1.
INTRODUCCIÓN A
LA MICROBIOLOGÍA
TM YERKO BRAVO

2.
CONCEPTO Y
DESARROLLO HISTÓRICO

3.
¿QUÉ ES LA
MICROBIOLOGÍA?
El estudio de los organismos tan pequeños que no pueden
ser observados a simple vista, es decir, microorganismos
Dentro de microorganismos se incluyen agentes acelulares
(virus, viroides, priones), arqueobacterias, bacterias,
protozoos, algas, y hongos

4.
DESCUBRIMIENTO DE
LOS MICROORGANISMOS
Robert Hooke (1635 - 1703)
• Describe y construye el primer microscopio
compuesto
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723)
• Primera persona que observó y describió
microorganismos de forma precisa

5.
LA CONTROVERSIA DE LA
GENERACIÓN ESPONTÁNEA
• Los organismos vivos pueden
desarrollarse de organismos no
vivos o materia de
descomposición ?
Francesco Redi (1626-1697)
• Demostró que era falsa en el
caso de animales grandes
• Mostró que los gusanos que
aparecían sobre la carne en
descomposición provenían de
huevos de moscas

6.
LA CONTROVERSIA DE LA
GENERACIÓN ESPONTÁNEA
John Needham (1713-1781)
• Su experimento:
Extracto de carne de cordero hervida sellada
• resultado: el medio líquido se volvió turbio y
contenía microorganismos
Lazzaro Spallanzani (1729-1799)
• Su experimento :
Extracto en una botella sellado hervido
• resultado: no crecían microorganismos

7.
LOUIS PASTEUR (1822-
1895)
Su experimento
• Introdujo solución
nutritiva en un matraz
• Curvó los cuellos de
los matraces
• Hirvió la solución
• Dejó los matraces
expuestos al aire
resultado: no
crecieron
microorganismos

8.
GOLPE FINAL A LA TEORÍA DE
LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA
John Tyndall (1820-1893)
• Demostró que el polvo transportaba
microorganismos
• Demostró que en ausencia de polvo los
medios de cultivo permanecían estériles,
incluso si estaban directamente expuestos
al aire
• También proporcionó evidencias de formas
de bacterias excepcionalmente resistentes
al calor

9.
¿QUÉ IMPULSA EL ESTUDIO DE
LA MICROBIOLOGÍA?
– El papel de los microorganismos
en las enfermedades
– El desarrollo de técnicas para el
estudio de los microorganismos
patógenos
– Estudios inmunológicos
– La microbiología industrial y la
ecología microbiana
– La biotecnología
9

10.
EL PAPEL DE LOS
MICROORGANISMOS EN LAS
ENFERMEDADES
El reconocimiento no fue inmediato
El descubrimiento de la relación
microorganismo/enfermedad dependió del
desarrollo de técnicas para el estudio de los
microbios
Una vez establecido, dio lugar al estudio de
las defensas del huésped, la inmunología

11.
RECONOCIMIENTO DE LA
RELACIÓN ENTRE LOS
MICROORGANISMOS Y LAS
ENFERMEDADES
Agostini Bassi (1773-1856)
• Mostró que la enfermedad de los gusanos de
seda estaba causada por un hongo

12.
MÁS EVIDENCIAS…
M. J. Berkeley (ca. 1845)
• Demostró que la roya de la
patata de irlanda estaba
causada por un hongo
Louis Pasteur
• Mostró que la enfermedad
de la pebrina de los gusanos
de seda estaba causada por
un protozoo (Nosema
bombycis)

13.
OTRAS EVIDENCIAS…
Joseph Lister (1827-1912)
• Proporcionó evidencias indirectas de que
los microorganismos eran los agentes
causantes de enfermedades
• Desarrollo un sistema de cirugía aséptica
con el fin de evitar que los microorganismos
infectasen las heridas (esterilizaba con
calor, aplicaba fenol en vendajes, y en
aerosoles)
• Sus pacientes tenían menos enfermedades
postoperatorias

14.
LA PRUEBA DEFINITIVA ….
Robert Koch (1843-1910)
• Estableció la relación entre Bacillus anthracis y el
carbunco (anthrax)
• Usó criterios desarrollados por su profesor Jacob
Henle (1809-1895)
• Estos criterios se conocen actualmente como los
postulados de Koch
• Todavía se emplean actualmente para establecer la
relación entre un microorganismos particular y una
enfermedad

