1. PROJEKTE SHKOLLA TREGTARE
 Lënda : Shërbimetnë hotel
• Tema : Organizimi i një eventi
• Punoj : Daniel Lelo
• Mësuese e lëndës : Velide Llanaj
 Klasa:XIIA
 Departamenti: Hoteleri–Turizmi
 Dega:Shërbimetnëhotel
 Mësueskujdestar: ErionZogaj

2. Hapat e punës
1. Mbledhim informacione rreth evenimentit
2. Caktimi i sallave që do përdorin
3. Si do te lëvizin te ftuarit
4. Organizimi i stafit
5. Ftesa për të ftuarit
6. Organizimi i menus
INFORMACIONE RRETHE EVENTIT
TE FTUARE: 500 VIJNE:510 PERGATITUR: 530
SHUMA PARAMENDUAR: 100,000€ VLERA TOTALE:98,000€ PAGUARE:99,000€
FITUARE:20,000€

3. Mbledhja e informacioneve rrethë këti evenimentit
1. Numri i personave : Afërsisht tek 500 të ftuar.
2. Njerëz me pozitë të lartë : Afërsisht teke 20 përveç prindërit dhe motrat dhe vëllezërit e nuses dhe
të dhëndrit
3. Po fëmijë nga mosha 14-5 : Rrethe 80 aty
4. Po mosha e tret nga 60 dhe lartë : Rreth 100 veta
5. Po te huaje qe s'dinë shqipe pa ndonjë te afërm që ti përkthej : Për momentin asnjë
6. Shuma që mendoni te prishni për këtë eveniment : Tekë 100.000€
7. Ndonjë këngëtarë qe ju pëlqen ose dhe grup : Kamë fiksim Nazif Çelën
8. Keni ndonjë ushqime te preferuar ose qe nuk e doni ose dhe pije : Asnjë gjë por me pëlqen
bakllavaja.
9. Po ndonjë detaje gjë munde ta shtojmë : nusja dhe dhëndri te vijnë me kalë te bardhe
10. Po ndonjë familjarë që nuk konsumon ndonjë ushqim ka. Si për shembull vegjetarian : Po kame 10
janë vegjetarian dhe teke 50 qe s'konsumojnë mishin e derrit
11. Koha kur mendoni ta nisni dhe ta mbaroni : nga ora 5 drekës te hapet deri nga ora 5 mëngjesit
Shumë faleminderit për komunikimin

4. Zgjedhua e vendit
Për ketë eveniment me mire është qe të përdoren ambiente te hapura për te
pasure sa me shume hapsi si për parkim dhe për sallat. Sallat do jene te ndara ne
5 pikëse te mëdha :
Pjesa e parkimit Salla e jashtme Vendosia e unaza Salla e brençme
1
4
2 3 6
Tualetet Hyria tek salla e brençme
5

6. /
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
HYRJA
HYRJA

7. Parkimi 1
PJESA 1
PARKIMI
• KY ESHTE PARKIMI KU TE FTUARIT DO LEN MAKINAT
• TEK TAPETI I KUQE SDO KALOJN ME MAKINA POR ME KEMBE PO
• KA 2 HZRIE DHE 2 DALIE
• DO RIJNE 2 VETA NGA STAFI

8. Pakimi 1
Kjo është
hyria per
njerzit per tek
piesa e
jashtme ku po
zhvillohet nje
banket i
vogel,.
Piesa ku do
parkohen
mjetet.
Mietet e te
ftuarve dhe
te klientve.
Hyria e mjeteve
Dalia e mjeteve
Nje pemë ulliri
Lulishte
SHPJEGIMI I ZONAVE

