3. Taxonomia Trigo Comum - ( Triticum aestivum ) Uma espécie hexaplóide que é a mais cultivada no mundo. Prof. Andretty Coimbra Classificação Científica Reino: Plantae Superdivisão: Spermatophyta Divisão: Magnoliophyta Classe: Liliopsida Ordem: Poales Família: Poaceae Gênero: Triticum, L.
5. Ranking de Produção Total da produção mundial: 563,2 milhões de Toneladas. Dados de 2002. Prof. Andretty Coimbra
6. Panorama Nacional Maior Produtor Brasileiro de Trigo: Produ ç ão: 1,9 milhões de toneladas Á rea plantada: 821,3 mil de hectares Produtividade: 2.340 Kg/ha Fonte: CONAB. Prof. Andretty Coimbra
22. Vídeo Maria Betânia cantando Cio da Terra Cio da Terra “ Debulhar o trigo Recolher cada bago do trigo Forjar do trigo o milagre do pão e se fartar de pão” Prof. Andretty Coimbra
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27. Informação Nutricional do Pão Francês Porção: 100g ~ Unidade: 2 pães Valor Calórico: 300 Kcal Prof. Andretty Coimbra Nutrientes Quantidade Nutrientes Quantidade Água 28,5 % Cálcio (Ca) 16 mg Proteína 8,0 g Fósforo (P) 95 mg Carboidrato 58,6 g Ferro (Fe) 1 mg Fibras 2,3 g Potássio (K) 142mg Colesterol n/a mg Sódio (Na) 648 mg Lipídeos 3,1 g Tiamina (B 1 ) 0,39 mg AG Saturados 1,0 g Riboflavina (B 2 ) 0,67 mg AG Mono Insaturado 0,9 g Niacina (B 3 ; PP) 2,34 mg AG Poli Insaturado 0,7 g