15.
LOS POSTULADOS DE KOCH
El microorganismo causal debe estar presente en cada caso de
enfermedad, pero ausente en los organismos sanos.
Hay que aislar y desarrollar en cultivo puro al organismos
sospechoso.
Al inocular el microorganismo aislado en un huésped sano, se
debe desarrollar la misma enfermedad.
El mismo microorganismo debe aislarse de nuevo a partir del
huésped enfermo

16.
DESARROLLO DE TÉCNICAS
PARA ESTUDIAR LOS
PATÓGENOS MICROBIANOS
El trabajo de Robert Koch dió lugar al
descubrimiento y desarrollo de:
• El agar
• Las placas Petri
• El caldo nutritivo y el agar nutritivo
• Métodos para aislamiento de microorganismos

17.
OTROS DESARROLLOS …
Charles Chamberland (1851-1908)
• Desarrollo el filtro bacteriano de porcelana
• Empleado para aislar el primer virus
estudiado (el virus del mosaico del tabaco)

18.
ESTUDIOS INMUNOLÓGICOS
Edward Jenner (ca. 1798)
• empleo el procedimiento de vacunación para
proteger a los individuos frente a la viruela
(smallpox)
NOTA: Esto fue anterior al reconocimiento de los
microorganismos como agentes causantes de las enfermedades

19.
OTROS DESARROLLOS…
Pasteur y Roux
• Observaron que incubando sus cultivos de cólera de
gallina durante intervalos largos de tiempo entre
cada transferencia se atenuaban las bacterias.
Perdían su capacidad para generar la enfermedad
Pasteur y sus colaboradores
• Desarrollaron vacunas contra la cólera del pollo, el
carbunco (anthrax) y la rabia

20.
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL
Y ECOLOGÍA MICROBIANA
Louis Pasteur
• Demostró que la fermentación alcohólica y
otras fermentaciones eran el resultado de la
actividad microbiana
• Desarrollo el proceso de pasteurización
para conservar el vino durante su
almacenamiento

21.
MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL Y
ECOLOGÍA MICROBIANA
Sergei Winogradsky (1856-1953) y Martinus
Beijerinck (1851-1931)
• Estudiaron los microorganismos del suelo y
descubrieron numerosos procesos metabólicos
interesantes (ej., la fijación de nitrógeno)
• Pionero en el empleo de medios enriquecidos y
medios selectivos

22.
ÁMBITO Y RELEVANCIA
DE LA MICROBIOLOGÍA
Importancia de los microorganismos
• Primeros seres vivos del planeta
• Viven allí donde la vida es posible
• Más numerosos que cualquier otro grupo de
organismos y constituyen la mayor biomasa terrestre
• El ecosistema global depende de su actividad
• Influye la sociedad humana de muchas formas

23.
LA MICROBIOLOGÍA ES UNA
CIENCIA BÁSICA
Los microbiólogos estudian la biología
de los microorganismos desde un
punto de vista básico
• Ej. Morfología microbiana
• Ej. Fisiología microbiana
• Ej. Genética microbiana
La comprensión de los
microorganismos ha mejorado la
comprensión de otros organismos.

24.
LA MICROBIOLOGÍA TAMBIÉN
ES UNA CIENCIA APLICADA
• Microbiología médica
• Inmunología
• Microbiología alimentaria y de
productos lácteos
• Microbiología y salud pública
• Microbiología industrial
• Microbiología agrícola

25.
EL FUTURO DE LA
MICROBIOLOGÍA:
RETOS Y OPORTUNIDADES DE LOS
FUTUROS MICROBIÓLOGOS
• Nuevas enfermedades infecciosas
• Mejora y desarrollo de nuevos procesos industriales
• Diversidad y ecología microbiana
• Menos del 1 % de los organismos terrestres han sido
cultivados

26.
MÁS RESTOS Y
OPORTUNIDADES…
• Estudio de biofilms
• Análisis de genomas
• Los microorganismos como sistemas
modelo
• Valoración e implicaciones de nuevos
procesos y tecnologías
• La biología como sistema
• Microbiología evolutiva

27.
MICROBIOLOGÍA
CLÍNICA
EL TECNÓLOGO MEDICO EN ACCIÓN

28.
SANGRE
Nunca debemos de encontrar bacterias de ningún tipo en
torrente sanguíneo. Ya que las bacterias son eliminadas
rápidamente.
Bacteriemia: Denota la presencia de bacterias en la sangre.
La presencia de bacterias en la sangre indica
habitualmente infección generalizada.

