Plateau de fruits

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Pour beaucoup de touristes, un voyage au Vietnam en automne est le meilleur choix car ils peuvent participer à une des fêtes les plus importantes du Vietnamien : fête de la mi-automne, appelée aussi fête de la lune.

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Plateau de fruits

  1. 1. 1 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL Plateau de fruits dans la fête de la lune du Vietnamien Pour beaucoup de touristes, un voyage au Vietnam en automne est le meilleur choix car ils peuvent participer à une des fêtes les plus importantes du Vietnamien : fête de la mi-automne, appelée aussi fête de la lune. La fête de la mi-automne (célébrée le 15 du 8ème mois lunaire qui correspond toujours à un jour de pleine lune) est depuis longtemps la fête traditionnelle du Vietnamien en général et des enfants en particulier. A cette occasion, les enfants peuvent goûter de différents fruits et gâteaux, ou participer au cortège aux lanternes avec des sons tumultueux de tambour.
  2. 2. 2 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL Selon la tradition, à la fête de la mi-automne, les parents préparent des plateaux pleins de fruits et acheter des lanternes de différentes couleurs pour leurs enfants. Des gâteaux de lune (banh nuong et banh deo) sont indispensables. La surface de ces gâteaux est décorée par des motifs en relief et par des caractères chinois. Le banh nuong est le gâteau au four tandis que le banh deo est celui à base de farine de riz gluant cuit. La garniture des gâteaux est très diverse : rhizomes de lotus, pâte de graines de sésame, jaunes d’œufs salé, soja, noix de coco, durian, taro, matcha, etc. Sur le plateau de la fête de la mi-automne, outre des gâteaux de lune, il y a encore plusieurs types de fruit : pamplemousse, banane, pêche, kaki, orange, pomme, melon d’eau, grenade, etc.
  3. 3. 3 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL Aujourd’hui, grâce à l’habileté des femmes, des plateaux deviennent plus vivants et plus attrayants avec des chiens de pamplemousse, des melons d’eau taillés en fleurs, des carottes taillées en dinosaures, des oranges taillées en poupées, etc. Le kaki est une partie importante du plateau de fruits. Au Vietnam, il existe certains types de kaki mais beaucoup de Vietnamiens choisissent des kakis rouges et bien sucrés pour leur plateau. Des kakis verts, malgré leur peau vert, ils restent sucrés et très croquants. Pourtant, beaucoup de personnes n’ont pas assez de temps pour préparer le plateau, et donc un nouveau service est né : service de préparation de plateaux de fruits. Des plateaux sont décorés habilement sous des formes magnifiques mais ils coûtent très chers. Des clients de ces services sont des directeurs qui préparent le plateau de fruits pour leur entreprise ou des riches. La plupart des femmes le font par elles-mêmes bien qu’il soit moins beau. Voici les coordonnées sur place : Personnel de Vietnam Original Travel au Vietnam 1. Mr Manh – Vietnam, Laos et Cambodge Travel – Mobile : (0084) 913 025 122 2. Mr. Trung Kien – Vietnam Operation – Tel : (84 4) 3 768 9470 (Ext : 156) 3. Web: www.vietnamoriginal.com 4. Facebook: www.facebook.com/voyagevietnamsurmesure
  4. 4. 4 VIETNAM ORIGINAL TRAVEL – Licence professionnelle No : 01024/GPLHQT – TCDL 5. Twitter: www.twitter.com/vietnamoriginal 6. Pinterest: www.pinterest.com/vietnamvoyage

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