Submit Search
Upload
Yaratıcı fikirler enstitüsü ve çalışma kültürü
•
1 like
•
679 views
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Follow
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, Çalışma Kültürü, İlkeleri ve
Read less
Read more
Design
Report
Share
Report
Share
1 of 43
Download now
Download to read offline
Recommended
#SALTBeyoğlu ev sahipliğindeki Gastronomika Projesi'nin kamu programları, iş birlikleri, arşiv altyapısı üzerine detaylar bu sunumda bulunabilir.
Gastronomika: #Gündönümü
Gastronomika: #Gündönümü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
"Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2", Anadolu coğrafyasında at eti ve attan elde edilen diğer ürünleri ele alıyor. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Veteriner Fakültesi Anatomi Anabilim Dalı Araştırma Görevlisi Dr. Gökçe Yıldırım'ın konunun kısa tarihi, anatomik ve gastronomik değerlendirmesinin yanı sıra gündelik hoşsohbetiyle anlatılarda bulunacağı etkinlikte Gastronomika şeflerinin hazırlayacağı kımız ile marine edilmiş et ve pilav ikramında bulunuldu. Katılımın herkese açık ve ücretsiz, anlatı dilinin Türkçe olduğu etkinlik, 8 Mart 2014 Cumartesi günü saat 17:00'de SALT Beyoğlu ev sahipliğindeki Gastronomika proje mutfağında gerçekleştirildi.
Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2 At Eti ve Sütü
Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2 At Eti ve Sütü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos; Ocak 2012'den beri olay yerinden, gerçek zamanlı, doğrulanmış veriler paylaşan, topluluklar arası haberleşme projesi.
140journos: Topluluklar Arası İletişim Projesi
140journos: Topluluklar Arası İletişim Projesi
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos yeni medya haberciliği projesinin İstanbul Açı Lisesi'nde gerçekleştirdiği sunum
140journos Açı Lisesi Sunumu
140journos Açı Lisesi Sunumu
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
enplustr
Çin Mutfağı-B.Emir ERTEN
Çin Mutfağı-B.Emir ERTEN
emirerten
Enplus Canlı Mutfak / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
Enplus / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
Enplus / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
enplustr
Recommended
#SALTBeyoğlu ev sahipliğindeki Gastronomika Projesi'nin kamu programları, iş birlikleri, arşiv altyapısı üzerine detaylar bu sunumda bulunabilir.
Gastronomika: #Gündönümü
Gastronomika: #Gündönümü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
"Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2", Anadolu coğrafyasında at eti ve attan elde edilen diğer ürünleri ele alıyor. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Veteriner Fakültesi Anatomi Anabilim Dalı Araştırma Görevlisi Dr. Gökçe Yıldırım'ın konunun kısa tarihi, anatomik ve gastronomik değerlendirmesinin yanı sıra gündelik hoşsohbetiyle anlatılarda bulunacağı etkinlikte Gastronomika şeflerinin hazırlayacağı kımız ile marine edilmiş et ve pilav ikramında bulunuldu. Katılımın herkese açık ve ücretsiz, anlatı dilinin Türkçe olduğu etkinlik, 8 Mart 2014 Cumartesi günü saat 17:00'de SALT Beyoğlu ev sahipliğindeki Gastronomika proje mutfağında gerçekleştirildi.
Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2 At Eti ve Sütü
Gastronomika: CoffeeTalk/İkram #2 At Eti ve Sütü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
SALT Beyoğlu Ev Sahipliğindeki Gastronomika'da Kamu Programları 2015
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos; Ocak 2012'den beri olay yerinden, gerçek zamanlı, doğrulanmış veriler paylaşan, topluluklar arası haberleşme projesi.