9. HYRJA
ZONA : 3
ZONA:1
ZONA : 2
ZONA : 4
ZONA : 5 ZONA :6
ZONA : 7

10. PJESA 2
PESHKRIMI I ZONES NE PERGJITHSI
• KJO ZON ESHTE NDERTUAR PER TE MBAJTUR DERI NE 700 TE FTUAR
• NE KET ZONE TE FTUARI DO RRIJNE E SHUMTA 3 ORE QE NGA HAPIA 5:30(HAPIA) / 7:00(MBYLLIA)
• NE NDARIA E STAFIT
1. STAF BAZ (KAMARIERET/BANARIERET) = 52 (VETA)
2. STAFI SHTES (SHOQERUESIT/HUDHREFYESIT/KENGETARET) = 5 (VETA)
• USHQIMET
1. DRITHRA
2. FRUTA
3. EMBELSIRA
4. PIKANDE
• PIJET
1. AMBIENT / TE FTOTA
2. KOKTEJLE (ALKOL / PA ALKOL)
3. GAZE / PA GAZ

11. SHPJEGIMI I ZONAVE
ZONA 1
NE KËT VENDE
ESHTE NJE
KENDE
FOTOSH
ZONA 2
KJO ZONE ESHTE PER TE NDENJUR
DERI SA TE FILLONTE EVENTI. NE KET
VENDE NE PERGJITHESI RRIJNE
MOSHAT NGA 40/100. DHE RRIJNE
LARGE NGA ZHURMAT
ZONA 3
KJO ESHTE JNE
KENDE LOJRASH PER
TE LOZUR FEMIJET
DHE PER TE SHTYR
KOHEN
ZONA 4
KJO PIESE ESHTE
NJE SHATERVANE.
KU MUNDE TE
RRINI DHE PSE JO
PER TE BER DISA
FOTO

12. ZONA 5
NE KETE ZONE JANE DISA
TAVOLINA TE MBUSHURA ME
DISA USHQIME QE MUNDE TI
HASH NE DOR
ZONA 6
NE KETE ZONE
PERGATITEN KOKTEJLET
DHE SHPERNDAHEN PIET
E NDRYSHME
ZONA 7
KJO ZONE ESHTE PER
TE RIJNTE KU
MUNDE TE KERCEJN
OSE TE DEGJOJNE
MUZIK
ZONA 8
NE KET VEND KU TE
RIJNT MUND TE
KENDOJN DHE KU RRI
ORKESTRA

13. ZONA 1:2
ZONA 1:1
ZONA
2:1
ZONA
1:1
ZONA 4
ZONA
3

14. PJESA 3
PJESA E VENDOSJES SË UNAZAVE
• KY VENDE ESHTE NDERTUAR NE SIPERFAQE TE UJIT
• NE KETE ZON CIFTET DO COJNE UNAZATE E MARTESES
• HAPAT QE DO NDIEKIN TE FTUARIT
1. FILLIMISHT DO HYJNE NGA URA ME TAPETE TE KUQE
2. DO HyJNE ME KALE TE BARDHE QE TE DY
3. CIFTI DO HYJ MBASE 1:00 ORE MBASI TE JETE HAPE SALLA. HAPIA DO BEHET NE ORE 6:00
4. DO ECIN DREJTE TEK ZONA 3 KU DHE I PRET PRIFTI
5. LARGIMIN DO TA BEJNE ME VARKE
• STAFI
1. STAFE BAZE = 10 (VETA)
2. STAFE DYTESOR = 3(VETA)

15. SHPJEGIMI I ZONAVE
HYRIA
KJO ESHTE NJE URE QE
VETE TEK PLATFORMA
ZONA 3
KY ESHTE VENDI KU
CIFTI DO VENDOS
UNAZAVE
ZONA 4
NE KETE VENDE
NDODHEN 1
VARKA KU CIFTI D
TE LARGOHET
ZONA 2
NE KET VENDE DO RRIJN NJERZIT
ME TE RENDESISHEM TE KETI
EVENDI
2:1 NGA DIALI
2:2 NGA NUSJA
ZONA 1
TE FTUARIT E TJERE
1:1 TE DIALIT
1:2 TE NUSESE

17. PJESA 4
TUALETET
• KETO JANE TUALETE TE NDAR NE 2 SEKTORE I VOJZAVE DHE I DJEMVE
• FILLIMISHTE TE 2 KANE TE NJEJTE HYRJE BAZE
• ME PASE ZQEDHE SE NGA DO VESHE NGA I DJEMVE APO I VAJZAVE
• I KUQI ESHTE I VAJZAVE NDERSA BLUJA I DJEMVE

