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State of the vitiviniculture world market 2011 - OIV
- 1. State of the vitiviniculture world market 2011 Surface area Grape • Grape for fresh consumption • Raisin Wine 1 © O.I.V.2012
- 2. Surface area of vineyards worldwide State, 2000 State, 2011 Europe 11,8% 4,3% 2,2% 5,0% 2,8% Asia 13,2% 19,4% 62,5% 56,1% America 23,0% Africa Oceania 8 050 7 900 7 750 7 847 7585 1000 ha 7 600 7 450 7 300 7 150 7 000 Source: OIV 2 © O.I.V.2012
- 3. Global grape production Europe State, 2000 State, 2011 Asia 5,0% 2,0% 5,9% 3,0% 41,6% 20,8% 20,0% America 52,9% Africa 20,0% 28,7% Oceania 750 700 648 milions qx 650 600 692 550 500 450 400 Source: OIV 3 © O.I.V.2012
- 4. Global grape production for fresh consumption Europe State, 2000 Asia State, 2011 10,0% 0,3% 24,7% 10,4% 0,4% 16,0% 16,3% America 12,3% Africa 60,9% 48,7% Oceania 300 250 223 milions qx 200 152 150 100 50 Source: OIV 4 © O.I.V.2012
- 5. Raisin: world production Europe State, 2000 State, 2011 3,0% 2,2% 9,8% 1,1% Asia 3,9% 6,4% 40,2% 33,9% 44,5% America Africa 54,7% Oceania 13 000 12 821 12 426 12 500 12 000 1000 qx 11 500 11 000 10 500 10 000 5 Source: OIV © O.I.V.2012
- 6. World production of wine State, 2000 State, 2011 Europe 4,0% 5,0% 3% 3% 17% 19,0% 4% 73% Asia 66,5% 5,5% America Africa Oceania 320 300 280 280 millions hl 265 260 240 220 Source: OIV 6 © O.I.V.2012
- 7. World consumption of wine Europe State, 2011 State, 2001 2,6% 2,6% Asia 5,0% 2,8% 13,3% 19,7% 56,9% 69,1% America 6,0% 21,9% Africa Oceania 260 255 250 244 245 millions hl 240 235 230 226 225 220 215 210 2011 estimates of wine consumption show a reverse of the decreasing trend 7 Source: OIV © O.I.V.2012
- 8. Global wine market Trend in the global wine market (sum total of all countries' exports) 80% 140 70% 120 60% 100 50% 80 40% 60 30% 20% 40 %M lim in a h e s k r h o n t s f 10% 20 0% 0 Global market 5 largest EU exporters southern hemisphere +USA 8 Source: OIV © O.I.V.2012
Notes de l'éditeur
- Cette situation statistique du secteur est, comme à l’habitude, le fruit d’une collaboration entre la FAO et l’OIV. Elle est la plus actualisée possible. Ainsi, compte tenu : - du peu de temps écoulé depuis notre dernière rencontre avec la FAO, - mais aussi de l’évolution de son système statistique qui conduit notre partenaire à n’établir officiellement, à compter de 2005, que des consommations en équivalent « produit primaire » (ce qui signifie, pour nos filières, des consommations globalisées « raisins frais, raisins secs moûts jus & vins », exprimées en équivalent raisins frais), - du moindre taux de couverture des questionnaires OIV en matière de produits non vinifiés, - ainsi que d’une collaboration effective des Etats membres à l’occasion de l’établissement des notes et points de conjoncture, il est possible, pour 2008, de présenter des résultats en matière de consommation humaine de raisins frais et de raisins secs, et les données concernant le commerce de ces produits, qui doivent être considérées comme une première approche. En matière vinicole il est non seulement possible de présenter une situation 2008 complète, même si elle demeure prévisionnelle, mais également une première évaluation des productions de vins de l’hémisphère sud pour 2009.