GROUPE 91
Amélie Duarte
Marion Fructuoso
Baptiste Mansuy
Aurélie Marignol
Claire Minischetti
Clémentine Roure
DOSSIER DE
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SOMMAIRE
1. CONTENU
DETAILS Page 2
DECOUPAGE DU REPORTAGE Page 3
- INTRODUCTION
- QUESTION MICRO-TROITTOIR
- QUESTIONS I...
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1. CONTENU
SUJET : Le chocolat dans tous ses états.
QUESTION CENTRALE : Le chocolat, de la production à la consommation ...
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
Nous vous présentons ici une première idée du découpage de notre reportage. En fonction
de nos ...
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2. ORGANISATION
FICHE DE CONTACTS : EQUIPE TECHNIQUE, PERSONNES RESSOURCES, INVITES
SOCIETE CONTACT TELEPHONE ADRESSE MA...
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LISTE DU MATERIEL
DESCRIPTION PRIS RENDU
Appareil photo Canon SX40 HS 31/10/2014
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Caméra HD AEE S70 31/10/2014
Micropho...
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PLANNING DU TOURNAGE
Etant donné que le découpage du reportage est susceptible d’être modifié, le planning du
tournage p...
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Contrat de cession de droits à l’image
Concernant une interview entrant dans le cadre d’un reportage pour le cours de
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Dossier de production groupe 91 *

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  1. 1. GROUPE 91 Amélie Duarte Marion Fructuoso Baptiste Mansuy Aurélie Marignol Claire Minischetti Clémentine Roure DOSSIER DE PRODUCTION By
  2. 2. 1 SOMMAIRE 1. CONTENU DETAILS Page 2 DECOUPAGE DU REPORTAGE Page 3 - INTRODUCTION - QUESTION MICRO-TROITTOIR - QUESTIONS INTERVIEW FICHE JOURNALISTES FICHE SUIVI DES CONTACTS 2. ORGANISATION FICHE DE CONTACTS : EQUIPE TECHNIQUE, PERSONNES RESSOURCES, INVITES Page 4 FICHE DE POSTE Page 4 LISTE DU MATERIEL Page 5 PLANNING DU TOURNAGE Page 6 CESSION DROIT D’IMAGE Page 7
  3. 3. 2 1. CONTENU SUJET : Le chocolat dans tous ses états. QUESTION CENTRALE : Le chocolat, de la production à la consommation : qui y a-t-il de durable ? PUBLIC : Les personnes consommant du chocolat et celles étant sensibles aux enjeux du développement durable. TRAITEMENT : Analyse. Confrontation entre ce que pensent les consommateurs de chocolat et la réalité. Recherche de la vérité sur l’envers du décor du chocolat. Derrière ce produit mondialement consommé, il s’agit de découvrir la réalité sur la durabilité du chocolat dans sa production, sa consommation et sa distribution. RESUME : En tablette, en barre, en dragées, en pâte à tartiner…le chocolat n’en finit pas de changer de forme. Même si la France ne se place qu’en dixième position du classement des consommateurs de chocolat avec 6,3 kg/an/habitant (2012), un Français sur trois prétend en manger tous les jours ; on n’attend plus seulement Pâques ou Noël, toutes les occasions sont bonnes pour en consommer. Cependant, avec l’augmentation de la consommation dans les pays émergents tels que l’Asie et avec une production qui montre des signes de faiblesse (vieillissement des cacaoyers, manque d’entretien des plantations), on peut redouter une pénurie de chocolat. A cela s’ajoute les enjeux sociaux de la production de chocolat qui demande une forte main d’œuvre alors que les prix du cacao n’ont cessé de diminuer depuis 1950 : le travail des enfants, les salaires indécents et les mauvaises conditions de travail sont autant de problèmes auxquels il faut trouver des réponses si l’on veut pérenniser l’activité de production du chocolat. Au travers de différents entretiens, des informations cherchées et recueillies et des témoignages micro- trottoir, nous allons tenter de mettre en lumière les répercussions de la production de chocolat sur les sphères économique, sociale et environnementale. Il s’agit donc d’identifier si la consommation d’aujourd’hui peut mettre en péril la production de demain.
