ốc Hương Tính ký

3. TÔM SÚ
Hấp Sả (THEO THỜI GIÁ) 480.000/KG
Hấp Bia – Tôm Xỉn
Hấp Nước Dừa
Nướng Muối Ớt
Nướng Vỉ
Nướng Lá Chanh
Rang Muối Hột
Rang Me
Rang Muối
Gỏi Tôm Sống Thái
Tôm Sống – Wasabi
Tôm Lăn Bột – Chiên Bơ – Chiên Xù 180.000/dĩa
TÔM CÀNG
Hấp Tỏi ( THEO THỜI GIÁ ) 1.100.000/kg
Hấp Bia – Cuốn Bánh Tráng
Rang Me
Rang Tiêu
Nướng Mọi
Nướng Bơ Tỏi
TÔM HÙM ( THEO THỜI GIÁ )
Tôm Hùm Baby 1kg/10 con
Tôm Hùm 1kg/1 con

4. MỰC
Nướng Cánh Buồm 160.000/dĩa
Hấp Nước Mắm 160.000/dĩa
Hầm Rượu Chát 190.000/dĩa
Hấp Gừng 160.000/dĩa
Nhúng Chao 190.000/dĩa
Chiên Giòn 160.000/dĩa
Xào Chua Ngọt 160.000/dĩa
Mực Trứng Hấp Hành Gừng 160.000/dĩa
Mực Một Nắng – Nướng Sa tế 820.000/kg
- Chiên Nước Mắm
CÁ LĂNG 290.000/kg
Nướng Lá Lốt
Nướng Mọi
Nướng Mỡ Hành
Nướng Chả - Thì Là
Nấu Măng
CÁ ĐIÊU HỒNG 160.000/con
Chiên Xù
Nướng Giấy Bạc
Nướng Muối Ớt
Chưng Tương
Chưng Đông Cô
Gỏi Phan Thiết
Sống – Wasabi
Nấu Riêu

5. CÁ HỒI
Sống – Wasabi 165.000/dĩa
Nướng Ngũ Vị 165.000/dĩa
Nướng Ngò Gai – Dầu Ớt 165.000/dĩa
Hấp Hành – Thì Là 165.000/dĩa
Hấp Lá Chuối 165.000/dĩa
Cháo Cá Hồi 180.000/dĩa
Đầu Cá Nấu Lẩu Thái Lan 200.000/dĩa
Đầu Cá Nướng Tiêu Hành 100.000/dĩa
Đầu Cá Rang Muối Tỏi 100.000/dĩa
Cuộn Heo Xông Khói Nướng 140.000/dĩa
CUA (THEO THỜI GIÁ)
Hấp Bia
Hấp Gừng
Rang Me
Rang Muối
Rang Muối Ớt – Nồi Đất
Rang Tiêu
Sốt Cay
Sốt Chua Ngọt
Hầm Rượu Chát
Hầm Sả
Cà Ri Thái
Cà Ri Xanh
Chiên Bơ
Chiên Tiêu
Ghẹ Lột Chiên Dòn

6. CÁ LÓC 180.000/con
Hấp
Nướng Trui
Nướng Lá Chuối
Nướng Thì Là
Nhúng Giấm Sa tế
Nấu Canh Chua 190.000/con
Nấu Chao 190.000/con
Khô Cá Lóc Nướng 150.000/con
Khô lóc 1 nắng 120.000/con
CÁ CHÉP 190.000/con
Chiên Xù
Nướng Giấy Bạc
Nấu Riêu
Om Riềng Mẻ
CÁ KÈO
Nướng Vỉ 120.000/dĩa
Chiên Giòn 120.000/dĩa
Kho Tộ 120.000/thố
Nấu Lá Giang 140.000/thố
CÁ BỐNG MÚ 660.000/KG
CÁ TẦM 540.000/KG

