1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN
Profesor:
Xiomara Gutiérrez Bachiller:
María Álvarez CI: 24512553
Maturín, junio de 2018
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ÍNDICE:
PAG
INTRODUCCIÓN:....................................................................................................... 3
1. PRODUCCIÓN INDUSTRIAL:.............................Error! Bookmark not defined.
2. ACTIVIDADES BÁSICAS DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL:............... 5
3. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN:............................... 6
4. IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE
PRODUCCIÓN:.............................................................Error! Bookmark not defined.
5. EXPLICAR LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PLANIFICACIÓN Y
CONTROL DE PRODUCCIÓN................................................................................ 7
6. FUNCIONES DE LA PLANIFICACION Y CONTROL DE LA
PRODUCCION:........................................................................................................ 8
7 TIPOS DE PRODUCCIÓN…………………………………………………………9
BIBLIOGRAFIA:...............................................................Error! Bookmark not defined.
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INTRODUCCIÓN:
La Planificación y el Control de la Producción es una de las funciones
básicas del Ingeniero Industrial. El futuro profesional debe comprender y
aplicar las distintas técnicas a utilizar, sabiendo evaluar el rendimiento y
eficacia de las mismas. Debe estar en condiciones de analizar el
comportamiento de los elementos de contexto que intervienen en la
problemática global y particular de las acciones de Planificación, Programación
y Control de la Producción y su incidencia en la gestión empresarial. A partir
de ello resulta imprescindible que conozca las distintas técnicas y herramientas
que se aplican para la resolución de los diversos problemas productivos. En el
presente trabajo se analizarán ciertos términos relacionados a la planificación
y control de la producción como Los son sus objetivos, factores etc.
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1. PRODUCCION INDUSTRIAL
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como
finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma
masiva. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que
fabrican. Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de
productos destinados a la alimentación, como el queso, los embutidos, las
conservas, las bebidas, etc. Para su desarrollo, la industria necesita materias
primas y maquinarias y equipos para transformarlas. Desde el origen del
hombre, este ha tenido la necesidad de transformar los elementos de la
naturaleza para poder aprovecharse de ellos, en sentido estricto ya existía la
industria, pero es hacia finales del siglo XVIII, y durante el siglo XIX cuando el
proceso de transformación de los recursos de la naturaleza sufre un cambio
radical, que se conoce como revolución industrial
La producción industrial es una importante fuente de riqueza de un país,
ya que se logra impulsar la economía a través del fortalecimiento y crecimiento
de empresas manufactureras de manera que estas sean capaces de exportar
productos competitivos y reinvertir en su propia expansión y generar empleos.
Así pues la calidad de los productos y servicios se ha convertido en uno de los
factores principales del funcionamiento óptimo de una organización, debido a
que en los últimos años la tendencia de los clientes ha ido hacia requisitos más
exigentes respecto a la calidad y que los suministradores han tomado una
creciente conciencia de la necesidad del mejoramiento continuo de la calidad
para obtener y mantener buenos resultados económicos en el desempeño de
sus organizaciones.
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2. ACTIVIDADES BÁSICAS DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
IDENTIFICAR EL OBJETIVO DE LA PRODUCCIÓN:
Esta actividad consiste en establecer los objetivos a producir.
ANALIZAR EL CONSUMIDOR:
Esta actividad consiste en entender y tomar en cuenta las necesidades
del consumidor.
DETERMINAR EL VALOR BÁSICO DE SU PRODUCCIÓN:
Esta actividad consiste en estimar todo los gastos que conlleva elaborar
el producto.
DESARROLLAR UN PLAN DE PRODUCCIÓN:
Esta actividad consiste en organizar un plan tentativo a cambios si no se
puede cumplir el objetivo de forma directa.
SELECCIONAR EL PERSONAL:
Esta actividad consiste en buscar el personal calificado para la elaboración del
producto.
SELECCIONAR LA LOCALIZACIÓN:
Esta actividad consiste en buscar el espacio adecuado para la industria,
la cual cumpla con las necesidades de la empresa y respete el espacio
geográfico en su entorno.
ENTREGA DEL PRODUCTO:
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Esta actividad consiste en entregar el producto tomando en cuenta las
necesidades del mercado y las expectativas de la empresa, en la que el
producto será bien aceptado por el consumidor logrando así una ganancia para
la empresa.
3. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN:
La planificación y control de la producción y la capacidad La planificación
y control de la producción es un conjunto de decisiones estructurales
interrelacionadas con todas las áreas de la organización que buscan generar
acciones y estrategias para la actividad productiva de servicios y productos a
un largo, mediano, corto y muy corto plazo. Las decisiones que se gestan,
analizan y ejecutan en las áreas Comercial, financiera, Directiva y Recurso
Humano permiten proveer al área Productiva de información para satisfacer las
necesidades del entorno, quién a su vez entrega información constante a toda
la organización.
4. IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
Es de suma importancia ya que de la planificación y el control en una
industria es que se puede obtener un buen producto, es muy importante
también destacar que el manejo adecuado de los diferentes recursos juega
un papel muy importante para la obtención del producto deseado, así que
de tal manera esto hace también relevancia a la gran importancia que se
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debe a la planificación y el control de la producción. Básicamente se trata de
hacer que el plan de materiales que arriban a la industria salgan de la misma
sufriendo una regulación que alcance una posición óptima dentro del
mercado dejando una utilidad razonable a la empresa. El control de
producción debe establecer diferentes medios para una constante evaluación
de algunos factores como pueden ser la demanda de los clientes, la situación
en la que se encuentra el capital de la empresa, la capacidad productiva que
posee la misma entre muchos otros.
La planificación de la producción es una herramienta que permite a las
empresas reaccionar con la flexibilidad requerida por el mercado, se
sistematiza por anticipado los factores mano de obra, materias primas,
maquinaria y equipo para realizar la producción con relación a utilidades que
deseen lograr, la demanda del mercado, capacidad y facilidades de la planta
y los puestos laborales que se crean. Permite administrar eficientemente el
abastecimiento de materiales y la coordinación con los proveedores, la
programación y lanzamiento de la fabricación, el manejo del personal y la
utilización de la capacidad instalada, el manejo y control de los inventarios
de materias primas y productos terminados y suministra la información
necesaria para poder coordinar las necesidades de los clientes de la empresa.
5. EXPLICAR LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PRODUCCIÓN.
Existen algunos problemas que afectan a la planificación, entre los
cuales tenemos:
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La desvinculación de la planeación con la realidad social, es decir, se
planea sin pensar en que la formación social que se da está estructurada
por una base económica en donde se conforman las clases sociales, en
donde se da la lucha de clases y una superestructura que influye
dialécticamente a la estructura
Algunos rechazan la planificación por considerarla demasiado
complicada y consumidora de tiempo.
La falta de confianza en la calidad de la información puede llegar a ser
patológica; especialmente en algunos profesionales de la estadística,
demasiado preocupados a veces por los valores numéricos de este o
aquel coeficiente y menos por lo que la experiencia y el buen juicio
puede aportar.
La planificación es aplicable para cualquier sentido o propósito, para
bien o para mal. Por tanto, el planificador que enfrenta un determinado
problema, lo hace aceptando implícita o explícitamente, sus propios
valores, los de la sociedad en que habita, los de sus superiores o los de
sus clientes y, por lo tanto, incurre en responsabilidades morales y
sociales al compartir y promover esos valores.
6. CATEGORÍA DE FUNCIONES DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL
DE PRODUCCIÓN
Dentro de sus funciones podemos mencionar:
Los planes, estrategias y actividades a realizar en diferentes horizontes
de tiempo (largo, medio, corto y muy corto plazo) deben ser
complementarios según su jerarquía.
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La planificación y control de la producción permite diseñar escenarios
que se aproximan a la realidad para afrontar productivamente las
cambiantes necesidades del entorno.
La buena administración de la información entre las diferentes áreas de
la empresa y el entorno permiten crear mejores estrategias y mejores
planificaciones en pro de la productividad de la organización.
Determinar la capacidad disponible de la empresa permite establecer
objetivamente metas de crecimiento de la organización
7. TIPOS DE PRODUCCIÓN
SEGÚN EL PROCESO PRODUCCIÓN
POR PEDIDO La empresa normalmente promociona los productos que ofrece
para ponerlos al conocimiento de los posibles clientes. Luego de que el cliente
se interesa por obtener uno de estos productos, contacta a la empresa. Esta
pone en marcha el proceso de producción de acuerdo a las especificaciones
dadas. Los trabajadores que llevan a cabo la producción, suelen ser personas
experimentadas en el área correspondiente. A veces puede referirse a
producciones sencillas, o de más productos, dependiendo de las necesidades
del cliente. Suele ser un tipo de producción costosa. Ejemplos de productos
por encargo son el pedido de casas, de muebles y de objetos personalizadas.