  4. 4. 3 DECOUPAGE DU REPORTAGE : Nous vous présentons ici une première idée du découpage de notre reportage. En fonction de nos idées et des interviews que nous allons effectuer, ce découpage est susceptible de changer NUMERO DU PLAN DESCRIPTION Plan 1 : Introduction Image du salon du chocolat / Introduction générale sur le chocolat et sa consommation (Données chiffrées, enjeux)  VOIX OFF Plan 2 : Micro Trottoir Q 1 : Consommez-vous du chocolat ? Q 2 : Comment choisissez-vous votre chocolat ? Q 3 : Vous souciez vous de savoir si le chocolat est fabriqué et distribué de manière durable ? Réponse de plusieurs personnes interrogées Plan 3 : Interview MasterFoord (Mars) ou Leclerc Plan 4 : Transition Conclusion de ce que l’on a tiré de cette interview Données supplémentaires Introduction de l’interview suivante Plan 5 : Interview Diot ou Meert Plan 6 : Transition Conclusion de ce que l’on a tiré de cette interview Données supplémentaires Introduction de l’interview suivante Plan 7 : Interview Artisans du monde Plan 8 : Transition Conclusion de ce que l’on a tiré de cette interview Données supplémentaires Plan 9 : Conclusion Réponse à notre problématique
  5. 5. 4 2. ORGANISATION FICHE DE CONTACTS : EQUIPE TECHNIQUE, PERSONNES RESSOURCES, INVITES SOCIETE CONTACT TELEPHONE ADRESSE MAIL Artisans du Monde Marie-José IRAC 05 61 52 45 10 artisans-du-monde- toulouse@orange.fr Artisans du Monde Dominique MAUROUX 05 61 52 45 10 artisans-du-monde- toulouse@orange.fr Meert Crystel PETIT 03 20 57 07 44 crystel.petit@meert.fr MasterFood (Mars) E. Leclerc La fiche des contacts est incomplète. En effet pour le moment nous n’avons réalisé qu’une interview (celle avec Artisan du Monde). Nous souhaitons par la suite interviewer soit Meert, soit Diot. Nous avons contacté la chocolaterie Meert à Lille et nous attendons une réponse de leur part avant de contacter la chocolaterie Diot. De la même manière, nous souhaitons interviewer soit Mars, soit Leclerc. Notre professeur tuteur de ce cours pourrait nous aider à obtenir un rendez-vous avec un représentant de Mars. Nous attendons donc une réponse de sa part avant de contacter Leclerc. Si en fin de semaine prochaine, nous n’avons toujours pas ni de nouvelles de Mars, ni de nouvelles de la chocolaterie Meert, nous contacterons Diot et Leclerc. FICHE DES POSTES DESCRIPTION NOM TELEPHONE Cadreur Aurélie MARIGNOL 06 29 70 12 06 Son Amélie DUARTE 06 72 25 25 29 Journaliste Claire MINISCHETTI 06 30 41 17 20 Référant pour les contacts Baptiste MANSUY 06 29 85 30 74 Maquillage/Coiffure Marion FRUCTUOSO 06 72 61 09 19 Making of Clémentine ROURE 07 70 72 46 02
  6. 6. 5 LISTE DU MATERIEL DESCRIPTION PRIS RENDU Appareil photo Canon SX40 HS 31/10/2014 - Caméra HD AEE S70 31/10/2014 Microphone Trépied Clapet de cinema Pour le matériel, la liste est incomplète pour plusieurs raisons. Tout d’abord nous n’avons pas réussi à trouver sur le Skem Banque un trépied et un clapet de cinéma. Nous avons cependant réussi à trouver une personne sur la Skem Banque qui propose un microphone. En revanche, nous n’avons pour le moment pas fait l’échange car nous ne connaissons pas encore toutes nos futures dates de tournage.
  7. 7. 6 PLANNING DU TOURNAGE Etant donné que le découpage du reportage est susceptible d’être modifié, le planning du tournage peut l’être aussi. Les plans peuvent donc changer. De plus, le planning du tournage sera complété avec les horaires des prochaines interviews. HORAIRE LIEU DE RDV TOURNAGE (PLAN N°) 31/10/2014 15h 1 rue JoutxAigues 31000 Toulouse Plan 7 15/11/2014 11h00 Grande place de Lille Plan 1, 4, 6, 8 et 9 15/11/2014 14h00 Rue Faidherbe - Lille Plan 2 08/11/2014 10h Centre de Congrès 69000 Lyon Plan 1 Meert 27 rue Esquermoise 59000 Lille Plan 5 Diot 2 place du Lion d’Or 59 800 Lille Plan 5 MasterFood (Mars) SKEMA Business School 59000 Lille Plan 3 E.Leclerc 94 rue de Lannoy 59 800 Lille Plan 3
  8. 8. 7 Contrat de cession de droits à l’image Concernant une interview entrant dans le cadre d’un reportage pour le cours de Performance Durable (SKEMA Business School), tournée à (nom et adresse du magasin), le (date). Nom – Prénom : Date et lieu de naissance : Adresse complète : 1 – Déclare expressément accepter que mon image et/ou ma voix soient captées, enregistrées et filmées. 2 – Déclare être conscient(e) du fait que mon image et/ou ma voix sont fixées et déclare avoir été pleinement et préalablement informé(e) du fait que l’ensemble des enregistrements sonores et/ou visuels réalisés pourraient donner lieu à une ou plusieurs diffusions auprès du public. En conséquence, concède au groupe d’étudiants représentant SKEMA Business School, campus de Lille : 1 – Le droit d’enregistrer et de fixer ma voix et/ou mon image, de reproduire, de modifier, d’adapter et de diffuser auprès du public les enregistrements, sans limitation de nombre, en intégralité ou en partie sur tous supports connus ou inconnus à ce jour et en tous formats et notamment le droit de numériser ou faire numériser, reproduire ou faire reproduire, le droit de représenter et de communiquer au public, par tous procédés, et notamment par télécommunication, le droit d’exploiter par tous moyens connus ou inconnus, et pour tous droits secondaires, dérivés, notamment sur tous supports papiers, audio et vidéographiques, à titre gracieux, en France et à l’étranger. Cette autorisation est valable pendant 100 ans à compter de la date de signature des présentes. Fait en 2 exemplaires (un destiné aux étudiants, l’autre à l’individu concerné). A ………………………………, le ………………………….. Faire précéder de la mention manuscrite « lu et approuvé ». Signature :

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