сільське господарство

1. Сільське господарствоСільське господарство

2. Сільське господарство -Сільське господарство -
провіднапровідна ланка АПК, якаланка АПК, яка
забезпечує населення продуктамизабезпечує населення продуктами
харчування, а промисловість -харчування, а промисловість -
сировиною.сировиною.
АПКАПК - сукуп- сукупність ланок господарства,ність ланок господарства,
які забезпечуютьякі забезпечують виробництвовиробництво,,
зберіганнязберігання,, переробкупереробку тата збутзбут
сільськогосподарської продукції.сільськогосподарської продукції.
Сільське господарствоСільське господарство - галузь, що- галузь, що
займається вирощуваннямзаймається вирощуванням
сільськогосподарських культур тасільськогосподарських культур та
розведенням с/г тварин.розведенням с/г тварин.

3. Склад АПКСклад АПК
• Сільське господарство;Сільське господарство;
• Галузі, що переробляютьГалузі, що переробляють
сільськогосподарську продукціюсільськогосподарську продукцію
(харчова і легка промисловість);(харчова і легка промисловість);
• Виробництво засобів виробництваВиробництво засобів виробництва
-- сільськогосподарськесільськогосподарське машинобудуваннямашинобудування
• - виробництво- виробництво устаткування для харчової і легкоїустаткування для харчової і легкої
промисловостіпромисловості
• -- ремонт технікиремонт техніки
• -- хімічна промисловістьхімічна промисловість ((мінеральні добрива,мінеральні добрива,
отрутохімікати, засоби захисту рослин)отрутохімікати, засоби захисту рослин)
• Виробнича і соціальна інфраструктураВиробнича і соціальна інфраструктура
-- заготівля, транспортування, зберігання с/гзаготівля, транспортування, зберігання с/г
продукціїпродукції
• -- торгівля й громадське харчуванняторгівля й громадське харчування
• -- освітні й наукові заклади, які готують працівників іосвітні й наукові заклади, які готують працівників і
розробляють наукові проектирозробляють наукові проекти

4. Умови, що необхідні для розвиткуУмови, що необхідні для розвитку
сільського господарствасільського господарства

5. Галузевий складГалузевий склад
сільського господарствасільського господарства
Земельний фонд – 60,4 млн. гаЗемельний фонд – 60,4 млн. га
Землі несільськогосподарського призначення – 30%Землі несільськогосподарського призначення – 30%
Сільськогосподарські угіддя – 70 % (42,3 млн. га):Сільськогосподарські угіддя – 70 % (42,3 млн. га):
Рілля – 33,9 млн. га (56 %);Рілля – 33,9 млн. га (56 %);
Пасовища – 4,8 млн. га ((8 %);Пасовища – 4,8 млн. га ((8 %);
Сіножаті – 2,4 млн. га (4 %);Сіножаті – 2,4 млн. га (4 %);
Сади і виноградники –Сади і виноградники –
1,2 млн. га (2 %)1,2 млн. га (2 %)

7. Проблеми розвиткуПроблеми розвитку
сільського господарства Українисільського господарства України
 ЕкологічніЕкологічні проблемипроблеми: деградація ґрунтів (ерозія ґрунту,: деградація ґрунтів (ерозія ґрунту,
вторинне засолення, забруднення пестицидами, радіоактивневторинне засолення, забруднення пестицидами, радіоактивне
забруднення, неправильна агротехніка);забруднення, неправильна агротехніка);
 Соціально-економічні проблеми:Соціально-економічні проблеми: низький розвитокнизький розвиток
соціальної інфраструктури у сільській місцевості;соціальної інфраструктури у сільській місцевості;
 Економічні:Економічні: скорочення сільськогосподарськогоскорочення сільськогосподарського
виробництвавиробництва,, велика розораність території внаслідоквелика розораність території внаслідок
екстенсивного шляху розвитку;екстенсивного шляху розвитку;
непродумані меліоративні заходи;непродумані меліоративні заходи;
нераціональне використання мінеральних добрив;нераціональне використання мінеральних добрив;
низький рівень механізації в господарстві,низький рівень механізації в господарстві,
застаріла техніка,застаріла техніка,
висока частка ручної праці;висока частка ручної праці;
величезні втрати продукції при транспортуванні та зберіганні.величезні втрати продукції при транспортуванні та зберіганні.