29.
SANGRE
La clásica infección en la sangre es conocida
como septicemia.
Septicemia: Es la entrada en la sangre de un
microorganismos a partir de un foco séptico,
que se multiplica y se propaga a distintos
tejidos del organismo para iniciar nuevas
infecciones.
Sus síntomas son fiebre, y escalofríos
seguidos de postración. Pero puede llevar a
la muerte por intensa reducción en la presión
sanguínea y fallo en el funcionamiento de
órganos (choque séptico).

30.
SANGRE
Método de cultivo.
• Se le conoce como hemocultivo al cultivo microbiológico de la
sangre.
• Extraer asépticamente 10 a 20 ml de sangre venosa.
• Debe de utilizarse isodine para desinfectar el área.
• Puede utilizarse anticoagulante.
• Se debe de sembrar en un medio de cultivo rico en nutrientes
como agar sangre complementado con tripticasa (Medio de
cultivo para aeróbicos).
• Además se debe de sembrar en el medio de cultivo de agar
sangre con tioglicolato. (Medio de cultivo para anaerobios).
• Se siembran por estría (cualitativamente) o por placa vertida
(cuantitativamente).
• Se incuban a 37 °C y se examinan a diario durante 5 días.

31.
SANGRE
BACTERIAS RELACIONADAS CON EL DIAGNOSTICO CLINICO.
• Pseudomonas aeruginosa.
• Escherichia coli.
• Klebsiella pneumoniae.
• Staphilococcus aureus y Streptococcus beta hemolítico ( Infec.
Piel)
• Streptococcus pyogenes.
• Haemofilus influenzae y Neisseria meningitidis (Meningitis).
• Streptococcus alfa hemolitico (endocarditis).
• Proteus (Complicaciones vías urinarias y quemaduras externas).
• Salmonella tifi, Salmonella partifi y Shigella (Infec. Tracto
digestivo).

32.
SANGRE
Falsos positivos.
• Estafilococcus albus y Estafilocuccus epidermidis dan un
significado dudoso por lo que se requiere estudiar de nuevo
la muestra o tener una considerable experiencia
microbiológica y clínica para interpretar ya que algunas veces
pueden causar infección la pared del corazón.

33.
TRACTO
GASTROINTESTINAL
El tubo digestivo contiene abundante flora bacteriana
normal que producen una función beneficiosa.
El 99.9% son microorganismos anaeróbicos.
Pero existen microorganismos (protozoos, bacterias y
virus que pueden causar cuadros gastrointestinales
caracterizados por diarrea acompañados en ocasiones por
vómitos, dolor abdominal y fiebre.

34.
TRACTO
GASTROINTESTINAL
Se le conoce a la inflamación, infección o irritación
del estomago o intestinos causada por bacterias
como gastroenteritis bacteriana.
La manera de aislar e identificar el
microorganismos causante es través de un
coprocultivo.

35.
TRACTO
GASTROINTESTINAL
Método de cultivo.
• Las heces fecales se recogen en un frasco estéril, con boca
ancha y rosca. Pero pueden recolectarse mediante raspado
anal con un hisopo.
• Las heces fecales deben de protegerse contra la desecación.
• Deben de analizarse de inmediato, si no fuera posible debe
de mantenerse un medio de conservación y transporte para
mantener vivos a los microorganismos.
• Las heces fecales deben de mantenerse a 4°C.
• Los medios de cultivo que se utilizaran son agar sangre, agar
Mc Conkey, Agar S-S, Agar EMB, Manitol, Agar Hektoen,
entre otros.

36.
TRACTO
GASTROINTESTINAL
Método de cultivo.
• La siembra se realiza a través de estría en todos los medios
de cultivo.
• El crecimiento debe de llevarse a cabo por 24 horas a 37°C.

37.
TRACTO
GASTROINTESTINAL
BACTERIAS RELACIONADAS CON EL DIAGNOSTICO CLINICO.
• Bacterias que producen diarrea sanguinolenta.
• Salmonella .
• Shigella.
• Yersinia enterocolitica.
• Yersinia psedotuberculosis.
• Campylobacter jenuni.
• Escherichia coli.
• Bacterias que lesionan el tubo digestivo por la acción de toxinas.
• Clostridium difficile
• Clostridium perfringens.
• Vibrio cholerae.
• Staphylococcus aureos.
• Escherichia coli.

38.
VIAS RESPIRATORIAS.
 El aparato respiratorio
inferior es normalmente
estéril.
 Lo cual lleva a concluir
que cualquier especie
bacteriana se considera
como infección en
cualquier numero
presente.

39.
VIAS RESPIRATORIAS
Para el análisis del aparato respiratorio inferior se toma
como muestra el esputo.
El esputo es la secreción que se produce en los pulmones
y bronquios que puede ser expulsada por tos profunda.
Las principales enfermedades que se pueden analizar son
neumonía y tuberculosis.

