Problématique de la chute des fruits
des citrus.
Explication physiologique et solutions
Joaquín Cartagena Galvez
Export Manager
Afrique du Nord
• Fondée à Houston, Texas, Etats-Unis en 1970 par Jerry Stoller.
• Présent dans plus de 60 pays.
• Stoller est une multina...
CLIMAT
froid – chaleur -
sécheresse - vent gel -
grêle -asphyxie
racinaire - basse
humidité relative
BIOTIQUES
Virus, Bact...
Éthylène = signe de stress
Fragile équilibre entre H. Croissance y H. de stress
SANS ESTRÉS AVEC ESTRÉS
 H. Croissance < ...
La stratégie Stoller est basée sur maintenir l'équilibre hormonal
et augmenter l'expression génétique de la culture.
Nutri...
DÉSÉQUILIBRE HORMONAL
Problematique
Pauvres floraison
Peau craquelée
Chute de fruits
Défoliation
Comment contrôler les niveaux
d'éthylène
et réduire le stress?
BIOFORGE. C’est quoi?
Formulé spécialement conçu
pour stimuler la croissance et
le développement des cultures
dans des con...
Eviter directament l’oxidation (antioxydant)
Activation ou induction génética indirecte
Interaction hormonale
Inhibe la sy...
En 1979, S. F. Yang décrit le
cycle de la methionine ou Yang
et se rapporte à la biosynthèse
de l'éthylène.
AdoMet
ACC
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Engrais liquide composé de Co et Mo
Combinaison de micro-éléments qui favorise le développement de la
culture et la réduct...
Co -> Antagoniste maturation,
Co2+ bloqu l’enzyma
ACC-oxidase
responsable de la synthèse de
l'éthylène à partir de l'ACC.
...
Comment pouvons-nous mettre en pratique?
Date
traitement
Variété Produit Dose Type
Changement de
couleur
N.Lane Late
Navel Powel
Hold Plus 3 lt/ha
Foliaire
Stoller...
Chute Physiologique
Navel Powel (Huelva)
Nº de pieces chutes
Stoller Temoin
Novembre 15 32 68
Decembre 15 20 46
Janvier 16...
Avril Mai Juin Juillet Août Sept
20 lt/ha et mois. Irrigation
0,5 lt/ha chaque 15 jours.
Irrigation
3 lt/ha et mois. Folia...
Equilibre
Hormonal
Augmentation
de la
Productivite
Augmentation
de la
Qualite
Que faisons nous?
MERCI BEAUCOUP
BIOFORGE. C’est quoi?
Acide Formique(2) Urée
N,N’ — Diformylurée
• Réaction de deux molécules d’origene naturellle.
United...
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  • Modificación del patrón de crecimiento de la planta:
    En general se reduce el crecimiento vegetativo de la parte aérea de la planta y no se afecta o se incrementa el crecimiento de la raíz. El crecimiento reproductivo suele acelerarse pero se reduce el tamaño de flores y semillas.

    Alteración del funcionamiento de las rutas metabólicas: ↘ producción de energía
    Se produce un fuerte descenso en la cantidad de energía disponible, una reducción drástica de las funciones metabólicas y el agotamiento de las reservas de azúcares de la planta

    ↗ senescencia y abscisión de los órganos deteriorados
    Los órganos dañados por situaciones de estrés envejecen y son eliminados por la planta al activarse la abscición
    Así la planta recicla la mayor parte de los componentes celulares, reduce la superficie de transpiración, elimina el foco de infección, etc.

    Reparación de proteínas desnaturalizadas
    Las condiciones ambientales adversas estimulan tanto la degradación como la reparación de proteínas
    Las proteasas participan en la activación de proteínas relacionadas con la adaptación al estrés, así como en la degradación de proteínas desnaturalizadas. Ubiquitinilación. Proteínas de choque térmico (HSP)