8. Галузева структураГалузева структура
рослинництварослинництва
Виноград ПшеницяВиноград Пшениця

9. Кукурудза ЯчміньКукурудза Ячмінь
Географія рослинництваГеографія рослинництва
ЗерновіЗернові – пшениця, ячмінь, кукурудза, жито, овес, просо, рис.– пшениця, ячмінь, кукурудза, жито, овес, просо, рис.
 ПшеницяПшениця – 20% посівних площ зернових культур (6 млн. га),– 20% посівних площ зернових культур (6 млн. га),
50% валового збору – лісостеп і пн. частина степу50% валового збору – лісостеп і пн. частина степу
 Ярий ячмінь -Ярий ячмінь - другадруга за площею посівів та валовим зборомза площею посівів та валовим збором
зернова культура - степ, лісостеп, Крим, гірські р-низернова культура - степ, лісостеп, Крим, гірські р-ни
Врожайність 12-30 ц/гаВрожайність 12-30 ц/га
 КукурудзаКукурудза – третя за площею посівів і 15% валового збору– третя за площею посівів і 15% валового збору
зерна; врожайність 45 ц/га – лісостеп, Закарпатська,зерна; врожайність 45 ц/га – лісостеп, Закарпатська,
Чернівецька і Одеська областіЧернівецька і Одеська області
 ЖитоЖито - 2% площі зернових - Полісся, західні області України- 2% площі зернових - Полісся, західні області України
 ОвесОвес - Полісся, Прикарпаття- Полісся, Прикарпаття

10. КрупКруп''яняні культуриі культури
 ГречкаГречка – 3% валового збору зернових; врожайність - 10 ц/га,– 3% валового збору зернових; врожайність - 10 ц/га,
лісостеп, Поліссялісостеп, Полісся
 ПросоПросо - степ, лісостеп- степ, лісостеп
 РисРис - на поливних землях (чеках) у районі Північно-Кримського- на поливних землях (чеках) у районі Північно-Кримського
каналу, Криму, Миколаївській і Херсонській областяхканалу, Криму, Миколаївській і Херсонській областях
Зернобобові культури:Зернобобові культури: горох, люпин, вика, соя, сочевиця,горох, люпин, вика, соя, сочевиця,
квасоля, нут (баранячий горох);квасоля, нут (баранячий горох);
 Нут -Нут - 30% білка і 8% олії, використовується як харчовий продукт і30% білка і 8% олії, використовується як харчовий продукт і
корм для худобикорм для худоби
 ГорохГорох - південь лісостепу, північ степу- південь лісостепу, північ степу
 СояСоя – Полісся, лісостеп– Полісся, лісостеп
 Люпин -Люпин - ПоліссяПолісся
СояГорохГречка
Нут

11. Технічні культуриТехнічні культури
Олійні –Олійні – соняшник, ріпак, кунжут;соняшник, ріпак, кунжут;
Цукроносні –Цукроносні – цукровий буряк;цукровий буряк;
Волокнисті –Волокнисті – льон-довгунець;льон-довгунець;
 СоняшникСоняшник – степ (Запорізька, Дніпропетровська, Донецька обл.);– степ (Запорізька, Дніпропетровська, Донецька обл.);
врожайність 20 ц/гаврожайність 20 ц/га
 РіпакРіпак – 1,3 млн. т, посівні площі збільшуються;– 1,3 млн. т, посівні площі збільшуються;
 Цукрові бурякиЦукрові буряки – половина площі під технічні культури, посіви– половина площі під технічні культури, посіви
скорочуються; лісостеп, північ степової і південь Полісся; врожайністьскорочуються; лісостеп, північ степової і південь Полісся; врожайність
300 ц/га;300 ц/га;
 Льон – довгунецьЛьон – довгунець – Полісся,Передкарпаття;– Полісся,Передкарпаття;
 Льон-кучерявецьЛьон-кучерявець – степ;– степ;
 ХмільХміль – Житомирська, Рівненська, Львівська, Вінницька обл.;– Житомирська, Рівненська, Львівська, Вінницька обл.;