40.
VIAS RESPIRATORIAS.
Método de cultivo.
• Antes de la recolección de la muestra es necesario
enjuagar la boca con solución salina o agua templada para
reducir la contaminación con saliva.
• En un recipiente estéril recoger el esputo tras una
expectoración profunda, si es posible por la mañana.
• Realizar análisis inmediatamente o refrigerar hasta su
envió.
• No debe de exponerse a temperatura ambiente por que
puede provocar la perdida de algunos microorganismos
causantes de las enfermedades.

41.
VIAS RESPIRATORIAS.
Método de cultivo.
• Con el esputo fresco realizar los frotis necesarios para
tinción Gram y Tinción Ziehl-Neelsen.
• Sembrar por estría medios de cultivo como agar sangre,
agar chocolate, agar Mc Conkey y agar manitol.
• El tiempo de incubación es de 24 horas a 37 °C.
• Si hay un crecimiento escaso resembrar todos medio de
cultivo a excepción del agar Mc Conkey. Por un tiempo
adicional de 24 horas a 37°C.

42.
VIAS RESPIRATORIAS.
BACTERIAS RELACIONADAS CON EL DIAGNOSTICO
CLINICO.
• Klebsiella pneumoniae.
• Staphylococcus aureus.
• Streptococcus pneumoniae.
• Streptococcus pyogenes.
• Haemofilus influenzae.
• Haemofilus parainfluenzae
• Mycobacterium tuberculosis.

43.
VIAS URINARIAS
Normalmente la orina de la vejiga es estéril.
Así que cuando se sospecha de una infección
bacteriana es necesario el cultivo que se le conoce
como urocultivo.
El urocultivo tiene la finalidad de detectar y cuantificar
los microorganismos causante de la infección.
Cuando hay presencia de bacterias en la orina se le
denomina bacteriuria.

44.
VIAS URINARIAS
Se debe tener mucho cuidado en la toma de muestra de
orina ya que puede ser contaminada fácilmente.
En los hombres la orina atraviesa (uretra, genitales y
periné) que poseen una flora bacteriana normal. Aquí
predominan los cocos Gram negativos.
En las mujeres las vías urinarias tienen contacto con la
zona vaginal en la que predominan Lactobacilos y
estreptococos.
Por tal razón se utiliza el método de recolección llamado
porción media.

45.
VIAS URINARIAS
Método de cultivo.
• Debe de recolectarse la porción media de la primera
micción del día.
• Recolectarse en frascos estériles con tapón de rosca.
• La orina debe de procesarse lo mas rápidamente posible
ya que es un buen medio de cultivo para la proliferación.
• Si no fuera posible mantenerse a 4°C nunca mas de un
tiempo de 18 a 24 horas de almacenaje.

46.
VIAS URINARIAS
El urocultivo incluye tres fases.
• 1. Aislamiento e identificación de microorganismos.
• 2. Cuenta viable (recuento de bacterias por ml de orina).
• 3. Antibiograma.
• Aislamiento e identificación de microorganismos.
• Se toman 10 ml de orina y se centrifugan.
• Desechar el sobrenadante y colocar unas gotas de la orina
residual en un portaobjetos y realizar tinción Gram y/o Ziehl-
Nieelsen.
• Observar al microscopio y además de observar tinciones se
busca identificar leucocitos, eritrocitos, parásitos, etc.

47.
VIAS URINARIAS
• Aislamiento e identificación de microorganismos.
• Sembrar por estría en agar EMB para el aislamiento de
bacterias.
• Incubar por 24 horas a 37 °C.
• Si no se presenta crecimiento dejar por 24 horas mas.
• Si existiera crecimiento se prepara frotis bacterianos para
tinción gram.
• Se preparan pruebas bioquímicas para identificación (
Indol,oxidasa,catalasa, urea).

48.
VIAS URINARIAS
 Cuenta viable.
o Se utiliza una asa calibrada de 4 mm de diámetro por 0.01 ml de
capacidad, con ella se toma la muestra de orina y se realizan
estrías por toda la caja petri que contenga agar sangre.
o Se incuba a 37 °C durante 24 horas (en caso de ser necesario
otras 24 horas).
o Cuando se presente el crecimiento bacteriano se cuentan las
colonias que se formaron y se realizan los cálculos necesarios
para calcular cuantas colonias hay en un mi litro de orina.
o Se considera como bacteriuria significativa si el resultado es
mayor a 100 000 UFC por ml de orina.
o Si el resultado es de 10 000 a 100 000 UFC se tendría que
repetir el urocultivo para comprobar.