    Incremento de especies reactivas del oxígeno (ROS) tóxicos para la célula.
    Reaccionan muy fácilmente con moléculas biológicas: forman peróxidos con los ácidos poliinsaturados de los glicerolíopidos de las membranas y modifican aa. Inducen la ruptura y agregación de proteínas, causan mutaciones y delecciones en los ácidos nucleicos.
    Respuesta:
    Síntesis de antioxidantes (glutatión, ascorbato, alfa-tocoferol)
    Síntesis de enzimas antioxidantes (superóxido dismutasa, ascorbato peroxidasa, glutatión reductasa, catalasa)
  • Varios de los problemas que ocurren en el cultivo de los cítricos, en muchas ocasiones, son causados por desequilibrios hormonales.
  • BioForge tiene dos formas de actuación:
    Directa. Reaccionando de forma directa con ERO para neutralizarlas, molécula a molécula [en combate cuerpo a cuerpo]. BioForge es un antioxidante poderoso.
    Indirecta. Activando de forma natural, proteínas o genes de defensa contra la oxidación. Esta activación multiplica el impacto de BioForge y desencadena el mecanismo para la respuesta sistémica. Esta amplia acción sobre las plantas mejora la tolerancia al estrés ambiental y rompe el ciclo de producción de etileno. Bio-Forge también interactúan con ácido giberélico (GA) y ácido abscísico (ABA), para amplificar los mecanismos de control ERO internos de la planta.
  • Este ciclo se inicia justamente en la metionina que se asocia a la adenosina conformando la S-adenosilmetionina (AdoMet).
    El paso siguiente es la conversión de este intermediario en ACC (Ácido 1-aminociclopropano-1- carboxilico) el cual se desdobla en etileno con liberación de CO2.
    De la conversión de AdoMet a ACC se libera 5 metil-tio-adenosina la cual se disocia en adenina y ribosa (metil-tio-ribosa) pasando por varias reacciones para constituir nuevamente metionina y de esta forma continuar el ciclo.

    Las tres reacciones principales están gobernadas por las enzimas:
    AdoMet-sintetasa (SAM-sintasa) para la síntesis de AdoMet
    ACC-sintasa para la síntesis del ACC
    ACC-oxidasa para la síntesis del etileno (reacción aeróbica)

  • Tratamientos habituales para caida:
    Clementgros (2,4,DP). 1,5 lt para 1000 lt de agua + KNo3 + AG (retraso) + Fungicida
    Maxim (Tridorpir 10%). 11 pastillas para 1500 lt de agua
    GA3 0,5% p/v + Fengib (Fenotiol) 1

    2,4 DP falla mucho. Efectividad en entredicho desde que se prohibió el 2,4 D
    Maxim: de manejo peligroso y aplicaciones personalizadas en función del cultivo
    Fengib: no tan efectivo

    Aestos tratamientos se les suele añadir una potasa y su efectividad dependen de las condiciones anuales, variedad…..
  • El ingrediente activo de Bioforge es N,N’-Diformylurea. La molécula de N,N’-Diformylurea se produce por la reacción de dos moléculas de origen natural como son el ácido fórmico y la uréa.
    El ácido fórmico está presente en las picaduras y mordeduras de varios insectos. La uréa se sintetiza en el cuerpo de muchos animales como parte del ciclo de la uréa, ya sea a partir oxidación de aminoácidos o del amonio.
  • 1. roda seminaire marrakech

