1. “DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y NUTRICIONAL COMO INDICADOR DE LA
CALIDAD DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE
CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU INFLUENCIA EN EL
PROCESO DE APRENDIZAJE”
ALEJANDRO NORIEGA CUELLAR
ANGIE XIOMARA BEDOYA
DANIELA DAZA CRUZ
ELIANA HERNANDEZ REALPE
JOSE DANIEL VELASCO CRUZ
MARIA ALEJANDRA HOLGUIN PIMENTEL

2. JUSTIFICACIÓN
El proyecto surge ante la falta de evidencias
relacionadas con diagnósticos de seguridad
alimentaria, análisis socioeconómicos, diagnósticos
de calidad de vida; etc. Sumado a esto el desinterés
de entidades gubernamentales por este tema de
gran importancia se decide investigar acerca de la
calidad de vida de las familias de la I.E.A.P; su
estructura nutricional etc. Para así determinar la
incidencia de estos factores en el rendimiento
académico.

3. ”Seguridad alimentaria y nutricional es la
disponibilidad suficiente y estable de
alimentos, el acceso y el consumo
oportuno y permanente de los mismos en
cantidad, calidad e
inocuidad por parte de todas las
personas, bajo condiciones que permitan
su adecuada
utilización biológica, para llevar una vida
saludable y activa.”

4. OBJETIVOS

5. General
“DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
COMO INDICADOR DE LA CALIDAD
DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE
CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU
INFLUENCIA EN EL PROCESO DE
APRENDIZAJE”

6. Específicos
 Estimar los principales problemas
nutricionales que afectan a la comunidad de la
institución educativa agropecuaria de
Párraga, como insumo que brinde información
de gran importancia para apoyar la toma de
decisiones políticas y técnicas.
Determinar con este estudio la
influencia de la inseguridad alimentaria
en el rendimiento académico de los
estudiantes.

7. • Ampliar nuestros
conocimientos estadísticos a
través del diseño de la
encuesta, recolección,
tabulación, procesamiento e
interpretación de datos, diseño
de gráficos etc.
• Conocer la situación real en
que viven los estudiantes de la
I.E.A.P.

8. METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN

9. Localización.
Limites
Población objetivo
Muestra
Técnica de recolección
de datos
 Herramienta de
recolección de datos.

10. MUESTRA
La muestra es el 100% de las familias
de la comunidad educativa, se utilizo
esta muestra porque la capacidad del
grupo lo permitió y se quiso hacer un
análisis total para tener resultado de
las familias que conforman la
Institución Educativa Agropecuario de
Parrága (I.E.A.P).

11. TECNICA DE RECOLECCION
DE DATOS
Se utilizo una encuesta, que fue
diseñada con 120 preguntas, de
tipo cerradas, en algunas se
maneja profundización de la
respuesta. La encuesta se aplico a
el acudiente de cada estudiante un
tiempo de 60 minutos
aproximadamente.

15. MÉTODO DE
RECOLECCIÓN DE DATOS

16. RESULTADOS

17. TIPO DE VIVIENDA
90
81.1
80
70
60
50
40
30
20 16.6
10
2.22
0
Casa Apartamento Casa Finca

18. MATERIAL PREDOMINANTE DE LAS
PAREDES
Ladrillo, Bloques,
Prefabricados, Pie
dra
29%
Adobe o tapia
70%
pisada
1%
Bahareque

19. ¿CON CUÁLES DE LOS SIGUIENTES
SERVICIOS, O BIENES EN USO
POSEE ESTE HOGAR?

20. 90
82.2
80 76.66
71.1
70
63.3
60
50
41.1
38.8
40
30
30 26.6
20 18.8
20 17.7 16.6
13.33
10
10 6.66 6.66
3.33 3.33 4.44 4.44
0

21. ¿CUÁNTAS VECES COME EN EL
DÍA?
.
90
80
70
60
50
40 82.35
30
20
9.41
10 3.52 1.2
0
2 3 4 Mas

22. ¿POR FALTA DE DINERO NO
CONSUMIÓ NINGUNA DE LAS TRES
COMIDAS BÁSICAS O PRINCIPALES
UNO O MÁS DÍAS DE LA SEMANA
PASADA?
Si
10%
No
90%

23. ¿CONSIDERA QUE SUS HIJOS (AS)
VAN BIEN ALIMENTADOS (AS) AL
COLEGIO?
100 87.77
80
60
40
20 12.22
0
Si
No

24. ¿PARA USTED ES IMPORTANTE
EL CONSUMO DE FRUTAS Y
VERDURAS?
0%
Si
No
100%

25. ¿CUÁL ES EL TIPO DE CARNE QUE
CONSUMES CON MAS
FRECUENCIA?
70 63.39
60
50
40
30 24.1
20
10 6.25 5.35
0.89
0
Res Cerdo Pollo Pescado Otro

26. ¿EL CONSUMO DE AGUA EN
TU HOGAR SE HACE?
70 62.22
60
50
40
30 25.55
20 12.22
10
0
Directamente Despues de Otra
del grifo hervirla

27. ¿CREE USTED QUE COME
BALANCEADAMENTE?
54
52 53,33
50
48
46.66
46
44
42
Si No

28. ¿PARA USTED ES IMPORTANTE
EL CONSUMO DE FRUTAS Y
VERDURAS?
0%
Si
No
100
%

29. ¿LA DISPONIBILIDAD DE
ALIMENTOS BÁSICOS EN LA
REGIÓN ES?
60
51.11
50
40
38.88
30
20
10
10
0
Suficiente Moderada Insuficiente

30. ¿CÓMO CONSIDERA EL DESEMPEÑO?
ESCOLAR DE SU(S) HIJOS?
60 54.44
50
40
30 24.44 16.66
20
10 4.44
0
Excelente Bueno Regular Deficiente

31. CONCLUSIONES
 Se puede concluir que la alimentación no
influye tanto en el desempeño escolar, si
no otros factores como: la
drogadicción, el alcoholismo, violencia
intrafamiliar, familias incompletas, etc.
 Se concluye que en cuanto a calidad de
vida las familias que conforman la
I.E.A.P, se encuentran ubicados en un
nivel de vida básico, en el cual los
recursos son limitados pero alcanzan para
satisfacer las necesidades básicas del
hogar.
 Aprendimos a manejar software que nos
ayudo a la interpretación de datos.

32. CONCLUSIONES
Determinamos que existe una debilidad
en la zona en cuanto a la variedad de
alimentos, lo cual limita la buena calidad
de vida y por ende una buena nutrición.
Se concluye que las familias integrantes
de la I.E.A.P, están herméticamente
sellados en una cultura muy ceñida, lo
cual no deja buscar nuevas variedades en
las comidas diarias.


33. RECOMENDACIONES
 Se recomienda que una encuesta sea de 15 a 30
minutos, debido a que las personas tienden a
incomodarse, a disgustarse, y llegan a responder el
formulario sin interés alguno.
 Se recomienda a las personas que deseen trabajar con
encuestas ser muy objetivos, a la hora de formular
preguntas, ya que ello depende el éxito del proyecto.
 Se recomienda a proyectos venideros que deseen
trabajar con este tipo de investigaciones, delimitar
muy bien su proyecto, ya que la nutrición abarca un
gran número de temas que dificultaría la
investigación.

34. ¡Gracias Por La
Atención Prestada!