49.
VIAS URINARIAS
Antibiograma.
• Es un método de difusión en agar en la que se realiza un
prueba de sensibilidad de las bacterias hacia algunos
antibióticos.
• Para realizarse se deben de hacer estrías por toda la caja
petri que contenga agar mueller-hinton. Y agregar discos de
papel filtro que absorbieron el antibiótico.
• Se debe de cultivar a 37°C entre 18 a 24 horas.
• Solo es adecuado para bacterias patógenas de rápido
crecimiento.

50.
VIAS URINARIAS
BACTERIAS RELACIONADAS CON EL DIAGNOSTICO
CLINICO.
• Escherichia coli.
• Proteus.
• Psedomonas.
• Klebsiella.
• Staphylococcus.

51.
DIAGNÓSTICO
Las bases del diagnóstico microbiológico corresponden a:
- Sospecha
- Toma de muestra
- Diagnostico Presuntivo
- Cultivo
- Identificación
- Estudio de sensibilidad

52.
DIAGNÓSTICO
Posterior a la toma de muestra en un medio de cultivo estéril,
la clave es el cultivo microbiológico.
Para este cultivo se necesitan varios materiales con el fin de
obtener medios de cultivos.

53.
MEDIOS DE CULTIVO
• Aporte de nutrientes
• pH
• Necesisad de gases
• Aerobias
• Anaerobias
• Anaerobias facultativas
• Microaerófilas
• Agregando un componente reductor
• Quitando el oxígeno y remplazando N2, CO2
• Mediante reacción química
• Suministro de luz
• Control de la temperatura - Psicrófilos - Mesófilos – Termófilos
• Otros requerimientos

54.
MACRONUTRIENTES EN LA
NATURALEZA Y EN LOS MEDIOS DE
CULTIVO
Elemento Forma en el ambiente Forma en medios de cultivo
Glucosa, malato, acetato piruvato,
Carbono Dióxido de carbono compuestos orgánicos cientos de otros, extracto de levadura,
peptonas, etc.
Hidrógeno Agua, compuestos orgánicos Agua, compuestos orgánicos
Oxígeno Agua, oxígeno, compuestos orgánicos Agua, oxígeno, compuestos orgánicos
Inorgánicos: Cloruro o sulfato de
amonio, nitrato de potasio, nitrógeno
Amoníaco, nitrato, nitrógeno, compuestos
Nitrógeno Orgánicos: aminoácidos, bases
orgánicos nitrogenados
nitrogenadas de nucleótidos, otros
compuestos orgánicos nitrogenados
Fosfato mono y dipotásico, fosfato
Fósforo Fosfato
mono y disódico
Acido sulfhídrico, sulfatos, compuestos
Azufre Sulfato, tiosulfato o sulfuro de sodio
orgánicos azufrados, sulfuros metálicos
Potasio Sales de potasio Cloruro o fosfatos de potasio
Magnesio Sales de magnesio Cloruro o sulfato de magnesio
Sodio Cloruro u otras sales de sodio Cloruro de sodio
Calcio Sulfato u otras sales de calcio Cloruro de calcio

55.
MICRONUTRIENTES NECESARIOS
PARA LOS MICROORGANISMOS
Elemento Función celular
Cobalto Vitamina B12, Transcarboxilasa de bacterias del ácido propiónico
Proteínas implicadas en la respiración (citocromo c oxidasa) o en la
Cobre fotosíntesis (plastocianina), algunas superóxido dismutasas
Manganeso Activador de muchas enzimas, presente en superóxido dismutasas
Presente en enzimas que tienen flavina, nitrogenasa, nitrato
Molibdeno reductasa, sulfito oxidasa, algunas formiato deshidrogenasas
La mayoría de las hidrogenasas, coenzima F430 de los
Níquel metanógenos, ureasa
Selenio Formiato deshidrogenasa, algunas hidrogenasas
Algunas formiato deshidrogenasas, oxotransferasas de los
Tungsteno hipertermófilos (Pyrococcus furiosus)
Vanadio Vanadio nitrogenasa, bromo peroxidasa
Anhidrasa carbónica, alcohol deshidrogenasa, RNA y DNA
Zinc polimerasas, proteínas que unen DNA