18. SHPJEGIMI I ZONAVE
HYRIA
ZONA E PERBASHKET DHE KU
BEHET NDARIA PER TE VAJTUR NE
ZONAT E TIERE. HYRIA BEHET
NGA 3 DREJTIME
ZONA E STAFIT
NE KETE VENDE STAFI
MBANE MJETET E
PASTRIMIT QE I VEVOITEN
ZONA E GOCAVE
NE KET VENDE KAN TE
DREJTE TE HYJNE VETEM
GJINIA FEMERORE
PIESA LEJLA JANE
LAVAMANET
NDERSA PIESA TJETER ME TE
KUQE TUALETET
ZONA E DJEMVE
NE KETE VENDE KANE TE
DREJTE TE HYJNE VETEM
GJINIA MASHKULLORE
PIESA E KALTER JANE
LAVAMANET
NDERSA PIESA TJETER ME TE
BLU TE ZEN JANE TUALETET

20. PJESA 5
ZONA E HYRJES TEK SALLA E BRENDSHME
• KJO BEN LIDHJEN E PJESES TE JASHTME ME ATE TE BRENDSHME
• KOJO PIESE ESHTE E NGRITUR ME SHKALL
• DHE NE KET PIES BEHET NDARIA SE KU DO ULEN TE FTUARIT

21. ZONA : 3
ZONA
1
ZONA : 5

22. SHPJEGIMI I ZONAVE
ZONA 1
ZONA KU DO RRI
CIFTI
ZONA 2
NE KETE VENDE DO
RIJNE ME TE
RENDESISHMIT E
FISEVE
2,1 NGA DHENDRI
2,2 NGA GRUJA
ZONA 4
ZONA KU
DO TE
QENDROJE
ORKESTRA
ZONA 5
KU DO
KERCEHET
ZONA 3
NE KETE ZONE DO RRIJNE TE FTUARITE
NGA SHOQERIA NGA DHE TRE MOSHATE
E TJERA

23. PJESA 6
SALLA BAZE OSE KU DO REALIZOHET EVENTI
• NE KETE SALLE DO RALIZOJ TE GJITHE EVENTIN DERI NE MBYLLIE
• STAFI
1. BAZE (92=POR NE FILLIME DHE NE FUNDE TE GJITHE ME MESTE ME ZVENDESIM)
2. MOMENTAL(11 /MUZIKANTET/ ORGANIZUZIT)
• TAVOLINAT E TE FTUARVE
1. TE PARAT DO JENE ME SHUME TE MBUSHURA ME MOSHEN E TRETE DHE PAKE TE DYTE
2. TE MEZIT DO JENE TE MBUSHURA ME MOSHEN MESATARE
3. TE FUNDIT DO JENE TE MBUSHURA ME SHOQERIN , TE RIJNTE
4. NDRSA NE QENDER ME TE RENDESISHMIT
• TAVOLINAT KRYESORE
1. 2,1= NJERZIT NGA ANA E DHENDRIT QE JANE PRINDRIT/MOTRAT DHE VELLEZRIT DHE FEMIJET E TYRE
2. 2,2= NJERZIT NGA ANA E NUSES QE JANE PRINDRIT/MOTRAT DHE VELLEZRIT DHE FEMIJET E TYRE
3. 1= NGA ANA E 2,1 NUSIA NDERSA NGA ANA 2,2 DHENDRI

24. DISA PAMIE TE PERAFTRA
Afër s'ishte ne ketë lloj ndërtimi
pore me e madhe qe te mare deri
ne 20 persona
Kjo është afërsisht salla e eventi. Vete se
tavolinat duhet te jene me shume dhe pista
duhet te bende ndarin e tavolina e te
rëndësishmeve dhe te ftuarve