12.  КартопляКартопля – зайнято 1,6 млн. га, врожайність 125 ц/га; валовий збір– зайнято 1,6 млн. га, врожайність 125 ц/га; валовий збір
- 15 млн. т; Полісся, Вінницька, Львівська, Сумська обл.;- 15 млн. т; Полісся, Вінницька, Львівська, Сумська обл.;
 Овочівництво:Овочівництво:
північна частина – буряки, морква, капуста, огірки;північна частина – буряки, морква, капуста, огірки;
південна частина – помідори, баклажани, перець, цибуля;південна частина – помідори, баклажани, перець, цибуля;
 БаштанніБаштанні – кавуни, дині; Херсонська, Миколаївська, Одеська– кавуни, дині; Херсонська, Миколаївська, Одеська
обл.,Крим;обл.,Крим;
 СадівництвоСадівництво – на всій території;– на всій території;
 ВиноградарствоВиноградарство – Крим, Одеська, Миколаївська, Херсонська,– Крим, Одеська, Миколаївська, Херсонська,
Закарпатська обл.Закарпатська обл.

13. ТВАРИННИЦТВОТВАРИННИЦТВО
 СКОТАРСТВОСКОТАРСТВО
 СВИНАРСТВОСВИНАРСТВО
 ВІВЧАРСТВОВІВЧАРСТВО
 ПТАХІВНИЦТВОПТАХІВНИЦТВО
 ІНШІ ГАЛУЗІ (РИБНЕ ГОСПОДАРСТВО,ІНШІ ГАЛУЗІ (РИБНЕ ГОСПОДАРСТВО,
БДЖІЛЬНИЦТВО,БДЖІЛЬНИЦТВО,
ШОВКІВНИЦТВО,ШОВКІВНИЦТВО,
КРОЛІВНИЦТВО,КРОЛІВНИЦТВО,
КЛІТКОВЕ ЗВІРІВНИЦТВО)КЛІТКОВЕ ЗВІРІВНИЦТВО)
КОРМИКОРМИ
ДОБРИВАДОБРИВА
Структуру, розміщення та спеціалізацію тваринництваСтруктуру, розміщення та спеціалізацію тваринництва
визначає кормова база:визначає кормова база:
 Кормові культуриКормові культури - конюшина, люпин, люцерна, кукурудза- конюшина, люпин, люцерна, кукурудза
на силос, кормовий буряк, соя;на силос, кормовий буряк, соя;
 Зернофуражні культуриЗернофуражні культури;;
 Природні угіддяПриродні угіддя – луги та пасовища.– луги та пасовища.
РОСЛИННИЦТВОРОСЛИННИЦТВО ТВАРИННИЦТВОТВАРИННИЦТВО

14. СкотарствоСкотарство
 Напрями спеціалізації:Напрями спеціалізації:
 м'ясо-молочнийм'ясо-молочний
 молочно-м'ясниймолочно-м'ясний
 молочниймолочний
 м'яснийм'ясний
 Породи худоби: чорно-ряба, симентальська, червона степова;Породи худоби: чорно-ряба, симентальська, червона степова;
 Поголів'я – 6 млн. голів (2008 рік);Поголів'я – 6 млн. голів (2008 рік);
 Молочного, молочно-м'ясного напряму – приміські зони,Молочного, молочно-м'ясного напряму – приміські зони,
Полісся;Полісся;
 Молочно-м'ясного, м'ясо-молочного, м'ясного – степові р-ниМолочно-м'ясного, м'ясо-молочного, м'ясного – степові р-ни

15. СвинарствоСвинарство
 Напрями спеціалізаціїНапрями спеціалізації: м'ясо-сальний, сальний;: м'ясо-сальний, сальний;
Полісся, лісостеп, степ.Полісся, лісостеп, степ.
 Породи свиней:Породи свиней: українська біла, українська степова,українська біла, українська степова,
миргородська.миргородська.
 Поголів'яПоголів'я – 7 млн. голів;– 7 млн. голів;
 Найбільша кількість – у Черкаській, Київській, Вінницькій,Найбільша кількість – у Черкаській, Київській, Вінницькій,
Донецькій областях.Донецькій областях.