56.
TIPOS DE MEDIOS DE
CULTIVO
1 Estado
a ) Líquidos, origen animal, vegetal, sintéticos
b ) Sólidos: a base de agar.
a base de albúmina, gelatina huevo suero
a base de vegetales: papa, maiz etc.
c ) Semi sólidos
2 COMPOSICIÓN
a ) Medios sintéticos: líquido de Ouchinsky, Pateur
b ) Medios complejos
c ) Medios de enriquecimiento
d ) Medios selectivos
e ) Medios diferenciales
f ) Medios de mantenimiento

57.
CLASIFICACIÓN DE LOS
MEDIOS DE CULTIVO
Según la diversidad de microorganismos que puedan
desarrollar en él
Contiene componentes que permiten el crecimiento de la mayoría
Generales de los microorganismos
Contiene algunos componentes que favorecen el
De enriquecimiento crecimiento de algunos microorganismos frente a otros
Los componentes han sido añadidos selectivamente para inhibir el
Selectivos crecimiento de ciertos microorganismos y no de otros
Es aquel al que se ha añadido un componente (generalmente un
Diferenciales colorante) que permite diferenciar entre distintas reacciones
químicas que se producen durante el crecimiento

58.
ALGUNOS MEDIOS DE CULTIVO SON
SELECTIVOS Y DIFERENCIALES AL
MISMO TIEMPO
El agar eosina-azul de metileno: se utiliza para el
aislamiento de enterobacterias Gram negativas.
Azul de metileno inhibe a las bacterias Gram positivas.
La eosina responde a cambios de pH, virando de incoloro a
negro en medio ácido.
Contiene lactosa y sacarosa pero no glucosa.

59.
Las bacterias fermentadoras de lactosa (entéricas como E. coli, Klebsiella,
Enterobacter), acidifican el medio y dan colonias negras con brillo verdoso
(metálico).
Las bacterias no fermentadoras de lactosa (Salmonella, Shigella y
Pseudomonas) dan colonias translúcidas o rosadas.

60.
SIEMBRA DE
MICROORGANISMOS
Aislamiento de microorganismos
Aislamiento de un
Habitat natural microorganismos
Elegir el habitat adecuado para aislarlo
Enriquecimiento
Como forma parte de una comunidad, es
necesario eliminar los contaminantes
Cultivo puro
(axénico) Se deben utilizar medios
de cultivo y condiciones
de incubación selectivos

61.
SIEMBRA DE
MICROORGANISMOS
SIEMBRA:
* Sembrar es inocular microorganismos
* Mediosde cultivo adecuados.
* Debe tener una sola especie.
* Conocer los requerimientos nutricionales.
MUESTRA
* La muestra debe ser representativa
* Tomada de un lugar adecuado.
* Cantidad suficiente.
* Condiciones de esterilidad
PARA QUE SE SIEMBRA
* Aislamiento de gérmenes a partir de un producto natural
* Conservar cepas.
* Identificación de microorganismos
* Clasificación y tipificación de microorganismos
* Obtención de toxinas.
* Elaboración de vacunas y antisueros

62.
SIEMBRA POR DISPERSION
(AISLAMIENTO)

63.
SIEMBRA POR DISPERSION
(AISLAMIENTO)

64.
COLONIAS
Forma
Puntiforme Circular Filamentosa Irregular Rizoide Lanceolada
Elevación
Chata Elevada Convexa Cúpula Umbonada Umbilicada
Margen
Entero Ondulado Lobado Ondeado Filamentoso

65.
OTRAS
CARACTERISTICAS
SUPERFICIE: Lisa, rugosa, mate, brillante, húmeda, seca
CONSISTENCIA: Cremosa, pastosa, viscosa, compacta,
membranosa.
OPACIDAD: transparente, opaca.
COLOR: Incoloro, blanca, gris, amarilla,rosada, verde, azules
negras.
TAMAÑO: Desde puntiforme a unos centímetros, se mide en
milimetros.
HEMOLISIS: Ausente, beta hemólisis, alfa hemólisis

66.
HEMOLISIS EN AGAR SANGRE

67.
PRUEBAS BIOQUIMICAS
• OXIDASA
• CATALASA
• COAGULASA
• MIO
• TSI
• LIA
• CITRATO
• INDOL
• ETC

68.
API

69.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Matraz de Enlermeyer
El matraz o frasco de Enlermeyer es un frasco
transparente de forma cónica con una abertura en el
extremo angosto, generalmente prolongado con un
cuello cilíndrico, suele incluir algunas marcas.
Por su forma es útil para realizar mezclas por
agitación y para la evaporación controlada de
líquidos; además, su abertura estrecha permite la
utilización de tapones. El matraz de Enlermeyer no
se suele utilizar para la medición de líquidos ya que
sus medidas son imprecisas.
Fue diseñado en el año 1861 por el químico alemán
Emil Enlermeyer