7. LƯƠN
Chiên Giòn 180.000/con
Um Nước Cốt Dừa 180.000/con
Xào Lăn 180.000/con
Nướng Xả Ớt 180.000/con
Bằm Xúc Bánh Đa 180.000/con
Hầm Sả 240.000/con
Cháo Lươn Khoai Môn 240.000/con
ỐC HƯƠNG (thời giá) 1.290.000/kg
Nướng
Hấp Bia
Hấp Sả
Hầm Rượu Chát
Cháy Tỏi
Nấu Đậu Chuối
Gỏi Xoài Bằm
NGHÊU
Luộc 120.000/dĩa
Hấp Gừng 120.000/dĩa
Hấp Rau Quế 120.000/dĩa
Um Thái 120.000/dĩa
Rang Muối 120.000/dĩa
Hầm Sả 120.000/dĩa
Hầm Rượu Chát 130.000/dĩa

8. SÒ HUYẾT 100.000/dĩa
Nướng
Cháy Tỏi
Tứ Xuyên
Tái Chanh
BỒ CÂU
Bồ Câu Quay 140.000/con
Nướng Mọi 140.000/con
Nướng Lá Chanh 140.000/con
Tiềm Bát Bửu 160.000/con
Nấu Cháo 160.000/con
Xôi Bồ câu (2con) 320.000/phần
CÁ SẤU
Gỏi Bóp Thấu 160.000/dĩa
Nướng Muối Ớt 160.000/dĩa
Nướng Lá Lốt 160.000/dĩa
Nướng Tiêu Xanh 160.000/dĩa
Lăn Bột Chiên 160.000/dĩa
Xào Cà ri 190.000/dĩa
Xào Sả Ớt 160.000/dĩa
Lúc Lắc Hạt Điều 190.000/dĩa

9. TRÂU 160.000/dĩa
Hầm Sả
Luộc Hèm
Nhúng Hèm
Nướng Sốt Chili
Nướng Sả Ớt
BÒ
Nướng Cánh Buồm ( BÒ ÚC) 260.000/dĩa
Xào Sa Tế 210.000/dĩa
Bò Napoleon 190.000/ dĩa
Lúc Lắc Khoai 200.000/dĩa
Beef Steak 190.000/dĩa
Bắp Bò Nướng Sả Ớt 150.000/dĩa
Bắp Bò Luộc 160.000/dĩa
Bắp Bò Nhúng Hèm 160.000/dĩa
Bắp Bò Nhúng Giấm 210.000/dĩa
Gỏi Đuôi Bò 190.000/dĩa
Đuôi Bò Um Sa Tế 210.000/dĩa
Bò Tơ Luộc Chấm Mắm Đồng Củ Chi 190.000/dĩa
BÒ ÚC 240.000/dĩa
Nướng Sốt Tiêu Đen
Nướng Sốt Babercue
Nướng Sốt Pho Mai
Nướng Sốt Bơ Tỏi
Sườn Bò Nướng Hành Tỏi 230.000/dĩa

10. TRỪU 180.000/dĩa
Nướng Sốt Babercue
Nướng Lá Thơm + Dầu Olive
Ragout + Bơ
THỎ
Quay 1/2 con 230.000/440.000 con
Nấu Rượu Vang 460.000/con
DÊ
Dụm Tiềm Thuốc Bắc 170.000/dĩa
Nấu Cà Ri Cay 170.000/dĩa
Dê Xào Lăn 150.000/dĩa
Hấp 150.000/dĩa
Gỏi Dê 140.000/dĩa
ĐUÔNG DỪA 40.000/con
ĐUÔNG CHÀ LÀ 70.000/con
XÚC XÍCH ĐỨC 65.000/CÂY
Nướng Sốt Tiêu Đen
Sốt Mù Tạt Vàng
HEO
Móng Giò Heo Nấu Giả Cầy 180.000
Ba Rọi Muối Quay Da Giòn 170.000
Giò Heo Ngâm Nước Mắm 170.000
Sườn Heo Nướng Mật Ong 90.000
Bao Tử 170.000
• Xào Cải Chua
• Xào Chua Ngọt
• Xào Ớt Xanh
• Hầm Tiêu Xanh