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PRODUCCIÓN POR LOTE Las producciones por LOTE comprenden aquellas
que se centran en la fabricación de productos limitados. Estos se mantienen
en vigencia durante cierto tiempo determinado en que serán consumidos
paulatinamente. Los productos que se fabrican por lo general son del mismo
tipo. Esta es una producción discontinua porque no se realiza una producción
permanente. Esta se interrumpe cada cierto tiempo y cuando se produce, se
efectúa por LOTES. Este tipo de producciones es más común que sean
implementadas en empresas medianas. Ejemplo de productos que pasan por
este tipo de producción son los objetos electrónicos como los celulares o los
computadores. Producción en gran escala Este es un tipo de producción de
grandes empresas, de manera industrial, donde se fabrican en masas. Las
grandes empresas demandan grandes cantidades de productos y este tipo de
producción les permite obtenerlos a menor costo. Al ser producciones masivas,
suelen llevarse a cabo en líneas de ensamblajes, y los trabajadores que realizan
la producción no requieren ningún tipo de experiencia.
TIPOS DE PRODUCCIÓN SEGÚN LA NATURALEZA
PRODUCCIÓN DE BIENES TANGIBLES En esta se realizan productos
físicos, palpables, por lo que pueden inventariarse. En este tipo de producción
se tienen poca o nula interacción con el cliente.
PRODUCCIÓN DE BIENES INTANGIBLES No son productos físicos, estos
tienen la característica de producirse y consumirse al mismo tiempo y conlleva
una interacción directa con el cliente.
TIPOS DE PRODUCCIÓN SEGÚN SU TECNOLOGÍA
PRODUCCIÓN MANUAL En esta se ve involucrada la mano humana,
interviniendo directamente con su fuerza en la producción y el manejo de
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herramientas para la misma. Producción mecanizada En este tipo de
producción existe la intervención de una maquinaria que aporta la fuerza,
manejada por la mano humana.
PRODUCCIÓN TECNIFICADA Es un tipo de producción automatizada, en la
que la máquina realiza la fuerza y controla las herramientas. El hombre
interviene solo para supervisar su funcionamiento.
TIPOS DE PRODUCCIÓN SEGÚN EL SISTEMA PRODUCCIÓN
ESCLAVISTA Comprende uno de los primeros tipos de producción, existió
antes de la era industrial, y se basa en la explotación del trabajador. Estos
pasaban a ser propiedad de los empresarios, por lo que los esclavos no recibían
ningún tipo de beneficios por el trabajo realizado.
PRODUCCIÓN FEUDAL En este tipo de producción predominaba la
agricultura. Trabajaban la tierra donde habitaban y dependían directamente
del señor feudal. Los terratenientes eran los propietarios de todo. Producción
capitalista Es un tipo de producción más parecida a la que conocemos hoy día.
Existe una parte del proletariado y otra capitalista, en la que la primera le
ofrece su trabajo a la segunda a cambio de un beneficio monetario.
PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL Es un tipo de producción en la que el
resultado final de la creación resulta en un material dirigido a espectadores a
través de diferentes medios de comunicación u otros. Algunas producciones
notables de este tipo son: Producción de radio: Cuando se habla de producción
radial, se habla directamente de la concepción del concepto del programa como
tal. Los productores radiales se encargan de concebir la idea, y de hacer las
diligencias pertinentes para poder llevarla a cabo. De esa manera se completa
la creación del programa.
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PRODUCCIÓN TELEVISIVA: Básicamente comprende lo mismo que la
producción de radio, con la diferencia de que el programa será transmitido en
una plataforma visual, no solo auditiva. Producción cinematográfica: Un poco
más compleja que las anteriores, tiene como fin la creación de una producción
de cine. Consta de la pre-producción, donde se realizan todas las diligencias
que se necesitan para llevar a cabo la filmación. La producción como tal, que
comprende el momento de la filmación. Por último, la post-producción, cuando
se realizan los toques de edición y otros asuntos pertinentes para comercializar
el producto final.