Alimentación equilibrada

ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Lucia Martínez Argüelles Dietista

¿De qué están hechos los alimentos? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],MICRONUTRIENTES Son necesarios en pequeñas cantidades y no aportan energía (kcal) *Vitaminas *Minerales *Oligoelementos

HIDRATOS DE CARBONO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],COMPLEJOS Féculas y cereales de absorción lenta *Cereales, harinas y derivados *Legumbres *Patatas Nos aportan energía (glucosa) y fibra

PROTEÍNAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],ORÍGEN VEGETAL *Legumbres *Frutos secos *Germinados *Tofu, seitán, tempeh Realizan la función plástica, son el material de construcción

LÍPIDOS O GRASAS ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Son las reservas del organismo, forman las membranas celulares y realizan una función protectora

MICRONUTRIENTES ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Realizan funciones reguladoras indispensables Una alimentación normal y equilibrada NO TIENE carencias de micronutrientes y NO NECESITA ser suplementada

¿Cuánto de cada? ,[object Object],[object Object],[object Object]

5 COMIDAS AL DÍA Es lo ideal, pero por nuestro ritmo de vida no siempre es posible Se debe tomar un desayuno compuesto al menos de: lácteo+fruta+CH complejo. Hay que esforzarse en comer verduras y hortalizas en todas las comidas principales , siendo crudas una vez al día.

CUANDO NO DESAYUNAMOS... ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Todo es negociable, salvo el desayuno El desayuno debe aportar el 25% de la energía diaria

LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

¿Por qué engordamos? ,[object Object],[object Object],Es lo que gasta nuestro cuerpo en mantener la tº y las funciones vitales Es el gasto de energía por consumo de alimentos Es lo que gastamos en movernos, realizar nuestras actividades diarias y hacer ejercicio

¿POR QUÉ ENGORDAMOS? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

¿POR QUÉ ENGORDAMOS? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],EL EXCESO DE PESO NO ES SALUD *Cáncer: mayor mortalidad por cáncer de próstata y colorrectal en varones y de útero, ovario, endometrio, mama y vesícula biliar en mujeres. *Problemas respiratorios: apneas de sueño, menor capacidad pulmonar *Problemas psicológicos: depresión y falta de autoestima *Problemas urológicos y sexuales: incontinencia, impotencia, etc

DIETA MEDITERRÁNEA ,[object Object],[object Object],La dieta mediterránea es una alimentación equilibrada basada en hortalizas, cereales y leguminosas, frutas, aceite de oliva y una preferencia por el consumo de pescado. Todos estos alimentos sabiamente combinados con el resto.

VAMOS A LA COMPRA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ya sabemos todo lo necesario para llevar una alimentación sana, ahora hay que ir a comprarlo sin dejarse engañar.

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],La mayor parte de nuestro carrito debe estar compuesto por verduras y frutas, si esto no es así, debemos revisar la compra que estamos haciendo.

www.dimequecomes.tk Lucia Martínez Argüelles Dietista

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