12. CẬT HEO 120.000/dĩa
Cháy Tỏi
Cháy Trứng
Xào hành gừng
GÀ (THẢ VƯỜN CÓ KIỂM DỊCH)
Gà Ri .000/con
Xé Phay Trộn Bắp Chuối + Cháo 370.000/con
Nấu Lá Giang 240.000/con
Hầm Hồng Sâm Hàn Quốc 650.000/con
Gà Xông Khói
Nướng Muối Ớt 290.000/con
Nướng Lá Chanh (Gói Giấy Bạc) 290.000/con
Nướng Nước Mắm Nhĩ + Xôi Dưa Món 290.000/con
Nướng Chao 290.000/con
Nướng Mọi 290.000/con
Hấp Hành 290.000/con
Hấp Lá Chanh 290.000/con
Hấp Muối 290.000/con
Hấp Cải Xanh 290.000/con
Gà Quay + Bánh Bao 290.000/con
Gà Xối Mỡ + Bánh Bao 290.000/con
Gà Ấp Cơm Sả Ớt 290.000/con
Cánh Gà Chiên Nước Mắm 120.000/dĩa
Cánh Gà Rô Ti Nước Dừa 120.000/dĩa
Chân Gà Xẻ Nướng 120.000/dĩa
VỊT 540.000/con
Nướng Chao
Nướng Giả Cầy
Nấu Măng Tươi
Tiềm Ngũ Quả
Vịt Xông Khói

13. LẨU
Thái Lan Cua Tôm Tính Ký
Hải Sản Thái Lan 290.000/lẩu
Gà Lá Giang 240.000/lẩu
Thập Cẩm 290.000/lẩu
Cà ri Hải Sản 290.000/lẩu
Tứ Hải 290.000/lẩu
Cá Lăng Măng Chua 290.000/kg
Cá Thác Lác Khổ Qua 250.000/lẩu
Cá Lóc Canh Chua 190.000/lẩu
Lươn Cơm Mẻ 220.000/lẩu
Lươn Lá Giang 220.000/lẩu
Nấm Tôm Càng Tính Ký
Nấm Tôm Hùm Tính Ký
Nấm Gà 280.000/lẩu
Nấm Hải Sản 290.000/lẩu
BÚN – MÌ
Bún – Mì Xào Chay 90.000/dĩa
Bùn Xào Singapore 160.000/dĩa
Mì Xào Hải Sản 190.000/dĩa
Miến Đen HQ xào nấm gà 180.000/dĩa
Miến Xào Lươn 210.000/dĩa
Miến Xào Cua 190.000/dĩa

14. CƠM CHIÊN
Cơm Chiên Tỏi 80.000/dĩa
Cơm Chiên Ngũ Sắc (chay) 90.000/dĩa
Cơm Chiên Dương Châu 130.000/dĩa
Cơm Chiên Trái Thơm 170.000/dĩa
Cơm Chiên Hải Sản 140.000/dĩa
Cơm Chiên cá Mặn 120.000/dĩa
Cơm Chiên Cá Mặn Gà Xé 150.000/dĩa
Cơm Chiên Cá Mặn – Hải Sản 140.000/dĩa
Cơm Chiên Tôm Cua 150.000/dĩa
Cơm Chiên Tôm Khô Cá Sặc 150.000/dĩa
Cơm Gạo Lứt Tay Cầm 190.000/dĩa
Cơm Chiên Gà Xé – Xúc Xích 160.000/dĩa
Cơm Cháy Thập Cẩm 190.000/dĩa
Cơm Cháy Hải Sản 190.000/dĩa
CANH
Chua Tôm Đất 120.000/tô
Chua Bầu Tôm Đất 120.000/tô
Tần Ô Thịt Heo 90.000/tô
Cải Xanh Thịt Heo 90.000/tô
Mướp Nấu Thịt Heo 90.000/tô
Nghêu Nấu Riêu Thì Là 100.000/tô
Khổ Qua Cá Thác Lác 120.000/tô
Cà Chua Cá Thác Lác 120.000/tô

