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Substances ioniques et moléculaire

             Groupe numéro 8

    Sean Bourque et Sébastien Melanson




Rapport de laboratoire présenté à Mme Bossé

    dans le cadre du cours de sciences 10




    Centre scolaire Samuel-de-Champlain

      Saint-Jean, Nouveau-Brunswick

           Le lundi 18 mars 2013
Question investigatrice :

Quelles substances sont ioniques et lesquelles sont moléculaire?

Matériel :

       -Spatule

       -Loupe

       -DCE

       -Cylindre gradué

       -Mortier & Pilon

       -Béchers

       -Eau distillée

       -Plaque chauffante

       -10ml de chaque substance (par test)

       -Pince à béchers

       -Plaque métalliques

       -Gants

Procédure :

       Apparence :

                -   Placer la substance sur la plaque noire de la loupe
                -   Observer la substance a l’aide de la loupe
                -   Répéter pour chaque substance

       Dureté :

                -   Écraser chaque substance à l’aide du mortier et du pilon
                -   Noter les résultats de dureté sur une échelle
                -   Répéter pour chaque substance

       Conductivité :

                -   Mettre 10ml de substance dans 50ml d’eau distillé
                -   Mélanger la solution
                -   Utiliser le DCE pour tester la conductivité de la solution
-   Noter les résultats
                  -   Répéter pour chaque substance

       Fusion :

                  -   Mettre 10ml de chaque substance dans un bécher et le placer sur la plaque
                      chauffante
                  -   Observer le point de fusion s’il réagit avec la chaleur appliquée
                  -   Lors qu’on observe une réaction, enlever le bécher avec des pinces à bécher
                      et déposer sur une plaque métallique
                  -   Répéter pour chaque substance

Donnés et résultats :

                          Substance A             Substance B              Substance C
Apparence                 Les graines             Les graines              Les graines sont
                          ressemblent à des       ressemblent à des        visiblement plus
                          cubes translucides      cristaux transparents    grandes et ressemble
                          aux coins arrondis      rectangulaires avec      a des cristaux
                          poudrés de blanc.       des coins plus           opaques de forme
                                                  exprimés.                pentagonal.
Dureté*                   5/10                    3/10                     6/10
Conductivité**            6/10                    6/10                     6/10
Fusion                    Après 8 minutes, la     Produit du liquide       L’eau se dégage et les
                          solution a brunit et    épais et gluant          cristaux se collent
                          produit des caillots    orangé.                  ensembles.
                          noirs.


*Échelle de dureté de 1 à 10, 1 étant une dureté semblable à l’eau et 10 ayant une consistance
semblable a l’or.

**Échelle de conductivité par rapport aux résultats représentés su le DCE.

Questions et réponses :

    1- Quelles substances présentent des bords (côtés) de la forme caractéristique? Suggère ce
       que cela représente pour l’arrangement des particules.

     Les substances B et C ont des bords à côtés coupants. Cela pourrait dire que le montage
moléculaire cubique, ou de n’importe quelle forme avec de coins droits,forme un réseau
cristallin.

    2- Classifier les inconnus de l’expérience parmi les électrolytes ou les non-électrolytes
       (électrolyse faibles).
D’après nos résultats, tous les substances étaient partiellement conductrice d’électricité
puisqu’ils ont tous été un 6 par rapport à l’échelle du DCE. Ils sont donc tous des électrolytes
mais ils sont faibles.

    3- Parmi les composés de l’expérience, lesquels sont formés d’ions et lesquels sont
       formées de molécules. Explique



    Le seul test significatif fut celui de la fusion puisqu’on a pu distinguer que la substance B
s’est transformée et la C à dégager son eau. La A n’a que noirci. Donc, la substance B était
définitivement moléculaire. Les autres substances étaient ioniques car La A et C étaient les plus
durs et n’avaient pas un point de fusion faible.

Conclusion

        Le but de cet expérience était d’examiner lesquels des trois substances inconnus étaient
ionique et lesquels étaient moléculaires. D’après nos résultats obtenus, Les substances A et C
étaient des substances ioniques et la substance B était moléculaire. Nous avons donc pu
déterminer de quel composé défini chaque élément.

        Afin de faire cela, nous avons fait quatre différents tests au laboratoire. Celui de
l’apparence, la dureté, la conductivité électrique et le point de fusion.

       Pour celui d’apparence, nous avons observé que la substance A n’avait pas de coins
coupants mais était de forme cubique. Les deux autres, B et C avaient des bords coupants. La
substance B était sous forme de cube et la substance C’était sous forme de pentagone comme
une maison.

        Le test de dureté a démontré que les substances A et C étaient plus dures (5 et 6 sur une
échelle de 10, respectivement) et la substance B était un 3/10.

        Le test de conductivité électrique n’a pas été très efficace puisque toutes les substances
ont donné une marque de conductivité de 6 à un maximum de 10 par rapport à l’échelle du DCE.
Ceci a été une piste d’erreur puisque pas tous les substances étaient ionique ou pas tous
moléculaires. Si nous étions à refaire l’expérience, nous pourrions faire attention à mieux
essuyer le DCE entre les tests, ajouter de la substance dans l’eau et aussi mieux agiter le
mélange. Ces variables aideraient à avoir des résultats plus précis.

        Le dernier test fut celui du point de fusion. Ce test a pu confirmer quel substance était
ionique ou moléculaire plus définitivement que les autres puisqu’il n’y a eu qu’une substance
qui a subi un changement d’était, la substance B. Elle s’est transformée en liquide orange gluant.
La substance A avait seulement noirci et formé des caillots noirs tandis que la C a seulement
dégagé son eau par l’évaporation. Ces résultats confirment donc que LA substance B est
moléculaire et les deux autres sont ioniques.