140journos: Topluluklar Arası İletişim Projesi
140journos: Topluluklar Arası İletişim Projesi
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos yeni medya haberciliği projesinin İstanbul Açı Lisesi'nde gerçekleştirdiği sunum
140journos Açı Lisesi Sunumu
140journos Açı Lisesi Sunumu
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
Enplus / Kahve Teması Yemek Kitabı
enplustr
Çin Mutfağı-B.Emir ERTEN
Çin Mutfağı-B.Emir ERTEN
emirerten
Enplus Canlı Mutfak / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
Enplus / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
Enplus / Akdeniz Mutfağı Yemek Kitabı
enplustr
Gastronomika Mutfak/Tasarım/Araştırma ekipleri Mart-Haziran 2014 arasında Anadolu mutfağında pilavları inceledi ve deneyimlerini raporlaştırdı: http://gastronomika.com.tr Araştırma: Hüseyin Karabacak, Can Pürüzsüz, Elif Hatice İlkkurşun Mutfak: Semi Hakim, Yaren Çarpar, Sinan Büdeyri, Ferhat Bora Tasarım: -trak (Tümer Keser, Bihter Çelik, Ağacan Bahadır), Ezgi Tüzün Düzenleme: Yaren Çarpar, Engin Önder, Deniz Güneli, Nilhan Aras, Cem Aydoğdu Sponsorluk: Burak Kayar - Namet Gıda, Çağla Alemdar - Tomaşa Zeytinyağları
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Gastronomika, 2014-2016 yılları arasında ele alacağı Anadolu mutfağı teknikleri için müfredatını uygulamaya koyuyor.
Gastronomika: Müfredat
Gastronomika: Müfredat
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos's Engin Önder's presentation at Princeton University CITP on March 6th, 2014 with Zeynep Tufekçi held at 306 Sherrerd Hall.
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti.
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
"Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek" projesi SALT'ın ev sahipliğinde başladı. Aralık 2013'ten itibaren projenin deneysel mutfak ve tasarım atölye çalışmaları SALT Beyoğlu'nun mutfak/bistro kısmında gerçekleştirilecek.
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
More Related Content
More from Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Gastronomika Mutfak/Tasarım/Araştırma ekipleri Mart-Haziran 2014 arasında Anadolu mutfağında pilavları inceledi ve deneyimlerini raporlaştırdı: http://gastronomika.com.tr Araştırma: Hüseyin Karabacak, Can Pürüzsüz, Elif Hatice İlkkurşun Mutfak: Semi Hakim, Yaren Çarpar, Sinan Büdeyri, Ferhat Bora Tasarım: -trak (Tümer Keser, Bihter Çelik, Ağacan Bahadır), Ezgi Tüzün Düzenleme: Yaren Çarpar, Engin Önder, Deniz Güneli, Nilhan Aras, Cem Aydoğdu Sponsorluk: Burak Kayar - Namet Gıda, Çağla Alemdar - Tomaşa Zeytinyağları
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Gastronomika, 2014-2016 yılları arasında ele alacağı Anadolu mutfağı teknikleri için müfredatını uygulamaya koyuyor.
Gastronomika: Müfredat
Gastronomika: Müfredat
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
140journos's Engin Önder's presentation at Princeton University CITP on March 6th, 2014 with Zeynep Tufekçi held at 306 Sherrerd Hall.
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti. Odadaki Fil etkinliği fotoğrafları https://www.facebook.com/media/set/?set=a.691296740934233.1073741829.125116900885556&type=1&l=4d0e7dd9a5, sorulara verilen cevapların ses kayıtları https://soundcloud.com/140journos/sets/140journosla-odadakifil-soru adresinde bulunabilir.
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü, 1 Mart 2014 Cumartesi günü santralistanbul'da düzenlediği #OdadakiFil isimli soru-cevap etkinliğinde "medya" üst başlığında, 14 kişilik bir ekip tarafından hazırlanan soruları Ömer Madra, Faruk Eczacıbaşı, Koray Çalışkan, Nilay Örnek, Gökhan Biçici, Gökhan Ahi, Efkan Bolaç, Nihan Güneli, İsmail Hakkı Polat, Erkan Saka, Aslı Tunç, Ötekilerin Postası, Ayağa Kalk Taksim ve Çapul TV'nin aralarında bulunduğu konuklara yöneltti.
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
"Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek" projesi SALT'ın ev sahipliğinde başladı. Aralık 2013'ten itibaren projenin deneysel mutfak ve tasarım atölye çalışmaları SALT Beyoğlu'nun mutfak/bistro kısmında gerçekleştirilecek.
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
More from Yaratıcı Fikirler Enstitüsü
(8)
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Gastronomika Fasikül #1 - Pilavlar Raporu
Gastronomika: Müfredat
Gastronomika: Müfredat
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
140journos's presentation at PrincetonU CITP on March 6th, 2014 with Zeynep T...
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Odadaki Fil | Oturum #4: Kutsal Meslek
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Odadaki Fil | Oturum #3: Kaç Yıl Yerim?
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Odadaki Fil | Oturum #2: Eğitim Şart Mı?
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Odadaki Fil | Oturum #1: Dezenformasyon
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek
Download now