15. MÓN MẶN
Thị Nạc Kho Tiêu 90.000
Dưa Chua Thịt Luộc 100.000
Tôm Rim 120.000
Cá Kèo Kho Tộ 140.000
Sườn Ram 90.000
Sườn Sốt Chua Ngọt 140.000
Thịt Giò Heo Nấu Đông 140.000
File Cá Chẽm Chiên Giòn 140.000
Sốt Chua Ngọt 140.000
RAU
Dưa Leo – Chấm Muối Hột 20.000
Đậu Bắp Luộc 50.000
Rau rừng Gia Lai luộc 60.000
Rau Thập Cẩm Xào Chay 70.000
Rau Tập Tàng Luộc – Nước
Mắm Kho Quẹt
60.000
Cải Xanh Luộc Chấm Chao 60.000
Khổ Qua Luộc – Chấm Mắm Tôm 60.000
Rau Muống Xào Tỏi 60.000
Đậu Nành Tươi Luộc 70.000
Cải Rổ Luộc 80.000
Cải Rổ Xào Dầu Hào 80.000
Đọt Bí Xào Tỏi 70.000
Khổ Qua Xào Trứng 80.000
Bông Thiên Lý Xào Thịt Bò 180.000
Mướp Xào Nghêu 120.000
Cải Ngọt Xào Thịt Nạc 90.000
Cần Nước Xào Tôm 120.000

16. CHÁO
Cháo Cá Kèo 140.000/thố
Cháo Tôm 150.000/thố
Cháo Mực 160.000/thố
Cháo Nghêu 140.000/thố
Cháo Giò Heo 140.000/thố
Cháo Thịt Bò 190.000/thố
Cháo Thịt Trâu Bằm 190.000/thố
Cháo Lươn Môn 240.000/thố
Cháo Lươn Tía Tô Nghệ 240.000/thố
Cháo Cá Lóc 190.000/thố
Cháo Cá Hồi 180.000/thố
Cháo Gà Xé 370.000/thố
SOUP
Soup Tôm Cua Rong Biển Nhật 55.000/chén
Soup Lươn Nấm Đông Cô 55.000/chén
Soup Thịt Bò Đậu Hủ Non 55.000/chén
Soup Cua 45.000/chén
Soup Gà Nấm Linh Chi 55.000/chén
Soup trái dừa 65.000/chén
Soup Vi cá 120.000/chén
Soup Tổ Yến 120.000/chén

17. NƯỚC NGỌT
Pepsi Lon 17.000/lon
Coca Lon 17.000/lon
7 Up Lon 17.000/lon
Xá Xị Lon 17.000/lon
Nước Yến 20.000/lon
Soda Lon 14.000/lon
Soda Chanh (hại chia Úc ) 30.000/ly
Lipton Nóng – Đá 18.000/ly
Nước Suối Lavie 12.000/chai
BIA
Heineken chai 19.000/chai
Heineken lon 22.000/lon
Tiger 17.000/chai
Sài gòn đỏ 11.000/chai
Bia 333 lon 14.000/lon
Tiger lon 19.000/chai
Ken Hà Lan Lon 33.000/lon
Heineken Tươi 280.000/1thap
Sài gòn xanh (lon) 19.000/lon

18. THỰC ĐƠN MÓN MỚI
****************|***
CÁ GIÒN 2 MÓN : 540.000/KG
CÁ HÔ 2 MÓN : 630.000/KG
CÁ BÒ GIÁP (vui lòng đặt trước) : .000/KG
GÀ TIẾN VUA ( ĐÔNG TẢO )(vui lòng đặt trước)
: .000/KG
CÁ LĂNG VÀNG (vui lòng đặt trước) : .000/KG
CÁ CHIM (vui lòng đặt trước) : 390.000/KG
CÁ CHẠCH QUẾ : 370.000/KG
HÀO SỮA CHIÊN TRỨNG : 140.000/Phần
BÒ 1 NẮNG : 95.000/Phần
CÁ TRÍCH ÉP : 230.000/Phần
GỎI CÁ TRÍCH : 120.000/Phần
TÔM HÙM (vui lòng đăt trước 6 giờ)
Rau Rừng Gia Lai : 60.000/Phần
Dê Bóp Thấu : 140.000/Phần
Gỏi Dê : 140.000/Phần