16. ВівчарствоВівчарство
 ВівчарствоВівчарство – гірські і степові р-ни;– гірські і степові р-ни;
НапрямиНапрями – тонкорунне та напівтонкорунне дає вовну;– тонкорунне та напівтонкорунне дає вовну;
((породи овець -породи овець - прекос, цигайська, асканійська;прекос, цигайська, асканійська;
м'ясо-вовняне; овчино-шубне;м'ясо-вовняне; овчино-шубне;
 ПтахівництвоПтахівництво – кури, гуси, качки, цесарки, перепели, страуси.– кури, гуси, качки, цесарки, перепели, страуси.
НапрямиНапрями – яйцевий і м'ясний; 206904 тис. голів (2008 рік);– яйцевий і м'ясний; 206904 тис. голів (2008 рік);
Поширене в приміських зонах;Поширене в приміських зонах;
Найвищий рівень – Київська, Дніпропетровська, Донецька обл.Найвищий рівень – Київська, Дніпропетровська, Донецька обл.

17. Інші галузіІнші галузі
 Рибне господарствоРибне господарство – на базі ставків, водосховищ Дніпра,– на базі ставків, водосховищ Дніпра,
Дністра та ін. річок;Дністра та ін. річок;
 Розводять – сазана, ляща, білого амура, судака, товстолобика,Розводять – сазана, ляща, білого амура, судака, товстолобика,
щуку, осетрових, форель;щуку, осетрових, форель;
 Кліткове звірівництво -Кліткове звірівництво - нутрії, норки, чорнобурі лисиці;нутрії, норки, чорнобурі лисиці;
лісостеп, західна Україна;лісостеп, західна Україна;
 БджільництвоБджільництво – степ, лісостеп, Карпати;– степ, лісостеп, Карпати;
 ШовківництвоШовківництво – степ, лісостеп; розведення тутових і дубових– степ, лісостеп; розведення тутових і дубових
шовкопрядів;шовкопрядів;
 КонярствоКонярство – використовується в приватних господарствах,– використовується в приватних господарствах,
у спортивній, природоохоронній, військових сферах.у спортивній, природоохоронній, військових сферах.

18. Зональна спеціалізація сільськогоЗональна спеціалізація сільського
господарствагосподарства
 ПоліськаПоліська – більша частина Полісся й прилеглі– більша частина Полісся й прилеглі
райони лісостепурайони лісостепу
СпеціалізаціяСпеціалізація рослинництва:рослинництва: жито, овес, гречка,жито, овес, гречка,
горох, льон-довгунець, хміль, картопля;горох, льон-довгунець, хміль, картопля;
СпеціалізаціяСпеціалізація тваринництва:тваринництва: молочне та молочно-молочне та молочно-
м'ясне скотарство, м'ясо-сальне свинарство.м'ясне скотарство, м'ясо-сальне свинарство.

19. Лісостепова – більша частина лісостепу й прилеглі
райони
Спеціалізація рослинництва: озима пшениця,
кукурудза на зерно та зелений корм, цукрові буряки,
овочі, фрукти;
Спеціалізація тваринництва: молочно-м'ясне та
м'ясо-молочне скотарство, м'ясо-сальне свинарство,
птахівництво, ставкове рибництво, шовківництво та
бджільництво.

20.  СтеповаСтепова – більша частина степу– більша частина степу
СпеціалізаціяСпеціалізація рослинництва:рослинництва: озима пшениця,озима пшениця,
кукурудза, просо, квасоля; соняшник, тютюн,кукурудза, просо, квасоля; соняшник, тютюн,
коноплі; кавуни, дині; рис і соя; садівництво,коноплі; кавуни, дині; рис і соя; садівництво,
овочівництво, виноградарство;овочівництво, виноградарство;
СпеціалізаціяСпеціалізація тваринництва:тваринництва: м’ясо-молочне там’ясо-молочне та
м'ясне скотарство, свинарство, вівчарство.м'ясне скотарство, свинарство, вівчарство.

21. Карпати і Кримські гори – переважає
тваринництво: скотарство, вівчарство,
а також садівництво і виноградарство.
Приміські сільськогосподарські райони –
овочівництво, ягідництво, молочне скотарство,
свинарство, птахівництво.