70.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Probeta
La probeta o cilindro graduable es un instrumento volumétrico,
que permite medir volúmenes superiores y más rápidamente
que las pipetas, aunque con menor precisión.
Está formado por un tubo generalmente transparente de unos
centímetros de diámetro, y tiene una graduación (una serie de
marcas grabadas) desde 0 ml (hasta el máximo de la probeta)
indicando distintos volúmenes. En la parte inferior está cerrado
y posee una base que sirve de apoyo, mientras que la superior
está abierta (permite introducir el líquido a medir) y suele tener
un pico (permite verter el líquido medido). Generalmente miden
volúmenes de 25 ó 50 ml, pero existen probetas de distintos
tamaños; incluso algunas que pueden medir un volumen hasta
de 2000 ml.
Puede estar constituido de vidrio (lo más común) o de plástico.
En este último caso puede ser menos preciso; pero posee
ciertas ventajas, por ejemplo, es más difícil romperla, y no es
atacada por el ácido fluorhídrico.

71.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Vaso de precipitados
Un vaso de precipitados es un simple contenedor de líquidos,
usado muy comúnmente en el laboratorio. Son cilíndricos con
un fondo plano; se les encuentra de varias capacidades,
desde 1 ml. hasta de varios litros. Normalmente son de vidrio
(Pyrex en su mayoría) o de plástico. Aquéllos cuyo objetivo es
contener ácidos o químicos corrosivos tienen componentes
de teflón u otros materiales resistentes a la corrosión. Suelen
estar graduados, pero esta graduación es inexacta por la
misma naturaleza del artefacto; su forma regular facilita que
pequeñas variaciones en la temperatura o incluso en el
vertido pasen desapercibidas en la graduación.
Debido a que su graduación es inexacta, es comúnmente
usado para transportar líquidos hacia otro recipiente como a
una probeta o a un tubo de ensayo por un embudo. Son
resistentes a los cambios bruscos de temperatura. Tiene
múltiples usos en el laboratorio: calentar, disolver, etc.

72.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Pipeta
La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite
medir alícuotas de líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio.
Está formado por un tubo hueco transparente que termina en una de
sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de
marcas grabadas) indicando distintos volúmenes.
• Metodología de uso
• Se introduce la pipeta (con la punta cónica para abajo) en el
recipiente del cual se desea extraer un volumen determinado de
muestra.
• Se disminuye leve y lentamente la presión ejercida por el dedo, hasta
que el líquido comience a descender. Se vuelve a presionar cuando el
menisco del líquido llegó a 0. Si el líquido descendió demasiado, se
comienza nuevamente.
• Se traslada la pipeta al recipiente destino.
• Se disminuye nuevamente la presión del dedo hasta llegar a la
cantidad de mililitros necesarios.

73.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Tubos de ensayo
Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta (que
puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se
utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras
líquidas. Aunque pueden tener otras fases. Como realizar
reacciones en pequeña escala, etc.
Metodología de uso
Para calentar durante intervalos cortos a llama directa puede
sostenerse el tubo con la mano mediante su parte superior. Si se
desea exponerlo más intensamente al calor es necesaria la
utilización de pinzas. En ambos casos debe tenerse la precaución
de no apuntar con la boca del tubo hacia alguna persona (para
evitar proyecciones de la muestra). Los tubos de ensayo no han
de llenarse más allá del primer tercio.

74.
EQUIPO NECESARIO PARA EL
TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Placas petri
La placa de Petri es un recipiente redondo, de cristal o plástico,
con una cubierta de la misma forma que la placa, pero algo más
grande de diámetro, para que se pueda colocar encima y cerrar
el recipiente.
Técnicas de uso
Se utiliza en los laboratorios principalmente para el cultivo de
bacterias y otros microorganismos, soliéndose cubrir el fondo con
distintos medios de cultivo (por ejemplo agar) según el
microorganismo que se quiera cultivar.
Si se quieren observar colonias, durante el tiempo de incubación
del microorganismo sembrado en la placa esta se mantiene boca
abajo, es decir, apoyada sobre la tapa. De este modo, el agar
queda en la parte superior y al condensarse el vapor de agua que
generan los microorganismos por su metabolismo, cae sobre la
tapa, evitando que los microorganismos se diluyan,
manteniéndose fijos al sustrato y formando colonias.