25. MENYRA SE SI DO TE NDAHET KOHA
Hapja e kësaj zone do behet ne
orën 4:00 me mesditës. Deri ne
8:00 te darkës. Me pasë behet
mbyllja. Qe se ska me shërbime nga
stafi. Se po te duan te ftuarit munde
te rinj. Ne ket zone do rijnë derisa
te hapet vendi ku do vendosen
unazat dhe mund te konsumojnë
diçka te vogël
Hapi e kësaj zone do bëhet ne
orën 8:00 deri ne 9:30 te
mesditës. Ne ketë zone do te
shkëmbehen unazat. Çifti do te
hyj me kalë te bardh ne pran
8:30. Dhe largimin do ta bej ne
orën 9:10 me një varke te vogël.
Ne momenti qe dielli perëndon
për te shkrepur disa foto te
bukura për kujtim
Hapi e kësaj salle do behet ne orën
9:40 dhe mbyllja do te behet ne
orën 5:00 te mëngjesit. Ne ket salle
do te hyjnë te dyja palët si nga nusja
dhe nga dhëndri. Nusja do te yje ne
orën 11:00 qe do te kërcej me babai
e saje. Dhe dhëndri do te hyje ne
orën 11:30 mbasi te jene kërcyer
disa valle nusja me babanë

26. ORGANIZIMI I STAFIT
GJITHSEJ
STAFI GJITHSEJ JANE:
• MENAXHERA (10)
• SHEFA/ZVENDES SHEFA ( 20 )
• SHERBIME (80 )
• GUZHINE ( 170 )
• SIGURI ( 20 )
• UDHERREFYESA ( 15 )
• PASTRUES/KOPESHTAR/TEKNIK (35)
NE EVENTE
STAFI BAZE :
• MENAXHERA (10)
• SHEFA/ZVENDES SHEFA ( 15 )
• SHERBIME (50 )
• GUZHINE ( 60 )
• SIGURI ( 20 )
• HYDHREFYESA ( 7 )
• PASTRUES/KOPESHTAR/TEKNIK (35)
STAFI SHTES/ TE JASHTEM :
• KENGETAR ( 8 )
• FALLTARE (10 )
• ORGANIZUES (FAMILIARE QE
ORGANZOJN KETE EVENTE) (5)
• PRIFTE ( 1 )
JASHT
BAZ
( 5 )
( 7 J/B)
( 10 )
( 10 J/B)
( 10 )
( 5 )
( 15 )
JASHT
( 3 )
( 4 )
(GJITH)
( 1 )
BRENDA
BAZ
( 5 )
( GJITH)
( 40 TURN)
( GJITH )
( 10 )
( 2 )
( 20 )
JASHT
( 5 )
( 6 )
(GJITH)

27. KUSHTET E NDERTIMIT
FTESA ESHTE E NDERTUAR NE KETE FORME
1. KA TE DHENA MBI VENDIN KU DO ORGANIZOHET EVENDI. DHE TE
DHENA TE TJERA MBI EVENTIN
2. KA DHE NJE KODE QR QE DO TE SKANUAR DHE NE KETE PERFSHIEN
• MBIE PERSONA E FAMILJES QE DO TE VIJNE NE KETE EVENT
• NE QOFTE VUAJN PJESTARE NGA NJE SEMUNDI SI PERSHEMBULL
DJABETI ETJ
• NE QOFTSE KAN NDONJE USHQIME QE KANE ALERGJI OSE SE
KOSUMOJNE
• PER MOSHEN E TE FTUARVE
• DHE KERKON DHE NUMRIN E TE FTUARVE
3. ME PASE NJE DITE ME PARE SE TE FILLOJ DASMA DO TI DERGOJM NJE
MESAZE PER TE KONFIRMUAR SA VETA DO VIJNE SE MOSE KANE NDONJE
NDRYSHIM
FTESA E DASME

28. MENUJA KRYESORE
ÇFAR DUHET TE MAR PARASYSH
Ne perbërie e menuve duhet te kemi parasysh
preferenca, sëmundje ose alergjitë, kategoria
myslimanë vegjetarian ose gjithfarngrenc , dhe
dëshirat. Një gjë tjetar është dhe mosha
VEND-URIMI I INFORMACIONEVE
1. Do pyesim organizuesin
2. Duke mbledhë informacione nga pyetësori qe
kemi ber teke ftesa
• Moshën
• Gjinia
• Sëmundjet , alergjitë
• Preferencat
• Numrin
Bakllava
Mënoja