    1. 1. Problématique de la chute des fruits des citrus. Explication physiologique et solutions
    2. 2. Joaquín Cartagena Galvez Export Manager Afrique du Nord
    3. 3. • Fondée à Houston, Texas, Etats-Unis en 1970 par Jerry Stoller. • Présent dans plus de 60 pays. • Stoller est une multinationale spécialisée dans la physiologie des plantes et la nutrition, offrant depuis plus de 20 ans des solutions innovantes qui améliorent la qualité et la productivité des plantes • Pionnier et leader mondial dans la gestion physiologique des cultures. Stoller Group ,Inc
    4. 4. CLIMAT froid – chaleur - sécheresse - vent gel - grêle -asphyxie racinaire - basse humidité relative BIOTIQUES Virus, Bactéries, Champignons Insectes CONDUITE DE LA CULTURE élagage - transplant - dommages racines - phytotoxicité de phytosanitaires STADES PHÉNOLOGIQUES Floraison Bourgeonnement Nouaison Maturation Facteurs du stress des plantes
    5. 5. Éthylène = signe de stress Fragile équilibre entre H. Croissance y H. de stress SANS ESTRÉS AVEC ESTRÉS  H. Croissance < H. de stress.  Modification de le modèle de croissance des plantes.  Modification des voies métaboliques : ↘ produciton d’energía.  Dénaturation des protéines. ↗ sénescence et l'abscission d'organes  ↗ espèces réactives de l'oxygène (ROS) toxiques pour la cellule.  Niveaux d'hormones équilibrées.  Racine et système végétatif équilibrée.  Bonne floraison et nouaison.  Bonne absorption des minéraux Bonne photosynthèse.  Bons rendements.
    6. 6. La stratégie Stoller est basée sur maintenir l'équilibre hormonal et augmenter l'expression génétique de la culture. Nutriments essentiels Co-facteurs hormonaux : B, Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Zn, amine N Ca, Fe, Mg, Mn, N, P, Zn B, Ca, Cu, K, Mg, Mo, amine N ETAPE IV: Maturation et Sénescence B, Cu, K, Mg, Mn, Mo, P amine N NIVEAUXD'HORMONES Cytokinine Auxine Acide gibbérellique Ethylène Acide abscissique ETAPE I: Germination et Etablissement ETAPE II: Croissance végétative ETAPE III: Floraison et Reproduction Initiation cellulaire [ Division cellulaire] Croissance cellulaire Maturité Cellulaire Sénescence L´équilibre hormonale selon Stoller Le Cycle hormonal de la plante
    7. 7. DÉSÉQUILIBRE HORMONAL Problematique Pauvres floraison Peau craquelée Chute de fruits Défoliation
    8. 8. Comment contrôler les niveaux d'éthylène et réduire le stress?
    9. 9. BIOFORGE. C’est quoi? Formulé spécialement conçu pour stimuler la croissance et le développement des cultures dans des conditions de stress. Réinitialiser le détourage
    10. 10. Eviter directament l’oxidation (antioxydant) Activation ou induction génética indirecte Interaction hormonale Inhibe la synthèse d’ethylène
    11. 11. En 1979, S. F. Yang décrit le cycle de la methionine ou Yang et se rapporte à la biosynthèse de l'éthylène. AdoMet ACC Etileno 1 2 3 Bioforge blocs de conversion de Adomet a ACC, en inhibant la synthèse de l'éthylène Comment ça marche? COMPOSITION N 10,5% p/p K20 5% p/p Co 0,002% p/p Mo 0,002% p/p
    12. 12. Engrais liquide composé de Co et Mo Combinaison de micro-éléments qui favorise le développement de la culture et la réduction du stress Co inhibe la conversion du ACC à l'éthylène. Les faibles niveaux d'éthylène réduisent le niveau de stress HOLD PLUS. C’est quoi?
    13. 13. Co -> Antagoniste maturation, Co2+ bloqu l’enzyma ACC-oxidase responsable de la synthèse de l'éthylène à partir de l'ACC. Co2+ ↘ ethylene - Réduire les symptômes de stress - Retards la maturation et la sénescence. AdoMet ACC Etileno 1 2 3 COMPOSITION Co 2% p/p Mo 3% p/p Comment ça marche?
    14. 14. Comment pouvons-nous mettre en pratique?
    15. 15. Date traitement Variété Produit Dose Type Changement de couleur N.Lane Late Navel Powel Hold Plus 3 lt/ha Foliaire Stoller Potasio 5 lt/ha Variedades propensas a caída Changement de couleur Navel Foios Navel Late Hold Plus 3 lt/ha Foliaire Estimulante Plus 0,5 lt/ha 20 jours aprés Hold Plus 3 lt/ha Estimulante Plus 0,5 lt/ha Chute Physiologique Expérience de plusieurs variétés
    16. 16. Chute Physiologique Navel Powel (Huelva) Nº de pieces chutes Stoller Temoin Novembre 15 32 68 Decembre 15 20 46 Janvier 16 59 96 Fevrier 2016 40 45 Mars 2016 53 83 Avril 2016 13 17 Total 217 355 Stoller -39 % chute Résultats 38,879 49,337 25/04/2016 PRODUCTION KG/HA CONTROL STOLLER +27%
    17. 17. Avril Mai Juin Juillet Août Sept 20 lt/ha et mois. Irrigation 0,5 lt/ha chaque 15 jours. Irrigation 3 lt/ha et mois. Foliaire Traitements Stress forte de chaleur
    18. 18. Equilibre Hormonal Augmentation de la Productivite Augmentation de la Qualite Que faisons nous?
    19. 19. MERCI BEAUCOUP
    20. 20. BIOFORGE. C’est quoi? Acide Formique(2) Urée N,N’ — Diformylurée • Réaction de deux molécules d’origene naturellle. United States Patent: 6040273 Canada Patent No.: 2253839 Chemical Abstract Service (CAS): 188596-19-2

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