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Substances%20ioniques%20et%20moléculaire[1]

  • 1. Substances ioniques et moléculaire Groupe numéro 8 Sean Bourque et Sébastien Melanson Rapport de laboratoire présenté à Mme Bossé dans le cadre du cours de sciences 10 Centre scolaire Samuel-de-Champlain Saint-Jean, Nouveau-Brunswick Le lundi 18 mars 2013
  • 2. Question investigatrice : Quelles substances sont ioniques et lesquelles sont moléculaire? Matériel : -Spatule -Loupe -DCE -Cylindre gradué -Mortier & Pilon -Béchers -Eau distillée -Plaque chauffante -10ml de chaque substance (par test) -Pince à béchers -Plaque métalliques -Gants Procédure : Apparence : - Placer la substance sur la plaque noire de la loupe - Observer la substance a l’aide de la loupe - Répéter pour chaque substance Dureté : - Écraser chaque substance à l’aide du mortier et du pilon - Noter les résultats de dureté sur une échelle - Répéter pour chaque substance Conductivité : - Mettre 10ml de substance dans 50ml d’eau distillé - Mélanger la solution - Utiliser le DCE pour tester la conductivité de la solution
  • 3. - Noter les résultats - Répéter pour chaque substance Fusion : - Mettre 10ml de chaque substance dans un bécher et le placer sur la plaque chauffante - Observer le point de fusion s’il réagit avec la chaleur appliquée - Lors qu’on observe une réaction, enlever le bécher avec des pinces à bécher et déposer sur une plaque métallique - Répéter pour chaque substance Donnés et résultats : Substance A Substance B Substance C Apparence Les graines Les graines Les graines sont ressemblent à des ressemblent à des visiblement plus cubes translucides cristaux transparents grandes et ressemble aux coins arrondis rectangulaires avec a des cristaux poudrés de blanc. des coins plus opaques de forme exprimés. pentagonal. Dureté* 5/10 3/10 6/10 Conductivité** 6/10 6/10 6/10 Fusion Après 8 minutes, la Produit du liquide L’eau se dégage et les solution a brunit et épais et gluant cristaux se collent produit des caillots orangé. ensembles. noirs. *Échelle de dureté de 1 à 10, 1 étant une dureté semblable à l’eau et 10 ayant une consistance semblable a l’or. **Échelle de conductivité par rapport aux résultats représentés su le DCE. Questions et réponses : 1- Quelles substances présentent des bords (côtés) de la forme caractéristique? Suggère ce que cela représente pour l’arrangement des particules. Les substances B et C ont des bords à côtés coupants. Cela pourrait dire que le montage moléculaire cubique, ou de n’importe quelle forme avec de coins droits,forme un réseau cristallin. 2- Classifier les inconnus de l’expérience parmi les électrolytes ou les non-électrolytes (électrolyse faibles).
  • 4. D’après nos résultats, tous les substances étaient partiellement conductrice d’électricité puisqu’ils ont tous été un 6 par rapport à l’échelle du DCE. Ils sont donc tous des électrolytes mais ils sont faibles. 3- Parmi les composés de l’expérience, lesquels sont formés d’ions et lesquels sont formées de molécules. Explique Le seul test significatif fut celui de la fusion puisqu’on a pu distinguer que la substance B s’est transformée et la C à dégager son eau. La A n’a que noirci. Donc, la substance B était définitivement moléculaire. Les autres substances étaient ioniques car La A et C étaient les plus durs et n’avaient pas un point de fusion faible. Conclusion Le but de cet expérience était d’examiner lesquels des trois substances inconnus étaient ionique et lesquels étaient moléculaires. D’après nos résultats obtenus, Les substances A et C étaient des substances ioniques et la substance B était moléculaire. Nous avons donc pu déterminer de quel composé défini chaque élément. Afin de faire cela, nous avons fait quatre différents tests au laboratoire. Celui de l’apparence, la dureté, la conductivité électrique et le point de fusion. Pour celui d’apparence, nous avons observé que la substance A n’avait pas de coins coupants mais était de forme cubique. Les deux autres, B et C avaient des bords coupants. La substance B était sous forme de cube et la substance C’était sous forme de pentagone comme une maison. Le test de dureté a démontré que les substances A et C étaient plus dures (5 et 6 sur une échelle de 10, respectivement) et la substance B était un 3/10. Le test de conductivité électrique n’a pas été très efficace puisque toutes les substances ont donné une marque de conductivité de 6 à un maximum de 10 par rapport à l’échelle du DCE. Ceci a été une piste d’erreur puisque pas tous les substances étaient ionique ou pas tous moléculaires. Si nous étions à refaire l’expérience, nous pourrions faire attention à mieux essuyer le DCE entre les tests, ajouter de la substance dans l’eau et aussi mieux agiter le mélange. Ces variables aideraient à avoir des résultats plus précis. Le dernier test fut celui du point de fusion. Ce test a pu confirmer quel substance était ionique ou moléculaire plus définitivement que les autres puisqu’il n’y a eu qu’une substance qui a subi un changement d’était, la substance B. Elle s’est transformée en liquide orange gluant. La substance A avait seulement noirci et formé des caillots noirs tandis que la C a seulement dégagé son eau par l’évaporation. Ces résultats confirment donc que LA substance B est moléculaire et les deux autres sont ioniques.