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TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Balanza digital
Las balanzas digitales son instrumentos de pesaje de
funcionamiento no automático que utilizan la acción de
la gravedad para determinación de la masa. Se
compone de un único receptor de carga (plato) donde
se deposita el objeto para medir. Una célula de carga
de carga mide la masa a partir de la fuerza (peso)
ejercida por el cuerpo sobre el receptor de carga. El
resultado de esa medición (indicación) aparecerá
reflejado en un dispositivo indicador; con un grado de
exactitud 0.0001g por lo cual nos arrojan mejores
resultados.
La balanza digital suele ser un equipo de laboratorio y
resultan equipos imprescindibles en operaciones
químicas, analíticas y de formulación en industrias y en
laboratorios de calidad

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Baño María.
El baño María o baño de María es un método
empleado en las industrias (farmacéutica, cosmética,
de alimentos y conservas), en laboratorio de química
y en la cocina, para conferir temperatura uniforme a
una sustancia líquida o sólida o para calentarla
lentamente, sumergiendo el recipiente que la
contiene en otro mayor con agua que se lleva a o
está en ebullición.
El concepto de baño maría implica el calentamiento
indirecto, por convección térmica del medio agua.
Para calentar al baño maría hay que introducir un
recipiente pequeño dentro de otro más grande lleno
de agua y llevarlo al fuego. De este modo, lo que se
calienta en primer lugar es el agua contenida en el
recipiente de mayor tamaño y ésta es la que poco a
poco va calentando el contenido del recipiente
menor, de un modo suave y constante.

77.
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TRABAJO EN MICROBIOLOGIA
Incubadora
La Incubadora es un equipo con funciones
específicas que permite controlar, según su diseño,
temperatura y humedad para crear un ambiente
adecuado apto para la reproducción y desarrollo de
organismos vivos. Algunas de las aplicaciones mas
comunes son los cultivos microbiológicos,
micológicos y virales, entre otros.
Las incubadoras de laboratorio pueden ser
diseñadas para aplicaciones donde se puede
controlar parámetros como temperatura, demanda
biológica de oxigeno (DBO) o condiciones
atmosféricas, estos parámetros van acorde a las
aplicaciones que se pretendan realizar en el
laboratorio, estas incubadoras suministran CO2
(Bióxido de carbono).

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Laminas portaobjetos
In-vitro diagnostica.
El día 7 de diciembre de 2003 la directiva europea
98/79/EG ha entrado en vigor; y
son fabricadas de vidrio sódico-cálcico de la clase hidrolítica
3 de acuerdo con la norma ISO 8037-1.
Las láminas porta-objeto son láminas de vidrio de cerca de
1 mm. de espesor sobre las cuales los objetos pueden ser
observados microscópicamente bajo una cubierta de vidrio.
Hay también especiales para microscopio con una
indentación en el medio, lo cual facilita el examen de
líquidos. Dentro de los diagnósticos nativos, la secreción a
ser examinada es extraída mediante un aplicador de
algodón y luego mezclada con una solución salina
fisiológica sobre una lamina portaobjetos de microscopio.
Se le añade una cubierta de vidrio y luego la secreción
puede ser evaluada bajo el microscopio.

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Autoclave
Un autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para esterilizar
material de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presión y
temperatura, evitando con las altas presiones que el agua llegue a
ebullir a pesar de su alta temperatura. El fundamento del autoclave es
que coagula las proteínas de los microorganismos debido a la presión y
temperatura, aunque recientemente se ha llegado a saber de algunas
formas acelulares, tal como los priones, que pueden soportar las
temperaturas de autoclave.
Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de vapor
de agua pero restringiendo su salida, hasta obtener una presión interna
de 103 kPa, lo cual provoca que el vapor alcance una temperatura de
121 grados centígrados. Un tiempo típico de esterilización a esta
temperatura y presión es de 15-20 minutos.
Ciertos materiales no pueden ser esterilizados en autoclave, como el
papel y muchos plásticos (a excepción del polipropileno).
Este producto es de uso general en laboratorio y no es un producto
sanitario por tanto no lleva marcado CE según la directiva 93/42/EEC ni
le es de aplicación esta legislación. Cuando el autoclave esta destinado
a la esterilización de productos sanitarios tiene unos requisitos
especiales.

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Esterilizador
Especialmente para la destrucción de los microorganismos, sean cuáles
sean sus características, siendo lo mismo que sean patógenos o no, que
estén sobre el material o dentro de el mediante el calor seco.
Se trabaja a una temperatura de 180° C por un tiempo de 2 horas con
determinados materiales; ya sean de vidrio, madera o metal.

81.
GRACIAS…